Цоокинг

Како кухати палачинке? 16 класичних рецепата за палачинке

Палачинке од зоби

Црепе Сузетте Палачинке

Палачинка торта са сиром и печуркама

Палачинке са млеком

Палачинке на пиво (без млека)

Палачинке са сиром и печуркама

Палачинке са пилетином и печуркама

Палачинке на кефиру без јаја

Палачинке са сиром и шунком

Палачинке са сиром

Палачинке са црвеним кавијаром и лососом

Палачинке од тиквица

Цхоп Панцакес

Палачинке са пуњењем од банане

Палачинке са харингом

Палачинке на јогурт

Палачинке са кремом на води

Палачинке са месом и пиринчем

Палачинке од хељде на кефиру

Чоколадне палачинке са скутом

Чоколадне палачинке на кефиру

Палачинке са квасцем

Палачинке са квасцем на кефиру

Палачинке са квасцима на води

Палачинка торта

  • Рецепти
    • Други курсеви
    • Први курсеви
    • Прилози
    • Сауцес
    • Салате
    • Снацкс
    • Бакинг
    • Десерти
    • Пиће
    • Пресерватион
  • Кроз кухање
    • На пећи
    • У рерни
    • У микроталасној
    • У спори лонац
    • У двоструком котлу
    • У круху
    • На роштиљу
  • Кухиње света

Фоодидеас (идеје за храну) је веб страница посвећена умјетности кухања код куће, гдје се прикупљају најбољи рецепти кулинарских јела с фотографијама и детаљним детаљним упутствима, посебно тако да можете кувати било које, чак и најсложеније јело код куће.

Корак по корак рецепти за палачинке на млијеку, кефиру, на води

Постоји много рецепата за кување. Неки, најбољи од њих, данас ћемо кувати.

Прво ћу вам показати три најбоља рецепта старе Русије, а онда ће ићи модерни рецепти. Можда ћете приметити да се неки мало разликују од других, осим што су производи тада били природнији.

Изабери и поступај. Успећете.

Запамти Само прва палачинка је пуна.

Рецепти наших дана:

Састојци:

  • Брашно од хељде - 2,5 чаше
  • Пшенично брашно - 1 чаша
  • Спол квасних штапића (према нашим прорачунима, 7-8 грама сувог, брзодјелујућег квасца) Погледајте паковање за препоручену количину квасца по количини брашна.
  • Млеко - 1 чаша
  • Вода - стакло
  • Јаја - 2 ком.
  • Маслац - 50 г
  • Сол - 1/2 кашике.

Кухање:

1. Помешајте 1 шољицу брашна од хељде, 1 шољицу пшеничног брашна, топлу воду и квасац. Затим сипајте остатак брашна од хељде. Све смо ставили на топло место. Када се тесто уздиже у топло млеко, добро промешајте. Када се тесто мало охлади, возимо се јајима и маслацем, пустимо да се тесто подигне на топло место.

2. Када се тесто појави последњи пут, не сме се ометати, тако да се тесто не сруши, него га узме са кашиком и сипа на мале вруће посуде.

Палачинке можете пржити на путеру.

Танке руске палачинке

  • Јаја - 4 ком.
  • Млеко - 500 г
  • Брашно - 4 кашике.
  • Скроб - 4 кашике.
  • Шећер - 4 кашике.
  • Биљно уље - 2 кашике.
  • Салт

1. Сипајте шећер, сол у дубоку чашу, излијте млеко.

2. Додајте јаја.

3. Све помешајте умутити. Није потребно дуже време тући. Само поломи јаја.

4. Додати брашно 4 кашике.

5. Додати скроб 4 кашике.

6. Све добро измијешајте умутком тако да нема грудица. Тесто ставите на страну 10-20 минута, тако да се глутен набубри у брашну. Онда ће палачинке бити лакше пржити.

7. Тесто се насути, у њега улијемо неколико кашика биљног уља. Добро промешајте.

8. Тесто које смо претворили у течност, течност. Али добро је ухваћен у тави.

9. Добро загрејте тигањ и почните са печењем палачинки. У посуду не сипамо уље јер смо га додали у тесто. Али за прву палачинку, обично мало подмазујем пан.

10. Такве палачинке пеку веома брзо, на 30-40 секунди са сваке стране. Чим се палачинка набрекне на различитим местима, то значи да је време да је окренете.

