Салата са шампињонима и сиром за свачији укус

Да би било која салата била укуснија, ароматичнија и задовољнија, само додајте шампињоне. И није толико важно да ли су сирови или пржени - они ће испунити свој задатак у сваком случају, иако нешто другачије. Како тачно? Принцип је отприлике сљедећи: ако је потребно салату дати једва примјетан ефекат гљива, онда употријебите сирове шампињоне, а ако желите да осјетите прави ужитак гљива, онда пржите печурке у уљу, па чак и са зачинима, тако да сигурно нећете пропустити укусну екстази. Поднесено? Па, ствар је мала - кухати овај укусан!

У овој селекцији наши кухари дијеле најуспјешније и једноставне рецепте за салату са печуркама уз корак по корак фотографије и упуте. Рећи ћемо вам и показати како направити укусну шампињон салату!

Салата за сирову храну

Сирови прехрамбеници су људи који воле да једу храну која се кува без кувања. И љубитељи сира су љубитељи сира. Наша шампињон салата са сиром ће привући обоје. Пошто се припрема од сирових намирница, а укључује и овчји сир - бринза.

5 комада младих шампињона
100 г сира
300 г карфиола
4 парадајза
10 комада маслина
Вегетабле оил
Салт
Цилантро греен

Кухање:

За ову салату су нам потребни веома млади шампињони, чије су капе још затворене, а унутрашње тамне плоче нису видљиве. Дакле, моје печурке, нека се осуше и исеку на мале комадиће. Сецкате парадајз и сир са коцкама, а купус сортирамо у цветове и сецкамо. Све припремљене производе стављамо у здјелу салате, додамо сјецкани цилантро, сол по свој укус и напунимо уљем (маслином или сунцокретом). Салата је спремна!

Слојевита салата са шампањцем

Изузетан укус ове салате са шампињонима и сиром најбоље одговара пјенушавом вину. Да, изгледа веома свечано.

300 г свежих шампињона
Цаннед Пинеапплес
Димљена пилећа прса
200 г сира
Онион Хеад
Пола чаше свјежих брусница
Сол и мајонез

Кухање:

Моје печурке, нека се осуше и исеку на танке кришке. Затим фино исецкати лук и пржити печурке са луком у поврћу или маслацу (по жељи). Готова млађи помера се у цедилу, тако да је исцурила остатно уље.

Ставите охлађене печурке са луком у посуду за салату и подмажите их мајонезом - ово је први слој наше салате. У други слој ставите исецкано пилеће месо, које такође премазујемо мајонезом. Трећи слој је комад конзервираног ананаса, којим се чврсто затвара читав слој пилећег меса. Иначе, слој салате од ананаса не може се подмазати мајонезом. У ананас улијте нарибани сир на жетоне, сипајте га мајонезом и напуните бобицама бруснице. Охладите салату и послужите за хладни шампањац или пјенушаво вино.

Мало о салатама од печурака

Нема тачних и поузданих података о пореклу салате у историји и има много мишљења. Неко мисли да су стари Римљани, неки Грци, морали захвалити за „рођење“ салате. Пошто нико још није дошао до истине, нама то није толико важно. Салата са печуркама и сиром се први пут осетила у бившем СССР-у, а до данас су се појавили различити начини кувања.

У почетку, салата је припремљена са сировим печуркама. Свеже печурке имају списак корисних својстава. На пример, у њима је мало масти, тако да су веома популарни у исхрани. Познато је да гљиве помажу у лечењу гојазности и дијабетеса.

Желим да додам да је за састојак сира најбоље дати сир - овај производ садржи много мање масти и више протеина него било који други сир. Упркос оригиналности и изузетном укусу, салата са печуркама и сиром се веома лако припрема. Размотрите две опције.

Салата од печурака са киселим шампињонима

Овај начин припреме салате подразумева употребу следећих састојака: пилетина, сир, печурке и јаја. Главни састојак је укисељене печурке.

