Дошло је дуго очекивано лето и појавило се прво свеже поврће, право из кревета. Само желим да направим укусну, богату и здраву салату. Који Одличан примјер би била салата језика са свјежим краставцем. Наравно, ништа се не ради сам по себи, тако да морате направити барем мало труда. Главни услов је да се језик кува унапред, јер тај процес траје доста времена. Дакле, данас ћемо вам представити неколико дивних и једноставних рецепата.
Салата "Грофица"
Ова салата је веома једноставна за припрему, али необична и укусна. Ако желите да послужите ово јело за столом, онда га можете поставити на здјеле или тањуре, или, алтернативно, можете га распоредити у слојеве. Дакле, за четири порције ће вам требати:
- 1 велики свеж краставац
- 300 грама куваног језика
- 1 топљени сир
- 500 грама шампињона
- мала гомила зеленог лука
- гомила копра и першуна
- мајонез или павлака по укусу
- свеже млевени црни бибер, со према укусу
Прво треба да прокувате језик. Ставите језик у кипућу воду и кувајте два до два и по сата. Двадесет минута прије завршетка припреме, додајте лук, нарезан на четири дијела, ловоров лист, десет пиринча и црни бибер, сол. Након уклањања језика, пустите да се охлади, уклоните кожу. Прережите га у мале коцкице или сламке.
Сецкати зелени лук, першун и копар. Печурке секу на коцке или плоче. Прережите краставац на танке траке. Крем сир који се трља на грубо ријетко. Ставите све састојке у посуду за салату, додајте со и свеже млевени бибер. Зачините киселом павлаком или мајонезом. Ако одаберете кисело врхње као прелив, прво га морате помијешати са кашичицом сенфа. Сада све добро измијешајте, а салата са језика са свјежим краставцем је спремна!
Салата "Дракула"
Кухани, свињски или говеђи језик сам по себи је врло укусан и често се послужује за столом као ужина. Али можете да мењате уобичајено јело, додајући тамо још неколико производа, а сада ћемо то и урадити. Ова салата је веома лака за припрему, веома нежна и храњива. Дакле, за један део требат ће вам:
- 100 грама куване свињетине или говеђег језика
- 100 грама свежег краставца
- 50-70 грама тврдог сира
- 50 грама ораха
- мајонез, сол по укусу
Кухајте језик, пустите га да се охлади, исеците на мале коцкице или танке сламке. Оперите краставац и исеците га на траке. Тврди сир нарежите на најфиније рибе и оставите орахе за касније, гњечећи их рукама.
Салата сол и бибер. Ово је вредно урадити ако у мајонезу нема довољно соли. Ставите све нарезане састојке у посуду за салату, обуците мајонезом. Сада све добро измијешајте. На врху можете украсити сјецканим орасима, или их једноставно додати и помијешати све заједно. Као додатак таквој салати можете додати укисељени лук или бели лук, али то је на вама. Јело је спремно!
Салата са језиком, краставцем и јабуком
Ова опција има нови, пикантни укус. Све је то због чињенице да постоји јабука у рецепту, боља од слатке. Ако волите необичне комбинације, онда је ова салата за вас!
- 300 грама свињског или говеђег језика
- 2 средње јабуке
- 100 грама конзервираног грашка
- 2 свежа краставца
- 150 грама мајонеза
- свеже млевени црни бибер, со према укусу
Кухајте језик, пустите да се охлади, а затим скините кожу и изрежите на танке траке. На исти начин исперите и исеците краставце.Оперите јабуке, а затим их импровизирајте, или их утрљајте на крупније рибе, или их огулите и нарежите на траке.
Све нарезане састојке сипајте у посуду за салату, додајте грашак, со и свеже млевени црни бибер. Зачините салату мајонезом и све темељито измијешајте. Јело ће бити укусније ако мало инсистирате.
Салата са језиком, краставцем и авокадом
За љубитеље италијанске кухиње пронашли смо и прекрасан рецепт за кухање.
- 1 авокадо
- 2 велика свежа краставца
- 1 кухан језик
- 2 гранчица босиљка
- 50 милилитара лимуновог сока
- 40 милилитара маслиновог уља
- свеже млевени црни бибер, со према укусу
Језик унапријед прокувајте, оставите да се охлади и нарежите на траке. Оперите авокадо, огулите га, уклоните га из камена, а затим га изрежите на мале коцкице или танке траке. Оперите краставце, исеците их на мале кришке или траке.
