Професионални кувари имају неколико тајни прављења укусне салате са крекерима:
- Овај састојак је боље да се кува, а не да се користи у продавници,
- у већ припремљену посуду треба додати крекере, иначе ће се натопити,
- укус сувог комада хлеба може се варирати зачинима са свим зачинима,
- било коју познату биљну или месну ужину можете претворити у салату са крутонама - експеримент!
Црни хлеб
Да бисте припремили црни тост, узмите осушени, благо устајали сиви или црни (ражени) хлеб, исеците га на коцкице или сламке. Све зависи од тога у коју сврху ће се користити крекери. Тајна: што је комад мањи, брже ће бити засићен течношћу - јухом или мајонезом. Запамтите да црни крутони имају благо кисели, бљештави окус раженог круха, који ће успјешно употпунити сланину, шунку или друге састојке меса.
Са раженим крекерима
Ако желите супу учинити храњивијом, а окус снацка оштрији и пикантнији, додајте им ражене крутоне, који се савршено комбинирају са грахом, конзервираном рибом (папалине, јетра бакалара), кобасицама и поврћем (парадајз, краставци). Како би их направили, крух нарежите на кришке, поспите маслиновим уљем, зачините сољу и омиљене зачине, затим осушите у пећници или пржите у тави. Можете користити печење или тостер.
Бели хлеб
Јела која додају крутоне од белог хлеба (која се називају и „крутони“) су рафиниранија. У правилу садрже укусне састојке (лосос, пилетина, туњевина, шкампи, грожђе). Ако желите да направите беле крутоне у рерни, исецкајте дуги векни, француски багет или студентску лепињу, додајте путер, со и омиљене зачине (бели лук, паприка, босиљак). Ставите на лим за печење и пеците 10-15 минута.
Црацкерс Салад - Рецепт
Разноврсни рецепти за салату са крутонима омогућују вам да изаберете оно што желите - месне, рибље или биљне грицкалице. Осим тога, овај једноставни састојак је у стању да сваком окусу да нове окусе, тако да можете брзо и брзо да обавите ужину. Узмите своје омиљене састојке, зачините маслацем или мајонезом, додајте крутоне - одличан снацк за госте је спреман!
За припрему најједноставније, али укусне салате из конзервиране хране, потребно је само неколико састојака: шампињони, црвени пасуљ, кукуруз и мало мајонеза. Беан салата са крекерима може се припремити једноставним мешањем свих ових састојака! За ово јело најбоље одговарају ражи или црни дресови, али можете експериментирати одабиром пшенице са оригиналним зачинима (на примјер, сланине).
- конзервирани црвени пасуљ - 200 г (лименка),
- шампињони - 250 г,
- конзервирани кукуруз - 200 г,
- двопек - 100 г (паковање),
- мајонез - 150-180 г.
- Отворите лименке конзервираном храном: кукуруз, црвени пасуљ, исушите течност, исцедите у цедило.
- Печурке скувајте у сланој води 10-12 минута или пржите на сувом тигању.
- У дубокој посуди помешајте све састојке (печурке, кукуруз, крутоне, пасуљ), зачините мајонезом.
Цезар са пилетином
Најпознатија и најједноставнија салата направљена је у исто вријеме кухара Цезар Цардин, мијешајући зелену салату, румени крутони, пармезан, јаја и Ворцестер сос. Савремени гурмани Цезар салата са пилетином и крекерима побољшана је додавањем још неколико компоненти, али резултат још увек задовољава свакога: и разборите госте, и софистициране љубитеље хране.
- зелена салата - 200 г,
- пилећа прса - 340 г,
- јаја препелица - 6-8 ком.,
- супе са окусом сира - 80 г,
- Пармезан - 120 г,
- Ворцестер сос - по укусу
- сенф - 40 г,
- маслиново уље - 90 г,
- бели лук - 2 каранфилића,
- сок од лимуна - 10 мл,
- со - 2 пинцхес.
- Пилетину кувајте у сланој води 20 минута. Хлади, исећи на мале комадиће.
- Зелена салата исперите под млазом хладне воде, осушите.
- Јаја од препелице кувајте 5-7 минута. Кул, благо очистите.
- Наручи сир.
- Припремите сос: у посуди, помешајте сенф, путер, пресовани чешњак, лимунов сок и сол уз мешак. Добро трљајте до уједначености.
- Поспите крутоне са ворцестер сосом (ако није на руци, онда уобичајено маслиново уље).
- На равну плочу ставите листове зелене салате, кришке филета, јаја препелице на пола. Поспите са крутонима, сиром и сосом.
Научите како направити укусне крутоне од векне.
Са кукурузом
Свјежа, лагана салата ће се свидјети онима који воле сир, кукуруз и зачине. Сви састојци су једноставни, продају се у свакој продавници и за неколико минута су комбиновани у укусну ужину. Не заборавите претходно охладити топљени сир у замрзивачу тако да га лакше утрљате на рибеж. Додајте кукурузну салату и крекере са мирисним зеленилом.
- топљени сир - 400 г (2 паковања),
- конзервирани кукуруз - 1 лименка,
- бели хлеб или хлеб - 200 г,
- бели лук - 3 каранфилића,
- першун - 50 г,
- мајонез - 180 г
- Да би скухали крутоне, треба да ољуштите хлеб, исеците га на коцкице или траке. Затим сушите хлеб у рерни (или користите готове крекере).
- Решетка са крем сиром средње величине.
- Сецкати першун, мешати са сецканим белим луком.
- Окрените кукуруз у цедило.
- У посуди, комбинујте све састојке, зачините мајонезом.
Пекинг купус
Нежан, укусан залогај је једноставан, брзо припремљен од пекиншких девојака, које су већ волеле све хостесе. Даје јединствену крцкућу и текстуру јелима, а крутони га чине још изражајнијим. Ако се одлучите да кувате салату са крекерима и кинеским купусом, вреди их додати пилетином, сиром или сланином. Грицкалице можете попунити мајонезом или мирисним сирћетом са уљем.
- Пекиншки купус - 250 г,
- пилећи филе - 400 г,
- сир - 150 г,
- све крутоне - 80 г,
- першун - 40 г,
- мајонез - 5-6 кашика. л
- Одрежите виљушке на пола, затим на танке траке.
- Наручи сир.
- Пилећи филе скујте у сланој води, охладите, подијелите у влакна.