Почнимо процес кухања:

Можете прокухати следеће намирнице: кромпир, шаргарепа, пилећа прса,
Фино исецкати мариниране печурке и ставити у претходно скувану салату. Треба појаснити да се салата од печурака, јаја и сира припрема у слојевима, а печурке ће бити пре свега
Затим немојте крупно исецкати један велики лук, пржити у биљном уљу. Обавезно оставите лук хладан и сачекајте да се вишак уља испразни,
Лук је положио други слој на врх гљива. Узгред, даје посебан укус укисељеним гљивама,
Све то подмазујемо специјалним сосом - мајонезом са павлаком,
Унапред очистимо кромпир који се кува и трљамо га на крупнијем. Овај слој је такође прекривен сосом,
Наредни слој ће бити велике рибане кухане мркве. Такође подмажите сос,
На шаргарепи нанесите фино исецкани пилећи филе и прекријте сосом,
У закључку, посипајте готову посуду великим рибаним сиром.

У овом рецепту у салати, можете комбиновати гљиве, шунку и сир, једноставно замијените пилећи филе у њему шунком.

Салата са печеним печуркама, кисели краставци и сир

За разлику од прве методе, ова салата се прави од гљива, сира и краставаца. У исто време печурке се користе само свеже.

Темељно их оперите, исеците и пржите са луком док не скувају потпуно,
Лук прережите на мале комадиће. Остали састојци треба да се рибају на велико: кромпир, краставац, сир и јаја,
Слој по слоју припрема производе у следећем редоследу:

Поховане печурке
Кромпир,
Цхивес
Мајонеза,
Пицклес,
Јаја
Још једном подмажемо салату мајонезом,
А сир ће бити последњи слој.

Одмах након кувања салата ставите у фрижидер и украсите непосредно пре послуживања. Зелени и маслине, поврће и воће, чипс може послужити као једноставна декорација. Необичнију и оригиналнију декорацију ограничава само ваша машта.

Постоји много сорти салата од пилетине, гљива, сира и краставаца. Слојеви се могу мењати, а експерименти са производима су дозвољени. Тако се класична салата од печурака и сира може претворити у салату од пилетине, ананаса, сира и гљива, или додавањем свјежег парадајза, припремити салату од гљива са сиром и парадајзом. Постоји огромна количина опција и све зависи од вашег укуса, расположења и жеља.

Посебни финансијски трошкови и време за кување салате неће захтевати. Плус, веома је укусно и задовољавајуће. Захваљујући свим својим инхерентним снагама, таква салата може да украси и свечани сто и обичну вечеру са породицом.

Димљени рецепт

Ова салата се прави са неколико врста месних састојака и укисељених шампињона. Идеално, гљиве треба да буду сасвим мале, тако да их не треба резати. Кувана јаја и рибани тврди сир су такође потребни.

По жељи додајте мало димљеног или растопљеног, нарежите их на коцкице. Што се тиче меса, јело се може допунити димљеном пилетином, шунком, саламом или баликом. За разређивање укуса можете користити мешавину салата или кинески купус.

Пекинг-траке за нарезивање купуса. Додајте печурке у посуду. Јаја нарезана на траке, такође делују са баликом, шунком, пилетином и димљеном кобасицом. Онда све помешајте са мајонезом. Додајте сир на врх и можете послужити јело за сто.

Рецепт са грожђем и целер

Врло занимљив начин кухања укусног и дијететског јела. Ова салата се прави од сирових шампињона. Морају бити свеже, чисте и беле, пријатне за мирис. Ноге и капе морају бити чврсте, изнутра бијеле. Ако нисте сигурни у квалитет производа, његову свежину и место узгоја, боље је одустати од те идеје.

Такође, јело ће требати целер, зелено грожђе, по могућности без семена и може бити допуњено орасима и пилетином. Покријте дно плоче листовима зелене салате. Топ са резаним целер, пилетином и гљивама. Врх са бобицама грожђа, преполовљен, замотајте све здробљене орахе. Природни јогурт се користи као прелив.

