Салата - екстраваганца укуса

Топло вријеме се скоро приводи крају, али то није разлог да се заборави на фигуру. Све врсте воћа и поврћа, са којима је летња-јесенска сезона тако богата, одлична су прилика да се ваше тијело храни тако неопходним витаминима зими. Стога, чини се, свака домаћица је покушала да диверзификује домаћи мени са салатама: од маслина, парадајза, краставаца и других састојака. Са почетком хладноће, требате пренијети своју исхрану на густу и хранљиву храну, јер сада за гријање ваше тијело треба снагу, али гдје их добијате ако не у храни? Стога вам нудимо неколико рецепата за пилетину и маслинову салату. Ово је прилично срдачно јело, које је идеално за ово доба године.

Салата са поврћем са пилетином и зеленим маслинама

Кухање ове пилеће салате са маслинама не траје много времена - све се кува једноставно и брзо. Купљен, опран, резан и помешан - то је цијели рецепт. Међутим, на крају се испостави да је јело веома хранљиво, укусно и да ће одговарати свим члановима породице. Пробајте!

400 грама пилећег филеа средње величине
пола теглице маслина (по могућности зелено без семена)
2 кокошја јаја
једна велика слатка црвена паприка
неколико перја зеленог лука
неки црни млевени бибер
сол по свом укусу
мајонез гурмански - 3 кашике
зачини по њиховој дискрецији

Очистите пилећи филе од вишка филма, затим га оперите и осушите - добро утрљајте са зачинима и маслиновим уљем. Затим лагано посолите и попаприте - пустите да се скуха. Боље је користити маслиново биље - то ће дати мало егзотичног.

Узмите фолију за храну и скупите омотницу од ње, ставите филет и затворите га чврсто. У таквој "кући" направите неколико посекотина, тако да кад кувате пара може да изађе - пошаљите у рерну 20 минута. Не загрејте пећницу на високу температуру, довољно је 175 степени. Када се месо кува, нека се охлади.

Уклоните језгро из слатке паприке и исеците на мале коцкице, а маслине у колутове. Скочите пар перје перја и прокувајте два јаја унапред у коцкице средње величине, као и пилећи филе. Сада помијешајте све састојке, затим посолите по властитом нахођењу и зачините са три жлице укусног мајонеза. Да би салата изгледала више естетски, ставите је у прекрасну посуду и украсите зеленом или црвеном паприком.

Ако ваши вољени не воле маслине, онда их замијените маслинама - то ће само побољшати укус. За промену, чак можете комбиновати ова два производа. Надамо се да вам се свидио рецепт!

Салата са пилећим месом и тврдим сиром

Нудимо вам да пробате неки други рецепт у својој кухињи - салату са маслинама и пилетином, која такође укључује сир и кисели краставац. Таква јела су добра јер се брзо припремају и задовољавају. Ово ће бити одлична опција за ручак или ужину за ручак. Задовољите своје вољене!

300 грама пилећих прса
100 грама руског тврдог сира (можете користити другу сорту)
3 велика кокошја јаја
кисели краставци - 2 комада
мала посуда маслина (без семена) зелена
сол по свом укусу
ниско-масне павлаке (можете користити обичан јогурт)
зачини по вољи

Скувајте јаја. Потом га утрљајте са зачинима и мало соли у груди и пеците у рерни. Да би месо било суво и тешко, не постављајте температуру високу - 170 степени је довољно. Пилетина кува не више од 15 минута. Ако желите да му дате мало златне нијансе, онда користите маслиново уље - раширите га на филеу.

Када су главни састојци спремни, пређите директно на припрему салате. Да бисте то урадили, нарежите на мале коцкице пилетину, киселе краставце и кувана средња јаја.На средњем гратеру, протрљајте 100 грама руског сира. Можете користити друге сорте. Јело се испољава укусније ако узмете производ од сира са израженим сланим укусом.

