Правилно смањите тежину

Кромпир 4 комада
Шаргарепа 1 комад
Онион 2 Пиецес
Обрађени сир 1 комад
паковање
Вода 2 литра
Биљно уље 50 милилитара
Кобасица кувана димљена 300 грама
Сол, зачини по укусу

1. Скините кожу са кромпира. Пресеци га на коцке. За кување супе можете узети нови кромпир. И он је савршен за прављење ове супе. Кромпир напунити водом, прокухати на средњој температури (време кључања - 10 минута).

2. На мале коцке исећи лук. Лук се пече у тигању са додатком биљног уља.

3. За сецкање шаргарепе користимо велики ренде. Нарежите мркву са великим дијеловима. Додајте шаргарепу у тигањ лук, све заједно спржите.

4. Пржите.

5. Кувана димљена кобасица нарежите на мале коцкице. Не заборавите уклонити кућиште из кобасице. Када се кува, згуснути ће се и постати груб, покварити укус супе.

6. Кромпир се кува 10-15 минута. Додајте кобасицу (без претходног пржења) и пржите поврће у бујон. Обрађени сир нарежите на коцкице, додајте у бујон. Током мешања, пустите да јуха поново прокуха. Мешајте супу док се растопљени сир потпуно не отопи у течности.

7. Додајте со и зачине супи. Можете додати ловор. Припремите супу тако да све поврће буде добро кувано. Угаси га.

8. Послужите супу до стола, просипајте у посуде. Бон аппетит!

Цоокинг Цхеесе Соуп

Сећам се да је у дјетињству моја мајка кухала јуху од сира од топљеног совјетског сира. Овај укус се сада не поклапа са оним што ја

Сада могу пробати. Слаба сличност, подсећање на тај тежак период. Доступне су многе и многе опције за прављење супе од сира. Крем јуха од сира може бити припремљена као са минималним сетом састојака, а онда ће сам сир бити његов главни.

Предности овакве сиреве од сира са додатком поврћа су без сумње. Ово јело је богато влакнима, витаминима и минералима, као и протеини и калцијум који се налази у сиру. Због своје деликатне текстуре, крем супа од сира са поврћем је одлична за све узрасте.

Будите слободни да експериментишете, модификујући оригиналне рецепте сирева од сира, тако да може укључивати разно поврће и гљиве. Али чак иу припреми најсажитијих пиреа од сирева, ово јело не може бити одбијено у укусу и нутриционистичкој вредности. Нема потребе чак ни говорити о разноврсности јуха на бази сира, јер свака сорта сира може створити нову јуху са својим јединственим гастрономским карактером.

По правилу, супе од пиреа су кувана вегетаријанска. Користе се разне врсте поврћа: лук, мрква, кромпир, купус (бијели купус, боја, брокула), тиквице, целер и други. Сви знају да поврће заузима прилично скромно мјесто у исхрани модерне особе. У међувремену, нутриционисти стално подстичу да у своју исхрану укључе што је могуће више јела од поврћа. То је лако урадити ако се повремено сервира са сиром и сухом од поврћа, која комбинује здравствене предности, деликатан укус и деликатну текстуру.

За овај рецепт требате:

-1 килограм кромпира

- 600 грама белог купуса

½ кашике соли

-600 грама парадајза

-4 жлице свежег нарезаног цилантра или першуна

- 1/2 кашичице црног бибера

1. Ставите купус у траке - не предуго да би лако падали у кашику. Кромпир огулите и нарежите на коцкице од 1,5 до 1,5 центиметара.

2. Сипајте воду у посуду и ставите на високу температуру.

3. Сипајте врелу воду преко парадајза и оставите их 2-3 минута. Огулите их и исеците на коцкице.

4. Чим вода у посуди заври, додајте растопљени сир и добро промијешајте, тако да се сир потпуно отопи. Сипајте кромпир у таву и кувајте на средњој ватри док се кромпир не скува пола - то је око 5-7 минута.

5. Додајте сјецкани купус супи, посолите и попаприте и кувајте још 2-3 минута. Затим ставите парадајз, цилантро или першун у посуду. Мешајте и кувајте још 2 минута.

6. Искључите топлоту и оставите 5 минута.

За ово јело се може послужити тост.

Желите да сазнате више корисних? Прочитајте друге чланке на мом сајту.

Свиђа вам се овај чланак? Кликните на дугме, поделите са пријатељем у једној од регистрованих друштвених мрежа!

Супа од сира са рачићима: најлакши рецепт

Морате признати, понекад желите да мазите своје најмилије са нечим веома необичним, али постоји катастрофалан недостатак времена да се измисли још једно кулинарско ремек-дело. Само за такве случајеве постоји рецепт за једноставан и врло укусан први оброк - супа од сира са рачићима. По правилу, сви састојци за његову припрему су обично у фрижидеру сваке домаћице. И сада можете купити мало шкампа у било ком супермаркету. Остатак рецепта је упечатљив по својој доступности, а супа - одличан укус.

