Соковник у кухињи је незамјењив алат за љубитеље свјежих сокова из воћа и поврћа. Свежи сокови су веома добри за здравље и много укуснији од купљених. На крају крајева, садрже много више витамина и микроелемената него у соковима који се продају у продавницама. За разлику од блендера који могу направити пире воће и поврће, сокови чине сок. Да видимо како правилно изабрати соковник.
Размотрите основне параметре на које треба обратити пажњу при избору соковника:
Јуицер типе
Прво треба да изаберете који ће вам сок стиснути. У том смислу, међу разноврсним модерним соковницима могу се издвојити 2 главна типа: цитрусни и универзални јуицерс.
Сокови за цитрусе дизајниран за производњу сокова од наранџа, грејпфрута, лимуна, мандарина и других агрума. Имају прилично једноставну структуру: конусну млазницу за воће, мотор и резервоар за сок. Најчешће се млазнице могу извадити, то је због различитих величина воћа. Слажем се, било би чудно исциједити сок од грејпфрута на малој млазници, и обрнуто, сок од мандарине на млазници великог промјера.
Да би се сок од цитруса истиснуо, потребно је да узмете пола воћа, ставите га на млазницу и држите га за вријеме вртње. Сокови за цитрусе су по правилу јефтинији од универзалних и прилично су једноставни за употребу, имају мали капацитет (у просеку око 30 В) и малу запремину резервоара за сок (до око 1 литра).
Универсал Јуицерс (центрифугално) погодно за већину воћа, поврћа и бобичастог воћа. Бројни модели соковника не толеришу бобице са малим костима, као што су рибизле, јагоде итд. Зато, да бисте били сигурни да прочитате упутства, која каже шта се воће и поврће може стиснути.
Технологија цијеђења сока овдје је много сложенија него код сокова од цитруса. Плодови се мељу користећи специјални ренде и улазе у сепаратор како би се одвојио сок и пулпа. Након тога, сок улази у контејнер, а пулпа се налази у другом спремнику, или остаје на решетки. Сепаратор је цилиндричан и коничан. Цилиндрични сепаратор обезбеђује већи проценат излаза готовог сока од конусног, али након притиска неколико чаша сока морат ће се ручно очистити.
Због њихове разноврсности, такви сокови су скупљи, њихов ниво снаге је виши (од 160 до 800 В), јер воће и поврће имају различиту тврдоћу. А контејнер за сок треба да буде велик.
Спремник сокова и његов волумен
Контејнер за сок може се интегрирати у соковник. Обично је резервоар направљен од прозирне пластике са ступњевима за контролу волумена сока, иначе посуда мора имати скалу са којом можете одредити ниво сока. Такви судови су поузданији од спољних, јер контејнер је добро обезбеђен и сок се неће просути нигде. Али сокови са интегрисаним судом имају веће димензије од сокова без сокова.
У недостатку уграђеног резервоара, соковник ће имати директан систем за снабдевање соком. То ће вам омогућити да не сипате сок из контејнера, сок ће се одмах акумулирати у чаши, понекад је то згодније.
Запремина посуде за сок варира од 0,2 до 2 литре. Да би се припремило неколико чаша сока и одмах их попило, биће довољна запремина од 0,3 - 0,6 литара.
Снага јуицер
Његове перформансе директно зависе од снаге соковника (што је снага већа, то је соковник продуктивнији).Сокови за цитрусе имају мали капацитет, у просеку 20 - 250 вати. То је због чињенице да су агруми довољно мекани плодови и да им није потребна велика снага за прераду.
За универзалне сокове, моћ игра велику улогу, јер се сок може истиснути и из меког поврћа и воћа, као и од чврстих, за које је потребна већа снага. Према томе, снага универзалних соковника обично варира од 250 до 1300 В и више. Што је соковник снажнији, то је виши квалитет окретања. Али што је мање енергије, мање потрошње електричне енергије.
Брзина ротације
Оптимална брзина ротације центрифуге биће брзина једнака 8-10 хиљада окретаја у минути. Штавише, најбоље је изабрати соковник, тако да и сами можете подесити брзину ротације. То је због чињенице да воће и поврће долазе у различитој тврдоћи, а да би добили максимални сок без пулпе, потребно је подесити брзину.
Пулп Танк
Резервоар пулпе је присутан код неких сокова. Приликом стискања сока, пулпа се баца у овај контејнер и не накупља се на решетки. Запремина таквог резервоара је обично од 0,5 до 2 литра, али може бити и већа.
Посуда од око 1 литра довољна је за прављење сокова у малим количинама. У супротном, треба изабрати соковник са већим спремником тако да га не морате често испразнити.
Додатне функције
- Аутоматско избацивање пулпе ће вам омогућити да не зауставите рад соковника због акумулације пулпе, јер пулпа ће се сама испустити у посебну посуду.
- Стезни механизам Користи се код неких модела сокова за цитрусе. Уместо да плод држи сам за себе, држаће га посебна полуга.
- Фоам скиммер корисно за добијање чистог сока без пене и пулпе. Заиста, у зависности од воћа, добија се различита количина пене и она иде у посуду заједно са соком.
- Реверсе систем помаже да се извуче више сока из воћа. Млазница соковника за цитрусе ће се ротирати у различитим правцима, то је оно што осигурава ефикасност соковника.
Јуицер Мануфацтурерс
Да бисте изабрали квалитетан соковник, требало би да преферирате моделе познатих произвођача. Они дају гаранцију за соковник на 1-2 године. Примери добро познатих компанија су Босцх, Браун, Тефал, Сцарлетт, Ролсен, Моулинек, Кенвоод, Поларис, итд.
КАКО ИЗАБРАТИ ВАША ЈУИЦЕРА, савјете о одабиру
Питање 1. Која компанија соковника је боља?
Производна компанија је фактор на који, према статистикама, купци најчешће обраћају пажњу. Међу најпопуларнијим у Русији су следећи произвођачи соковника:
- Пхилипс као признати лидер у производњи малих кућанских апарата са великим избором производа и одличним техничким карактеристикама,
- Панасониц - бренд који је одавно симбол поузданости
- Моулинек, који привлачи толико људи својим оригиналним дизајном и дизајнерским решењима са конзистентно висококвалитетном опремом,
- Босцх је бренд који већ дуго говори о себи у свим областима свог рада, без изузетка.