Маслине подијелите ножем на дрвену даску у двије половице - помијешајте у дубокој посуди с осталим састојцима. Затим зачините киселим врхњем и посолите по жељи. За разноврсност, можете користити обичан јогурт као сос, а гурмански мајонез ће учинити.

Као што видите, прављење такве салате је једноставно. Ово јело може бити диван украс свечаног стола, а мушкарцима ће се посебно свидети - испоставља се сасвим задовољавајуће! Сретно!

Кукурузна маслинова салата са пилетином

Слажем се, стално кување исту ствар, прво, је заморно, и, друго, свако јело постаје досадно и као резултат постаје незанимљиво. Да не би гости сваки пут уживали у истим салатама, предлажемо да испробате овај рецепт. Задивите своје пријатеље и промијените свој одмор!

250 грама пилетине (мали) филе
250 грама било којег дурум сира
2 велике кашике гурманског мајонеза
3 комада средњих кокошјих јаја
сол у складу са вашим жељама
шаргарепа - 1 ком
кукуруз у конзерви
250 грама маслина без сјеменки (може се замијенити великим маслинама)
мљевени црни бибер по вашем нахођењу

Метод припреме:
Прво кувајте филе, једну слатку велику мркву и јаја. Месо ситно исецкати и маслине нарезати на њега - то ће салату дати полет.

Разделите кувана јаја на две половине и одвојите жумањке од бељака. Потом протрљајте протеине на фином ренде, а на великом тврдом сиру и мркви.

Из теглице кукуруза исциједите воду, а затим је помијешајте у дубоку посуду с маслинама, куханом мрквом и жумањком, које сте претходно здробили са рибежем или ножем. Додајте сир, мало соли и онда бибер. Зачините салату са две кашике укусног мајонеза. Ако пратите слику, користите обичан јогурт без масноће. По жељи, јело можете украсити свјежим биљем. Једите са задовољством! Уживајте у оброку!

Салата "Воћни ужитак" са пилетином

Комбинујте неспојиво - мото најбољих кувара на свету. Нудимо вам да слиједите њихов примјер. Воћно задовољство Салата је врло лагана, њежна, изузетно укусна јела, која одузима дах и саливира. Свеже воће у тандему са пилећим месом је једноставно укусно!

димљено пилеће месо (боље груди) т
50 грама лагано сланог тврдог сира
јаја - два мала комада
једна мала банана
два нова кивија
мала наранџаста - 1 ком
мајонез гурмански
20 коштаних маслина

Прво прокувајте јаја, а затим их исеците на мале комадиће. Сиреви се нарибају на средњем ренде. Затим исеците у мале коцке од љуштеног кивија и слатке наранџе. На тај начин исећи банану: прво је поделити по дужини, а онда преко. Тако добијате танке половине полу-прстена од воћа.

Салату раширите у слојевима, подмажите сваки слој деликатесом са мајонезом. Први "под" - димљена пилетина, затим ставите јаја, нарибани сир. Следећи скретање за банану, наранџу и завршну фазу - киви. Да украсите јело, исеците маслине на пола прстена и ставите их на врх. Тако да је јело постало сочно, пустите да се кува 60 минута. Можете почети оброк!

Лагана пилећа салата са маслинама

Коначно, нудимо још један рецепт за маслине за девојчице - укусна је и здрава.

300 грама пилећег филеа
150 грама зелених коштаних маслина
150 грама грашка (конзервирано)
два мала јаја
мајонез ниске масноће
камена сол - штипање

Кухајте пилећи филе и јаја. Затим одрежите оба производа у мале коцкице. Испразните лименке грашка и маслина. Пресеци последње пола прстена. У посебној посуди, помијешајте све састојке, затим посолите, по жељи додајте зачине или бибер и зачините мајонезом с ниским удјелом масти.

Припрема салата је задовољство за жену. Не траје много времена, не захтева посебна знања и вештине. Цут, цоннецт и мик - то је цео процес. Главна ствар је изабрати успешан рецепт и купити квалитетне производе: свеже филете, добро домаће поврће и воће. Осим тога, девојке су непретенциозне у храни и биће пуне једноставне и једноставне комбинације састојака, тако да су таква јела са пилетином - идеална опција за девојачку забаву. Ова храна је погодна за мушкарце. Кухајте са расположењем и једите са апетитом!

