Пре неколико година, нико није знао шта је целер. Барем се то није често спомињало у новинама, емисијама хране и приручницима за исхрану. Међутим, негативни фактори околине све више утичу на здравље људи, подривајући имунитет, већ исцрпљен стресом и дугим радним сатима. Постајемо слаби и незаштићени, често болесни. Целер је један од главних асистената у борби против овог проблема цивилизације. Научници су у више наврата спомињали таква љековита својства поврћа.
Осим тога, нискокалорични целер, тако да се врло често користи за припрему свих врста јела не само у најскупљим и гурманским ресторанима на свијету, већ иу домаћој кухињи. Заузео је главно место у исхрани прелепе половице човечанства, која пажљиво прати његову фигуру. Јела целера су веома хранљива, здрава и истовремено не тешка - не задржавају се у људском телу у виду вишка килограма. Желите ли остати увијек здрави и лијепи? Онда пилећа салата са целер - "оно што је доктор наредио"! Испричаћемо вам неколико укусних и апсолутно једноставних рецепата.
Салата "Аппетизинг" са пилетином и целером
Таква салата од целера и пилетине није само укусна, већ и веома здрава јела. Једете, добијате максималну корист и минимални број калорија. И шта још треба модерној жени?
- стабљике целера по вашем нахођењу
- један свеж краставац
- 30 грама ораха (огуљених и сецканих)
- 200 грама свеже пилетине (филе или груди)
- неколико кашика (сто) не врло масне павлаке
- прстохват соли (или без ње)
- свеже млевени црни (или бели) бибер - опционално
- 150 грама свежих шампињона (може заменити конзервирано)
Ако користите стабљике целера, једноставно их исеците ножем. Али ако сте купили корен, боље је да га утрљате на средњи гратер. Потом кувајте пилеће месо у лагано сланој води и, након што се мало охлади, растргате га у влакна, можете га ситно исецкати. Љубитељи пржене пилетине препоручују или пеку у пећници, зачинити га зачинима, или нарезати на мале коцке, пржити у маслиновом уљу у тигању. Од овога, укус јела неће избледети, а можда чак и победити!
Сада исеците шампињоне на мале комадиће, а свеж краставац - у облику сламе или на коцкице. У загрејану посуду прелијте мало маслиновог или другог биљног уља и пржите свеже печурке на неколико минута. По жељи, можете их заменити конзервираним или куваним. Сада узмите орахе, претходно огуљене, и здробите их рукама. У посебној посуди, комбинујте све горе наведене састојке, зачините зачинима и соли. Затим додати павлаку и добро промешати кашиком. Обични мајонез ће одговарати као прелив - помијешајте га с лимуновим соком, бит ће много укуснији. Послужите салату од целера са пилетином у предивној посуди. За декорацију користите свеже, светле зеље. Бон аппетит!
Рецепт 1. Салата "Аппетизинг"
Шта свака модерна жена треба? Осећајте се као краљица света и нађите времена да припремите укусна јела за себе и своју породицу. Описани рецепт ће омогућити не само женама да се држе у невероватној форми, већ и да постепено навикну породицу на правилну исхрану.
• 200 г - целер,
• 150 г - шампињони,
• 3 кашике. л - павлака,
• 50 г - ораси,
Са пилетином се даје потпуна слобода кухања. За прехрамбену верзију, пилетину треба кувати у сланој води, љубитељи печења могу узети и пећи пилећа прса у рерни.Вријеме је за целер, боље је узети коријен, који се протрља на рибеж, у случају целер стабљика, здробити их ножем.
Печурке ће маринирати, али ако се у фрижидеру нађу свежи шампињони, можете их мало пржити у тави. Краставци се нарезују на траке, а када се исеку сви састојци, можете направити прелив салате. Пиле шаљемо печурке, целер, орахе и краставце, које пре-делимо на влакна. Пунимо зачине и нискокалоричне павлаке. Можете лагано посути лимуновим соком.
ИНГРЕДИЕНТС
- Пилећи филе 450-500 грама
- Сијалица 1 комад
- Целер (Сталкс) 3 комада
- Аппле 1 Пиеце
- Листови бадема 0,5 Стакло
Може се заменити исецканим орасима. - Кари (прах) 2-3 Арт. жлице
- Соур Цреам 0.75 Цуп
- Мајонез 0.75 Чаше
1. Ставите пилећи филе у посуду, додајте пола чаше воде. Загрејати, поклопити, спустити топлоту на медијум и пирјати под поклопцем 20 минута док филети не буду спремни. Понекад се преда.