тврди сир (било који) - 150 грама
крема - 200 милилитара
рачићи - 100 грама
пшенично брашно - 50 грама
поврће - 500 милилитара
копар - по укусу
млевени црни бибер - по укусу
сол - по укусу

За почетак, прокухајте и огулите шкампе. Само имајте на уму да се Атлантик, тј. Мале шкампе кува не више од 2 минута. Али нам је познат као краљевски или тигарски паприкаш 3 минута. Већина морских плодова има једну заједничку ствар - ако се пробављају, месо постаје "гумено". Зато скухајте рачиће у складу са горе наведеним саветима.

Узми дубоку таву или тигањ. Пржите брашно у њему, затим постепено додајте бујон, темељито мешајте тако да се не појаве квржице. На окус ставите пре-нарибани сир, со и бибер. Садржај посуде кувати 3-5 минута. Треба да постигнете потпуно топљење сира. После одређеног времена, супу додати крему, промешати и сипати у плоче. У свакој порцији ставите неколико рачића, поспите их прстохватом нарибаног сира и украсите ситно исецканим копром.

Назад на садржај

Јуха од сира са шкампима и поврћем

Овај рецепт укључује не само поврће, већ и сам поврће. Дакле, испоставило се не само укусно, већ и сасвим задовољавајуће. Необичан кремасти укус, јело је обавезно растопити сир. Он је тај који супи даје посебну њежност и складно спаја све састојке. Треба напоменути да порције, када се сервирају, изгледају свеже у пролеће због зеленила, а нежно месо шкампа се једноставно топи у устима.

топљени сир - 400 грама
Атлантиц љускари - 200 грама
кромпир - 200 грама
шаргарепа - 100 грама
лук - 1 комад
першун - 30 грама
копар - 30 грама
сунцокретово уље - 40 милилитара
морска сол - по укусу

Сипајте у посуду 1,5-2 литре воде и запалите. Оперите и огулите поврће. Одрежите кромпир на мале коцкице. Када вода прокључа, ставите растопљени сир у њега. Сачекајте да се растопи и додајте кришке кромпира. Посолите по укусу и кухајте на лаганој ватри док кромпир није спреман. Ако желите супи дати прекрасну златну боју, ставите у њу мали шафран.

Лук ситно исецкати, трљати шаргарепу на фином ранцу. Узмите посуду, прелијте сунцокретовим уљем, ставите је на ватру и ставите поврће које треба пржити до златно браон боје. Побрините се да су кромпир спремни и пошаљите их на поврће са рачићима. Чим се чорба завре, додајте сецкани першун и копар, све промешајте и посуду извадите из врућине. Након неколико минута, јуха се може сипати у тањуре.
Назад на садржај

Јуха од сира са рачићима и пилетином

Рецепт овог првог јела је погодан за свечану породичну вечеру, јер није само густ и богат, већ има и невероватно богат укус. Он ће волети не само одрасле, већ и децу. Чак ће и љубитељи традиционалне руске кухиње цијенити ову крем супу са шкампима и сиром. Не може се лако назвати, али у хладном зимском дану могу се савршено загријати. Дакле, овде је рецепт за дивно укусну супу.

топљени сир - 100 грама
тврди сир - 80 грама
Атлантски шкампи - 200 грама
пилећи филе - 200 грама
димљени свињски трбух - 100 грама
кромпир - 2 комада
шаргарепа - 1 ком
лук - 1 комад
бели лук - 2 каранфилића
крема 20% - 200 грама
сунцокретово уље - 20-30 грама
млевени црни бибер - по укусу
сол - по укусу

У посуду улијте 1,5 литре воде и кувајте пилећу јуху. Док се припрема, узмите мало поврћа. Оперите кромпир и шаргарепу, огулите их и исеците на коцкице средње величине. Проверите да ли је месо кувано у бујону. Ако је тако, уклоните га, лагано охладите и исеците на мале комадиће. Пошаљите поврће на чорбу, додајте сунцокретово уље, со, бибер и кувајте док не буде готова.

Паралелно са тим, направите сос који ће послужити као прелив за супу. Његов рецепт је веома једноставан. Дакле, ситно исецкати свињски трбух и лук. Пржите их у сунцокретовом уљу у тави. Сада сипајте крему тамо, а када су топли, додајте претходно нарезани тврди сир. Ватра на пећи мора бити слаба. Чешњак ситно исецкати и послати га у посуду чим сос почне да добија густу конзистенцију.

Ако сте купили неолупљене шкампе, онда их 10 минута напуните кипућом водом, а затим уклоните љуску. Изрежите растопљени сир на мале комадиће. Проверите спремност поврћа у бујону. Ако се кувају, у посуду додајте пилетину и топљени сир. Све темељно измијешајте и уђите у завој. Кухајте супу на лаганој ватри још 5 минута, ставите шкампе у њу и извадите је из ватре након 2 минуте.

