Како се спремају палачинке са месом - корак по корак рецепти за тесто и пуњење са фотографијама

Палачинке са месом Један од најзадовољнијих, погодан за доручак и за вечеру. Палачинке са месом могу бити само добар залогај. Више о томе палачинке са месом .

Волим пуњене палачинке. И колико различитих испуна постоје! Моје најдраже палачинке су са млевеним месом.

Могућности кухања за палачинке има много. Палачинке са месом су универзални рецепти, а овај рецепт постоји за сваку домаћицу, укључујући и мене.

Хоћеш ли задовољити своје вољене? Хајде да испечемо укусне палачинке са месом. Овакве палачинке могу да се праве и на млеку и на води.

Палачинке са месом се веома лако припремају и једна су од ретких јела која имају велики избор метода кувања. Свака домаћица посједује свој доказани и једини прави рецепт за палачинке, укључујући и мене.

Шта би могло бити боље? Нежне топле слаткише са месом. То је тако укусно и задовољавајуће.

Ваш доручак ће бити ружичаст ако направите танке палачинке са пилетином. Укусно и задовољавајуће!

Овај рецепт је за љубитеље меса. Стуфф палачинке. Реципе доказано. Ењои :)

Како је укусно, изван речи! Одличне палачинке са млевеним месом и купусом! Можда најбољи рецепт за палачинке пуњене на овој Масленици! Опција извоза!

Укусан, брз и срдачан доручак.

Палачинке са печуркама и месом су укусније од традиционалних палачинки са млевеним месом. Па, рецепт за палачинке са месом и печуркама је лак.

Вреће палачинки са пилетином, печуркама и сиром - укусно, занимљиво и предивно јело! Палачинке са пуњењем савршено надопуњују свечани сто.

Када је потребна брза и једноставна храна, палачинке са месом ће вам помоћи. Рецепт је брз и укусан!

Све можете јести одвојено! Али ако ставите све састојке и ставите их у рерну, сутра ће вас замолити да поновите! Такве пуњене палачинке чак и сваки дан кувају - све ће бити мало. Припрема је лако! Обавезно додајте зелени лук у тесто.

Бендерики - јело украјинске кухиње, трокутасте палачинке са пуњењем, најчешће месо. Можете припремити укусне бендерике са пилетином. Бендерикси се кувају са сировим млевеним месом и прже у јајету.

Нешто палачинке. Хајде да испечемо заједно? И боље је за слаткише са месом. Припремите танке палачинке пуњене куваном пилетином.

Увек се бринуо како да замотамо и послужимо готове пролећне ролне. Како направити палачинке лијепе и посебне? Изабрала сам 10 начина да умотам палачинке са различитим пуњењем, слатким и сланим. Међу њима: омотница, трокут, торба, пуж и друге вриједне опције.

Све омиљене палачинке са месом, чија рецептура је позната свакој домаћици, лако се могу диверзифицирати додавањем купуса у пуњење. Овај рецепт за палачинке са месом и купусом припада татарској кухињи.

Палачинка торта са пилетином и печуркама је веома лака за припрему, али изгледа тако импресивно да ће сви гости и рођаци бити одушевљени. Снацк колач од палачинки може бити прави украс стола, не само свакодневног већ и свечаног.

За свечани новогодишњи стол можете припремити укусну закуску у облику есенцијалног атрибута Деда Мраза - торбу с поклонима. Да бисмо то урадили, правимо танке палачинке, а затим их пунимо пуњењем пилетине, пиринча и поврћа.

Припремите месну салату са печеним печуркама и укисељеним краставцима и послужите у палачинкама. Таква оригинална послуживања салате неће бити игнорисана на свечаном столу.

Волим нежне палачинке са месом. Ја ћу препоручити приступачну опцију - са јетром.

Према овом рецепту добијају се танке палачинке од бундеве, у које се може овити надев.

Укусне, деликатне и срдачне палачинке пуњене месом, печене са бешамел сосом и нарибаним сиром. Месо за пуњење, можете узети било који на свој укус.Овакве пуњене палачинке могу се припремити за свечани стол и за породичну вечеру.

Пилећи бујон са палачинкама - једноставан и јефтин рецепт за прво јело. Биће веома укусно ако направите добру пилећу јуху, а палачинке пуњене пилећим филеом ће бити одличан додатак томе.

Масленица је у пуном замаху. Неопходно је направити палачинке укусне. Желим да поделим са вама мој омиљени рецепт за палачинке са минералном водом. Најједноставнији и најбољи тест за палачинке, не ломи се и не гори! Да не буде баналан, потребно је направити неку врсту пуњења за палачинке. Говорићу о два пуњења - од прженог купуса и пржене пилетине са луком.

Палачинка пита са јетром може да диверсификује свечани сто, ако је таква палачинка торта са пуњењем лепо украшена.

Невероватно укусне палачинке пуњене печуркама и пилетином. Рецепт за ове велике палачинке укључује сок од поморанџе и коре коре наранче, као и тимијан. Испада врло шарена и мирисна јела.

Укусне домаће колаче могу се припремити на више начина, користећи различите верзије теста и прељева. Нудимо рецепт за палачинке (палачинке) пите са купусом и млевеним месом.

Данас имамо веома занимљив и једноставан рецепт за палачинке са сланином. Веома успешна комбинација слатког теста са хрскавом димљеном сланином! У нашој породици, такве палачинке су брзо постале једна од омиљених рецепата за доручак. Укусно је, брзо и лако.

Један од омиљених празника у Русији је Масленица. И наравно, прво јело које је повезано са овим празником су палачинке. Желимо да поделимо са вама занимљив рецепт за укусне палачинке. Палачинке са пилећим каријем у кремастом сосу је срдачна, пуноправна вечера или ручак у дане Масленице.

