Неопходно је почети сезону поврћа и појавити се млади скуасх, јер мало домаћица не добија наруџбу за ружичасте палачинке са пуњењем скуасх. И то не без разлога, јер они нису само укусни и здрави, већ их и довољно брзо припремају, штавише, јело је доста буџетско.
Постоје многи рецепти за фритуле од тиквица, али да би их направили пахуљастим, постоје неки трикови, а један од њих је и додавање крупице. Такве палачинке су не само изненађујуће укусне, већ су и веома здраве.
Састојци:
- две мале танке тиквице,
- бели лук
- четири пуне кашике гриз,
- две свежа јаја,
- четвртина чаше мршавог уља, прерађено.
Степ-би-степ рецепт за палачинке бујне тиквице
Пажљиво опраним тиквицама одрежите танки слој деликатне коже и трљајте месо на рибе са великим ћелијама. Код великог поврћа, поред коре, потребно је уклонити и сјеменке.
Добијена маса се лагано соли и одвоји четврт сата, па се добро измеша. Након тога одлијте излучени сок и лагано стисните исецкану пулпу.
Сипајте јаја у слободну посуду, умутите умутком, сипајте дио у масу поврћа. Добро промешати, додати остатак јаја и поновити мешање.
Лагано посолите, зачините сочном масом бибера, промешајте у некомплетној кашици нарибаног или дробљеног белог лука.
Посљедње, прелијте гриз и опет полако и уз све горљивости. Дајте биљном тесту да стоји пола сата до отеченог сапи.
Ми ћемо пржити палачинке у тигању са малом количином маслаца, до око два минута са сваке стране. Окрените се на другу страну и извадите из посуде тек након формирања сјајног руменила.
Опција 2: Брзи рецепт за палачинке од пахуљица са кефиром
Узимајући кефир са ниским интересом за пециво од тиквица, можете направити палачинке у краћем времену. Ово тесто не мора да издржи пре пржења, јер се гриз искључује из производа. Уштипци ће бити сјајније ако се кефир претходно мало загреје спуштањем амбалаже у топлу воду.
Састојци:
- кефир без масноће, боље опћенито обрађен - 120 мл,
- велико јаје
- кашику шећера
- две тиквице средње величине,
- четири штапића соде,
- 90 гр. брашно,
- уље било које врсте, рафинирано.
Како брзо кухати бујне палачинке од тиквица на јогурту
Пре-загревање кефира, помешајте са содом и оставите на страну. Док припремамо тиквице, рипер ће имати времена да се активира.
Ољуштене тиквице огуљене уситнити у средњи гратер. Настала маса је помешана са шећером и соли.
Помијешан с јогуртом од соде разбити јаје, тукли.
Комбинујте мешавину поврћа са кефиром, мешајте, сипајте брашно. Тесто би требало да излази прилично густо и хомогено, не би требало да буде залуталих комада брашна.
У посуди, слојем дебелим у прсту, сипајте уље. Топли смо га на средњој топлоти.
Направимо пробни део - ставимо мало поврћа у маслац, ако га одмах зграбимо и поцрвенимо, наставимо да пржимо. Ставите тесто за тиквицу са кашиком, пржите палачинке са обе стране док не поцрните.
Опција 3: Укусне палачинке од тиквица са сиром
Можда најлакши од популарних рецепата за бујне палачинке за скуасх. Рецепт вриједи узети у обзир оне који не воле користити сок. Уштипци од уштипака дају уобичајени рипер и брашно, а сир ће им само додати посебан укус.
Састојци:
- млади скуасх - 600 гр.,
- 50 грама било којег, чак и мало сушеног, сира,
- три кашике брашна,
- два одабрана јаја,
- кашичица за рипер,
- бели лук
- биљно уље
- мала шака сецканог копра.
Како кувати
Тиквице се могу користити и зреле и младе.Једина разлика је у томе што код младог поврћа није потребно одрезати кору, док је у великим, зрелим плодовима не само потребно уклонити га, већ и одабрати све сјеме жлицом. Код зрелих, посебно зараслих тиквица, они су, по правилу, већ тешки, а у пулпи је доста течности између семена.
Трљајмо месо тиквица кроз грубље ренде. Ако желите задржати траке поврћа у палачинкама, покушајте да их трљате само од врха према доле, са неселективним покретима, месо се обично претвара у кашу. Маса поврћа се мало повећава.
Меленко кросхим свеж копар. Зелене треба унапред прати и темељито осушити, а за тесто није потребна влага. Количина копра се може подесити по вашем укусу или потпуно елиминисати, опционо користити першун или цилантро.
Очистимо две мале каранфиле чешњака. Ако волите јела са оштрим укусом и оштрином, припремите четири или три кришке. Бели лук, као и зелени, може бити искључен.
Пресавијте пулпу тиквице на сито. Након стајања око пет минута, лагано стисните и вратите се у посуду. Немојте претјерано жестоко стискати сок, иначе ће се палачинке исушити.
Разбијте јаја у засебној посуди, прелијте пресованом пулпом за скуасх. Овде сипамо зеље, пресујемо чешњак. Стисните и помешајте.
Помешајте брашно са прашком за пециво, пересеиваем. Ми делимично мешамо смешу брашна у масу за скуасх.
Мљевењем кроз мали ренде, додајте сир укупној маси и поново све добро измијешајте. Тесто је спремно, не мора да издржи, али напротив, што пре почнете да се пржите, богатији ће бити палачинке.
Ставите тесто у врели маслац са кашике у једнаким деловима. Фри, постављајући средњу ватру, окрените се чим се добро затвори. Пожељно је да се готове палачинке шире на папирним ручницима тако да сав вишак масноће уђе у њих.
Опција 4: Срдачне бујне палачинке од тиквица пуњене надјевом
Такве палачинке се могу назвати лењим белиасхес. Савршено се комбинира сочно пуњење меса и нежно поврће. Кухање уштипака је лакше од обичног белиасхија, једина примједба је да се при пржењу све мора обавити брзо. Пилетина, а не млевено месо, боље је као пуњење, јер се брже пече.
Састојци:
- два одабрана јаја,
- 650 гр. скуасх,
- пет кашика брашна,
- пола кашике соде бикарбоне,
- пола жлице сирћета,
- рафинисано уље,
- двесто грама млевеног пилетине,
- велики лук.
Корак по корак рецепт
Очистимо лук и фино га утрљамо у посебну плочу. Палачинке не би требало да се осећају као кришке лука, па их тако меље. Ако не желите да се трља, меље се до максималног миксера.
Размажите у прикладну посуду за мијешање за пуњење. Од масе лук, прелијте сав сок, ставите пулпу до надева. Мало посољен и зачињен паприком, добро замасити.
Мљевење пулпе тиквица с великим рендером. Код младих плодова кора се не може уклонити. У добијену масу додајте мало соли и уз мешање сачекајте док пулпа не сипа сок.
Стисните кашу за скуасх, али не снажно и просијте је брашно кроз сито, промијешајте.
Сипајте сок у малу чашу, сипајте оцат. Сипати газирану соду у пециво од тиквица, додавати, мешати, тучено јаје одвојено.
На средњу топлоту ставимо тигањ дебелих зидова, одмах улијемо мало уља, загрејемо га.
