Љето је дошло! И заједно са њим - и плодна сезона витамина. Ту се шета около сљедбеника здравог начина живота: обилује свјежим воћем и поврћем, као и могућност припреме лаганих и витаминских јела. Да, и знаменитости витке фигуре могу се мало опустити и размазити се нискокалоричним десертима или чак првим течајевима. Ево, на пример, супу са парадајзом. Зими, шта једемо? Богата јуха или масна кхарцхо. А љети? Љети желите супу ако је рајчица, затим мршав и лаган. Једна од погодних опција била би чорба од пиреа од парадајза. Припремите се?
Супа од парадајза
За почетак, покушајте кухати такву супу у пилећој јухи. За њега су нам потребни следећи састојци:
- Фресх Томатоес
- Сок од парадајза
- Пилећа јуха
- Литтле вегетабле
- Лук
- Чешњак
- Парслеи
- Сир
- Спице
Кухање:
Кухајте јуху од пилетине. За супу нам требају две чаше јухе. Затим припремите путер од белог лука за печење. Улијте биљно уље (две кашике) у посуду и испечите на њему исецкани чешањ чешњака. Чешњак се одбацује, ставља се у сецкани лук на маслацу и пече се до прозирности. Лук са маслацем ставите у посуду са бујоном и ставите у њега нарезане парадајзе (200 г), додајте чашу сока од парадајза и першун. Зачините паприком и сољу и кувајте око пола сата. Готову јуху претворите у пире уз помоћ блендера, вратите се у пећ и поново пустите да прокључа. Послужите јуху, поспите је нарибаним сиром на врху.
Јуха од парадајза и леће
Зачињена супа од парадајза са благо зачињеним и благо киселим укусом. Порекло ове крем супе је на Кавказу, где се слична јела послужују са свежим зеленилом и овчјим сиром.
- Лентилс
- Лук
- Парадајз
- Царрот
- Чешњак
- Цреам Цхеесе
- Фресх греенс
- Вегетабле оил
- Спице
- Гроунд бееф
Кухање:
Очистимо чашу леће, напунимо је хладном водом и припремимо за кување (након кључања - тридесет минута). У међувремену, перемо и чистимо поврће (једна шаргарепа, један лук, зелене стабљике и пола главе чешњака), исечемо их велике и испечемо у тигању са биљним уљем. У лагано прженом поврћу, додајте три стотине грама мљевеног меса и зачина (по укусу) и наставите пржити до половине куханог меса.
Скините са парадајза (пет комада) кожу, претходно их обложите кипућом водом, исеците на велике комаде и додајте у посуду. Наставите да кувате док парадајз није довољно мекан. Након тога додајте припремљену мешавину поврћа и млевеног меса лећи и све заједно кувајте још десет минута. У врућој супи ставимо две стотине грама топљеног сира и уз помоћ миксера или мешалице направимо супу. Ставите зеленило и со на окус.
Ако је готова супа сувише густа, може се разриједити прокуханом водом. Садашња јуха постаје укуснија и мириснија.
Супа од парадајза са пастом
Необична комбинација тестенине и парадајз супе ће изненадити многе. Али једемо гулаш са макаронима, па зашто не пробати такву супу. За њега су нам потребни следећи састојци:
- Парадајз (5 ком.)
- Бели лук (2 каранфилића)
- Лук (1 ком.)
- Мрква (1 ком.)
- Паста (100-150 г)
- Салт
- Гомила зеленила
Кухање:
Огулите и исеците бели лук и лук. Очишћена и ољуштена шаргарепа ће бити нарибана. Све пржите у тави у биљном уљу. Скините кожу са парадајза, изрежите их, додајте у фритезу и кувајте пет до седам минута. На крају, стављамо сјецкани зелени, сол и папар у тави. Затим пребаците парјено поврће у миксер и млевено у пиреу. Готови пире кромпир растопићемо водом до потребне конзистенције и поново прокухати. Одвојено, прокувајте тестенину и додајте је у супу.