- Сецкајте першун. У дубокој посуди помешајте све састојке, зачините сосом.
Са димљеном пилетином
Зачињена, ароматична ужина, која никога неће оставити равнодушним, припрема се без трошења времена и труда. Димљена пилећа салата са крекерима је успешна код свих сладокусаца, поред тога, можете сањати у избору састојака. Покушајте да замените пилетину кобасицом или димљеном кобасицом, додајте парадајз, краставце, целер. Ражени тост се може купити у најближој продавници, али је боље да се кува.
- димљено пилеће месо - 480 г, т
- парадајз - 300 г,
- свјежи краставци - 200 г,
- сир - 180 г,
- мајонез - 180 г,
- супе или бели хлеб - 200 г
- Оперите краставце и парадајз под текућом водом, изрежите на коцкице или сламке.
- Пилетина раставља влакна, након уклањања свих костију.
- Сиреви на сировом ренде.
- Попеците ситно исецкану хлеб на мало уља, додајте сол и зелено крутоне.
- Мешајте све састојке у посуди и зачините мајонезом.
Са парадајзом и сиром
Ако волите брза, једноставна јела у журби, онда је салата са хлебом и парадајзом оно што требате! Може се сматрати основним рецептом, додајући било какве друге састојке по укусу. Главна ствар - покушајте јести ово јело одмах након кувања, јер парадајз производи превише сока, који ће покварити здравице током дужег складиштења.
- свежи парадајз - 500 г,
- тврди сир - 350 г,
- бели лук - 2 каранфилића,
- крекери - 80 г,
- мајонез - 180 г,
- Копар и першун - 50 г
- Урежите парадајз на кришке или кришке. Ако користите парадајз вишње, можете их једноставно исецкати на пола.
- Сецкајте зеленило, нарибајте сир.
- Комбинујте све састојке у посуди, зачините мајонезом. Врх са крутонима.
Рецепти: 78
- 16. децембар 2018
1. Краставци и јаја нарежите на коцкице и фино исецкајте копар. 2.Треми на крупном сировом сиру. 3. Комбинирајте све састојке у посуди, додајте крутоне и мајонез, одмах промијешајте и послужите, иначе се могу разбити хрскавице. Погледајте кратки видео испод. даље
- 14. децембар 2018. 00:50
Јабуке три гратед, утрљава чешњак фино гратер. Моје грожђе се одвојило од гранчица. У посуду за салату сипајте грожђе, јабуку, бели лук, пасуљ и паковање крекера. Све помешајте и напуните мајонезом. даље
- 02. децембар 2018. 20:41
Сецкати бугарску паприку, парадајз, шунку, сир, утрљати на рибеж, додати крекере, мајонез и добро промешати. Салата је спремна, добар аппетит! даље
- Септембар 07, 2018 13:26
Салата са крекерима. Производи за припрему салате користили су најчешће, врло једноставно и брзо припремање салате. Оперите парадајз и исеците се не баш фино. Сир нарезан на коцкице. Ако је сир лош за резање, пошаљите га у замрзивач на 20 минута и онда исеците. Бели лук на белом луку. Помијешајте све састојке додајте мајонез и со. даље
- 01. април 2018. 00:54
1. Прережите кобасицу на траке 2. Урежите рајчице на коцкице 3. Извадите кукуруз без течности. 4. Сирово сецкајте лук 5. посолите папар 6. Пре послуживања, салату прелијте крутоне и мало мајонеза. 7. Промијешати. 8. Једемо са задовољством читамо више
- 18. фебруар 2018. 11:31
Рецепти за салату са штапићима од ракова су многи. Нудим још једну - врло брзо. Свиђа ми се што производи за ову салату не захтијевају прелиминарну припрему - само требате помијешати све састојке и испоставити врло укусну слану салату. Мајонез се може узети и куповати, али ја то радим сам. Сви производи секу, додајте. даље
- 29. октобар 2017., 16:04
Салата је укусна и укусна, са одличном комбинацијом састојака. Кухање за неколико минута и врло једноставно! Спашавање на неочекивани долазак гостију, или када апсолутно нема времена за кување. Срце, укусно и лако. Припрема: Коцкајте сир и краставац, помијешајте са готовим грахом и кукурузом. Додамо сјецкани. даље
- 12. октобар 2017., 14: 01. т
Рецепти за салату са штапићима од ракова су многи. Нудим још једну - врло брзо. Свиђа ми се што производи за ову салату не захтијевају прелиминарну припрему - само требате помијешати све састојке и испоставити врло укусну слану салату. Мајонез се може узети и куповати, али ја то радим сам. Погледајте рецепт за домаћи мајонез. даље
- 9. јун 2017. 10:53
Исперите и осушите листове зелених салата рукама и ставите на дно посуде за салату, прокувано (или пржено, а можда и печено на роштиљу - овде ко још воли како) пилећа прса секу на дуге комаде и стављају на врх салате. На врх пилетине ставите пржене или печене крекере, поспите сиром. Сви сипајте сос. Понови све. даље
- 09 децембар 2016, 16:55
За почетак, правите крутоне од црног хлеба, пржите их у тави са додатком зачина и соли. Јаја пре кухају. Пржите лигње у тави са соја сосом. Изрежите све састојке и промешајте. Попуните мајонезом или неким другим сосом по жељи. За детаље о кухању погледајте видео рецепт. Бон аппетит. даље
- 6. децембар 2016, 12:38
За почетак, направите домаће крутоне од хлеба. Пеците у рерни на 125 степени 15 минута. Маринирати пилећи филе и пржити у тави. Направите посебан Цезар сос од јаја, сенфа, лимуновог сока, соли и биљног уља. Урежите парадајз на кришке. Поцијепајте листове салате. Поспите домаће крутине. Скупи салату. даље
- 29. новембар 2016., 20:42
За почетак, направићемо крекере.Крух нарежите на коцкице, посолите, додајте зачин, црни бибер и мало биљног уља. Мешајте и пошаљите да печете у рерни на 140 степени 20 минута. У међувремену, исеците краставце, купус. Све састојке помешајте, зачините мајонезом и зеленим луком. Све је добро. даље
- Просинац 3, 2015, 16:11
