Мусхроом Пизза

Пизза је свестрано и срдачно јело које је нашло пут до стомака и срца људи на свим континентима. Није ни чудо да су кафићи и ресторани специјализовани за његову припрему веома популарни. На таквим мјестима ријетко је напуштен, јер у модерном ритму живота не увијек имате времена за јело, а понекад не желите кухати, стога је најлакши и најсигурнији начин да једете укусну храну да идете у фаст фоод. Многа деца такође неравномерно дишу у пицу. Ако је и ваша породица љубитељ пиззе, предлажемо да јело припремите код куће. Можда већ имате доказани рецепт за ово јело, али како кажу, знање није сувишно. Наш савет је водич за брзо и јефтино кување пица са печуркама.

Пица "гљива пуфф"

Пица се може направити апсолутно од различитог теста - квасца, лиснатог, сланог или свежег. Избор је одличан, тако да свака домаћица одабере рецепт за себе: каква врста теста излази боље, кува од тога, онда процес боравка у кухињи не изгледа заморно и незанимљиво, а јело ће бити веома укусно. Предлажемо да испробате пиззу са шампињонима.

Састојци (за базу):

стандардна чаша просијаног пшеничног брашна
рафинирано уље (могуће од маслине) - 3 велике кашике
3 кашике маслаца (растопљеног) маслаца
неке камене соли
0.5 чаше пастеризованог млека

једна велика кашика биљног уља
лук средњи лук - 2 комада
400 грама свежег (у изузетном случају, можете кисели) печурке
со за укус
150 грама тврдог, не сланог сира
зачини по властитом нахођењу (чили или млевени бибер, шта год)

Овај рецепт је добар у томе што припрема базе не траје много времена: нема потребе да се чека док се не подигне. Такву пиззу са шампињонима ће савладати и амбициозна домаћица.

Прво разблажите лиснато тесто - загрејте млеко, истопите маслац, додајте со на укус и сипајте целу смешу у најквалитетније просијано брашно. Затим добро промешајте, мешајте са посебном упорношћу и ставите на радну површину, где је неколико пута запамтите рукама и увалите је у танку торту од пет до седам милиметара. Следећи корак је трљање лима за печење са биљним уљем и постављање базе (лагано савијте ивице тако да се пуњење не распада).

Сада кувајте "утробу" будуће пице. Да бисте то урадили, два средња лука, ситно исецкати на пола прстена, печурке - у мале коцкице, а сир само нарежите. Сада, у било ком биљном уљу, пржите печурке и лук до златне светлости. Процес кухања је скоро приведен крају: ставите готову пуњење на тесто, додајте специјалне зачине (боље ће окусити), сир и пошаљите у пећницу 25 минута. Подесите температуру на не више од 180 степени.

Пица са печуркама је спремна!

Сочна пица са печуркама

Ако желите да организујете укусан одмор за своју децу или пикник, пизза је најсвестранији и најприкладнији производ за ову прилику. Направљена је од различитог теста, користе се све врсте састојака, као што су: моззарелла или Еддам, комбинација бугарске паприке, скупа шунка, кобасица за излазну гозбу, а за сваки дан можете користити нешто једноставније, као што су тврди сир или чак кобасице. Најосновнија како би пица била веома укусна је добро тесто. Након што сте савладали овај рецепт, можете припремити укусну базу. Дакле, сочна пица са шампињонима за целу породицу!

200 грама пшеничног брашна
со према својим укусима
чај (без слајда) каше сувог квасца
2 кашике рафинисаног маслиновог уља
150 милилитара воде
300 грама свежих великих шампињона
5 великих кашика нарибаног укусног сира
високомасна павлака - 300 грама
зачини (изборно)
мало путера

Прво што треба да урадите је да направите тесто. Да бисте то урадили, узмите просијано брашно (топ граде) и промешајте са соли и квасцем, формирајући мали бријег, унутар којег се прави бунар - сипајте у воду (топло и кувано) и маслиново уље. Сада добро промешајте, проверите да нема кврга и покријте их влажном крпом (газа или пешкир) - пустите да се кува сат и по. Рецепт за ово тесто је веома једноставан, а база је прилично укусна.

