Свечани оброк може бити направљен од најобичнијих састојака, ако се правилно стави заједно. Када укуси ових производа допуњују и наглашавају особине једни других, стварају одличан букет, претварају обично јело у уметничко дело. Светао пример је салата са наранџом и пилетином. Зашто не? Потребно је само одабрати праве производе и одлучити се о рецепту.
Најбољи примери салата
Имам неколико омиљених рецепата за салату на бази комбинације наранџе и пилећег меса.
И свака од њих је добра, али само ако купите квалитетне производе.
Прије свега, за припрему салате одговара боље од осталих дијелова дојке, пилећег филеа.
Из много разлога:
- Ово је нај дијетални део,
- мекан је, удобан за резање,
- Укус белог меса је неутралан, што омогућава комбинацију са било чим, укључујући и наранџе.
Можете користити и пилетину, али да бисте то урадили, кожа се увек уклања из пилетине.
Ако изаберете сирову груди, обратите пажњу на следеће:
- Неопходно је узети само расхлађене филете, смрзнуте не би требало да се смрзава и одмрзава неколико пута, због чега су сви сокови исцурили из њега, а кувано месо постало неукусно, суво и жилаво,
- филе би требао бити еластичан, влажан, угодно мирисан, блиједо ружичасте боје,
- ако притиснете прст на месо, рупа од притиска треба одмах да се исправи.
Када бирате наранџе, све зависи од вашег укуса, једина ствар је да им се кожа не суши. Најбоље од свега, ако наранџе постану слатке. Ако изаберете киселкасто воће, спремну салату можете лагано посути шећером или додати жлицу течног меда - онда ће ваше јело постати још корисније.
Рижина салата са пилећим прсима и цитрусима
Ако правилно комбинујете производе, наранџа ће бити одличан додатак и учинит ће салату јединственом. Ова срдачна грицкалица са пиринчем испада светла по укусу и боји. 
Свежина зеленог и цитрусног окуса је тако освежавајућа да је свако време ван прозора сунчано, а расположење је као да сте на одмору и да сте негде на острвима.
- Кухиња: Европска
- Дисх Типе: Салад
- Начин припреме: сечење, мешање
- Сервингс: 2
- 35 мин
Рецепт за лисну салату са сиром
Ова опција је лепа и задовољавајућа, веома мирисна и укусна.
Може послужити као засебно јело, као и оригинални снацк, погодан за сваки стол.
Захваљујући сиревима, његов укус може варирати од укусног и зачинског до релативно меког и њежног.
Требаће
- димљена пилећа прса - 300-400 г
- Наранџаста - 1-2 ком.
- стрма јаја - 2 ком.
- чврста јабука - 1 ком.
- тврди сир - 100 г
- Обрађени сир - 100 г
- мајонез - 100-150 г
- чери парадајз - пар комада за декорацију
- першин
Припрема салате са димљеном пилетином и наранџом је као "харинга под крзненим капутом". Када се реже, слојеви су контрастни, а салата изгледа веома лепо. Можете додати мало укуса по свом укусу, али имајте на уму да је мајонез већ посољен.
Како кувати
- Нарежите на мале комаде пилећих прса.
- Црусх тхе оранге, комади морају бити исте величине као и пилетина.
- Одвојити одвојена јаја и сиреве.
- На дну посуде за салату нанесите зеленило, комаде пилетине, маст са мајонезом.
- Сада слој рибаног топљеног сира.
- Стављање нарибане јабуке на грубље рибеж.
- Подијелите слој насјецканих јаја.
- Поспите на врху натопљеног тврдог сира.
- Украсимо парадајзом од вишања.
Сада салата са наранџом и пилетином, сиром, јабукама мора да буде одвојена на хладном месту 40-50 минута, биће натопљена и веома укусна. Пре сервирања можете украсити врх готовог јела гранчицама необрезаног зеленила.