Да би јело било лепо, можете додати мало шафрана. Затим, користећи миксер, претворите супу у пире. Ако је јело потпуно хладно, загрејте га. А ако не, сипајте у тањуре, поспите насјецканим зеленилом и послужите за сто. Иначе, крухови од белог хлеба су савршени за ову супу. Само осушите кришке хлеба у рерни или лагано пржите у тави. Испоставиће се веома укусно!

Назад на садржај

Крем јуха са шкампима и пармезаном

Рецепт за ову деликатну супу од сира, која је у својој конзистенцији више као крема, а не пире, неће оставити равнодушним ни најизбирљивијег гурмана. Његов укус је веома хармоничан и истовремено богат, а велики розе шкампи, стављени у сваки део приликом сервирања, служи као одличан украс и даје јелу врло укусан изглед. Рецепт ће свакако задовољити хостесе које воле изненадити и одушевити своје најмилије.

Пармезан - 30 грама
Атлантиц љускари - 250 грама
Кинг козице - 3 комада
качкаваљ - 180 грама
кромпир - 4 комада
свеж копар - 50 грама
куркума - 0,5 кашике
млевени црни бибер - по укусу
сол - 2 кашичице или по укусу
вода - 1200 милилитара

Оперите и огулите кромпир, исеците га на велике комаде, ставите у посуду са водом и прокувајте док не буде готова. Не заборавите да посолите по укусу. Затим ставите у миксер и претворите га у пире. Није неопходно постићи превише хомогену конзистентност. Ако на неким местима постоје делови, не брините. Пире вратите у посуду са водом и добро промешајте. Сада натопите топљени сир на великом ренде и додајте га кромпиру. Поново промешајте све и кувајте око 8 минута док се грудни сирус потпуно не распрши.

Ставите огуљене рачиће, куркуму и млевени црни бибер у супу.Брзо исеците опрани и осушени копар и пошаљите га у посуду. Добро промешати и уклонити из топлоте. Не заборавите да шкампи не кувају више од 2-3 минута, иначе ће њихово месо постати тешко. Да бисте избегли овај ефекат, пажљиво пратите време.

Док ће се крем јуха инфундирати, припремите велике краљевске козице у посебној посуди и ољуштите их из љуске. Након 10 минута прво посуду се може сипати у тањуре. Ставите један велики шкамп у сваку порцију. Пармезан сир сир танке плоче и додати на плоче с првим. Умјесто тога, позовите све на стол - крем јуха са шкампима и сиром је спремна!
Назад на садржај

Јуха од сира са рачићима, паприком и крутинима

По правилу, рецепт за супу са сиром и шкампима је једноставан и једноставан. То важи и за јело, о чему ће бити речи у наставку. Али овде његов укус често изазива изненађење знаком плус. И то је сасвим природно, због једноставних састојака испада ова изузетна посластица. Ако сте уморни од монотоног кувања, али у исто време постоји катастрофалан недостатак времена да измислите нешто ново, запамтите овај једноставан рецепт.

Гоуда сир - 200 грама
било који рачићи - 50 грама
пилетина бујон - 500 милилитара
крема 20% - 200 милилитара
пшенично брашно - 100 грама
маслац - 3 кашике
Паприка - 1 кашика
першун - 1 гранчица
бели лук - 1 зуб
сол - по укусу
бели багет за крутоне

Овај рецепт не укључује употребу поврћа, тако да је супа прилично једноставна. Али то је немогуће назвати дијететски уопште, јер састав јела садржи доста калоричну храну. Дакле, прво скувајте шкампе и огулите их. Затим узмите дубоку тигањ, растопите маслац у њему и пржите брашно до златно смеђе боје. У њу додајте бујон. Али не све одједном, већ постепено, да се не формирају кврге. Темељито помијешајте, посолите и зачините зачинима. Сиреви се нарибају на крупнији ренде и стављају у таву.

Кухајте супу 5 минута и не заборавите да је стално мијешате. Након одређеног времена, додајте ситно сецкани бели лук и крему. Држите лонац на лаганој ватри још пар минута и искључите пећ. Изрежите неколико кришки дебљине више од 1 центиметра од багета и брзо их испеците на путеру. Крутони требају бити златни и укусни. Сипајте готову супу у порцијама. Врх са рачићима и крутонима. Јело ће изгледати још привлачније ако додате неколико листова першина.

Назад на садржај

Крем јуха од сира са шкампима и карфиолом

Први, који укључује цвјетачу, је запањујуће укусан. У овом случају, рецепт вам омогућава да скухате сасвим дијетну супу. Садржи само поврће, рачиће и топљени сир. Упркос тако сиромашном сету састојака, јело постаје веома укусно и необично. Ако желите увијек угодно изненадити своје најмилије, онда јуху са сиром скухајте са шкампима као што је описано у наставку.