У специјализованим установама, пица се кува на танкој, једва приметној основи. Да бисте то урадили, тесто уваљајте у круг дебљине до седам милиметара. Будући да је рецепт намијењен за припрему два производа средње величине, један дио тијеста се може једноставно замрзнути.

Печурке прережите у велике коцкице, а сир утрљајте на средњи ренде. Затим печурке на маслацу, скувајте у сосу - туците јаја до светлости, посолите и додајте зачине, а затим у малим порцијама пријавите павлаку, не заборавите да је помешате. Ево, ставите три кашике тврдог сира, а остатак касније поспите пицу.

Сада остаје само да се база размаже готовим преливом од јаје-киселе креме, стави печурке и сир. Посуда се пече не дуже од 15 минута на максималној температури. Надамо се да вам се свиђа наш рецепт. Бон аппетит!

Једноставан производ са сушеним шампињонима

Знате ли који је најлакши рецепт за пиззу? Узми готов тесто и скувај га. Оно што ми сада предлажемо да урадимо, јер је ово најбржа верзија таквог јела која ће одговарати веома запосленим женама. Пробајте наш једноставан производ са сушеним шампињонима!

пизза схоп тесто
300 грама свежег парадајза
100 грама сушених гљива
2 мала каранфила мирисног белог лука
сол
чашу немасног млека
свеж першун или босиљак
сунцокретово уље (или поврће) за пржење
50 грама тврдог, не баш сланог сира

Претходно напуните печурке топлим, немасним млеком и пустите да се скуха. Ако идете, на пример, да ујутру скухате ову пиззу, пецурке можете натопити увече.

Огулите парадајз како бисте га олакшали, прелијте кљуцаном водом, а затим врло хладну воду. Због таквих манипулација, пилинг ће се распрснути и биће вам лакше да се носите са чишћењем парадајза. Сада фино исецкати поврће и кувати у тави у маслиновом уљу 10 минута. Солити настали сос и зачинити босиљком или свјеже насјецканим першуном, додати мирисни бели лук.

Ако користите замрзнуто тесто, мало га загрејте у микроталасној пећници, а затим подмажите сосом од парадајза, ставите нарезане гљиве унапред и поспите сиром. Производ се пече 15 минута на температури пећнице од 200 степени.

Нека пица испадне мирисна и укусна, и сваки члан ваше породице ће бити задовољан! Ако имате доказани рецепт за тесто (пуфф, квасац или друго) за пиззу, можете једноставно користити горње савјете како бисте направили пуњење. Желимо вам кулинарски успјех!

Цоокинг феатурес

Прављење пице је лако, али може бити суво, кисело, свеже. Кухање укусне домаће пице је уметност. Можете је савладати само ако знате неколико важних тајни.

Главни састојак пице је база теста. Не би требало да буде превише, тако да не потискује укус пуњења и не би требало да буде премален да би се осетио његов укус.
Домаће пизза тесто је укусније од продавнице, па је најбоље да то урадите сами користећи посебне рецепте.Често се у рецептурама за пиззу са печуркама предвиђа овај процес и назначени су састојци потребни за то.
Пизза тесто је боље да се не котрља, а руке се протежу. Онда ће бити мекша и величанственија. Ово је посебно тачно у случајевима када желите да добијете бујну пиззу.
Пеците пицу на високој температури. Код куће, ово се може постићи само ако подесите максимално загревање рерне. И морате га загрејати унапред, као и лим за печење на којем ће се пећи.
Није потребно претходно загревати шампињоне: они се брзо припремају и имају времена да се пеку заједно са осталим састојцима. У овом случају, печурке ће остати сочне и благо хрскаве. Иако постоје рецепти који укључују препечене гљиве са луком.