Сипајте све сјецкане састојке у здјелу салате. Сада припремите прелив. Маслиново уље, свеже млевени бибер, лимунов сок и со се комбинују и добро измешајте. Зачините салату, добро промешајте. Ставите припремљену посуду на плоче и положите гранчице босиљка са стране.
Салата "Виннитса"
Ово јело је изумљено у Украјини, у прелепом граду Виннитса, отуда и име. Салата у овој верзији је веома лагана, па ће задовољити не само љубитеље укусне хране, већ и оне девојке које стално гледају своју фигуру.
- 300 грама куваног језика
- 150 грама кинеског купуса
- 2 велика свежа краставца
- црни, бели и црвени слатки бибер по укусу
- 50 милилитара лимуновог сока
- 80 милилитара маслиновог уља
- 20 милилитара сунцокретовог уља
- 50 грама кашике мајонеза
- сол по укусу
Скухајте језик, пустите да се охлади, нарежите на танке кришке. Свежи краставци се прво опере, исеку на мале коцкице или пруге. Са кинеским купусом можете учинити што желите, можете га растргати рукама и ставити на дно посуде за салату, или га можете уситнити у траке и додати саму салату.
Сада треба да кувате гориво. Све врсте млевеног бибера, лимуновог сока, сунцокрета и маслиновог уља, мајонеза и соли мешајте у тегли. Затворите поклопац и добро протресите. Ставите све нарезане састојке у посуду за салату, зачините насталим сосом и добро промешајте. Салата са свежим краставцем и куваним језиком је спремна!
Салата са језиком, краставцем и шунком
- 300 грама говеђег језика
- 2 средње свежа краставца
- 200 грама шунке
- 200 грама шампињона
- 100 грама мајонеза
- 50 грама татарског кечапа
- 50 милилитара биљног уља
- свеже млевени црни бибер, со према укусу
Кухајте језик два сата, двадесет минута прије него што будете спремни за бибер и сол. Потом умочите на неколико секунди у хладну воду, одлепите кожу и исеците на танке траке. Оперите шампињоне, огулите, нарежите на траке или кришке. Ставите печурке на врућу таву, пржите до златно смеђе, покријте и пеците на лаганој ватри пет минута. Пустите да се охлади. Оперите краставце и исеците их на траке. Шунка нарежите на мале коцкице.
Све готове састојке сипајте у посуду за салату, додајте со, додајте мајонез и кечап, све темељито измијешајте. Салата је спремна!
Салата са језиком, краставцем и грожђицама
Ово јело има необичан, пикантан укус. Пун осјећај даје кувани говеђи језик са свјежим краставцем. Грожђице и опојни укус лучког вина само умножавају диван укус салате.
- 1 кухан језик
- 1 свјежи краставац средње величине
- 50 грама грожђица
- 1 лук
- 50 милилитара лучког вина
- 50 грама листова салате
- павлака и мајонез по укусу
Кухани језик исечен на танке дугачке траке. Оперите краставац, огулити и резати као и језик. Лук прелити кипућом водом тако да не буде превише горка и исећи на мале коцкице. Грожђе је добро опрати и потопити у луци тридесет минута.Слатко-пикантни укус луке, грожђица и лука ће салати дати потребну оштрину и комплексан распон окуса.
Све састојке ставите у посуду за салату, додајте со и свеже млевену паприку, павлаку и мајонез, који ће дати мекоћу и "кремастост". Све добро измијешајте. Послужите јело које вам је потребно на листовима салате. Салата је спремна!
Салата од језика, свежи краставац и парадајз
Таква салата испадне шарена, ведра и радосна, из које се јавља апетит и жеља да се пробамо брже, чак и за оне који нису гладни или не воле половину производа који се користе у овој салати.
- 3 средња парадајза
- 1 кувани свињски језик
- 300 грама конзервираног грашка
- 30 грама зеленог лука
- 1 свеж краставац
- 150 грама тврдог сланог сира
- 100 грама сунцокрета или маслиновог уља
- копар, сол по укусу
Језик сече на дуге траке. Оперите парадајз и нарежите на велике коцке оштрим ножем. Прережите краставац у дуге траке. Фино исецкане зеље.
Сипајте све сјецкане састојке у посуду за салату, додајте конзервирани грашак, со. Тврди сир се препоручује да се одабере најслађа сорта, исече на мале коцкице и стави у салату десет до петнаест минута пре сервирања. Умутите јело сунцокретом или маслиновим уљем и све темељито измијешајте. Украсите насјецканим зеленилом на врху. Све је спремно!
