Вегетабле Салад - Рецепти са фотографијама

У потрази за нискокалоричном, али здравом храном, љубитељи разних дијета често не обраћају довољно пажње на поврће салате, које по својој разноликости могу постати омиљена храна не само за оне који желе да изгубе тежину, већ и за оне који су љубитељ здраве хране.

Биљне салате имају неколико опипљивих предности над њиховим сложенијим "браћом". Прво, врло их је лако кухати. Друго, врло их је лако јести у било које доба дана. Треће, поврће не само да диверсификује, већ и украшава сваки сто. Четврто, такве салате су веома корисне за тело.

У овом одељку нашег сајта прикупили смо много рецепата за салату, чији су главни састојци поврће, од најједноставнијих, које не захтевају пуно времена за резање, до сложенијих, које свака домаћица не може да храни само рођаке и госте, већ и да их изненади. .

Салата од поврћа са изненађењем

Не желим да се хвалим, али идеја о овој салати је потпуно моја, иако не поричем да се то већ негде десило. Мислим да ће таква спектакуларна салата помоћи у разноликости новогодишњег стола.

Биљна салата "Популар" т

Приметио сам да када се на столу налазе хранљиве салате од меса и рибе, ова салата је веома тражена: вечер је још у пуном замаху, а поврће је већ нестало. Чини се да су најједноставније компоненте: купус, парадајз, лук, слатка паприка, али нешто у њему привлачи. Рефуелинг! Она даје салату јединствен укус. Хоће ли покушати?

Салата од мариниране поврћа

У прољеће долази вријеме када је хрскав зимски кисели купус готов или пероксидиран, а кисели краставци су само засићени. Продавнице су пуне парадајза и краставаца, али. Као и свежа, и лепа, али нека врста "ништа", као пластика. Стварно волимо ову једноставну салату у пролеће. Један део завршава, одмах урадите следеће. Добро је иу предјелу и као прилог. Салата, наравно, изгледа као инстант купус, али то није само купус са адитивима, већ салата. Покушајте и немојте се љутити ако вам ова салата изгледа банално, врло је укусна.

Салата са поврћем "Свежина"

Сви знају да укус салате зависи од 80% одеће, чак и састојци могу бити један, и узети 5 различитих завоја, биће 5 различитих салата са различитим укусима. То је моја салата, све се ради о пуњењу горивом, упркос великом броју компоненти, то је због тога што лагана и једноставна поврћа добија укус који не можете одбити, постоји један велики плус, савест је тиха када једе и једе, Тако је лагана и веома корисна. Још један трик укуса је сусам, печен, он је тај који даје ноту орашастог, неупоредивог, ароматичног укуса.

Обична салата од поврћа са необичним преливом

Генерално, ово није рецепт за салату, јер је салата најчешћи, али рецепт за облачење. Због њеног укуса постаје светао и богат. Препоручујем да одрадите дупли део одједном или више, ускладиштите до недељу дана у фрижидеру. Што дуже одржавате одијевање, то се више открива његов укус. Надам се да ће у овом посту овај додатак помоћи диверсификацији ваших грицкалица.

Биљна салата са умаком од павлаке

Веома сочна и светла витаминска салата, која је у савршеној хармонији са умаком од павлаке! Његова незаменљива нота у салати прави - грожђице! Препоручујем свима без изузетка! Ово је стварно укусно!

Вегетабле саладс. Вегетабле саладс

Рецепт за дуг и здрав живот је једноставан. Према нутриционистима, треба да једете седам оброка воћа и поврћа дневно како бисте их заштитили од многих озбиљних тегоба.Такође, правилна исхрана, заснована на дневној конзумацији јела од поврћа и воћа, гаранција је деликатне коже, густе косе и лепих ноктију. Шта год да се каже, поврће је "наше све", а њихова сорта нам омогућава да не носимо салате за живот.

Пре него што направите салату, поврће треба пажљиво опрати и исећи. Они такође могу да прођу неко кување. На пример, за салату од шећерне репе, репа се кува или пече. Постоји много топлих салата у којима се поврће такође прерађује, на примјер, лук се залијепи мрквом. Наравно, најкорисније поврће је мешавина сирових састојака.

Поврће у салатама савршено се комбинира са било којим производом - месом, живином, рибом, морским плодовима, печуркама, сиром, орашастим плодовима, биљем, јајима.