Лонац од палачинки са пилетином и печуркама испада веома укусан, захваљујући њежном улијевању и изгледа елегантно и оригинално.

Свињска плућа су нискобуџетни споредни производ, са мало хранљивих материја, у поређењу са месом. Али упркос томе, иде укусна јела. Овај закључак сам направио после кувања палачинки пуњених светлом.

Невероватне укусне палачинке у Схроветидеу. Палачинка торта са кремастим пилећим пуњењем. Само ум, како укусно!

Једноставан, али истовремено и укусан рецепт за палачинке са месом и скутом. У викендици у лето, за чај - то је то!

Палачинке пуњене пилећим филеом и сиром, печене у рерни - веома задовољавајућа, укусна и једноставна јела.

Ако имате барем мало куваног меса, требаће вам рецепт за палачинке са месом. Први корак је кување палачинки, други корак је кухање палачинки са месом. Рецепт за пуњење је једноставан: кувано месо и пржени лук. Пуњење за палачинке са месом може бити мало посуто црним бибером. Пуњење за палачинке може бити не само месо, већ можете припремити палачинке са пиринчем и месом, палачинке са месом и јајима. Пуњене палачинке са месом најбоље се сервирају вруће, за које се могу ставити у пећницу или микровалну. Палачинке са месом такође служе са павлаком. Након што једном куваш палачинке са месом и третирајте их својим пријатељима или рођацима, они ће вас сигурно питати како се кувају палачинке са месом.

Како кухати палачинке са месом

Третман се припрема у три фазе. Једном када се кувају палачинке, потребно је да спремност попуни. На крају комбинујемо две главне компоненте, умотавајући пуњење у палачинке. На ово јело се може сматрати спремним, али многе домаћице радије чине га укуснијим, за које прже палачинке у тави или их пошаљу у пећницу све док не буду свјеже, као на слици. У овом рецепту, они се зову листе.

Тесто за палачинке са месом

Сама палачинка може бити печена дебела, али за варијанту са пуњењем, пожељно је текуће тесто за палачинке са месом, из којег ће бити танке и деликатне. Можете кухати иу води иу млијеку. Друга опција чини тесто мириснијим и задовољавајућим.Лакше је мијешати тијесто користећи миксер или блендер, који брзо раствара брашно. Прво треба да победите јаја, кашику шећера, кашику соли у једној посуди, додајте течност, затим брашно, уље.

Палачинке са свињетином и куваним јајима

Врло занимљива и њежна у укусу су танке палачинке пуњене њежном мљевеном свињетином и куваним јајима.

У селима је у пролеће додато много више зелених првих лука. Онда је ово јело испало не само укусно, већ и корисно за здравље, јер је лук најбољи лијек за недостатак витамина. Али пошто је зима, можете искључити зелени лук из рецепта, или га заменити са луковицама.

свињетина - 500 гр
млеко - 1,5 чаше
брашно - 1 чаша
сирово јаје - 3 ком
кувано јаје - 2 ком
шећер - 1 тбсп. кашика
прашак за пециво - 1 кашичица
сунцокретово уље - 3 кашике. кашике + 2 кашике. жлице
со, бибер - по укусу

1. Свјежа јаја лагано проваљују у велику дубоку здјелу, покушавајући да не остављају мале комаде љуске. Сипајте млеко и добро ударајте док се не појави пена.

2. Комбинирајте брашно са шећером, прашком за пециво и прстохват соли. Мешати и сипати порције у мешавину млечних јаја, стално мешање, како се не би формирале грудице.

3. Улијте сунцокретово уље (3 кашике) и истресите док не постане глатко. Требало би да направи тесто.

4. Сипајте дио тијеста у таву и пржите на врућој површини с обје стране. Тако испећи све производе и пустити их да се мало охладе.

5. Свињетину добро исперите, уклоните вишак веинлета и окрените месо у млинцу за месо.

Свињетина се може заменити пилећим филеом. Готови производи ће у овом случају бити мање задовољавајући.

6. Лук се распада у мале коцке. Попеците га у добро загрејаној тави до прозирног стања, где претходно додати 2 кашике уља.

7. Затим припремљену мљевену свињетину ставите у таву и пржите док не буде готова 10 - 15 минута.

8. Кувана јаја нарежите на коцкице, или се срушите специјалним резачем за јаја са попречним пресеком у облику коцки. Сипајте у печено млевено месо.

9. Солите, додајте свежи млевени пиринач по укусу и све састојке помијешајте док не постане глатко. У том случају јаје треба равномјерно распоредити по мљевеном месу.

10. Нанесите мало надева на готову гредицу и увалите је у омотницу у облику запечаћене цијеви.

11. Прекрасно ставите пуњене румене ролне и послужите. Можете посути мало зеленила или украсити по свом нахођењу.

Једноставно, укусно и веома укусно!

Рецепт за укусне палачинке пуњене месом и пиринчем

Из неког разлога, људи су постали најточније палачинке са млевеним месом и пиринчем. Да, у принципу, већ је јасно - ово пуњење је најхрањивије.

Уосталом, засићење долази и од протеина меса и од дуго пробављивих рижиних угљених хидрата. Дакле, само пет пуњених "згодних" може нахранити чак и врло гладног човјека. Истовремено, он ће доживјети осјећај пуноће много дуже него из других сличних јела.

готове палачинке - 15 комада
пиринач - 3/4 чаше
кувано месо - 250 гр
лук - 1 ком
сунцокретово уље - 1,5 кашике. жлице
маслац - 1,5 кашике. кашика
бибер, со, зачини - по укусу

1. Пажљиво оперите пиринач под текућом водом до таквог стања, док се све бјелкасто брашно не испере, а вода постане прозирна. Затим га припремите до пуне спремности. Баците у цедило и лагано исперите топлом прокуваном водом.