Цорн Реципе

Веома интересантан укус се добија на јелу, ако мешате печурке са кукурузом. Као примјер можете узети салату с гљивама, кукурузом, ананасом и сиром. Припремљен је врло једноставно.

Киселе печурке сечене у четвртине, конзервиране ананас - у велике комаде. Додајте кувану пилетину или алтернативно ракове или ракове. Додајте мешавину кукуруза, зачините мајонезом и све промешајте. Салату ставите на тањур са листовима салате и украсите маслинама на врху.

Делициоус Мусхроом Саладс

Постоји много рецепата за салате са печуркама. Сваки од њих је добар на свој начин. Можете кухати:

Предлажем да направите веома једноставну и прозрачну салату која се једноставно топи у устима. То ће се свидјети и онима који не цијене посебно јела с додатком гљива.

Упркос чињеници да су печурке печене у салати, а мајонез је присутан међу његовим слојевима, јело не изгледа као дебело и претешко!

Рецепт за салату од плавог сира и шампињона

Ово јело импресионира својим изузетним укусом и задивљујућим погледом. За њега користи било коју врсту сира са плавом плијесни. Прво морате припремити тањир. Трљају га чешњаком и постављају јастуке за мешање салата. Онда нарезе парадајз и краставце.

Посебност салате је то што се кува са пилетином, претходно кува и пржи на високој температури до златно браон. Додајте нарезано месо и свеже шампињоне, исецкане на танке кришке. Прелијте маслиновим уљем, поспите лимуновим соком. Врх са плавим коцкама сира.

Рецепт "Тосца"

Ова салата се прави од пилетине, парадајза, сира, јаја и шампињона. Печурке се користе мариниране, по могућности мале величине и целе, тако да изгледају импресивније. У супротном, треба да их исечете на пола или на четири дела.

За почетак, кухајте месо и јаја, охладите их и изрежите на кратке траке. Затим додајте печурке у здјелу пилетине и исјецкана јаја. Урежите парадајз и на сламке, месо је боље не користити.

Ако имате времена, раздвојите и скините кожу, тако да остане само чврсти филе, међутим, то уопште није потребно. Очистити мало сира на фином ранцу. Салтирајте, зачините салату и зачините мајонезом. Пре сервирања ставите горњи део тврдог сира.

Рецепт "Полиана"

Ова салата изгледа веома интересантно, јер у потпуности одговара њеном имену. Кориштењем цијелих маринираних шампињона заиста се стиче дојам да је ово права гљива пропланка. Ово јело се кува са пилетином, сиром, зеленилом и кромпиром. По жељи, можете додати јаје, кувану мркву, киселе краставце, шунку.

Генерално, алгоритам кувања "Гладе" је:

Поравнајте пластичну фолију на дну посуде,
Врх са целим пецуркама,
Поспите насјецканим поврћем: лук, копар, першун,
Затим долази слој пилетине, коцкице или сламе,
Замазајте све мајонезом,
Нарежите сир и кромпир, исперите мајонезом,
Понављају слојеве, осим гљива и зеленила,
Окрените посуду на тањир и пажљиво уклоните салату.

Сада на врху имате "Гладе" са гљивама, као да расту из зелене траве. Ако користите више састојака, производи се слажу у једном слоју, без понављања. Пуњење меса треба да буде равномерно распоређено по маси.

Пинеаппле Реципе

Ова салата је идеална за благдански сто, јер се поред задивљујућег укуса, разликује и по запањујућем изгледу, који подсећа на прави ананас. Кува се са киселим и прженим печуркама, као и са пилетином и јајима.

Одрежите шампињоне у четвртине. За укус можете додати мало лука. Спржите их на путеру. Затим охладите и утрљајте кувана бјелањка у припремљене гљиве. Кухајте кари и делите на фина влакна, ситно исецкати. Меси додајте рибане жумањке и мајонез.