Традиционално, пица печурке се нарезују на танке плоче и постављају на друге компоненте које чине пуњење. Међутим, парадајз, маслине и сир се обично стављају на врх гљива.

Укус пице је комбинација теста, пуњења, соса и сира. Сваки пут је јединствен. Стога је важно не само проучавати технологију припреме домаће пиззе са шампињонима, већ и одабрати успјешан рецепт.

Пица са печуркама: класични рецепт

пшенично брашно - 0,35 кг,
вода - 0,2 л,
суви квасац - 10 г,
шећер - 10 г,
со - 2–3 г,
биљно уље - 60 мл за тест и 20 мл за сос,
парадајз - 0,4 кг,
бели лук - 2 каранфилића,
лук - 75 г,
шампињони - 0,3 кг,
сушени босиљак - 10 г,
моцарела сир - 100 г

Просијати брашно и помијешати га с квасцем, соли и шећером.
Прелијте топлом водом и уљем, замасите тесто. Мораћете да гњечите најмање четврт сата, јер је потребно добити хомогену конзистенцију, без грудица.
Када се тесто престане залијепити за ваше руке, извуците лопту из ње и оставите је сат времена, покривајући је филмом.
Док се тијесто уклапа и повећава волумен, направите пизза пасте од парадајза. Да бисте то урадили, опечите парадајз и уклоните кожу са њих, исеците месо у блендеру. Лук и бели лук ситно исецкати, пржити, посути босиљком, док се не омекша. Умутити заједно са пиреом од парадајза. Слати мало соли и бибера. Вратите се у посуду и пирјајте на лаганој ватри док пире од парадајза не постане густа парадајз паста.
Тијесто разваљајте у велики плоснати круг промјера око 50 цм или подијелите на пола и увалите два круга промјера око 30 цм, а друга опција је пожељнија, јер пизза од 50 центиметара неће ићи у неку пећницу.
Укључите пећницу тако да се загреје на најмање 250 степени. Ставите лим за печење или посебну подлогу за пицу у рерну тако да се загреју.
Док се пећница загрева, припремите шампињоне тако што ћете их испрати, осушити и исећи на танке плоче.
Извадите црвени лим за печење, поспите брашно и на њега ставите пиззу.
Размази торту.
Раширите печурке.
Разгруби сир. Ако је у кугли, онда ће бити тешко да се трља, тако да можете да га исечете. Развијте сир на врх гљива.
Посуду за пиззу пошаљите у претходно загрејану рерну и пеците на максималној температури 10 минута.

Ова пица има минимум састојака, али има много гљива. Зато се испоставило да је веома укусно.

Пица са печуркама и паприком

пшенично брашно - 0,3 кг,
маслиново уље - 80 мл,
вода - 125 мл,
сол - прстохват,
лук - 100 г,
зеленило (по укусу) - 50 г,
кечап - 25 г,
маслине без коштице - 50 г,
Бугарски бибер - 0,2 кг
шампињони - 0,3 кг,
тврди сир - 120 г,
маслац - 25 г

Измијешати топлу воду, 60 мл биљног уља, соли и брашна, гњечење свјежег бесквасног тијеста. Уваљајте га како бисте направили два плитка колача дебљине око 4 мм. Узми их у средину.
Пеците папир за печење, ставите га на лим за печење, на њега ставите торте.
Лук ситно исецкати, попржити до меког маслаца.
Помијешајте лук са кечапом, размажите настали тортилла сос.
Нарежите на танке кришке шампињона. Раширите их на колаче.
Оперите паприке, извадите семе из њега. Нарежите на траке и поспите преко гљива.
Сир фино утрљајте и поспите гљивама и паприком. Ако желите кухати вегетаријанску пиззу, прескочите овај корак и одмах положите сљедеће слојеве.
Прстени секу зелене конзервиране маслине. Украсите их пиззом.
Насјецкајте биље и поспите га радним предметом.
Загрејте пећницу и ставите је у њу. Пећи 15 минута на максималној температури.