- Трибест је познати амерички бренд са производњом у Јужној Кореји, специјализован за производњу висококвалитетне и поуздане опреме за здраву исхрану.
Питање 2. Коју врсту соковника је боље купити?
- центрифугални соковници су високо продуктивни, али у раду са меким плодовима бацају превише влажан колач,
- Вијак се у последњих неколико година све више тражи, јер они
- раде спорије у поређењу са центрифугалним, због чега се 95% сока из било којег воћа (укључујући и меко воће) успешно исциједи,
- као компоненте за прављење сока, можете користити проклијала зрна, лиснато поврће, које не дозвољавају центрифугалне јединице,
- Цитрус - најчешће "високо специјализована" машина за оне који пију сок од цитруса врло често, док други нису посебно добродошли, јер у супротном случају треба размислити о куповини центрифугалног модела са специјалном пресом за цитрусе са млазницама.
Питање 3. Шта соковник може изабрати?
Снага је фундаментално важан индикатор првенствено за центрифугалне соковнике, јер је брзина ротације центрифуге директно зависна од ње, а самим тим и квалитета екстракције сока. Сва опрема ове врсте може се подијелити на моделе до 500 В, 500-1000 В и више од 1 кВ. У том случају, што је већи индекс снаге, већа је продуктивност опреме и сухоћа уља које се баца. За вијчану опрему, због њихових технолошких карактеристика рада, 100-300 В је довољно за рад, а цитруси - од 25 В, јер врло лако „дају“ сок.
Питање 4. Шта је најзгоднији соковник?
Веома је важно за сваку опрему која је довољно удобна у раду и бризи, постаје помоћник у кући и не изазива непотребне проблеме истовремено. Желео бих да истакнем из таквих опција за комфор у соковницима
- резервоар за торту (што више планирате да истиснете сок одједном, то је већи волумен пожељан),
- присуство неколико брзина за рад центрифугалних машина,
- широки жљеб за воће,
- одвојиви сепаратор - млазница која регулише количину пулпе у соку променом величине отвора,
- Сепаратор пене, који ће вам омогућити да добијете одмах након вађења бистрог сока.
На основу одговора на ова питања, направили смо наш рејтинг. Да бисмо изабрали најбоље кућне сокове из различитих модела и брендова опреме за формирање њиховог рејтинга, анализирали смо статистичке податке, рецензије купаца, објективне карактеристике опреме и њихове цене. Као резултат, добијени су резултати, кратке информације о којима је табелирано.
Како направити прави избор
Ако вас занима питање: како изабрати соковник за кућу, онда прво морате одлучити што ће се прерађивати у сок најчешће. Важно је да је овај или онај модел нужно квалитетан, дуго је служио вјерно, у складу са жељама и жељама власника. Мора постојати поузданост и трајност - ове компоненте су веома важне.
Вриједи слушати себе, према вашим жељама, да желите више: пити класични сок од наранче за доручак или, можда, воћно воће. Или ће вам се свидети већина сокова од поврћа? Квалитет, трајност и поузданост су веома важни у уређају. Поред тога, мултифункционалност је такође добродошла.
Сокови за воће и поврће
Свакако ће сви бити заинтересовани да науче како да одаберу прави соковник за воће, бобице и поврће. Иначе, постоје агрегати за специфичне производе, као и комбиноване опције у којима можете направити и сок од бобица, односно три у једном. Универзални модели су погодни за апсолутно све врсте поврћа и воћа. Они су снажнији, издржљивији. Уз њихову помоћ могуће је исциједити сок не само од чврстих производа, већ и од меких.
Центрифуга
Ови уређаји су веома популарни и тражени. Овде је центрифуга. У основи је нож за сјецкање, који се брзо окреће, брзином од 3600 окретаја за шездесет секунди. Да бисте направили пиће, прво морате исећи поврће на мале комадиће. Након тога се полажу у падобран. Затим га гура све до центрифуге -
ту је мљевење производа. Када се центрифуга ротира, притиснута маса остаје на филтеру.Што се тиче сока, он се сипа у посуду од нерђајућег челика. Такође, материјал за израду такве посуде може бити пластичан. Да би се филтер очистио од пулпе, уређај треба зауставити.
Сингле сцрев
Овај соковник вам омогућава да добијете сок од купуса, а можда и бугарски бибер. Да покренете потребне састојке
Ја могу да се меље, након тога се маса обрађује. Даље, сок се истискује из њега. Да бисте гурали поврће у падобран, морате се потрудити.
Каква је употреба свежих сокова?
Рекавши да је соковник један од најбољих помагача у кухињи, треба да оправдате ову изјаву. Желите да знате како ће помоћи вама и вашој породици да побољшате своје здравље? Ево кратке листе ефеката свежих сокова на људски организам:
- Сокови од целера, першуна, спанаћа и шпарога богати су витаминима и разним корисним микроелементима. Осим тога, сок од целера, као и сок од краставца, помаже у чишћењу коже.
- Свјеже исцијеђени сок од мркве побољшат ће апетит, имати позитиван учинак на пробавни процес и на структуру зуба. Осим тога, овај сок повећава имунитет. Сви знају и својства сока од мркве, као што су побољшање вида и смањење разних осипа на кожи.
- Сок од купуса помаже у интензивирању рада гастроинтестиналног тракта и помаже у изљечењу чира на желуцу.
- Сок од ђумбира ублажава упале у тијелу (на примјер, изузетно се бори против артритиса) и помаже у борби против мучнине.
- Сок од лимуна је одличан за сузбијање високог садржаја масти у храни, посебно ако сте на дијети богате животињским протеинима. Помаже јетри у свакодневном процесу детоксикације организма.
- Сок од јабуке помаже код затвора, лечи црева и омекшава жучне каменце.
- Сок од ротквице је веома користан за штитну жлезду (само је потребно користити у малим количинама иу комбинацији са другим соковима).
- Сок од грожђа помаже у чишћењу крви, сузбијању херпес симплекс вируса и грипа, а може се користити и као лијек за лијечење хепатитиса.
- Сок од нара јача десни, смирује упале десни и чиреве у устима, а може се користити и за уништавање црва.