2. Док се пилетина пече, кувајте поврће. Лук огулите и нарежите на мале коцкице, исецкајте целер. Огулите јабуку и исецкајте је.
3. Готов пилећи филе обрусите ножем или миксером (млазница за мијешање тијеста).
4. Када се пилетина охлади (можете је ставити у фрижидер на неко вријеме), додати кари, мајонез и кисело врхње. Стир.
5. Додати нарезане јабуке, лук и целер, као и бадеме. Стир. Ако је потребно, додајте мајонез и павлаку.
6. Пилећу салату послужите са целером у пити или на листовима салате. Бон аппетит!
Како скувати укусну салату од целера
Поврће са специфичним мирисом - складиште витамина, тако да га редовно користе они који покушавају да одрже своје здравље у нормалним условима. Поред тога, производ има особине сагоревања масти, што је важно у исхрани. На основу целера направити много различитих јела, али салате с додатком нискокалоричног пилећег меса су посебно укусне и нису тешке за желудац.
Научите тајне кухања ове врсте грицкалица. Савети:
- Салата се углавном припрема од стабљика и корена целера, али неки додају лишће.
- Да би се смањио садржај калорија у посуди, препоручује се узимање куваног, роштиља или роштиља на живини.
- Да би се уклонила горчина стабљика целера, мора се угасити у води или пржити у сунцокретовом уљу.
- За предјело испало више храњив, боље је пржити пилетину или узети димљени.
- Приликом кухања филеа, пожељно га је охладити текућином у којој је кухана, а тек након тога је исећи, тако да ће месо бити сочније.
- Целер и пилетина добро се комбинују са многим врстама поврћа, воћа, меса, агрума - захваљујући додатним састојцима, садржај витамина у посуди се повећава много пута.
- Природни јогурт или мешавина маслиновог лимуна користе се као дијететски оброк. Они који не прате дневне калоријске калорије, зачините салату са павлаком, мајонезом или сопственим сосовима.
Рецепти за салату од пилетине и целера
Уз употребу производа од меса и поврћа, осмишљени су многи рецепти за укусне залогаје, како топле тако и хладне. Предност пилетине и целера је у томе што се сматрају дијететским, погодним за правилну исхрану, осим у комбинацији са различитим компонентама - другим поврћем, месом, било којим поврћем, па чак и воћем и цитрусима. Размотрите избор најукуснијих салата од пилетине и целера.
Врло једноставна салата са пилетином, целером и маслинама
Ако волите укусне и нетривијалне комбинације, онда, наравно, треба направити супер-сочну и укусну салату са пилетином и целером, у којој маслине играју посебну улогу.
Време кувања - 15 минута.
Број порција - 2.
Састојци
Да би направили сочну пилећу салату, морамо припремити ове производе:
- кувана пилећа прса - 1 ком.,
- стабљике целера - 3 ком.,
- маслине без коштице - 1/2 лименке,
- зелени лук - 1 хрпа,
- лагани ниске калоријске мајонезе - 2 кашике. л.,
- Дијонска сенф - 1 тбсп. л.,
- лимунов сок - 1 тбсп. л.,
- сол и зачини нису обавезни.
Метода кувања
Ако се одлучите да кувате салату од целера и пилећих прса са додатком маслина, узмите у обзир овај рецепт са фотографијом. Дефинитивно нећете изгубити! Испоставило се да је сочан и неочекиван у укусу, али веома пријатан.
- Целер стабљике су чисте. Исеците на мале танке кришке.
- Свежим зеленим луком темељито исперите текућу воду. Добро осушите, али пажљиво и исеците на мале прстенове. Од конзервираних маслина одводити сланицу. Воће се реже у круг.
- На радну посуду пошаљите припремљене састојке: пилетину, целер, лук, маслине. Прерушите се у сос.
Нортривална пилећа салата са целерима и грожђем
Веома нетривиална, али невероватно укусна салата испада из стабљике целера и пилећих прса са додатком грожђа. Пробај и кувај га! Овај снацк је погодан чак и за свечани сто.