Све темељито промијешајте, зачините и наставите до формирања јела. Поставите гљиве и протеине овалом на дно тањура и на врху размажите слој пилеће јаје са мајонезом. Требало би да добијете нешто слично у облику плодова ананаса. На врху салате украсите тањурастим шампињонима. Зелени реп направљен од перја или першуна.

Салата од ораха и сирових шампињона вегетаријанска

Нису сви људи јели месо. Ако сте ви или ваши гости вегетаријанци, можете направити салату од сирових шампињона и орашастих плодова како их не бисте оставили без укусне ужине. Можете узети разноврсне пињоле, бадемасте орашасте плодове, љешњаке и индијски орашчић, или можете користити једноставне и приступачне орахе.

За почетак припремите јастук од зелене салате, листне репе, руколе и парадајза вишње. Врх са сировим шампињонима. Поспите здробљеним орасима и поспите маслиновим уљем.

Орашасти плодови су одлична замена за месо, не само по укусу, већ иу хранљивој вредности. Ово јело је одлично за вегански мени или за пост. Ако желите напунити састојке нечим дебљим, користите мршав мајонез.

Вегетаријански рецепт са тофуом

Друга могућност за вегетаријанско јело је салата од сировог шампињона и тофу сира. Пошто се овде не користи месо, основа је поврће и зеље.

Да бисте то урадили, нарвите лишће салате у посуди, додајте мало слатког лука. Коцке парадајза, краставаца и паприка. Печурке су исецкане танке плоче. Измијешајте све у здјели и зачините. За занимљив укус, можете додати мало сезама маслиновом уљу.

Врх са комадићима печеног тофуа. Украсите сјеменкама лана и сусамом. Црно-бело расипање изгледа веома импресивно на позадини шарене палете поврћа и зелених и белих комада сојиног сира.

Рецепт са печеним печуркама

А ова салата у суштини подсећа на омиљену многобројну јулиенс. Служи да буде хладно или топло. Припремите га са пилетином, шампињонима и луком. Сви састојци се режу кратком сламом.

За почетак, кувајте пилеће месо и пролазите лук. Додајте печурке у тигањ и пржите до златно браон боје. Додајте пилетину и пржите 5 минута.

У тави растопите маслац и додајте мало брашна. Полако сипајте крему, умијешајте со, бибер и мушкатни орашчић, пустите да се сос згусне. Пуњење горивом се врши на посебној плочи.

Сваки од рецепата салата од печурака на свој начин је занимљив и јединствен. Да бисте то видели, свакако испробајте сваку од њих.

Коктел за салату "Парисиан"

Изврсна и врло лака за припрему салата.

Број састојака је дат за 1 порцију:

кувано месо - 100 гр. (говедина, телетина, пилетина - оно што волите)
кувано јаје - 1 ком.
конзервирани шампињони - 50 гр.
Јабука - 1 ком.
Холандски сир - 50 гр.
сјецкани љешњаци - 2 жлице.
Мајонез - 2-3 ст.л.

Месо нарежите на траке.
Фино исећи јаје.
Отвори теглу печурака, исуши течност. Сецкајте фино.
Ољуштити и огулити јабуку и нарезати на коцкице.
Сиреви на решетки на фином ренде.
Припремљене производе ставите у слојеве следећим редом: месо, мало мајонеза, печурке, мало мајонеза, јаја, мајонез, јабука.
Поспите са нарибаним сиром и украсите насјецканим орасима.

Савет: За шведски сто, опција за послуживање ове салате у порцији салате ће бити добра, за породичну гозбу - на великом равном тањиру.

Улет Салад

То се тако назива јер, из непознатих разлога, он „лети“ са стола прво на гозби, а добро нахрањени и задовољни гости покушавају да из хостесе изнучу престижни рецепт.