Брзо размажите тијесто у тави са жлицом и истовремено га згњечите жлицом или шпатулом да бисте добили уредне колаче. На врх ставите мало пилетине, затворите га поврћем.
Благо спуштање топлоте, спржити дно док се не закува, затим окрените и доведите палачинке до спремности, црвенући на задњој страни.
Опција 5: Укусна палачинка од тиквица са сиром
Ако најједноставнијем тесту за скуасх додате мало свјежег сира, можете добити не само укусне, већ и сасвим бујне палачинке.Такве шницле за скуасх су разноврсне, могу се послужити са слатким и чешњаковим умацима, свјежим бобицама или џемом од њих. Кисела павлака, мед и чак и димљена меса ће то учинити. За палачинке заиста излазе бујне, не би требало да узимате влажну скуту и будите сигурни да је добро меље.
Састојци:
- мале, по могућности младе, тиквице - 450 гр.,
- две кашике шећера,
- 250 гр. масни, "суви" сир,
- два јаја,
- кашика спремна творница рипер за тијесто,
- неароматско биљно уље
- брашно високог квалитета - 240 грама.
Како кувати
Крављи сир кроз ретко метално сито меље у пространу посуду. Ово треба урадити чак и ако није гранулирано. Дозвољено је убити скут са мешалицом, али ефекат неће бити исти.
Размажите два јаја на сирно месо, додајте шећер и сипајте жлицу соли.
Па оперите скуасх, обсусхиваем и трљајте на малом гратеру. Пажљиво измешајте добијену масу са скутом.
Мијешамо брашно помијешано са рипером до укупне масе и још једном све темељито измијешамо. Требало би да постоји густа, полагано клизавица из кашике теста, ако се рјеђе, промијеша у мало више брашна.
Жлицом умоченом у воду, размажите тијесто за скушу у посуду са врелим уљем. Пржите испод поклопца, добро обојено са обе стране.
Уредничка адреса: Пресненскаиа Ембанкмент 6, Буилдинг 2
Уредништво телефон: +7 925 3175370
Главни и одговорни уредник: Самсонова Олга Г.
Како брзо и укусно скувати бујне палачинке од тиквица
Почнимо са најчешћим рецептом за шницла. Већина домаћица их кува према овом рецепту. Уштипци постају бујни и не распадају се.
Количина брашна се увек зове отприлике, јер сваки пут је потребно више или мање. Све зависи од степена биљне течности и величине јаја. Зато погледајте доследност.
Састојци:
- Тиквице - 400 гр.
- Пилећа јаја - 1 ком.
- Брашно - 2-4 кашике.
- Бели лук - 1-2 каранфилића
- Копар - 2-3 гранчице
- Со, бибер - на прстохват
- Сода - 1/2 кашике
Кухање:
1. Огулите кору и нарежите тиквице. Затим ставите у цедило, посолите и промешајте. И оставите 15 минута да исушите додатни сок. Након тога, само зграбите мали дио рукама и стисните, тако да се течност исуши. Затим пребаците истиснуто поврће у дубоку посуду.
Ако има пуно течности, тесто ће морати да се напуни брашном, а палачинке неће бити тако нежне и бујне.
2. Док сок тече, направите мало зеленила. Фино исецкати копар ножем. Затим га пошаљите у тањир са тиквицама. Стисните чешњак овде или га ситно исецкајте. И разбити јаје. Све добро измијешајте. Након тога додајте брашно, соду и бибер. Мешајте док не постане глатко. Конзистенција теста треба да буде дебља од обичних палачинки.
3. Загрејте посуду и додајте мало биљног уља. У малим порцијама теста намазати кашиком и обликовати колаче. Пржите их са обе стране до златно браон боје, око 1,5 минута.
4. Пржене палачинке ставите на папирни ручник тако да се вишак масти апсорбује у њега. Онда послужите и третирајте се са задовољством. Да би био још укуснији, можете их умочити у кисело врхње.
Класични рецепт за корак по корак са сиром и кобасицом
Још једна класична опција, такође прилично честа. А он ми је омиљен, јер ми се заиста свиђају јела са додатком сира. Третирам своје рођаке да скупе палачинке према овом рецепту. Иако, не увек, понекад импровизујем са другим производима. Али ово је још увијек најбоље за мене. Једноставан, летњи начин.
Састојци:
- Млади скуасх - 2 ком
- Брашно - 150 гр.
- Јаја - 3 ком.
- Сир - 100 гр.
- Кувана кобасица или кобасице - 100 грама
- Зелени лук и копар - мала гомила
- Со, бибер - по укусу
Кухање:
1. Прережите кобасицу на мале коцкице. Наручи сир. Фино сецкајте зеленило. Тиквице такође грате велики ренде.Пресавијте све у посуду и додајте јаје, со и бибер. Добро промешати и додати брашно. Још једном промијешајте у једну масу.
2. Загријте посуду, додајте уље и ставите порције палачинки. Пржите на једној страни до златне, а затим окрените и испечите другу страну.
3. Пржите палачинке док не истекне тијесто. Затим савијте у посуду и послужите за доручак. Одлећу за 10 минута од мене. Колико год да кувам, увек их има мало. На плочи се истопи.
Најукуснији и најједноставнији рецепт за тиквице за скуасх са зобеном кашом
Погледајмо дијету без брашна, користећи зобену кашу. Мислиш да неће бити укусно? Погрешно, укус је одличан. Ја, као и све жене, понекад се стављам на дијету, а ова опција за мене је била добра замјена за класични метод. И моје, иначе, и њему се свидјело.
Састојци:
- Млади скуасх - 2 ком.
- Зелени лук и копар - на гомили
- Јаје - 2 ком.
- Инстант овсена каша - 8 кашика.
- Со - по укусу
Кухање:
1. За почетак, трљајте поврће на крупнијем рибежу, ставите посуду и со. Кожа не смије бити уклоњена, јер је још увијек њежна. Ако више немате младу тиквицу, прво је очистите. Нека стане 5-7 минута да сипа сок.
2. У међувремену, можете исецкати све зеље. Ножем га разрежите на мале комадиће или користите миксер.
3. Када тиквице покрену сок, истисните га кроз цедило, а затим га пренесите у посуду. Додајте тамо зеље, јаје и зобену кашу. Мешајте све. Оставите да стоји 5 минута тако да се пахуљице омекшају.
4. Добро загрејте посуду и улијте уље. Онда ставите палачинке и пржите на средњој ватри са обе стране до златно браон боје.
5. Послужите их мало охлађено. И уживајте у дивним, мирисним и укусним палачинкама. Можете их јести са павлаком, који нису на дијети. Иначе, ако желите, можете попрскати нарибаним сиром на врху када се пржите.
Видео о томе како направити палачинке од тиквица са свјежим сиром
Ево још једног занимљивог рецепта са додатком свјежег сира. Врло су њежни са изузетним укусом. Моја девојка их кува често само по овом рецепту. Из ње сам сазнао за овај метод. Пронашао сам прави видео да би био јаснији. Будите сигурни да то покушате.
Састојци:
- тиквице - 400 гр.
- свјежи сир - 100 гр.
- брашно - 0,5 шалице (60 - 70 гр.)
- јаје - 2 ком.
- сол - 1 кашичица.