- Сок од першина нормализује пХ крви, помаже у ослобађању алергија, смањује целулит и ублажава многе проблеме са кожом. Конзумирање сока од першина ефикасно побољшава стање тровања живом.
- Сок од шљиве помаже у борби против опстипације и може се користити за болести јетре.
- Сок од парадајза помаже у обнављању здравља јетре и може се користити за лечење дијареје и хроничних поремећаја желуца.
- Сок од лубенице побољшава крв, а може се ефикасно користити и за лијечење проблема мокрења, едема и чирева. Његова диуретичка својства су корисна за побољшање стања бубрега и бешике. И, између осталог, сок од лубеница савршено утажује жеђ!
Дијета сокова помаже у чишћењу организма од штетних твари и токсина, а што је најважније, свјежи сокови јачају имунолошки сустав и успоравају процес старења. Соковници су најбољи помагачи за оне који желе постићи природни губитак тежине, јер свјежи сокови доприносе овом процесу. Побољшајте виталност и побољшајте благостање - све је то могуће само са једном шољицом свежег, укусног и здравог сока.
Одлучно: шта вам треба соковник?
Да бисте одлучили који ће соковник изабрати, требали бисте сами одредити одакле ће се сокови исциједити: то ће бити само плодови, или је потребна јединица са универзалним способностима.
Најбољи соковник је онај који ће вам пружити могућност да добијете максимални квалитет сока од исцијеђеног поврћа или воћа.Како изабрати соковник у тако широком асортиману, који је представљен на тржишту, а не да се збуни - питање није лако. Хајде да то схватимо детаљније.
Сокови за цитрусе
У овом одељку ћемо вам објаснити како да покупите сок за цитрусе. Ево шта морате да обратите пажњу да изаберете тачно шта ће вам донети стварне предности:
- Са таквим агрегатом могу се прерадити само лимуни, наранче, грејпфрут и мандарине.
- У таквом соковнику најбоље је једноставност уређаја и прилично приступачна цијена. Дизајн уређаја: контејнер за сок, конусна млазница, на коју се стављају плодови, и мотор. Снага у различитим моделима може варирати од 20В до 80В. Што је већа снага, то је мање времена потребно да се добије чаша сока.
- Капацитет сока. Који сок је бољи, са малим капацитетом за сок или са великим соком? Наравно, ако живите сами, довољан је и мали контејнер, јер свеж сок од цитруса задржава своју корисност само 5-10 минута након стискања. Најбоље рецензије соковника су многобројне, али све указују на то да је вредно изабрати оптимални модел за честу употребу са одговарајућим капацитетом. Запремина варира од 0,4 л до 1,2 л.
- Дизајн излива. Ако изаберете сок за цитрусе, погледајте како је кљун дизајниран за испуштање сока, јер у супротном ризикујете пролијевање вредног производа поред стакла.
Како да одаберете прави соковник од агрума: додатне карактеристике уређаја:
- Реверзни режим (наизменична ротација) - наизменична ротација удесно, а затим лево, омогућава да се из воћа извуче максимални корисни сок.
- Систем који контролише присуство и количину пулпе. Омогућава подешавање дебљине пића. На млазници се налазе прорези, мењају њихову величину, утичу на густину свеже исцијеђеног сока. Што су мањи, сок ће бити тањи.
- Вариоус ноззлес. Они ће омогућити употребу плодова различитих величина. Само тачан пречник млазнице који одговара одређеном воћу, омогућава да се исциједи максимална количина сока.
- Присутност полуге. Питате се како да покупите кућни соковник, запамтите да ваша кухиња треба да остане чиста. Изаберите моделе који имају полугу за држање воћа током процеса центрифуге.
- Доступност директног система напајања. Најбољи соковник за цитрусе ће бити опремљен таквим системом који вам омогућава да сок сипате директно у стакло без употребе додатних посуда.
- Сцале. Омогућава вам да одредите ниво течности, корисно је за прављење коктела. Чак и јефтин добар соковник треба да буде опремљен таквом скалом.
Универсал Јуицерс
Како изабрати соковник, ако ћете користити не само агруме? А како изабрати најбољи соковник за поврће? Одговор на ова два питања је универзалан - универзални соковник.
Таква јединица савршено ће се носити са вађењем сокова из готово сваког поврћа. Да би изабрали прави соковник, треба напоменути да специфични модели могу имати своје карактеристике:
- На пример, такви модели соковника, за које се поврће и воће прије свега чисте, затим се сломе и тек онда падају у сепаратор, гдје се сок истискује. Одређивањем избора соковника можете одабрати моделе у којима постоји могућност уклањања пулпе из сепаратора. Ако не постоји таква функција, онда ћете морати ручно уклонити пулпу.
- Сепаратор форм. При одабиру кућног соковника, имајте на уму да постоје два различита облика сепаратора који имају своје карактеристике. Тако, конични сепаратор даје мањи проценат приноса сока - 60% -75%. Цилиндрично даје око 95% приноса сока.
Особитост цилиндричног сепаратора је да захтијева константно уклањање пулпе, а пресована запремина је од 0,3 до 1 литра.Конични сепаратор је присутан у соковницима, како домаћој тако и страној производњи. Бирајући домаћи соковник, осуђујете се на одсуство модерног дизајна и бучног рада уређаја. Али такви уређаји су дизајнирани за дужи рад и већу количину прерађеног сока.
Долазећи у продавницу и питајући како да изаберете соковник, тако да је универзалан, одлучите за себе шта вам треба: направите жетву сока за зиму, или ћете исциједити сок дневно иу малим количинама. Који соковник је боље купити за зимске празнине? И овде треба узети у обзир неке нијансе:
- Одабиром универзалног соковника можете одабрати модел који има уграђену посуду.
- Сокови за напајање крећу се од 200 вати до 500 вати. Бирајући који соковник је боље купити, будите свјесни да мало познате фирме често повећавају способност привлачења купаца. Одабир соковника за поврће, третирати са звуком неповјерења према мало познатим произвођачима. За мање новца, ризикујете да стекнете много нижи квалитет, на пример, такав инструмент ће имати металне делове од лошег материјала.
- Број обртаја Ако сте заинтересовани за квалитет сока и процењујете који је боље купити соковник, онда би рад центрифуге за сокове требало да буде у опсегу од 4500 до 8000 обртаја у минути. Све зависи од производа који "дају" сок. Оптимална брзина је 6300. Погодна је за чврсте и меке производе.