Покушајте да припремите једноставну и веома укусну салату од јаја са маслинама и крекерима. Његова припрема ће вас одвести не више од 10-15 минута. Салата испада прилично хранљива и укусна. 1. Прокухајте јаја, исеците их на мале коцкице и пошаљите у чашу за салату. 2. Маслине нарежите на колутове и ставите у чашу. 3. Лепо исеците лук. даље
- 28. фебруар 2014. 23:10
1. Јаје кухати. 2. Начин лук на пола прстена и пржити. 3. Начин печурке и пржите одвојено. 4. Дај цоол. 5. Шварцете са вилицом. 6. Рукавице (ако су велике) згњечите, одмах то радим (без отварања паковања). 7. Салата се прави у слојевима: -2 јаја на великом рибежу - пљувачке - пржени лук - мајонез - шкампи - мајонез - гљиве -2 на бази. даље
- 8. октобар 2012, 13:15
Ето га. филе рибљег режима, мале коцке, месо рака, сузите руке на влакно, лигње у малим сламкама. Бугарска паприка печена у рерни док не постане мекана. Трешња и грах су такође земљани. Стисните сок од лимуна у поврће, додајте полет и рибани ђумбир + цурри. Лист салате сузи мање, додајте рибу, лигње. даље
- Август 07, 2012, 15:01
Урежите парадајз на мале коцке, исецкајте кобасице на сламке, нарибајте сир на крупнију рику, зачините мајонезом, додајте крекере непосредно пре сервирања! Бон аппетит! даље
- 04 иула 2012, 12:50
1. Изрежите пекиншки купус 2. Изрежите димљену кобасицу, куване краставце у дугим кришкама 3. Изрежите сир (ма како, јер ће се раширити по салати) 4. Додајте крутоне 5. Додајте мајонез 6. Помешајте све што треба додати непосредно пре сервирања, јер када су натопљени мајонезом а не шкрипањем. даље
- Јун 28, 2011, 16:13
Изрежите листове зелене салате Краставци сечите, парадајз, грубо исецкан. Ставите туњевину у комаде, пржите рачиће на маслацу 2 минута, рибу прережите у средње траке, можете трљати сир, или можете, попут мене, на велике комаде. Украсите маслинама, јаја нарезана на кришке. Зачините сољу, сирћетом и уљем
- Јун 11, 2011, 06:49
Згњечити јаја, нарезати сир, грубо исећи краставац. Први начин: Пажљиво измијешајте готов сир, јаја, краставац и крутоне заједно, ставите на тањур и прелијте мајонезом. Други метод: Сипати мајонез и мешати. даље
- Јун 03, 2011, 13:21
Ми се не жалимо на салате са двопекима, али ова се укоријенила у нама још од деведесетих. Запослени (учитељица рада) је дијелила рецепт, али није имала један састојак - шунку. У овом облику покушао сам салату са пријатељем на забави. Итал, краставац се реже на пола и исече на кришке. Гринд опрати зеленило. Шунка нарезана на коцкице. даље
Салата од крекера, кукуруза и ракова
Салата од крекера, кукуруза и ракова је једна од најлакших за припрему. Потребно је минимално хране, а време кувања није дуже од 15 минута. Ово је одлична опција брза и срдачна јела.
- 1 паковање сланих крутона (кирисхек) - изаберите укус по вашем избору,
- 1 брикет штапића од ракова (10 комада у паковању) - 100 гр.,
- 1 лименка кукуруза,
- 200 гр. мајонеза,
- 3 јаја (претходно их скувајте и кухајте)
- 2 комада средње величине.
Цоокинг
Раковице се одмрзавају. За брже одмрзавање, запечаћена амбалажа се може ставити у топлу (не врућу!) Воду. Исеците јаја на мале коцке и ракове. Стир. Лук изрезати на мале коцке или пруге.Повежите штапиће од ракова, кувана јаја на коцкице, лук. Сипај крекере.
Додајте у салату конзервирани кукуруз.
Пре додавања кукуруза, потребно је одводити вишак течности из лименке.
Додајте со, мешајте. Зачините салату са мајонезом по укусу. Све поново измијешајте.
Оставите салату 10-15 минута. Може се послужити за столом.
По жељи, јело можете украсити зеленилом. Салата од киришек, ракова и конзервираног кукуруза је погодна за јело и нормално и расхлађено.
Брза салата "Бацх" од крекера и конзервираног боба
Ако немате времена за кухање, али морате брзо “схватити” једноставну, али истовремено и укусну јело, Бацх салата је оно што требате! Ово име у потпуности одражава његову једноставност. Ова салата од пасуља у конзерви са крутонима је веома популарна код мушкараца. Али Важно је напоменути да је ова салата веома хранљива и укусна, да ће привући читаву породицу.
Варијације кухања салате са крекерима су огромне, али ова је посебна. Просечно време кувања је 35 минута, али ако желите да једете много, не можете инсистирати на салати и онда ће време кувања бити 5 минута.
- 1 лименка црвеног пасуља у сопственом соку,
- 1 паковање било каквих крекера (изаберите по вашем укусу),
- 200 грама мајонеза,
- зачинима по жељи.
Ова количина састојака је дизајнирана за око четири до пет порција салате.
Узмемо дубоку посуду и излијемо кутију крекера.
Затим морате да отворите лименку пасуља, да је исцедите из течности. После тога додајте грах у посуду крутонама.
Ми узимамо било који мајонез, који је више сличан и додаје га у крекере и грах већ у посуди. Све је добро измијешано.
Након тога, потребно вам је двадесет тридесет минута да пустите салату да се скуха, тако да су крутони мало натопљени и натопљени. Најбоље је салату ставити у фрижидер, на хладнијем је боље.
По жељи, можете додати сол или било који други зачин, али не увијек они су потребни, све овиси о укусу мајонеза и особним укусним преференцијама сваке особе. Зато је најбоље ставити зачине директно на стол, сви ће додати своје.
Приликом послуживања салате можете додати мајонез због чињенице да се већина апсорбира у крутоне. Готова салата може бити украшена сјецканим зеленим луком.
Салата са крекерима, кобасицама и месом
Ни један празнични стол није комплетан без салата. И сваки пут желите кухати нешто необично, лијепо, са новим занимљивим укусом. Рецепт ове салате је приказан у наставку. Испада веома укусно и помало необично.