топљени сир - 200 грама
било који рачићи - 150 грама
карфиол - 200 грама
кромпир - 3 комада
шаргарепа - 1 ком
Бугарска слатка паприка - 1 ком
сол - по укусу
млевени црни бибер - по укусу

Опрати поврће под текућом водом. Огулите кромпир и исеците га на мале коцкице. Направите сламу из бибера и направите кругове од мркве. Купус пажљиво раставите у цватове. У посуду улијте око 500 мл воде, сачекајте да прокуха и пошаљите резано поврће тамо. Кухајте их док не скухате, не заборављајући да солите и зачините бибером. Након потребног времена, извадите поврће из бујона, пребаците га у миксер и претворите у пире.

У посуду не оставити више од 1 чаше течности, а остатак сипати. Ставите мешавину поврћа тамо. Крем сир пробијте на крупнији ранац и пошаљите на пире кромпир.Ако је довољно вруће, сир ће се отопити. Иначе, ставите лонац на слабу топлоту и топлоту. Ако је сир потпуно растворен, онда је супа спремна. Дајте му мало пиво, и брзо је прокувајте и огулите шкампе. То је све, можеш служити. Сипајте прво на тањуре, у свакој порцији ставите мало шкампа и уживајте у деликатном укусу необичног јела. Бон аппетит!
Назад на садржај

Јуха од сира са шкампима, целером и зеленим грашком

Овај рецепт ће привући љубитеље мирисних поврћа. Захваљујући целеру и зеленилу, супа од сира добија занимљив укус. Испада веома нежно и свеже. Шкампи само наглашавају деликатност јела, а топљени сир чини пријатну кремасту ноту. Комбинација састојака је веома успешна, а ваши вољени ће ценити овај једноставан и истовремено укусан рецепт.

топљени сир - 250 грама
рачићи - 500 грама
кромпир - 3 комада
шаргарепа - 1 ком
стабљике целера - 2 комада
млади зелени грашак - 150 грама
першун - 5 гранчица
копар - 5 гранчица
маслац - 1 кашика
паприка - штипање
бели лук - 2 каранфилића
лук - 1 комад
бели хлеб - 4 кришке дебљине не веће од 1 цм
сол - по укусу
млевени црни бибер - по укусу

Оперите поврће и огулите га. Нарежите шаргарепу на крупније рибе, нарежите лук на коцкице и пажљиво исрежите целер. Узмите таву или тигањ, ставите маслац у њега и ставите малу ватру. Нарежите поврће и пржите 5 минута, док комади нису мекани. Побрините се да мрква, лук и целер нису спаљени.

Узмите лонац и улијте у њега 2 литре воде. Спалите га и сачекајте да прокључа. Натопите растопљени сир на крупнији ренде и ставите у посуду са кипућом водом, смањите топлоту и мешајте док се пахуљице сира потпуно не растворе. Со и бибер, фокусирајући се на сопствени укус. Запамтите, овај рецепт захтијева деликатан приступ, јер је важно нагласити укус јела, а не га убити. Зато, са зачинима, будите опрезни.

Већ огуљени кромпир нарежите на мале комадиће, ставите у таву са будућим супером и кувајте око 6 минута. Додајте поврће пржено у маслац и кувајте још 5 минута, а затим уђите у зелени грашак, наставите да кувате још 5-7 минута. Оперите биље, исеците и пошаљите супу заједно са шкампима. После 2-3 минута, извадите посуду из пећи и оставите јело неко време.

Не пропустите тренутак и почните кувати мирисне крутоне. Да бисте то урадили, исеците хлеб на мале коцкице. Загрејте маслац у тигању и испеците хлеб у лепој златној боји. Бели лук огулите и ситно сецкајте. Зачините их, а паприка пржи комаде белог хлеба. Јуха се сипа у тањуре и сервира на сто заједно са мирисним крутонима.

Назад на садржај

Јуха од сирева са рачићима, Дор плавим сиром и шпинатом

Још један једноставан рецепт за љубитеље нежних јуха. Има један тајни састојак - плави сир Дор Блуе. Има умерено пикантан укус. То се постиже употребом у рецептури посебне врсте племените плијесни. Још један врхунац ове супе је спанаћ. И уместо кромпира и шаргарепе користи се велика количина шалота. Укус супе је веома необичан и пријатан. Обавезно покушајте да га скувајте.

Дор Блуе сир - 100 грама
било који рачићи - 150 грама
пилетина бујон - 500 милилитара
спанаћ - 250 грама
Љалот - 6 ком
маслац - 3 кашике
пшенично брашно - 5 кашика
млеко - 500 милилитара
павлака - 3 кашике
со, бибер - по укусу

Огулите лук и исеците их. Ставите га у посуду и пржите док не прође.Затим поспите брашном и кувајте 3 минута, мешајте. Сипати лук врућом бујоном и довести до кључања. Сада унесите млеко и наставите да кувате супу око 5 минута, а затим га исеците на мале комадиће и пошаљите у исту посуду. Мора се потпуно растопити.

Исперите спанаћ, осушите, уклоните дебеле стабљике из њега, исеците и додајте у посуду са јухом. Наставите са кувањем око 5 минута. Затим додајте павлаку, со и бибер. Шкампи сипајте кипућу воду, огулите и пошаљите у супу. Не кувајте више од 2-3 минута тако да не постану круте. Сипајте готову јуху у тањуре и послужите је за столом. Ењои!