- Контејнер Наравно, када се питате шта изабрати соковник, вриједи се присјетити "свјежине" сока и стога одабрати модел с посудом од квалитетног нехрђајућег челика, која неће допустити да се наш сок оксидира.
Уопштено, на питање како изабрати добар соковник, можете одговорити на овај начин - одаберите познатог произвођача и распон цијена није нижи од просјека. Кућиште и разни делови таквих уређаја су направљени од пластике отпорне на ударце, а радни век ће бити много дужи.
Избор доброг соковника, фокусирајте се на цену од 30 до 100 долара. Обратите пажњу на мотор, његов квалитет, квалитет пластике и, наравно, на снагу сита, која служи за одвајање пулпе од сока. Ако модел нема контејнер за сакупљање сока, биће компактнији. За блиске кухиње овај модел је веома погодан.
Главни параметри соковника
Дакле, на шта се треба фокусирати при одабиру соковника који оптимално одговара постављеним задацима са својим техничким параметрима? Неопходно је да сами разјасните следеће:
- Сврха употребе. За које сокове вам је потребна ова техника? Хоћете ли користити цитрусе, поврће, зелено?
- Правилност употребе. Хоћете ли свакодневно стиснути једну чашу сока, или желите да користите уређај да направите сок за велики број људи?
- Волумени коришћења. Хоћете ли жетве сокова за зиму скоро на "индустријској" скали, или вам треба само један или два литра дневно?
Поред тога, упутства за сваки соковник садрже списак воћа и поврћа које се подвргавају сикирању и од којих се сок не може направити на овој опреми. Поштујући правила рада, продужавате живот ваших кућних апарата.
Кратак списак важних детаља
- Облик сепаратора: цилиндрични или конусни.
- Контејнер за кашу.
- Снага (200-1200 В).
- Оптимална брзина центрифуге је 8-10 хиљада обртаја / мин.
- Регулатор брзине (ако је предвиђена промјена брзине).
- Сепаратор пене (у зависности од модела).
- Трајање рада и његова циклична природа - 10 минута. Спин -1 минут паузе -10 минута спиннинг
ТОП -5 Јуицерс
Одговарајући на питање како покупити соковник, једноставно не можемо пропустити да доведемо ТОП 5 најпопуларнијих модела до сада:
- Босцх МЕС 3000. Снага модела је 700 В, димензије су 31к18к31 цм, постоји заштита од случајног активирања, 2 брзине, капацитет резервоара је -1.25 Четка за чишћење укључена. Цена таквог модела, у зависности од продавца, варира од 4.100 рубаља. до 4900 руб.
- Пхилипс ХР 1861. Снага 700 В, 2 брзине, комора за храњење воћа 75 мм, запремина - 1.5 л., Анодизирано алуминијумско кућиште, аутоматско избацивање пулпе, сок истискује до задње капи. Цена варира од 4100 рубаља. до 5200 рубаља
- Моулинек ЈУ 599 Д 3 Е. Снага мотора 800 В, 2 литре - капацитет резервоара. Универсал Јуицер. Цена се креће од 4100 рубаља. до 4500 рубаља
- Кенвоод ЈЕ 810. Снага 850 В, резервоар -1 л, постоји систем директног снабдевања стиснутог сока, аутоматско избацивање пулпе. Капацитет за пулп-3л, 2 брзине. Цена је од 5900 рубаља. до 7400 руб.
- Зелмер 377. Снага 250 В, 1 брзина, 0,8 литарски резервоар за колач., Континуирани проток. Цена од 1600 рубаља до 2200 рубаља.
Какву врсту соковника добијате је ваше пословање, најважније је да ви и ваша дјеца пијете само природни и здрави сок. Блесс иоу!
Шта је соковник?
У принципу, уређај овог уређаја снажно подсећа на обичан млин за месо. Унутрашњи је најосновнији механизам - притисни ваљак, онај који врши главно оптерећење - гњечи и меље воће, поврће и бобице. Надаље, ова маса се мељу преко мембране, а затим се дијели на сам сок и отпад - практично суву торту. Сок тече у колектор сока, а колач се испушта кроз посебан канал.
Типови вијчаних јуицерс
Структурно, сви уређаји се могу поделити на:
Такођер, хоризонтални вијчани јуицерс могу имати један или два сврдла унутра.
Вертикални уређаји су компактни, брзи и непретенциозни за обраду сировина. Такви сокови раде пажљивије и боље се носе са меким переспевшим бобицама.
Хоризонтални модели су приступачни, спремни да истисну сок и уља из свега што се само увуче у уређај - зеленило, тврдо поврће, бобице са камењем, зачини, семе итд. Поред тога што сокове сокове, такви кућни апарати могу мљети каву, направити тјестенину, мљевено месо или пире кромпир. Али све сировине морају бити исечене на мале комаде и гурнуте у уски високи врат.
Погледајте и - Ранг најбољих домаћих соковника за 2018. годину
Разлика између екстрактора вијака и центрифугалног
Центрифугални сокови су снажни и бучни. Брзо се баве поврћем и воћем, али само са неким од њих - јабуке, шаргарепе, бундеве, цитрусе.
Екстрактор сокова за бушење добро ради са свим производима, до житарица, зеленила, меких бобица или тврдог поврћа. Такви нестандардни, али корисни производи као што су грожђе или шипак се лако обрађују на соковнику. Поред тога, овај уређај обезбеђује мање отпада, дужи, али тихи рад. Па ипак, сок од таквог соковника се сматра "живим" што је више могуће - не загрева се током процеса пресовања, не додирује ваздух - то јест, не оксидира и задржава све своје витаминско богатство. Плус, сок је концентрисан, са одређеном количином пулпе, али се не стратификује.
Занимљива чињеница. У 2018, произвођач роботских усисивача, Оками Гроуп, одмах је лансирао 3 успешна модела, од којих је један био на врху укупног ранга роботских усисивача. Најбољи избор у сегменту до 500 УСД (30 000 руб.).
Да закључимо, можемо рећи да су модели пужа савршени за улогу дневног асистента. Могу пружити цијелој породици чашу укусног и здравог сока без икаквих проблема и уз минималне трошкове енергије. Али ако требате рециклирати огромну количину производа за гредице за зиму - требали бисте користити центрифугални соковник.