Састојци:
- 150 гр. кувано месо - ћуретина или пилетина,
- 100 гр. кобасице (није препоручљиво користити кувану кобасицу, најбоље је узети димљену варијанту или шунку,
- 1-2 јаја,
- 1-2 ком кувани кромпир
- 0.5 шоље конзервираног кукуруза
- 100-150 гр. тврди сир,
- 1 свеж парадајз,
- 1 пакет (100 гр.) Крекери,
- 100 гр. мајонеза,
- за декорацију: зелена салата, першун и копар.
Крекери се могу купити у продавници или кувати код куће.
Ова салата је слојевита, тако да ће се рад одвијати у фазама, слој по слој. Важно је да не заборавите сваки од њих да се обложи малом количином мајонеза.
- Исперите и осушите листове зелене салате на велику равну плочу, затим кувано месо, исечите на танке кришке.
- Након тога слиједи исјецкан кувани кромпир.
- На врх крумпира фино се нарежите и равномерно распоредите по целој површини.
- Следећи слој је кукуруз у конзерви.
- Ставите нарезану кобасицу на танке кришке на врху кукуруза.
- Следеће, три на великом гратеру за јаја.
- Покријте врх свежим парадајзом, који је претходно исечен на мале коцкице.
- После тога распоредите крутоне.
- Украсите зеленилом.
Салата треба да стоји у фрижидеру 3-4 сата како би се темељито намочила.Јело се испоставља укусно и задовољавајуће. Бон аппетит!
Салата са штапићима, мрквом, кинеским купусом, кукурузом и крекерима
Да бисте спремили такву салату, не морате ништа кухати. Зато је припрема врло једноставна и брза. А укус јела је необичан и свеж. Углавном због шаргарепе и купуса.
- 100 гр. крекери (погодни за сланину, кавијар, бели лук),
- 1 шаргарепа средње величине (може бити више, нема много шаргарепе),
- 150 гр. сјецкани кинески купус
- чешњак по укусу (ако не волите бели лук, можете заменити црни млевени бибер),
- 200 гр. конзервирани кукуруз,
- 200 гр. палице или месо ракова (узето из израчуна броја крекера),
- 100 гр. мајонез или павлака са лимуновим соком.
Ако желите, можете додати копар или свеже краставце. Укус ће онда бити још свежији.
- Поспите крекере у велику посуду и додајте мајонез тако да су мало натопљени.
- Шаргарепа трљајте на грубу страну рибе, бели лук на плиткој страни, додајте крекере.
- Отворите кукуруз, исперите слану воду, сипајте остатак састојака.
- Палице од ракова или месо нарезане на мале коцкице. Промените све састојке.
- Додај у салату Пекинг купус.
- Додати павлаку или мајонез и поново промешати. Ако користите чипс са укусом, потребно је много мање соли.
У летњој верзији салате можете додати зеленило, свеже краставце. Уопће га неће покварити.
Одмах је боље, док крутони нису натопљени. Али то је могуће и онда се његов укус неће погоршати.
Какав хлеб?
Можете узети уобичајене бијеле "цигле" и, изрезати на мале коцкице, добити стандардни тргати квадрат, што је врло згодан и укусна шкрипање. Можеш ићи другим путем и купити крух од ражи. Кукуруз или кувано на брашну од хељде. И то још нисмо почели да маштамо о домаћем хлебу и купили, циабатти и багуетама, шанезек бунс и ирске соде.
Облик и величина
Са формом све изгледа екстремно једноставно: ако желите - исеците га на коцке, желите - у коцке. Можете се играти с овалима, можете узети резнице за тијесто и креирати кругове. Штавише, ако фантазија цвета, а енергија пузи кроз све празнине, сасвим је могуће направити крутоне срца, крутоне или крутоне звезде.
Величина - филозофско питање. Погодније је грицкати мале крутоне. Исте коцке, али и веће, укусније су због “чистог”, “чистог” средњег центра, који није збуњен са сосовима и шкропивима. Дуге шипке су слатке, али по правилу се не уклапају у уста, морате одгристи половину, а то задовољство је прилично сумњиво (а посебно код људи). Танки ђонови од крутона изгледају нереалним спектакуларно на салатама, али се са њима нежно обрађују и не обилују читавим столом хлебним мрвицама - то је такође потрага.
Генерално, овде сви бирају по сопственом нахођењу. Желите ли лепоту и вау ефекат? Направите најфиније, прозирне крутоне величине длана. Преферирати удобан и једноставан оброк? Хлеб нарежите на мале коцкице и немојте се бринути за питања рафиниране естетике.
Адитиви и умаци за домаће крекере
Када сами правите крекере, у својој кухињи, својим рукама и посуђем, увек чврсто знате шта је укључено у њихов састав. Технологија је једноставна: припремамо сос, затим сваки слој хлеба премазујемо за редом, након чега га исечемо по плану. Па, или на неки други начин: припремите сос, исеците хлеб, а затим равномерно сипајте насталу масу на комаде од резања, покушавајући да умак падне на све будуће крекере. И то и други начин имају своје предности и мане - погледајте како се осјећате угодније.
Дакле, сос. Конвенционално, може се поделити на две компоненте: "течну" базу и ароме.
Основа зависи искључиво од вашег погледа на оно што је укусно. Прво, биљно уље - апсолутно било.Боље - помешати са водом (добро, или ок, уз додатак воде: ако се ограничи на једну уље, крекери ће бити прилично калорична "радост"). Друго павлака: обезбеђује и садржај масти потребан за црвену боју и влагу (може се такође мешати са малом количином обичне воде). Следеће - кечап, парадајз пасте или сок од парадајза (плус сва иста вода, ако је потребно). Па, или на крају - само воде: једноставан, приступачан, буџет и апсолутно лош.
С обзиром на дате примјере, ваше могућности нису баш ограничене - као “текућа” основа, можете користити све што сматрате прикладним и привлачним.
Зачин. Да ли морам да кажем да у овој ствари нема никаквих правила, осим једне ствари: треба да будете укусни. Бели лук, суво биље, паприка, све врсте паприке, песто, врући умаци и пасте - све, чак и ако не видиш живот без мононатријум глутамата, можеш га узети са великодушном руком и додати је из срца.
Како се кувају крекери код куће?
Па, онда - све је што је могуће једноставније: припремите комаде хлеба (намазане сосом и нарезане у потребан формат) на лим за печење и осушите у рерни док крутони не буду потпуно хрскави. Тако да хлеб не гори, погодно је да поставите температуру која није јако висока и периодично мешајте оно што ћете претворити у крутоне. Проток ваздуха - плус, додатно грејање одозго или одоздо - минус.