Салата са пилетином, наранџом и корејском мрквом
Ово је врло једноставна и укусна салата са пилетином и наранџама, рецепт је добар јер све мешамо.
Чак ће се и највећи новајлији кувар носити са његовом припремом - једноставно га је немогуће покварити.
- Кувани пилећи филе - 2-3 ком.
- Корејска шаргарепа - 1 кашика.
- наранџе - 2 ком.
- Бугарски бибер - 1 ком.
- маслине - 100 г
- Лук - 1 ком.
- 2 чешњака чешњака
- 1 тсп. семена коријандера
- 6 кашика. л биљно уље
- 5 кашика. л јабуково сирће или 1 кашика. л лимунов сок
- 1 тсп. шећер
- сол
Хостесс ноте
- Да би била још пикантнија у мајонезу, можете исциједити неколико каранфилића чешњака.
- Замијените у рецептима сиреве са топљеним сиром, на примјер, с Адигхеом или бринзом - салата ће добити врло деликатан укус.
- Уместо мајонеза, можете користити незаслађени јогурт или мало масноће павлаке - салате не губе у укусу, већ ће постати више исхране и светлости.
- У салатама можете додати сјецкане орашасте плодове или посипати сусамом на врху.
- У било којем рецепту за филете, можете замијенити пилећу јетру - кухану или пржену - добивате једнако занимљиве опције.
Салата са пилетином, наранџом и поврћем
Време кувања 40 минута. За 4 порције ће вам бити потребни следећи састојци:
- кувани пилећи филе (200-300 г)
- мала глава пекиншког купуса (400 г)
- 2 наранџе
- 1 махуна црвене слатке паприке
- 100 грама маслина
- 1 велики лук
- 2 чешњака чешњака
- 1 чајна кашика семена коријандера
- 6 кашика. кашике биљног уља
- 5 кашика. кашичице винског сирћета
- 1 кашичица шећера
- сол
Кухано месо нарезано на коцкице. Уситни купус. Ољуштите наранче, поделите их на кришке, уклоните прозирне филмове са кришке. Слатка паприка се реже на пола, уклони стабљика и језгро, опере махуна, осуши и исече на танке траке. Оциједите маринаду од маслина и по жељи исећи на пола или исећи у круг. Лук резан на пола прстена. Измијешати све састојке и ставити у здјелу за салату.
За сос, огулити чешњаке чешњака и гњечити у малтер заједно са сјеменкама коријандера. Затим постепено додајте биљно уље, сирће и шећер. Солити сос на окус и сипати у малу таву. Послужите салату и сос посебно.
Пилетина, наранџа и салата од јабука
Још једна верзија пилетине и наранџе. За његову припрему потребни су следећи састојци:
- пилећа прса
- 1 оранге
- 1 јабука
- 1 краставац
- 4 кашике. л тврди сир
- сол
- укусан прелив од јогурта
Пилећи филе скувајте у сланој води, охладите и нарежите на коцкице. Ољуштите наранџу са коре и белих влакана. Одрежите га на танке кришке. Нарежите нарибани сир (по могућности слано и зачињено). Оперите јабуку, одрежите кору и уклоните тврду језгру. Исечите јабуку у дугу сламку. И краставац се испере и исече на коцкице или полукруге. Све припремљене производе осим сира ставимо у посуду за салату, зачинимо јогуртом и поспите сиром.
Уместо јогурта, можете користити мало масноће павлаке или кефира.
Како скувати салату са пилетином и наранџама:
Да бисте направили ову салату, пилећа прса скухајте унапред и охладите директно у бујону, тако да ће бити сочнији и нежнији. У принципу, није важно стављати груди у ову салату, ако имате, на пример, само бутину, онда се могу користити. Из груди исеците филе и нарежите га на мале комадиће ножем.
Кухајте јаја "тврдо кувана", охладите и огулите. Сецкајте јаја ножем у мале коцкице.
Исперите и осушите поморанџе. За ово јело требате чисте наранчасте сегменте без филмова. Можете једноставно скинути кришке или изрезати кожу ножем, а затим исећи сегменте из наранче.