Салата "Свечана"
- 200 грама куваног језика
- 1 слатка паприка
- 100 грама димљене кобасице
- 2 велика свежа краставца
- 1 кашичица шећера
- 400 грама конзервираног кукуруза
- 3 кувана јаја
- 100 грама мајонеза
- 1 велики лук
- 20 милилитара сока од лимуна
За почетак, исеците лук, затим га сипајте топлом водом и додајте лимунов сок са шећером, оставите да маринирате двадесет минута. У овом тренутку, скувајте јаја. Пре-кувани језик, краставац и кобасица нарезани на дуге траке. Јаје се трља на грубо ријетко. Кукуруз ставите у посуду за салату, тамо да пребаците све остале компоненте. Додајте со по свом укусу, напуните мајонезом и сад све добро измијешајте. Салата је спремна!
Хеарт Салад
Такво јело може бити одлична опција за романтичну вечеру или дивну храњиву вечеру на Дан заљубљених. Припрема се веома једноставно, а састојци су приступачни и задовољавајући.
- 300 грама пилећих срца
- 2 кашике скроба
- 300 грама куваног свињског језика
- 1 велика шаргарепа
- 1 леек
- 2 јаја
- 3 свежа краставца
- 60 грама укисељених гљива, боље је узети гљиве
- копар, сол по укусу
- 50 грама сунцокретовог уља
- 50 грама сјемена нара
- ½ дела паприке
- 100 грама мајонеза
Шаргарепу нарежите на танке траке или је нарежите на грубље рибе. Изрежите порилук у танке прстене. Све то ставите на врућу таву и пржите до златно смеђе боје у сунцокретовом уљу. Кухани језик и срца изрезани на траке. Бичите јаја, исеците копар и скроб. Пржите омлет палачинке на лаганој ватри и пустите да се охлади. После тога исецкати и одрезати краставце. Опрати гљиве под хладном водом и исећи на велике комаде.
Све компоненте прелазе у посуду за салату, затим сољу и зачињу мајонезом. Сада добро промијешајте. На крају, сечите бугарску паприку на танке траке. Салату ставите на посуду у облику срца. Врх да га украсите сјеменом нара и папром. Све је спремно!
Салата "Бисер Гиссара"
Занимљив рецепт за салату, која укључује планински лук-анзур. Ако немате прилику да га добијете, онда можете користити обичну сијалицу.
- 300 грама куваног свињског меса
- 1 шаргарепа
- 100 грама куваног свињског језика
- 2 средње свежа краставца
- 4 кромпира
- 1 анзур или сијалица
- ½ комада конзервираног грашка
- 1 јаје
- сол, мајонез по укусу
Кувано месо и језик нарезани на танке траке. Крумпир кувајте унапред, оставите да се охлади, нарежите на мале коцкице. Свеже краставце опрати, исећи на траке.Сипајте све састојке у посуду за салату, додајте конзервирани грашак, со, мајонез и сад све добро измијешајте.
Јаја и шаргарепа служе као декорација, тако да их можете изрезати произвољно. Врх их украсите салатом. Јело је спремно!
Салата "Фаворите"
Ова верзија салате је веома задовољавајућа, а њен састав је засићен разним производима. Биће то дивна верзија салате за свечани сто. Број састојака може се прилагодити вашем укусу.
- 200 грама свињског језика
- 100 грама шунке
- 3 свежа краставца
- 150 грама куване свињетине
- 1 слатка паприка
- 1 кашичица шећера
- 300 грама шампињона
- 50 грама укисељеног ђумбира
- 70 милилитара винског сирћета
- 1 лук
- 50 милилитара сунцокретовог уља
- гомила листова салате
- свеже млевени црни бибер, со према укусу
Прво, изрежите лук на пола прстена, прелите га кипућом водом, додајте две кашике сирћета и шећера. У то време, исецкајте слатке паприке и ђумбир у танке траке. Алл микед.
Кувано месо и језик нарезани на танке траке. Шунка нарежите на мале коцкице. Оперите печурке, огулите их и нарежите на кришке. Ставите врућу таву и пржите до златно смеђе боје, а затим покријте печуркама и гулите десет минута. Свеже краставце опрати, исећи на траке.