Погледајте и - Како одабрати кућни блендер у 2018. години
Како изабрати добар соковник?
Ако сте у трошковну евиденцију пријавили куповину висококвалитетног и издржљивог соковника за пуж, онда не би било сувишно знати шта треба тражити приликом одабира овог или оног модела.Дакле, које су техничке карактеристике продуктивног и поузданог модела?
- Материјал од којег је тело направљено. Који је модел бољи - пластика или челик? Први - лакши и јефтинији, брзо се пере. У савременим уређајима високог квалитета користе довољно чврсту пластику која се не топи и не пуца. Међутим, код неких модела, бела боја пластике губи своју чистоћу након првог контакта са мрквом, репом, грожђем итд. Челични модели су тежи, дуго служе, изгледају модерно. Није толико осјетљив на бојење пигмената поврћа и воћа.
- Материјал од којег је направљен вијак. Боље је да сврдло унутра није алуминијум, већ челик или ливено гвожђе. За оне који се боје појављивања металног укуса у соку производе се нови модели са пластичним пужевима. Верујте ми, они нису ништа мање ефикасни од њихових челичних "колега".
- Величина и материјал мрежастог филтера. Фиксни мембрански филтер је одговоран за концентрацију сока и његову текстуру. Велике рупе у мембрани чине сок мање течним, са пулпом. У скупим и квалитетним моделима су мрежице од нерђајућег челика, неутралне за воћне киселине. Ако купите соковник искључиво за дробљење наранче, можете уштедјети новац и одабрати прорачунски модел с пластичном мрежом.
- Број режима брзине. У вијчаном соковнику може бити од 2 до 9 начина рада. Желите свестран и свестран уређај - одаберите велики број начина рада.
- Пречник рупе за производе. Хоризонтални модели, за разлику од вертикалних, су захтјевнији у односу на величину кришки из којих ћете добити сок. Често, заједно са таквим уређајем, потискивач гурне унутра поврће и воће и притисне их на пуж. Дакле, што је шира рупа, више производа стављате у соковник истовремено.
- Присуство реверзног режима. Обрнуто је обрнуто кретање сврдла, у којем се ротира у другом правцу. Ова техника омогућава да се ослободите заглављених делова, ако почну да ометају рад соковника.
- Ниво буке током рада. У просеку, већина модела има вредност шума током рада унутар 30 дБ, што је једнако тихом говору.
- Повер. Ово није кључни показатељ, иако утиче на стопу снабдевања соком. У правилу, екстрактор сока притиска сок на ниским бројем окретаја и троши око 200 вата. Ово је сасвим довољно да узмете пар чаша сока за минут или два.
Дакле, сада разумете које критеријуме, поред цене и припадности трговачком имену, водили смо при одабиру најбољих вијчаних сокова у нашем најсочнијем и објективнијем рејтингу 2018. године.
Горњи хоризонтални модели са једним вијком
Поседује демократски ценовник, висок учинак спина и једноставност употребе.
- Интензитет завоја - 200 о / мин,
- Снага - 1500 вати,
- Аутоматско избацивање пулпе
- Филтер од нерђајућег челика,
- 2 савета укључена.
Уопштено говорећи, власници соковника задовољни су квалитетом перформанси, трајности и трајности кућишта, високим перформансама и цијеном за овај модел. ВЕС 3005 је погодан за растављање и прање, лако се носи са различитим врстама бобица и воћа, али треба се прилагодити монтажи уређаја, посебно - одабрати оптималну величину рупе за колач. Недостатак преокрета мало компликује овај задатак. За многе кориснике, посебна брига је везана за животни вијек уређаја - пластичне унутрашњости соковника су у недоумици.
Пхилипс ХР1897
Висок квалитет и поуздан модел од глобалног бренда. То у потпуности оправдава сва очекивања везана за кредибилитет произвођача. Дизајнирана је савјесно, спремна за рад без одмора, квалитет спина, отпад.
- Снага од 200 вати
- Литер са соком за резервоар,
- Стеел цасе,
- Заштита од случајног активирања.
Произвођач је посебну пажњу посветио квалитету сока - модел не загрева сок током стискања, резервоар се брзо пуни, сок се додатно филтрира на излазу и има униформну конзистенцију. Добро се носи са чврстом и меком храном, као што су банане или брескве. Брзо се склапа, лако се чисти и пере.
Трибест Соло Стар 3
Функционалан, модеран и ефикасан помоћник у кухињи. Не само да стисне сок, већ помаже и кување тестенина, пире кромпира, мљевених житарица и зачина. Квалитетно преше и зелени и чврсти корени.
- 80 обртаја у минути
- 180 вати - снага,
- Капацитет за сок - 1 л,
- Глатки старт мотора, заштитни блокатори,
- Реверсе моде.
Модел ради тихо, не вибрира и не клизи по површини. Врло компактан, тих и издржљив. Широка оптерећења уста, оптимално покупљена отвора за торту - не кује се у радном времену, већ и издваја готово сухи отпад.
Омега ТВН32
Снажан и продуктиван модел за брзо и ефикасно окретање.
- 150 ваттс
- Аутоматско искључивање приликом прегревања,
- Реверсе моде
- Специјална млазница од нехрђајућег челика за сок од пулпе и смоотхиеја.
Соковник за тешке и једноставне за употребу. Има прозирни део тела кроз који је видљив процес предења. Лако се пере, брзо сише сок, служи дуго и стабилно.
Трибест Греен Стар Елите ГСЕ-5300
Добар, продуктиван модел. Не само да истискује сокове, већ и успешно ради са тестом, орашастим плодовима, житарицама, зеленилом, месом. Чини одличне сокове било које дебљине и засићења пулпе. Међутим, неки корисници су незадовољни квалитетом пресовања јабука и крушака - испоставило се да је пире него сок.
- Снага - 200 вати,
- Интензитет - 110 о / мин.,
- Резервоар за сок - 0.9 л,
- Обрнуто
- Подешавање пулпе у соку,
- Подешавање рупе за торту,
- Глатко покретање мотора.
Веома тежак, масиван и снажан модел. Ради тихо, резервоар за сок се брзо пуни. Спин скоро "сув". Ефикасан је и са другим млазницама које су укључене у пакет.