Време кувања - 20 минута.
Кол-во в контејнере - 6.
Дијетална салата са пилећим прсима, целер и јабуком
Ако желите да осигурате да ваша дијета нема додатних калорија, онда припремите салату са пилетином, целером и јабуком. Испало је невероватно укусно и сочно.
Време кувања - 25 минута.
Број порција - 2.
Сочна салата са пилећим прсима и целером
Ако ПП није само речи за вас, онда треба да додате вашој исхрани рецепт за салату са пилетином, целером и краставцем. Ова свежа мешавина ће свакако привући све присталице правилне исхране.
Време кувања - 20 минута.
Коллекции по контејнеру - 4.
Видео рецепти
Детаљни видео рецепти ће вам помоћи да имплементирате своје кулинарске идеје и припремите салату са пилетином и целером:
Салата "Темптатион" са пилетином, свежом јабуком и целером
Јесте ли много пута кували салату од целера? Да ли сте покушали да додате пилетину? Ако не, изгубили сте много. Дохвати нас. Такво јело ће бити дивно изненађење на породичној вечери - то је невероватно лагано, али у исто време прилично задовољавајуће. Дакле, ово јело ће се свидети не само деци, већ и одраслима - једном ријечју, свима без изузетка. Пробајте и нећете пожалити!
- један средњи целер
- столна со и шећер - према укусу
- један комад свеже слатке и киселе јабуке
- јуици салата
- пилећа прса (кувана) - један комад
- једна ротквица
За сос:
- две велике кашике мајонеза са ниским садржајем масти (боље деликатесе)
- две кашике павлаке
- један мали лимун
Метод припреме:
Прво огулите целер, добро га исперите и кувајте у води са мало соли. Исто треба урадити и са пилетином. Када су оба састојка спремна, исећи поврће на мале коцкице, а месо руком растргати у фина влакна. Ослободите јабуку из коре и семена и нарежите је. Затим, у дубокој посуди, помешајте све производе и додајте да окусите једну или две штипаљке соли и шећера. Сада припремите сос: комбинујте количину мајонеза и павлаке назначене у рецепту, овде исциједите сок од лимуна средње величине. Посуду зачините добијеном мирисном мешавином и добро промешајте жлицом.
Ставите листове зелене салате на прелепи велики тањир (пре тога не заборавите да их оперете), а на врху - готову салату од пилетине и целера. Резати ротквице у мале коцке и украсити храном, можете додати свежи першун.
Као што видите, све је врло једноставно! Испрана, исецкана и помешана. Ако не волите мајонез, одустаните. Јело ће испасти веома укусно и уз једну кисело врхње, успут, тако да ће бити још мање калоријске.
Салата "Диететиц"
Препоручујемо још једну варијанту на тему салате са пилетином, целером и зеленом јабуком. Ова веома необична комбинација треба да задовољи ваше дете. Припрема ће трајати мало времена, али резултат ће бити веома задовољан! Поред тога, још један плус овог јела је да се биљно уље користи као прелив, али већ смо поменули корисне особине целера.
- коријен целера
- свјежи пилећи филе - један комад
- сол - по укусу
- једна просечна кисела јабука
- пола малог лимуна
- зачини (бибер, италијански зачини) - опционално
- свежа салата
- једна велика кашика сока од лимуна
- маслиново (боље рафинирано) уље - две кашике
Метод припреме:
Док се пиле кувају, огулите целер и нарежите га на средњем гратеру. Да се поврће у процесу кухања не потамни, поспите га соком од пола лимуна. Потом се готова пилетина пререже на танке траке. Уклоните кору са јабуке, уклоните је из средине и изрежите на средње коцкице. Затим све производе ставите у дубоку посуду, лагано посолите и по жељи додајте зачине, затим улијте маслиново уље и једну кашику (стол) лимуновог киселог сока и добро промјешајте. На дну плоче, у којој намјеравате послужити јело, украсите лишћем сочне салате, а на врху уредног слајда положите посуду. Суво грожђе и орашасти плодови дају му префињеност и додатне здраве квалитете - само посипајте производ са њима.