Италијанска пире
Овај рецепт је различита брзина кувања. Готова супа ћемо добити за само пола сата. Покушајмо? За четири порције чорбе треба нам следећи састојци:
- Парадајз (1 кг)
- Лук (1-2 главе)
- Маслац (2 кашике)
- Брашно (кашика)
- Млеко (3 шоље)
- Шећер (кашика)
- Сок од лимуна
- Басил
- Зеленило
- Сир
- Со и бибер
Кухање:
Нарежите лук, три или четири лишћа босиљка и першин и помијешајте са соли и шећером. Урежите парадајз на четири дела, ставите у посуду, напуните их биљем и луком и напуните водом (центиметар изнад парадајза). Ми ћемо кухати до меког парадајза. Потом трљајте све кроз сито или кашу у блендеру. Крем маслац са брашном и разблажити топлим млеком. Сипајте млеко у посуду и стално мешајте, ставите на чир. Затим додајте пире од парадајза у млеко и кухајте супу још пет минута. Пире од јухе послужите са нарибаним сиром и зачините соком од лимуна и црним бибером.
Газпацхо - хладна супа од парадајза
Какво лето без познатих летњих "држача"! А ако су окрошке и цвекле на нашем столу у љетним врућинама чести гости, онда многи нису ни чули за чувени Газпацхо. А ако сте чули, то је једва припремљено. У међувремену, ова супа није тако тешко припремити.
- 1 велики свеж парадајз
- 4 чаше сока од парадајза
- 1 свеж краставац
- 1 зелена паприка
- 1 лук
- 1 каранфилић чешњака
- 1 лимун
- Црвена љута паприка
- Црни бибер
Кухање:
Оперите све поврће, паприке, семена, краставац - огулити. Мијешати лук, чешњак, краставац и бибер у блендеру. Додајте сок од парадајза у поврће и поново бичите. Улијте у посуду, ставите исти нарезани парадајз, кришке лимуна и зачине. Уклонимо посуду у фрижидеру. Ми узимамо и једемо чим пожелите хладну зачињену супу.
Печена супа од парадајза
Наш одговор на страни Газпацхо. За разлику од хладне шпанске супе, ова јуха се може послужити вруће. И на врућини, савршено се једе хладно.
- Свежи зрели парадајз (1 кг)
- Слатка бугарска паприка (1 ком.)
- Бели лук (2-3 чешњака)
- Басил
- Вегетабле оил
- Црни бибер
- Салт
Кухање:
Огулите парадајз, исеците на четвртине и раширите на лим за печење. Ту смо ставили и љуштено ољуштено семе које је исечено на четири дела. Поспите поврће биљним уљем и поспите црним папром и сецканим белим луком. Пећемо у рерни од пола сата до четрдесет минута. Око четвртине готовог поврћа издвојено је "за касније", а остатак се меље у пире кромпир. Пире улијте у посуду и зачините сољу и исецканом босиљком. Послужите јуху, ставите у тањур цијело печено поврће и прелијте пиреом од парадајза.
Вруће зимске здравице могу се сервирати у топлу зимску супу, а крутоне на летњу. Пробајте рецепте за лагани или хранљиви пире од парадајза. Направите нова кулинарска открића за себе и кухајте са задовољством!
Чајна јуха од рајчице - основна начела кухања
Љети припремају хладну супу од парадајза која ће савршено утажити жеђ, ау хладној сезони пожељно је кухати врућу верзију овог јела.
Парадајз се може користити свеже, конзервирано или сушено. Зависи од сезоне када кувате супу. Посуда може бити месна или вегетаријанска. Ако нема парадајза, користите сок од парадајза или тестенину за кување.
Најпопуларнија хладна супа од парадајза је газпацхо. Ово јело је поријеклом из Шпаније. Били су задовољни глади и жеђи сиромашних сељака. Данас је то основа за припрему различитих варијанти овог јела. Основа супа - нарибани парадајз. Послужите тако хладну јуху, понекад додајући лед.
Парадајз се прави са топлим јухама, укључујући газпацхо. Основа за ово јело је месна јуха. Технологија припреме је једноставна: поврће, према рецепту, пржи се у уљу, затим рашири у бујону и кува док не буде спремно. Затим све прекидају блендером или се протрљају кроз сито.
За припрему супе можете користити конзервирану рибу у сосу од парадајза.
Рецепт 1.Класична чорба од парадајз пиреа
Састојци
три чешњака чешњака,
20 мл маслиновог уља,
стацк питку воду
мали комад љуте паприке,
Метода кувања
Укључите пећницу на 180 ° Ц.
Ољуштите и огулите чешњаке и жаруљу. Исперите парадајз и исеците стабљику. Сецкати поврће у четвртине.
