Диукан дијета: седмични и свакодневни менији, принципи и норме

Протеинска дијета познатог француског нутриционисте Пјера Дукана је ефикасан начин борбе против вишка килограма, заснован на ограниченом уносу масти и угљених хидрата. Из назива исхране постаје јасно да је главна дијета за све временске дијете храна богата протеинима. Према др Диукана протеин би требао доћи у чистом облику, без боја и нечистоћа.

Основни принципи

Дијета комбинује неколико основних принципа:

• електроенергетски систем је подељен на фазе (напад, измена, консолидација, стабилизација),
• користи у великим количинама само "чисти" протеин (без масти, угљених хидрата, итд.),
• пити пуно течности (2-3 литре чисте воде дневно),
• физичка активност (ходање, трчање, вежбање).

Основа исхране

Дијета се темељи на четири фазе, од којих је најтежа прва - напад. Не траје више од 10 дана, али се килограми "растопити" током овог времена најбрже. Једите током "напада" могу бити само протеински производи. Изузетак од правила је једна и по кашике овсених мекиња сваког јутра.

Сљедећа фаза - измјена - је много лакша. Поврће, печурке и зеље придружују се протеинским производима. У трећој фази, добијени резултати се консолидују, а завршна фаза се поштује током читавог живота. Детаљи о стадијима исхране су наведени у наставку.

Апликација за вегетаријанце

Листа производа дозвољених за употребу током Дуканове дијете укључује месо, живину и јаја. Али шта вегетаријанци раде у овом случају? Са фазама у којима можете јести поврће, све је мање или више јасно. Највећа потешкоћа за вегетаријанце је прва фаза, јер месни производи морају тражити алтернативу.

Ево мале листе производа који се могу приметити:

• тофу цхеесе - Најчешћа опција за замену меса. Тофу је богат протеинима и калцијем и готово да не садржи угљене хидрате. С тофуом можете припремити много укусних и здравих јела које можете јести за вријеме Дукан дијете,
• соја месо. Можете га купити у било којој продавници здраве хране или супермаркету,
• вегетаријанци конзумирају млеко и сирова два производа могу бити укључена у мени за све фазе (под условом да су обрађени),
• сеитан - производ направљен од протеина пшенице,
• износ овсене мекиње повећава се на 4 кашике дневно,
• 2 кашике лећа сваки дан

У другој фази, мени се може обогатити гљивама, броколијем, прокулицама, грахом, бундевом, шпинатом, карфиолом и другим поврћем.

Да ли је могуће алкохол

Алкохол је искључен до треће фазе.

У фази консолидације дозвољено је коришћење наочара током свечане вечере. Алкохолна пића не носе никакву нутритивну вредност, штавише, смањују мотивацију за постизање високих резултата.

Међутим, бело или црно вино се може користити за прављење укуса и ароме хране (на пример, за разне сосеве). Током процеса припреме неопходно је осигурати да алкохол може слободно испарити, тако да поклопац треба да буде отворен.

Љубитељи пива су заинтересовани, да ли је могуће пити безалкохолно пјенушаво пиће током Дуканове дијете? Одговор: То је немогуће, јер је било која врста опојних пића забрањена прије фазе “консолидације”.

Карактеристике хране на Диукану

Дијета је стекла свјетску популарност 2000. године након објављивања књиге „Не знам како да смршавим“.У њему је мало познати француски лекар Пјер Дукан објаснио зашто је неким људима изузетно тешко да смршају, и зашто се после тешке исхране брзо враћа.

Према Дукану, људско тело садржи одређену количину ћелија способних да акумулирају маст. Свака особа има свој број, неки имају више масних станица, други имају мање. За оне који "поседују" велику понуду таквих ћелија, шансе за добијање прекомерне тежине су много веће. Осим тога, када масна ћелија не садржи масноћу коју је накупила, она почиње да се дели. А количина масног ткива експоненцијално расте.

Принципи исхране

На основу тога, Пиерре Дукан је донио закључке који су чинили основу његовог система напајања.

• Борба против гојазности са смањеним калоријама је бескорисна. Не можете само да смањите унос калорија неко време. Када се вратите на уобичајену исхрану, тежина ће се вратити на почетну тачку. Треба се придржавати дијете, у којој особа једноставно не може акумулирати масно ткиво и трајно поправити резултат.
• Не ограничавајте се на производе и њихову количину. Француска дијета Пиерре Дуцане категорички оповргава ефикасност моно-дијете. Не можете се ограничити ни на један производ, јер ће доћи до квара. У прехрани "дуканиста" стотину намирница, укључујући месо, поврће, млечне производе. Има много тога да изаберете! Осим тога, не постоје ограничења у погледу количине и времена конзумирања. Једите довољно да се осјећате пуни, а онда када вам затреба.
• Прелазак "дозвољеног" је опасан. Пре почетка прехрамбеног курса, Пиерре Дуцане препоручује да се кухињски ормар и фрижидер очисте од забрањених намирница. И оставите само оно што можете јести сигурно и без ограничења. У овом случају, нећете бити у искушењу да поједете нешто погрешно.
• Без мекиња не могу. Овсене мекиње су кључни елемент међу производима за прехрану Дукан. Они би требали бити присутни у свакодневној исхрани. Аутор их сматра поузданим асистентима у мршављењу, јер обављају неколико задатака. Прво, они обезбеђују брзо засићење: мекиње су хигроскопне и апсорбују воду у запремини двадесет пута већој од сопствене. Једите само једну и по кашичице производа, попијте чашу воде и имате тристо грама хранљиве масе у вашем стомаку, што вам неће дозволити да осећате глад. Једном у цревима, смањују апсорпцију шећера и чисте шљаке из њега, одузимају несварене честице хране, смањујући тако укупни унос калорија у исхрани.
• Физичка активност је важна! Дијететичар не потиче вас да оставите омиљену софу и проведете сате у теретани. Али без физичке активности да би се постигао очекивани резултат ће бити изузетно тешко. Постоји велика вероватноћа да ћете доћи до „критичне тачке килограма без сагоревања“, што је тешко превазићи. Ово смањује мотивацију и приморава вас да напустите здраву исхрану. Али кретање и физичка активност чине да тело функционише на потпуно другачији начин. Почните мало: ходајте најмање двадесет минута дневно. Код куће урадите чучњеве и вежбе на стомаку. За младе људе, довољно је почети са дванаест чучњева и тридесет вјежби за штампу. За особе старије од педесет година, можете смањити почетно физичко оптерећење за половину. Постепено га повећавајте.

Др. Пиерре Дуцане препоручује да се ови принципи памте и поштују током читавог курса, а идеално за сав живот. Кварови су неприхватљиви, требали бисте формирати исправне навике у исхрани и физичкој активности.

Дијета подразумијева постепени пријелаз из једне фазе у другу. Аутор је подијелио сљедеће фазе:

• напад - главни губитак тежине, траје до пет дана,
• алтернација - наставак губитка тежине, траје до жељеног резултата, можда неколико месеци,
• консолидација - фиксирање резултата, трајање се рачуна по формули од десет дана за сваки изгубљени килограм тежине,
• стабилизација је очување и одржавање доживотних резултата.

За сваку фазу развијена је сопствена листа производа. Интензитет губитка тежине одређен је придржавањем основних принципа исхране.

Ункновн Фацтс

Диукана дијета је широко популаризирана у свијету. Аутор много путује и даје интервјуе, привлачећи следбенике у различитим земљама. Недавно се појавила предивна легенда о томе како је обичан доктор из Париза схватио исправан концепт губитка тежине.

