- Изабрана паста се ставља у посуду, напуни топлом водом, која је управо прокухана. Њен ниво би требао покрити садржај само мало, око један центиметар. Овде стављамо и маслац, ако одлучите да га кувате, и сол.
- Укључите уређај у режиму "Пилаф" или "Стеаминг", или, ако је доступно, можете ставити "Паста" и време за 8 минута.
- Након тога, помешајте садржај, окусите и по потреби припремите још.
Посебна погодност овог начина припреме је да се вода потпуно испари, не мора се исушити, а завршену посуду не треба прати.
Морнарица у лаганом штедњаку је јело које је погодно за вечеру за цијелу породицу. А кухање не захтева много труда.
Основне препоруке за кување тестенина у лонцу
Без обзира која се машина користи - Поларис, Редмонд или њихови еквиваленти, морате слиједити основне препоруке за кухање производа:
- Пасту се прво урања у посуду уређаја, након чега се пуне водом. Течност мора у потпуности покрити производе.
- Без обзира на то, у воду се додаје кашика биљног уља, иначе ће се јело претворити у лепљиву грудицу.
- У Мултиварку Редмонда, Поларису и већини других, Паста, Пилаф, Кухање на пару су погодни за прераду тестенина.
- Време обраде зависи од препорученог времена на паковању производа и просечно је 7-12 минута. За овај индикатор морате додати 2 минута.
Упркос постојању основних правила, добијање квалитативног резултата могуће је само кроз редовну употребу метода и њихову независну корекцију. Најбоље је почети са основним варијантама кухања производа, након чега је могуће компликовати приступе увођењем додатних компоненти.
Оригинални рецепт за кухање шкољки
Власницима мултикокерарда у Редмонду се саветује да испробају оригиналну, али прилично једноставну верзију кухања шкољки. Као резултат тога, испало је не само прилог, већ и потпуно јело.
- На 400 г шкољки узимамо 0,5 кг мљевеног пилетине, један лук, чашу тврдог нарибаног сира, 3 жлице биљног уља, мало поврћа и соли.
- Прво припремите пуњење тестенине пржењем млевеног меса са ситно исјецканим луком. Додајте со и зачине по укусу. Обрада се врши до спремности.
Савет: За кување у спором штедњаку најбоље је користити велике верзије тестенина, које тако често остају недовољно печене када се користи посуда. Брзо постижу спремност и не пробављају се.
- Сваки елемент тестенине је напуњен куваним млевеним месом и стави Редмонда у спори штедњак. Пажљиво напуните радни комад хладном водом, покривајући не више од неколико центиметара. Текућа со, на њеној површини, можете ставити неколико ловора.
- Најбоља верзија програма је „Пилаф“. Ако је тестенина велика и густа, обрада се врши у року од 40 минута. У супротном, прво морате подесити тајмер на 20 минута, а затим поступати у складу са околностима.
Готов производ ставите на тањуре и поспите са нарибаним сиром, помешаним са сеченим зеленилом. Серве хот.
Класична верзија кувања тестенине
У мулти-штедњаку Поларис, по жељи, можете припремити широк избор јела од тестенина, али се препоручује да почнете са основним приступима.
- На 250 г тестенине узимамо 350 мл воде, кашичицу маслаца и мало соли.
- Паста ставите у посуду.Дробно исецкајте путер, ставите комаде на празан простор. Даље дуж зида сипамо воду. Течност треба да покрије производ у потпуности. Додамо мало тежине и затворимо поклопац.
- У Поларис мултицоокер-у постоји “Паста” начин, у којем се производ може кухати због спорог испаравања воде, због чега се равномјерно куха. Време обраде креће се од 7 до 9 минута у зависности од врсте тестенине.
- Ако вам дизајн уређаја омогућава да поставите решетку, онда у исто време са тестенинама, можете кувати поврће за пар.
Готови производи зачињени су зачинима, посути нарибаним сиром, послужени са сиром или крем сосом.
Како могу направити тјестенину у облику гнијезда?
Гнијезде, које је врло тешко кухати у конвенционалној посуди с водом, могу се припремити помоћу Панасоницовог мултикокера или других сличних уређаја.
- За 8 гнезда потребно нам је 300 г мљевеног пилетине, двије трећине шалице нарезаног тврдог сира, воде, 3 жлице кечапа или парадајз пасте, неколико малих лука, зачина и соли по укусу.