Да би се пиринач мрвио, потребно га је скухати у великој количини воде, додати мало соли и буквално 1 кашичицу сунцокретовог уља. Али можеш без тога.

Најидеалније сорте које се никада не кувају меком и куханим пиринчем увек испуштају зрно у зрно - то су "Пеарл" и "Краснодар" округла паре. Углавном се користе за пилав.

2. Започните тесто и пеците палачинке. Будући да је горе наведени рецепт већ дат, а други добри рецепти могу се погледати на блогу, ми ћемо даље размотрити кухање само пуњења за надјев.

3Смрвите лук и пржите мале коцкице у транспарентно стање. Ставите малу кашичицу с рупама или жлицом с прорезом на рижу. Али боље је оставити уље у посуди.

Кувано месо нарежите на мале траке или умотајте у млин за месо. Затим мало пржите у уљу, соли и биберу. Ако не желите да је пуњење превише храњиво, можете оставити месо без печења.

Комбинујте са луком и пиринчем и добро промешајте.

4. Ставите топли, сочни надјев на кашику са жлицом и умотајте га у омотницу, у облику цеви која је затворена са обе стране.

5. Ако желите мало хрскаве пржене коре, онда се у пећници могу пећи пуњене палачинке, или можете пржити до златно-смеђе боје у тави са мало додатка маслаца. И можете се пријавити онако како јесу.

За такве пуњене производе врло је погодна као павлака и домаће срање, па чак и сенф.

Зато кувајте и једите за здравље. Веома је укусно!

Палачинке са шампињонима и куваним месом (корак по корак)

Пошто је суши постао популаран у Русији, многи људи су почели да преферирају не само њих, већ и вруће колаче.

Али имамо и укусну традиционалну храну! Али шта ако дате сочан одговор јапанској деликатеси и направите запањујуће троуглове похрањене од палачинки пуњених месом и печуркама? Верујте ми, после овог ужина, ни један сусхи и ролни не желе ни да покушају. И постаните истински присташе руске кухиње!

готове танке палачинке - 10 - 15 комада
свеже месо - 350 гр
печурке - 300 гр
пилеће јаје - 3 ком
сунцокретово уље - 1,5 чаше
брашно - 100 гр
лук - 1 ком
мрвице круха - 100 гр
копар, со, зачини - по укусу

1. Комад меса, темељно исперите и кувајте док се потпуно не скува у сланој води. Комадићи шаргарепе, лука, ловоровог лишћа и пар грашка пиринча дају јој посебну арому. Лук и шаргарепе се могу додати 30 минута пре краја кувања. И сви зачини за 5 - 7 минута док не буде нежно.

Али ако не волите додатне ароме, онда се месо може кувати без додавања поврћа и зачина.

2. Смрвити гљиве и лук на погодан начин. На претходно загрејану тигањ, прво пошаљите лук на пржити, а затим, када добије мало златне нијансе, положите резање гљива. Мијешајући повремено, допустите да се вишак влаге из гљива испари и доведе у стање потпуне спремности.

3. Мљевено месо кухајте у млинцу за месо или користите мијешалицу за мљевење.

4. Смрвити свежи копар и комбиновати га са пржењем меса и гљива. Зачините својим омиљеним зачинима и сољу, добро промешајте. Тако да мљевено месо има сочност, можете улијевати неколико жлица јухе у смјесу и поново промијешати.

5. Ставите готове производе у гомилу и изрежите их на пола.

6. За сваку половину сунца, ставите сочну напуну на један крај жлицом, а затим је претворите у трокут.

7. Сипати брашно и преливати у одвојене плоче. У дубокој посуди, бичем или вилицом, бичите јаја, лагано их посолите.

8. Затим умочите троуглове у брашно, затим у тучени лед и у мрвицу крекера. Ако волите густе бреадинг, можете ставити празнине у јаја и крекере поново да формирају други слој.

9. У тави загрејте сунцокретово уље и, покушавајући да не опечете себе, пржите у њему, у дубоким дебелим, похованим троугловима. Извуците жлицом на папиру кухињски папирни убрус чим се добије прелепа златна нијанса.

10. Запањујуће укусне поховане палачинке најбоље се сервирају у облику топлине, како не би гориле.

Ако не волите пржене производе, обратите пажњу на следећи рецепт.

Једноставан рецепт са млевеним месом

Многи људи воле исхрану турског меса. Такође је одличан за израду пуњења за танке сунчане јестиве "кружне петље".Може се или испланирати малим коцкама или сламкама, или уврнути у млин за месо. А можете и још лакше - купите свеже млевено месо и већ га скухајте.

Овај рецепт се може припремити од било којег меса или мљевеног меса. И данас ћемо кухати са месом живине, односно ћуретином.

готове палачинке - 15 - 20 комада
пуреће месо - 350 гр
лук - 2 ком
павлака - 2 кашике. жлице
сунцокретово уље - 2 кашике. жлице
маслац - 1 тбсп. жлице
со, бибер, зачини, биље - по укусу

1. У месару брусите месо ћуретине, или можете узети готов производ у трговини.

2. Лук изрежите на две половине, а затим га изрежите на мање комаде у облику коцкица.

3. Добро загрејте посуду, сипајте сунцокретово уље у њу и пржите лук на њему до стања када постане готово прозирно.

4. Додајте млевено месо ћуретине лук, одмах посолите и попаприте. И уз мешање, пржите док не завршите. Да не би суво пуњење - можете додати павлаку. Помешајте га у садржају и пустите да се мало запече, тако да се надјев натопи свим соковима и укусима.