Све припремљене састојке ставите у посуду за салату, додајте сирће, свеже млевени бибер, со и сунцокретово уље. Сада све добро измијешајте и оставите салату да стоји у хладњаку сат времена. Онда ставите листове салате на тањир и ставите посуду на врх. Све је спремно!
Ако немате времена за кување жућкастог сира, и размислите о сервирању само нарезаног језика као ужине као превише честог, сада знате неке дивне, укусне и једноставне салатне рецепте са језиком и свјежим краставцем. Бон аппетит!
Састојци
- свињски језик - 350 г
- свежи краставци - 2 ком.
- кокошја јаја - 2 ком.
- зелени лук - 1/2 хрпа.
- копар - 1/3 путс.
- мајонез - 3 кашике. л
- со и бибер - по укусу
Цоокинг
Свежи краставци згњечени на сличан начин, тј. Нарезани на траке. Ако је поврће горко, не заборавите уклонити кожу.
Кувана јаја унапред, охлађена и огуљена. Резане танке сламке.
Перје зеленог лука и неколико гранчица копра фино сецкани ножем. Обавезно додајте копар, који салати даје посебан укус. Али, што се тиче зеленог лука, може се заменити обичним луком, који се треба кљукати у кипућу воду са додатком шећера, соли и сирћета да би се уклонила горчина.
У дубокој здјели саставио сам све здробљене намирнице: језик, краставце, јаја и зеље. Обучени у сос од мајонезе, додајте со и бибер по укусу. Успут, ако не планирате да сервирате јело одмах након кувања, онда одвојите одећу тако да краставци не испуштају сок пре времена.
Послужите салату језиком, свјежи краставац и зеленило можете порционирати или у заједничкој јело. Лишће салате и гранчица копра погодни су као декорација.
Опција са кукурузним и раковим штапићима
Ова необична грицкалица има деликатан укус и лагану арому. Има веома естетски изглед, па се може послужити не само за породичну вечеру, већ и за долазак гостију. Да бисте је креирали морате да припремите:
- 200 грама куваног говеђег језика
- стандардну теглу конзервираних зрна кукуруза,
- 250 грама ракова,
- свеж краставац,
- 100 милилитара мајонеза,
- 4 тврдо кувана јаја.
У чистој дубокој посуди, комбиновани су претходно одмрзнути и исецкани ракови, језици и резани краставац. Кукурузна зрна и сјецкана јаја се такође додају тамо. Готова салата од говеђег језика са свјежим краставцима зачињена је мајонезом, помешана и послужена на столу.
Шунка и кисели рецепт за ђумбир
Овај срдачан укусан залогај сигурно ће привући љубитеље необичне хране.Састоји се од оригиналних састојака, тако да пре него што почнете да кувате, побрините се да имате све што вам је потребно при руци. У овом случају, требаће вам:
- 200 грама куваног свињског језика,
- 3 свежа велика краставца,
- 100 грама шунке,
- слатка бибер
- 300 грама шампињона,
- кашичицу шећера
- 50 грама укисељеног ђумбира,
- 50 милилитара винског сирћета,
- средња сијалица,
- гомила свежих листова салате,
- со, црни бибер и биљно уље.
Претходно љуштени лук се исече на танке полу-прстенове и сипа се кипућа вода. Петнаест минута касније, умочен је у маринаду од шећера и винског оцта, и кратко остављен на собној температури. У засебној чистој посуди повежите траке бугарског бибера, кришке и кришке ђумбира. Ту се такође шаљу сецкани језик, шунка и пржене печурке. Све ово се соли, пеце и помеша са маринираним полутанкама од лука. Готова салата са језиком и свежим краставцима се залијева биљним уљем и чисти у фрижидеру. Неопходно је да састојци имају времена да упијају окусе једних других. Сат времена касније, ова ужина је украшена лишћем салате и стављена на сто.
Салата са језиком и јабуком
Овај лагани оброк може бити одличан украс за сваки одмор. У свом саставу постоје релативно јефтини састојци, који се могу купити у било ком модерном супермаркету. Да бисте направили хранљиву салату са говеђим језиком и свежим краставцима, требаће вам:
- 100 грама зеленог конзервираног грашка,
- пар слатких јабука
- 300 грама говеђег језика
- пар свјежих краставаца,
- 150 милилитара мајонеза,
- со и црни бибер (по укусу).
Испрани језик прелијте хладном водом и прокухајте док се не скува. Затим се охлади, очисти од филма, исече на танке сламке и стави у дубоку посуду. Ту се додају и прегорене јабуке и кришке. Све ово се соли, пеце и помеша са зеленим грашком. Пре сервирања, салата са језиком и свежим краставцима зачињена је мајонезом.