- Гнезда се стављају у мултикварицу тако да је удаљеност између њих минимална, али производи се не додирују. Мљевено месо помијешајте са сјецканим луком, сољу, додајте зачине. Стављајући надев у гнездо, подмажите врх кетцхупом.
- У посуду уз зид сипајте воду и додајте мало соли. Течност треба да достигне само средину висине гнезда.
- Изаберите режим "Пилаф", који ће прво покренути процес обраде паре, а затим лагано пржити радни комад. Ми бирамо време независно. У зависности од густине и дебљине производа, може бити од 12 до 25 минута.
Припремљена гнезда ставите на тањуре, поспите нарибаним сиром, додатно можете украсити јело зеленилом. У овом случају, не би требало да покушавате да замените млевено пилеће месо, може остати сирово. А ако повећате време експозиције, текстура тестенина ће приметно патити.
Да ли паста штети фигури
Један врх је да се вода из посуде за печење пренесе у посуду за сервирање пре него што се стави резанац у посуду. Охладите пасту. Италијанска библиографија осуђује хлађење водом након кувања, јер се паста мора сервирати вруће, одмах након печења. Када се тестенина не конзумира одмах, идеално је да се охлади у води из славине тако да се процес кухања прекине. Ако то не учините, можете добити прекухано тесто.
Тако смо навикли на ову храну да не размишљамо ни о томе како она утиче на наше тело. Нико не каже да би пасту требало потпуно искључити из исхране. Имају корисне особине.
Стручњаци кажу да је овај производ седамдесет посто сложених угљених хидрата. Ово је несумњиво једна од предности, јер је гаранција да ће осећај ситости трајати довољно дуго, а ово јело готово не повећава шећер у крви, јер се полако апсорбује.
Паститсио од макарона у мултицоокер Поларис
Вријеме кухања за свјежу и сушену тјестенину. Означите време кувања чим се тесто врати на тачку кључања, након што сте додали тесто. Свеже: 2 до 3 минута, иако се неко веома танко тесто кува чим се вода врати на тачку кључања. Пирјајте: 8 до 12 минута, али повремено проверите ову препоруку само за референцу.
Паста је понос наше земље, ау свету смо били познати по томе што смо га најбоље припремили и сазнали његове тајне. Али да ли сте знали да, у ствари, сваки дан не знамо како да направимо много грешака и да изгледа да савршена паста недостаје многим недостацима? У ствари, чак и најједноставнији рецепти за тестенине, као што су класичне тестенине са сосом или чешњаком, маслац и чили, треба да буду најбоље изведени.
Паста се препоручује професионалним спортистима.Уосталом, током интензивних тренинга, пуно енергије се троши, а тестенине ће помоћи да се надокнади.
Колико дуго треба кувати тестенине?
Правило захтева да се у литри воде не куха више од 100 грама тестенина. Кухање тјестенине у малој количини воде није у реду, осим ако је то рецепт за једну пасту за тјестенину, у којој је тајна да се "разбије" тјестенина директно у зачин, додајући мало воде.
Обратите пажњу на Италијане, међу њима скоро да нема гојазних људи, а паста у Италији је национално јело, а тестенине се свакодневно једу без претеривања.
Наравно, нећете наћи дијету за мршављење, која би укључивала и тестенине, али не бисте требали превише бринути о свом лику.
Како одабрати вермицелли
Запамтите да су тестенине и тестенине веома различите. Основа тестенина су сорте меке пшенице.
Никада немојте прескакати пециво које је тек ваљано испод воде из славине. Престаните да кувате погрешно, чак и ако морате да направите салату од хладне тестенине. У том случају, на пример, пустите да се охлади додавањем уљне жице тако да не напада.
Ако паковање указује да 10 минута кувања не иде даље, на граници исушивања прво и сачувајте припремљену воду. Попрскајте је у зачинима и пустите да се кува током посуде, додајући воду за кување. Приликом додавања соли у воду, “довољно” је погрешно. У ствари, тачна доза је 7 грама на 100 грама тестенине и бачена је у воду чим почне да кува, никада пре, што би вас спречило да прокувате воду у кратком времену или док кувате тестенину.
Неки бескрупулозни произвођачи наводе нетачне информације на етикетама својих производа, што доводи у заблуду купце. Они то раде како би повећали профит.