Посуда за печење уља. Ставите поврће у њега, лагано посолите и поспите уљем. Пеците 25 минута.
У лонцу за кухање, прокувати воду. Печено поврће ставите у њега и пеците на лаганој ватри, покривен поклопцем, око 20 минута.
Разбијте садржај блендера у стање пиреа. Покријте и оставите још десет минута. Послужите, раширите на тањире и украсите гранчицама свежег босиљка.
Рецепт 2. Газпацхо парадајз супа
Састојци
две гранчице свежег першуна,
четири каранфиле чешњака,
Табасцо сос по вашем укусу
15 сочних парадајза,
125 мл маслиновог уља,
40 мл винског сирћета,
суво црно вино
три махуне слатке паприке,
четири кришке старог белог хлеба.
Метода кувања
Черуп чешњак очистити, фино уситнити или проћи кроз штампу. Крух разбијте на мале комадиће, комбинујте са здробљеним чешњаком и промешајте. Мијешамо миксер у посуду и поступно меље, поступно додајући маслиново уље. Оставите сат и по.
Глава лука је чиста, опрана и фино уситњена. Напуните винским оцтом и маринирајте десет минута.
Исперите парадајз, направите плитки рез на сваком воћу и умочите парадајз у топлу воду. Издржи минут. Затим се наслонимо на цедило и уклонимо танку кожу. Изрежите на четири дела.
Краставци су такође огуљени. Паприке су испране, обрисане и подмазане биљним уљем. Замотајте поврће у фолију, ставите на лим за печење и ставите у рерну на 15 минута. Пецемо на 160 степени. Извадите из рерне, развучите у посуду, покријте поклопцем и стојите на исту количину времена. Поврће огулите и уклоните стабљику са семеном.
Исперите свјежи першун и ситно се уситните. Поврће лежи у малим порцијама у блендеру и пиреу, додајући Табасцо, хлеб од белог лука и укисељени лук.
Рецепт 3. Крем јуха од парадајза са кремом и зачинским биљем
Састојци
два стацка јуха од поврћа,
шест чешњака чешњака,
четири круха
Метода кувања
Припремите двије здјеле. Сипајте кипућу воду у једну, а хладну питку воду у другу. Свежи парадајз на тренутак умочите у кипућу воду, а затим пребаците у посуду са хладном водом. Огулите парадајз са парадајза.
Испрати очишћени лук и ситно се распасти. Ставите посуду са уљем на ватру и пренесите је у златну нијансу. Огулите мркву, оперите је и грубо истрљајте. Ставите испечену мркву у посуду и наставите да печете, редовно мешајте док поврће не буде мекано.
Нарежите хлеб на мале комаде, зачините зачинима, ставите на лим за печење и ставите у загрејану рерну на десет минута.
Ставите свеже парадајз у посуду за мешање и пребојите их у пире. Пребаците у посуду за бујон. Со, зачините зачинима, прокухајте. Затим окрените ватру и кувајте на лаганој ватри 15 минута. Сипајте крему, мешајте и кувајте још десет минута. Сипајте у тањире. Сваком од њих додајте зеленило и крутоне.
Рецепт 4. Крем супа од парадајза са сиром
Састојци
20 г маслаца,
стацк питку воду
50 г парадајз пасте,
две кришке хлеба
три чешњака чешњака,
10 мл биљног уља.
Метода кувања
Оперите свеж парадајз. На сваки од њих направите мали рез, ставите воће у дубоку посуду и прекријте кипућом водом. После минуте, огулите парадајз и добро их исеците.
Очистите каранфиле и лук од белог лука, ситно исецкати и пржити док не постане розе у биљном уљу. Пржите у посуду и прекријте водом. Стави ватру.
Чим садржај прокуха, ставите парадајз и наставите са кувањем, увијајући топлоту до умерене.
Сироко исецкати са финим рендером.
Сезона супе са парадајзом. Со и зачините шећером.
Прережи хлеб на мале комадиће. Отопите маслац у тави и пржите крух у њему, зачинивши га зачинима.
Ставите сир у бујон, промешајте и пирјајте неколико минута. Перебеите све до пиреа и кувајте. Приликом послуживања, ставите крутоне у тањуре.