Црисп салата: пилетина, краставац и целер
Рецепт за салату од пилетине и целера је многима познат. Да ли сте кухали такво јело са додатком хрскавих крутона и укисељених краставаца? Покушајте да направите тако ремек-дело у вашој кухињи - лизат ћете прсте!
- сол - по вашем нахођењу
- четири комада укисељених краставаца
- једна мала пилећа прса
- три кашике мајонеза са ниским садржајем масти
- ражени хлеб за тост
- просечни корен целера
- мало маслиновог уља
Метод припреме:
Стави пилетину на шпорет. Затим ољуштите целер и исеците га на траке. Скувајте воду, затим прелијте поврће и оставите је око десет минута. Готове пилеће груди растргајте у месна влакна (можете их ситно исецкати ножем), исецкати краставце у мале коцкице и на исти начин исећи хлеб. Последњи пут пржите у загрејаној тави са маслиновим уљем, додајте зачине по укусу. Када производ добије златну хрскавост, биће спреман.
У дубокој здјели за салату помијешајте све састојке, додајте прстохват соли и мало масног мајонеза, добро измијешајте. Сада можете позвати све на сто! Лепо се проведите!
Рецепт 2. Салата са пилетином, целером и јабукама
Светло, али у исто време довољно срдачно јело постаће пожељан гост на свечаној гозби. Током празника, ризик од конзумирања масти и врло здраве хране је посебно велики. Таква салата помоћи ће тијелу да се носи са тежином и осјетит ћете смиреност и лакоћу тијела.
• 250 г - целер,
• 350 г - кувана дојка,
• 3-4 комада. - листови салате
• 3 кашике. л - павлака,
• 3 кашике. л - мајонез,
За ову салату целер треба лагано кувати у сланој води. Пилетина је такође кувана. Затим се састојци секу на коцкице. Огулите јабуку и нарежите је. Радисх је боље да се реже на пола прстена. Састојци су спремни, време је да се кува сос. За сос, помешајте павлаку са мајонезом, сок од лимуна филтрирајте и све умутите. Напунимо салату, у тацни прво ставимо зелене листове салате, а онда саму салату.
Рецепт 3. Пилетина са целер и кисели краставци
Можете пронаћи велику разноликост салата од пилетине и целера, али посебност овог рецепта је да се крупони и неки укисељени краставци додају у главну групу производа.
• 5 ком. - кисели краставци,
• 250 г - пилећа прса,
• 4 кашике. л - мајонез,
• 250 г - ражени хлеб,
• 250 г - целер, корен,
• 2 кашике. л - маслиново уље.
Коријен целера, треба га користити у овом рецепту, нарезати на траке, а затим улити кипућу воду. Пилећи филе, у међувремену постављен на кухање. Након што се месо сече у влакна, могуће је сламчице, које додатно украшавају салату. Краставци се нарезују на коцкице, те течност треба темељно исушити из њих. Време је да се кухају крутони, за то, исећи ражени хлеб у мале коцке, а затим лагано пржити у загрејаној посуди. За укус у крутонима можете додати бели лук и црни бибер. После, пошто ће хлеб добити златну нијансу, коцке треба уклонити из тигања.
Састојци се режу, остаје комбиновати све и напунити мајонезом, препоручљиво је изабрати укусне сорте.
Рецепт 4. Салата са пилетином, целером и грожђем
Кухање укусних и здравих салата неопходно је не само у случају предстојећих празника или посебних прилика, већ иу свакодневним данима када желите да мало промијените свој дневни мени. Чак се и најнеобичнији боршч и супе досађују, а онда се можете одморити од досадних јела припремајући салату од целера и пилећег меса.
• 70 г - стабљике целера,
• 50 г - ораси,
• 100 г - грожђе,
• 50 г - листови салате.
Ако немате довољно времена, можете узети димљена пилећа прса. Ако је време довољно, ставите пилећи филе у воду. Стабљике целера се секу на кришке, а листове зелене салате ручно ломи. Грожђе, боље је користити без сјемена, изрезати на двије половице. Ораси су мало исецкани. Месо је спремно, може се поделити на мала влакна. Комбинујемо наведене састојке и пунимо јогурт. Требало би да буде класичан производ са ниским садржајем масти. Остаје да посолимо салату и оставимо да се остави пар минута за импрегнацију. Ова салата не само да је невероватно укусна, већ је и веома лепа.