Али мека храна има своје специфичне карактеристике. Имају светлију боју, поред тога што су веома крхке.
Не само да немају никаквих корисних својстава, већ се и меко кувају и држе се заједно, па ће бити прилично тешко нормално кухати такве резанце.
Користите поклопац да затворите лонац, чекајући да вода прокључа. Затим, након куцања теста, не затварајте га. Неки додају маслиново уље кухању да би "одвојили" тестенину, посебно када су дуга или јаје. Не кувајте дугу тестенину у лонцу прениско и не савијену, или, још горе, сломљене, шпагете, да их ставите у ниску посуду. Увек изаберите одговарајући контејнер за кување.
Паста мод "Соуп"
Као што је горе поменуто, да би се тесто савршено уклопило у сос, морате га исушити на зубу и прескочити га завојем на минут, барем на ватру. Користите стругач са ручком и не испуштајте тесто у судопер. Тако га извлачите из лонца без бацања кулинарске воде, што је драгоцено.
Најчешће из таквог производа добија се брашно. Једини атрактивни квалитет овог производа биће његова ниска цена.
Све што је речено о предностима тестенина, односи се само на производе од меких сорти. У њима, молекули имају потпуно различиту структуру.
Запамтите најважнију ствар - ако је састав производа само солидне сорте, онда ће се звати паста, али ако постоје мекане, онда је то паста.
То је једна од најважнијих житарица, широко узгајана у тропским и умјереним подручјима, у овом посљедњем прољетно-љетном циклусу. Припустили су га аутохтони народи у централном Мексику пре праисторијских времена пре око хиљаду година. Кукуруз је традиционална база хране за становништво Латинске Америке и неких регија Европе и Сјеверне Америке.У умереним пределима, намењен је углавном за исхрану домаћих животиња у облику житарица, брашна или друге хране, или као свилене бубе.
Наравно, испод ћу говорити о томе како се кувају тестенине. Састав висококвалитетне вермицелли може да садржи јаја, дајући еластичност производа. Кухање тјестенине је довољно једноставно, а сада ћете и сами видјети.
Користећи начин "јуха", вода се загријава у "штедњаку чуда". Потребно је двадесетак минута. После кипуће воде треба посолити и послати пасту на спори штедњак. Кувајте их у истом моду. За пуну припрему рогова ће трајати око двадесет минута.
Такође је намењен за индустријске трансформације за екстракцију скроба и уља или за ферментацију, у циљу производње дестилације алкохола или биоетанола у енергетске сврхе. Киселине су причвршћене на хаубу, а капуљача је причвршћена на фабрику. Термин "кукуруз" или "кукуруз" долази од турског зрна, то јест, "егзотичног, колонијалног". Пећина Гила Наквитз у Оакаци, Мексико, је мјесто за рано припитомљавање различитих усјева хране, укључујући теосинт.
Већина историчара сматра да је кукуруз припитомљен у долини Техуацан у Мексику. Олмеци и Маје су узгајали бројне сорте у месоамеричком региону. Цео регион је развио комерцијалну мрежу засновану на обиљу и разноликости усева кукуруза, а након открића америчких истраживача од стране европских истраживача, а трговци су је представили другим земљама, кукуруз се проширио широм света због своје способности да расте у различитим климатским условима са богатим сортама шећера, обично зове се кукуруз шећерац, који се обично узгаја за људску потрошњу, док се друге сорте углавном користе за сточну храну.
За то време, можете имати времена да кувате зазхарку. Набијте шаргарепу на великом рану и ситно исецкајте печурке и лук. Пржите док сви састојци не буду мекани.
Када је вермицелли спреман, морате га савити у цједило и исушити преосталу воду. Затим се пребаците на друго јело, додајте уље и помијешајте са зазхаркои.
Како скувати пасту у поликарбонату?
Конкретно, за говеда се може користити на више начина: - воштана силажа од кукуруза, - свила и житарице, - силос од влажног зрна, - суво зрно. На пример, исхрана телетине од говеђег меса може се састојати од кукуруза у горе наведеним облицима, за проценте такође знатно више од две трећине укупне суве материје.
Стаклени кукуруз се посебно цени за узгој живине. Због тога је Пеллагрина болест погодила особу у Италији, посебно у Венету и Фриули, сељацима који су се, због недостатка друге хране, хранили готово искључиво палентом. Неке сорте имају зрна црвене или црне боје због присуства пигмената, као што су антоцијанини или флабафени, који могу дати врло занимљива антиоксидативна својства у смислу исхране.