11. Прва палачинка је спремна. Погледајте како је испало отворено и како танко. Кроз прсте су јасно видљиви. Скоро транспарентан. Осим тога, палачинке су веома еластичне.Лако је умотати нешто у њих, направити коверте.

Од ове количине добијено је 12-15 палачинки.

Генерално, велике палачинке.

Аутор публикације

Авон, где сте већ навели, зима још увек није прекорачила пола, а већ сте срели пролеће.
Володијини рецепти су одлични, док сам гледао кроз њих, текла је слина, па сам хтјела палачинке. Следећег викенда ће сигурно морати да се испече.

Не, Сергеј, ускоро Масленица. Ове године од 20. до 26. фебруара. Фли не примети. У праву си, увек желиш палачинке.

Цоол артицле. Захваљујући овом чланку, сада имам савршене палачинке. Потреба за вежбањем пре празника)

Све што ћете добити Андрев је сигурно. Па, да тренирам, ако тежина допушта, то је задовољство.

Вов ... Нисам чак ни знао шта се може направити од палачинки са кремом!
Живи и учи. Хвала, Владимир!

Ово је права Татјана. Немогуће је знати све. За то пишемо све ово како бисмо повећали знање једног другог. Хвала на коментару.

Моје име је Јеан Мукатаев. Ја сам фулл-стацк веб девелопер и сео-специалист.

У протеклих неколико месеци користио сам информативне сајтове за сео-ревизију и исправљање свих постојећих техничких грешака.

Да ли сте заинтересовани за моју услугу? Наиме:

- Повећајте брзину преузимања вашег сајта.
- Исправићу грешке у хтмл валидатору.
- Конфигуришем кеширање статичких елемената, кеширање на страни прегледача, гзип-компресију, итд.
- Имплементирати пуну микроподатке, са означавањем свих главних елемената на сајту.
- Проверићу све главне додатке неопходне за коректан рад сајта.
- И наравно, исправићу све остале мање техничке грешке које ће бити откривене директно током пуне ревизије сајта (неко ће морати да уклони цикличне везе, неко да сакрије линкове за сајтове коментатора, неко има проблема са дуплицираним страницама, као што је реплитоцом, прилог, неко треба да подеси преусмеравање, итд. Можда ћете имати предлоге за додатна уређивања).

Све рецензије мојих клијената можете пронаћи на мојој ВКонтакте страници хттпс://вк.цом/зхандосвеб, филтрирајући уносе по хасхтаг # ревиев @ зхандосвеб.

Предлажем вам да потрошите сав посао за 1500 рубаља (можете упоредити моју цену са сличним услугама на тржишту), у смислу рада неће трајати више од 2 дана.

Пре него што почнемо са радом, могу да извршим брзу површну анализу вашег сајта да бих показао шта би се могло исправити на сајту и како могу да вам будем од користи. Ако сте заинтересовани за моју понуду, можете ме контактирати на сљедеће контакте:

Емаил: зхандосвеб@гмаил.цом
ВК: хттпс://вк.цом/зхандосвеб
Твиттер: хттпс://твиттер.цом/зхандосвеб
Фацебоок: хттпс://ввв.фацебоок.цом/зхандосвеб

Хвала и надам се да ћемо сарађивати са вама!

Хвала на предлогу Јеан. Послао сам вам захтев поштом.

Одличан чланак можете послати директно у енциклопедију. Иначе, било би потребно да и ја имам палачинке на пећи, да вежбам пре карневала.

Хвала вам на таквом мишљењу. Наравно да можете вежбати. Палачинке се могу јести барем сваки дан, по мом мишљењу.

Тајне танких палачинки

Понекад се жалимо на несретни рецепт, онда на "погрешну" посуду, онда на лошу храну. Али ако је немогуће добити танке палачинке, случај је највероватније одступање од рецепта или баналне журбе.

Још једна грешка - покушавамо испећи палачинке у модерној, рекламираној тави са много функција. Али најчешћи произвођач јефтиних палачинки, па чак и љевано жељезо, које је остало из совјетских времена, боље ће се носити с овом мисијом.