Састојци

Пилеће месо негде 300-350 гр. (Имам пилетину)
теглу конзервираног пасуља
80-100 гр. ораси
100-120 гр. тврди сир
крутони (имам укус сира)
мајонез и павлака у размери 1: 1
бели лук - 3 велика каранфилића
со, бибер

Степ-би-степ рецепт

Пилетина кувајте

Одвојите од кости и исеците на комаде.

Стави посуду.

Додајте теглу граха.

Фино исецкати орахе и сипати у посуду.

Додајте резани сир.

Овој маси исциједите чешњак.

Зачините киселим врхњем и мајонезом.

Со и бибер по укусу и добро промешајте.

Пре сервирања, додајте крекере и поново помешајте.

Класичан рецепт за салату са маслинама и пилетином

Комбинација слатко-бесквасног пилећег меса са љуто-сланим маслинама даје такву хармоничну комбинацију укуса да ће ваза са таквом салатом створити одушевљено расположење са својим присуством на благданском столу. А импровизације са класичном верзијом дозвољавају да се таква хладна посуда послужује у различитим, једнако побједничким варијантама.

Класичан, основни рецепт за салату са маслинама и пилетином нема живописну историју стварања. Највјеројатније је одабрана тако мала количина успјешно одабраних састојака, попут многих популарних јела, кориштењем уобичајених кулинарских експеримената.

Резултат је била органски пондерисана, пуноправна салата, коју су многи волели због своје доступности у смислу јефтиних и уобичајених састојака, као и за посебан, префињени укус и ситост.

За салату коју треба припремити:

сирово пилеће месо, без коштице и љуштено, идеално у грудима или месу, - 300 грама,
зелене маслине, из којих је извађено семе, - 150 грама,
кокошја јаја, - 3 јединице (укупне тежине 165 грама),
зелени першун, - сто комада.

Салата је зачињена једноставним сосом који се састоји од:

биљно уље - три кашике (50 мл),
сок од пола лимуна (30 мл),
сенф, - 1 кашичица (15 грама),
слано море фино, - 5 грама,
црни бибер - мало, 4-5 грашка.

Метода кувања

Пре свега, месо и јаја треба да буду термички обрађени. Месо се пере хладном водом и урони у кипућу воду.

Чим вода поново прокључа, топлота се смањује, а пилетина куха тридесет минута.

По истеку времена кухања, месо се уклања из бујона, прекрива филмом од атмосферских утицаја и хлади на собну температуру.

Јаја се урањају у хладну воду и загревају до кључања. Одмах смањите интензитет загревања на медијум и не кухајте дуже од десет минута. Након тога се охлади стављањем у хладну воду.

Следеће у припреми следи следећи редослед:

1. Груди растављају у појединачна влакна, или растурате танке сламке.

2. Јаја су љуштена из љуске и подељена су на белу и жуманце.

3. Веверице се секу на танке штапиће.

4. Маслине се прережу по круговима (1 маслина - 4 круга).

5. Опрана зачињена зрна исецкана средње-фина.

6. Припремљени састојци салате су помешани у посуди.

1. Црни папар се мрви у малтеру или млину.

2. Сок од лимуна помијешан са соли.

3. Жумањци се разбијају у пасту.

4. У тигању умутити маслац, пасту жумањака, слани лимунов сок, сенф и бибер лаганим ударцем.

Завршна фаза кувања састоји се од облачења сувих компоненти салате са сосом и кратког мијешања готове салате.

Салата са маслинама, пилетином и укисељеним луком

Веома пикантна комбинација укуса даје класичан рецепт за салату укисељеног лука.