У медицинском друштву формиран је двосмислен став према прехрани господина Дукана. Упркос чињеници да број његових присталица прелази двадесет милиона у различитим земљама, постоје чињенице које нису познате широј јавности.

• Протеинска дијета Пиерре Дуцане - успјешан комерцијални пројект. Аутор је почео да га развија 1975. године, радећи као једноставан терапеут у Паризу. За двадесет година, пројекат се "усавршио" док није дошао до модерног изгледа. Његова прва "ластавица" била је књига "Не могу изгубити тежину", чија је циркулација у многим земљама била инфериорна само за тираж публикација Хари Потера. У наредним годинама објављене су и друге књиге, које су позване да „попуне празнине“ у разумевању методологије. Мало касније, створен је званични сајт прехране, на маилинг листу на коју је било пријављено више од тридесет хиљада људи. У супермаркетима и апотекама постоји више од педесет производа посебно дизајнираних за овај систем хране. Сваке године успешан комерцијални пројекат доноси аутору око стотину милиона евра.
• Принципи исхране према Диукан-у су опасни. Ово је најављено на међународном симпозијуму о здравој исхрани од стране доктора Лурис Ароние 2013. године. Према његовим ријечима, обиље протеина у исхрани је штетно за бубреге, ау будућности може довести до неуспјеха у раду и потребе да се њихове функције замијене дијализом. Амерички професор Валтер Лонго упоређује опасност од тако значајне потрошње животињских протеина са штетом од пушења. И снажно препоручује да људи средње и старије доби не прате ову дијету, јер повећава ризик од опасних болести и смањење очекиваног трајања живота.
• Штетна исхрана. Комисија експерата из САД, која је проучавала специфичности утицаја исхране различитих исхрана на људско здравље, указала је на опасност овог система хране. Према речима лекара, Дуканова дијета може да угрози здравље у свакој од њених фаза. Једини изузетак је потоњи, због чега је концепт препознат као једна од најштетнијих дијета у свијету.
• Није најефикаснији систем мршављења. 2013. године, комисија од двадесет два лекара и нутрициониста из Сједињених Држава спровела је процену ефикасности двадесет пет најпопуларнијих дијета. Према налазима комисије, Дуканова дијета је рангирана двадесет четврта у смислу укупних укупних бодова. Евалуација исхране спроведена је на основу индикатора краткотрајног и дугорочног губитка тежине, лакоће праћења, безбедности исхране, придржавања дијабетеса и болести кардиоваскуларног система.

Контрадикторне информације о дјелотворности система хране, опасности по здравље које је аутор више пута оповргавао аутор методологије. У једном интервјуу, фокусирао се на чињеницу да се његова дијета погрешно назива протеинска дијета.

"Разне студије о опасностима протеина нису повезане са мојом исхраном", каже Пиерре Дуцане. - Нудим храну богату протеинима, само неколико дана, само четири, не више од пет. У исхрани има много хране богате протеинима, али поред њих препоручујем да једете што више поврћа. ”

Прва фаза - напад

Лекари сматрају да је ова фаза најопаснија за здравље. Сам Пиерре Дукан се слаже са општим мишљењем и стога даје јасне препоруке за његово поштовање.

• Израчунајте вишак тежине. Да бисте израчунали тежину, можете користити бесплатан калкулатор који се налази на званичном сајту Дукана.Обрачун се врши у облику упитника. Након уноса података добићете емаил са информацијама које вас интересују. Просечни подаци се могу добити независно. Да би се то постигло, потребно је одузети сто мушкараца и сто десет за жене са висине у центиметрима. Према томе, тежина за жене висине 164 цм треба да буде 54 килограма.
• Држите се фазе „Напад“ у периоду који не прелази препоручени период. Постоји широко распрострањено уверење да у овој фази особа може одмах постићи жељену тежину. Ово је не само немогуће, већ и опасно! Током "напада" иде од једног до шест килограма. Посматрајте трајање фазе према табели.

Суштина и особине протеинске дијете

Циљ протеинске дијете је смањити тежину конзумирањем хране на бази протеина. Суштина исхране је да изазове стрес у телу, стално га засићује храном која садржи протеине, али истовремено ограничава унос угљених хидрата. Као што знате, извор енергије су угљени хидрати. Са њиховим потпуним одсуством споља, тело почиње да користи старе резерве масних наслага. Губитак тежине се јавља у првим данима услед значајног губитка течности, а мало касније почиње опадање мишићне масе.

На први поглед све изгледа једноставно - јео сам храну богату протеинима и све је учињено. У ствари, као и свака дијета, протеини такође захтевају доследност у стриктној употреби препорука и великој вољи.

Конзумирање протеина стимулише тело на процес пречишћавања. Да би се побољшала ефикасност излучивања токсина, корисно је извршити вежбе за мишиће трбуха, ногу, задњице. Свако смањење мишићног ткива је добра помоћ у борби против масних резерви. Вежбање треба да буде веома интензивно са обилним знојењем, јер зној помаже да се елиминишу штетне супстанце.

Предности протеинске дијете

• Висока ефикасност у смањењу тежине. У неким случајевима, то вам омогућава да изгубите тежину до десет килограма у једној недељи.
• Недостатак глади. Као и код било које дијете, количина конзумиране хране је смањена, али нема сталне потребе за храном, јер се протеински производи обрађују у тијелу много дуже.
• Дијета допуштених намирница је прилично разноврсна, тако да је врло лако психолошки толерисати нека ограничења и ограничења на храну.
• Изгубљене фунте више се неће појавити.
• То је један од најсигурнијих, ако пратите све препоруке. Важно је запамтити да ток протеинске исхране не би требало да пређе две недеље, иначе можете изазвати озбиљне здравствене проблеме.

Недостаци протеинске дијете

• Стална конзумација великих количина протеина оптерећује бубреге.
• Недостатак есенцијалних супстанци, као што су витамини, минерали садржани у угљикохидратним намирницама, могу довести до погоршања укупног здравља и изазвати губитак косе, ломљиве нокте, умор. Стога је, након завршетка курса мршављења, важно пити неопходан комплекс витамина.
• Код људи са обољењима гастроинтестиналног тракта дијета може изазвати егзацербације, јер ће недостатак влакана погоршати пробаву.
• Протеинска дијета није погодна за особе са оштећењем бубрега и јетре, проширеним венама, тромбофлебитисом, гихтом.
• Протеинска дијета је прилично скупа вјежба.

Најједноставнија протеинска дијета је 5 дана

Ова дијета решава следеће задатке: помаже да се смрша, побољша мишићни тонус обуком, и што је најважније, води правилној исхрани.

Основни принципи протеинске дијете за 5 дана је да ограниче унос угљених хидрата и масти, замењујући их протеинском храном. Једноставна протеинска дијета је усмерена на сагоревање масти и одржавање мишићне масе.

• све врсте меса - мршава свињетина, говедина, живина, изнутрице,
• црвена риба - туњевина, лосос, бакалар, ружичасти лосос,
• јаја,
• тврди сиреви са најмањим процентом масти,
• морски плодови,
• ферментисане млечне производе - кефир, јогурт, сир.

• све врсте хлеба, колача, пецива,
• паста,
• каша, као самостална посуда, у облику украса,
• слатки плодови
• кромпир,
• масна риба
• путер,
• полупроизводи
• пића која садрже алкохол.

Развијене су двије варијанте једноставне прехране - ригидније и штедљивије. Сваки од њих се заснива на слободној комбинацији производа, према индивидуалним укусним преференцијама. Главно правило - укупна количина калорија дневно не прелази 1000 кцал.

Хард диет опција укључује само протеин. Само људи са великом вољом могу си то приуштити.