- бели лук - 3 каранфилића
- млади лук, копар, першун - по гомили
- млевени црни бибер - по укусу
И како се кува, видећете овај детаљни видео рецепт. Нећете жалити због времена проведеног у прегледу овог рецепта. На крају крајева, после кувања ће вам се свидети резултат. Ово је сигурно!
Од наведених производа окреће се дванаест одличних, укусних колача за доручак. Ако вам је потребно више, једноставно повећајте, у складу са пропорцијама. Биће врло сочне и мирисне. Послужите са павлаком или другим омиљеним сосом.
Једноставан рецепт без брашна, са додатком гриз
Палачинке за скуасх са гризом уместо брашна - ово је још једна дијетална опција. Користимо једноставне, приступачне производе и припремамо диван и храњив доручак. Покушајте овако.
Састојци:
- Младе тиквице - 300 гр. (приближно 2 ком.)
- Гриз - 3 кашике
- Сол - 1 чајна жличица.
- Пилеће јаје - 1 ком.
- Сунцокретово уље - 30 гр.
А сада и метод кувања:
1. Очистити поврће. Со, мешати и оставити 15 минута. Након тога исциједите тиквице и разбијте јаје. Затим поново мешајте.
2. Затим прелијте гриз на поврће и промешајте. Оставите га на 25-30 минута да би га отекао.
3. Затим загрејте посуду и сипајте биљно уље. Затим ставите тесто у мале порције жлицом и обликујте палачинке. Пржите на једној страни, а другу док се не појави рудаста кора.
4Када их извадите из посуде, ставите их на папирни убрус да бисте уклонили вишак уља. Послужите топло са омиљеним сосом.
То је све за данас. Поделио сам своје омиљене брзе рецепте за укусне фритуле од тиквица. Препоручујем да покушате све за промену. И можете се упознати с рецептима кухања овог поврћа у пећници.
Уживајте у оброку! Чекам вас поново на мом блогу!
7 тајни укусних фритица од тиквица
1. Младе тиквице нису потребне за чишћење. Њихова кожа је још прилично мека. Што је старији тиквице, дебљи је огуљен. Исто важи и за семена. Можете их оставити са младим поврћем, али је боље уклонити их из старих.
2. Тиквице - воденасто поврће, па је боље трљати га на средњем или великом ренде. Затим морате стиснути масу да бисте исушили вишак сока. Дакле, тијесто за палачинке не замућује се при кухању, а готова посуда ће имати укусну хрскавицу.
3. Ако тиквице добро трљате, она ће дати још више сока и тесто ће испасти течно, али истовремено и више хомогено. Дакле, ако волите ову структуру фритера, морат ћете ставити више брашна.
4. Тесто треба да буде прилично густо. Мора бити добро измијешана тако да нема грудица брашна.
5. Додајте со боље у припремљено тесто, непосредно пре пржења. Иначе ће тиквице производити више сока.
6. Нанесите једну кашику теста у посуду са добро загрејаним уљем. Пржите палачинке на средњој ватри 2-3 минута са сваке стране до златно смеђе. На слабој ватри апсорбују пуно уља, а на јакој ватри неће пећи и спалити.
7. Палачинке се такође могу кувати у рерни. Да бисте то урадили, ставите тесто на лим за печење и пеците на 200 ° Ц 10-15 минута. Онда окрените палачинке и кувајте још 5-7 минута.
Како се кувају тиквице: врхови и карактеристике
Ако не желите да се бринете за чишћење тиквица, онда бисте требали боље погледати и изабрати младо поврће (обично њихова дужина не прелази 20 центиметара).
Још један плус младог воћа - у кожи садржи корисне елементе у траговима и витамине.
Сол се препоручује одмах након пржења. Јер, ако додајете сол током пржења, она ће апсорбовати сву влагу. И палачинке ће се осушити.
За стављање у посуду или у пећницу на лим за печење, користите жлицу. Његова запремина је само количина теста за скуасх, тако да су палачинке укусне и невелике.
Ако волите слатке палачинке од тиквица, додајте мало шећера или пар кашичица меда у тесто. Врло укусно са грожђицама и свјежим сиром.
Најукуснији рецепт - рецепт са белим луком и сиром.
Уштипци се добијају додавањем соде у тесто на врх ножа или прашка за пециво.
Ако није могуће додати брашно, лако га је замијенити гризом или дијетом.
Најукусније фритуле од тиквица - рецепт за корак по корак са фотографијама
Требаће нам:
- тиквице средње величине - око 20 цм,
- два јаја,
- чашу брашна
- сол,
- прах за пециво на врху ножа
- 1 - 2 гранчице свежег копра,
- сунцокретово уље за пржење,
- добро расположење
Цоокинг палачинке од тиквица:
1. Тиквице нису велике, по правилу имају деликатну кожу, а ако је можете пробушити ноктом, онда је не треба чистити. Обојене коре ће дати занимљиву боју готовом јелу, а садржи много корисних састојака за пробаву.
2. Ако ваша тиквица није млада, очистите је. Очистите на средњем ренде.
3. Руке снажно стисну сок, који се издвојио из протрљане масе, не плашите се претјеривања, јер ће се поново појавити у року од неколико минута у жељеној количини за тест.
4. Разбијте два јаја у шољицу са нарибаним тиквицама. И пола кашичице соли (чим попржите прво, пробајте со, и досолите готова теста на жељени укус). По жељи, додајте ситно исецкани копар. Мешајте све.
5Тесто додајте брашну док не постане глатко, слично обичним палачинкама. Резултујућа маса треба да се држи у кашици, али да тече.
6. Загрејте мало уља у тави и раширите директно на тигањ.
7. Не покушавајте одмах да их померате, оставите их да праве хрскаву кору, тако да ће остати лепе, са глатким ивицама. Неопходно је преврнути се чим се спржи страна, палачинке ће лако почети да се крећу по тигању, а горњи део, који још није запржен, престаје да буде приметно течан.
8. Ово је једноставан и вероватно најукуснији рецепт за тиквице. Ако умак направите мешањем павлаке са малом количином здробљеног чешњака, добићете одличну ужину, како топлу тако и хладну.
Једноставне шницле за кување - кувајте брзо и укусно
Овакав рецепт ћете савладати за петнаест минута, а искусне домаћице почети трљати тиквице и већ ставити ватру, јер је рецепт једноставан за опсцене. Узми:
- средњи скуасх,
- чашу брашна
- два јаја,
- сол
Кухање:
- Очеткати тиквице на крупнијем ренде, истиснути сок, туцати два јаја, посолити, додати густу конзистенцију брашна (морат ћете ставити на таву и лагано намазати врх тако да су уштипци танки и пржени брзо)
- У врућој тави размажите кашиком кашику и лагано намажите тесто.
- Чим се кора пржи, окрените је и пржите на другој страни.
- Служи се са било којим сосом од киселог павлака са поврћем, зачинима по свом укусу.
Палачинке од тиквица са сиром - Рецепт са видео записом
За овај рецепт требат ће нам:
- тиквице средње величине,
- 100 грама сира, на пример, руски,
- со и бибер по укусу
- једно јаје
- 3 - 4 кашике брашна,
- сунцокретово уље за пржење.
Кухање:
- Скушајте решетку и нарежите сир.