Што је пунило укусније, крајњи резултат ће бити укуснији. То је наша спремна посуда.

5. На палачинке ставите готову посуду и уваљајте у коверте.

6. Растопите одговарајућу количину маслаца у посуди и испеците ваљане коверте са обе стране док не добијете златно хрскавост.

Уместо печења 5 - 7 минута можете испећи "слаткише" у рерни на температури од 180 степени тако да су лијепо браонирани са свих страна. Тамо ће одједном постати ружичасти са свих страна.

Пуњење за палачинке од меса и сира

Деликатна пилећа пилетина ... Црисп ... Растезање сироцхек ... Представљено?

И након свега, такву комбинацију воле многи гурмани. И сада се не ради о нуггетима и хамбургерима, већ о прженим палачинкама пуњеним пилетином и сиром! Направимо оригинално јело које ће и одрасли и дјеца сигурно вољети!

месо - 500 гр
павлака - 3 кашике. жлице
сир - 350 гр
готове палачинке - 15 - 20 ком
лук - 2 ком. средња
сунцокретово уље - 3 кашике. жлице
со, бибер - по укусу

1. Било које месо, можете и пилетину, добро исперите, без коже и филмова. Затим исеците на мале комаде и увијте кроз млин за месо.

2. Нарежите лук на довољно мале коцке.

3. Загријте посуду, улијте маслац у њу и пржите припремљени лук. Требало би да постане мекша и мало транспарентнија.

4. Такође се шаљу печенке. Со и папар током пржења. Не заборавите да повремено промешате садржај.

5. Када пуњење добије ружичасто-бијелу нијансу, додајте кисело врхње, добро промијешајте и пирјајте док се не омекша за 5 - 7 минута. Затим оставите да се охлади на собну температуру.

6. Решите сир на средњем ренде и помијешајте са охлађеним месом.

7. На готове производе ставите кашику са брдом добијеног пуњења. Затим га поравнајте на једној страни производа у облику мале правокутне траке.

8. Преклопите их у равне коверте.

9. Пржите на обе стране све док не постане лепа.

10. Ако их сервирате чак и вруће, сир ће зарезати када је уједен. Ако мало забавите, онда ће сир и пилетина већ бити чврсто пуњење.

Врло укусно јело које сви воле. И надам се да ће вам се свидети.

ИНГРЕДИЕНТС

топло млеко 1 литра
састојке за тесто
јаја 3 комада
сода за печење 1/2 Арт. жлице
шећер 1 кашичица
сол 1 кашичица
брашна 2,5 Чаше
биљно уље 1/2 шалице
мљевено месо 230 грама
састојке за пуњење
биљно уље 2 Арт. жлице
Ким 1/2 Арт. жлице
црни бибер 1 прстохват
вода 1/2 шоље
Егг 1 Пиеце
маслац 1 кафена кашика

Разбијте 3 јаја у посуди са топлим млеком. Додајте соду, шећер и со.

Мешати са мешалицом или мешалицом. Додајте брашно и поново добро промешајте.

Пуњење меса за палачинке

Главни састојци потребни за пуњење су млевено месо, лук и зачини. Пуњење ће одговарати сваком (пилетина, свињетина, говедина, мјешавина). Прво, лук треба сјецкати на комадиће и пржити до златно смеђе боје, додати мљевеном месу, соли и зачинима и пржити док не завршите. У том процесу, мешати масу тако да не ствара грудвице. 1 палачинка је кашика пуњење.

Палачинке за месо Рецепти

Нежно тесто и укусно пуњење за палачинке са месом добијаће богатији укус, ако помало диверсификујете рецепт. Ово се може урадити ако додате гљиве, пасуљ, купус или кувана јаја. Популарни рецепт са пиринчем. Палачинке у рерни - једна од најукуснијих опција за кување, јер само тамо су натопљене аромом и соком пуњења, постају ружичасте.

Танке палачинке са месом

Време кувања: 70 минута.
Услуга: 4 особе.
Калоријска јела: 117 кцал.
Сврха: за доручак, ручак, вечеру.
Кухиња: руски.
Тежина припреме: средња.

Ако размишљате како кухати палачинке са месом тако да су танке, онда је тајна у тијесту које треба да има текућу конзистенцију. Да бисте то урадили, можете додати мало више течности него што је назначено рецептом. Ако се одлучите да направите палачинке што је могуће тање, онда је препоручљиво додати у тесто и још 1 јаје. То ће маси дати додатну снагу и посуда неће прснути у посуду када је морате окренути.

јаја - 3 ком.,
кипућа вода - ½ ст.,
пшенично брашно - 1.7 Арт.
сол - ½ тсп,
Говедина - 400 г,
мљевена паприка - на захтјев,
лук - 1 глава,
млеко - 330 мл,
шећер - 1 тбсп. л.,
павлака - 120 мл.

Припремите надев пржењем фино исјецканог меса са луком.
Док се пече, умијесите тијесто. Да бисте то урадили, помешајте јаја, воду, млеко, со, шећер и брашно.
Пећи танке палачинке. Не заборавите подмазати таву.
Нанесите надев у средину палачинке. Рубови палачинке умотани у омотницу или цев (види фотографију).
Ставите посуду у суву таву, лагано пржите на средњој ватри до златно браон боје, сипајте кисело врхње.

Палачинке на млеку са месом

Време кувања: 95 минута.
Услуга: 5 особа.
Калоријска јела: 113 кцал.
Сврха: за доручак, ручак, вечеру.
Кухиња: руски.
Тежина припреме: средња.

Укусне палачинке се добијају ако се кувају са млеком или рјаженком. Ова опција ће на крају бити задовољнија него на води. Млеко мора да се загреје пре мешања теста. У том случају, брашно у њему ће се боље отопити, а можете и без помоћи миксера. За палачинке, које се добијају од 1 литре млека, довољно је пуњења од 250 грама пилетине.