Прва опција менија:

Јутро За доручак, узмите комад сировог сира са шалицом чаја.

Ручак Кухајте супу са пилетинама, испране чајем.

Евенинг. Пеците лососов филе 200г плус пити обрано млеко.

Опција 2:

Јутро Ниско-масни свјежи сир и чај.

Ручак Печена свињска шницла са сиром и чајем.

Евенинг. 200 г куханих рачића и кефира.

Трећа опција:

Јутро 2 кокошја јаја, кувано меко и шољица кафе.

Ручак Пилећи желуци и срца запечени у кефиру, не више од 300 г и чаја.

Евенинг. Кувана говедина и немасни кефир.

Протеинска дијета од Елена Малисхева

Популарна ТВ водитељица Елена Малисхева је успјешан пословни пројекат на каналу један. Али главна специјалност Елене Малисхеве је медицина. Током година успешно је спровела неколико студија у области исхране. По њеном мишљењу, само балансирана исхрана и контрола над уносом хране могу помоћи да се изгубе ти вишак килограма.

Елена Василиевна је категорички против дуготрајних штрајкова глађу. Она тврди да ће се килограми на тај начин врло брзо вратити на своја места. За правилну исхрану, Малишева препоручује елиминисање употребе соли. Натријум-хлорид у организму акумулира течност, што узрокује повећање тежине.

Принципи правилне исхране од Елена Малисхева

1. Потпуно одбијање употребе соли.
2. Дневна потрошња воде је од 1,5 до 3 литре. Потребно је да почнете са једном или две чаше и постепено повећавате количину течности која се троши на потребну запремину. Довољна количина текућине у тијелу контролира метаболизам и регулира рад пробавног сустава. Е. Малисхева препоручује пити једну чашу хладне воде пре јела. Тако ће течност помоћи у припреми јела. Вода која улази у желудац заузима одређени дио ње, што омогућава смањење количине поједене хране.
3. Престаните са узимањем брзих угљених хидрата - чоколаде, слаткиша, слатких пецива, шећера и усредсредите се на производе са сложеним угљеним хидратима богатим биљним влакнима.
4. Ограничите потрошњу масне хране, замењујући их витком рибом, месом, живином, кефиром без масти.
5. Повећајте број производа који садрже велики проценат протеина. Ово, поред меса и рибе, морских плодова, махунарки, житарица, орашастих плодова. Уосталом, током штрајка глађу, тело једе на рачун мишићне масе, тако да ће протеинска храна помоћи у одржавању тонуса мишића.

Професор Малишева препоручује да се организује један дан поста на једној хељдији или пиринчу једном недељно.

Протеинска дијета правила од Елена Малисхева

1. Дијета за било који период требала би почети даном протеина и завршити у угљикохидратима.
2. Током протеинске дијете, забрањени су посни дани.
3. Израчунати производи морају се конзумирати у 5-6 пријема.
4. Пијте два литра воде дневно, не рачунајући чај или кафу. Свјеже исцијеђени свјежи сок у пола разријеђен с водом, и пити без додавања шећера.
5. Почните јутро са чашом воде која се пије на празан стомак.
6. Из менија избришите све зачине и со.
7. Дневна количина производа се кува по стопи од 1500 кцал за мушкарце и 1200 кцал за жене. Број калорија се не може смањити тако да се тело не осјећа гладно.
8. Јести без журбе, жвакати темељито, како би у кратком времену добили засићење.

И наравно, током цијеле дијете, морате искусити позитиван став, искрено вјеровати у постизање циља и строго се придржавати свих правила.

Протеинска дијета из Дукана

Дијета је другачија по томе што је сва дозвољена храна дозвољена за употребу у неограниченим количинама, елиминишући тијело од глади. Мени дијета је могуће направити веома разнолико и укусно.

Недостатак Дукан дијете је висока цијена препоручених производа. Иако је њихов предложени сет прилично разнолик, можете креирати посебан мени за било који буџет.

Као и код било које друге исхране, постоји мањак одређених витамина, који се лако могу допунити узимањем витаминских комплекса.

Резултат прехране Дукан се манифестује у првим данима, док се стање ноктију и косе побољшава.

Дијеталне фазе

Протеинска дијета из Дукана има неколико фаза:

Трајање прве три фазе је пропорционално броју килограма који се морају ресетовати.

Прва фаза се заснива само на протеинској храни, у другој фази се додаје поврће, а на трећем - воће.

Правила прехране Дукана:

1. Дневна брзина уноса течности би требала бити једнака 1,5 литара негазиране воде.
2. Сваког дана морате јести до три кашике овсених мекиња.
3. Потребно је потпуно искључити из менија маслац, масноћу, мајонез.
4. Производи су забрањени да се прже, али је боље да се кувају у рерни, у дуплом котлу или кувају без додавања масти.
5. Потребна дневна вежба у облику планинарења на свежем ваздуху.

Фаза И - Напад

Број дана ове фазе је могућ од три до десет и одређен је бројем килограма планираних за спаљивање дневно по три килограма. Дијета и велика доза протеина - стрес за организам, који побољшава метаболизам и убрзава уништавање масти.

У овој фази, у менију могу бити: мршаво месо од говеђег меса, пилетина без коже, риба, плодови мора, јаја, тврдо кухани, немасни млијечни производи.

Забрањено: биљни производи, свињско и овчије месо, све врсте умака и кечапа.

Важећа храна је дозвољена да једе без ограничења иу различитим комбинацијама. Најважније је не искусити глад, а не повећати потребну количину килокалорија.

На почетку позорнице могућа је лагана нелагодност, што значи да се исплати престати бавити спортом.

ИИ фаза - "Алтернација"

По препоруци Диукана, он се састоји од узастопне измене протеинских дана и протеинско-биљних дана. Максималан број упарених дана није већи од пет.

Забрањено је јести крумпир, махунарке, кукуруз, авокадо, као и житарице и разне врсте житарица.

У биљним данима, биљним производима се препоручује да се кувају, пеку или једу сирово. Важно је запамтити да је, за разлику од протеинске хране, унос поврћа ограничен. Могуће је кухати салате од поврћа, али их треба поново напунити јогуртом или кефирским или балзамичним сирћетом.

У овој фази, процес губитка тежине се успорава.

Фаза ИИИ - "Причвршћивање"

Трајање овог периода израчунава се на следећи начин: потребно је десет дана фиксирања сваког килограма.

Ова фаза је веома важна - да се изгубљени килограми не врате, потребно је консолидовати постигнути резултат.

У овом тренутку у мени можете додати један воће дневно и мали комад сировог сира. Такође је дозвољено два пута недељно да се организује дан попустљивости, када вам је дозвољено да једете било шта.

Ову фазу карактерише погоршање глади, повећан умор и осетљивост на хладноћу. Потребно је показати суздржаност и упорност, а жељена слика ће бити награда.

Општа правила трећег периода:

1. Важно је правилно израчунати трајање овог периода. Протеинска храна и поврће могу се јести без ограничења.
2. Једите протеине само један дан у недељи.
3. Раније забрањене производе у менију у малим порцијама.
4. Дозвољено је додавање кромпира у јеловник, који је савршено комбинован са парадајзом и луком.
5. ИВ фаза - "Стабилизација"

Ово је време да се тело прилагоди његовој новој тежини. овде је важно да се развију нутритивна правила, која ће се морати стално пратити. Неопходно је посветити један дан протеинске хране. Главно је да је то био стални дан у недељи. У овој фази не злоупотребљавајте рибе и воће, а кромпири се не смију јести више од два пута тједно. И стално дајте телу вежбу.