И још једна ствар. Ако вам је потребна мала количина крекера, сасвим је могуће да не користите пећницу. Суху таву, минималну топлоту, често мешање - и проблем је решен. За мале формате - одлична алтернатива.
Домаћа салата са пилетином и крекерима
Мислите ли да класици дефинитивно треба да буду класични и зато већ мајсторски кувају Цезара са пилетином? Вондерфул. Инспирисани "Цезар" са шкампима и купили све што вам је потребно? Одлично. Па, ако само желите нешто укусно хрскаво, а не претварате се да је обавезно класично извођење светских рецепата, направите домаћи “Цезар” - ово је укусно!
- 1 кувана пилећа прса,
- 100 г тврдог сира
- 5-6 кришки белог хлеба,
- пола малог купуса,
- 3-4 каранфиле чешњака,
- сол, мајонез по укусу.
Резанци хлеба се претварају у коцке и суше се до стања крекера на било који начин.
Охлађена пилећа прса резана на мале комадиће. Пекиншки купус је такође мало већи. Сир се протрља на грубо ријетко.
Мешајте месо, кинески купус и сир, исцедите чешњак у посуду за салату, зачините мајонезом, додајте со и црни бибер по укусу, помешајте са крекерима и послужите одмах.
Савет: да бисте се играли са укусима, можете да замените кувани пилећи димљени филе.
Беан салата са крекерима и месом
Беан салата са крекерима је хранљива и укусна сама по себи, али ако додате мало куваног меса у дати концепт, можете добити пуноправни ручак или вечеру, окупљени, у суштини, у журби (под условом да припремите готове полупроизводе).
- 150 г куханог или конзервираног пасуља средње величине,
- 200 грама куване говедине,
- 1 краставац,
- 3-4 кришке хлеба,
- 2 чешњака чешњака,
- со, бибер, мајонез по укусу.
Говеђе месо се мора опрати, ослободити вишка филма и кухати док се не скува.
Паралелно, кришке круха претварамо у мале крекере.
Месо на коцкице нарежите на коцкице, ставите у посуду за салату. Тамо додамо пасуљ - без течности. Краставац нарежите на коцкице, пошаљите осталим компонентама. Стисните чешњак, со, мајонез и промешајте, додајте крутоне. Одмах послужите.
Савет: Да би месо било сочно и укусно, скувајте велики комад одједном - увек можете да замрзнете вишак и онда га користите по потреби.
Салата са лососом и крекерима
Вероватно сте чули па чак и припремили панзанелу - популарну италијанску салату, чије су главне компоненте хлеб и парадајз. А ово је сјајно - укусно, здраво. Али досадно је, ако с времена на време кувате само ову опцију! Покушајмо нешто друго - слично, али ипак другачије.
- 400 г филета лососа,
- 200 г зеленог пасуља,
- 1 плава сијалица,
- 1 хрпа босиљка,
- 200 г чери парадајза,
- 1 векна,
- 4 кашике. л маслиново уље,
- 2 чешњака чешњака,
- со, балсамиц сирће по укусу.
Од хлеба морате одрезати све коре, мрвице - рукама раздвојити руке величине ораха. Одвојено мешајте 2 кашике. л маслиново уље и бели лук, млевено у пасти, со и по жељи суво биље. Насталу масу равномерно распоредите преко мрвица, све ставите на лим за печење и пеците на температури од 200-220 степени до златно браон боје, док спољашност хлеба треба да буде оштра и сува, ау њој треба да остане мека.
Рибу треба кухати на пари док не буде готова - кувајте око 20 минута (ако је комад велики, повећајте време).
Намочите се у кипућу слану воду, кувајте 3 минуте, а затим одмах уклоните из топлоте, прелијте топлом водом и сипајте лед.
У здјелу за салату нанесите нарезане рајчице, сјецкани лук и босиљак. Додајте зрна резана у погодне комаде. Разбијамо рибу на комаде - и тамо. Напуните уљем, посолите, лагано промешајте, ставите горње крутоне и послужите.
Одбор: крухови од круха не би требали бити кувани много раније - они ће пригушити и изгубити своју полет.
Цхеесе Салад витх Црацкерс
У тим тужним периодима, када свеж земљани парадајз улази у хибернацију, а списак сезонског поврћа се своди на шаргарепу, лук и купус, потребно је да некако управљате и преживљавате оно што имате. Међутим, чак иу таквим условима, можете створити нешто занимљиво, хрскаво и слано, користећи доступне производе. Пробајте салату са сиром са крекерима?
- 250 г тврдог сира
- 3 тврдо кувана јаја,
- 3 кисела краставца,
- крутони од 3-4 кришке дугог векна,
- 2 чешњака чешњака,
- со, бибер, мајонез по укусу.
Сир и јаја три на крупнијем. Одрежите краставце на траке. Стисните чешњак.
Ставите све састојке у посуду, обуците салату са мајонезом, промешајте.
Савет: фино исецкане салате и салатне пасте могу се послужити на "тањиру" крекера - великом исечку од круха и кругу осушеном у пећи. Врло лијепа и спектакуларна!
Салата са штапићима и крекерима
Варијанте кувања салате са раковим штапићима - много, од "елегантног" рецепта користећи куван зелени пасуљ и завршава са суздржаним верзијама два или три производа. Оставимо данас ову концизност и испробамо нешто ново - на примјер, слојевиту салату с кукурузним и раковим штапићима. Па, и крекери, наравно, без њих!
- 4 парадајза,
- 350 г ракова,
- 1 лименка кукуруза,
- 200 г тврдог сира
- 2 чешњака чешњака,
- крекери од 4-5 кришки хлеба,
- мајонез, сол по укусу.
Салату је потребно наносити у слојевима - у посебном сервирном прстену или у прозирној салатној посуди. Мајонез пре наношења на састојке мора бити помешан са белим луком.
Први слој је коцкасти парадајз, претходно ослобођен од семена. Сол, мајонез. Други слој - ракови, произвољни комади. Мајонеза. Даље - кукуруз, мајонез, затим сир, мајонез. Врхунска салата мора бити украшена крутонима, постављеним у једном слоју.
Одбор: не желите игре са слојевима? Помислите на пиће. Ово је предиван хлеб за паковање салата. Рукавице се уклапају у концепт, биће оригиналан и занимљив!