Кувана по овом рецепту са пиззом од шампињона ће се свидети онима који не једу месо и друге животињске производе.

Пица са шампињонима и кобасицом

брашно - 0,32 кг,
маслиново уље - 50 мл,
пресовани квасац - 20 г,
вода - 150 мл
шећер - 20 г,
сол - прстохват,
кечап - 50 мл,
парадајз - 0,2 кг,
печурке - 0,2 кг
Кобасица (салама) - 50 г,
маслине без коштице - 50 г,
сир (тврди) - 100 г

Сипајте со и шећер у посуду, ставите квасац.
Напуните топлом водом, сачекајте док се квасац не растопи.
Мешати са маслацем.
Просијте брашно и, постепено додајући у посуду са квасцем, гњечите тијесто.
Тијесто прекријте убрусом и оставите га сат времена на топлом мјесту.
Пробијте тијесто и ваљајте га у кругу промјера с лимом за печење.
Натопите тесто кечапом.
Парадајз, маслине нарежите на колутове, кобасице на мале комаде произвољног облика, а гљиве на танке плоче.
Ставите прву кобасицу, равномерно је распоредите преко пиззе.
Прелијте гљиве преко кобасице.
На врх ставите парадајз и маслине.
Поспите пре-рибаним сиром.
Загрејте пећницу до максимума и ставите у њу пиззицу. Пећи 10-15 минута да би се сир отопио и покрити пицу укусним слојем.

Овај рецепт за пиззу је један од најпопуларнијих. Неки мешају кечап са мало мајонеза. Други додају мало сецкане паприке. Укус пиззе са шампињонима и кобасицама само је од користи.

Пица са шампињонима и пилетином

брашно - 0,2 кг,
со - 2 г,
суви квасац - 5 г,
вода - 120 мл
биљно уље - 30 мл,
лук - 100 г,
печурке - 0,2 кг
пилећи филе - 0,2 кг
мајонез - 50 мл,
маслац - 50 г,
парадајз - 0,2 кг,
сир - 100 г

Просијати брашно, помијешати га са соли и квасцем.
У другој посуди помешајте топлу воду са уљем.
Комбинујте компоненте, замасите тесто. Сат времена касније, уваљајте га у округли танки (али не тањи од 3 мм) слој.
Кухајте пилећи филе, нарежите на мале комадиће.
Нарежите лук на коцкице, танко исеците печурке.
Печурке пеците са шампињонима у маслацу све док течност не изађе из печурака.
Помешајте печурке са пилетином.
Танко исеците парадајз.
Тијесто намажите мајонезом, ставите парадајз на врх, ставите печурке и пилетину на њих, поспите фино нарибаним сиром.
Ставите у загрејану рерну на 250 степени на 10 минута.

Ова пица је веома задовољавајућа, осим што има јединствен укус. Стога је и овај рецепт веома популаран.

Пица са печуркама је укусно и задовољавајуће јело које сви воле. Осим тога, присуство великог броја рецепата омогућава вам да одаберете најприкладнију опцију по вашој жељи.

О најважнијој ствари

Сваки рецепт је врста уметности. Успут, апсолутно сваки љубитељ добре хране може овладати њиме.

Да ваша кувана пица са маринираним укусним шампињонима не заврши са неком врстом суве, киселе или свеже, важно је знати неколико корисних основа:

Сваки рецепт за пиззу даје индикацију најмање приближне дебљине теста. Ако учините више, онда укус пуњења прети да се уопште не осети, а мање - пизза у вашим рукама ће се једноставно распасти.
Ако јело припремите својим рукама, онда би тесто требало да креирате само ви.Пица са шампињонима је укуснија, што је база вештија.
Обично се тесто ваља са ваљком, али у овом случају, истезање руку ће бити најбоља опција. Нежност и помпе су загарантоване!
Свака пица са кобасицом и шампињонима пече се у рерни на високој температури. Иначе, пећ се мора претходно загријати, заједно са лимом за печење.
Да печурке не би биле суве, али да би сачувале своју сочност и деликатност, није потребно пржити их пре печења. Наравно, неки рецепти говоре супротно, а они су пирјани са луком.
Шампињони на листи пица су обично најскупљи, али састојци као што су маслине, маслине, сир или парадајз већ ће бити на врху гљива.