Дијетални избор протеина 7 дана

Као што је већ поменуто, током употребе протеинске дијете, унос хране треба поделити у пет до шест уноса. У менију испод за седам дана, биће назначено јело од шест оброка.

И даи

1. Доручак треба да се састоји од једне шалице кефира или млека.
2. Други доручак Кухајте рижу кашу 200 г
3. Ручак За ручак послужите кухану говедину 150 г.
4. Теа тиме Биљна салата 200 г
5. Вечера Још једном, салата од поврћа 200 г.
6. Друга вечера Попијте чашу сока од јабуке.

ИИ дан

1. 1 шољицу чаја или кафе.
2. 100 г мало масноће.
3. Кувана пилетина 150 г плус поврће салата у маслиновом уљу.
4. 100 г куханог пиринча плус једна јабука.
5. 200 грама салате од парадајза.
6. 200 мл сока од парадајза.

ИИИ дан

1. 1 шоља кафе или чаја.
2. 100 г куване говедине.
3. 150 кувана риба са 100 г пиринчаног пиринча.
4. 2 зелене јабуке.
5. 150 грама салате, кувана од купуса, зеленог грашка и лука.
6. 200 мл сока од јабуке.

ИВ дан

1. Шољицу чаја или кафе.
2. Кухано говеђе месо - 150 г.
3. Мала порција супе од поврћа са једним малим комадом хлеба.
4. 150 грама пиринча.
5. Кувана пилетина - 150 г.
6. Аппле2 сок.

В дан

1. Једну чашу млека или кефира са једним незаслађеним двопеком.
2. Салата од шаргарепе 100 г
3. 150 г куване рибе плус 2 кувана кромпира.
4. 150 салата од поврћа.
5. 100 г куханог јањећег меса.
6. 200 мл чаја или немасног кефира.

ВИ дан

1. Кафа или чај.
2. Једно кувано јаје са два крекера.
3. 100 г куване говедине и пиринчаног пиринча.
4. Једна јабука или два кивија.
5. Кувана риба 100 г са куваним пиринчем - 100 г
6. 200 мл сока од поморанџе.

ВИИ дан

1. Шољицу чаја без шећера или кафе.
2. Једна кобасица са малим комадом хлеба од мекиња.
3. 100 грама пиринча са поврћем - 150 г.
4. 200 г салате од белог купуса и зеленог грашка.
5. Месо кувана говедина или јагњетина.
6. Незаслађен чај и кефир.

Општи принципи и опис исхране Пиерре Дуцане

Принцип ове дијете је прилично импресиван: једите колико год желите - почнете да губите тежину! Али не све, али одређене производе. Принцип исхране је подијељен у 4 фазе, сваки од њих обавља одређени задатак и има своје трајање.

Прва фаза менија на дан када Пиерре Дуцане назива "Аттацк" траје 2-7 дана (не више од 10), то зависи од тога колико килограма треба да се ослободите - око 4-5 дана. Током овог периода можете бацити 2-5 кг. Ово је важан тренутак у психолошком аспекту: видите колико брзо губите на тежини, чини се да наставите даље и не престајете.

Преовладава у менију само протеинска хранакоје се могу конзумирати у било којој количини. Али за нормално функционисање тела, посебно, функционисање мозга и бубрега, недостатак глукозе и угљених хидрата су веома важни.

Због тога, тело, које је под стресом и доживљава изгладњивање угљикохидрата, покушава пронаћи излаз. И као резултат - дели масне наслаге и синтетизира елементе којима недостаје. Тако, уз исхрану протеина, масни слојеви се брзо смањују на тијелу.

Да би се дуго задржало, без оштећења здравља, на једној бјеланчевинској храни, тијело не може, треба аминокиселине, минерале, витамине, елементе у траговима. Дакле, почевши од сљедећег стаге диет - Цруисе", Мени за дан укључује поврће.

У овој фази, резерве масти су такође смањене, али не тако брзо као током менија на дан "Аттацк". Постоји мали унос хране. угљених хидрата и масти, они се пробављају и напуштају тело, немају времена да се трансформишу у масне слојеве.

Због тога, тело, као иу почетној фази, раздваја акумулације масти, издвајајући елементе који су му потребни. Отприлике недељу дана, према менију Дукана, мршављење се одвија на 1 кг.

Дакле, трајање фазе ће зависити од броја непотребних килограма - што је више, то је „крстарење“ дуже. То јест, ако треба да баците, на пример, 2 килограма, онда ће "крстарење" трајати 2 недеље.

Консолидација и стабилизација

Оно што је лукавост многих дијета, је да након њиховог завршетка, са тако тешким губитком тежине, почиње да се враћа. Дакле, потребно је фиксирати постигнути ефекат губитка тежине.

Пиерре Дуцане је то предвидио, и стога, када се достигне потребна тежина, а скала показује дуго очекивану фигуру, почиње трећа фаза - "причвршћивање". Ова фаза је транзиција између дијете и времена када можете без ограничења у исхрани. Мени се полако додаје у малим количинама тјестенина, слаткиши, сир, житарице.

Трајање ове фазе исхране према Диукану је такође индивидуално, и зависиће од броја фунти које падају. Израчун је следећи - за 1 испуштени килограм - 10 дана „фиксирања“. Лако је израчунати када се, на примјер, 6 килограма баци на дијету, фаза "сидрење" ће бити 60 дана.

На крају треће фазе мршављења долази последња фаза - “Стабилизација". Овај пут се препоручује да се настави што је дуже могуће, поготово зато што нема ограничења у исхрани. Да не би губили на тежини, потребно је да пратите само 3 правила:

• Сваки дан конзумирајте 3 кашике. л овсене мекиње од којих можете пећи хлеб, палачинке, муффине, кекс,
• један дан недељно да посматра прву фазу менија на дан Дукан дијете,
• шетајте сваки дан 20 минута

То су сва правила четврте фазе за губитак тежине. Не толико да има прелепу фигуру, да се осећаш сјајно, да ухвати дивље погледе.

Како очистити организам од токсина пре исхране

Важан корак у свакој исхрани, лекари сматрају за чишћење тела ентеросорбент Ентеросгел. Овај лек активно апсорбује токсине и шљаке које су у изобиљу у телу након разградње масних наслага.

Када се масти активно разграђују, токсини пролазе у крвоток, узрокујући непријатан укус у устима и мучнину, погоршање хроничних болести, поремећаје столице и гастритиса, мутну кожу са формирањем мрља и акни на њој. Људи погрешно мисле да су ови феномени повезани са нискокалоричном храном, али у стварности проблем су токсини!

Важна је и чињеница да Ентеросгел савршено испуњава желудац, стварајући осећај пунине и истовремено срање у вишку ензими и желучани сок. Дакле, њихов иритирајући ефекат на цревне зидове се уклања, тако да губитак тежине неће престати са гастритисом.

Који се производи могу користити у Дукан дијети

За било коју фазу морате користити своје производе, међутим, постоје моменти који су исти за све фазе. Сваки дан једите овсене мекиње (без пахуљица) - на 1 фази - 1,5 кашике. л., на фази 2 - 2, на фази 3 - 2.5, на фази 4 - 3.

Бранови уклањају токсине, смањују холестерол, побољшавају покретљивост црева. Ако се конзумирају истовремено са храном, онда се исперу са неколико чаша воде. Пијте сваки дан (осим кафе и чаја) до два литра воде.

У првој фази можете конзумирати говедину, све врсте морских плодова, месо без пилећег меса, рибу, говеђи језик, мршаву шунку, јаја, ниске масноће: млијеко, свјежи сир, јогурт и млијечне производе.