- Паста рогови стакло
- Вода 1 литра
- Со по укусу
- Зеленило
- Буттер
Да би чоколадне тестенине имале невероватан укус, постоји неколико фаза њихове припреме.
Ово је класичан рецепт за кукове, који не захтева додатне производе. Многи кувари за кување теста користе сир, кобасице, печурке.
Како се кувају рогови од паста у лаганом штедњаку
- Вода 1 литра
- Паста 100г
- Буттер
- Да би се рогови прокували у лаганом штедњаку, потребно је сипати тјестенину водом тако да их покрива два до три центиметра.
- У пасту додајте кашику два маслаца. Пре солите јело.
- Ми бирамо модус "пилаф" или "парни" мултицоокер. Паста оставите 10-12 минута.
Кувам куване тестенине у микроталасној
Појавом технологије, паста од паста је постала могућа не само на шпорету.Једна опција је кување у микроталасној пећници. Да бисте то урадили, потребни су следећи састојци:
- Вода 200 мл
- Паста рогови 100 г
- Со по укусу
- Буттер
- Макарони се најбоље припремају у микроталасној пећници у односу 200 мл воде на 100 г производа. Паста треба да буде потпуно покривена водом.
- Додајте комад маслаца у посуду са роговима, не заборавите да посолите.
- Ставите посуђе са пастама од паста у микроталасну, ставите на снагу од 500 вати. Оставите 10 минута.
- Након 10 минута ваше јело је спремно за јело.
Најбоље је купити тестенине од дурум пшенице. Кухају дуже, али много укусније. Најбоље је кухати рогове у пропорцији: узмите 100 грама тестенине по литру воде.
Упркос одређеном времену кухања за тестенине, сви воле да их кувају на одређено време. Неки воле мекане, мало прекухане, друге - тврде. Узгред, тврда паста као Италијани. Један од њихових специјалитета су рогови паста "на зубу": мекани напољу, а када загризете, мало шкрипе.
Не заборавите да се тестенина добро слаже са разним поврћем и додатним састојцима. Немојте се плашити да покажете своју машту, јер ви сами можете да смислите сопствене рецепте, додајући додатне зачине, парадајз или нарибани сир.
Како могу кухати тјестенину у лаганом штедњаку?
Пре него што се окренемо специфичностима кувања тестенине у сваком појединачном мултикорнарском моделу, уочићемо неке заједничке карактеристике овог процеса.
Прво, изаберите само квалитетну пасту. То је фундаментално важно, јер се такви производи не претварају у кашу, чак и ако се кувају кроз неискуство. Сипајте само довољно воде у лонац за покривање слоја тестенине. Успут, боље је кухати тестенину у малим порцијама, тако да ће се повећати вјероватноћа да ће се сваки макарони равномерно и без опекотина повећати.
Многе домаћице тврде да ће мала количина уља у води спречити спајање тестенина, али није. Таква техника је неопходна да би се јелу дала укус и потребан садржај масти, а ви можете спречити да се производи спајају додавањем маслаца на готове тестенине.
Паста дурум у лаганом штедњаку
Чврста тестенина се разликује од уобичајеног укуса, цене и времена кухања. Можете их препознати по жућкастој боји и глаткој површини.
Први корак у припреми тврде тестенине ће бити полагање жељеног порција у спори штедњак. Затим, тако да они не узети квржицу, прелијте растопљеним, топлим маслацем, по стопи од 1 тбсп. л 150 г главног састојка. Маргарин за ове сврхе неће радити. Затим сипајте пасту хладном водом тако да је цијели садржај посуде прекривен 1.5-2 цм, додајте мало соли. Нема потребе да се мешате. Након што одаберете један од начина рада "Пилаф", "Стеаминг" или "Паста" и подесите време, које је назначено на паковању са пастом. Када сте спремни, извадите из мултицоокера и исперите хладном водом.
Обична паста у лонцу
За кување у спором штедњаку, боље је користити велике или средње велике производе, јер је вјероватно да ће се они једноставно растопити. Такођер их не можете кухати у режиму одгођеног почетка, иначе се они једноставно спуштају.