Рецепт 5. Крем супа од парадајза са пестом
Састојци
шест кришки сувог парадајза у маслиновом уљу,
1,2 кг конзервираног пелата на кришке,
босиљак песто сос
два чешњака чешњака,
пола чаше павлаке,
10 мл маслиновог уља,
пола литре поврћа.
Метода кувања
Осушени парадајз у уљу може се направити самостално. Да би се то урадило, ситни парадајз се реже на четири дела, ољушти, уклони семе, срж и реп. Припремљене рајчице раширите на лим за печење, поспите маслиновим уљем и ставите у рерну на пет сати. Суши се на 100 Ц. Затим се парадајз стави у теглу, зачинимо зачинима и прелијемо маслиновим уљем.
Маслиново уље се сипа у тањирић дебелог дна, додаје се ситно исецкани бели лук и пасира се на пар минута. Додајте суви парадајз и помешајте.
После неколико минута, конзервирани парадајз се полаже у тави. Покријте и пирјајте док се не омекшају кришке парадајза.
Врућа јуха од поврћа улива се у таву, додаје се шећер и мијеша. Помоћу имерзионог блендера прекидају парадајз право на пећи. Додајте киселу павлаку, поново прекините мешање и прокључајте.
Нанесите супу на тањир. У круг улити песто од босиљка и павлаке. Положите лишће босиљка и послужите.
Рецепт 6. Крем јуха од парадајза са месним округлицама
Састојци
800 г свежих парадајза,
млевени црни бибер
два кромпира,
два стабљика целера,
литра пилеће чорбе,
маслиново уље - 30 мл,
парадајз пасте - 30 г
250 г млевеног меса,
прстохват мушкатног орашчића,
50 г свеже хлебне мрвице.
Метода кувања
Ставите лонац дебелог зида на средњу топлоту. Улијте маслиново уље.
Исперите очишћени лук и ситно исеците. Ставите у таву и кувајте, редовно мешајте око пет минута, док не постане мекана.
Огулите и исеците бели лук. Исперите парадајз кључалом водом и уклоните танку кожу са њих. Урежите парадајз на мале комадиће. Огулите мркву ситно исецкану. Целер стабљика фино сече.
Додајте све поврће, осим парадајза, у посуду, промешајте и кувајте десет минута на лаганој ватри.
Ставите парадајз и парадајзну пасту у супу. Зачините паприком и добро промешајте. Сипајте сву бујон и пустите да прокључа. Окрените ватру, покријте посуду поклопцем и кувајте пола сата.
Ставите надјев у посуду, комбинујте га са јајима и мрвицама хлеба. Зачините бибер, мушкатни орах и со. Добро измјешајте рукама. Формирајте мале ћуфте.
Јуха од пиреа употребом имерзионог блендера директно у лонцу, посолите и попаприте и загрејте. Ставите ћуфте у мешавину парадајза, мешајте и кувајте око десет минута.
Сокови и трикови за крему од парадајза
Кухајте супу од креме у једном тренутку. Приликом подгревања, велики део здравих својстава антене ће бити изгубљен.
Јуха се сервира са крутонима, крекерима или колачима од пшенице.
Ако немате миксер, састојке можете самљети кроз сито.
Чили папричица ће додати јело у јело и зачињен чешњак.
Састојци
Патлиџан - 600 г
Кромпир - 500-600 г
Парадајз - 250 г
Лук - 1 ком.
Бели лук - 1 зуб
Италијанска (провансалска) трава - 1 прстохват
Биљно уље - 2 кашике.
Бели сусам, балсамик крема, зачинско биље - за окус
- 33 кцал
- 40 мин
- 5 мин
Процес кухања
Саветујем вам да користите овај рецепт, јер Ова супа се може кувати зими без коришћења патлиџана (замењујући их, на пример, крутонима), а уместо свежих парадајза узмите парадајз у сопствени сок. Невероватно је, али ја могу да поједем скоро цео лонац од 1-1,5 литара такве супе! Волим ова јела, супа се испоставља укусна, веома лагана!
Крем јуха са парадајзом, кромпиром и прженим патлиџанима има врло угодну баршунасту структуру и сигурно ће привући љубитеље сличних јела.
Приликом послуживања, крем јуха се може допунити балсам кремом, кремом.
У свом чистом облику, супа је савршена као јело за дечији мени.
Скините кожу са парадајза, исеците месо на мале кришке.