Рецепт за пилетину
Овај снацк засигурно ће цијенити они који не представљају пун оброк без јела од меса. За његову припрему потребно је:
- 100 грама куваног језика,
- свеж краставац,
- 100 грама пилећег филеа,
- кисели краставац
- 150 грама било које укисељене гљиве,
- ½ шоље биљног уља,
- 100 грама било које добре шунке,
- кашичицу шећера
- ½ шоље балзамичног сирћета,
- кашичица не превише врућег сенфа,
- со, зелени и млевени бибер.
Језик и пилећи филе се кувају одвојено, а затим се режу на коцкице и комбинују у дубокој посуди. Затим додајте исту сламу краставаца, кришке гљива и кришке шунке. Све ово се прелије преко дресије од сенфа, балзамичног сирћета, биљног уља, шећера, соли и бибера. Готова грицкалица је пажљиво помешана и украшена гранчицама свежег зеленила.
Варијанта са кромпиром
Ова храњива салата од језика са свјежим краставцима помало подсјећа на Оливијера. Зато ће љубитељи традиционалних грицкалица свакако то ценити. Да би то било потребно:
- 200 грама куваног говеђег језика
- пар кромпира
- 150 грама свежих краставаца и конзервираног грашка,
- средња сијалица,
- 200 грама свежих шампињона,
- 4 велике кашике соја соса,
- мајонеза и зеље.
Испрани кромпир се скува у униформи, охлади, очисти, исече на мале коцкице и стави у дубоку посуду. Ту се шаљу и кришке краставаца, кришке језика и конзервирани грашак. Тада се практично кувана салата помеша са печуркама, пржене уз додатак лука и соја соса, обучене мајонезом и украшене сецканим зеленилом.
Авоцадо Тонгуе
Салата са језиком и свежим краставцима, припремљена према доле описаној методи, сигурно ће заинтересовати љубитеље лаких италијанских предјела. За њега ће вам требати:
- авоцадо
- пар великих свежих краставаца,
- 50 милилитара свеже исцијеђеног лимуновог сока,
- кухани језик
- 40 милилитара квалитетног маслиновог уља,
- сол, млевени бибер и свеж босиљак.
Авокадо се љушти, ослободи од кости, исече на мале коцкице и стави у дубоку посуду. Ту су и траке куваног језика и кришке. Све ово је зачињено сосом који се састоји од соли, млевеног бибера, лимуновог сока и маслиновог уља. Припремљен на овај начин, снацк је благо измијешан и украшен свјежим босиљком.
Опција са кинеским купусом
Према доље описаној технологији, релативно је лако направити лагану и врло укусну салату са језиком и свјежим краставцима. Да бисте то урадили, требаће вам:
- 150 грама кинеског купуса,
- пар великих свежих краставаца,
- 300 грама куваног језика,
- 50 милилитара свеже исцијеђеног лимуновог сока,
- 20 мл сунцокретовог уља,
- 50 грама мајонеза,
- 80 милилитара квалитетног маслиновог уља,
- сол, црвени, црни и бели бибер (по укусу).
Кухани и ољуштени језик се реже на танке траке, а затим комбинира са кришкама краставаца и исецканим пекиншким купусом. Добијено предјело се прелије преко соса од мајонеза, млевеног бибера, соли, лимуновог сока, маслиновог и сунцокретовог уља. Све пажљиво помијешајте и ставите на стол.
Рецепт са парадајзом
Ова шарена и врло мирисна салата са језиком и свјежим краставцима (можете се упознати са фотографијама сличних јела у овој публикацији) засигурно ће задовољити љубитеље лаганих поврћа. Да бисте то урадили, требаће вам:
- 3 средње зрела парадајза
- 150 грама сланог тврдог сира,
- кухани свињски језик
- 300 грама конзервираног зеленог грашка,
- свеж краставац,
- 30 грама зеленог лука,
- 100 милилитара квалитетног маслиновог уља,
- сол и копар.
Сецкани кувани језик комбинира се са кришкама парадајза, конзервираним грашком, краставцем и коцкама сира. Све ово је посуто исецканим копром, сецканим зеленим луком и соли. Готова ужина се залива маслиновим уљем, благо се помеша и стави на сто.
