Та репа, коју данас врло добро познајемо и једе у разним врстама, потиче од његовог дивљег рођака - слабо јестиве биљке са влакнастим коријењем. И тада су наши преци користили само не корење, већ врхове: сочне и укусне врхове. За нас је салата од цикле управо коренска поврћа са додатком разних састојака са којима репа добро пролази. Ове салате од шећерне репе су укусне и здраве, али не треба заборавити свеже листове репе. Управо у листу који садржи пуну дозу витамина и микроелемената, неопходно је људском телу да нормално функционише.
Говорећи о рецептима за салате од шећерне репе, природно се подразумева сортна сорта овог корена, односно црвена репа. Поред тога, ту је и сточна храна (за стоку) и шећер из којег се производи шећер. Цвекла и салате из ње на нашем столу су присутне скоро током целе године. Добро се складишти, не захтијева стварање посебних увјета, не губи храњиве твари - тако је, у ствари, добро.
Беетс - најбогатији извор минералних једињења који играју кључну улогу у метаболизму. Садржи соли калијума, калцијума, натријума и фосфора, регулише метаболизам масти, смањује притисак. Рецепти за салату су једноставни и приступачни, а сама јела од цвекле су изузетно здрава.
Још једна предност овог поврћа је "пријатељство" са готово свим поврћем, како свјежим, тако и киселим, ферментисаним. И сама репа се користи у другачијој форми: може бити печена, пржена, кувана, укисељена, кисела и такође се једе сирово. Покушали смо да покупимо разне рецепте за салату од репе, да покажемо све њене могућности.
Салата са репом и сиром
Укусна салата од репе и сира, рецепт који вам представљамо, треба да се допадне љубитељима сланих јела.
Да бисмо направили ову салату од цвекле, не треба нам толико производа, а да би било лакше него икада - рецепт није компликован.
- 2 средње величине репе
- 2 кувана јаја
- 200 г тврдог сира
- 50 г мајонеза
- 1 кашика сецканог зеленог лука
- 2-3 чешњака чешњака
- млевени црни бибер и со (по укусу)
Метод припреме:
Кувана репа и сир треба нарибати, јаја нарезати на коцкице, бели лук прескочити кроз јело од чешњака. По окусу додајте со и бибер. Све ово поспите зеленим луком, зачините мајонезом и промешајте. Ако заиста не волите овај сос, можете направити ову салату од цикле више светла тако што ћете је ставити у биљно уље. Рецепт омогућава импровизацију.
Салата са репом и филеом сира до стола у здјели за салату, украсите копром.
Салата са репом и белим луком
Укусна салата са репом и белим луком, рецепт за који је врло једноставан, биће пикантан додатак било ком јелу.
- 2 беетс
- 2 чешњака чешњака
- 100 г сира
- сол
- мајонеза
Гратед цвекла нарезана на великом ренде, помешајте сир и чешњак, ставите у посуду за салату. Зачините салату од цикле са мајонезом, посолите по укусу.
Мајонез се може заменити биљним уљем по вашем избору - маслиновим, кикирикијем, сунцокретом.
Салата са репом и мрквом
Салата са репом и шаргарепом, чији је рецепт наведен у наставку, захтева од домаћице најмање напора.
- 2 беетс
- 2 средње шаргарепе
- 2 чешњака чешњака
- 2 мала ораха
- сол
- мајонез (може се заменити маслацем)
Метод припреме:
Сирова репа треба да се нариба на средњем ренде, дода нарибану мркву, остатак састојака добро уситните. Стир. Зачините салату са мајонезом од цикле и шаргарепе. Рецепт, као што видите, је једноставан, штавише, може се побољшати пуњењем салате од репе од биљног уља.
Ово је веома корисна и укусна салата од цвекле, јер се све поврће користи сирово, без топлотне обраде, током које се велики део хранљивих материја губи.
Салата са репом и месом
Како направити салату од цикле са месом? Његов рецепт је изузетно једноставан, а сама салата је веома задовољавајућа. Мали део тога вам омогућава да брзо задовољите осећај глади. Генерално, репа и салате из ње се добро уклапају у исхрану људи који пазе на своју тежину.
- 2 беетс
- 200 г куваног меса
- 3 јаја
- зелени грашак
- кисели краставац
- 1 каранфилић чешњака
- зеље и зачини по укусу
- мајонез (може се заменити маслацем)
Метод припреме:
Нарежите кухану репу. Месо коцкица и пржити. Краставци нарезани на траке. Фино сјецкање јаја на коцкице. Састојци су помешани, додајте со и бибер по жељи, салату зачините мајонезом.
Салата са репом и пасуљем
Пробајте салату са репом и пасуљем. Да би било лако - једноставно - једноставан рецепт. Истовремено, резултат је увек одличан: салата је укусна и хранљива.
- 2 беетс
- чашу пасуља
- 2 јабуке
- кашика лимуновог сока
- 3-4 кашике биљног уља
- со, бибер по укусу
Метод припреме:
Беетс кухати, хладити и нарезати на коцке. Помешајте репу са грахом и јабукама, које се такође секу на коцкице. Со, бибер и зачините биљним уљем помијешаним с лимуновим соком или оцтом.