Са две поморанџе испада око 200 грама чистих кришки, без филмова. Очистите резанце наранџе ножем на мање комаде.
Сир, пожељно чврсте или получврсте сорте, трљајте на фином ренде.
Ставите све састојке у велику шољицу.
Да би салата постала светлији и засићенији укус, обавезно додајте бели лук. Каранфилић чешњака се такође може рибати на фином рибежу, прескочити кроз пресу или се једноставно ситно сећи ножем. Мешајте бели лук и мајонез и зачините салату. Сада, ако желите, можете додати мало свежег зеленила. Лагано промешајте салату.
Послужите ову салату у великој здјели за салату или ставите у појединачне здјеле за сладолед, што је врло погодно ако вечерате за двоје. Салату стављам на слајд на лишћу свеже (мора се опрати и осушити) салату.
Салата са пилетином и наранџама је спремна, можете је послужити!
Салата са наранџом и пилетином: фото рецепт за свечани сто
Узмите у обзир да с цитрусима можете кухати само лагану воћну салату? У ствари, разноврсност салата са додатком ових плодова је огромна количина! Сваке године ове салате добијају све већу популарност. Сада је немогуће никога изненадити салатама које садрже поморанџе - савршено су комбиноване са месом и поврћем или морским плодовима.
Салата са рецептом од наранџе и пилетине за свечани сто
Нудим рецепт за салату са наранџом, пилетином, сиром и јајима. На први поглед, можда се не чини као обична комбинација компоненти, али вјерујте ми, испоставило се да је врло необично и укусно. Ова салата је за људе који воле да експериментишу са потпуно различитим укусима. Он ће волети не само одрасле, већ и децу. Такође желим да кажем нешто о парцели - она ће бити ефикаснија и елегантнија ако се ово јело представи малим порцијама.
ИНГРЕДИЕНТС
- Пилећа прса 1 комад
- Оранге 1 Пиеце
- Парадајз вишње 200 грама
- Моцарела 150 грама
- Мешана салата 200 грама
- Пилетина зачин 0,5 чајна кашика
- Прунес 5-6 Пиецес
- Маслиново уље 4 Арт. жлице
- Оцат 1 Арт. кашика
- Сос од соје 1 кашичица
- Прелив за салату 1 кашичица
- Биљно уље за пржење 1-2 Арт. жлице
- Салт 2 Пинцх
Пилеће бело нарезано на мале комадиће. Поспите са сољу и пилећим зачинима, помешајте и оставите 15 минута.Ако немате зачинску смјесу, користите своје омиљене зачине.
Загрејте посуду са уљем за кухање и пржите пилетину око 10 минута, а затим готов месо ставите на папирне убрусе и оставите да се охлади.
Оперите и осушите листове зелене салате. Ољуштите наранџу и исеците на мале комаде. Изрежите моцарелу и шљиве.
Резани парадајз вишње. Стављање свих састојака у посуду за салату. За дораду, помијешајте маслиново уље, соја сос и оцат. Додајте зачин за салату, промјешајте. Сипамо салату - и можете је послужити.
Корак по корак процес кувања код куће
- Да бисте направили ову салату, требаће Вам кувани пилећи филе, наранџа, тврди сир ниске масноће, кувано тврдо кувано јаје, першун, мајонез (може се заменити павлаком).
Пилећи филе, припремљен до спремности, исећи на мале коцкице.
Тврдо кувана јаја треба ољуштити и исецкати финим рендером. Такође нарежите тврди сир. Повежите га са јајетом.
Могуће је паралелно са кувањем формирати пилећу салату са поморанџама. Учинковито послужите порције у чаши или широкој посуди за сладолед. На дну је постављен слој пилећих коцки. Врх са неколико гранчица першуна.
Следећи слој се састоји од јаја тврдог сира. Важно је да се не омета прозрачност овог слоја. Топ са мајонезом или павлаком. Наранџе огулите и нарежите на мале коцкице. Стави их на салату.