млеко - 900 г,
шећер - 4,5 кашике. л.,
јаја - 5 ком.,
сода - ½ ст. л.,
сол - 1,5 кашичице,
брашно - 2,6 чаше,
лук - 120 г,
пилетина - 245 г,
биљно уље - 35 г

Припремите палачинко тесто топлим млеком, брашном, соком и 4 јаја, а затим пржите палачинке.
Помешајте комадиће пилетине са прженим луком, кувајте 20 минута. После премлаћивања 1 јајета и мало воде, сипајте у укупну масу, кухајте још 5 минута.
Покрените палачинке, окрећући их, као на слици.

Време кувања: 80 минута.
Услуга: 5 особа.
Калоријска јела: 147 кцал.
Сврха: за доручак, ручак, вечеру.
Кухиња: руски.
Тежина припреме: средња.

Разлика у рецепту у рерни је у томе што се испоставило да је јело мање смело, јер га не морате пржити у тави. Испоставило се да је много сочније, ако горњи слој премазете киселом павлаком. Млечни производ ће се растопити и прожети све палачинке, тако да постану веома нежни. Уместо павлаке, можете направити мешавину млека и јаја и сипати форму у њу.

млеко - 1 л,
брашно - колико ће трајати,
јаја - 5 ком.,
свињетина - 200 г,
Лук - 100 г,
говедина - 220 г,
павлака - 220 г,
сир - 155 г

Пећи палачинке и пржити фино исецкано месо са луком.
Формирајте коверте и ставите их на лим за печење.
На врху посуде је премазан течном павлаком и посуто нарибаним сиром.
Пошаљи таву у врућу пећницу.
Пећи палачинке треба пола сата на температури од 180 степени.

Са месом и печуркама

Време кувања: 1 сат и 25 минута.
Услуга: 8 особа.
Јела калорија: 184 кцал.
Сврха: за доручак, ручак, вечеру.
Кухиња: руски.
Тежина припреме: средња.

Ако волите печурке, можете их сигурно ставити у своју омиљену посластицу. Неће им уопште покварити укус, већ ће га учинити засићенијим и задовољнијим. Можете користити све гљиве: свјеже, конзервиране, сушене. Већина рецепата укључује свеже шампињоне, који се морају кувати одвојено од мљевеног меса, а затим мијешати.

млеко - 540 мл,
јаја - 2 ком.,
сунцокретово уље - 110 г,
шећер - 1 тбсп. л.,
млевена пилетина - 440 г,
шампињони - 300 г,
лук - 200 г,
пшенично брашно - 180 г,
маслац - 20 г

Палачинке кувају на уобичајени начин.
Пуњење почиње гљивама. Кухајте их одвојено док се течност не испари.
У овом тренутку, на другој тави, лук можете пржити мљевеним месом.
Помешајте производе за пуњење, посолите, попаприте, додајте мало павлаке, све заједно пеците 5 минута.
Старт Палачинке.

Са месом и купусом

Време кувања: 65 минута.
Услуга: 6 особа.
Калоријска јела: 123.4 кцал.
Сврха: за доручак, ручак, вечеру.
Кухиња: руски.
Тежина припреме: средња.

Ако у фрижидеру ставите комад свјежег купуса, употријебите га за разноликост рецептуре за палачинке. Ово поврће добро иде уз пуњење меса и тесто. Он даје мљевену велику сочност. Јело ће вам одузети још мало времена због чињенице да се купус мора гасити одвојено, али деликатан укус резултујуће посластице се исплати.

сол по укусу
млеко - 0,5 л,
јаја - 2 ком.,
биљно уље - 75 г,
лук - 2 ком.,
пилеће месо - 650 г,
црни бибер по укусу
мрква - 1.5 ком.,
босиљак - по укусу,
купус -. глава.

Прво мораш да скуваш месо, а онда скухаш палачинке.
Нарежите или исјецкајте кувано месо у млинцу за месо, пржите са луком и мрквом.
Купус одвојено одвоји.
Спојите компоненте за пуњење, формирајте коверте.

Са месом и пасуљем

Време кувања: 65 минута.
Услуга: 5 особа.
Калоријска јела: 178 кцал.
Сврха: за ручак, вечеру.
Кухиња: руски.
Тежина припреме: средња.

Млевено месо за палачинке - сјајан састојак сваког јела. Зрна која се додају ће дати још већу ситост. Ако почнете ову посластицу, онда добијате комплетан ручак или вечеру, након чега ћете бити пуни снаге и енергије. Кување оваквог јела није теже од било ког другог, јер се грах узима конзервирано, то јест, спремно за јело.

млевено месо - 0,6 кг,
пасуљ - 1 лименка,
лук - 260 г,
парадајз пасте - 120 г,
месна јуха - 330 мл,
сир - 165 г,
млеко - 750 г,
бели лук - 1.5 каранфилића,
јаја - 6 ком.,
биљно уље - 90 г

Припремите пуњење пржењем млевеног меса са луком. Затим додајте пасуљ и зачине, улијте у бујон и парадајзну пасту, пирјајте 15 минута.
Пуњене палачинке се савијају у посуду за печење, на врху се протрља сир.
Пеците док не поцрните (око 30 минута).

Са месом и јајима

Време кувања: 75 минута.
Услуга: 4 особе.
Калоријска јела: 183 кцал.
Сврха: за доручак, ручак, вечеру.
Кухиња: руски.
Тежина припреме: средња.