Јетра Турске - 450 гр.
Шампињони - 200 гр.
Велики лук - 1 ком.
Велике мркве - 1 ком.
Јаје - 3 ком.
Обрађени сир - 1 ком.
Мајонез - 250-300 гр.
Маслиново или сунцокретово уље - 2 кашике. л. (за пржење)
Маринирани краставац - 1 ком.

Прво припремите све састојке за нашу салату.

Јетру кухати док се потпуно не скува (15-20 минута). У јуху додајте со и зачине. Вадимо, полажемо да се охладимо. Када се јетра охлади, протрљајте је на великом рану.
Кухајте јаја.
Печурке се секу на танке блокове и лагано прже у минималној количини маслаца.
Лук и шаргарепа чисти. Лук расцјепкати мале коцке, и три мркве на рибеж (велике или мале - као што желите).
Лагано додајте лук, додајте мркву и припремите поврће.

Састојци потребни за кување салате, спремни.

Сада можете да сакупите "Флиинг" у слојевима:

Први слој је хепатички. У обрисану јетру додајте 3 кашике. мајонез, добро промешати. Равномерно распоредите на велику равну салату.
Други слој је шаргарепа и лук (пре него што их ставимо у посуду за салату ставимо пржено поврће у посебну плочу на папирну салвету 10-15 минута да се ослободимо вишка масног уља).
Трећи слој - помешајте печурке са паром кашика мајонеза и размажите на слоју поврћа.
За следећи слој, трљајте сир на малом ренде и комбинујте га са 2 кашике. л мајонеза. Ставите смешу на печурке.
Пети слој је јаје. Три јаја на великом ранцу и посути слојем сира.
Краставац изрезати у танке кругове и положити на стране салате. Пустите да се кувамо сат времена.

Салата "Хоме-стиле" са печуркама, пилетином и сиром

Лака за припрему, хранљива и врло укусна салата са печуркама и сиром, као и пилетина, можете брзо кувати за вечеру уз домаће или је брзо припремити за пријатеље који упадају у светлост.

Велики пилећи филе - 1 ком.
Конзервирани шампињони - 250-300 гр.
Јаје - 2 ком.
Сир - 250 гр.
Мајонез –100 гр.
Бибер, со - по вашем нахођењу
Зелени - за декорацију

Скувајте воду у лонцу, додајте со, додајте зачине по жељи и печуркујте, кувајте пилетину у њој.
Затим охладите пилетину и исеците је на коцкице.
Прокухати тврдо кувана јаја, очистити, утрљати на крупније рибе.
Сир нарежите на коцкице исте величине као и пилетина.
Извадите шампињоне из посуде, ситно исецкајте.
Све производе ставите у посуду за салату, зачините мајонезом, промешајте, украсите зеленилом.

Ако ваши вољени волите фино исецкане салате, онда можете да нарибате сир за овај рецепт на крупнијем ренде. Међутим, елегантније у овом јелу, изгледат ће коцке.
Ако је ваш дом као јело од бибера, овом салати можете додати каранфилић брушеног чешњака, тако да ће добити потпуно другачији укус.

Плаин Мусхроом Салад

Ова салата се веома лако припрема. Много времена на његовој припреми неће нестати. Користи следеће производе:

Пилећа јаја - 2 комада свежа.
Тврди сир - 150 грама.
Свежи зрели парадајз - 1 ком.
Бели лук - 1 корен поврћа.
Печурке - 170 грама.
Мајонез сос.

Лако можете направити такву салату.

Чак и амбициозна домаћица ће се носити са овим задатком.

Да бисте то урадили, исперите печурке, огулите и нарежите на мале кришке. Лук без љуске, испирати и ситно сецкати. Следећи:

Сипајте мало уља у посуду, а затим у њега ставите гљиве и лук.Пржите до златно смеђе. Посолите лагано и оставите да се охлади.
Оперите парадајз, језгро и исеците на мале коцкице.
Комбинујте парадајз са пилетином од лук-печурку и зачините мајонезом.
Јаје скухајте, охладите и огулите љуске. Утрљајте на крупнијем ренде.
Сир би такође требало да се риба.
Салата треба да нанесе слојеве, размазати мајонез сваки слој. Редослед слојева је следећи: пржено поврће са парадајзом, кокошјим јајима и сиром.

