• Колач од вафла са кондензованим млеком
• Ваљане ролнице са кондензованим млеком

Како време пролази, људи прво одрастају, а онда остаре. Само њихови укуси не стају, а најпожељнији третмани из детињства увек су заувек најпожељнија посластица за свакога. Занимљиво је да свака генерација има тако омиљене рецепте из детињства. Генерација модерних одраслих има нешто за памћење и заљубљеност у кулинарске атракције свог дјетињства. Ове делиције могу без проблема да садрже вафле са кондензованим млеком. Укус овог десерта памти сваки одрасли чије је детињство прошло у СССР-у, али нажалост, многи људи не знају рецепт. Стога вам предлажемо да одаберете рецепт, припремите такве вафле са кондензованим млеком и крените на путовање у детињство.

Колач од вафла са кондензованим млеком

Нећемо гарантовати оригиналност укуса, али можете бити сигурни да је рецепт препознатљив по лакоћи и брзини припреме. Овај рецепт је дизајниран за десет кукова.

• Јаја - 2 комада,
• Маргарин - 100 г,
• Шећер - 100 г,
• Брашно - 100 г,
• Банка кондензованог млека.

Размазати јаја са шећером помоћу мешалице - то је брже, а шећер се лакше раствара. Када маса постане хомогена и бела, додајте јој растопљени и охлађени маргарин и додајте просијано брашно и замасите тесто. Улијте једну или две кашике теста у пеглу за вафле, притисните доле и пеците до златне. Вруће вафле се завијају у конус одмах након печења - охлађене вафле постају тврде и хрскаве. Готове рогове пунимо куваним кондензованим млеком.

Да бисте поново створили аутентичан укус ове деликатесе, немојте користити готова кондензована млека, већ је сами направите. Да бисте то урадили, једноставно спустите лименку кондензованог млека у посуду са водом и кувајте два сата. У потпуности охладите кондензовано млеко, а затим отворите лименку. И више. Купите кондензовано млеко само са натписом "целина".

Ваљане ролнице са кондензираним млеком

Још један рецепт из детињства. Разликује се од претходног пуњења које се припрема од куваног кондензованог млека и маслаца.

• Чаша брашна,
• Паковање маслаца (маргарин),
• Чаша шећера
• 5 јаја

• 400 г куханог кондензованог млека,
• 200 г маслаца.

Отопљен маслац и благо охлађен. У засебну посуду истуците јаја и сипајте исти растопљени маслац тамо, промијешајте и додајте шећер и брашно. Резултат не би требало да буде веома течна, али не и густа. Печемо вафле у врућој гвозденој пегли док се не закупе. Вруће вафле су замотане тако да има мјеста за пуњење.

Крему умутити маслацем и куваним кондензованим млеком. Прво лагано туците маслац, а затим постепено додајте кондензовано млеко. Напуните ролне вафла помоћу шприца за пециво или корнета. Важно је! Крема се може ставити само у охлађене цијеви, иначе ће се отопити.

Ако се такви вафли са кондензованим млеком остављају на један дан, они ће бити меки. Па, љубитељи хрскавих вафли са кондензованим млеком не могу да чекају и одмах почну да се хране.

Као што видите, принцип кувања овог дивног десерта не зависи од тога коју врсту рецепта желите. А састав теста нема суштинских разлика: маргарин, јаја, шећер и брашно. Зато изаберите рецепт, скухајте кондензовано млеко, пеците вафле и уживајте не само у овој деликатеси, већ иу процесу кувања. Уживајте у свом оброку и не мање пријатним успоменама!

Цоокинг реципе

Растопити маргарин и охладити на собну температуру. Разбијте јаја са шећером у бујну масу.

Додајте маргарин и просијано брашно јајима и добро промешајте.

Загрејте вафл жељезо, намажите биљним уљем, ставите кашику теста и пеците 2-3 минуте.

Савет: Да бисте проверили исправну конзистенцију теста, прво ставите кафену кашичицу теста и пробајте пећи мали вафл.

Ако се производ проширио, додајте још брашна.

Скухај вруће вафле.

За припрему креме: Маслац умутити на собној температури док не постане глатка са куваним кондензованим млеком.

Када се вафелске цеви охладе, напуните их шприцом за пециво са пуњењем.

Кликните "Лике" и добијте само најбоље постове на Фацебоок-у

Вафли са кондензованим млеком, врло - од детињства

Како време пролази, људи прво одрастају, а онда остаре. Само њихови укуси не стају, а најпожељнији третмани из детињства увек су заувек најпожељнија посластица за свакога. Занимљиво је да свака генерација има тако омиљене рецепте из детињства. Генерација модерних одраслих има нешто за памћење и заљубљеност у кулинарске атракције свог дјетињства. Ове делиције могу без проблема да садрже вафле са кондензованим млеком. Укус овог десерта памти сваки одрасли чије је детињство прошло у СССР-у, али нажалост, многи људи не знају рецепт. Стога вам предлажемо да одаберете рецепт, припремите такве вафле са кондензованим млеком и крените на путовање у детињство.