Дакле, прво улијте воду у посуду вишекутника, додајте со и поставите режим "Јуха" до кључања. Затим додајте мало биљног уља у пропорцијама као за производ из дурума, и постепено нанесите тестенину. Идеално за кување овог јела је режим "Паста" (8 минута у прокуваној води), али је у неколико модела. Због тога користимо режим "Пилаф" или "Стеаминг". За време припреме, фокусирамо се на време које је написано на паковању, у просеку око 7-12 минута.
Морнарица у мултварки
Кухање таквог јела у лонцу ће уштедети много времена и труда, јер тестенина не мора бити претходно кувана и мораћете да перете само једну посуду. За овај рецепт, потребно је узети 300-400 г главног састојка, лука, шаргарепе, 350 г мљевеног меса, чешњака, соли, бибера, неколико жлица парадајз пасте и воде.
Подесите режим "Пржење" или "Печење" на 15 минута, сипајте биљно уље и ферментирајте исецкани лук и шаргарепу. Затим стављамо млевено месо, бели лук и пржимо још 5-7 минута, мешамо тако да месо не узима комад. Со, бибер и додајте парадајз пасте (опционално).
Искључите режим печења, сипајте сирову тјестенину у посуду и напуните је водом да једва прекрије садржај вишекутника. Ако сипате пуно течности, може испасти супа. Изаберите режим "Печење" или "Житарице" и подесите тајмер на 10 минута.
Процес кувања тестенине
Довољно је учитати потребне састојке, подесити мод и вријеме на тајмеру и направити друге, важније ствари. Уз минималну цену, тестенине, тестенине или шпагети су укусне и мрвице. Дакле, требало би да детаљније размотрите процес кувања тестенине у лаганом штедњаку.
Шта је потребно за кување?
За почетак, требало би да одлучите колико ће се људи израчунати и колико ће паста попунити. По правилу се узима по 200 г за 4 порције. Боље је узимати тестенине било које врсте, више или прве и од дурум пшенице. То је због тога што су здравији, не држе се заједно и не кувају, тешко је опоравити се од њих и лакше се кувају.
Следећи корак ће бити сипање воде (боље је топло, тако да ће процес кухања бити много бржи) у тави за печење, тако да скрива мало тјестенине, око 1-2 цм, додати сол по жељи и кашику маслаца или маслиновог уља, мало мик ит уп. Затим треба да подесите режим у зависности од модела мултицоокер-а. Може бити: „парење“, „плов“, „брзо“, „хељда“, „шпагети“, са тајмером 20 минута.
Након што се сигнал огласи, треба обратити пажњу на то колико воде остаје у лонцу. Ако јесте, онда га треба исушити. Ако желите да кувана тестенина буде хрскава и хрскава, требало би да оставите мало више на режиму „грејања“, „печења“ или „пржења“. Након тога, у готовом јелу можете додати мало маслаца, сира, кувану кобасицу и одмах можете кухати тјестенину са кобасицама или кобасицом.
Како диверсификовати јело од тестенина?
Можете мало да закомплицирате и диверсификујете ово јело припремањем тестенина на поморски начин. У спором штедњаку неће бити тешко. За почетак, треба да одлучите колико ће порција вечере бити израчунато да бисте изабрали праве пропорције. У лонцу за више пецива сипајте мало биљног уља, исеците лук, шаргарепу, паприку и мало кувајте у режиму "пржења", "печења" или "кувања", у зависности од модела који се користи у више врста. Затим додајте говедину или свињско месо (ако није присутно, можете да дођете до паприкаша), сол, зачине, зеленило и пробајте мало више док месо не постане црвено (после око 10 минута), а да не заборавите периодично мешајте у лонац.
Када је мљевено месо спремно, прелијте тестенину и скухајте на начин како је раније описано, залијте водом тако да лагано покрије читав садржај у лонцу, додајте мало маслаца или биљног уља и кухајте док не добијете 20 минута. исти режими који су раније наведени, у зависности од модела мултицоокера ("парење", "брзо", "пилаф", "хељда", "шпагети").
Након звучног сигнала, можете оставити 10-20 минута у режиму гријања у лонцу за кухање, онда ће бити боље печени.Треба имати у виду да чак и без сталног мешања, тестенине нису мекане и не заглављене заједно. Међутим, ако се технологија кувања неисправно посматра, а тестенина се ипак испостави да је мало прекухана, у овом случају их треба преклопити у цједило и испрати хладном водом.