Опција са јајима и сулугунима
Ова занимљива салата има богат укус и изражену арому. Дакле, једнако је релевантно на свакодневној породичној вечери и на гала вечери. Да бисте је креирали, требаће вам:
- 200 грама куваног свињског језика,
- свеж краставац,
- 200 грама шампињона,
- мали лук,
- 80 грама сулугуна,
- пара и јаја
- першун, со, мајонез и биљно уље.
Печене и исецкане печурке пеку се у загрејаним биљним мастима са полутанкама од лука. Затим се лагано охладе и спајају у исту посуду са кришкама језика, кришке куваних јаја, траке краставца и сулугуни. Све ово се соли, зачињава мајонезом и благо се меша. Готова ужина је украшена сјецканим першуном и послужена на столу.
Како направити салату од куханог језика и краставца
Прекуцајте кувани језик на коцкице од око 0,5 цм, сол, бибер, напуните мајонезом. Ми узимамо било које јело, стан је бољи, али је могуће узети било које јело, положити зачињен језик на посуду са слојем и изравнати га.
Лук се нарежемо на танке полу-прстенове, сипамо водом, додамо јабучни оцат и маринирамо 5 минута, а затим излијемо воду и ставимо лук на кувани говеђи језик. Такође изравнати.
Краставац огулити и исећи на коцкице од 0,5 цм и положити на лук.
Савет: Краставац је бесквасан и изгледа да је сољен, али ја то не препоручујем, јер ће дати воду и салата ће тећи. Зато, боље посолите месо,)
Јаја се секу и шире на краставцима. Врх са слојем јаја сол, бибер и размазати мајонез.
На фином већем три сира. Украсите салату!
Као што видите, све је прилично једноставно, али салата је заиста укусна! Ако нема језика, можете га заменити било којим месом,
- Након кувања добићете 3-4 порције.
- Време кувања: 15 минута
5 правила за припрему главног састојка
Да бисте припремили салату са свињским језиком или говедином, морате прво припремити главни састојак. Не знају сви домаћице да кувају изнутрице, па је главна компонента често тврда и неукусна, а салата се претвара у потпуно разочарење. Узмите у обзир пет правила, а јело ће радити тачно као у ресторану.
- Оперите и намочите. Производ треба темељно испрати под текућом водом. Ако се влажан језик намакне након прања пола сата, када се кува, биће мекан и мекан.
- Оциједите прву јуху. Када вода прокључа, промените је и поново оперите језик, а затим кувајте док не будете спремни. Таква једноставна манипулација уклања неугодан мирис. Поред тога, све штетне материје ће остати у првој јухи, у другој - само корисности.
- Гледање времена. Свињски језик треба кувати један и по - три сата, говедина - два - четири. Важну улогу у трајању кувања игра величина производа. Када протекне минимално дозвољено време, проверите спремност састојка тако што ћете га пробити ножем: оштрица мора лако да уђе.
- Додајте зачине. Зачини се не додају у воду одмах, већ око пола сата пре него што је месни производ спреман. Мрква, лук, целер, ловор "одговор" за пријатну арому. Можете додати италијанско биље, тимијан је одлична опција. Али сол у бујону се не додаје: потребно је да се сол заврши нуспроизводом. Можете користити овај трик: немојте одмах сипати бујон, засићен зачинима на крају кувања, али га посолите, очистите језик и вратите га натраг, кухајте на лаганој ватри десет минута.
- Правилно чист. Пре употребе језика у храни, мора се очистити. Урадите то након завршетка кувања. Да би се филм лако уклонио, преместите производ из вруће у хладну воду, држите га неколико минута. Не можете очистити? Главна компонента ваше салате још није спремна, додајте!
Рецепти за салату од језика са преливом од мајонеза
Рецепт за салату са говеђим језиком (и са свињетином) обично укључује облачење мајонезом. Сос је боље кувати властитим рукама, јер је производ куповине штетан. Осим тога, састојци су увијек на располагању: жумањке, биљно уље, лимунов сок. Ако припремате салату за децу, боље је користити павлаку.
На бучној гозби салате, обучене мајонезом, могу се послужити у тартелетима или великој прелепој здјели за салату. Изгледа импресивна слојевита ужина у транспарентној посуди за сладолед. Ако је потребно послуживање, посуду ставите на равну плочу с прстеном за кухање.
Са свежим краставцима
Феатурес Корак по корак рецепт за салату са језиком и свјежим краставцем је лако поновити. Зелени и краставци дају јелу лагани укус, ораси ће додати зачин.