Производи морају проћи топлотну обраду без додавања уља, тј. Кухане на роштиљу, парењеу води. Допуштени су лимун, лук, бели лук, сол (мало), кисели краставци, заслађивачи. Од пића - кафа (све без шећера), биљни чај, црна, зелена, минерална вода.

У другој фази, горе наведеним производима додају се: краставци, било који купус, парадајз, спанаћ, паприка, целер, шпароге, тиквицебеан. Конзервирана риба, ракови, какаовица, 60 гр. суво вино, мало маслиновог уља.

У овој фази, ако желите да изгубите тежину мање од 10 фунти, потребно је да мењате протеинско-биљне и протеинске дане.

У трећој фази, свакодневно се додаје дијета прве и друге фазе. 100 гр. воће (поред трешања, банана, грожђа), хлеб (2 комада), мало сира, сирће, адјика, желатина, соја сос, зачини, сенф, два пута недељно за порције - пиринач, кромпир, пасте, пасуљ, лећа или грашак.

У овој фази постоји пријатна иновација: једном недељно (један оброк) можете приуштити било шта, упркос количини угљених хидрата и калорија у производу. У трећој фази, један дан у седмици треба бити посвећен фази напада. Четврта фаза нема никаквих ограничења, осим поштовања фазе „Напад“ 1 дан у недељи.

Која храна се не може користити у Дукан дијети? Пре свега забрањено - печење, слаткише, шећер. У прве три фазе искључити маслац, масно месо, брзу храну, јака пића.

Житарице и други производи од скроба и брашна су дозвољени из треће фазе у малим количинама. Храна калорија и угљених хидрата је забрањена од воћа - трешње, грожђе и банане.

Примери исхране током Дуканове дијете

Дијета подразумијева 3 пуна оброка и 2 залогаја у облику још једног доручка и ужине.

Овај систем напајања је приближан, могуће је фокусирати се на њега, али можете мијењати и састављати производе према вашем укусу.

Прва фаза протеина:

• доручак: неколико куваних јаја (јаја на око, кајгана са зеленилом и млеком), комад слане рибе или шунке, чаја или кафе,
• други доручак: свјежи сир или мекиње, јогурт,
• ручак: кувано немасно месо,
• снацк: кувани шкампи или лигње,
• вечера: риба на жару или кувани језик, кефир.

Друга фаза "Крстарење":

• Ујутро: кајгана са зачинским биљем, паприком, парадајзом, свјежим сиром, тиквицама, чај са млеком.
• Други доручак: јаја, осим пржена.
• Ручак: кувана пилетина или риба, салата од рибље конзерве, јаја, пасуљ, паприка, посуто бибером и обучени јогуртом.
• Снацк: кувана пилећа прса, поврће салата, обучена соком од лимуна, биљни чај.
• Вечера: пирјани купус или гриловано поврће (патлиџан, тиквице, парадајз), кувано месо, кефир.

Трећа фаза „фиксирања“:

1. Ујутро: колачи са павлаком и ванилом, зелени чај.
2. Други доручак: јогурт и воће.
3. Ручак: пилећи пилећи котлети, поврће.
4. Ручак: хлеб са сиром.
5. Вечера: шкампи са пастом или пиринчем.

Примери Дукан дијетних рецепата

Ухо од лососних глава. За нападе на 1 л. вода: један лук, једна глава лососа, зачини по укусу, исецкајте неколико кашика.

• ставимо главу лососа у воду и пустимо да прокључа, уклони пену,
• одмах додајте лук у коцкице, зачине и кувајте око 45 минута на лаганој ватри (тако да се кости могу лако одвојити),
• извадити главу из воде, одвојити кости од пулпе и вратити је назад у воду,
• доводећи садржај посуде на чир, додајте першун, ловор и мекиње, када поново прокуха течност, извадите ухо из врућине и извуците га са затвореним поклопцем око 15 минута.

За "Цруисе". Уместо мекиња, можете ставити ситно исецкана шаргарепа, карфиол (без пржења) и паприка. Карфиол даје супи нови окус и чини га густим. У завршној фази можете бацити комад лимуна или експериментирати са зачинима.

Нежне пилеће груди

Састојци: две кашике сојиног соса, пола килограма сланине, зачини по укусу, сенф жлица.

• Сланину прережите на мале комадиће.
• Правимо маринаду од бибера, сенфа, соли, сојиног соса.
• Помешајте сланину са маринадом и оставите да стоји 9-12 сати.
• Затим комаде пеците у рерни око сат времена, постављајући просечну температуру.

Муесли Ице Цреам

Компоненте: две кашике овсених мекиња, млеко - 260 гр., Једно јаје, заслађивач - 3 кашике.л., меки сир - 35 гр., нискокалорична павлака - 35 гр., мало ваниле, коре наранче.

1. Прокухајте млеко, додајте замену за шећер, мекиње, ванилу, а затим пеците на лаганој ватри, све време мешајте док течност не постане густа.
2. Овој маси додајте претучено јаје, затим пажљиво измијешајте и уклоните из пећи.
3. У посуди помешајте полет, сир и павлаку, све улијте у течност са мекињама.
4. Ову смешу хладимо око 30 минута, сипамо у чаше и ставимо у замрзивач, уз мешање сваких сат времена, оставимо да стоји 5 сати.

Корисне препоруке за Дукан дијету

Овај систем исхране могу посматрати и мушкарци и жене без штете по тијело, без мучења глади. Међутим, упркос штедљивој исхрани, ова храна има одређене контраиндикације.

Посматрајући фазу протеина, одређени људи се могу подвргнути хормоналним поремећајима или погоршати хроничне болести. Зато постоје контраиндикације и ограничења.

• Дјеца до 18 година.
• Лацтатион тиме.
• Трудна.
• Повреда метаболичких процеса.
• Болести кардиоваскуларног система.
• Са активним менталним оптерећењима.
• Код болести бубрега, гастроинтестиналног тракта, јетре, гихта.

Предности Дуканове дијете:

• глад се не осећа,
• са дијетом коју можете јести,
• дијета је сигурна
• слиједите дијету је врло једноставна
• Нема ограничења у погледу количине хране и времена узимања хране.

Користећи Дукан систем исхране, нећете искусити никакве прехрамбене рестрикције, конзумирати само здраву храну, дијета уопште није агресивна. Овај систем хране се може лако користити и код куће и на забави, у ресторану, на послу.

Диет рулес

За познате личности, проналажење одређене исхране да би се одржала фит је део њиховог посла. Колико се глумаца и певача припрема за рад, губи на тежини. И што брже добију у доброј форми, то им је боље. Ово је место где су дијете као што је Дукан дијета веома популарне. Најпознатије присталице ове дијете су Кате Миддлетон и Јеннифер Лопез.

Суштина исхране је дијета са ниским садржајем угљених хидрата, али са високим садржајем протеина, сличном дијети Аткинсове, која је подељена у четири фазе.

Шта је Дуканова исхрана и како функционише?

Пиерре Дукан, француски лекар специјализован за мршављење, створио је дијету седамдесетих година након што је инспирисан гојазним пацијентом. Човек је рекао доктору Диукану да може да се одрекне свега ако му помогне да смрша, осим меса.

Дукан је 2000. године објавио Дуканску дијету, књигу која је поставила план исхране на основу његовог искуства са пацијентима. Књига је достигла глобалну популарност. У свету је продато више од 3 милиона примерака.

Прво, дијета вам помаже да сазнате која је ваша "права тежина". Израчунавање "праве тежине" узима у обзир ваш спол, старост, историју губитка тежине и низ других фактора. Онда ће то бити ваш циљ.