Као што можете видјети, готово сви рецепти су врло једноставни и неће захтијевати никакве посебне временске или финанцијске трошкове од вас. Наравно, међу њима има и супа са скупљим састојцима, али како другачије постићи истински краљевску префињеност и баналну супу претворити у свечано јело које се не стиди понудити гостима? Да ли ви понекад не желите да покушате нешто необично? Тај сир је у свим њиховим разноврсностима и омогућава вам да то учините у било које вријеме. Покушајте да припремите ово јело са додатком шкампа, и уживат ћете у новим занимљивим комбинацијама окуса.

Једноставни рецепти за укусну супу од сира

Јуха од сира са пилетином

Срдачна супа деликатног укуса погодна је за свакодневни живот, као и за недељни ручак.

Састојци

500 г пилећих прса
2 литре воде
2 топљени сир
4 кромпира
2 лука
1 шаргарепа
2 ловора
4 папра
1 тбсп. л маслац
со, црни бибер по укусу
греенс

Цоокинг

Сипајте пилеће груди водом и кувајте на средњој ватри. Одмах након кључања, уклоните пену, додајте пимент и лишће у бујон грашка.
Након 7 минута након кључања, у бујон додајте кромпир, нарежите на мале коцкице.
На маслацу пржити сецкани лук и рибану мркву. Печена со и бибер по укусу.
Извадите кувано месо из посуде, исеците га на мале комадиће и додајте јуху у бујон. Нека кува са кромпиром још 7 минута, након тога вратите филет у посуду, додајте нарибани топљени сир, кувајте још 5 минута, а када се сир отопи, извадите таву из пећи.
Послужите јуху, поспите мирисним биљем и наздравите крутоне од багета.

Френцх Цхеесе Соуп

Укусна јела употпуњују ноте мушкатног орашчића. Не брините о присуству алкохола: током кувања све ће испарити.

Састојци

500 мл пилеће бујоне
75 г тврдог сира
75 мл белог сувог вина
2 жуманца
1 тбсп. л брашно
1 тбсп. л маслац
2 кашике. л павлака
1 дрвени чип мушкатни орашчић
со, бибер по укусу

Цоокинг

У малој лонцу, растопите маслац, пржите брашно на њему. Улијте насталу масу бујона. Док мешате мешавину, растворите грудвице. Зачините са мало пршута, соли и бибера.
У одвојеној посуди помешајте сирове жуманце са павлаком.
Сипајте вино, дајте да прокључа. Смањите топлоту на ниско, додајте мешавину јаја. Мијешајте стално умутити, загријати на минут и одмах извадити из топлоте. Додајте рибани сир у супу, промијешајте га да се отопи.
Послужите крутоне из багета.

Јуха од сира са броколијем и печуркама

Броколи за јуху у сезони можете узети свјеже, ау хладној сезони је погодан и замрзнут.

5–7 шампињона
2 топљени сир
200 г брокуле
2-3 кромпира
1 шаргарепа
сол по укусу
1 тбсп. л биљно уље
копар по укусу

Одрежите шампињоне у тањуре, пржите у биљном уљу, додајте нарибану мркву, промешајте и попржите још мало.
У лонцу за кување, кувати 1,5 литра воде, додати брокулу, поделити у мале цветове, сецкани кромпир и зазхарку од печурака. Со по укусу, кувајте 10 минута након поновног кључања.
Након тога додајте испечени топљени сир у супу и кувајте још 5 минута (док се не растопи сир).
Послузите супу од круница са белим луком, поспите копром.

То цоок бели лук, исећи багет или било које друге пекарске производе у мале кришке, сипати их малом количином маслиновог уља, утрљати чешњак или прах чешњака који је прошао кроз штампу. Добро промућкајте и ставите на лим за печење. Ставите у пећницу 10-15 минута да се осуши на умереној температури.

Најједноставнији рецепт за супу од сира

Да бисте припремили класичну верзију првог јела, по литру воде ће вам требати:

један топљени сир,
једна жаруља,
једна шаргарепа,
три кромпира и зеленила.

Фино исецкани кромпир се полаже у кипућу воду. Неопходно је чекати, када ће доћи до стања напола спремног. Онда је на ред додавање нарибаног сира у супу. Мрква и лук, такође ситно исецкани, прже се до златног у биљном уљу. Затим, поврће се шаље у таву са кромпиром. Јуха од сира, укључујући и комплетну листу састојака, треба да куха још 20 минута. Пре послуживања јела препоручује се посипање сецканим зеленилом - копром и першином.

Као пикантан додатак супе од сира, можете користити фино исецкане и пржене шампињоне. Треба их бацити у кипућу воду истовремено са кромпиром.

Ако желите, на крају кухања, након додавања сира и поврћа, можете ставити и супе у јуху. Затим посуду треба кувати још 10 минута.

Важни савети издавача!