Пиззу са шампињонима или било којом другом главном надјевом сваки пут као да је другачија. Експериментишите са рецептима за пиззу и пронађите свој “јединствени”!

Једноставно, корак по корак и укусно: пица са свежим шампињонима

Састојци пице са маринираним шампињонима:

Рецепт за пицу са укисељеним кобасицама:

За почетак, пажљиво просијам пшенично брашно кроз сито и помијешам га с квасцем, прелијемо сољу и шећером.
Додам воду са уљем.
Тијесто добро измијесати док не постане глатко, без грудица. Требат ће ¼ сати.
Ако се тесто за пиззу са шампињонима и кобасицом настави држати за ваше руке, онда вреди још мало брашна. Оваљем базу у куглу и оставим је покривено пешкиром сат времена на топлом, не пуханом месту.
Док има времена, припремам пизза сос. Да бисте уклонили кору од парадајза, скухајте их кипућом водом и прођите кроз блендер.
Мељем лук, бели лук, пржити са босиљком. Требало би да буду мекани.
Помешајте га, посолите и попаприте.
Поново испеците све у тави док се не формира густа паста.
Разваљајте или растегните тијесто за пиззу у кругу, чији ће промјер бити у кругу од 50 центиметара. Или, ако у пећи нема толико места, ја се поделим на приближно једнаке делове на два дела и протежу се пречником од 30 центиметара.
Време је да се загреје пећница и лим за печење у њој. Ставио сам на 250 ° Ц.
Цоокинг цхампигнонс. Перем их, суши и исечем на танке плоче.
Прскам брашном лим за печење и на њега ставим базу за пиззу.
Први слој је парадајз, затим печурке, нарибани и нарезани сир.
Око 10 минута пеците.

Једноставна пица са киселим шампињонима је спремна! Бон аппетит!

Рецепт: пица са паприком и укисељеним шампињонима

Пица и њен састав:

0,3 кг пшеничног брашна, 80 милилитара маслиновог уља, 125 милилитара обичне воде, соли по укусу, 100 грама лука, 50 грама зеленила, 25 грама купљеног кечапа, 50 грама маслина без костију, 0,2 кг паприке, 0,3 кг печурке, 120 грама тврдог сира, 25 грама маслаца.

Свјежа пизза од шампињона и како је направити:

Узмем здјелу и помијешам пшенично брашно, лагано загријану воду, сол и 60 милилитара уља.
Као резултат тога, темељно сам гњечио бесквасно тијесто без квасца, које сам подијелио на два дијела и уз помоћ куглице уваљао у слој, дебљине до 4 милиметара. У средини њих мало се заљубим.
Намазујем папиром за печење маслаца за печење, који сам направила лимом за печење.
Два тест колача се померају на лиму за печење.
Затим исецкани лук попржите у посуди са маслацем док не постане мекан.
Додај му кечап - то је сос.
Размазујем слојеве теста.
Танко исецкати печурке и равномерно распоредити по кечапу са луком.
Очишћену бугарску паприку очистио сам из семена, а ја сам у облику сламе. Служиће као следећи слој.
Нарежемо на плиткој страни гратера који се посипа на врху. За вегетаријанско печење то није потребно.
Затим долазе колачи маслина и исјецкани зелени укуси.
Печем у загрејаној рерни око 15 минута на највишој температури пећи.

Укусна пица је спремна! Бон аппетит!

Рецепт за италијанско пециво са кобасицама и печуркама

Ово је најпознатија врста печења, али да би пицу са кобасицом учинили још укуснијом, можете додати укус паприка, промешати купљени кечап са мајонезом и додати друге састојке. Сретно у креирању овог рецепта са фотографијом!