Ова дијета садржи четири фазе које су дизајниране да вам помогну у постизању циљне тежине, наводи се на интернет страници о прехрани. Трајање сваке фазе зависи од ваше „праве тежине“.

1. Фазни напад

Прва и најагресивнија фаза личи на дијету са високим садржајем протеина (чак и до 1 кг дневно) и може да траје од 1 до 10 дана, у зависности од броја килограма које је потребно уклонити. Дозвољено вам је да једете само витке животиње у неограниченим количинама током читаве фазе. Такође ћете попити од 6 до 8 шољица воде и појести 1,5 кашике овсених мекиња дневно.

Оно што можете јести су све врсте мршавог меса.

Како планирати фазу напада:

• 1-2 дана, ако је потребно бацити мање од 5 фунти.
• 3-4 дана ако желите изгубити од 5 до 9 килограма.
• 5-6 дана ако требате изгубити 10 до 18 килограма.
• 7-8 дана ако требате изгубити више од 18 килограма.

Правила фазе напада, према којима морате:

1. Свакодневно пијте најмање 1,5 литара воде да бисте избегли замор и дехидрацију бубрега.Дуканова дијета је прехрана са високим садржајем протеина, тако да је заштита бубрега веома важна.
2. Еат 1.5 ст.л. овсене мекиње на дан. Можете их помијешати с јогуртом с ниским удјелом масти или на било који начин који желите.
3. Ходајте око 20 минута дневно. Ово је једина обука која је потребна и препоручена од стране аутора дијете.
4. Ако након првих 5 дана не видите више резултата, идите на фазу 2, чак и ако сте планирали вашу фазу напада дуже.
5. Можете појести онолико производа колико желите, ако су наведени:

• Говедина, телетина или зец
• Пилетина и ћуретина без коже или вањски дио крила (што није превише дебело)
• Говедина, телетина или пилећа јетра
• Било која риба (осим конзервиране у уљу или сосу)
• Шкољке и ракови
• До 2 цела јаја дневно или неограничена количина беланаца
• Млечни производи без масти
• Сладила (осим фруктозе), зачинско биље, сирће, бели лук, сенф, природни кечап без шећера (умерено), лук (као зачин), сок од лимуна (као зачин, не за пиће) и било који други зачини
• Сугар Цхевинг Гум

Шта избећи

• Воће
• Поврће
• Житарице (осим зобених мекиња)
• Свеет
• Фатти
• Алкохол

Фаза напада такође почиње 20-минутном жустром шетњом сваки дан.

Приближан дневни план оброка за фазу напада

• Доручак: једна порција малог сира
• Ручак: Пикантни пилећи кебаб
• Вечера: Пилетина и Схирака Ноодлес

2. Промена фазе

Друга фаза исхране траје онолико дуго колико је потребно да би се постигла жељена тежина. Може да траје недељу, месец, па чак и неколико месеци, у зависности од циља. Ово је период када можете почети да додајете поврће у вашу исхрану. Ви ћете се измјењивати један дан чистих протеинских намирница и једног дана протеинске хране помијешане с поврћем, плус повећат ћете количину зобених мекиња до 2 жлице. по дану. Дужина фазе се заснива на распореду од 6 дана за сваки килограм који желите да изгубите, ау већини случајева од 1 до 12 месеци.

Да би се помогло у мршављењу, навијачи Дукан дијете препоручују 30 минута брзог хода сваког дана.

Шта можете да једете

• Све врсте говедине, свињетине, јагњетине или било којег другог црвеног меса
• Пилетина
• Рибе и шкољке
• Вегетаријански протеини, укључујући соју, тофу, итд.
• Млечни производи без масти као што су сир, млеко, крем сир, грчки јогурт, павлака и скута
• Вода
• Поврће као што су лиснато поврће, коренасто поврће, печурке, лук, броколи и карфиол
• 2 кашике. овсене мекиње
• Схиратаки
• 1 кашичица уља за прелив салата

Правила за другу фазу којима морате:

1. Повећајте потрошњу овсених мекиња на 2 кашике. л по дану.
2. Повећајте време ходања на 30 минута.
3. Замените један дан са производима само из прве фазе, са једним даном са производима из првог + поврћа са ове листе:

• Артичока
• Аспарагус
• Еггплант
• Беетс (у модерацији)
• Броколи
• Брусни прокељ,
• Купус
• Мрква (умерено)
• Цаулифловер
• Целер
• Цикорија
• Тиквице
• Краставац
• Дилл
• Беанс
• Леек
• Мусхроомс
• Бов
• Пеппер
• Пумпкин
• Радисх
• Лишће салате
• Соррел
• Соибеанс
• Спинацх
• Парадајз
• Турнип

Шта избећи

• Воће
• Укусно поврће као што су кромпир и кукуруз
• Житарице
• Свеет
• Фат
• Алкохол

Узорак менија за дан за фазу измене

• Доручак: омлет са димљеним лососом
• Ручак: ћуретина на листовима салате
• Вечера: рола меса са печуркама

1. Алкохол је забрањен током прве и друге фазе.
2. Кафа и чај су дозвољени у било којој фази Дукан дијете, али без додатка шећера. Осим тога, можете додати обрано млеко у кафу ако желите.

3. Консолидација фазе

Након што су прве двије фазе помогле да изгубите на тежини, више група хране поступно се појављује у фази консолидације. Ова фаза траје десет дана за сваки изгубљени килограм и намењена је спречавању повратка тежине.

Наставићете да једете витке протеине и поврће без шкроба, као и неке угљене хидрате и масти, и треба да имате чисти протеин један дан у недељи. Ваша порција мекиња - 2 кашике. по дану.

Да бисте сачували резултат, покушајте да ходате најмање 25 минута брзим темпом сваки дан.

Ово је тренутак када достигнете жељену тежину. Сада можете да једете све што желите (ДА, шта год) захваљујући цхеатмилас-у, али да не бисте изгубили на тежини, морате да следите та правила система напајања тачно:

1. За сваки килограм који изгубите, морате бити на овој фази 10 дана. Дакле, испуштање 10 килограма значи да морате бити у фази консолидације 100 дана.
2. Сваког дана треба да једете барем једно воће, можете јести било које воће осим банана, сушеног воћа и трешања.
3. Можете појести до 2 комада круха од целог зрна дневно.
4. Сваког дана можете додати до 40 грама сира у вашу исхрану.
5. Дозвољено вам је да једете 2 оброка (по 220 г) хране са високим садржајем скроба недељно. Можете бирати између пасте (ал денте), пиринча од целог зрна, леће или пасуља. Избегавајте кромпир и бели пиринач.
6. Једном недељно можете имати свињетину или јагњетину.
7. Требало би да имате један дан чистог протеина сваке недеље (у фази напада само су дозвољени производи). Препоручује се да се изабере четвртак, али није забрањено бирати друге дане
8. Два пута недељно можете да радите цхитмил, што значи да можете јести све, од пиззе или помфрита до сладоледа и чоколадних торти. Али постоје нека правила која морате слиједити:

• Делови морају бити разумни!
• Мора постојати разлика између читмила најмање један дан.
• Уживајте у окусима и не журите.
• Ако је могуће, пробајте да кувате сопствене оброке код куће.