Китфорт КТ-1101
Један од модела који се највише говори. У основи - похвала за квалитет израде и цијеђење сока. Псовање - за ношење пластичних делова и серијски брак. Али, у поређењу са скупљим јуицерима, овај је једнако добар и кошта неколико пута мање.
- Снага - 150 В,
- Интензитет - 80 о / мин,
- Обрнуто
- Филтер за аутоматско чишћење
- Систем директног пражњења сока.
Овај модел се лако монтира, демонтира, сви делови се добро приањају, сок не улази у мотор и не цури током пражњења резервоара. Понекад је мрежа зачепљена, ако стиснете зеленило или нешто влакнасто.
РЕДМОНД РЈ-930С
Модеран, компактан модел за брзо цијеђење сока.
- Снага - 400 вати,
- Интензитет - 55 о / мин,
- Стакло за сок - 0,6 л,
Заштићен од случајног активирања и преоптерећења мотора. Упркос чињеници да модел није јефтин и понекад постоје модели са неисправношћу, РЈ-930С се препоручује за цијеђење сока из разних производа. Лако је управљати, даје минимум отпада на излазу, лако се носи са меким и тврдим производима. Отвор за утовар је широк, радна бука је ниска.
Оурссон ЈМ8002
Један од просечних цена модела, али прилично квалитетан и функционалан. Захтева пажљиво и доследно склапање и неке напоре у прању. Власници похваљују произвођача због употребе висококвалитетне пластике, али приликом цијеђења меког поврћа или воћа испоставља се густа, кашаста маса, а не сок.
- Снага - 200 вати,
- Спин - 47 о / мин.,
- Блокирање од случајног активирања,
- Обрнуто.
Панасониц МЈ-Л500СТК
Згодан и компактан уређај за монтажу на високом нивоу. Издржљива торбица, висококвалитетни материјали, згодан дизајн. Ни једна негативна повратна информација, нити једна озбиљна грешка. Мале завојнице вам омогућују да задржите све хранљиве материје и витамине у соку. Сок није стратификован ни неколико сати након окретања.
- Снага - 150 В,
- Спин - 45 о / мин.,
- Метални делови,
- Глатко покретање, заустављање код прегревања,
- Резервоар - 0,4 л.
Два начина брзине, способност рада са смрзнутим састојцима. Тихо одржава интензивна оптерећења, оставља минималну количину суве погаче.У сервису - практичан, издржљив, стабилан. Можда најбољи представник пужних соковника на ранг листи најбољих.
Хуром ХЕ ДБФ04 (ХУ-500)
Поуздана и прикупљена на соковнику савјести. Сви делови су добро причвршћени једни за друге, без мрља и лабавости. Модел се лако чисти, само иде. Ако је власник збунио нешто током монтаже - уређај се једноставно неће укључити.
- Снага - 150 В,
- Спин - 80 окрета,
- Режим заустављања,
- Резервоар сока - 0,3 л.
Лако је рециклирати велике количине производа, док модел заузима минималан простор и не ствара буку, не прегријава се.
Ово је окончало наш рејтинг, иако још увек има доста вредних модела који се тек појављују на домаћим тржиштима и још увек нису у широкој потрошачкој потражњи. Наравно, ваш дан ће увек почети са чашом укусног, здравог, свеже исцијеђеног сока, јер уз добар соковник овај процес неће узети пуно времена и труда. Сада знате шта је сок за сокове боље за оцену 2017-2018 године - одредите, купите и користите за здравље и здравље!
Разноврсност врста
Лако је изабрати добар кућни соковник. Поготово ако јасно разумете у коју сврху трагате. Желите ли хранити своје дијете свакодневно са свјежим соком од кајсије, јабуке и брескве из врта? Или вам треба помоћник за сезонску "борбу са жетвом"? Или сте можда један од срећника који су доступни током целе године свежим наранџама, мандаринама и другим цитрусима?
У зависности од тога како планирате да користите соковник код куће, и вреди изабрати одговарајући модел. По намјени и начину рада подијељени су у 4 типа.
Фор цитрус
По правилу, то су мали уређаји мале снаге који се могу носити само са наранџама, грејпфрутима, лимунама и другим цитрусима. Врло су једноставни за употребу, практични и јефтини. Могу бити механички (у облику преса) и електрични (у облику малог врча с мотором). Идеално за мале порције свјежег сока.
Центрифугал
Ово је можда најбројнија "војска" таквих направа. Погодан и за чврсто поврће и за сочне плодове, због чега се називају и универзалним. Они раде по најједноставнијем алгоритму: гњече воће или поврће на мале комаде, а затим га пропуштају кроз фино сито. Међутим, прије него што одаберете соковник за кућу, имајте на уму да такви модели не раде добро са великим количинама, јер повремено захтијевају заустављање и одмор. Погодан за употребу са целом породицом. Подељени у два главна типа:
- Са округлим сепаратором - у овим уређајима сав коришћени колач остаје унутра, тако да након 2-3 чаше такав апарат треба раставити и опрати. Али њихова ефикасност, по правилу, је виша, тј. Можете добити мало више сока. Идеално за бебу са соковима.
- Са сепаратором у облику конуса - такав помоћник самостално уклања торту у посебном контејнеру (неке хостесе умјесто тога замјењују пакет, који након употребе можете једноставно избацити). Сок испада нешто мање, али је много практичније користити такве моделе. Ако се ваша породица састоји од 4 или више људи, боље је одабрати такав уређај за дом.
То су исти центрифугални уређаји, само са специјалним млазницама за цитрусе. Они су ретки и обично коштају толико да је понекад лакше добити два различита модела и користити их код куће по потреби.
Многи су упознати са овим моделима из детињства. Такав уређај ради као млин за месо: воће или бобице се служе у посебном одељку и брушени су. У овом случају, сок тече у један контејнер, а непотребно уље се шаље у другу. Може бити ручно и аутоматско.
Они имају највећи проценат сока, али је много дуже и теже радити са њима.
Али раде одличан посао са великим количинама, па је боље да их изаберу за годишњу "борбу са жетвом". Екстрактор сокова за бушење помоћи ће да код куће направите дивне припреме за зиму, што ће одушевити сва домаћинства.