  • Бојимо се сувише танког тијеста - чини нам се да га је немогуће испећи, да је потпуно текуће, а ми му посебно додајемо дебљину, у којој цијели недостаје,
  • Млеко директно из фрижидера није најбоља опција, није га потребно кухати, али га је потребно подгријавати,
  • Биљно уље се сипа у тесто након прве серије изливеног млека, друга се сипа у добијену смешу након маслаца.
  • Узмите времена да уклоните све грудве из теста.Можете, наравно, спојити миксер са овим задатком, али хостесе са искуством кажу да се укус палачинки у овом случају може мало промијенити.
  • У процесу кувања танке палачинке не заборавите да повремено мешате тесто.
  • Пре печења добро загрејте тигањ, додајући дословно две кашике биљног уља (пожељно без мириса),
  • Немојте непотребно експериментисати. На кефиру, на пример, танке палачинке неће радити.
  • Као део теста треба да буду производи само на собној температури.
  • Брашно је боље просијати више пута.
  • Свака готова палачинка, сложена, препоручује се сипати растопљеним маслацем.

Палачинке са поврћем

Сир и колачи најчешће се праве од свјежег сира, али мало тко зна да постоји сјајан рецепт за палачинке. Такве палачинке нису ништа горе од других, а можда и боље! Нежне палачинке од свјежег сира имају благо киселкаст окус.

Палачинке са сланином и авокадо рецептом Јамие Оливер

Палачинке за доручак према рецепту Јамие Оливера хранљиве су и укусне. Поред тога, фета и зрна кукуруза се неочекивано додају у палачинке. Рецепт за палачинке је једноставан као два и два, а шеф кухиње допуњује пржене палачинке здравим авокадом. .

Палачинке са сиром

Дивне танке палачинке од теста са сиром. Због присуства нарибаног сира у палачинком тијесту, палачинке се не помере приликом печења, јер се сир топи и растеже. Према рецепту из наведених производа добија се мала гомила палачинки. .

Чоколадне палачинке са сирутком

Не постоји особа на свијету која би била равнодушна према палачинкама. Ово јело обожавају и одрасли и деца. За припрему деликатеса потребни су уобичајени производи који се налазе у готово сваком дому. Чоколадне палачинке са скутом "Трилистни."

Пилећи ражњићи у чипкастој палачинки

Пилећи ражњићи у чипкастој палачинки - рецепт за малезијску кухињу. Укусан зачин намочен кебаб на ражњу коегзистира са грилованим поврћем не мање мирисног и сочног поврћа. И све то сјаје је умотано у отворену палачинку, за коју је тесто спремно.

Америчке палачинке са крушком и чоколадним чипсом

Рецепт за америчке палачинке, које се обично послужују за доручак са јаворовим сирупом. Као додатак - крушка, јабука или било које друго воће (савршено уклапају нарезане крушке банана, посебно са медом). Можеш само сипати палачинке.

Палачинке са квасцем на бујону са слатким сосом од цитруса

Ако за неко јело требате кухану репу, користеци репу за намјеравану намјену, неке домаћице излију јуху, не мислећи да се она може користити, на примјер, за боршч или за палачинке. Палачинке на цвекли имају зоби.

Палачинке нису само једноставна и брза алтернатива за доручак, већ и одлична ужина. Лако се припремају и сви потребни производи ће увек бити у кухињи. Поред тога, веома је укусна, ау комбинацији са воћем је веома корисна. Делим једноставан ре.

Палачинке са крављим сиром, маком и кондензованим млеком

Палачинке су укусна и много омиљена посластица која се може припремити у разним опцијама. У овом рецепту за танке палачинке припрема се занимљива слатка надјева од свјежег сира, мака и кондензираног млијека. Пуњене палачинке са свјежим сиром савршене су за с.

Пржене палачинке од хељде на кефиру

Палачинке од хељде, за разлику од пшенице, крхке су због ниског садржаја глутена у брашну од хељде. Дакле, или морате да мешате тесто на мешавини хељде са пшеничним брашном, или користите само хељду, али правите палачинке.

Палачинка пеците са црвеном рибом, сиром и зеленилом

Снацк палачинке заузимају достојно мјесто у дизајну благданског стола. Постоји много рецепата, остаје само да одаберете опције према вашем укусу. Предлажем да покушате да направите ролат палачинке пуњен свјежег сира са зеленим и димљеним кришкама.