За такву варијацију ће бити потребно:

сирово пилеће месо, филе, - тристо грама,
1 средња сијалица, огуљена и опрана,
мало трунчастог шећера,
мало соли,
једна кашика за јуху од природног јабука слабог (6%) сирћета,
зелене маслине, лишене семена, - 150 грама,
кувана кокошја јаја - 3 јединице (укупна тежина 165 грама),
зелени першун, - сто комада.

Сос од салате:

биљно уље - три кашике (50 мл),
сок од пола лимуна (30 мл),
сенф слатки, или житарице, - 1 кашичица (око 15 грама),
морска со, - 5 грама,
црни бибер, - 4 грашка.

Метода кувања

Први ситно исецкани: лук - пола прстена, першун, месо, протеини.

1. У одвојеној посуди, половина прстенова лука се солити, шећер, мешати, лагано нагнути вилицом,

2. Оцат се сипа у слано-слатке полутке лука, помешане са луком,

3. Пола кругова се одвајају на четвртину сата на не топлом мјесту за процес маринирања.

Припремљен сос за прељев:

1. Жумањци се пире.

2. Сок од лимуна је сољен.

3. Сок, сенф и дробљена паприка ометају пире од жуманце.

У посуди за салату, исецкани суви састојци су помешани са маринираним луком и преливени преко соса.

Готова салата са маслинама и пилетином се служи у фрижидеру око 20 минута пре сервирања.

Салата са пилећим месом, маслинама и свежим парадајзом вишње

Оваква импровизација салата није само укусна, већ је и веома светла и укусна!

Састојци:

кувано пилеће месо без коже, најбоље дојке, - 300 грама,
мали (или велики - по укусу!) лук, без љуске,
250 грама чери парадајза,
кашичица за шећерне трске
мало соли
1 кашика за јуху слабог јабуковог сирћета (6%),
зелене маслине без камења и слане воде - 150 грама,
кувана кокошја јаја - 3 комада (165 грама),
зелени першун, - велики сноп од сто грама.

Сос од салате:

павлака 15-% масти, - 5 пуних кашика за јуху,
сок од пола лимуна (30 мл),
Француска сенф, - 1 кашичица (15 грама),
морска со, - 7 грама,
црни бибер, - 4 грашка.

Метод припреме:

У здјели за салату, ситно насјецкајте: лук, - пола прстена, першун, - мале, куване и охлађене пилетине, чери парадајз, - кришке, протеине, - сламке.

Маринирани лук:

1. У одвојеној стакленој посуди, половина прстенова лука се зачињава сољу, шећером, меша и мало помеша.

2. Оцат се улијева у зачињене полутке, све је уредно мешано.

3. Лук оставите на 15-20 минута на хладном месту за маринирање.

1. Поундед иолкс.

2. Лимунов сок помешан са морском соли.

3. Кисело врхње, сок, сенф и дробљена паприка ометају жуманце.

У резане сухе састојке стављају се маринирани лук и додаје се сос.

Када се парадајз дода у салату са маслинама и пилетином, треба је послужити што је брже могуће, па је само мало, не више од 5 минута, охлађено пре сервирања.

Салата од зачињене пилетине, маслина и кинеског купуса

Ово је веома елегантна верзија уобичајене салате, која има интересантну текстуру и обиље витамина.

Састојци:

сирови пилећи филе, - 250 грама,
1 ољуштени лук средње величине и опран,
250 грама листова кинеског купуса,
штапић шећера од трске
мало соли
1 супена кашика јабуке 6% сирћета,
зелене маслине без камења и слане воде - 150 грама,
соја сос, - 1 кашика за јуху,
чешањ огуљеног сировог белог лука,
рафинисано сунцокретово уље, - 30 милилитара,
першун зелен, - 1 хрпа тежине 100 грама.

За салатни сос:

мајонез, - 5 пуних кашика за јуху,
сок од пола лимуна (30 мл),
Француска сенф, - 1 кашичица (15 грама),
морска со, - 7 грама,
црни бибер, - 4 грашка.