Спанаћ и пилетина салата
У сезони младог спанаћа не користити га за израду салата, то је злочин! Корисно је, укусно и сочно, и једноставно је нереално проћи најразличитије идеје комбиновања производа уз учешће овог пријатеља.Јесте ли пробали салату са спанаћем и сланином? И идемо мало даље и припремимо необично задовољавајућу и лаку верзију са пилећим филеом?
- 250 г пилећег филеа,
- 150 грама тврдог сира
- 300 г свежих краставаца,
- 150 г лука,
- велика гомила спанаћа,
- 4 кашике. л маслиново уље,
- 1 тсп. сенф
- 3 чешњака чешњака,
- 1 тбсп. л балсамиц оцат,
- со, бибер по укусу,
- 200 г домаћих крекера.
Прво, прокувајте филет док не завршите. Хлађење. Сортирамо се на влакна.
Спанаћ опрати под текућом водом, осушити. Одрежите краставце на траке.
Очистимо лук, изрежемо га у полукругу, сипамо кипућу воду, оставимо 10 минута, а затим излијемо воду.
Наручи сир.
Спанаћ ослобађамо од стабљика, растављамо велике листове на неколико делова.
Одвојено помијешати уље, сенф, балсамицо, сол, бибер. Спанаћ се попрскати добијеним облогом, лагано промешати. Додајте преостале компоненте, на крају распоредите крутоне и послужите.
Одбор: По жељи, пилећи филе се може маринирати у меду и соку од поморанџе, а затим пећи у рерни - биће одлична алтернатива куваном месу.
Салата са крекерима и димљеном кобасицом
Глатка кобасица са великим растезањем може се назвати корисним производом, међутим, салате са њом су тако укусне да понекад можете приуштити такво кулинарско хулиганство. Поред тога, додати још поврћа, листова зелене салате, зеленила композицији - и генерално се можете убедити да једете чврсте витамине! Па, мало са пикантно штетним укусом, али са истим витаминима!
Састојци за салату:
- 300 г чери парадајза,
- 200 г кинеског купуса,
- 100 г тврдог сира
- 50 грама ражених крекера,
- 200 г димљене кобасице,
- 100 г шампињона,
- гомила зеленог лука.
Састојци за пуњење горива:
- 1 тбсп. л сенф у праху,
- 2 кашике. л вински оцат,
- 3 кашике. л биљно уље
- 1 тсп. лимунов сок
- 1 тсп. шећер,
- сол по укусу
Помијешајте парадајз на половину. Схред цаббаге. Блиски сир. Кобасицу претварамо у танке дугачке траке. Нарежите лук. Печурке секу на плоче. Измијешајте све ове састојке у здјелу салате.
Цоокинг рефуелинг. Сенф прах, сирће, уље, лимунов сок, шећер и со се мешају у малу високу посуду да би се добила емулзија. Прелијте салату, додајте крекере, помешајте поново и послужите одмах.
Савет: ако сте веома, врло и категорично против кобасица у облику у којем их нуде стандардни супермаркети, а не постоји могућност да се домаћа „Москва“ још направи, покушајте замијенити ову компоненту димљеним месом.
Салата са крекерима, пасуљем и кукурузом
Прво ће бити описан рецепт за нежељену салату. Цена свих компоненти ове кулинарске комбинације је до сто рубаља, а нутритивна вриједност је вриједна поштовања. Као прво, због зрна. Готово да ће замијенити животињске бјеланчевине, а тијело ће заситити корисним елементима у траговима.
Узмите крекере свежије тако да задрже укус зачина, већ их припремите сами.
- Банка граха у сопственом соку
- Јар слатког кукуруза
- 2 паковања крекера
- Мајонеза
Штампамо тегле, отарасимо течности и ставимо у посуду.
Уклањамо крутоне из паковања у грах.
Промешајте неколико кашика мајонеза и једите.
За окус можете додати и чешањ чешњака.
Или да се диверзификује са свјежим краставцем за корисност и да се сос замени биљним уљем.
Ако сте већ направили такво јело, онда га диверсификујте или користите као основу за други рецепт са великим бројем састојака: слани краставац, јаје, кобасица или кинески купус.
Салата са пасуљем, димљеном кобасицом и крекерима
Кобасица са крушним мрвицама већ је салата, али ће зрна пасуља разблажити снажан укус ова два производа њиховом неутралношћу и мршавошћу. А киселост укисељених комада лука ће додати зачин и мало сочности у јелу.
- 1 лименка кукуруза
- 1 лименка пасуља
- 200 г димљене кобасице
- Паковање крекера
- 1 лук
- Оцат - 1 тбсп.
- Шећер - 1 кашичица.
- Мајонеза
Ово јело је маринирани лук. Лук коцке сипати чашом кипуће воде с оцтом и шећером и оставити 10 минута.
Састојци исећи на траке и промешати.
Наравно, лук не може да се конзервира, али ће га након оброка мирисати.
Кухање салате са крекерима и димљеном кобасицом
То је кобасица и крекери - ово је основа ове салате, додају нежност и протеине у облику сира и јаја.
Боље је узети парадајз не баш сочан, тако да сок не поквари изглед формиране салате. Да, и крекери се брже навлаже.
- Паковање крекера
- 2 парадајза
- 100 г димљене кобасице
- 100 г тврдог сира
- 2 кувана јаја
- Мајонеза
Срушили смо сламу све компоненте.
Али ми их не мешамо, већ формирамо салату на равном јелу са одвојеним тобоганима.
Или их можете ставити у слојеве, онда ће сви састојци морати да се режу на мање, а боље је користити и рибеж.
Мајонез је постављен у средини и постављен на сто.
"Иумми" са кукурузом и пилетином
Кукурузно јело неће се покварити, па га извадите из фрижидера и крените да нарежете пилећа прса. Користићемо чорбу за супу "Кхарцхо" или месне ћуфте, а месо ћемо исећи у салату.
Запамтите да за сочност, ставите месо у хладну воду, тако да протеин скута неће ослободити сав сок у бујону.
Можете узети пилећу кобасицу, онда готова посуда не треба да се соли.
- 1 свеж велики краставац
- 250 г пилетине (груди или пилећа шунка)
- 100 г тврдог сира
- 1 лименка кукуруза
- 2 паковања крекера
- Мајонеза
Сви производи се секу на траке и мешају.
