Витаминска салата Рецепт: занимљиве варијације поврћа

Након дуге зиме, желимо толико прољетног расположења, лакоће и свјежине. И ово витаминска салата од купуса са краставцем и слатком паприком сигурно ће те развеселити. Поред тога, то је необично задовољавајуће и има врло мало калорија у њему. И оно што је важно - сви састојци за њега су приступачни и увек у најближим продавницама.

Таква салата ће бити одличан додатак сваком јелу или чак послужити као прилог за месо, ћуфте или другу, тежу храну. Време кувања је само 15 минута.

Производи:

200-250г белог купуса
1 свеж краставац
1 слатка паприка, боље црвена или жута
20-30г зеленог лука
2-3ст. л биљно или маслиново уље
прстохват соли
1 тбсп. шећер
1 тбсп. јабуково сирће
0.5 тсп раствор лимунске киселине

Кухање:

Очистите главу купуса од спољашњих листова. Одрежите количину купуса потребног за салату, а затим је ситно исецкајте. Да бисте направили прелепе танке траке, потребно је да га изрежете оштрим ножем или нарежете на нарибану мркву на корејском.

Поспите припремљеног купуса са раствором лимунске киселине. Ово је неопходно да не потамни током даље припреме поврћа и остане бело што је дуже могуће.

Сојте купус, помешајте руке и лагано загрејте.

Свеж краставац, попут купуса, исечен на танке траке, или нарибан на корејском гратеру.

Пепери паприке и исећи на танке траке.

Сецкати зелени лук.

Помешајте све састојке и запамтите мало руку. Купус ће онда дати мало сока и учинити ову салату мало мекшом. Истовремено, он неће изгубити своју „свјежину“.

Сада мешајте поврће или маслиново уље, шећер и сирће и зачините салату. Као резултат, ова витаминска салата од купуса са краставцем и слатком паприком требало би да буде слатко и кисело.

Не заборавите да солите салату, јер сол покреће укус шећера, чини га дубљим, а истовремено се готово не осећа.

Спремна је лагана, пролећна, витаминска салата од купуса са краставцем и слатком паприком. Такође можете мало да промените његов укус додавањем исецканог корена целера.

Такву салату можете направити и од купуса и зеленог лука. У сваком случају, добијате свјежи укус, јер даје тачно купус.

Кухање такве салате може помоћи малој дјеци. Ово је одлична прилика да им се усади љубав према кухињи и за заједничко стварање у процесу кухања.

Кухајте са задовољством и лакоћом! Спринг моод иоу!

Укусна храна - брзо!

Витаминска купус салата са краставцем и слатком паприком

Желите ли примати нове рецепте путем поште?

Претплатите се на невслеттер.

Не заборавите да потврдите претплату кликом на линк у писму које је стигло на наведени е-маил.

Најлакша салата "Витамин" од купуса и шаргарепе

Десцриптион. Корак-по-корак рецепт за салату "Витамин" укључује само три фазе: очистити, уситнити и мијешати. Очигледно, за то се заљубио у совјетску љубавницу и угоститељске раднике. Јело се увек може кувати, без обзира на годишње доба. Састојци су најприступачнији, увек при руци.

Шта да кувам:

бијели купус - 500 г,
слатка шаргарепа - 300 г,
сунцокретово уље по укусу
сирће - по укусу,
зачини - по укусу.

Оперите поврће, очистите од мрља.
Уситнити врло танке пруге.
Помешајте све у велику здјелу, добро згњечите руке.
Зачините сунцокретовим уљем, 9% сирћета и соли.
Пре послуживања, салату мало одмарајте да би поврће направило сок.

Покушајмо са репом

Десцриптион.Набавите максималну корист од оброка помоћи ће рецепту салата "Витамин" са репом. Његова главна предност је да сви састојци не морају бити кувани. Дакле, биолошке супстанце ће остати непромењене. Таква салата ће бити посебно погодна у јесен, када почиње „хладна сезона“ и тело треба додатну заштиту.

Шта да кувам:

свежи купус је четвртина вилице,
слатка шаргарепа - једна ствар
мале репе - један комад
соја сос - две кашике,
биљно уље - по укусу,
бели лук - на захтев
Зачин "За корејску мркву" - по укусу.

Ољуштите коренасто поврће, нарежите на средњи ренде за корејску мркву.
Купус је такође врло танак и уситњен.
Одрежите чешњак ножем.
Све поврће помешано у дубокој посуди, поспите сојиним сосом. Улијте било које биљно уље, поспите ароматичним зачинима.
Оставите салату да маринира пола сата.

Посуда за одрасле са љутом паприком и паприком

Десцриптион. Да се не би однијели ексцеси, када желите нешто "топлије", можете направити Витаминску салату са купусом, мрквом и папром. Тајна пикантности овог јела је у горкој црвеној паприци. Он диверсификује јеловник пријатном оштрином и необичним укусом.

Шта да кувам:

бијели купус - половина главе,
лук - једна глава,
велика шаргарепа - два комада,
љуте паприке - четвртина махуне,
зелена паприка - комад,
биљно уље - по укусу,
зачини - по укусу.

Нарежите лук унапред, закухајте у мешавини сирћета и шећера.
Преостало поврће треба сецкати ножем или дробилицом. Што је тањи то боље.
Сипајте лук без маринаде. Лагано промешајте кашиком.
Зачините салату уљем, донесите по укусу сол, зачине.