На дну посуде, где ће крем јуха кухати, загрејте биљно уље. Ставите исецкани лук и бели лук. Пржите до прозирног.
Додати кромпир, огулити и исећи на велике кришке.
Припремите парадајз унапред. Напуните топлом водом или поврћем (количина течности се може прилагодити свом укусу). Посолите садржај посуде, додајте италијанско биље. Прокухајте и кувајте 20-30 минута док се кромпир потпуно не скува.
Чисти готови производи са имерзијским мешачем.
Загрејте жлицу биљног уља у тигању, ставите патлиџане, опрати и исећи на мале коцкице. Пржите, узбуркајте, док не буде мекана и црвена боја.
Пире од јухе послужите у топлом јелу, стављајући у сваку посуду мало пржених комада патлиџана, као и друге састојке који ће послужити вашем укусу.
Као рецепт?
пут 5 старс
или дати другу процену!
Рецепт "Летња супа од парадајза":
Супа је једноставно припремљена, једини услов је добар, сочан, по могућности домаћи, парадајз!
Хајде да почнемо: оперите парадајз, ставите их у кипућу воду на пар минута како бисте лако уклонили кожу.
Олупите лук из љуске, меље, пржите до златне. Ољуштени парадајз исеците у мале коцкице, додајте лук, со и бибер по укусу, кувајте на средњој ватри испод поклопца 15-20 минута.
Парадајз ће у ово време бити веома мекан. Пренесите добијено пире од парадајза у посуду, додајте 1 литру воде, пустите да прокључа.
Тврди сир (имам холандски + пармезан), нарибајте на фином ренде, помијешајте са јајетом вилицом. Сипајте смјесу јаја-сир у супу, стално мијешајући. Ставите на чир и супа је спремна!
Послужите са нарезаним першуном или свежим босиљком. Веома је укусно додати жлицу песто соса, испало је веома елегантно!
На свежем ваздуху у вашој башти, где ти исти парадајз и мирисни босиљак расту, постоји тако укусна супа! 
Претплатите се на групу Цоок у Контакту и добијте десет нових рецепата сваки дан!
Придружите се нашој групи у Одноклассницима и добијате нове рецепте сваки дан!
Делите рецепт са пријатељима:
Чајна јуха од рајчице - основна начела кухања
Љети припремају хладну супу од парадајза која ће савршено утажити жеђ, ау хладној сезони пожељно је кухати врућу верзију овог јела.
Парадајз се може користити свеже, конзервирано или сушено. Зависи од сезоне када кувате супу. Посуда може бити месна или вегетаријанска. Ако нема парадајза, користите сок од парадајза или тестенину за кување.
Најпопуларнија хладна супа од парадајза је газпацхо. Ово јело је поријеклом из Шпаније. Били су задовољни глади и жеђи сиромашних сељака. Данас је то основа за припрему различитих варијанти овог јела. Основа супа - нарибани парадајз. Послужите тако хладну јуху, понекад додајући лед.
Парадајз се прави са топлим јухама, укључујући газпацхо. Основа за ово јело је месна јуха. Технологија припреме је једноставна: поврће, према рецепту, пржи се у уљу, затим рашири у бујону и кува док не буде спремно. Затим све прекидају блендером или се протрљају кроз сито.
За припрему супе можете користити конзервирану рибу у сосу од парадајза.