Боље је узети крекере у облику квадрата, ако су сламке, а затим их поломити у сваку сламу.
Сипамо кукуруз и потапамо га у мајонезу.
Чак можете и да солите ово јело, ако имате крутоне који нису купљени и нису замотани у зачине.
Овим састојцима можете додати Пекинг купус, а затим добити лаганију и мириснију посуду. Ово је савјет за оне који гледају фигуру, али мисле да мало мајонеза и соли неће много повриједити.
Веома укусан рецепт - "Роиал"
Још једна омиљена салата је Роиал. Знам да има тумачење без крекера и лимуна, али са наранџом. Али такође имамо и крекере или устајали хлеб са вама да их направите.
Лимун не можете исциједити у укупну масу и помијешати са мајонезом. Ово је неко као више.
- 4 кокошја јаја
- 240 г меса од ракова или штапића за јело
- 300 г тврдог сира
- 100 г крекера
- 2 чешњака чешњака
- Сок од пола лимуна
- Мајонеза
Одлежемо паковање штапића од ракова и нарежемо их на коцкице.
Утрљамо комад сира и јаја.
Крутони стисну два чешњака чешњака.
За сир са јајима, стисните пола лимуна.
Све компоненте комбинују мајонез сос.
Успут речено, ова комбинација производа ће изгледати прелепо ако се распореди у слојевима.
Још један савјет за оне који не виде предности штапића од ракова. Затим користите друге протеинске замене: шкампе или лигње.
Јела од салате са хлебним мрвицама: рецепт са штапићима од ракова
Још један рецепт за сурими месо (раковице). Мислим да ако имате свеж краставац или парадајз у фрижидеру, слободно их додајте рецепту испод.
- 150 г ракова
- 150 г тврдог сира
- 4 кувана јаја
- 150 г векне или багета
- Мајонеза
- Чешњак
Обликујте коцке и пржите до златно браон боје.
Исећи јаја и ракове.
Нарежите комад сира и помијешајте са главним производима.
Стисните пар чешњака чешњака ка сиру и раширите крекере из посуде у обичном контејнеру.
Савет за припрему крекера. Знам да се неки мрзе кад помисле да се могу купити. На крају крајева, композиција уопште није анђеоска. Тако сам већ писао о "Цезару", тамо детаљно описујем да се крутони могу једноставно осушити на плахти у пећници, ако не можете појести кришке круха пржене на путеру.
Ако их испечете, прво загрејте уље са деловима чешњака тако да даје све своје укусе, а онда се бели лук може одбацити. И на овом мирисном уљу и пржите крух.
У великим трговинама прехрамбених производа сусрео сам и пакиране мрвице од различитих врста круха (не колачиће). Ту је сусам, раж, бели лук. Они уопште немају средства за побољшање укуса и постоји такав пакет, тежак пет стотина рубаља, четрнаест грама. Водимо их само да ставимо супу, али ће се уклопити иу салате.
Како се кувају крутони од црног, бијелог круха?
Можете припремити крутоне за грицкалице на неколико начина. Најпогоднији начин за то је у пећници или у обичној тави. Изабрани црни или бели хлеб се исече у мале коцкице. Затим се сипа у велику лонац, засипао маслиновим или сунцокретовим уљем, посипао малом количином соли, сувим белим луком и било којим другим зачинима. Капацитет је добро уздрман, тако да је хлеб прекривен зачинима и мастима.
Затим, припремљене коцке се суше или у широкој сувој тави, или на лиму за печење у рерни са честим мешањем. Када је хлеб покривен лаганом руменом корицом, може се сипати у посуду за салату и охладити.
Класични "Цезар" са пилетином и крекерима
Састојци: пола килограма пилећег филеа, 40 г пармезана, шачица домаћих белих крекера, жумањак јајета, гомила свежих листова зелене салате, 1 - 3 зуба. бели лук, 6 - 8 кашика. л маслиново уље, пола лимуна, 8 - 9 ком. вишња, 2 кашике. л слатка сенф, со, бибер.
- Филе се исече на мале комадиће, поспе са соли, бибер и остави на неколико минута. Затим се месо пржи до црвене кашике на загрејаном маслацу са целим власцем белог лука (2 комада). Сама је избачена.
- Сир се реже малим танким плочицама, трешњама - половином.
- Јаје пада на минуту у кључалу воду. Даље ће се користити само његов жуманце. Потоњи се меље са преосталим маслацем, лимуновим соком, соли, сенфом и папром.
- За склапање "Цезара", пре свега, исцепани и осушени листови салате су у великој мери подерани. Одмах се полажу у широку посуду.
- Комадићи меса, половице трешње и сир су на врху.
- Снацк обилато облачи прељевом.
Када сервирате, салата је посута белим крутонима. Нема потребе да га мешате.
Рецепт за салату од пасуља
Састојци: црвени грах у конзерви, укисељени тамни ражасти крекери, 3 мале главице лука, 3 - 4 мркве, пола килограма димљене кобасице, 80 г сира, мајонеза, соли.
- Мрква се нарезује на танке траке, а затим се пече до златно браон боје у врелом уљу.
- На исти начин (али у облику малих коцки) припремају се лук.
- Готово поврће се полаже у цједило како би се уклонило вишак уља из стакла, након чега се преносе у посуду за салату.
- Пасуљ се отараси течности, сипа на остале састојке.
- Остаје да се посуди додају нарибани сир, димљена кобасица и тамни крутони.
Салата је зачињена црвеним грахом и крекерима посољеним мајонезом.
Са димљеном кобасицом
Састојци: 160 г кобасице, 70 г тамних крекера са белим луком, свежи велики краставац, 4 - 5 кашика. л грашак (конзервиран), сол, мајонез.
- Кобасица се уклања из танке горње љуске и реже у минијатурне коцке.
- Крунице од тамног белог лука се сипа на производ од меса. Можете купити готову ражи или одабрати домаће састојке.
- Краставац се пере, након чега се прво нарезује на 4 дела по дужини, а затим преко.
- Заједно са грашком без краставаца од краставаца улива се у остале састојке.
Готова салата са крекерима и димљеном кобасицом зачињена је сланим мајонезом или другим погодним сосом.
Кухање са пекиншким купусом и кукурузом
Састав: 320 г кинеског купуса, 70 г тамних крекера, 120 г димљене кобасице, 80 г слатког конзервираног кукуруза, мајонеза, соли.