Укус салате је у великој мери одређен употребљеним завојима. Број облога за поврће салате је упечатљив у својој разноликости. Ово није само добро познато нама биљно уље, павлака, мајонез, јогурт, већ и оригинални здрави умаци који се припремају од здравих састојака и значајно доприносе у односу на масне мајонезе. На пример, салата од кинеског купуса, кромпира, јаја, краставца и зеленог пасуља може се напунити сосом од кикирикија, који се прави од кикирикија, рибљег соса, меда, кокосовог млека, лука, бели лук и љуте црвене паприке. Још једна оригинална опција за здраву исхрану је прелив од ђумбира. Може напунити салату од мркве. Да би се прелив од ђумбира, ђумбир и орашасти плодови здробили и помијешали са маслацем, медом и лимуновим соком.

За салате од купуса и шаргарепе, погодан је дрес који се припрема од мешавине сока од лимуна и поморанџе, где су погодни сецкани лук, першун, Ворцестерсхире сос, паприка и сунцокретово уље.

За салате са додатком морских плодова, као и готово све рецепте оријенталне кухиње, соја сос ће учинити. Може се користити као моно компонента, а можете додати и оцат од риже и сусамово уље.

За пуњење горива можете користити биљно уље. Само запамтите да је најбоља опција маслиново уље, основа медитеранске кухиње, која се сматра најздравијом кухињом на свијету. У првом плану су и преливи од белог лука, сенфа и лимуна. Укусан укус салате ће се појавити када се користи сезамово уље и уље грожђа.

Како се кува салата од поврћа

Као и свако јело, припрема салата од поврћа почиње са избором рецепата и компоненти. Можете припремити ужину од сировог, куваног, конзервираног поврћа. Добро је помијешати их међусобно, напунити оригиналним умацима или уобичајеним мајонезом (или лаком опцијом - маслиновим уљем). Покушајте да припремите једноставне поврће салате које могу бити разноврсне уз изузетне додатке - димљено месо, пињоле, егзотично воће.

Од свежег поврћа

Популарно јело је салата од сировог поврћа. Изгледа одлично на било ком столу (као на слици), богат је здравим влакнима, доприносећи губитку тежине и брзом засићењу тела. Најпопуларнији биљни рецепти од свјежих намирница су:

лишће салате, краставац, парадајз, бугарски бибер - можете их напунити павлаком, маслиновим уљем, зачинима,
кувана пилетина, чери парадајз, кинески купус - тако ћете добити оригинални Цезар, који треба зачинити белим крекерима и оригиналним сосом,
свежи парадајз, моцарела сир и лишће босиљка - елегантна италијанска капреза,
Бугарски бибер, краставац, парадајз, црвени лук, фета и маслине су сјајна грчка варијанта.

Од куханог поврћа

Више високо калоричне, али ипак укусне салате од куханог поврћа. Овде можете укључити фантазију и комбиновати их са конзервираним махунаркама, печуркама, куваним или прженим месом.Уобичајени прелив мајонезе је боље заменити оригиналним сосом од маслиновог уља, лимуновог сока и сенфа. Ево неколико примера укусних салата на поврћу на бази куханих састојака на фотографији иу животу:

Оливиер - без одмора не може без њега, комбинује кромпир, шаргарепу, зелени грашак, месо,
Харинга под крзненим капутом је срдачна новогодишња посластица, која комбинује кувани кромпир, шаргарепу, лук, репу, јаја и слану рибу,
Мимоза је укусно јело, које карактерише присуство куваног кромпира, шаргарепе, лука, јаја, сира и конзервиране рибе,
Зимска салата је исти Оливиер, само месо у њему се замијени са пршутом, куваном кобасицом или раковим штапићима.

Дијеталне салате

Корисне информације ће бити рецепти, како кувати лагане поврће салате. Они ће постати незаобилазни асистенти у губљењу тежине, чинећи украс за сложена месна или рибља јела. Ево неколико примера нискокалоричних поврћа:

Кинески купус, бели лук, лук,
парадајз, бели лук, маслиново уље,
ротквица, першун, копар,
зелени пасуљ, бели лук, зачини,
зими - кисели купус, шаргарепа, бруснице.

Вегетабле Салад Реципес

Данас, проналажење одговарајућих рецепата за салате од поврћа није тешко, јер интернет долази у помоћ. Постоји тако велики број опција за посуђе са упутствима корак по корак и лекцијама за фотографије, да се само очи разилазе. Приликом одабира укусне закуске, потребно је кренути од главних компоненти, принципа конзистенције и одабрати необичне рецепте за поврће са оригиналним састојцима и укусним умацима. Тада ће сви гости и домаћинства бити задовољни и тражит ће додатке.