Цомментс анд ревиевс
Март 2, 2016 катиа Гиоведи #
14. март 2016. микрутка # (аутор рецепта)
10. октобар 2015. Ведро
10. октобар 2015. микрутка # (аутор рецепта)
11 август 2015 Светлана Схиианова #
11. август 2015. микрутка # (аутор рецепта)
16. јул 2015. Полинка-кот #
Јули 16, 2015 микрутка # (аутор рецепта)
16. јул 2015. Полинка-кот #
16 иула 2015 г. дико1998 #
Јули 16, 2015 микрутка # (аутор рецепта)
7. март 2015, полазак
14. март 2015. микрутка # (аутор рецепта)
14. март 2015, полазак
Јули 18, 2014 микрутка # (аутор рецепта)
29 анвара 2014 г. Ира Сали #
30 анвара 2014 микрутка # (автор рецепти)
30. октобар 2013. Елена Первусхина #
Октобар 31, 2013 микрутка # (аутор рецепта)
27. октобар 2013. Лубасвоб #
27. октобар 2013. микрутка # (аутор рецепта)
29. октобар 2013. Лубасвоб #
29. октобар 2013. микрутка # (аутор рецепта)
13. август 2013. Олесиа 81 #
14. август 2013. микрутка # (аутор рецепта)
25. јул 2013. ЈеСеКи # (модератор)
Јули 25, 2013 микрутка # (аутор рецепта)
25. јул 2013. ЈеСеКи # (модератор)
20. јул 2013. мараки84 #
Јули 20, 2013 микрутка # (аутор рецепта)
19. јул 2013. барска #
Јули 19, 2013 микрутка # (аутор рецепта)
Јули 19, 2013 микрутка # (аутор рецепта)
18. јул 2013. ТатианкаЦ #
Јули 19, 2013 микрутка # (аутор рецепта)
19. јул 2013. ТатианкаЦ #
Јули 19, 2013 микрутка # (аутор рецепта)
18. јул 2013. томи_тн #
Јули 19, 2013 микрутка # (аутор рецепта)
18. јул 2013. ЈеСеКи # (модератор)
Јули 18, 2013 микрутка # (аутор рецепта)
18. јул 2013. ЈеСеКи # (модератор)
Јули 18, 2013 иохохо # (модератор)
Јули 18, 2013 микрутка # (аутор рецепта)
Јули 18, 2013 иохохо # (модератор)
Јули 19, 2013 микрутка # (аутор рецепта)
18. јул 2013. АннаСи #
Јули 18, 2013 микрутка # (аутор рецепта)
Оставите коментар или рецензију рецепта
Пријавите се или се пријавите ако сте се већ регистровали.
Можете се пријавити на сајт без регистрације и уноса лозинке, користећи свој налог на следећим сајтовима:
Ако нисте задовољни нечим у новом дизајну - напишите своје коментаре како бисмо их могли поправити.
Пријава без регистрације
Можете се пријавити на овај сајт.
под вашим именом.
Како се кува јуха од пиреа од парадајза
Након што сте одлучили да изненадите рођаке, направите јуху од пиреа од парадајза, али прво одаберите одговарајућу рецептуру корак по корак са фотографијом. Основа јела је рајчица, која мора бити зрела, црвена. Истина, ови парадајз се може добити у сезони. Панџе у стакленицима нису довољно сочне, па их је најбоље заменити конзервираним или, у екстремним случајевима, соком од парадајза или тестенином. Преостали састојци - као и за сваку супу, могу се варирати додавањем новог. Не заборавите на свеже зеље.
Рецепт за крем јуху од парадајза
Кухање пиреа од парадајза је релативно лако. Избор рецепата је широк, јер приликом припреме овог јела можете додати крему, италијанско биље, першун, крем сир и друге састојке. По жељи можете кувати и турску супу од парадајза и хладне шпанске јела - Газпацхо и Салморејо супе. Да би укусна супа имала пријатну арому, одаберите одговарајуће зачине према вашим жељама.
Италиан
- Време: 25 минута
- Услуга: 2-3 особе.
- Јела калорија: 65 кцал на 100 г.
- Сврха: за ручак.
- Кухиња: Италиан.
- Тешкоћа: лако.
Кухање укусне чорбе са парадајзом са компетентним приступом неће трајати више од пола сата. Лака и укусна италијанска супа је одлична понуда за летње и зимске меније. У неким облицима овог јела се користи месо или супа од поврћа, али можете и без ње. Окус готовог јела зависиће од квалитета маслиновог уља, стога посебну пажњу посветите овом тренутку.. Осим тога, не заборавите на избор прикладних зачина, који ће у великој мјери овисити о окусу куваних посластица.
Састојци:
- парадајз (презрео) - 5 ком.,
- маслиново уље - 1/2 тбс.
- лук - 1 ком.,
- сирће (балсамиц) - 1 кашичица
- мајчина душица, оригано / мажуран - 4 гранчице,
- свеж босиљак - 1 хрпа,
- сол - по укусу.
Метод припреме:
- Изрежите опран и огуљен парадајз на комаде.
- Лук ситно исецкати, а затим га послати у таву.
- Сецкати бели лук фино. Додајте у таву са зачинским биљем, парадајзом и сољу. Наставите са кувањем 10-15 минута.
- Уклоните све биљке из таве, додајте балзамички сирћет и неколико жлица маслиновог уља.
