Опције: ова салата је укључена у "класичну" кухињу иу класичној форми се припрема само уз лагани сос од сирћета и биљног уља. Такође је опционо додавање целера.
1. Оперите трешње и грожђе и осушите их. На трешњама одсеците резнице и уклоните кости. Одвојите грожђе од четкица, изрежите бобице на пола и уклоните кости. Огулите грејп, уклоните бели слој. Подијелите месо на кришке, уклоните фолије и изрежите их на пола.
2. Огулите салату, уклоните спољашње зелене листове, оставите само светле унутрашње листове. Исперите листове салате, протресите воду и исеците.
Целер се опере и осуши. Одсеците листове и грубо исецкајте, изрежите стабљике у круговима дебљине око 1 цм, помијешајте са лишћем салате и пренесите у здјелу. Промијешати трешње, грожђе, грејп и ставити преко зеленила.
3. Бичите павлаку, сок од наранџе, сок од лимуна у пену. Зачините сољу и паприком, прелијте салату преко соса. Поспите орахе и послужите одмах. Послужите и веома танке палачинке или округли ражњићи и путер.
ИНГРЕДИЕНТС
- Куиноа 100 грама
- Грашак у махунама 150 грама
свеже или замрзнуто - Парадајз осушен 70 грама
- Биљни бујон 100 милилитара
- Оранге 2 Пиецес
- Тиквице 0.5 Пиецес
- Минт Леаф 8 Пиецес
- Лимун 0.5 Пиецес
- Бугарски бибер, црвени 1 Комад
- Гарлиц 1 Цлове
- Парслеи 0.25 Схеаф
- Шећер 0,5 жличице
- Биљно уље 1-2 Арт. жлице
- Со по укусу
- Земљани црни бибер За укус
Кухајте куиноу у сухом поврћу док не будете спремни. Погледајте упутства о паковању житарица.
Паприке, грашак, тиквице и парадајз одрежите на средње делове. Уништи чешњак.
Попеците поврће док не добијете маслац. Додајте бибер, со и шећер. Стир.
Оперите мету и першун.
Куиноа мик са поврћем и биљем. Додајте пулпу једне наранџе, исецкану на комаде.
Зачините салату лимуновим соком и једном наранџом. Мешајте све. Бон аппетит!
дана пре почетка
Знате ли то ..
1 шоља (250 мл) сока од поморанџе вам омогућава да у потпуности обезбедите дневну потребу тела за витамином Ц
Црне рибизле, вишње, бруснице чине сокове од киселог и киселог укуса, па се помешају са другим соковима, као што је сок од јабуке, или праве нектаре и воћне напитке
Незванични календар празника има Међународни дан сока. У различитим земљама света се слави у различито вријеме, у Русији је трећа субота у септембру.
Сокови са пулпом садрже пектине неопходне за побољшање перформанси гастроинтестиналног тракта.
Воћни сокови садрже све минерале и витамине плодова из којих се добијају, а благи топлински третман у производњи сокова омогућава вам да сачувате ове корисне супстанце.
Витамин Е се налази у семену парадајза, а пошто се цели парадајз здроби и стисне током производње, сок од парадајза је извор витамина Е
Пола чаше сока од мркве садржи дневну количину провитамина А - бета-каротена
Сокови се користе у припреми многих јела. Додавање сокова не само да засити јела са здравим супстанцама, већ и ставља укусне акценте на нов начин.
Најздравији сок од поврћа је парадајз, а воћни сок је грејп.
Сокови садрже природне шећере (глукозу, фруктозу, сахарозу). Занимљиво, у сваком соку је однос шећера различит
Не додавати шећер воћним соковима.Они садрже само природне воћне шећере.
Сокови садрже витамине, минерале, флавоноиде, дијетална влакна, органске киселине и природне шећере. Они одлазе у сокове од воћа и поврћа из којих се производе.
Сок од јабуке је најпопуларнији у Русији. Друга најпопуларнија је наранџа, а од поврћа - сок од парадајза
Чаша воћног сока једнака је једној порцији воћа.
Сокови имају високу нутритивну густину и помажу у оптимизацији исхране људи.
Сокови су један од главних извора уноса витамина Ц.
У чаши сока од парадајза запремине 250 мл је само 50 килокалорија, па је сок од парадајза укључен у многе дијете.
Витамин Ц се налази у великим количинама, не само у цитрусним соковима, већ иу соку од парадајза.