Ако имате проблема са стањем косе, посебну пажњу треба посветити шампонима које користите. Застрашујућа статистика - у 97% познатих брендова шампона су компоненте које трују наше тијело. Супстанце због којих се сви проблеми у композицији називају натријум лаурил / лаурет сулфат, кокосулфат, ПЕГ, ДЕА, МЕА.

Ове хемијске компоненте уништавају структуру коврча, коса постаје крхка, губи еластичност и снагу, боја блиједи. Такође, ова прљавштина улази у јетру, срце, плућа, акумулира се у органима и може изазвати разне болести. Препоручујемо да не користите производе који садрже ову хемију. Наши стручњаци недавно су спровели анализе шампона, где је прво место заузела средства из компаније Мулсан Цосметиц.

Једини произвођач природне козметике. Сви производи се производе под строгом контролом квалитета и системима сертификације. Препоручујемо да посетите званичну онлине продавницу мулсан.ру. Ако сумњате у природност ваше козметике, проверите датум истека, не би требало да пређе једну годину складиштења.

Пилетина и супа од риже

Листа горе наведених састојака - шаргарепа, лук, кромпир, топљени сир, зеленило - допуњује се пилећим филеом или пилетином (500 г) и пиринчем (150 г). Пилетина се кува у три литре воде око 20 минута. Важно је уклонити пјену тако да је јуха прозирна.

Када је месо спремно, уклања се из посуде, где се сипа пиринач. Сапи треба да купе 10 минута. Следеће поврће се додаје:

коцкасти кромпир (400 г),
нарибана мрква (150 г),
сјецкани лук (150 г).

После неког времена, пилетина, подељена на мале комадиће, враћа се у бујон. Послали су и сецкани сир. Да би се брзо растворила, супа од сира се стално мијеша.

Пре сервирања јело је традиционално украшено зеленилом. Према општим прорачунима, потребно је 40 минута за припрему.

Димљена посуда са лећом

Неколико димљених пилећих крила или једне ноге се прокључа и куха око 15 минута. Шаргарепе на коцкице пеку се са коријандером у биљном уљу, а затим, када се попрска, укухава у малој количини течности. Готове шаргарепе, коријандер и лећа, из тегли којима се претходно сипа расол, стављају се у бујон.

На крају, супа је зачињена са сиром и кувана још неколико минута, док се последњи састојак потпуно не раствори.

Рецепт са крутонима и белим луком

За прављење сира од сира узима се тврди сир. Свака сорта која се налази у фрижидеру. У количини од 50 г сир се протрља на рибе, помеша се са кремом - 2 кашике. Маса је зачињена папром и ђумбиром - по укусу. Додаје се кипућој јухи (0,5 л), која може бити месо, пилетина или гљива. Супа је темељито промијешана, усољена.

У њега можете сипати сирово јаје. Алтернативно - кувано јаје, ситно исецкано. За зачин је препоручљиво сипати по једну кашику ракије или рума у бујон.

Крутони су направљени од свежег белог хлеба. Додаје им се бели лук који се мрви и пече на путеру.

Супа од сира са белим вином и тимијаном

Да бисте направили изврстан први оброк с вином и мајчином душицом требат ће вам:

једна жаруља,
два чешњака чешњака,
пар кашика белог вина
шампињони 300 г,
пилећа супа 1 литра,
топљени сир 200 г

Лук се сече и пржи у биљном уљу. У њега се додаје здробљени бели лук и бело вино. Храна се пече док течност не прокључа. Одвојено печени ситно исецкани шампињони. Следећи корак: лук, бели лук, печурке се стављају у пилећу јуху. Након тога се додаје рибани топљени сир. Припремљено јело пре послуживања украшено тимијаном

Супа од сира, како стручњаци наводе, савршено се апсорбује у организму. А његов укус је тако њежан и пријатан да је добро расположење обезбеђено за цео дан. Рецепти за које можете припремити ово укусно јело - много. Изаберите најпогоднију и најљубазнију гурманску кухињу!

Како кухати супу од сира правилно и укусно?

Ако је сир једна од ваших омиљених намирница, онда ће вам се сигурно свидјети разноврсне сиреве од сира. Благотворни мирис, деликатан укус и кремаста конзистенција - немогуће је одолети таквој заводљивој и примамљивој јелу. Али да би права супа од сира имала такве особине, треба да знате неке суптилности:

Полагање сира у великим комадима није вредно тога - то ће се растопити дуже, боље га је утрљати на рибеж

Пре трљања сира, држите га у замрзивачу око 15 минута, онда ће овај процес бити лакши,

Када се сир дода у супу, смањите топлоту плоче на средњи или минимални режим - при високој температури и интензивном кључању супе, сир се неће топити, већ ће се „закухати“, од чега ће плутати у супи,

Они који контролишу ову телесну тежину, боље је да не стављају пуно додатних производа у сиреве од сира јело је веома хранљиво, можете ставити само поврће,

Да би јуха била хранљивија, она се обично кува у говеђој или пилећој јухи, додајући комаде меса. За супу од сировог сира, кувајте је у бујону или води.