Оставите салату неко време и послужите је за столом.

Са пилетином и кукурузом

Ова салата се разматра дијететскиали истовремено задовољавајуће. И све због тога што садржи следеће састојке:

Лук и шаргарепа - 1 корен.
Кукуруз - 300 грама.
Пилеће јаје - 3 комада.
Пилећи филе - 300 грама.
Шампињони - 300 грама.
Мајонез (павлака) - за пуњење горивом.

Да би направили ову салату, потребно вам је минимално време и труд. Кухајте пилећи филе и јаја. После тога, вреди чекати док се не охладе. Ољуштите и исеците лук и шаргарепу. Ове производе ставите у посуду са врелим уљем. Исперите шампињоне и исеците их у мале коцкице. Додајте их у посуду са поврћем. Онда се понашамо овако:

Препарат у тигању мора бити папар и лагано слани, а затим покрити поклопцем и кувати на лаганој ватри 15 минута.
Охлађени пилећи филе исећи на мале комаде и ставити у посуду.
Отворите лименку кукуруза и испразните течност. Сипајте зрна у посуду у којој се налази пилетина.
Јаја се ослобађају од љуске и трљају се на рибеж, а затим се сипају у посуду са радним предметом.
Када дође вријеме за гашење гљива, потребно је да их одводите у цједило до уљане чаше. Поврће, сипајте у заједничку салату.
Све зачините сосом од мајонезе и добро промијешајте.

Ако желите, можете заменити пилеће месо било којом другом врстом.

Бијели крекери

Бели крекери додају укус овој салати. Могу се припремити код куће или купити у трговини.

Боље је изабрати крекере са укусом сланине.

Такође, састав салате укључује следеће компоненте:

Бели крутони - 1 пакет (30 грама).
Кукуруз - 300 грама.
Мрква - 1 корен поврћа.
Свињски филе - 400 грама.
Бели лук - 2 главе.
Марине шампињона. - 300 грама.
Сос за прељев (углавном се користи мајонез).
Биљно уље за печење поврћа.
Бибер и со - на захтев.

Ово предјело не захтијева пуно труда при кухању. Да бисте то урадили, прво сецкајте свињски филе на траке, а затим пошаљите на 40 минута да кувате у тави или лонцу. Лук чисти и испере. Затим ставите још једну таву на ватру и убаците лук у њу. Прелазимо на следећу фазу:

Одрежите шампињоне у мале комаде, претходно их исушите водом. Додајте их у таву лук.
Огулите мркву и ставите у практично припремљено месо. Пржите до златно смеђе.
Месо мора попрскати и сол по укусу.
Помешајте два цедре у једном цедилу и сачекајте да све уље изађе.
После тога пеците у посуду за салату и додајте кукуруз (без течности).
Последњи крутони се сипа и додаје мајонез.
Радни комад треба темељито измијешати и одмах ставити на стол.

Ако је пилетини дозвољено да се скуха, крутони се скувају и укус ће се покварити.

Шкампи и паприка

Ова салата је за гурмане. Користи скупе производе, али га можете спремити на свечаном столу. Сви ваши гости ће бити одушевљени. Компоненте су следеће:

Паприка слатка црвена Бугарска - 1 комад велика.
Кувани пиринач - 100 грама.
Сирови шкампи - 350 грама.
Печурке - 200 грама.
Лимун - 1 цитрус.
Зелени (било који) - 10 грама.
Сок од парадајза и соја сос - 2 велике кашике.
Мајонез - 30 грама.
Биљно уље (по могућности маслина) - 3 кашике.
Кухиња паприка и соли - по укусу.