- Завршите посуду у блендеру.
- Време: 35 минута.
- Услуга: 4-6 особа.
- Јела калорија: 70 кцал на 100 г.
- Сврха: за ручак.
- Кухиња: Италиан.
- Тешкоћа: средња.
Ова опција кухања посебно ће се свидјети навијачима првих јела и лаганих првих јела. Парадајз чорба са моззарелом може бити благодат за вас. Припремите тако богато јело, не само с овим сиром, већ и било којим другим - све овиси о вашим финанцијама и укусу. Можете додати посебан мирис јелу користећи зачине или провансалско биље.
Састојци:
- парадајз - 1 кг,
- бели лук - 2-5 каранфилића,
- лук - 1-2 ком.,
- сир - 200 г,
- маслац (маслац) - 20 г,
- парадајз пасте - 1-2 кашике. л.,
- уље (поврће) - 1 тбсп. л.,
- шећер, зачини - 1 прстохват,
- хлеб - пар кришки,
- вода - 1 кашика,
- сол - по укусу.
Метод припреме:
- Одлепите парадајз, а затим га пажљиво одрежите.
- Сецкани лук и бели лук пржите или одмах ставите у посуду. Сипајте једну чашу воде, запалите.
- Чим вода прокључа, морате пажљиво распоредити парадајз. Кухајте 15 минута на средњој ватри.
- Сир разрежите на мале коцкице или нарежите. Додајте мало јуха, соли, парадајз пасте.
- Нарежите на мале коцкице кришке хлеба. Ставите их у посуду са врелим маслацем и биљним уљем. Благо поравнајте комаде хлеба са сваке стране и додајте омиљене зачине.
- Послајте сир у тигањ и за 2 минута га извадите из врућине. Узмите блендер за потапање и умутите га много, а затим га доведите до кључања. Пре послуживања на сваку плочу додајте претходно припремљене крутоне.
Са месним округлицама
- Време: 1 сат.
- Услуга: 8-10 особа.
- Калорија јела: 73 кцал на 100 г
- Сврха: за ручак, вечеру.
- Кухиња: Европска.
- Тешкоћа: средња.
Густа и лагано кисела павлака са сочним и укусним месним округлицама - одлична за ручак или вечеру. Користећи релативно једноставан рецепт, проширите свој почетни мени. Ако се храните на столу, по жељи можете додати и нарибани сир Додајте јуху од пиреа са ситно сецканим прженим луком (луком) - што ће га учинити још укуснијим и оригиналнијим.
Састојци:
- Парадајз - 6-8 ком.,
- ћуфте - 200 г,
- кромпир - 1-2 комада,
- сирће - 0,5-1 кашика,
- уље (поврће) - 2 кашике,
- брашно - 3-4 жлице.,
- Парадајз пасте - 3 кашике.,
- сенф - 1 кашичица,
- копар, сир - по укусу,
- вода - око 3 литре.
Метод припреме:
- Одрежите парадајз, уклоните кожу са њих. Затим згњечите помоћу блендера или процесора за храну.
- Сипајте биљно уље у посуду, пустите да прокључа на средњој ватри.
- Затим лагано сипајте брашно. Добро промешајте.
- Додајте парадајзну пасту, сенф. Мешајте и пржите 2 минута.
- Сипајте пире од парадајза. Кухајте још пар минута, затим додајте око 3 литре воде. Мијешајте стално. Кухајте 15 минута.
- Пржите месне ћуфте (можете купити готове или куване) у претходно загрејаној решетки са биљним уљем. Оциједите мљевено месо у другу посуду.
- Шаљем куглице и ситно сецкани кромпир на тигањ. Додајте бујон из надева. Кувајте на лаганој ватри 10 минута док не скухате.
- Време: 1 сат.
- Услуга: 2-3 особе.
- Јела калорија: 65 кцал на 100 г.
- Сврха: за ручак.
- Кухиња: Европска.
- Тешкоћа: средња.
Мирисна и шарена супа идеална је за љубитеље укусне, али лагане хране. Рецепт његове припреме ће бити добар додатак вашем свакодневном јеловнику. Да кувате такву посластицу, купите зреле и сочне парадајзе. Кухање ће прво требати пире крумпир, који се користи као основа за будућност јела. Да би оброк постао дебљи и богат, додајте тиквице.
""