Посебност јуха са сиром је доминација ароме сира, а остатак производа треба само мало допунити и засјенити. Може се кухати супа од сира од било које врсте сира - чврста, растопљена, полу-мека, па чак и са калупом. Технологија кувања зависи од употребе сира:

Крем сиреви и прерађени сиреви се утрљају искључиво на крупнију ријетку, а леже у супи када је готово готова,

Сиреви Брие и Рокуефорт се додају у готову супу, док се често мијешају с млијеком или кремом.

И сада прочитајте наших 6 рецепата, како да кувате ову супу код куће.

Супа од пиреа са сиром - класичан рецепт

Крем јуха од сира (крем супа) је рецепт за француску кухињу. Комбинује припрему простате, укусан и деликатан укус и деликатну текстуру. Варијације његове припреме су многобројне, а њен укус зависи од коришћених зачина и врсте сира.

За класичну верзију, кувајте пилетину, месо, поврће или гљиве одвојено. У овом случају, сва маст мора бити уклоњена из бујона - ово је главно правило јухе-пиреа. Пошто ће вишак масти и масти у сиру учинити јело висококалоричним и тешким.

Калорије на 100 г - 67 кцал.
Сервингс - 4
Време припреме - 10 минута за припремне радове, 20 минута за кување супе

Састојци:

Димљена пилећа прса - 1 кг
Топљени сир - 250 г
Вода за пиће - 1 л
Лук - 1 ком.
Маслац - 20 г
Бели лук - 1 каранфилић
Мљевени црни бибер - штипање
Со - по укусу
Копар зелен - мала гомила
Крутони - да служе

Кухање:

Скувајте воду и умутите димљена пилећа прса, исечена на комаде средње величине, пржени лук и топљени сир.

Прокувајте производе око 10 минута и све мешајте све до хомогене нежне масе. Након поновног кључања, додајте сецкани копар, зачините супу папром и со.

Приликом послуживања супе, сваки једећи на тањиру, по жељи, исциједите мало чешњака и ставите неколико крутина на њега.

Сир и пилећа супа

Супа са сиром и пилетином је веома богата, укусна и једноставна јела која брзо и дуго храни наше тело. Ова супа може бити зачињена свим врстама поврћа (кромпир, шаргарепа, лук), житарице (јечам, хељда, пиринач), махунарке (пасуљ, лећа), тестенина, итд.

Састојци:

Топљени сир - 250 г
Пилећи филе - 500 г
Шаргарепа - 1 ком.
Кромпир - 4 ком.
Лук - 1 ком.
Маслац - 25 г
Зелени (по укусу) - мала гомила
Мљевени црни бибер - штипање
Со - по укусу
Лист лова - 2 ком.
Пеперминт - 3 ком.
Крутони - да служе

Кување сирева са пилетином:

У посуду од 2 литра умочите испрани и нарезани пилећи филе средње величине. Након кључања, ставите ловоров лист, бибер и грашак и со. Кухати бујон 20 минута.
10 минута након кувања јухе, ставите коцкице на коцкице у тави.
Пржите лук и шаргарепу у тигању у маслацу и пошаљите у супу.
Растопљени сир растворите и ставите у таву када је супа готово готова. Добро је промешати тако да се потпуно раствори и искључи топлоту.
Пре сервирања, јуху пошкропите травама и по жељи послужите са крутонама.

Супа од сира са печуркама

Јуха од сира са печуркама је здрава и слано јело које може украсити било који стол за обједовање, како свакодневно тако и свечано. Ово јело за брзу храну, међутим, веома је богато и укусно. Можете користити и свеже печурке и сушити. Погодне су печурке, буковаче, вргањ и све друге печурке по укусу.

Ова супа може бити допуњена свим производима, као што су кромпир, мрква, карфиол, бисер јечам или пиринач. А ако све мљевене састојке супе помијешате са мијешалицом и додамо кисело врхње, крему или млијеко, добићете њежну крем супу.

Састојци:

Свежи шампињони - 500 г
Топљени сир - 250 г
Маслац - 30 г
Лук - 1 ком.
Рафинирано биљно уље - 60 г
Вода за пиће - 1,5 л
Мљевени црни бибер - штипање
Першин - мала гомила
Со - по укусу

Припрема корак по корак:

Одрежите шампињоне у 2-4 комада и додајте у таву лук. Печурке пеците са луком око 15 минута, зачините их сољу и црним бибером.

Скувајте посуду са водом, смањите температуру до средњег режима и стално мешајте, растварајући растопљени сир у њему. Пустите да вода прокуха и кувајте 2 минута.

Печене печурке са луком, ставите у посуду и кувајте на лаганој ватри 2-3 минута. Додајте маслац супи, прилагодите укус сољу и биберу.

Сипајте јуху у тањуре и ставите нарезану першун. Такође, крумпи од свежег белог штруца савршено ће одговарати супи.