- Додајте со, бибер, јаје и помешајте.
- Додати брашно и добро промешати док не постане глатко.
- Палачинке ставите на тигање које је претходно загрејано на путеру.
- Окрените се док они постају златни.
- Послужите са сосом од кајмака или павлаке.
Рибља крхотина од тиквица
Високе и лепе, нежне изнутра, палачинке се веома лако припремају, под условом да се придржавате свих услова рецепта. Требаће вам:
- тиквице средње величине,
- два јаја,
- три кашике сурутке или кефира,
- сол,
- пола кашичице прашка за пециво,
- сода бикарбоне на врху ножа,
- чашу брашна
- сунцокретово уље за пржење.
Кухање:
- Оперите тиквице, протрљајте на средњем ренде, истисните сок што је могуће сухије, ручно или газом.
- Додајте у масу јаја, сол по укусу. У серум или кефир, сипајте сок на врх ножа, сипајте га у рибане тиквице и јаја.
- Додајте прашак за пециво и добро промешајте, додајте брашно. Тесто не треба да тече, али у исто време, једноставно се узима са кашиком, а ако се преврне масом, дебело се одводи у једну грудицу.
- На врући тигањ, нанесите једну кашику масе и пржите на средњој ватри. Ако је ватра јака - уштипци од тиквица неће се испећи унутра и неће расти.
- Чим се врх, не печен, осуши, окрените палачинке. Значајно се повећавају у првим минутима.
- Послужите уз умаке од мајонеза или павлаке, као и са слатким врхњем, кондензованим млеком или џемом.
Тиквице у пећи
Овај рецепт је леп, пре свега зато што смањује број калорија које се повећава.
Састојци:
- једна средња тиквица,
- два јаја,
- зелени по вашем укусу
- сол,
- прашак за пециво,
- 2 - 3 кашике кефира,
- чашу брашна.
Кухање:
- Затичне тиквице нарибати на средњем гратеру, истиснути сок пажљиво, додати укус зеленила. Победите два јаја, додајте со, прашак за пециво и кефир. Мешајте целу масу, ставите брашно. Тесто треба да буде дебље од обичних палачинки.
- Загрејте рерну на 180 - 200 степени.Покријте лим за печење специјалним папиром за печење или употребите силиконске посебне простирке - то омогућава печење без подмазивања плахте.
- Раширимо палачинке на плахти, притиснемо мало горе - тако да се глатко набубри, а ивица ће бити лепа.
- Ставите у рерну 20 - 25 минута. У зависности од “карактера” пећнице, палачинке се пеку од 15 дл до 30 минута, па погледајте 15 минута касније, а ако је златна кора већ присутна, боље је да је пробате - вероватно су спремни.
Ова варијанта рецепта је најбоља за децу и људе којима је стало до здравих, нискокалоричних оброка, а што мање брашна додајете, то ће бити мање храњива. Пробајте другачији број састојака, играјте се композицијом и наћи ћете свој идеал.
Тиквице и уштипци од чешњака - фото рецептура корак по корак
Од тиквица, које садрже витамине и елементе у траговима корисне за здравље, можете припремити много занимљивих и укусних јела, али најчешћи и популарни рецепт, као и једноставне и брзе припреме су тиквице. Можете их скухати са разним адитивима или без њих, у сваком случају, веома су укусни, меки и њежни.
Састојци:
- Тиквице - 2 комада (мале величине)
- Јаје - 1 ком.
- Бели лук - 3 каранфилића
- Пшенично брашно - 300 г
- Басил бунцх
- Црни бибер
- Салт
- Вегетабле оил
Начин кувања:
1. Огулите тиквице и утрљајте на фини ранац.
2. У рибане тиквице додајте јаје, исецкани босиљак, чешњак стиснут кроз специјалну пресу, све помешајте.
3. Пеперујте тиквице у мешавини, бибер и со по укусу, додајте брашно.
4. Све промијешајте док не добијете глаткоћу, а ако је потребно, ако је мјешавина за скуасх била водена, додајте још мало брашна.
5. Загријте посуду добро уљем и ставите смјесу за тиквицу, пржите око 2 минуте на једној страни.
6. Онда окрените палачинке и испечите исту количину с друге стране, од преостале мешавине за скуасх урадите исту ствар.
Палачинке за скуасх са босиљком и чешњаком.
Свеет Зуццхини Муффинс - Корак по корак рецепт
Ове палачинке ће уживати слаткиши и дјеца. Припрема је једноставна, а након пола сата око куће ће лебдјети невјеројатна арома. Производи су једноставни:
- просечна сквош, око 0,5 кг,
- кокошја јаја 2 комада,
- пар прстохвата соли
- чашу брашна
- 3 - 4 кашике шећера, у зависности од жељене слаткоће,
- ванилин - неколико зрна,
- сода за печење - 1/2 кашике,
- јабуковог сирћета - 1 кашичица
Кухање:
- Оперите, очистите, ако је потребно, и нарежите тиквице на средњем или грубом. Истисните сок.
- Ставите јаја, со, газирану соду, шећер, ванилин и мало по мало додајте брашно. Важно је да се тесто појави као врло густа кисела павлака.
- На загрејаној тави са малом количином уља нанесите нашу масу са дозатором или кашиком. Уверите се да је ватра средња, не покривајте таву поклопцем.
- Златна кора - време је да окренете палачинке.
- Пре него што ставите фритезе на тањир у који ћете послужити, ставите их на салвете или папирне убрусе - они ће упити вишак уља.
Послужите јело са незаслађеном киселом павлаком, а ако слатки зуб не престраши калорије, могуће је и са џемом.
Како кухати тиквице и крумпире
Ово јело је просек између палачинки и палачинки. Захваљујући окусу кромпира добија се изванредан укус, а њежност тиквица их чини прозрачнима.
Требаће вам:
- једна тиквица средње величине,
- два средње сирова крумпира,
- два кокошја јаја,
- сол по укусу, око два прста,
- чашу брашна
- прашак за пециво - на врху кашичице,
- сунцокретово уље за пржење.
Кухање:
- Тиквице и кромпир се оперу и очисте. Нарежите на крупнији ренде, можда у исту посуду. Исциједите сок што је могуће сувише - захваљујући томе палачинке ће бити јаке.
- Разбијте у масу јаја, промешајте и додајте остатак састојака, осим брашна. Мешајте радни предмет, додајте брашно. Боље је додати га и одмах промешати. Тесто треба да буде довољно густо - дебља дебља крема, и треба да буде видљиво рибано на крупнијем поврћу. По жељи додајте цилантро или копар.
- У врелу посуду са кашиком ставите масу и њежно размазајте, направите танке палачинке.
- Кромпир се савршено пече, а кора постаје хрскава, не бојте се прекухати.
- Сос са павлаком са зачинским биљем и чешњаком ће бити веома користан. Сосови од сира такође савршено надопуњују укус палачинки.
Овај диван рецепт дефинитивно ће постати један од ваших фаворита!
Тиквице на кефиру
Ове палачинке су пахуљасте и ружичасте. Средња се испостави да је бијела и бијела, глатка и златна кора - савршен рецепт за укусне палачинке од тиквица.