Припрема салата од репе, по правилу, не траје пуно времена, осим тога, они се увијек могу направити унапријед и оставити у хладњаку, и напунити непосредно прије послуживања на стол. Лагане нискокалоричне салате од цикле, лагано зачињене сирћетом и биљним уљем, одличан су залогај и истовремено могу послужити и као самостално јело. Ево неколико рецепата за такве салате.
Салата од цикле са сирћетом и маслацем
- 2 беетс
- кашика сирћета
- 3 кашике биљног уља
- со, бибер по укусу
Метод припреме:
Беетс пеците у рерни, охладите. Нарежите на танке траке, посолите и попаприте, поспите сирћетом и прелијте преко биљног уља, по могућности маслине. Једноставна и лагана салата од репе.
Напомена За ове салате се боље пеку репе, боље је окуса, а боја се боље чува.
Још један оригинални рецепт за салату од цикле са павлаком, хреном и сирћетом.
Салата од цвекла са киселом кремом
- 2 беетс
- булб
- мали корен хрена
- со, сирће по укусу
Метод припреме:
Пеците репу у рерни или у микроталасној пећници. Охладите, огулите и исеците на танке кришке, додајте исецкани лук и рибани хрен. Све посолите, промешајте, попрскајте сирћетом и сипајте кисело врхње. Ова салата од репе је пикантног, укусног укуса. Врло је добар као ужина.
Салад Винаигретте
- 2 беетс
- 5 укисељених краставаца
- 200 грама киселог купуса
- чашу куваног пасуља (можете узети конзервирано)
- лименка зеленог грашка
- јуици лук
- 50 мл биљног уља
- кашичица сенфа са житарицама
- со, бибер, шећер по укусу
Метод припреме:
Пеците репу у рерни, охладите и нарежите на мале коцкице. Краставци и црни лук се такође секу. Додајте грах у поврће, грашак, кисели купус. Сенф помијешан с биљним уљем и прелијте нашим винаигреттеом. Стир. Балансирајте укус са соли, бибером, шећером. По жељи можете лагано посути салату сирћетом.
Оригинална салата од цикле са укисељеним краставцима
- 2 беетс
- 4 кисела краставца
- 1 лук
- 1 кашика зачињене кечапом
- 30-50 мл биљног уља
- со, бибер, шећер
Метод припреме:
Цикла пећи, охладити и испрати. Краставци и црни лук чисти се и исече на мале коцкице. У тави са врелим уљем, лагано попржите лук, затим га додајте краставцима и све заједно запеците око 5 минута, улијте кечап и кувајте још 5-7 минута испод поклопца. Помешајте са репом и уравнотежите укус, додајте со, бибер, шећер по потреби.Ако немате довољно киселине, можете лагано окусити салату од цикле сирћетом.
Салата "Црвена и бела"
- 1 репе
- 1 ротквица
- 2-3 кашике уља
- сирће, со, шећер
Метод припреме:
Огулите од ротквица и цвекле и ставите у ледену воду пола сата. Зрно поврће, зачините оцтом и маслацем, додајте мало соли по жељи и уравнотежите укус са шећером ако салата изгледа превише зачињено. То је врло једноставна, лако припремљива и врло укусна салата од репе. Црну ротквицу можете заменити ротквицама.
Надамо се да ће наши рецепти разноврсити јеловник ваше породице, и што је најважније, учинити вас здравијим, јер су репе врло корисне. Беетс се може комбиновати са разним производима, зачинити салате са павлаком, маслацем, мајонезом - она са захвалношћу прихвата све ово и добијамо нова укусна јела.
ИНГРЕДИЕНТС
- Кухана репа 1 комад
- Говеђи језик 1 комад
- Кисели краставци 2 комада
- Пилећа јаја 2 комада
- Павлака 2 Арт. жлице
- Сол и бибер 1 Пинцх
- Кухани кромпир 1 комад
- Орах 50 грама
Кухани ољуштени језик нарезан на коцкице.
Кухана репа се очисти и исече на коцкице.
Посолили смо краставце и нарезали их на мале коцкице. Ако је доста краставаца у краставцима, након резања, исциједите краставце, уклоните вишак воде.
У једну посуду за салату комбинујте сецкане производе: репу, краставце, кувани језик. Додајте сецкани кувани кромпир и јаје. Попуњавамо све павлаке.
Проверите салату за со и црни бибер. Приприцхите и сол ако је потребно. Ставите салату у прстен за сервирање на тањиру. Ве рам. Дајте облик. Одвојено сецкајте орахе.
Украсите врх салате орасима. Служи за сто. Орах не само да украшава салату, већ и додаје укус јелу.
Рецепт 1. Беетс витх нутс анд чешњак.
Беетс с орасима и чешњаком
Једна - два печена репа се мељу на великом ранцу, додају сецкане чешње чешњака, жлицу сецканог ораха са мешалицом или малтером, додају се мало црног бибера и две - три кашике павлаке. Посолите лагано према укусу. Пробајте!
Ова салата ће спасити и побољшати памћење, прочистити крв.
Салата од роткве и репе
Салата од купуса и цикле
Салата од нара и цикле
Салата од нара и цвекле? састојци4 шипак (за прављење сока), 100 г сјемена нара, 500 г репе, 2 лука, 1-2 гранчице першина.? Метода кухања1. Оперите репу, огулите и огулите. Комбинирајте са соком од нара да добијете масу