Како кувати

Пилећи филе се осуши, исече на танке кришке и помеша са здробљеним чешњаком и соја сосом.

Месо треба маринирати четврт сата.

Затим се лагано стисне и пржи у биљном уљу до карамелизације, затим охлади.

У прстохвату шећера, соли и сирћета у трајању од 25 минута кисели прстенови лука.

Пилеће месо, исецкане маслине, укисељени лук, сечено поврће и пекиншки купус исецкани у сламкама се помешају у здјелу салате.

Попуните ову верзију салате са маслинама и пилећим преливом, што се ради на следећи начин:

1. Додаје се мајонеза.

2. Сок од лимуна и сенф помијешамо у мајонез и зачинимо мљевеним папром.

Ова верзија класика може се послужити одмах након припреме.

Салате са пилетином и плодовима маслине сматрају се претежно протеинима и дијететским, јер се због присуства киселине и пилећег меса организам добро апсорбује.

Груди се најбоље кувају у малој количини свеже воде, заједно са огуљеним малим луком, чешњаком и комадом шаргарепе.
Маслине за јело се бирају без пунила.

У тренутку покупљања салате, све што се припрема треба да буде на собној температури, тако да су укуси производа боље комбиновани.

Најбоље је да помијешате зачињену салату с вилицом, тако да су нарезано месо и јаја мање деформисани.

Салата са маслинама и пилетина послужују се расхлађено: Чувати најмање 20 минута у фрижидеру (не у замрзивачу!).

Како се кува пилећа салата са маслинама

Кухајте пилећи филе и ситно исеците.
Прережите маслине у танке прстенове.
Јаја кухати и нарезати на коцкице.
Сиреви на решетки на фином ренде.
Краставци нарезани на коцкице.
Помешајте пилетину, маслине, јаја, краставце и сир. Со, бибер и зачините мајонезом.

Заиста ми се свидела хвала за рецепт.

Ловед ит! За укус сам додао и крухове од белог хлеба.

Али ова салата се може направити за нову 2013. годину у облику змије

Пилећа салата са маслинама невероватна. Рецепт за кување је веома једноставан и брз за припрему, а ово је велики плус јер ја немам довољно времена за кување. Кухала сам га на дан рођења кћери и сви гости су тражили додатке и морали су је поново кухати, добро, да су били готови састојци.

Лудо укусна салата, стварно је волела.

Салата, иако једноставна, али могу је јести заувијек)))

Рецепт "Салата" "Фаири Тасте":

Кинески купус фино исецкан.
Одрежите пилетину на танке кришке и пржите у биљном уљу, додајте кари док не скухате, охладите.
Оперите и исеците грожђе, ако је мало грожђе - на пола, ако је велико, на четири дела.
Пистацхио цхоп. Урадио сам то са минобацачем.
Све мешајте, зачините мајонезом, посолите по укусу и оставите да стоји најмање један сат.

Укусна салата!

Претплатите се на групу Цоок у Контакту и добијте десет нових рецепата сваки дан!

Придружите се нашој групи у Одноклассницима и добијате нове рецепте сваки дан!

Делите рецепт са пријатељима:

Цомментс анд ревиевс

8. јул 2010. Лемон

28. октобар 2009. Плусхка #

22 декабра 2008 года окана1840 #

22 децембар 2008 елена_110 # (аутор рецепта)

7 ноември 2008 Мамаулиа3 #

Новембер 7, 2008 елена_110 # (аутор рецепта)

1 август 2008 Томианоцхка #

4. август 2008. елена_110 # (аутор рецепта)

Јуне 23, 2008 Ризхулиа #

28 мај 2008 Ланагуд #

Мај 28, 2008 елена_110 # (аутор рецепта)

19 мај 2008 Уммах #

19 мај 2008 елена_110 # (аутор рецепта)

19 мај 2008 Уммах #

17 мај 2008 елена_110 # (аутор рецепта)

17 мај 2008 Сцулли #

17 мај 2008 елена_110 # (аутор рецепта)

Маи 16, 2008