Шта можете да једете

• 1 до 2 порције воћа дневно (осим како је приказано испод)
• Два комада круха од целог зрна дневно
• 40 г тврдог сира
• 1 до 2 порције шкробне хране недељно
• 1 до 2 чизме (укључујући само 1 порцију од сваког: предјело, главно јело, десерт и чашу вина) недељно
• 2 кашике. овсене мекиње на дан

Шта избећи

• Банане
• Грожђе
• Фигс
• Цхерри
• Алкохол (осим чаше вина приликом читања)
• Шећер

Приближан дневни дневни оброк за фазу консолидације

• Доручак: кајгана са поврћем и сиром
• Ручак: пилетина на жару са листовима зелене салате
• Вечера: Рак и парадајз

4. Фаза стабилизације

Овај скуп дијететских правила за Диукан за живот који ће вам помоћи да сачувате резултате и живите у пуној снази.

Завршна фаза траје вечно и осмишљена је да вам помогне да поново не удебљате. Веома је сличан фази затезања, али вам омогућава да се мало опустите са угљеним хидратима и мастима. Један дан у недељи треба да буде чист протеин, и сваки дан треба да уносите 3 кашике. овсене мекиње.

Такође вежбајте 20 минута брзог хода сваког дана, а препоручљиво је да вежбате активно кретање, на пример, користите лестве уместо лифта.

Користите исте препоруке као у фази консолидације за планирање оброка.

Шта можете да једете

• 1 до 2 порције воћа дневно (осим како је приказано испод)
• Два комада круха од целог зрна дневно
• 40 г тврдог сира
• 1 до 2 порције шкробне хране недељно
• 1 до 2 чизме (укључујући само 1 порцију од сваког: предјело, главно јело, десерт и чашу вина) недељно
• 3 кашике. овсене мекиње на дан

Шта избећи

Ниједна храна није забрањена, али морате наставити да пажљиво пратите порције.

Ево три правила за живот, без којих ефективни губитак тежине није могућ према методи француског нутриционисте:

1. Једном недељно треба да имате чист дан протеина.
2. Једите 1-2 кашике. л мекиње свакодневно да би се избегла жудња за нездравом храном.
3. Останите активни и шетајте најмање 30 минута сваки дан.Ако немате времена (што је заиста тешко повјеровати), будите активни током дана, користећи љестве умјесто дизала, или ходајте умјесто кратких удаљености.

Ако поново добијете неколико килограма, немојте чекати да стигне још неколико килограма. Вратите се и проведите два чиста протеинска дана (само производи из фазе напада) седмично.

Може ли Дукан дијета брзо изгубити тежину без штете по здравље?

Није урађено много истраживања о квалитетима исхране Пиерре Дуцане-а, али индиректне студије указују на то да дијете са ниским садржајем угљених хидрата, са високим садржајем протеина могу бити ефикасне за губитак тежине.

У студији објављеној у часопису Јоурнал оф Педиатрицс, установљено је да је дијета са високим садржајем протеина и ниским садржајем угљених хидрата ефикасна у гојазности код адолесцената. И у прегледу објављеном у августу 2017. у часопису Нутриентс, разматране су популарне дијете без специфичног циља у калоријама, а резултати су показали да је Аткинсова дијета, која има сличности са Дукан дијетом, најефикаснија за смањење тежине међу онима који су студирали.

„Диуканова дијета доприноси губитку тежине“, каже Мари Анн Смитх, РН, ЦДЕ, виши здравствени истраживач у регионалној клиници у Аустину у Тексасу. „Али ово је оштар губитак тежине, који је тешко одржати. Кад год напустите групу хране и само се држите протеина у својој исхрани, она може постати досадна “, објашњава она.

Студија објављена 2015. године у часопису Роцзники Панствовего Закладу Хигиени испитала је пољске жене након Дуканове дијете. Жене у доби од 19 до 64 године конзумирале су велике количине животињских протеина дневно и изгубиле су у просјеку 15 кг у 8-10 тједана.

Иако не препоручује дијету у цјелини, Јеннифер Фитзгиббон, РДН, ЦДН, регистрирани онколошки нутрициониста у Центру за рак Стони Броок у Нев Иорку, каже да постоје неке позитивне стране. Прво, фокусира се на протеине са ниским садржајем масти, друго, користећи овсене мекиње за влакна у пробавном процесу, треће, ограничавање алкохола и шећера, као и препорука вежби и пијења више воде.

Главни фокус Дукан дијете је да помогне људима да изгубе тежину. Она не пружа додатне погодности, осим што смањује ризик од проблема везаних за гојазност.

Ко би требао пробати дијету и зашто?

У очима стручњака за исхрану, ово је врло исхрана. Али за оне који немају здравствених проблема, и који желе да изгубе тежину за посебну прилику, ова дијета може изгледати веома ефикасно.

Дијета ће вам такођер помоћи да регулирате своје прехрамбене навике и постанете више организирани у том погледу, јер приписује одређена строга правила понашања у исхрани. Да бисте боље пратили свој напредак, можете креирати табелу резултата.

Ко треба да избегава дијету и зашто?

Диукан дијета се не препоручује онима који имају озбиљне здравствене проблеме, јер је ограничена у различитим нутријентима. Према Фитзгиббону, код особа са дијабетесом, болести бубрега, срчаних обољења, или у трудноћи или дојењу, ризици далеко надмашују користи.

Превише протеина за људе са бубрежним болестима повећава ризик од стварања камена, а за дијабетичаре дијета чини регулацију инсулина тешком.

Други здравствени проблеми који се могу јавити су констипација, лош задах, умор и главобоље.

Поред тога, пошто Дукан дијета омогућава слободно конзумирање црвеног меса, то такође може повећати ризик од развоја одређених врста рака, као што је рак дебелог црева, према Харвард Медицал Сцхоол.

Остале мере предострожности пре почетка исхране

Један од разлога зашто стручњаци упозоравају на неке дијете са високим садржајем протеина је да нема довољно истраживања о дугорочним ефектима на организам. Најновија истраживања фокусирају се на краткорочне резултате, не обраћајући пажњу на опште здравље након година.

Зато је важно да разговарате са својим лекаром или нутриционистом пре него што Дукану дате шансу, упркос свим предностима овог нутриционистичког програма.

Ко је Пиерре Дуцане?

Аутор дијете је бивши француски доктор из Париза, а сада писац Пиерре Дуцане (рођен 1941.). У младости је желео да постане уметник, али након преране смрти мајке од рака мозга, напустио је уметнички факултет и уписао Медицински универзитет у Паризу.

Године 1966. почео је да ради као лекар опште праксе у Паризу. 1975. године, када је радио са пацијентом који је гојазан, добио је идеју да радикално промени приступ нормализацији тежине. У то време, ограничење калорија је сматрано као једини начин да се смањи тежина. Али овај приступ има свима познати недостатак: чим се особа врати у своју нормалну исхрану, тежина поново почиње да расте неумољиво.

Др. Диукан је развио фундаментално другачију шему, која се састоји од четири фазе. Његово истраживање трајало је 20 година, а најпродаванија књига "Не могу изгубити тежину", објављена 2000. године, постала је круна рада.

Нови метод губитка килограма донио је велику славу и велики новац Пјеру Дукану, након чега су услиједиле оптужбе Вијећа француских лијечника да медицина претвара медицину у обичан посао и крши професионални медицински код. Да би добио више слободе, Дукане је тражио да га се искључи из савета лекара. То је урађено 2012. године. И 2014. је избачен из медицинског регистра за промоцију прехране масама на комерцијалној основи, а не као медицински метод.

Трење са медицинском заједницом није постало препрека расту броја љубитеља Дуканове дијете. Стручњаци нутриционисти јој додељују 34. место на листи од 38 најбољих дијета за здраву исхрану. Али у људима она је и даље једна од најпопуларнијих.

Израчунавање трајања исхране

Трајање сваке од фаза исхране се бира појединачно, у зависности од почетне тежине и броја килограма са којима је потребно да се раздвоји.