- Пекинг се испере хладном водом, протресе вишка течности и исече на мале комаде. Прво је излила у посуду за салату.
- Зрна кукуруза без сланог раствора се додају купусу.
- Ту су и коцке димљене кобасице и готови крекери.
- Компоненте су заливене сољеним мајонезом и помешане.
Спремна салата са кинеским купусом и крекерима одмах је послужила госте, док се хлеб није намочио.
Једноставна Цармен салата са шунком
Састојци: 220 пилећег филеа, 130 г пилеће шунке, пар листова зелене салате, 2 парадајза, 60 г белих крекера, чешњак чешњака, 1 мали. кашика адјика, 80 г мајонеза, сол.
- Парадајз, заједно са кожом, сировим месом и шунком се реже у дугачке, танке сламке.
- Прво, у загрејаној нафти пржена пилетина. Онда неколико минута кува са шунком. Месне производе можете посипати мирисним биљем.
- За преливање мајонеза помијешаног с аџиком, соли и здробљеног чешњака.
- Остаје да наизменично сипамо све производе на равну посуду, прекривен зеленом салатом, прелијемо прељевом.
Пре послуживања гости могу да уживају у укусу белих крекера.
Кореан Царрот Снацк
Састојци: 180 г димљене пилетине и шаргарепе на корејском, 80 г слатког кукуруза (конзервирано), 40 г белих крекера, пола лука, соса, соли.
- Пилеће месо се исече из костију и уситне у коцке.
- Мрква и кукурузна зрна се ослободе слане воде.
- Лук се љушти и реже танким полу-козама.
- Припремљени састојци се мешају, додају се крутони, со. Можете сипати у ужину и прстохват свјеже мљевеног црног бибера.
Готова салата са крекерима и кукурузом одмах послужена, зачињена одговарајућим сосом.
Салата са крутонима, парадајзом и сиром
Састојци: 170 г шунке, 80 г сира, пар чешњака свежег чешњака, 80 г белих крутона, фина со, сос.
- Шунка у коцкама.
- Парадајз се реже на траке.
- Сир велики трља.
- Састојци се мешају, додају се крутони.
Предјело обучено сланим умаком. Погодан за грицкалице по овом рецепту и уобичајене мајонезе.
Краљевско предјело са штаповима од ракова
Састојци: 6 великих куваних јаја, 220 г квалитетних раковица, 170 г слатких житарица конзервираног кукуруза, пар чешњака чешњака, велика наранџа, пола шоље мајонеза, шака белих крекера, со.
- Штапови од ракова, ако је потребно, одмрзнути и фино исећи. Боље је користити охлађени производ за салате - то је више сочно.
- Кувана јаја су охлађена, изрезана у средње коцкице.
- Наранџаста љуштена, подељена на кришке. Њено месо је фино исецкано. Морате то урадити пажљиво, како не би истиснули сав сок из кришке воћа.
- Сви производи су повезани, сипају зрна кукуруза и крекере.
Предјело обучено мајонезом, сољу и сосом од чешњака.
Салата од гљива
Састојци: 330 г пилећег филеа, 130 г сортираних маринираних печурки, 80 г сира, 70 г лаких крутона, соли, мајонеза.
- Месо се кува у сланој кипућој води око пола сата. Даље, он је произвољно фино исечен. Преостала јуха се може користити за друга јела.
- Сир се нарезује на коцкице (једнаке величине као и комадићи пилетине).
- Печурке се пере са вишком сирћета, реже ако је потребно. Мале компоненте се могу оставити нетакнуте.
- Компоненте се комбинују у посуду за салату, на њих се сипа крекер.
Посластица је обучена мајонезом.
Свечана закуска са папалама
Састав: 90 г папалина у уљу, 2 кувана јаја, мали лук, 60 г сира, шака белих крекера, кухињска сол, сос.
- Лук лук коцке и прокухану воду.
- У здјели с поврћем разделите комаде куваних јаја и рибани тврди или полутврди сир.
- Остаје да се додају папалине помешане са вилицом без главе и репа, излити беле крекере.
- Предјело је зачињено одговарајућим сланим умаком. На пример, лагани мајонез.
Ова салата се може раширити у слојевима - од рибе до сира.
Необична "грчка" салата са крекерима
Састојци: 2 свежа парадајза, љубичасти лук, 2 краставца, слатка бугарска паприка, 80 г фета сира, 6 - 7 маслина, прстохват осушеног оригана, 25 мл маслиновог уља, здјела бијелих крекера, хрпа листова салате, 1 мала. кашику сока лимете.
- Поврће је произвољно прилично грубо исјецкано. Љубичасти лук - пола шкољке.
- На поврће је излозено коцкице фета сира.
- Састојци се усољују по укусу, сипа се мешавином уља, сока лимете и оригана.
- Маса је постављена на посуду, прекривену лишћем салате.
На врху је предјело украшено половинама маслина и бијелим крекерима.
Салата са крекерима "Снацк" са пилетином, кисели краставци и киселе гљиве
За ову салату ће морати да кува пилећа прса. Очигледно је добио име због присуства краставаца у њему. Укус је врло укусан, а јело је сасвим задовољавајуће.
- 100 гр. крекери (добро прилагођени укусу желеа и хрена),
- 1 пилећа прса (можете користити и друге делове),
- 1-2 чешњака чешњака,
- 200 гр. кисели краставци (зачињени са бибером су велики),
- 100 гр. све укисељене гљиве (веома пикантно добијене са медом печуркама),
- 100 гр. мајонез или кисело врхње са лимуновим соком (павлака треба бити масна и густа).
По жељи можете додати и зеље, бугарски бибер. Ако вам салата није довољно хранљива, можете додати јаја.
- Скујте дојку, нарежите на мале комадиће или само сузу.
- Бели лук прескаче кроз фини ранац (може се заменити љутом паприком).
- Краставци и укисељене гљиве се нарезују на кришке (гљиве се не могу сећи).
Служи као хладна ужина до јела или прељева.
Салате са препеченим плодовима су добре јер их при припреми састојци могу лако заменити, додати или потпуно уклонити. На примјер, свјежи краставац се може замијенити сољеним, пекиншки купус се може замијенити бијелим купусом, умјесто конзервираног граха, можете додати кухану салату, итд.