Састојци:
- тиквице средње величине,
- пола чаше кефира, боље масти 3.5,
- два јаја,
- сода за печење - 1/2 кашике,
- прашак за пециво на углу чајне кашике,
- сол - од 1 кашичице. (боље пробати тесто)
- 1 тсп шећер,
- још мало чаше брашна,
- сунцокретово уље за пржење.
Кухање:
- Оперите тиквице и протрљајте средњи ренде, истисните исциједени сок врло сух. Разбијте два јаја, ставите со, шећер, прашак за пециво.
- Одвојено, сипајте кефир у сок. Чим кефир прокључа - улијте га у општу смешу, промешајте и додајте брашно док не постане веома густе павлаке.
- Загрејте тигањ с маслацем и палачинке раширите на врућу површину жлицом. Окрените се чим се формира корица.
Ако такве палачинке од тиквица са кондензованим млијеком или павлаком доставите својим гостима - они ће вам увијек изнова долазити.
Тиквице за исхрану тиквица - Корак по корак Фото рецепт
Што се тиче дијеталних уштипака од тиквица, у овом рецепту није потребно стављати велику количину брашна, а опћенито треба обратити пажњу на брашно од цијелог зрна, као најкорисније у односу на пшенично брашно највише квалитете. А онда ће садржај калорија готових палачинки од тиквица бити мањи од 60 кцал на 100 г готовог производа.
Боље је узети младе тиквице, они имају танку кожу која не треба да се сече, и мала семена која се не морају чистити. То јест, тиквице се користе у потпуности, само ће педунку бити потребно уклонити.
Инструкција за кување
Оперите тиквице у чистој води и исеците на фином ренде. То се ради прилично лако и брзо.
Тиквице су водени поврће, па се, након трљања на рибе, месо тиквица мора исциједити уз помоћ руку, а сок од тиквица се може одмах напити. Око 600 грама сока се производи од тиквица од 600 грама.
У стиснуту пулпу тиквица додајте со и јаја.
Помешајте ове састојке заједно. Остаје додати прашак за пециво са целим зрном или обичним брашном.
Размутите тесто у палачинке.
Подмажите тигањ или палачинке кистом, подесите просечни ниво пожара на штедњаку или максимално на палачинка. Намажите масу за тиквицу, изравнавајући је и дајући јој заобљени облик.
Пеците око три минута, а затим уз помоћ силиконске лопатице, пратећи палачинке с њом, окрените је на другу страну за пржење. Уради то са свим палачинкама.
Најбоље је послужити тиквице са јогуртом који има чешањ чешњака.
Тиквице Уштипци са млевеним месом
Ове палачинке са месом ће цијенити гурмани, посебно мушкарци - укусни и задовољавајући.
Производи јер је рецепт једноставан:
- тиквице средње величине,
- 300 - 400 грама говедине или пилећег меса,
- два кокошја јаја,
- сол по укусу
- зачин за мљевење према укусу
- једна чаша брашна,
- сунцокретово уље за пржење.
Кухање:
- Оперите тиквице и протрљајте грубо рибе, истисните формирани сок, разбијте јаја у тиквице, додајте со. Ставите брашно у малим порцијама у масу да бисте направили масу, као веома густу павлаку.
- Кувајте млевено месо, боље је ако је мало масноће - тако да се неће прскати приликом пржења.
- Ставите жлицу теста од тиквица у врућу таву, мало је растегните, ставите мало надјев, а затим и загладите хлеб - боље је то брзо. И одмах ставите надев мало више масе тиквица.
- Чим дно буде пржено, пажљиво, помоћу додатне лопатице или вилице, окрените палачинке. И затворите поклопац таве. Потребно је неко време да се пече. Држите медијум за ватру.
Појединости о томе како скувати палачинке са мљевеним месом потражите у видеу.
Једноставна шницла без јаја
Јело је вегетаријанско и не губи у укусу.
Састојци:
- средња сквош,
- чашу брашна
- сол по укусу
- зеље и зачини по укусу
- сунцокретово уље за пржење.
Кухање:
- Оперите тиквице, нарибајте, причекајте мало и истисните додатни сок.
- У конзистенцију густе киселе павлаке додајте сецкану зеље, со и брашно.
- Нанесите смешу на претходно загрејану посуду и раширите је лагано.
- Окрените се чим се палачинке од тиквица запечете.
Укусне фритуле од тиквица са гризом
Врло занимљиво јело по укусу, али не и најбржи рецепт за палачинке од тиквица.
Биће вам потребни следећи састојци:
- средња сквош,
- два кокошја јаја,
- сол по укусу
- шећер 2 жлице,
- 3-4 кашике кефира,
- сода бикарбоне на врху ножа,
- пола чаше гриз,
- око пола чаше брашна,
- сунцокретово уље за пржење.
Кухање:
- Скуасх тиквице на крупније ране, исциједити сок, сипати кефир у масу, додати сода, мијешати. Истећи јаја, ставити со и шећер по укусу, промешати и додати гриз. Оставите тесто на неколико сати тако да гриз буде натечен и упија течност.
- После два сата, додајте мало брашна тако да наша маса буде дебља од павлаке, али се сипа.
- Сипајте тијесто жлицом у врућу посуду с маслацем, окрећите палачинке док пржите.
Послужите уз џем или џем. Ово јело ће такође бити савршено комбиновано са павлаком.
Палачинке од тиквица - најукуснији једноставан рецепт
Ефикасно, удобно и сооооо брзо. Када треба да изгубите 3-4 фунте недељно. Прочитајте више овде.
То ће захтијевати:
- средња тиквица (дуга око 20 цм),
- јаја - 2 комада,
- брашно - 1 чаша,
- со - 0.5 тсп.
- мали прашак за пециво (на врху ножа),
- пар гранчица свежег копра,
- сунцокретово уље за пржење палачинки.
Процес кувања са пхото:
- Мала тиквица треба да буде са деликатном кожом, ако се може пробити ноктом, не треба је чистити. Поред интересантне боје готовог јела, корисно је и за пробаву. Средњовјечне тиквице најбоље је очистити.
- Натопити поврће на крупнијем рибежу, исциједити сок који је стајао. То морате урадити пажљиво, јер ће се након неколико минута поново појавити и то ће бити довољно за тест.
- У посуду са нарибаним тиквицама сипати 2 јаја, тучити умутити, додати 0,5 жличице. сол, мешати. После кувања прве палачинке, пробајте тесто, ако желите да додате још. Дробно сецкајте копар, додајте и промешајте.
- Сипајте брашно да направите тесто за уобичајене палачинке. Маса се треба сипати, али држати у кашици.
- Загрејте уље у тави и поставите будуће палачинке.
- Не треба их одмах померати, пустити их да се лагано закувају, а онда ће кора бити печена и лепа.
- У сос од палачинки од павлаке можете послужити сјецкани бели лук. Предјело ће уживати и вруће и хладно.
Мршави Степаненко: тежио сам 108, а сада 65. Ноћу је пила топло. Прочитајте више овде.
Погледајте видео!Палачинке од тиквица (тиквице, тиквице)
Цхеесе Реципе
За припрему је потребно:
- 1 средња тиквица,
- 100 грама сира, на пример, руски,
- 2 јаја,
- 3-4 Арт. кашике брашна,
- 0.2 тсп соли
- Да пробате бибер,
- уље за пржење.