И јаје добро иде уз месо. У овом случају, рецепт за палачинке са месом постаје занимљивији. Ако додајете свеж першун на мљевење, јело ће добити додатни окус. Од наведеног броја састојака добијате око 15 палачинки. Палачинке са таквим пуњењем савршено ће се складиштити у замрзивачу, тако да можете кухати неколико порција одједном.

млеко - 3 шоље,
сирово јаје - 2 ком.,
брашно - 290 г,
шећер - 35 г,
уље - 2,5 кашике. л.,
кувано јаје - 4 ком.,
пилетина - 230 г,
лук - 2 главе.

Пећи палачинке, затим пржити сецкану пилетину са млевеним луком.
Кувана јаја су исецкана, помешана са пилетином, пуњене коверте.

Са месом и пиринчем

Време кувања: 75 минута.
Услуга: 5 особа.
Јела калорија: 184 кцал.
Сврха: за доручак, ручак или вечеру.
Кухиња: руски.
Тежина припреме: средња.

Рижа је један од производа, који је такође одличан додатак пуњењу палачинки. Ова верзија овог јела је најбоље послужена са екстра сосом. Припрема се једноставно: комбинујте потребну количину павлаке са свежим зачинским биљем (на пример, першун), посолите, добро промешајте и оставите да стоји неко време. На столу можете послужити и свеж зелени лук.

јаје - 3 ком.,
брашно - 330 г,
лук - 1 глава,
уље - 45 г,
пиринач - 65 г,
млевено месо - 355 г

Кухај палачинке.
Кухајте рижу одвојено.
Припремите пуњење, додајте пиринач на крају.
Палачинке са пуњењем.

Најукуснији рецепт за палачинке са месом

Као прво, желим вам понудити најједноставнију и најзадовољнију верзију наших посластица. Провест ћете минимално времена, али ћете породици пружити пуни доручак или вечеру.

Састојци:

Брашно - 2 кашике.,
Вода - 1 кашика,
Млеко - 1,5 Арт.,
Јаја - 2 ком.,
Шећер - 2 кашике,
Сол - 2,5 кашике.
Биљно уље - 4 кашике.,
Млевено свињетина - 450 гр.,
Лук - 1 ком.,
Копар - 2 гранчице,
Бели лук - 2 ком.

Метод припреме:

1. Узмите дубоку плочу или таву. Тући у јаја, додати шећер и 0,5 кашике соли. Сипај воду и млеко. Са шлагом, умутити. Затим сипајте брашно и све темељито измијешајте тако да нестану све грудице. На крају, улијте 2 кашике биљног уља.

2. Затим загрејте тигањ, подмажите уљем и пржите малу количину теста са обе стране до златно браон боје.

3. Затим припремимо пуњење и пустите да се палачинке неко вријеме охладе. Да бисте то урадили, пржите свињетину у тави са биљним уљем 10 минута. Затим додајте со и сецкани лук, кувајте још 10 минута испод затвореног поклопца.

4. На крају додајте исецкани копар и бели лук, кувајте још 5 минута.

5. Доласци до посластица за оматање. Ставите 2 кашичице пуњења на торту. Омотајте врх, стране, дајући облик правоугаоника.

6. Ваљане палачинке пржите у тави са обе стране и послужите за сто.

Рецепт на млеку са млевеним месом

Ова опција деликатеса је вин-вин, јер се такве пуњене палачинке могу чувати у резерви и чувати у замрзивачу, а када је требате, загријати у тави и уживати у укусу.

Састојци:

Млеко - 1 литар
Јаје - 2 ком.,
Шећер - 1 кашика.
Сода - 0,5 кашике,
Брашно - 17 кашика.
Пуњење - 400 гр.,
Лук - 1 ком.,
Со и бибер по укусу
Биљно уље - 3 кашике. + за пржење.

Метод припреме:

1. У посуду, пребијте јаја, додајте соду и со. Сипај пола млека.

2. Просијте брашно и постепено га додајте у течност, стално мешајте. Сипајте преостало млеко.

3. Додати биљно уље и поново добро промешати. Требало би да имаш тесто.

4. Загрејте тигањ, подмажите и испеците палачинке.

5. Млевено месо ставите на претходно загрејану тигањ са маслацем, соли и бибером.

6. Дробно сецкати лук и додати месу, пржити 20 минута. По жељи можете додати и зеленило.

7. Ставите надев на једну ивицу колача и омотајте мањи део.

8. Затим омотајте ивице, на крају треба да имате коверту.

9. Пуњена посуда пре послуживања може се пржити на путеру. Бон аппетит !!

Како кухати палачинке за бакин рецепт

А сада ћу вас мало изненадити, припремићемо јело са јеленим месом. Дакле, у мом детињству, моја бака је направила ову посластицу. Ако немате ову врсту пуњења, замијените је обичном, говедином, свињетином или мјешавином.

Будите сигурни да се крећете кроз машину за мљевење меса, чак и ако имате спремно мљевено месо, потребно га је и помицати. Тада ће се пуњење испразнити.

Састојци:

Мљевени јелен - 500 гр. ,
Лук - 1 ком. ,
Пилећа јаја - 3 ком. ,
Млеко - 1 кашика.,
Вода - 3 кашике. ,
Брашно - 2 кашике. ,
Шећер - 1 кашика. ,
Сол - 1 чајна жличица. ,
Земљани црни бибер по укусу
Биљно уље - 4 кашике. ,
Маслац - 1 тбсп.

Метод припреме:

1. Лук огулите и ситно сецкајте. Загрејте тигање биљним уљем и ставите млевено месо и лук на њега, посолите и попаприте по укусу.

2. Млевено месо треба пржити на средњој ватри са затвореним поклопцем, повремено мешати.

3. Док се пуњење хлади, кувајте тесто на палачинкама. Победите јаја, шећер, со и биљно уље.