Салата од свежег краставца

Љетни укус има лагану салату са свјежим краставцима, ротквицама и зеленим луком. Окрепљује ослабљени организам, напуни га витаминским расположењем, побољшава расположење. Освежавајући укус залогаја привући ће многе, јер је једноставан за производњу, има атрактиван изглед и сочан укус. Најбоље је зачинити биљним уљем и додати сирту.

ротквица - 200 г,
свјежи краставац - 200 г,
Зелени лук - 100 г,
биљно уље - 50 мл,
9% сирћета - 5 мл.

Прстенови од ротквица, сецкати краставац, лук исецкати.
Мешајте све компоненте, поспите сирћетом, напуните уљем, со и бибер.
Декорација се може направити по жељи са свежим зеленилом.

Од парадајза и краставаца

Најпознатије јело, угодно за сваку породицу, сматра се лаганом салатом са парадајзом и краставцима. Ово невероватно лако кухано јело помаже када вам је потребан брзи залогај, задовољите своју глад или изненадите своје госте. Ако има још мало времена, можете припремити грчку салату - софистицирану верзију традиционалног јела, задовољавајући свакога својим медитеранским укусом.

краставац - 2 ком.,
парадајз - 2 ком.,
црвени лук - 1 ком.,
листови зелене салате - гомила,
слатка црвена паприка - 2 ком.,
авокадо - 1 ком.,
маслине без коштице - 100 г,
Фета или сир - 100 г,
маслиново уље - 40 мл,
сок од лимуна - 40 мл.

Прережите краставце у коцкице, исеците парадајз, исеците лук на колутове.
Зелена салата оставља сузу, паприку нарезану на траке, авокадо на коцкице.
Фет се распада, прережи маслине на пола.
Мешајте све састојке, зачините сосом од маслаца са лимуновим соком, со, бибер.

Јесенска салата - рецепт

Не само за зиму, можете жетву свјежег воћа - постоји рецепт како направити лагану јесенску поврће, која ће одушевити цијелу обитељ својим оштрим окусом. Његова разлика у односу на зимске празнине је недостатак стерилизације. Компоненте поврћа ситно исјецкане, напуњене маринадом и даном. Након тога, могу се конзумирати одмах, сервирати са месом, рибом и живином.

мрква - 2 ком.,
паприка - 2 ком.,
бели купус - виљушке,
карфиол - глава,
краставац - 1 ком.,
горка паприка - махуна,
биљно уље - пола чаше,
Оцат -, шоља,
вода - литар,
шећер - 50 г,
со - 50 г,
копар - хрпа.

Бели купус, карфиол за растављање у цватове, кухати у сланој води.
Грубо трљајте шаргарепу, нарежите паприку на траке, исеците краставце у пола прстена, исецкајте копар.
Направите маринаду: помијешајте уље с водом, шећер, сол, згњечену горку паприку. Кухајте, сипајте оцат.
Прелијте маринаду на мешавину поврћа, покријте поклопцем, маринирајте дан.
Служи се јесењи снацк са топлим куваним кромпиром, пиринчем, хељдом.

Фресх Томатоес

Салата од свежег парадајза има лагану слаткоћу и пријатно освежавајући укус. Можете га скухати уз додатак меког кремастог моцарела и свјежег лишћа босиљка. Јело са укусом балзамичног сирћета и маслиновим уљем биће предивна Цапресе ужина, која је толико вољена у Италији због свог пријатног укуса и боје, која подсећа на боје заставе.

парадајз - 2 ком.,
Моцарела - 60 г,
босиљак - 4 летка,
маслиново уље - 30 мл,
балсамиц оцат - 25 мл.

Парадајз са круговима одрезаног сира, руке сузавца на мале комадиће.
Ставите на тањир, наизменично рајчице са сиром, на врху поспите босиљком.
Поспите поврће и на рубовима тањура мјешавином маслиновог уља и оцта.

Салата од купуса

Нискокалорична различита биљна салата са кинеским купусом. Овај користан састојак има само 35 калорија на 100 г, што га издваја од свих других узорака поврћа. Да би се проширио купус и учинило га угоднијим за послуживање и кушање, додају се кукуруз, слатке наранче и зелени лук. Прелив је мешавина биљног уља са сојиним сосом, тако да нестаје потреба за конзервирањем грицкалица.

Кинески купус - пола килограма,
конзервирани кукуруз - 100 г,
млади лук - 50 г,
наранџе - 2 ком.,
соја сос - 15 мл,
биљно уље - 45 мл.