Припрема ове салате за гурмане је једноставна.Да бисте то урадили, морате извршити такве радње. Црни лук огулите и зарежите. Након тога, ставите га у таву са грејањем на маслацу. Печите док не постане транспарентно. Гљиве могу бити другачије. Треба их темељито опрати и исећи на мале коцке. Затим га пошаљите у таву, где се кувају лук.

Шкампе скухајте у сланој води, охладите и огулите. Фино сецкајте и пренесите у посуду за салату.
Пепер исперите, ољуштите од семена и петељке, а затим исеците на коцкице средње величине. Додајте у рачиће у здјелу за салату.
У сланој води кувајте пиринач. Након што се охлади, морате је ставити у остатак састојака у здјелу салате.
Печене печурке попрскајте папиром и извадите из пећи. Сачекајте да се охлади и сипајте у обичну посуду за салату.
Добро исперите биље и ситно га исеците.
Након тога се радни предмет посипа лимуновим соком.
Помешајте мајонез са соја и парадајз сосом и сипајте у посуду за салату са храном.
Мешајте и ставите у фрижидер на 60 минута.

Такав препарат соли треба да буде веома опрезан, јер и соја сос садржи и со.

Рецепт за салату од гљива и сирева

Прво морате припремити састојке за даљи рад.

Кухајте кромпир и јаја док не скухате.

Печурке се пере, фино секу и прже на биљном уљу.

Сада можете почети да скупљате салату од печурака. Пржене печурке ставите на дно тањура.

Ољуштени лук фино исјецкан и стављен на слој гљива.

Утрљајте на велики огуљени кромпир.

Подмажите малу количину мајонеза.

Вјеверице се одвајају од жумањка и протрљају са рибером са великим рупама.

Мало намазан мајонез.

Мајонез извуците на површину салатне мреже.

Поспите фино нарибаним жуманцем. Затим украсите по свом укусу.

Поставио сам жуманце у облику цвијета, ау средини сам ставио мали парадајз.

Пратите нове рецепте претплатом на наш канал у Иандеку

Лигње и краставци

Ова салата са краставцима и печуркама одлично ће изгледати на свечаном столу. Садржи следеће компоненте:

Луковица - 1 глава.
Пилећа јаја - 2 комада.
Слани краставци - 2 поврћа.
Лигње - 200 грама.
Печурке (шампињони) - 100 грама.
Зелени, лимунов сок и сол - по укусу.
Мајонеза.

За салату са печуркама и краставцима да би се добро скухали, печурке, добро исперите и исеците на коцкице. Ставите у таву и пржите до златне. Пренесите лук и сипајте кипућу воду. Затим:

Огулите лигње и ставите их у кључалу воду 3 минута. Након тога пустите их да се охладе и нарежете на танке траке.
Јаје скувајте, ослободите љуске и нарежите на мале коцкице.
Краставци су такође вредни сецкања у мале коцкице. Може се уклонити са коже краставца.
Оперите зеленило и ситно исеците.
Све припремљене производе помијешајте у једној здјели за салату и зачините сосом од мајонеза и соком од лимуна, лагано посолите препарат. Након тога, салата треба темељито измијешати и послужити.

Салата од шунке

Лепота вашег благданског стола ће дати салату "шунка, краставац, сир, јаја" слојеве. Морате имати такве производе:

Мрква - 1 велики корен.
Шунка - 200 грама.
Пилећа јаја - 4 комада.
Сир - 200 грама.
Краставац свјежи медиј - 2 комада.
Свежи шампињони - 200 грама.
Бели лук - 1 глава просечна.
Шећер, стоно сирће, кухињска сол - по укусу.
Мајонез - за пуњење горива.

Да би направили ову слојевиту салату, протрљајте сирову шаргарепу на великом ренде. Бибер и лагано га посолите. Ослободите лук од љуске и испеците га. За маринаду треба мешати шећер, сирће, со и лимунов сок. Након 20 минута, стисните лук на пола прстена. Исперите печурке, осушите их и исеците на танке траке. Благо пржити у уљу док се течност потпуно не испари.