Да бисте направили крутоне, одрежите хлеб на коцкице и ставите га на лим за печење, намашћен маслацем. Пошаљите их у рерну на 5-7 минута на 200 степени. Додајте готове крутоне на плоче појединачно.

Цхеесе Соуп Витх Меатбаллс

Само лагана и невероватно мека супа од сира са ћуфалама може да замени богату супу. У самом јелу, на први поглед, изгледа да нема ничег изузетног - месне јухе, употпуњене округлим производима од мљевеног меса. Међутим, ово прво јело постаје прилично хранљиво и хранљиво. Са само два састојка храну можете претворити у праву умјетност кулинарског ремек-дјела.

Састојци:

Млевено месо - 300 г
Тврди сир - 50 г
Кромпир - 3 ком.
Шаргарепа - 1 ком.
Маслац - 25 г
Лук - 1 ком.
Мљевени црни бибер - штипање
Со - по укусу

Кухање супе са сиром:

Кромпир нарежите на коцкице и умочите у кипућу воду.
Загрејте путер у тигању и пошаљите нарезане шаргарепе и пола лука на печење док се не осветли. Затим додајте пржење у посуду са кромпиром.
Млетите месне ћуфте и додајте их у супу. Ћуфте се припремају на следећи начин. Млевено месо је зачињено сољу, црним бибером, добро промешано и избијено тако да се производи у супи не развијају. Минце куца на следећи начин. Он је узет у руку, и силом трчи назад на тањур или на равну површину. Овај процес се обавља 3-5 пута. Наравно, могуће је додати пилеће јаје за надев, али онда ће се јуха показати као превише мутна.
Након полагања месних округли куглица спуштајте топлоту до средњег режима и кухајте док не буде готова, стално уклањањем пјене.
Тврди сир се протрља на средњем гратеру и дода у готову супу. Промијешајте га тако да се потпуно отопи и уклоните посуду с врућине.
Пустите да прва посуда стоји око 10 минута и сипајте у порције. Јуху послужите са свежим круховима од белог хлеба.

Предобрада производа од соса од сира:

Пре кувања пилећи филе исперите под текућом водом и осушите папирним убрусима. Прати темељно поврће, огулити и исећи. Ако користите меке сиреве приликом кухања, одмах ће се растопити у јуху. Али ако додајете тврди сир, обавезно га нарежите или ситно исецкајте ножем тако да је супа од крем сира глатка.

САВЕТ: Да би се рибани сир учинио лаким, ставите га у замрзивач на 5 минута.

За припрему нам је потребно:

Пилећи филе - 500 г
Обрађени сир - 400 г
Кромпир - 4 ком.
Пиринач - 150 г
Шаргарепа - 1 ком.
Лук - 1 ком.
Зачини
Зелени

Кухање:

1. Ставите филе у посуду са водом у посуду. Слати воду и кувати пола сата.

2. Извадимо кувани филе из лонца и ставимо пиринач у бујон. Десет минута касније додајте исецкани кромпир. Дај мало прокухати и ставити сјецкани лук и нарибану мркву.

3. Оставите да кува седам минута, супа треба да прокуха.

САВЕТ: Користите пречишћену воду за чорбу од сира, тако да се укус не поквари од нечистоћа.

4. Након тога сечемо месо живине на мале комадиће и пребацимо натраг у поврће. Кувајте док се кромпир потпуно не скува.

5. На крају ставите топљени сир, промијешајте док се не отопи, додајте зачине, искључите плин и оставите припремљено јело.

6. По жељи поспите супу са сиром свежим сеченим зеленилом. Тако ће бити љепши и мириснији.

САВЕТ: Послужите топло или хладно. У охлађену супу можете додати крухове од бијелог круха.

Да направите супу од обичног сира у пире-јуху, пребаците је у миксер и исеците. Затим се настала маса мора поново прокухати. Пире од сирева од сира савршено са здравим тостима са укусом белог лука.

Сада ћемо одговорити на питање како направити крем супу од сира. Припрема се лако и брзо као супа од сира, само сви састојци морају бити одвојени од бујона, затим постепено додати сир и сипати јуху.

Још једна карактеристична карактеристика крем супе - присуство креме или млека у рецепту. Попут сира, додају се у посуду на крају кувања, када се кува неколико минута. Ова супа је веома лагана, нежна и прозрачна. Погодан је за децу и људе ослабљене болешћу. Ако желите суху крему од сира да буде дебља и задовољнија, додајте пржено брашно.

Ако вам је важан низак калоријски садржај, боље је кухати крем супу са топљеним сиром (250–300 кцал на 100 г) него са чврстим сортама (300–350 кцал на 100 г). Поред тога, топљени сир се брже раствара у води и 100% апсорбује у организму.

Врста сира која се додаје супи зависи од укуса јела. По рецептима, за супу можете узети тврде и полутврде сиреве - то је пармезан, цхеддар или швајцарски. Јуха од пиреа од сира са чврстим сортама садржи много протеина. На примјер, у цхеддару 25-30 грама протеина - више него у свињетини или пуретини!