Могућност пребацивања брзина
Када купујете универзални соковник, погледајте број његових брзина. Пожељно је да је имала барем два, јер ће то омогућити добијање више сока од разног поврћа и воћа. Обично је боље притиснути тврду храну великом брзином, а мекане на малу брзину. Међутим, више од три или четири брзине - то је већ сувишно.
Максимална брзина убрзања
Да бисте брзо добили сок, довољно је одабрати центрифугални соковник брзином од 8-10.000 окретаја у минути. Мање брзине убрзавају рад (и троше више струје), а превисоке само мало повећавају ефикасност и истовремено извлаче „екстра“ струју. У пужним уређајима или апаратима за ниску брзину цитруса.
Материјали од којих је направљен
Сви делови морају бити високог квалитета и довољно издржљиви. На пример, цедило у добрим моделима центрифугалних уређаја је направљено од нерђајућег челика. У завртњу истог нерђајућег челика треба да буде сепаратор за сито. Сва пластика мора бити издржљива и дизајнирана за храну.
Све су то важне ствари које одређују трајност уређаја. Али постоје и друге карактеристике које вреди боље погледати.
Чак и најснажнији и најснажнији електрични алат сакупиће прашину на мезанину ако је то незгодно радити.
Показаћемо вам како да одаберете прави соковник, тако да је не само поуздан, већ и згодан.
Које су врсте соковника
Универзални модели. Уз њихову помоћ могуће је добити сок од разних производа. Да би уређај могао да почне са радом, воће се преноси помоћу потискивача кроз врат до рибе диска. Овде је дробљен и у сепаратору, под притиском центрифугалне силе, сок се истисне из масе. Усмерена је кроз рупу у посебном контејнеру. У цилиндричном сепаратору степен вађења је 90%, ау конусном - седамдесет. Преостала пулпа након пресовања се одбацује у посебан контејнер који се лако уклања. Одабиром таквих модела за парадајз и јабуке, као и крушке и купус, морате почети с одређивањем снаге. Важно и брзина ротације сепаратора. Због великих индикатора брзине, могуће је брзо самљети чак и врло тврде производе. У сличним моделима од двије до три брзине. Оптимална брзина - од седам до десет хиљада окретаја у минути.
У разним универзалним уређајима за практичност, постоји резервоар за сок, у којем постоји посебна вага. Такође је могуће имати четку, захваљујући којој је лако очистити сепаратор од контаминације. Различите млазнице за додатну удобност су прилично вјероватне и прикладне. Исто важи и за посуду која се користи за исхрану производа који се користе за вађење сока.
Структура уређаја је следећа:
- Ту је млазница - ребраста, у облику конуса.
Мотор.
Притиском на млазницу са клинастим клином, односно пола, могуће је добити укусни сок. Кроз рупе у млазници течност тече у посебан контејнер.
Ако изаберете сличан уређај, обратите пажњу на снагу. Што је резултат већи, пиће ће брже бити спремно за енергију и енергију. Важна је и запремина посуде за сакупљање сока. Најбоља опција би била посуда са запремином од једне до три чаше, јер не би требало да складиштите свеже исцијеђени сок - треба га одмах попити.
Ако изаберете уређај, обратите пажњу на присуство додатних функција. Ово може бити реверзни режим. У овом случају, млазница окреће мотор у једном или другом правцу. Резултат је више сока. Такође је прикладно користити уређај са полугом - може се користити за држање цитруса на млазници.
Капацитет соковника
Ако још нисте одлучили како најбоље изабрати соковник, онда обратите пажњу на моћ. Што је већи, то је брже сок спреман. Цитрус модели имају снагу од двадесет до осамдесет вата. Што се тиче универзалних модела, овде су индикатори различити - од две стотине педесет до један и по хиљада вата. Снага вијчаних уређаја варира унутар сто педесет двјесто педесет вата.
Сокови за бобице са костима
Ако одлучите коју врсту соковника одабрати, онда обратите пажњу на уређај за бобице. Слични модели такођер обрађују сјеме, а не само сами плодови.
Резултат ће бити одлично пиће, које ће задржати све корисне супстанце за тело из прерађеног воћа.
Постоји мануелни модел за исецање бобица. У овом случају, сок се притисне под прешом. Као резултат, течност улази у посебан контејнер, који тече низ падобран, а камен са кожом - у други. Могући универзални модели, као и специјализовани. У првом случају постоји могућност обраде било којег воћа. Што се тиче другог, овде је могуће обрадити одређену бобицу.
Одлични модели за сок од јабуке
Сок од свеже јабуке није само укусан, већ и здрав. Када је у кухињи соковник, врло је једноставно и лако направити овај чудесни пиће сваки дан. Аппле модели су одличан избор. Вијак има високу цијену, тако да није толико популаран. Али у исто време има много предности. Зато не треба да штедите, јер је то добар избор за вашу кухињу. Једна од главних предности овог модела је механичка метода предења. Принос сока је много већи него код центрифугалних модела.
Капацитет у којем се колач скупља, у шрафовском моделу не захтева стално чишћење. Ни случај није потребно раставити. На крају крајева, торта сама пролази до излаза. Због чињенице да је брзина ротације прилично спора, сок се не загрева, није прегорио. Не долази до оксидације производа. Као резултат, могуће је максимално сачувати витамине који су корисни за људско тело. Исто важи и за етерична уља.
Ако је пуно јабука, најбоље је изабрати соковник, чија је изведба довољно импресивна. Вриједи обратити пажњу на чињеницу да је у одабраном моделу производ потпуно уроњен, без чишћења и дијељења. Осим тога, важна је способност континуираног рада без прекида. Снага мотора је такође важна тачка. Исто важи и за колач аутоматски.
Који модел је бољи: вијак или центрифугални?
Постоје врло квалитетни и функционални сокови, како бирати? Многи траже одговор на ово питање. Када се скупи много воћа, нема где да се оде, време је да се направи свеже исцијеђене природне сокове. За ово, соковник ће бити добродошао. Како одабрати најбољи модел за ваш дом? Уосталом, постоји толико врста ових уређаја.Како изабрати добар соковник? Жир или центрифугални? Има много питања. Време је да одговорите. Модели шиљастог и центрифугалног су различити. У зависности од циља, може се закључити да је боље.