- кувани језик - 0,5 кг,
- јаја - четири ствари,
- велики краставци - два комада,
- сир - 200 г,
- пињоле - шачица,
- мајонез - по укусу
- зеленило, зачини - за изабрати.
- Изрежите главне састојке у траке.
- Пржите орахе у тави.
- Комбинујте састојке у посуди за салату. Додајте сецкане зеље, зачине (количина је ствар укуса).
- Не заборавите попунити мајонезом.
Са пасуљем и јајима
Феатурес Можете направити салату са језиком и укисељеним краставцима помијешаним са грахом и чешњаком за 15 минута. Неке домаћице додају јаја, друге - кромпир. У оба случаја јело постаје хранљиво.
- кувани језик - 0,5 кг,
- средњи лук - једна глава,
- велика мрква је једна ствар
- пасуљ - може се,
- кувано јаје - три комада,
- краставци - три комада,
- бели лук, зачини - по вашем укусу.
- Језик коцке, лук, жумањке, вјеверице, краставци. Урежите мркву.
- Пржите мркву са луком.
- Комбинујте припремљене састојке. Ево, сипајте зрна, претходно исцедите течност.
- Зачините по свом укусу. Додајте мајонез и бели лук. Стир.
Са шампињонима
Феатурес Салата је позната многим хостесама под називом "Ладиес цаприце". Методе храњења су различите: можете да помијешате све сјецкане састојке или их одложите. Припрема салате са језиком и печуркама је лака, али испада да је јело невероватно укусно.
- кувани језик - 0,5 кг,
- шунка - 300 г,
- печурке (шампињони) - 300 г,
- велики лук је једна ствар
- било које зеље и зачини - по укусу,
- мајонез - за пуњење горива,
- биљно уље - по оку (за пржење).
- Лук прережите на пола прстена, печурке - са тањирима. Фри.
- Донесите на укус, користећи било које зачине.
- Саставите месне састојке на траке, засеците зеленило ножем.
- Повежите све састојке јела. Не заборавите мајонезов прељев.
Са пилећим прсима и бибером
Феатурес Рецепт за салату са језиком, са паприком и пилећим прсима може се поновити на гозби или диверсификовати дневни мени са јелом. Ова опција се често служи у ресторанима. Због састојака меса, јело је хранљиво, а поврће и зеленило дају нови додир.
- кувани језик - 0,5 кг,
- кувана пилећа прса - један комад,
- Свежи краставци - три комада,
- велика паприка - комад,
- зеленило, зачини које можете изабрати
- мајонез - по укусу.
- Изрежите све састојке у траке.
- Повежите компоненте високог капацитета. Додајте зеленило, зачине.
- За надопуњавање користите мајонез.
Кореан царрот
Феатурес Салата треба да буде укусна - у стилу корејских грицкалица. Ако сте купили не превише оштру мркву, чешњак стиснут кроз пресу ће спасити ситуацију. Ако желите, можете додати главне биљне састојке и сок од лимуна у преливу.
- кувани језик - 0,5 кг,
- Корејска шаргарепа - 200 г,
- једна велика црвена лук је једна ствар
- оцат јабука - три кашике,
- со, бибер - на захтев.
- Лук изрежите на пола прстена. Ставите их у засебну посуду, покријте сирћетом и оставите да маринирате пола сата. Ако нема времена, десет минута ће бити довољно.
- Прережите језик на траке. Повежите се са корејском мрквом (без течности).
- Додајте лук састојцима. Уз то, прво морате исушити оцат и сок, који су се истицали током процеса маринирања.
- Зачини по укусу, прелив од мајонеза - и салата је спремна.
3 опције без мајонеза
Салате са језиком могу бити припремљене без мајонеза. То је много корисније од коришћења соса, посебно ако је купљено. Са правом комбинацијом производа, јело ће се показати као дијета. Минимум калорија, максимални укус - сан оних који су на дијети. У "мајонезу" салате обавезно представите поврће и зеље. Основа облачења је обично маслиново уље. Балзамичном сирћету, винском сирћету, соја сосу, лимуновом соку и чак меду додаје се - можете безбројно експериментисати. Пробајте три различите салате без употребе мајонеза. Можда ће једна од њих бити ваша "круна".
Са парадајзом
Феатурес Зачињена јела попут многих. "Раисин" - необично пуњење. Салата је не само укусна, већ и хранљива.