Нарежите купус, исеците наранџу, исеците лук.
Помијешајте састојке, напуните мјешавином маслаца и соја соса.

Од купуса са парадајзом

Укусно јело богато витаминима је купус салата са парадајзом, која служи као одличан прилог за кувано месо, печену рибу или димљену пилетину. У њему је њежност и деликатност купусовог лишћа подвучена сочношћу парадајза и пикантном оштрином јабуковог сирћета. Ово јело ће се свидети свим члановима породице.

бијели купус - 0,3 кг,
лук - 1 ком.,
парадајз - 5 ком.,
биљно уље - 60 мл,
јабуков сирћет - 20 мл.

Сечји купус, помијешајте с оцтом, сољу, згњечите руке, оставите 10 минута да ослободите сок.
Нарежите лук на пола прстена, одрезите парадајз на кришке.
Мешати све састојке, напунити уљем.

Корисна витаминска посуда ће бити салата од поврћа са конзервираном туном, која се зове Ницоисе. Захваљујући комбинацији свежих намирница са пријатном масном рибом, добија се лагано али хранљиво јело, које је идеално уместо ручка или вечере. За диверзификацију укуса снацк-а, зачињен је зеленилом босиљка, бели лук и пињолима. Можете додати капаре, маслине или песто сос.

конзервирана туна - 90 г,
парадајз - 3 ком.,
краставац - 1 ком.,
Бугарски бибер - 100 г,
бели лук - кришка,
босиљак - хрпа,
лишће салате - 3 ком.,
пињоле - 20 г,
сок од лимуна - 50 мл,
маслиново уље - 75 мл,
шећер - 3 г,
мешавина паприке - 3 г

Масујте рибу вилицом у тегли, помешајте са уљем.
Краставац нарежите на коцкице, кришке парадајза, кришке папра, нарежите на зеље, згњечите чешњак.
Помешајте биљне састојке са рибом, со, бибер, засладите.
Руке одвојите листовима зелене салате, ставите их на тањир, положите поврће на гомилу, поспите лимуновим соком и напуните уљем.
Украсите пињолима, поспите љековитим биљем.

Са рачићима

Спектакуларно свечано јело ће бити салата са шкампима и поврћем, која ће комбиновати укусни укус морских плодова са освежавајућим поврћем.Тајна кухања је употреба неколико врста листова зелене салате - зелена салата, ледени брег и кисељак. Испада богато јело које изгледа укусно, има невероватну арому и чини да желите да пробате.

краставац - 1 ком.,
парадајз - 2 ком.,
Бугарски бибер - 1 ком.,
зелена салата - 2 ком.,
ицеберг - сноп,
соррел-бунцх,
црвени лук - ½ ком.,
рачићи - 200 г,
млади лук - 2 стабла,
копар, першун - хрпа,
маслиново уље - 40 мл,
семење сенфа - 10 г,
сирће белог вина - 30 мл.

Откопчајте листове зелене салате, исеците парадајз на кришке, краставац у круг, папар у траке, лук на пола прстена, исеците зеље.
Прокувати шкампе, уклонити љуску, охладити.
Направите сос од уља, сенфа, сирћета, соли и бибера.
Помешајте све састојке, обуците са сосом, ставите шкампе на врх.

Одлично срдачно јело би била салата са пилетином и поврћем, за чију припрему је боље користити филете или не предебеле бутине. Пилетина може кухати, пржити на путеру или пећи. Следећи рецепт користи сир и сушени хлеб, који снацку даје богатији укус.

пилећа прса - 250 г,
свјежи краставац - 200 г,
Бели сир - 100 г,
парадајз - 2 ком.,
хлеб - 2 комада,
мајонез - 50 мл,
лишће салате - гомила.

Парадајз нарезан на кришке, полутке од краставаца, сир, на коцкице, сузе лишћа.
Закухајте дојку, раставите влакна, лагано пржите.
Резану хлеб нарежите на коцке, пржите на сувом тигању 3 минута.
Мешајте све састојке, зачините мајонезом, сољу.
Послужите одмах тако да хлеб не омекша. Уместо пилетине, можете користити кувани језик, говедину, свињетину или ћуретину.

Салата од свежег поврћа са сиром има веома пријатан кремасти укус. За његову припрему можете узети било коју врсту сира и зеленила, али посебно укусна опција била би комбинација зеленог пасуља са меким гокоријем пецорино. Зачињено соком од лимуна са маслиновим уљем и зачинима, предјело добија нови благи окус, богату арому и укусан изглед.