Палачинке са сланином и луком

Пеците палачинке са сланином и луком. Палачинке излазе танке, са слојем хрскаве пржене сланине и зеленог лука. Послужите их одмах, док је вруће, са павлаком. Изаберите рецепт за палачинке по свом укусу. Ја сам заменик.

Палачинке од ражња на кефиру

Код раженог брашна, глутенски индекс је нижи од пшеничног брашна, стога је боље да се палачинко тесто меша на мешавину пшеничног и раженог брашна, а не на ражено. Тада су палачинке порозне и не ломљиве. Иако имамо рецепт са фотографијама

Палачинке са харингом и крем сиром

Једноставан рецепт за палачинке за ужину за све љубитеље харинге. Палачинке су обичне - танке, куване на кефиру. Трајне су, тако да их је лако замотати. Укус слане рибе надопуњује мекани сир са слатко-зачинским свјежим луком.

Палачинке са топљеним сиром и папалама

Палачинке са топљеним сиром и папалама - алтернатива традиционалним сендвичима са папалама. За пуњење помијешајте испечени топљени сир са сјецканим куханим јајима и малом количином мајонеза. Раширите равномјерно у поло.

Палачинке са јабукама

Тесто за палачинке (у нашем схватању великих пахуљица) може се кувати не само на кефиру, већ и на павлаци. Важно је да се у рецепту користи ниско-масна, кисела павлака, тако да се у њој лако угаси сода. Поред тога, додајте палачинку.

Колач од палачинке са вишњом, кремом од сира, чоколадом и колачем

Рецепт за необичну палачинку торту у облику куполе, која је испуњена чоколадном пастом, вишњом и свјежим сиром. Да би се купола добила готовим изгледом, она је састављена од бјеланчевина и шећера и печена у пећи док се не припреме мјере.

Палачинка торта са бананама и чоколадом

Нудимо рецепт за палачинку са веома укусном пуњењем од банане и чоколаде. Палачинке за торту могу се припремити по било којем доказаном рецепту. Имамо варијанту палачинке на кефиру са содом. Палачинке испадају танке и са рупама. Стуффинг бл.

Палачинка торта са малином

Палачинка торта - свакако украсите било који празнични стол. Свако запечено, џем или џем, као и бобице и воће по вашем укусу одговараће за пуњење. У овом рецепту, свака палачинка, пре него што се увуче у сламу, премазана гримизним ко.

Палачинке са сиром и бобицама

За овај рецепт можете направити танке палачинке са необичним пуњењем сира и бобица. Слатке палачинке од ванилије у комбинацији са киселим пуњењем дају веома пријатан укус. Пре сервирања, палачинке треба загрејати у микроталасној пећници или у посуди са маслацем и стр.

Палачинка лазања са месом и скутом

Палачинка лазања са надјевом од меса, скутом и парадајз сосом је чак и укуснија од обичне лазање. Палачинке за лазање су направљене од воденог теста. Оне су танке, деликатне и нешто бљеђе од палачинки са млеком. Овај рецепт је могућ.

Палачинке са шампињонима и кремом

Кесице палачинки са шампињонима и кремом - рецепт за грицкалице на руском језику. Палачинке се пеку на млеку и покушавају да буду што тање. За пуњење одговарају све гљиве. У овом рецепту - свјежи шампињони, који се прво кувају.

Палачинке пуњене харингом са павлаком и јајима

За ове палачинке за снацк, изабрао сам пуњену слану харингу са павлаком и јајем. По жељи можете додати пуњење мирисним свјежим биљем. Палачинке са харингом можете одмах послужити, још увек топле, или скухати унапред и већ је хладно.

Палачинка на фарми (са пире кромпиром и сланином)

Рецепт за палачинке фармера разликује се од осталих палачинки пуњењем које се састоји од печене сланине, пиреа, укисељених краставаца и хрскавог прженог лука. Како се кува хрскав лук описан је у овом рецепту. Тесто за палачинке може бити заменик.

Палачинке са рачићима ВИЧИ, краставац и сир

Палачинке са штапићима од ракова ВИЧИ, краставац и сир могу се припремити као ужина.Или служи као главно јело. Обе опције су погодне за овај рецепт. Палачинке можете пећи унапред, а пуњење - у последњем тренутку.

Погледајте видео: Kako napraviti savršene PALAČINKE (Може 2024).