- кухани језик - једна ствар,
- чери парадајз - шест комада,
- рукола - мали сноп,
- Маслиново уље Ектра Виргин - три кашике,
- винског сирћета - пола жлице,
- мед - пола кашичице,
- со, црни бибер - по укусу.
- Прережи нуспроизвод на траке и трешњу на половину.
- Комбинујте састојке са опраном и сушеном руколом.
- Припремите дресинг: уље + оцат + мед. Прелијте салату преко ње, додајте зачине, помешајте.
Феатурес Лако, али истовремено и хранљиво. Замените пун оброк. Одлична опција ако се држите дијете.
- кухани језик - једна ствар,
- авокадо - једно зрело воће,
- свјежи краставци - два комада,
- лимун је пола воћа
- биљно уље (по могућности маслиново уље) - три кашике,
- со, млевени бибер - на врху ножа,
- зелени - по вољи.
- Резати краставац и изнутрице на траке, авокадо на коцкице.
- Уље помијешајте са соком стиснутим од пола лимуна.
- Прерушите се у салату, додајте зачине, зелене.
Топло са патлиџаном
Феатурес Топла салата храни, тако да може заменити друго јело. Пуњење даје пикантан, незабораван укус. Служите боље на брду на листовима зелене салате - изгледа спектакуларно.
- кувани језик - 350 г,
- шампињони - 350 г,
- патлиџан - једна ствар,
- паприка - два комада,
- велики лук - једна глава,
- бели лук - два каранфилића,
- биљно уље - за пржење,
- винског сирћета - пола жлице,
- соја сос - две кашике,
- сенф, шећер - кашичица.
- Одрежите патлиџане у тањуре, пржите.
- Црвени лук прережите на пола прстена, бибер - сламке, печурке - тањире.
- Пржите лук. Када постане прозирна, додајте печурке, попрскајте, кувајте око 20 минута.
- Нарежите пржени патлиџан и кувани језик. Додајте састојке печуркама три минута пре завршетка гашења. Овде је бели лук.
- Ставите клизач и напуните га прељевом. Да би га направили, помешајте сирће, соја сос, шећер и сенф.
Доказани рецепти салата из језика - то је сто посто гаранција укуса. Али понекад се досађује уобичајена комбинација састојака. Не плашите се експериментисања и откривања нових укуса. У многим ресторанима кувари, на пример, верују да у тандему са језиком воће „звучи“ савршено: ананас, јабука, грожђе, па чак и наранџа. Ако се прва три још увијек могу представити у салати, јер се често комбинирају с месом, онда је приједлог да се комбинују агруми и језик многих домаћица збуњујуће. Покушајте да мешате салату, језик, пржене шампињоне, наранџасту пулпу и сипате балзамик преко свега - необично деликатан укус јела ће вас угодно изненадити.
Рецензије: "Припрема за опсцено једноставно и брзо"
Направио ово: Салата са језиком и омлетом. Свидело ми се. Пронађен на Интернету. Језик 500г, прокухајте, исеците на фине траке. Омлет: 2 јаја, млеко, со, брашно, испеците танке палачинке са обе стране, исеците на траке. Кукуруз 1 банка. Зелени, много и другачији. Зачините мајонезом. Со по укусу.
Најједноставнија опција која је „ухваћена“ у мојој породици је салата направљена од језика са свежим поврћем. Рецепт је, како кажу, опсцено једноставан и брз, а пропорције производа које узимам на очи. Треба нам кувани језик, свјежи краставци и парадајз, црвени лук, маслине, маслиново уље за пуњење горива. Изрежем језик и краставце на танке кришке, скинем кора парадајза, исечем на 4 дела, ослободим га од семенки (преостају само латице), целе маслине или на пола - ово је опционално. Лук изрезати на танке полутке. Све мешам са соли, млевеним црним бибером и маслиновим уљем. По жељи можете додати свјежи босиљак или сок од лимуна (не воле их сви, тако да то не радим увијек). Салата испада веома привлачна по изгледу због великих комада, и има лагани свеж укус.
Јели смо у Кини, оцх. било је укусно. По пропорцијама нећу рећи. Састојци: кувани језик, свјежи краставац, свјежа мрква, кувано јаје (2-3 комада). Све је исечено на траке, јаје је нарезано на коцку + сољено. Пуњен мајонезом.
Недавно је ресторан покушао да ужива у одличној салати која се звала тишина. две врсте језика у танким кришкама, зелена салата, јаја трске и нешто друго. салата је сјајна! нежан, укусан и без каменчића))
""