За гурмане који желе да се мазе са соком целера или першином, модел пужа је најбољи избор. Упркос чињеници да је његов трошак већи, али перформансе на висини.
Предности модела шрафова
Сок неће оксидирати, очувани су сви витамини корисни за организам, на пример:
- сва корисна својства пића чувају се два дана,
- тихи рад, минимални отпад,
- Постоји корисна функција, захваљујући којој се сам уређај чисти
- Увек можете исциједити биљни и овсени сок, као и сок од пшенице.
Додатне функције и функције
Пре него што одаберете један или други соковник за поврће и сочно воће, морате одлучити да ли вам требају додатне могућности. Мултифункционални модели су скупљи у смислу трошкова, али вам омогућују да направите природни сок из различитих производа брже и боље.
Од главних додатних карактеристика које постоје у моделима квалитета, вреди истаћи следеће:
- глатко покретање мотора,
- дроп стоп
- аутоматско избацивање пулпе.
Све ове особине помажу да процес израде сока буде удобнији и бржи, угоднији.
Распон сокова је довољно импресиван. Стога, ако вам је потребан такав уређај, прво морате одредити сврху уређаја. Такође треба да размотрите шта је простор у кухињи, тако да се уређај савршено уклапа у све око себе у овој просторији. Сада знате како одабрати најбољи модел. Нијансе при избору обилују. Главна ствар је да морате изабрати моделе високог квалитета, мултифункционалне. Ово је једини начин да се направи најукуснији сок од поврћа и воћа. Приликом избора увек се можете обратити специјалисту у продавници. Уосталом, он ће одмах рећи све соковнике, рећи вам како да одаберете жељени модел, узимајући у обзир преференције и жеље клијента. За оне који желе да буду здрави, енергични и енергични - природно свеже исцијеђени сокови су једноставно незамјењиви. Екстрактор сока ће вам увек помоћи да их припремите.
Принцип рада
Кућни соковник је уређај за вађење сока од поврћа, воћа, бобица и биља. Традиционално, то је стандардна преса за велике, средње и мале плодове. Већина делова у професионалним уређајима је израђена од алуминијума или другог нерђајућег челика. Тиме се избегава појава корозије и оксидативних процеса. Дизајн соковника се састоји од неколико одвојивих делова који се лако пере и суше. Систем је опремљен снажним мотором и неколико оштрих ножева (до 16 ножева), што вам омогућава да брзо и ефикасно меље пулпу и истискује сок из ње.
Уз соковник могу бити додатни капацитети за сок или пире кромпир, замјењиве млазнице за брушење воћа и поврћа, конуси за цијеђење агрума, четке за чишћење и потискивач. Кабл за напајање може бити искључен.
Врсте сокова
Постоји много врста и типова соковника. Према принципу екстракције сока, уређаји се деле на ручни, механички и електронски, ау смислу њихове употребе - кућни, професионални, индустријски. Заинтересовани смо за моделе домаћинстава са просечним капацитетом и малим капацитетом, али за ресторане или кафиће боље је обратити пажњу на професионалне соковнике. Могу се поделити и по намени - за агруме, тврде плодове, за коштунице (постоје и универзални). Вриједи обратити пажњу на дизајн соковника. Они су центрифугални и вијчани. Разматрамо главне типове који су погодни за кућну употребу.
Ручни, механички и електронски
За кућну употребу ће ићи и електронски и механички и ручни модели. Права ефикасност ових уређаја је веома различита. Ручни сокови су мали конус или преса, где је потребан додатни напор да се сок стисне. На крају добијате малу количину сока и хетерогену пулпу воћа. Такви уређаји су прилично јефтини и нису погодни за велике количине.
По дизајну, механички сокови наликују ручном млинцу за месо. Они такође захтевају додатне напоре, али раде много ефикасније. Главна карактеристика механичког модела је постојање практичне полуге. Тело може бити метал или пластика, што такође одређује продуктивност.
Електронски модели не захтевају никакав напор да се извуче сок из воћа или поврћа. Једноставно ставите воће унутра, притисните дугме и сачекајте. Најмоћнији модели су у стању да искупе до 95% сока, остављајући само пулпу. Електронски соковници имају високу продуктивност и знатно су скупљи од других модела.
За тврде плодове, цитрусе и коштице
Намена уређаја је назначена у техничким спецификацијама. За вађење сока од цитруса није потребна велика снага, јер пулпа ових плодова садржи висок проценат течности и не разликује се у тврдоћи. Могуће је исциједити сок од наранџа, грејпфрута и мандарина, како у непретенциозним мануелним и механичким моделима, тако иу сложенијим електричним уређајима.
Пластични механички модели слабо су погодни за тврде плодове, да не спомињемо ручне уређаје. Потребно је много труда, па је боље користити електричне уређаје. Што је више снаге, то ће ефективније стискати сок.
Модели соковника од воћа су погодни за бобице, поврће и воће са великим бројем сјеменки. Такви уређаји имају посебан систем филтрирања и не дозвољавају ни најситније кости. Често имају посебан одељак за сакупљање колача.
Постоје и универзални модели који су погодни за све врсте воћа. Обично имају електронски систем, велики број прикључака и функционалну контролу. Наравно, трошак таквих уређаја је много већи, али они су пуноправни прерађивачи хране са додатним могућностима. Уз помоћ универзалних модела, не само да можете исциједити сок, него и сјецкати поврће, направити пире кромпир и разне коктеле.
Топ соковник
Постоји много различитих сокова, међу којима је тешко изабрати одговарајућу опцију. Поготово без техничког знања. Направили смо оцјену за јучерашњу опрему за 2018, узимајући у обзир оцјене корисника и повратне информације. Листа укључује и једноставне механичке моделе и функционалне електронске уређаје. Ево 10 наших најбољих уређаја:
Браун цј3000
- Девице Типе: Елецтриц фор Цитрус
- Потрошња енергије: 20 В
- Капацитет за сакупљање сока: запремина 0,35 л
- Систем директног снабдевања соком: не
- Материјал каросерије: Ецо-Фриендли Пластиц
- Додатне информације: погодно за прање судова
- Режими рада: 1
- Конструкција: растављена
- Додатне млазнице и прибор: конус за цитрусе
- Обрнуто: да
- Пулсе моде: да