Целер Роот
- Време: 30 минута.
- Услуга: 4 особе.
- Јела калорија: 112 кцал / 100 г
- Намена: за доручак / ужину.
- Кухиња: руски.
- Тешкоћа: лако.
Таква салата неће оставити равнодушним ниједног љубавника егзотичног - у једној посуди се комбинују различите компоненте - пилећи филе, корен целера, конзервирани кукуруз и ананас. Можете експериментисати са састојцима: немојте кухати месо, већ пржите, узмите бадеме умјесто ораха, додајте ледени брег или мало младог купуса за засићенији укус и сочност.
Састојци:
- цонс. ананас - 200 г,
- ораси - 30 г,
- Јогурт - 4 кашике. л.,
- филе - 200 г,
- раст. уље - за пржење,
- бибер, со - по укусу,
- ицеберг - 30 г,
- корен целера - 200 г,
- оцат од јабука - 1 чајна кашика,
- шећер, со - 0,5 кашичице,
- цонс. кукуруз - 170 г
Метод припреме:
- Претворите филете у коцкице, сезону, пржите.
- Коцке од ананаса и исушите кукуруз.
- Роот решетка за кување шаргарепе на корејском. Поспите сирћетом, поспите сољу и шећером.
- Комбинујте све припремљене састојке заједно, у истим јелима пошаљите исецкани ицеберг, природни јогурт (можете замијенити мајонез).
- Украсите салату од пилетине и целера својим омиљеним орасима.
Са стабљиком целера
- Време: 1 сат и 10 минута.
- Услуга: 5 особа.
- Калоријска посуда: 117 кцал / 100 г.
- Намена: за доручак / ужину.
- Кухиња: руски.
- Тешкоћа: лако.
Овај рецепт ће цијенити они који се придржавају правилне или прехрамбене прехране - пилећа салата са целерима је нутриционистички висока, а свака посуда садржи врло мало калорија. Да бисте максимално искористили укус снацк-а, препоручује се пећи немасно месо у фолији, маринирати га пола сата у мешавини сенфа и сојиног соса.
Састојци:
- филе - 1 ком.
- наранџаста - 0,5 ком.,
- стабљике целера - 2 ком.,
- маслиново уље - 1 тбсп. л.,
- лимун - 0.5 ком.,
- босиљак, бибер, со - по укусу,
- сенф - 0,5 кашичице,
- суво грожђе - 30 г,
- соја сос - 1 тбсп. л.,
- Јабука - 2 ком.
Метод припреме:
- Умутите филе са сенфом, сипајте у сос, оставите да стоји око 30 минута. Замотајте маринирано месо у фолију, пеците у рерни док не скухате - 40 минута.
- Грожђице сипати кипућом водом, оставити неколико минута. Осушите бобице, ставите их на папирни ручник.
- Припремите дресинг: исцедите сок од половине цитруса, помијешајте са зачинима и маслацем.
- Огулите јабуке, нарежите на кришке, исеците петељке у коцке, исеците зеленило.
- Мешајте све празнине, зачините сосом. Сваку порцију посипајте грожђицама.
- Време: 50 минута.
- Услуга: 3 особе.
- Калоријска посуда: 92 кцал / 100 г
- Намена: за доручак / ужину.
- Кухиња: руски.
- Тешкоћа: лако.
Предност ове грицкалице је у томе што се може кувати из било ког дела живине, чак и од куваних груди, које су саме по себи суве. Салата од целера са јабуком и пилетином припада лаким дијетним јелима - идеалан избор за срдачан, али нискокалорични оброк. У зависности од одабраних сорти јабука, укус салате ће бити другачији - слаткасти или кисели.
Састојци:
- листови зелене салате - 1 хрпа,
- коријен целера - 1 ком.,
- Јабука - 1 ком.,
- мајонез - 3 кашике. л.,
- пилећи филе - 1 ком.,
- лимун - 1 ком.,
- ротквица - 150 г,
- павлака - 3 кашике. л
Метод припреме:
- Пилећи оброк кувајте док се не омекша, лагано посолите водом.
- Урадите исто са целер.
- Готово месо одрежите на коцкице или ручно га одвојите у влакна.
- Радисх нарезан на танке кришке.