Завршава укусну композицију још једног слоја јаја и тврдог сира.
Остаје салата на неки начин укусан аранжман. На пример, на врх ставите неколико гранчица першина и црне рибизле. Послужује се одмах након сервирања.
Пилетина, поморанџе и сир салата - Рецепт
За кување салате можете користити и пилећа прса и пилетину. Али у другом случају месо се неће моћи резати на коцкице, па је боље дати предност пилећим прсима.
Пилеће груди треба испрати пре кувања. Уроните га у топлу воду, у којој су претходно додавани лук, црни бибер и со. Скувајте док не добијете мекану. Узми скиммер, пусти га да лежи, цоол. Охлађени пилећи филе исећи на коцкице, као и салата са пилетином, ананасом и сиром.
Крем сир, такође, исећи на мале коцкице. Ако вам топљени сир изгледа превише примитиван, замијените га фета сиром или моззарелом.
Оперите зелени лук и ситно се распада.
Огулите наранџу. Уклоните бела влакна или их нежно изрежите ножем. Поделите на кришке. Нарежите на мале коцке.
Све састојке ставите у здјелу - зелени лук, пилетина, сир и наранче. Додајте житарице конзервираног кукуруза.
Пилећа салата са наранџама и сиром спреман, остаје само да га напуни мајонезом. Пре сервирања, препоручујем да се охлади, стави у фрижидер на 30-40 минута и напуни мајонезом непосредно пре послуживања. Уместо мајонеза, можете направити сенф и сос од павлаке, који се узима у размери 1: 5.
Спремна салата са пилетином, обучена мајонезом, ставите на тањир са салатом. Оригинална салата се може послужити у шољицама половица наранџине коре. Уживајте у оброку. Уз пилећи филе добијате и врло укусну салату са пилетином и грожђем.
Салата са пилетином, наранџом и авокадом
Ова десертна верзија пилеће салате са наранџом има изузетан укус и не мање софистицирани сет производа.
- лишће зелене салате
- црвени лук
- авокадо (1 ком.)
- димљена пилећа прса
- наранџе (3 ком.)
- зрна црвеног нара
- лимун
- а оранге
- мед (1 чајна кашика)
- сенф (1 кафена кашика)
- биљно уље (2 кашике.)
- чешњак
- бели бибер
Зелене салате ставите у мале комадиће и ставите у посуду за салату. Пилеће месо нарезано на коцкице. Ољуштите и огулите наранче и исеците их на кришке. Очистимо авокадо, исечемо га и из њега извадимо кост. Целулозу прережемо и поспите лимуновим соком. Жаруља насхинкуем веома танке полутке. Сви производи осим микса зелене салате и зачина са сосом. За сос, исциједите сок од лимуна и наранџе, помијешајте га с медом, сенфом и здробљеним чешњаком, зачините папром (по могућности свјеже мљевеним) и сољу. Зачињену салату ставите на претходно припремљене зелене листове и поспите сјеменом нара.
Салата са пилетином, поморанџама и орасима
- цхицкен лег
- а оранге
- ораси
- сол
- мајонеза
Прокувајте пилећу ногу, охладите и одвојите месо од костију. Филет ћемо исећи на мале коцке и раздвојити ољуштену наранчу на кришке. Орешке (око пола чаше) исецкати. Мешајте све производе, со и зачините мајонезом.
Број орашастих плодова може се мијењати по жељи, а умјесто ораха могу се користити печени бадеми.
Генерално, било која врста ораха може се ставити у пилетину и наранџасте салате: бадеме, љешњаке, пињоле, па чак и семена. Додају крутоне или тврде плодове: крушке, јабуке, дуње. Коренско поврће и кромпир нису погодни за такве салате. У сваком случају, тако узете у обзир. Али све је у твојим рукама. Покушајте, експериментирајте и кувајте са задовољством!