Вафли са кондензованим млеком - основни принципи кувања

Кухање вафла код куће је прилично једноставно. Довољно је имати једноставан апарат - електрично глачало за колаче. Али чак и ако га немате, немојте очајавати, можете направити вафле у пећници помоћу посебног силиконског калупа или их пржити на роштиљу.

Вафле можете послужити тако да их сипате са кондензованим млијеком, или можете уваљати танак вафел у цијев тако да остане шупљи простор и напуни га.

Велики избор рецепата за вафле. Да би се направила деликатеса богате златне боје, у тесто се додаје више шећера, а маргарин и млеко чине их хрскавим.

Боље је пуњење кондензованог млека са маслацем, јер вафли из течног намакања и постају неукусни.

У пуњење се могу додати мљевени орах, кикирики или бадеми. Кувано кондензовано млеко је доста дебело, па се може користити самостално.

Вафли су топли. Охлађени вафли ће се сломити.

Састојци

4 јаја
маслац 180 г
брашно 2 кашике.
шећер 1/2 жлице.
кувано кондензовано млеко у креми 380 г
маслац у креми 150-180 г

Истећи јаја са шећером, сипати растопљени маслац, додати брашно и промешати.

Пеците у вафл пегли, постављајући 1 кафу. л Уврните вруће вафле у сламу. Охладите и напуните кремом.

Мешано уље мешајте на собној температури са кондензованим млеком (кувано). Ставите крему у врећицу за пециво (или уску торбу, одсеците угао) и напуните цеви са обе стране, попуњавајући шупљине.

Рецепт 1. Вафли са кондензованим млеком

Састојци

стацк фини шећер,

паковање уља које је исушено.,

стацк пшенично брашно,

пет кокошјих јаја.

паковање шљива. уља

400 г кондензованог млека.

Метода кувања

1. Ставите маслац у малу посуду и пошаљите је на слабу топлоту. Чекамо да се маслац отопи и охлади.

2. У одвојеној посуди умутити јаја умутити, сипати гхее, додати шећер и брашно. Мешајте тесто, конзистенцију палачинки.

3. Загрејте пеглу за вафл. На дно теста ставите кашику. Спустите врх и спржите вафле до златне.

4. Окрените готову вафу у тубу тако да остане шупља. Зато испеците вафле док не истекне тијесто.

5. Уклоните маслац за крему унапред из фрижидера. Када постане мекана, сипајте кондензовано млеко и умутите док не добијете глатку, густу масу. Одржавајте готову крему сат времена у фрижидеру.

6. Напуните шприц за пециво кремом и напуните ролне са обе стране. Оставите вафле шест сати тако да их треба натопити.

Рецепт 2. Вафли са куваним кондензованим млеком и кикирикијем

Састојци

300 г шљива. уља

200 г белог шећера,

два велика јаја

500 г куханог кондензованог млека,

450 мл вреле воде

10 г ванилног шећера,

Метода кувања

1.Извадите уље из фрижидера и оставите да постане меко. Сипамо шећер и утрљавамо га до беле боје. Возимо се у јајету и настављамо да се меље до хомогене. Са пола лимуна, уклоните лупање оштрим ножем или најфинијим ранцем. Послали смо полет у тијесто, овдје додамо и ванилин шећер и соду. Мешајте просуто брашно и гњечите густо тесто.

2. Постепено сипајте воду, промијешајте тијесто, прилагођавајући његову дебљину. Требало би направити мјешавину, конзистенцију густе креме.

3. Електрично пеглање вафла. Ставите тесто у средину, притисните га у горњем делу и пеците до златно браон боје. Уклоните готов вафл и претворите га у сламку.

4. Кикирики се сипа у посуду и осуши. Угаси ватру и охлади. Трљајмо орахе длановима да уклонимо коре. Ставите кикирики у посуду блендера и млевено не превише. Комбинујте га са куваним кондензованим млеком и промешајте.

5. Ставите пуњење у врећицу за пециво и напуните ролне са обе стране.

Рецепт 3. Банана вафли са кондензованим млеком и рибаном чоколадом

Састојци

пшенично брашно - 200 г,

оил плумс. - 30 г

бели шећер - 80 г,

два велика јаја

сода - на врху ножа,

прашак за пециво - 5 г,

Метода кувања

1. Уклоните кору са банане. Исеците га на комаде, ставите у дубоку посуду и згњечите вилицом до стања пире кромпира.

2. Пшенично брашно два пута просејати. Додајте остатак сувих састојака и промешајте.