4. Сада додајте млеко и воду, промешајте и постепено сипајте брашно, стално мешајте масу.

5. Пржите “сунце” са обе стране до златно браон боје.

6. Развуците пуњење по ивици и омотајте.

7. По жељи, можете додатно пржити маслацем.

Степ-би-степ рецепт од Јулие Висотски

Веома укусно је и предјело са мљевеним месом, које се прави од куханог меса. Чини ми се да су такве палачинке много мекше и сочније. Пробајте, можда ће постати било који производ за вас.

Састојци:

Брашно - 400 гр.,
Јаја - 2 ком.,
Прашак за печење - 1 кашичица,
Сол - 1 чајна жличица
Шећер - 1/2 кашике,
Млеко - 500 мл,
Вода - 500 мл,
Биљно уље - 7 кашика,
Говедина - 500 гр.,
Лук - 1 ком.,
Бибер по укусу
Бујон - 1. ст.

Метод припреме:

1. Месо скувајте у сланој води, охладите и прескочите кроз млин за месо.

2. Измијешајте јаја с млијеком и водом, истресите миксер.

3. Додати со и шећер, сипати у биљно уље. Постепено додајте брашно и промешајте са мешалицом на средњој брзини.

4. Оставите готов тесто на столу око 30 минута, а затим пеците као и обично.

5. Дробно исеците лук, пржите у биљном уљу и додајте махуну, сипајте мало јухе. Ако је потребно, посолите и попаприте.

6. Затим замотајте пуњење у палачинке. Пржити у биљном уљу.

7. То је лепота која излази.

Пуњене палачинке са месом и јајима

Сада желим да вам понудим одличну опцију за доручак или ужину на послу. А ако попржите посуду у тави, добићете свјеж и сочан надјев. Веома укусно, саветујем свима да покушају.

Састојци:

Јаја - 4 ком.,
Млеко - 1,5 Арт.,
Вода - 1 кашика,
Маслац - 6 кашика.,
Сол - 0,5 кашике.
Брашно - 2 кашике.

Кувано месо - 500 гр.,
Лук - 2 ком.,
Кухана јаја - 5 ком.,
Бујон - 2 кашике.,
Со - по укусу
Бибер по укусу
Маслац - 50 г.

Метод припреме:

1. У мешалици, мешајте све производе за тест. Ударите добро и оставите 30-40 минута сами.

2. Подијелите посуду и масноћу комадом сланине. Улијте тесто и танко распоредите по целој површини. Пеците са обе стране до златно браон боје.

3. Палачинке покријте фолијом, тако да се, док се припрема, не суше и не омекшају.

4. Лук и ситно сецкати и попржити на маслацу до златно браон боје.

5. Мљевење мљевеног млинца или млинца.

6. Трљати кувана јаја на фином ранцу, комбиновати са месом и луком. Со и бибер, додајте бујон. Добро промешајте.

7. Ставите пуњење у средину колача.

8. Затим савијте ивице и увуците производну цев.

9. Затим загрејте маслац у тави и пржите га на обе стране. Послужите са сосом од павлаке.

Укусне палачинке на млеку са месним пуњењем и купусом

И следећи рецепт је посвећен свим љубитељима свежег купуса. Ако урадите све на овој фотографији, успећете. Купујте храну и кувајте за здравље !!

Састојци:

Брашно - 1 жлица.,
Јаја - 2 ком.,
Млеко - 1,5 Арт.,
Топла вода - 1 кашика.,
Сунцокретово уље - 50 мл,
Со - 2 прста,
Говедина - 150 гр.,
Шаргарепа - 1 ком.,
Лук - 1 ком.,
Купус - 200 гр.,
Пире од парадајза - 2 кашике.
Земљани црни бибер - по укусу.

Метод припреме:

1. У дубокој плочи потребно је сипати брашно, додати сол и превести јаја.

2. Затим сипајте млеко, топлу воду и биљно уље.

3Мешајте тесто мешалицом или мешалицом да бисте избегли грудице и оставите 10 минута.

4. Загрејте и подмажите посуду. Користећи ливачки лонац сипајте дио тијеста, распоредите га по ободу.

5. На свакој страни попржите ружичасту боју.

6. Огулите лук, шаргарепу и мљевење.

7. Месо такође прескочите кроз млин за месо, помешајте са поврћем и пржите на биљном уљу неколико минута.

8. Затим, додајте исецкани купус, со и бибер, и кувајте под поклопцем, повремено мешајте.

9. На крају додајте пире од парадајза и кувајте још пар минута.

10. За сваку палачинку ставите 2 кашике пуњења и замотајте.

11. Посуда је спремна, послужите вруће !!

Како се спремају палачинке за пуњење меса и сира

Па, на крају моје омиљене опције кувања. Пошто сам велики љубитељ сира, с времена на време га додајем иу пуњење палачинки. Свиђа ми се укус растопљеног сира са месом и танким тестом, а ти ??

Састојци:

Вода - 250 мл
Млеко - 250 мл,
Брашно - 0,75 Арт.,
Скроб - 0,75 Арт.,
Пилеће јаје - 4 ком.,
Биљно уље - 4 кашике.,
Сол - 0,5 кашике.
Шећер - 1 кашика.
Прашак за печење теста - 0,5 кашичице
Свињска пулпа - 550 гр.,
Тврди сир - 120 гр.,
Лук - 2 ком.,
Биљно уље - за пржење, т
Со - по укусу
Црни бибер по укусу
Копар - 1 тбсп.

Метод припреме:

1. Комбинујте брашно, скроб и прашак за пециво.

2. Затим помешајте млеко, јаја, шећер, со, воду. Постепено додајте брашно, на крају сипајте биљно уље. Тесто треба да буде танко. На крају додајте ситно исецкани копар. Оставите да одстоји 30 минута.