Могао сам да се отарасим АРТХРОСИС И ОСТЕОЦХОНДРОСИС МЕСЕЦИ! Операције нису потребне. Прочитајте више овде.
- Решетка тиквица и сирева на грубо ријетко.
- Додајте јаја, со и бибер, помешајте.
- Прелијте брашно и мешајте док не постане глатко.
- Нанесите на загрејану посуду, окрените се када се појави златна кора.
- Готове палачинке ће се добро слагати са павлаком или крем сосом.
Погледајте видео!Палачинке од тиквица са сиром
Процес кухања
Пуњене палачинке од тиквица се лако припремају, а производи су врло једноставни. Али њихов укус је веома благ. Савршено се комбинују са павлаком или поврћем.
Припремите неопходне састојке за бујне палачинке са скуасх.
Све поврће темељито оперите. Огулите мркву, лук и кромпир.
За кување, боље је користити младе тиквице, али ако сте их добро сазрели, онда треба да се огулите и пажљиво уклоните семена. Очеткати тиквице на крупнијем ренде.
Такође нарежите шаргарепу на крупни ранац и додајте је тиквицама.
Онда нарибајте кромпир.
Лук ситно исецкати и послати другим састојцима.
Додајте пилеће јаје. По окусу додати со и црни бибер.
Мешати целу масу.
Сипати просијано брашно и поново мешати.
Улијте биљно уље у посуду и прокухајте, смањите топлоту на минимум. Ставите 1 кашику биљног теста у посуду, формирајући палачинке. Притиснути их у танак колач или повећати ватру није потребно.
Пржите их са две стране до лепе ружичасте боје.
Готове бујне палачинке од тиквица извадите на салвету тако да вишак уља нестане. Затим се пребаците у посуду и послужите на столу у облику топлоте. Пре послуживања украсите свежим гранчицама першуна.
Тиквице су увек веома нежне, мирисне и изненађујуће укусне. Бон аппетит. Кухај са љубављу.
Цоокинг
Додајте исецканим јајима од тиквица, сецканим белим луком, брашном и по жељи исецканим зеленилом. Помешајте бунар и зачините зачинима.
2. Плишане палачинке од тиквица на кефиру
Састојци
- 1 средња тиквица,
- Д бун дилл,
- 1 лук,
- 100 мл кефира,
- 1 јаје,
- 1-2 чешњака белог лука - на захтев,
- 1 кашичица соде,
- млевени црни бибер по укусу
- 3 кашике брашна,
- сол по укусу.
Цоокинг
Додајте исецкани копар, ситно исецкани лук, кефир, јаје, сецкани бели лук, сок и бибер до нарибаних тиквица. Добро промешати, додати брашно и поново мешати. Завршите тесто са соли.
Једноставан рецепт за кување
Опрати поврће и пешкир. Ако су тиквице зреле, одрежите крајеве и уклоните грубу кожу сјеменкама. Ако је свежа и млада, оставите је у потпуности.
У блендеру их самљети у муљ.
Исјецкајте фино копар и додајте тиквице. Има зачина, соли и јаја. Добро промијешати док не постане глатка.
Сада је ред на брашно. Полако прскајте и истовремено мешајте тако да нема грудви. Треба да добије кремасту конзистенцију.
Ако желите дати помпе и направити пахуљице, додајте сок.
На врућој тави са жлицом раширите у малим порцијама. Кувајте са обе стране.
Ставите салвете на тањир и ставите палачинке на њих. Када се уље исуши, можете послужити на одвојеним посудама са мало киселог врхња који се додаје сваком производу.
Веома укусан мајонез сос са чешњаком и копром прелази у ово јело (само сечите све састојке и помешајте са мајонезом).
Метода кувања
Младо поврће треба рибати на средњем ренде. Додајте со и шећер.
Мало топлине и сипајте сок. И онда јаје. Стир.
Сада све комбинујемо и сипамо мало брашна. Промешајте и заспите док не добијете масу просечне густине.
На већ загрејану таву, ставите и пржите са обе стране до златно браон боје.
Палачинке расту и постају бујне.
Послужите топло са кремастим сосом од белог лука.
Ове салате препоручујемо за одмор:
Уштипци направљени од тиквица у пећници са чешњаком
Најлепше палачинке од бујних тиквица могу се кухати у пећници.
- 2 тиквице,
- 2 јаја,
- пшенично брашно - 3 кашике,
- бели лук - 2 каранфилића,
- дилл
- маслац
- сол и зачини - по укусу.
Како кухати тиквице у пећници?
Док се пећница загрева на 190 степени, можете направити поврће. Пролазимо их кроз блендер у потпуности, ако је скуасх млад. Ако је кожа густа, онда их треба очистити.
Со, мешати и истиснути вишак влаге у газу.
Стисните чешњак помоћу дробилице и додајте поврће. Ми зачинимо зачине (црни чекићи штипамо бибер).
Сада са просијаним брашном заспимо до припремљеног.
Када се тесто испостави, раширимо се на столу за печење са жлицом малих гомила, обликујући се у колаче. Пожељно је лагано подмазати тигањ.
Пеците 10-15 минута док се не омекша. Да не бисте пропустили, или донирали, вреди радити не велику количину. Да испече тесто. Да, и тако је јело брже испало.
Да би јело зачињено и необичног укуса може бити у фази припреме теста додати ће се излизана половина луковице и пола мркве.
Рецепт за укусне палачинке са сиром и белим луком
Ево најукуснијих и најдражих - тиквице са сиром и белим луком. Обожавам их због њиховог јединственог оштрог укуса. Од вас се може јести или са другачијим сосом. Правим бели лук, парадајз пасте и јогурт сос. Лизај прсте!
- млади скуасх - 2 ком.,
- сир (дурум) - 250 гр.,
- јаје - 2 комада,
- главице белог лука - 4 ком.,
- лук - под од лука,
- брашно - неколико кашика,
- биљно уље
- сол
Тиквице: калорије на 100 грама и 1 комад
Да ли је то заиста мало калорија? Садржи много влакана и корисних елемената у траговима. То је истина.
Они који изгубе тежину или се баве спортом и фитнесом, задржат ће у форми колико је калорија 100 грама овог производа.
Ако говоримо о самом производу, онда 100 грама поврћа садржи око 30 кцал.
А у 100 грама готовог јела - око 95-130 грама, у зависности од састојака који се додају рецепту.
У класичној верзији од пола килограма поврћа, добија се тесто, из којег можете испећи 5 торте. Тесто ће повући око 500 килокалорија. Тако 1 комад "тежи" око 100 кцал.
Није најнижа калорија у кувању.
Састојци
- Млади скуасх - 250 грама,
- Јаје - 2 комада,
- брашно - 150 грама,
- биљно уље
- свеж копар - добра гомила,
- соли и зачини по укусу.
На врх ножа можете им додати сок да направите палачинке од плишане тиквице.
Једноставан рецепт за кување
Опрати поврће и пешкир. Ако су тиквице зреле, одрежите крајеве и уклоните грубу кожу сјеменкама. Ако је свежа и млада, оставите је у потпуности.
У блендеру их самљети у муљ.
Исјецкајте фино копар и додајте тиквице. Има зачина, соли и јаја. Добро промијешати док не постане глатка.