Прво морате израчунати тежину коју желите изгубити. Ако нема додатних килограма (то јест, тежина је нормална), онда овај начин губитка тежине није прикладан, јер је намијењен постизању здраве тежине, а не болне мршавости.

Повећање тежине је нова болест која се појавила у потрошачком друштву. То је болест друштва, није болест одређене особе. П. Диукан, аутор дијете.

Након одређивања вишка килограма, калкулатор израчунава колико ће дана свака фаза трајати.

Прва фаза - напад

Напад је најтежа, али и најпродуктивнија фаза, од које почиње дијететски систем. Брзи губитак тежине не може бити најбољи начин да се утиче на изглед, а превише протеина може оштетити здравље. Стога, пре него што се укључите, препоручује се да се консултујете са својим лекаром, а затим строго поштујете правила саме исхране.

Опште препоруке о употреби исхране

Правила која се морају слиједити слична су за многе дијете, укључујући и дијету за протеине. Пре свега, треба да пијете доста течности тако да биљно влакно, које је део менија, доноси максималну корист за тело.

Да бисте елиминисали затвор, који се често јавља са протеинским дијетама, морате редовно јести 2-4 кашике мекиња, увијек пити воду. Такође, прва и друга фаза исхране подразумевају употребу витамина.

За правилан ток процеса мршављења потребно је убрзати метаболизам. Томе доприносе дневне 20-минутне шетње, вежбе и друге физичке вежбе.

Потребни производи за мени

Јеловник се може поделити у две групе: животињске производе (говедина, зец, живина, јетра, јаја, сува шунка, риба, кавијар) и поврће (репа, шаргарепа, краставци, тиквице, целер, шпароге, бундеве, печурке, итд.) .).

Диуканова дијета - губитак тежине без угрожавања здравља

Напад на масноћу

Најважнија фаза. Сличан је по принципу придржавања ригидне дијете за мршављење. Његово трајање зависи од количине прекомерне тежине. Ако је мање од 5 кг, ова фаза ће трајати 2 дана. Вишак од 5-10 кг ће продужити фазу на 3 дана. За 10-20 кг потребно је 5 дана, а 20-30 до недељу дана. За већу тежину потребно вам је 10 дана.

Главни мени ће бити храна која садржи много протеина. Могу се јести у неограниченим количинама, али без масти. За "Аттацк" фазу, морски плодови су идеални.

Измјена хране

Овдје је потребно мијењати дане конзумирања само високопротеинске хране с биљним данима. Ова фаза завршава када се достигне жељена тежина. Ако је вишак тежине до 10 кг, промена се врши по схеми 1: 1, 2: 2, 3: 3, ако је од 10 кг - 5: 5. На менију се налази свако поврће, осим махунарки, авокада и кромпира. Они су пирјани, печени или поједени сирови.

Дијета се састоји од четири фазе, које се не могу замијенити

Утврђивање резултата исхране

Ова фаза подсећа на једноставну исхрану. За фиксирање сваког испуштеног килограма даје се 10 дана. Такође можете да једете висококалоричну храну два пута недељно, на пример, тањир тестенине, пиринча, пасуља или кромпира. У менију се појављује свако воће, искључујући грожђе, трешње и банане, додаје се 40 г сира и двије кришке круха.

Стабилизација тежине

Килограми су нестали, сада је стално неопходно посматрати исправан начин живота, што је заправо лако. Препоручује се да се једу три кашике зобене пахуљице дневно, као и једном недељно да се организују протеинске намирнице и редовно ходају.

Метод Пиерре Дуцане-а је добро осмишљена схема која се односи на лакше дијете за мршављење. Као и свака друга дијета, она захтијева сталну пажњу на њену исхрану и тежину. Резултат ће задовољити, ако узмемо по правилу здрав начин живота.

Шта учинити у случају неуспјеха

Ако се забрањена храна једе у фази напада, треба је продужити за 1-2 дана. Међутим, укупна дужина напада не би требала прелазити 10 дана. Ако се квар настави, дијета ће морати бити напуштена.

Поремећај на крстарењу. Следећег дана треба да повећате количину чисте воде. Повећајте физичку активност на сат времена. На крају процењеног крстарења, додајте један протеински дан.

На сидришту. Продужите фазу по дан, повећајте трајање физичког напора.

Вјероватноћа квара може се свести на минимум ако су сви забрањени производи уклоњени из куће.

Које звезде су биле на Дуканској дијети

Учешће звезда и разних познатих личности доприноси промоцији Дуканове дијете. Дакле, у реклами се каже да је Цатхерине Миддлетон одабрала за ову храну да доведе фигуру у савршен облик прије вјенчања с принцом Виллиамом. @_беионтоураге_ @гразиа_ру @гиселе

Многе одушевљене речи о исхрани изразиле су глумице Пенелопе Круз и Џенифер Лопез, супермодел Гиселе Бундцхен, певачица Беионце. Чак је и 24. француски председник, Францоис Холланде, допринео дугој листи признања.

Диукановскаиа дијета даје трајне резултате само ако четврта фаза траје до краја живота. Гарант стабилности тежине су: здрава исхрана без преједања и лоше навике, један протеински дан недељно, вежба најмање пола сата дневно.

Татиана, 35 лет, Санкт-Петербург @вика_дукан

Моја дијета ми је помогла. Јако сам се опоравио након рођења и чим сам завршио са храњењем, одлучио сам се озбиљно схватити. Ја сам педијатар и било ми је лако контролисати своје стање, јер је Дуканова дијета прилично опасан подухват. Цео мој дигестивни тракт и бубрези су потпуно здрави, тако да није било изненађења.

Све је ишло савршено, као што је записано у књигама. Изгубио сам 15 кг по израчунатој шеми и веома сам задовољан.Свима који желе да изгубе тежину на Диукану, желим да кажем следеће. Прво се обавезно обратите свом лекару. Проверите бубреге, стомак, црева, јетру. Ако доктор пронађе контраиндикације - слушајте.

Не опуштајте се током саме дијете. Бран, 2 литре воде и по пола сата вежбања - незаобилазан је услов. А онда ћете поново наћи хармонију без штете по здравље.

Светлана, 39 лет, Омск @данна_дукан

Одушевљен сам дуканском дијетом. Имао сам додатних 5 кг, али некако нисам придавао велику важност томе, и нисам био сретан са дијетама. Некако сам наишла на компилацију Дуканових рецепата из фазе крстарења, а они су ми се чинили привлачним. Почео је кухати од случаја до случаја, а онда је одлучио да прође кроз цијелу дијету. И, ево и гле! 5 кг је испарило без икаквог напора са моје стране, јер је сто веома укусан. Ја сам, углавном, резач меса, а напад за мене је била одлична прилика да једем месо.

Препоручујем ову дијету свима.

Катерина, 27 лет, Перм @светик_надиете

Добила сам дијету са великим потешкоћама, али сам и даље постигла своју. Изгубљено 7 кг. Негде пред крај напада, развио се страшан затвор. Ово је увелико покварило расположење. Вода сама није била довољна. Да би се носио са затвором, морао сам да попијем лаксатив. Веома неугодно. Онда слатко сво време као страшно. Требало је око 10 дана пре него што сам престала да сањам сваку минуту о великом комаду прашке торте. Али када је у трећој фази било могуће приуштити муесли бар, буквално сам се расплакала од среће. Некада сам био потпуно равнодушан према њима, а сада је ово моја омиљена делиција.

Дакле, желим да кажем, Дуканова дијета је веома тешка, али заиста функционише.

Погледајте видео: You Bet Your Life: Secret Word - Water / Face / Window (Може 2024).