3. У загрејаној тави пеците колаче на уобичајени начин.

4. Кухајте свињетину унапријед и увијте кроз млин за месо. Пржити лук у биљном уљу и комбиновати са месом.

5. На фином ренданом протрљајте сир, мешајте са млевеним месом, со и бибером.

6. Размажите пуњење и замотајте.

7. Пре послуживања, храна се може загрејати у микроталасној пећници.

Ако сте љубитељи не само меса, већ и слатких, или рибљих испуна, онда свакако прочитајте чланак о палачинкама пуњеним на свечаном столу, сигурни да ће вам се нешто свидети. И то је то за данас !! Сее иоу !!

Састојци:

тесто за палачинке:

јаја - 2 ком.
млеко - 650 мл
брашно - 280 г
сол - 1/2 кашике.
шећер - 1 кашичица.

говеђа пулпа - 1000 г
лук - 3 ком.
биљно уље - 100 г
млевени црни бибер - 1 кашичица.

Кухање:

У здјели, протрљајте сирова јаја са шећером и соли, а затим улијте ово млијеко у ову масу, стално мијешајући.

Просијати брашно, можете 2-3 пута. Чистимо из различитих грудица и обогаћујемо кисеоником. Сипајте у малим порцијама у мешавину јаја-млеко и пажљиво мешајте док не постане глатка.

У овој фази, важно је контролисати конзистенцију теста, требало би да буде мало тањи, јер ће се током „одмора“ мало згуснути. Ако се то догоди, можете додати мало охлађене прокуване воде и довести до жељене густине.

Додајте биљно уље. Мешајте тесто, требало би да буде хомогено, ако остану грудвице, уклоните их помоћу сита. Пустите да се кува 30 минута.

Течно бесквасно тијесто сипајте у мјерну лопатицу, усред јако загријане таве. Када се палачинка добро пече са једне стране, не можете је окренути, јер ћемо је пржити у тигању заједно са пуњењем.

Како се кува месо за палачинке. Реципе стуффинг

Рецепт за њежан и сочан надев зависиће од меса и начина његове припреме. Ми ћемо је прокувати и испећи, а ви бирате оно што вам највише одговара. Нудим вам избор од три начина:

1. Најлакша опција је кувано месо, млевено и помешано са прженим луком. Надев ће испасти мрвљив и сув.

Може се направити соичније додавањем јаке јухе или креме, маслаца.Да бисте побољшали укус, додајте чешњак, црну и црвену паприку, исецкани копар, цилантро - све зависи од ваших склоности и рецепта.

2. Перемо месо од меса, остављамо мале трагове масти, исецкамо величину ораха. Пржите у малој количини биљног уља док не добијете лагано кору.

Пребацимо у посуду, прелијемо кљуцаном водом до нивоа меса, додамо со, папар, ловоров лист и пирјамо под затвореним поклопцем док не будемо спремни 1-1,5 сати. Насталу јуху проциједити у засебну посуду. Ако је потребно, може се користити за припрему соса.

Готово месо пролази кроз млин за месо, мијеша се са прженим луком. Ако надјев није сочан, додајте јуху, комад маслаца.

3. Сирово месо пролази кроз машину за млевење меса, пржи на лиму за печење у пећници или тави док се не омекша. У овој фази је веома важно да се не надува.

За сочност надева припремите једноставан бели сос. Пржити ситно исјецкан лук, помијешати с брашном, додати чашу јухе (млијеко, врхње) и промијешати, кухати 5-8 минута. Комбинујте готов сос са млевеним месом, со и бибер по укусу.

Ако кувате палачинке од меса за децу, прескочите месо кроз фину машину за месо два пута. Пуњење ће бити мекше

Најукуснији рецепт за пуњене палачинке са месним и бешамел сосом

Француски бели сос, кувамо из високо калоријске хране: маслаца, пшеничног брашна, павлаке, мушкатног орашчића и соли. Најважнија ствар у припреми овог рецепта је поштовање пропорција. Надев, помешан са бешамел сосом, је сочан и "везан", а пуњење се неће замрљати када буде умотано.

Како брзо и укусно скувати печене палачинке

Два начина печења палачинки у рерни.

Пуњене палачинке ширимо у подмазани стаклено-отпорни облик.
Подмажите киселим врхњем, сипајте слој нарибаног сира на врх.
Послано у рерну, загрејано на 180 степени 10-15 минута, до златно смеђег и топљеног сира.
Велика печена палачинка, за разлику од једноставних, пече се у рерни на великом правоугаоном лиму за печење.

Тако да се не лепи, правимо лим за печење папиром за печење и машћу са уљем. Улијте тијесто у средину и равномјерно распоредите цијелу површину.

Брашно ће се током печења мјешати. Пробијамо мехуриће вилицом и стојимо до потпуне спремности.
Готов производ се реже у палачинке жељене величине (они ће бити квадратног облика) и пуњени млевеним месом, као и обично.
Може се користити и без пуњења као прилог за пирјане дивљач, кобасице, печене печурке, димљени лосос.

Занимљива опција, преклапање палачинке. Да бисте то учинили, претходно га подмажите маслацем и ставите месо преко цијеле површине. Затим исеците у мале роле и послужите за сто.

Тако велика палачинка, алтернатива руским палачинкама, и зове се паннукакку, пореклом из Финске.

7 начина за умотавање палачинки од меса

Тако да се пуњење готових палачинки не пролије, оне су замотане у традиционалну омотницу или двоструки трокут. И како дивно се могу замотати и послужити за сто, види испод.

Пријатељи! Ако волите рецепте, ставите лајкове и делите са пријатељима на друштвеним мрежама. Посетите сајт, биће много занимљивих ствари!