- Огулите јабуке, уклоните језгро. Решетка од пулпе је велика.
- Помешајте све припремљене састојке у посуди.
- Направите сос: комбинујте кисело павлаку са мајонезом, сипајте сок од целог лимуна. Мешајте салату.
- На плоче ставите прво лишће салате, затим укусну ароматичну масу.
- Време: 35 минута.
- Услуга: 4 особе.
- Калоријска посуда: 139 кцал / 100 г.
- Намена: за доручак / ужину.
- Кухиња: аутор.
- Тешкоћа: лако.
Да би се јело припремило према представљеној рецептури, препоручује се узимање пармезана - овај производ ће му дати посебну ноту. Дозвољено је користити друге чврсте сорте, у зависности од ваших преференција. Предност овог ужина је што готово не осећа оштар укус целера. Ако желите, на листу састојака можете додати и пињоле - 100 грама је довољно да се укус салате учини светлијим и засићеним.
Састојци:
- природни јогурт - 125 мл,
- стабљике целера - 3 ком.,
- пилећа прса - 2-3 ком.,
- дели сос (Хеинз) - 2-3 тбсп. л.,
- пилећа чорба - 0,25 арт.,
- зелене јабуке - 2 ком.,
- Пармезан - 150 г,
- зачини - по укусу.
Метод припреме:
- Ставите у хладну, помало слану воду дојке, прокухајте. Охладите бело месо, исеците га на коцкице или сузе.
- Стемс цхоп.
- Ољуштите воће, исеците пулпу на кришке.
- Сир се претвара у мали чипс.
- Припремите дресуру: сос помијешајте с јогуртом и бујоном. Окус јела неће се погоршати ако намазате састојке мајонезом и сенфом.
- Обуците салату, помешајте састојке.
Са киселим краставцима
- Време: 50 минута.
- Услуга: 3 особе.
- Калоријска посуда: 168 кцал / 100 г.
- Намена: за доручак / ужину.
- Кухиња: руски.
- Тешкоћа: лако.
Много различитих састојака може се додати салати са целер и пилећим белим месом: месо, поврће, експериментисање са зеленилом, цитруси итд. пре сервирања, тако да не престану да прште.
Састојци:
- дојке - 250 г,
- раст. уље - 2 кашике. л.,
- кисели краставци - 5 ком.,
- корен целера - 250 г,
- ражени хлеб - 250 г,
- бели лук, црни бибер - по укусу (за тост),
- мајонез - 4 кашике. л
Метод припреме:
- Груди уроњене у воду, прокухајте. Спремни сте да тргате месо рукама или да их исечете на траке.
- Коријен исећи у сламку средње величине, сипати кипућу воду преко обрадка.
- Краставац исецкати у коцкице, исушити из течности.
- Правите крутоне: испеците крух у коцкице, пржите у тигању са маслацем, тако да постану прекривени прекрасном златном корицом. По жељи, зачините крутоне зачињеним бибером и дробљеним чешњаком.
- Повежите све састојке, напуните мајонезом. Додајте крутоне заједно са осталим производима или, ако желите да шкрипање, поспите сваки део пре послуживања.
Са грожђем
- Време: 45 минута.
- Услуга: 3 особе.
- Калоријска посуда: 138 кцал / 100 г.
- Намена: за доручак / ужину.
- Кухиња: руски.
- Тешкоћа: лако.
Представљени рецепт са фотографијама детаљно описује како се направи посластица, која се памти по свом необичном богатом укусу. У салату је дозвољено додавати било који део куване пилетине. Грожђе је пожељно да узме велику црвену боју, али можете имати и друге врсте: киш-миш (без семенки), бело (мораћете да исечете сваку бобицу на два дела и уклоните кости из пулпе) или било које друго што желите.
Састојци:
- мајонез - 300 мл,
- мед - 5 кашичица,
- црвено грожђе - 2 кашике.,
- орах - 0.75 жлице.,
- јабуков сирћет - 4 кашике.,
- Мац - 2 кашике.,
- стабљике целера - 3 ком.,
- кувана пилетина - 450 г,
- 3-4 листова салате,
- црни бибер, со - по укусу.
Метод припреме:
- Скувај пилетину. Месо нарезано на коцкице.
- Зрње ораха мљети руком, претварајући их у мале комадиће.