Експеримент: прилог с краставцима

Десцриптион. Ако кувате салату "Витамин" од купуса и краставаца, можете уштедети много времена. Ово јело ће бити алтернатива уобичајеном прилогу за месо или рибу. И то можете учинити док припремате главне производе. Због ниског садржаја калорија, ово јело се може кухати за вечеру.

Шта да кувам:

свежи купус - пола главице купуса,
краставци - три комада,
свеж першун је мала гомила,
биљно уље - по укусу.
зачини - по укусу.

Сечите купус са дробилицом или широким ножем.
Нарежите краставце или нарежите на мале траке.
Першунасте руке.
Све помешајте, путер. Ако краставци нису баш слан, додајте со.

"Ватромет" са јајима и поморанџама

Десцриптион. Да бисте направили "Витамин" салату код куће за благдански сто, довољно је да компликовате рецепт, додате још састојака. Ово јело није само укусно, већ је и веома лијепо због комбинације састојака различитих боја.

Шта да кувам:

црвени купус - четвртина главице купуса,
свеже мркве - једна ствар,
кокошја јаја - четири комада,
конзервирани грашак - 400 г,
штапићи од ракова - једна кутија,
једна наранча је једна ствар
зачини - по укусу,
биљно уље или павлака - по укусу.

Кухајте тврдо кувана јаја. Огулите и нарежите на коцкице.
Мрква и купус - исецкајте на танке траке.
Нарежите раковске штапиће или нарежите на штапиће.
Ољуштите наранџасте, бијеле филмове. Целулоза лагано ломи руке на мале комадиће.
Са грашком исцедите воду.
Све помешајте и напуните маслацем или павлаком. Можете користити мајонез.

За присталице правилне исхране

Десцриптион. Дијетална салата "Витамин" са јабукама привлачиће и дјецу и одрасле. Посебна лакоћа јела даје пуњење горива. Јогурт наглашава укус преосталих састојака, помаже им у бољој обради.

Шта да кувам:

слатка јабука је две ствари
купус - 200 г,
стабљике целера - три комада,
природни незаслађени јогурт - две кашике,
зачини - по вољи.

Цхоп цаббаге.
Јабуке, огуљене од коже, нарибане.
Стабљике целера се урезују у палице или сламке.
Ставите све у посуду за салату, зачините јогуртом.
Да бисте добили пријатну киселост, можете посути поврће лимуновим соком.

Једноставне поврће треба да буде у служби домаћице. По правилу, они не захтевају много труда и трошкова. Чак иу ситуацији „гостију на прагу“, можете направити Витаминску салату са сирћетом или неким другим прељевом.

ИНГРЕДИЕНТС

Бели купус 1/2 Пиецес
пола средње главе
Свежи краставац 2 комада
средња
Дилл Греенс 30 грама
Цхивес 50-70 грама
Биљно уље 1,5-2 Арт. жлице
Оцат 9% 1.5 кашичице
или 1 кашика сока од лимуна
Сол 0,5 чајне кашике
Сугар 1 Пинцх

Очистили смо свежи купус танким сламкама. Додајте 1-2 штапића соли и мало се сетите купуса, па је пустила сок. Не претјерујте!

Фино исецкати опрано зеленило, исећи краставце како желите: можете користити сламке, кругове или полукруге.

Додајте купус краставцима и зеленилу, додајте шећер, промешајте. Да пробате, додајте со, сипајте оцат и уље. Стир.

Помози себи, салата је спремна!

Свјежа салата од купуса с краставцима

500 грама купуса (може бити Пекинг)
2-3 свежа краставца
гомила зеленог лука
гомила копра
љута паприка
3 кашике биљног уља (можете мешати)
со, шећер, сирће по укусу

Метод припреме:

Купус без врхова лишћа, опрати и фино уситнити. Пресавијте у дубоку здјелу за салату, поспите сољу, шећер, поспите оцтом и лагано протресите.

Оперите и осушите краставце, лук, зачинско биље и љуте папричице. Све резати и додати у купус. Сипајте биљним уљем и добро промешајте. Салата од свежег купуса са краставцима.

Као што је поменуто у рецепту, купус се може заменити пекиншким купусом. Можете додати и мало конзервираног зеленог грашка, који се добро уклапа са кинеским купусом. Генерално, салате од купуса са краставцима лако се могу разблажити другим поврћем. Савршено се комбинују са паприком, јабукама, шаргарепом.

Витаминска салата

300 грама купуса
2 краставца
јабука
шаргарепа
мали бели лук
3-4 кашике биљног уља
кашичица љуте љуте папричице
со, шећер, сирће по укусу
Копар и першун

Метод припреме:

Све поврће пере и суши. Танко сецкајте купус, ставите у посуду за салату, поспите сољу и шећером, поспите сирћетом и лагано гњечите.

Јабуку и шаргарепу очистити и нарибати, на мале коцкице исећи краставце и лук. Додајте све ове састојке купусу.

Поспите биљно уље помешано са зачињеним сосом и поспите фино исјецканим поврћем. Витаминска купус салата са краставцем и јабуком је спремна.

Салата "Свежина"

500 грама купуса
2-3 свежа краставца
2 паприке (црвена и жута)
гомила зеленог лука
4 кашике биљног уља
со, шећер, сирће по укусу
дилл

Метод припреме:

Купус без врхова лишћа. Све поврће пере и суши. Купус сечите и пресавијте у посуду за салату. Поспите сол и шећер, поспите оцтом и лагано гњечите. Сецкати краставце, зелени лук, паприку, зеље и додати у купус. Зачините биљним уљем и промешајте. Салата је веома елегантна и укусна.

Кухајте са задовољством. Бон аппетит!