Сада је ред на брашно. Полако прскајте и истовремено мешајте тако да нема грудви. Треба да добије кремасту конзистенцију.
Ако желите дати помпе и направити пахуљице, додајте сок.
На врућој тави са жлицом раширите у малим порцијама. Кувајте са обе стране.
Ставите салвете на тањир и ставите палачинке на њих. Када се уље исуши, можете послужити на одвојеним посудама са мало киселог врхња који се додаје сваком производу.
Веома укусан мајонез сос са чешњаком и копром прелази у ово јело (само сечите све састојке и помешајте са мајонезом).
Како брзо и укусно скувати бујне палачинке од тиквица?
У рецепту изнад, већ сам споменуо како можете добити баш прозрачне, пахуљасте палачинке од тиквица. Сада ћу рећи рецепт посебно. Као тесто, тијесту додајте кефир.
- тиквице - 2 комада (средње),
- 3,5% садржаја кефирне масти - чаша,
- брашно - 3-4 кашике,
- 1-2 јаја,
- маслац
- сода - мало
- шећера и соли по укусу.
Метода кувања
Младо поврће треба рибати на средњем ренде. Додајте со и шећер.
Мало топлине и сипајте сок. И онда јаје. Стир.
Сада све комбинујемо и сипамо мало брашна. Промешајте и заспите док не добијете масу просечне густине.
На већ загрејану таву, ставите и пржите са обе стране до златно браон боје.
Палачинке расту и постају бујне.
Послужите топло са кремастим сосом од белог лука.
Ове салате препоручујемо за одмор:
Уштипци направљени од тиквица у пећници са чешњаком
Најлепше палачинке од бујних тиквица могу се кухати у пећници.
- 2 тиквице,
- 2 јаја,
- пшенично брашно - 3 кашике,
- бели лук - 2 каранфилића,
- дилл
- маслац
- сол и зачини - по укусу.
Како кухати тиквице у пећници?
Док се пећница загрева на 190 степени, можете направити поврће. Пролазимо их кроз блендер у потпуности, ако је скуасх млад. Ако је кожа густа, онда их треба очистити.
Со, мешати и истиснути вишак влаге у газу.
Стисните чешњак помоћу дробилице и додајте поврће. Ми зачинимо зачине (црни чекићи штипамо бибер).
Сада са просијаним брашном заспимо до припремљеног.
Када се тесто испостави, раширимо се на столу за печење са жлицом малих гомила, обликујући се у колаче. Пожељно је лагано подмазати тигањ.
Пеците 10-15 минута док се не омекша. Да не бисте пропустили, или донирали, вреди радити не велику количину. Да испече тесто. Да, и тако је јело брже испало.
Да би јело зачињено и необичног укуса може бити у фази припреме теста додати ће се излизана половина луковице и пола мркве.
Рецепт за укусне палачинке са сиром и белим луком
Ево најукуснијих и најдражих - тиквице са сиром и белим луком. Обожавам их због њиховог јединственог оштрог укуса. Од вас се може јести или са другачијим сосом. Правим бели лук, парадајз пасте и јогурт сос. Лизај прсте!
- млади скуасх - 2 ком.,
- сир (дурум) - 250 гр.,
- јаје - 2 комада,
- главице белог лука - 4 ком.,
- лук - под од лука,
- брашно - неколико кашика,
- биљно уље
- сол
Цоокинг
Млади плодови су опрани и осушени. Истрљајте кроз гратер или блендер. Додајте со и сачекајте 100 минута да течност исуши.
Пржимо сир на просечном гратеру и на малом луку и белом луку.
Додајте јаја у сир, бели лук и лук и добро ударајте.
Комбинујте тиквице и масу сира-јаја заједно, полако сипајте брашно.
Када се тесто уклопи. Раширили смо кашику на врућу таву.
Пржити до смеђе коре и преврнути.
Након печења друге стране, искључите топлоту и оставите неколико минута, а затим се знојите испод поклопца.
Тиквице: калорије на 100 грама и 1 комад
Да ли је то заиста мало калорија? Садржи много влакана и корисних елемената у траговима. То је истина.
Они који изгубе тежину или се баве спортом и фитнесом, задржат ће у форми колико је калорија 100 грама овог производа.
Ако говоримо о самом производу, онда 100 грама поврћа садржи око 30 кцал.
А у 100 грама готовог јела - око 95-130 грама, у зависности од састојака који се додају рецепту.
У класичној верзији од пола килограма поврћа, добија се тесто, из којег можете испећи 5 торте. Тесто ће повући око 500 килокалорија. Тако 1 комад "тежи" око 100 кцал.
Није најнижа калорија у кувању.
Палачинке за скуасх са гризом
У овом рецепту, умјесто уобичајеног пшеничног брашна ће бити гриз. Уз то, сквош уштипци постају задовољнији.
Састојци
- просјечно 2 комада тиквица (боље млади),
- семолина - 3 стол. жлице
- бели лук - 3 каранфилића,
- неколико кокошјих јаја
- уље за кухање
- со и зачини.
Цоокинг реципе
Кухање поврћа. Да бисте то урадили, млевене тиквице нарибајте и сачекајте док се сва течност не исуши. Њу ми се стопимо. И у скуасх додајте једно јаје са сваким бичем. Додајте со и зачините.
У следећем кораку треба нам гриз.Њена, као у горњим рецептима, сије мали поток и лагано измијеша све састојке.
Склањамо се на страну - пустите да гриз постане натечен.
У међувремену, загријте посуду. А када је гриз погодан, раширимо га на кашику у тави. Пржите 2 минуте са сваке стране.
На столу изложите мајонез или сос од чешњака.
Срдачне и укусне палачинке од тиквица са кромпиром и белим луком
Ако додајете кромпир у шницле за сквош, јело ће постати много задовољније. Сада се може користити са компонентама меса.
- тиквице - 220,
- јаје - 2 комада,
- кромпир - 4 комада (средње),
- пшенично брашно - 80 грама или 4 стола. жлице
- бели лук - 3 ствари,
- лук - мали лук,
- мали сунцокрет,
- зачин и сол по укусу.
Започните кување
Све састојке треба опрати и очистити, ако је потребно. Одмешите тиквице кроз блендер, и исечите пилетину на мале комадиће.
Додајте јаје, зачине и со.
Тихо сипајте брашно и промешајте док не завршите тесто.
У претходно загрејану посуду формирајте колаче и пржите док не буду спремни на свакој страни.
Палачинке за сквош са мрквом. Са белим луком и палачинкама од сира
И мени се свиђа овај рецепт. Витамин, оштар и једноставан.
- шаргарепа - 2 средње комада,
- тиквице - 3 мале,
- сир - 200 грама,
- бели лук
- 3-4 комада јаја,
- маслац
- црни бибер,
- сол
Начин кувања
Овај пут сам одлучио да не додам брашно. У овом рецепту, па тако и недостатак везујућих елемената.
Оперите поврће и очистите. Окрените млин за месо. Газа истискује вишак течности.
Лук са финим ситно исецканим луком. Сиреви на сировом ренде.
Сви састојци се комбинују са јајетом. Добро промешати и промешати.
Од готовог маса пеците у тави.