- Одрежите сваку грожђе на пола, уклоните семе.
- Стабљике целера пресијецају на траке.
- Сузе или исецкане листове салате.
- Припремите прелив: мешајте смјесу од мака, мајонеза, бибера, оцта, соли, меда и блендера.
- Помешајте припремљене састојке у посуду, сипајте сос.
Салата са језиком, печуркама, пилетином и целером
- Време: 3 сата и 30 минута.
- Услуга: 6 особа.
- Калоријска посуда: 113 кцал / 100 г
- Намена: за доручак / ужину.
- Кухиња: руски.
- Тешкоћа: лако.
Предјело припремљено по представљеној рецептури испоставило се да је необично укусно - може се послужити не само за свакодневне оброке, већ и као једно од главних јела свечаног стола. Сос има важну улогу у укусу, па га морате пробати прије додавања - маса треба бити примјетно слатка. Пре употребе, морате пустити салату да стоји, а слаткоћа облога ће се распршити.
Састојци:
- мед - 2 кашике. л.,
- коријен целера - 1 ком.,
- балзамички сирће - 1,5 кашике. л.,
- шампињони - 300 г,
- бели лук - 2 каранфилића,
- раст. уље - 1,5 кашике. л.,
- свежи корен ђумбира - 1,5 цм
- сос од соје - 4,5 кашике. л.,
- говеђи језик - 0,5 ком.,
- пилећа прса - 1 ком.,
- лук - 0,5 ком.
Метод припреме:
- Кухајте говеђи језик, пилетину и целер док не скухате производе у различите посуде.
- Хладно месо и поврће нарезано на коцкице.
- Огулите шампињоне (не перите), пржите их коцкицама лука или пола прстена. Цоол тхе стоцк.
- Направите сос: ставите бели лук, љуштени ђумбир и све течне састојке у миксер, све умутите све док не постане глатко. Запамтите да смеша треба да буде слатка. Ако је потребно, додајте још мало меда.
- Перемазхте салату, пустите да се кува неколико сати.
Са орасима
- Време: 1 сат и 5 минута.
- Услуга: 4 особе.
- Калоријска посуда: 109 кцал / 100 г.
- Намена: за доручак / ужину.
- Кухиња: руски.
- Тешкоћа: лако.
Ова пилећа салата са целер и јабуком има оригинални укус захваљујући успешној комбинацији компоненти - хрскавом поврћу и воћу са меким нежним месом и јајима. Производи се могу полагати у посуду један по један, размазујући сваки слој мајонезом, или све помијешати заједно. У сваком случају, предјело ће морати оставити на миру 20 минута, тако да прељев може натопити сухо месо.
Састојци:
- филе - 1 ком.
- ораси - 100 г,
- сок од лимете - 50 мл,
- бибер, со - по укусу,
- јаја - 2 ком.,
- стабљике целера - 2 ком.,
- млади лук - 4 перја,
- мајонез - по укусу
- јабука - 0.5 ком.
Метод припреме:
- Пилетина се пече у фолији, премазује зачинима или куха. Изрежите на комаде.
- Изрежите неколико танких кришки од јабуке да их декорирате, ољуштите преостало месо, исеците на коцкице. Пошаљите посуду у посуду за салату, поспите соком од цитруса, помешајте.
- Стабљике поврћа сече у танке кругове. Урадите исто са перје лук.
- Кувана јаја кувана.
- Оставите неколико ораха за украшавање, остало исецкајте.
- Пошаљите све празнине на коцкице јабуке, сипајте мајонез, сипајте зачине, све помијешајте.
- Дајте јелу да се унесе.
Кромпир салата са целер и пилећим филеом
- Време: 55 минута.
- Услуга: 4 особе.
- Калоријска посуда: 187 кцал / 100 г.
- Намена: за доручак / ужину.
- Кухиња: руски.
- Тешкоћа: лако.
Код људи који воде здрав начин живота, биљна витаминска јела су чести гости на столу. Ако желите да уобичајене салате са разноврсном пилетином и целером проширите и улепшате, главним производима додајте кувани кромпир. Треба напоменути да за кување можете узети било који део живине, али месо мора бити кувано, не пушено.