Пица са кобасицама и здравим гљивама састоји се од:

0,32 кг пшеничног брашна, 50 милилитара маслиновог уља, 20 грама прешаног квасца, 150 милилитара обичне воде, 20 грама колача и соли по укусу, 50 милилитара кечапа, 0,2 килограма парадајза и исте количине гљива, 50 грама саламе и толико маслаца без костију, 100 грама тврдог сира.

Како кухати укусне пецива са кобасицама и печуркама:

Да почнемо да кувам, мешам со са квасцем и шећером у посуду, а затим излијем мешавину сувих производа лагано загрејаном (топлом) водом.
Сачекаћу мало пре него што квасац почне да се раствара у води.
Када се то десило, додао сам уље тамо.
Одвојено, просијте пшенично брашно кроз сито.
Постепено, у деловима додајем маси, стално се мешам. Мешајте као резултат теста.
Здјелу прекријем ручником или папирнатом салветом и оставим да стоји 60 минута на топлом, не пуханом мјесту.
Након протека времена, моја следећа акција ће бити да заменим базу.
Уваљајте куглицом у круг или било који други облик, у зависности од облика посуде.
Ставио сам тесто на лим за печење.
Први слој ће бити кечап.
Затим се кобасица нарезала на кришке, печурке и нарезане парадајзе и маслине. Последњи ће бити фино нарибани сир.
Ставим у загрејану рерну 15 минута.

Популарна пица са кобасицама и печуркама је спремна! Бон аппетит!

Рецепт: Пица са пилетином

Ова пица је веома задовољавајућа и укусна, јер лако може да ужива у ручку или да направи лагани доручак, у исто време без преоптерећења желуца.

Укусна пилећа пица састоји се од:

0,2 кг пшеничног брашна, 2 грама соли, 5 грама сувог квасца, 120 милилитара обичне воде, 30 милилитара биљног уља, 100 грама лука, 0,2 килограма шампињона и исте количине пилећег филеа, 50 мл мајонеза, 50 грама маслаца, 0.2 килограма доброг парадајза, 100 грама било ког сира.

Пица и како је скувати:

Прво, просијам пшенично брашно кроз сито у здјелу соли. Додати у смешу квасац и промешати.
Одвојено спојите топлу воду са уљем.
Повезујем две масе и пажљиво гњечим тесто.
Оставите 60 минута, покријте пешкиром.
Затим се уваљујем у слој дебљине око 3 мм у облику лима за печење.
Следећи корак је кување пилећег филеа и растурање на мале комадиће.
Онда фино исеците лук и печурке.
Печурке пеците са луком у маслацу до тренутка када сва влажност излази из првих.
Помешам шампињоне са пилећим филеом.
Подмазујем базу пиззе мајонезом, на њега распоређујем нарезане парадајз, затим пилетину са шампињонима и посипамо фино нарезаним сиром.
Пекла сам до 10 минута на 250 степени Целзијуса.

Пица је спремна! Бон аппетит!

ИНГРЕДИЕНТС

Брашно 1 Стакло
Маслац 3 Арт. жлице
Биљно уље 3 Арт. жлице
Млеко 0,5 Стакло
Шампињони 400 грама
Онион 2 Пиецес
Сир 130 грама
Со по укусу
Бибер По укусу
Кечап По укусу

1. Помешајте брашно, млеко, путер и биљно уље. Посолите по укусу и гњечите тесто.

2. Затим разваљајте тесто у палачинку дебљине 5-7 мм, савијте ивице.

3. Сироко сецкати лук, а затим прзити у биљном уљу.

4. Одрежите шампињоне на кришке и пржите.

5. На крупнијем брусном сиру.

6. Подмажите палачинку кечапом, затим нанесите састојке у слојевима: прво лук, затим гљиве, затим нарибани сир. Лагано га попржите. Пицу пошаљите у претходно загрејану рерну и пеците 25 минута.