Слатке палачинке од тиквица
Овакве слатке палачинке су одлична, једноставна, укусна и брза опција за доручак. Деца стварно воле, и траже да кувају још један тањир. И још укуснији када су топли и са медом - то је "укусно" са чајем.
Брзо кухање рецепта
Ако је тиква већ одрасла особа, онда одсечите њено „дупе“, одрежите густу кожу и уклоните семе. Са младима, не морате радити ништа слично - у њему има много корисног укуса.
Дакле, оперите и очистите поврће. Три кроз велики ренде.
Додајте јаја у њу и све помешајте. Со и ставите шећер. Уместо шећера, можете додати мед - мед.
Брашно глатко са малим млазом заспати и мешати до готовог теста.
Попеците у загрејаној тави са 2 стране по 2 минута, све до црвене боје.
Служи се са медом или клинастим сирупом.
Рецепт у рерни
Разлика са овим рецептом је у томе што се калорије смањују због печења, а не додају, као што је то случај приликом пржења.
- средњи скуасх,
- 2 јаја,
- 2-3 кашике кефира,
- 1 чаша брашна,
- Прашак за печење на врху ножа,
- 0.5 тсп соли (по укусу).
- Можете додати сецкани копар, першун.
- Очеткати просјечну тиквицу, исциједити сок, додати зеленило.
- У масу за тиквице сипајте јаја са шлагом или шлагом, додајте со, кефир и прашак за пециво.
- Мешати масу и додати брашно. Тесто треба да буде дебље од обичних палачинки.
- Покријте лим за печење папиром за печење или силиконским простиркама како их не бисте подмазали маслацем.
- Палачинке треба равномерно распоредити по платну, благо притиснути одозго, тако да се равномерно набрекну.
- Ставити у рерну, загрејати на 180-200 степени 20-25 минута.
Важно је! У зависности од тога како пећница пече, овај пут може да варира од 15 до 30 минута. Због тога је потребно пратити након 15 минута. Спремни су када се појави златна кора.
Ова опција је идеална за децу, као и за оне који узимају у обзир калорије у покушају да изгубе тежину. Што се мање брашна додају композицији, то ће бити мање калоријске. Можете мало експериментисати са бројем састојака да бисте креирали савршен рецепт.
Погледајте видео!Тиквице у пећи
Палачинке од тиквица са белим луком
Тиквице су најчешћа и најпопуларнија опција за кување овог поврћа. Осим тога, ово јело је невероватно једноставно. Али у исто време је веома корисно, јер у палачинкама има много корисних витамина и елемената у траговима. Можете експериментисати са бројем састојака да бисте пронашли рецепт за окус.
За припрему је потребно:
- 2 комада мали скуасх,
- 2 јаја,
- 3 чешњака чешњака,
- 300 гр. брашно,
- свеж босиљак,
- со и бибер по укусу
- биљно уље за пржење.
- Огулите тиквице и огулите.
- Додајте јаја, исецкани босиљак, прескочите пресовање чешњака, помешајте.
- Мешајте со, бибер, сипајте брашно.
- Мешајте, ако је мешавина превише течна, додајте још брашна.
- Пржите посуду са маслацем, ставите палачинке.
- Пржите 2 минуте са сваке стране.
Погледајте видео!Палачинке од тиквица са белим луком
Слатке палачинке са скуасхом
Такве палачинке као што су деца и слаткиши. Лако их је кухати, након 30 минута њихов чаробни мирис ће позвати.
- средња тиквица, око 500 грама,
- 2 комада јаја,
- чашу брашна
- 3-4 Арт. л шећер, у зависности од преференције,
- неколико зрна ваниле,
- 0,5 кашике соде,
- 1 жличица јабучног сирћета.
- Оперите тиквице, огулите ако је кожа стара, нарежите, исцедите сок.
- Додајте јаја, со, сок од сирћета, ванилин.
- Постепено уносите брашно у конзистенцију густе креме.
- Развијте тијесто на претходно загријаној тави, пржите на средњој ватри и не прекривајте.
- Када постоји златна корица, палачинке се могу окренути.
Пре сервирања боље је ставити га на папирнате салвете или пешкир тако да се вишак уља апсорбује. Послужите са укусном павлаком, или са џемом, кондензованим млеком или кремом, ако калорије нису збуњене.
Погледајте видео!Величанствене слатке палачинке од тиквица
Рецепт за кромпир са тиквицама
Таква “златна средина” између палачинки и палачинки се кува лако и излази укусно јело. Кромпир ће додати изузетан укус, а тиквице ће додати лакоћу и нежност.
За припрему је потребно:
- 1 средња тиквица,
- 2 средње сировог кромпира
- 2 јаја,
- 1 чаша брашна,
- сол по укусу
- прах за пециво на врху ножа
- сунцокретово уље, на којем ће се све пећи.
Фазе кувања корак по корак:
- Пажљиво оперите поврће, огулите га.
- Нарежите велики риба и исциједите сок што је више могуће како би палачинке биле јаче.
- Додајте јаја и друге састојке осим брашна.
- Добро промућкајте, постепено унесите брашно уз мешање.
- Конзистенција теста треба да буде дебља од павлаке, поврће треба да буде видљиво, јер се они носе грубо. Можете додати биљке - цилантро или копар.
- Нанесите на танку посуду у посуду са врелим уљем.
- Наздравили су се таквим уштипцима, захваљујући кромпиру.
Ова деликатеса ће се комбиновати са сосом од павлаке са зеленим и чешњаком или сиром. Овај рецепт ће сигурно постати један од ваших фаворита.
Погледајте видео!Најтачније крумпириће од крумпира
Диет фриттерс он кефир
Испадају величанствене и црвене. У средини су бјељи, а кора је глатка златна. На крају - савршене палачинке за скуасх.
За припрему је потребно:
- средњи скуасх,
- 0,5 шалице кефира 3,2%,
- 2 јаја,
- 0,5 кашике соде,
- 0.5 кашичице соли (боље је покушати и прилагодити)
- мало прашка за пециво, на врху кашике,
- 1 кашичица шећера,
- 1 шоља брашна или мало више
- уље за пржење.
- Оперите и нарибајте тиквице на просечном рибару, исцедите сок што је више могуће.
- Додајте јаја, со, шећер, прашак за пециво.
- Код кефира сипати сок, залити сирћетом, када се почне мјехурићи, сипати у смјесу.
- Мијешање убризгава кисело врхње до густе конзистенције.
- Палачинке са жлицом на врућој посуди са маслацем.
- Окрените се када се појави кора.
Можете јести само уз додатак павлаке или другог соса.
Погледајте видео!Дијеталне уштипке за скуасх
Уштипци без јаја
Ово је варијанта вегетаријанског јела које се не погоршава, јер не укључује јаја.
За кување је потребно:
- средњи скуасх,
- 1 чаша брашна,
- сол по укусу
- зеленило и зачини
- сунцокретово уље.
- Тиквице се исперу, нарибају и остављају на кратко да се појави сок.
- Истисните вишак течности.
- Додајте исецкане зеље, со и брашно, треба да испадне попут густе павлаке.
- Нанесите смешу на претходно загрејану таву и раширите је.
Окрените се лагано смеђе.
Погледајте видео!Сквош уштипци без јаја
""