Састојци:
- Јабука - 1 ком.,
- кромпир - 300 г,
- мајонез - 30 мл,
- парадајз - 150 г,
- љуштени целер - 2-3 ком.,
- пилетина - 0,5 кг,
- ораси - 50 г,
- зачини, биље - по укусу.
Метод припреме:
- Оперите кромпир, кувајте у униформи. Огулите кромпир, исеците га на коцкице.
- Кухајте пилетину, посолите водом. Охладите месо, исеците га и на коцкице.
- Одсеците петељке на кришке.
- Одрежите јабуке и ољуштите коцке.
- Сецкати парадајз на танке кришке, исећи на пола.
- Комбинујте сецкане производе, додајте биљке по укусу: копар, першун, кадуља.
- Слану масу, додајте мајонез, помешајте.
- Поспите оброк са сјецканим орасима.
Са паприком
- Време: 30 минута.
- Услуга: 4 особе.
- Калорија јела: 121 кцал / 100 г.
- Намена: за доручак / ужину.
- Кухиња: Мекицан.
- Тешкоћа: лако.
Да бисте добили ниско-калоричну и храњиву салату са целер и пилетином, препоручује се да се кува месо, али да би се диверзификовала и дала јој посебан укус и ароматичне ноте, велике комаде можете пећи на жару. Представљени рецепт ће привући љубитеље пикантних јела - захваљујући дресирању са чилијем, снацк постаје пикантан. По жељи замените врући сос адјиком.
Састојци:
- пилетина - 650 г,
- млади лук - 4 перја,
- цилантро - 0.3 снопова,
- Бугарски бибер - 2 ком.,
- стабљике целера - 3-4 ком.,
- љубичасти лук - 1 ком.,
- креча - 0.25 ком. (за сок),
- црни бибер, со - по укусу,
- Цхили паста - 1,5 кашике. л.,
- мајонез - 3 кашике. л.,
- кари, семе коријандера - по укусу.
Метод припреме:
- Нарежите пилетину са зачинима - кари, сол, бибер, роштиљ док не завршите. Месо нарежите на кришке или раставите у влакна.
- Унићи лук. Сецкати зелени лук и цилантро.
- Петељке се нарезују на кришке, бугарске паприке - нарезане на коцкице или не.
- Спојите компоненте у посуду.
- Припремите дресинг: помијешајте мајонез са пастом од љуте паприке (можете је купити или само мљети чили у миксеру). Улијте у масу 2 кашике сока лимете, посолите, поспите паприком.
- Завезите јело, промешајте, украсите семеном коријандера.
Салата "Корисно"
Често се салате припремају за празник или рођендан. У свакодневном животу обично се слажемо са стандардним сетом: супа или боршч, бургери и прилози. Највише што можемо да урадимо је да направимо јело од поврћа од краставаца и парадајза. Али како можеш да живиш тако досадно? Овај рецепт ће помоћи да се диверсифицира исхрана ваше породице. Приуштите си укусну и здраву храну. Ови производи су дизајнирани за један који служи само 270 калорија.
- 100 грама пилећег филеа
- 50 грама целер стабљика
- свеже млевени бибер (црни) - опционално
- 50 грама сочне салате (препоручује се Ицеберг)
- 15 грама ораха
- 50 грама зеленог грожђа (боље ако узмете без сјемена)
- морска со по укусу
- 30 грама природног јогурта
Метод припреме:
Да бисте уштедели драгоцено време, можете користити готове филете, али ако сте узели свјежи, онда их скухајте у благој сланој води. Након ситних кришки исеците стабљике целера, а Ицеберг - средње траке. Огулите орахе и здробите их. Грожђе можете ставити у једном комаду или га подијелити ножем на двије половице. Кувано пилеће месо нарежите на мале коцкице, а затим све мешане производе помијешајте у једну посуду и додајте морску сол и мало бибера на окус. Зачините јогуртом и све темељито измијешајте. Воила, ваше ремек дело је спремно! Остаје да се стави на прелепу тањир и, ако желите, украсите га свјежим першином или мирисним копром, а на врху можете додати и неколико грожђа.
Надамо се да ће ти рецепти помоћи у украшавању вашег живота! Салате које нудимо у пракси доказују да здрава храна може бити укусна. Мислимо да сте пробали бар једну од њих, и сами ћете се увјерити.