Шунка нарезана на траке.
Краставци исеку сламке и стисну мало сока.
Прокувати кувана јаја и исећи их на коцкице.
Сир трљајте на фином ранцу.
После тога салата је постављена у слојевима. Редослед слојева је следећи: шаргарепа, полутке од лука, печене печурке, шунка, краставци, јаја, сир.
Сваки слој салате треба подмазати малом количином мајонеза.

Салата се може украсити по жељи. Може се одмах послужити.

Са димљеном кобасицом

Ово јело укусан укус. Да би то било, скуп производа мора бити:

Полу-димљена кобасица - 500 грама.
Зелени грашак и маринирани шампињони - по 1 јар сваки.
Превара - 1 паковање (30 грама).
Пилетина кувана јаја - 6 комада.
Провансалско биље и сос од мајонеза - по укусу.

Број састојака у овом јелу је минималан. Ако претходно кувате јаја, кување не траје дуже од 10 минута. Али укус ће вас пријатно изненадити. Припрема оваквог јела:

Сечите печурке и мало пржите.
У посуду за салату, сипајте зелени грашак, претходно исушите течност из ње.
Нарежите кобасицу на мале траке и сипајте у посуду.
Кувана јаја треба уситнити у коцке.
Мешавина производа је добро мешана. У њу се уливају крекери, мајонез сос и провансалско биље.

Вегетаријанска са лећом

Ова салата је одлична за вегетаријанце. У свом саставу без месаали он веома хранљиво и храњиво. Саставни производи су:

Зелена лећа - ½ шоље.
Шампињони - 12 комада.
Маслиново уље - по укусу.
Першун и рукола.
Лимун, млевени бибер и кухињска со - по укусу.
Чешњак - 2 комада.

Врло се лако припрема, а то можете учинити брзо. Добро исперите лећу и сипајте у посуду. Сипати у ½ шоље воде и кувати 30 минута. Ватра би требало да буде просечна. Печурке опрати и исећи на траке. Огулите бели лук и прођите кроз пресу или сецкајте ножем. У маслиновом уљу попржите печурке и поспите их чипсом. После овога:

Поспите лећу гљивама.
Зачините и поспите лимуновим соком.
Исперите першун и ситно исеците. Додајте у салату и добро измијешајте сву храну.

Код сервирања украсите руколом.

Пилећа прса са орасима

Због садржаја ораха у посуди добија диван укус. У салати постоје такви производи:

Пилећа прса (или други део пилетине) - 200 грама.
Сијалица - ½ главе.
Кухана јаја - 2 комада.
Ораси - 100 грама.
Свеже печурке - 200 грама.
Биљно уље - за печење поврћа.
Со, бибер и зачинско биље - по вашем нахођењу.
Кисела павлака или мајонез (опционално).

Припрема ове салате је врло једноставна. Прво кувајте пилетину док не будете спремни. Требало би да буде веома мекано и нежно. Након тога, охладите и уситните га у мале коцкице. Печурке (по могућности печурке), исперите и исецкајте сламке. Пошаљите га на врући тигањ, где је уље већ загрејано. Пржите их 5 минута. Бибер и со у процесу. Затим:

Добро очистите зеље, осушите на папиру или пешкиру, а затим ситно исеците.
Ољуштити лук и ситно исецкати.
Јаје скухати и добро их меље оштрим ножем (можете користити и велики ренде).
Помијешајте орашасте плодове мало или ситно.
Салата је распрострањена у слојевима, размазана са сосом од мајонеза, у следећем редоследу: пилетина, зелено поврће, лук, печурке, јаја, ораси.
Слој ораха не треба подмазивати. Они служе као украс у овом јелу.

Салату треба инфундирати 60 минута у фрижидеру. Након тога, може се послужити на свечаном столу. Све ове салате се могу послужити на свечаном столу, а само кухати као снацк. Имају одличан укус и комбинацију производа који ће задовољити сваког гурмана.