3. Одвојите жумањке од жумањака. У потоње додајте млеко и пире банану. Мешајте док не постане глатко. Сипајте смјесу од млијека и банана у брашно и мијесите тијесто.

4. Растопите маслац, охладите и сипајте у тесто. Поново промијешајте.

5. Протеин, тучите мешалицом у густој пени и нежно уђите у тесто. Стир.

6. Загрејте вафл жељезо, лагано подмажите кремастом масноћом. Размазамо тијесто у средини, покријемо га горњим дијелом и печемо вафле до ружичасте.

7. Ставите готове вафле на тањир, прелијте кондензованим млеком и исецкајте чипсом.

Рецепт 4. Кокосове вафле са кондензованим млеком

Састојци

пола лименке кокосовог млека,

5 г праха за пециво,

Оф паковања уља која су исушена.,

два кокошја јаја,

150 грама пшеничног брашна,

100 г струготине кокоса.

Метода кувања

1. Сипајте кокосово млеко у дубоку посуду. Возимо јаја до њега. Растопимо маслац у воденом купатилу, охладимо га и сипамо у млијеко. Овде додамо неколико капи есенције малине. Све умутити умутити док не постане глатко.

2. У посебној посуди, помешајте брашно са кокосовим чипсом, прашком за пециво и шећером.

3. Постепено додајте суву смешу у мешавину јаја-млеко и гњечите густу али флуидну тесту. Оставите да инсистира на десет минута.

4. Загрејте електрично глачало за вафл. Распростиремо малу количину теста на површину и покријемо горњи дио уређаја. Пеците до златно браон боје. Спремни вафли леже на решетки.

5. Кондензовано млеко комбиновати са кокосовим чипсом и сипати готове вафле.

Рецепт 5. Скутне вафле са кондензованим млеком

Састојци

гранулирани шећер - 50 г,

прашак за пециво - 5 г,

Метода кувања

1. Маслац са сиром кроз сито до конзистенције теста испао је благ и хомоген. Додајте јаја, гранулирани шећер, ванилин и со. Утрљајте кашиком док не постане глатка.

2. Просути брашно прашком за пециво у мешавину скуте и промешати.

3. Загрејте пеглу од вафла. Глатку површину намажемо уљем, размажемо тесто и равномерно га распоредимо по целој површини. Тестни слој не би требало да пређе пола центиметра.

4. Покријте тесто врхом апарата и пеците око десет минута док не постану светло златне. Рашири се на тањир, охлади. Слободно сипајте кондензовано млеко и поспите свјежим бобицама малине, јагоде или рибизле.

Рецепт 6. Вафли са кондензованим млеком у чоколадној глазури

Састојци

стацк пшенично брашно,

пет великих јаја

стацкшећерни песак.

20 г гхее,

50 мл куване воде

150 г какаовог праха и шећера у праху,

Метода кувања

1. Утрљајте јаја са шећером до беле боје. Додајте брашно и сипајте растопљени маргарин. Мешајте тесто, конзистенцију мало дебље него на палачинкама.

2. Загрејте врећицу за вафл. Подмажите наборану површину уљем и раширите малу количину теста кашиком. Покривамо горњи дио уређаја, лагано се држимо и пецемо до златно смеђе боје.

3. Уклоните готов вафл на плочи. На ивици стављамо кашику куваног кондензованог млека и претварамо у сламку. Настављамо по истом принципу да испечемо преостале вафле.

4. Сипати воду у посуду, просијати у шећер у праху и ставити какао прах. Кувајте на лаганој ватри, стално мешајте. Чим смеша почне да кува, сипајте гхее.

5. Уронимо обе стране цеви у глазуру и ставимо их на посуду. Поспите посуду шећером у праху.

Рецепт 7. Бриселске вафле са кондензованим млеком

Састојци

пола или два стог просијано брашно,

сол - штипање,

један и по стог лигхт беер

5 мл свеже исцијеђеног лимуновог сока,

90 мл биљног уља,

мала чоколадна шипка

60 г корице од наранџе или лимуна,

Метода кувања

1. Комбиновати све суве састојке у засебну посуду и промешати.

2. Одвојено мешајте биљно уље, јаје, лимунов сок и светло пиво. Протресите док не постане глатка.

3. Комбинирајте обје смјесе и мијесите хомогено тијесто без грудица.

4. Пеците вафле до златне.

5. Поломите чоколадну шипку и истопите је у воденом купатилу. Комбиновати са кондензованим млеком и сипати припремљене вафле са смешом.

Вафли са кондензованим млеком - савети и трикови

Пре распростирања теста, темељно загрејте електрично глачало.

Не стављајте превише теста, иначе ће почети да се пузи и изгори.

Замотајте вафле само топло, иначе ће почети да се ломе.

За укус можете додати есенцију ванилије, сок од цитруса или било који други укус тијеста.