димљена пилећа нога - 1 ком, свеже печурке (шампињони или буковаче) - 300г, корејска шаргарепа (готова) - 200г, лук - 1 ком., со - по укусу, црни бибер - по укусу, мајонез - по укусу, уље за печење.
Топла салата са говеђом сланином и авокадом
говеђа сланина (сирови, танки кришки) - око 200г, чери парадајз - 200г, печурке (шампињони) - 200г, паприка - 1 ком, лук лук - 2 комада, авокадо - 2 ком, зелена салата (зелена салата, ајсберг) и тако даље) - по укусу, сол, млевени црни бибер - по укусу
Једноставна и укусна салата са печуркама: рецепт са фотографијама
Ово је прилично једноставна салата са печуркама, припрема се брзо и лако, али испада укусна и задовољавајућа.
Потребни производи:
- 200 г шампињона,
- 100 г краставаца,
- шаргарепа - 80 грама,
- једно јаје
- чешањ чешњака,
- копар - пола хрпе,
- биљно уље
- мајонеза,
- со, бибер.
Да бисте направили укусну салату са шампињонима користећи овај рецепт, следите ове упуте корак по корак:
1. Оперите печурке, уклоните ноге. Шешири се режу на пола или на 4 дела.
2. Загрејте пар кашика биљног уља у тави, на великој врућини, спржите комаде шампињона до златно смеђе боје, око 8 минута.
3. Док се печурке пеку, огулити и исецкати чешањ чешњака, додати гљивама, промешати, попржити још један минут и извадити из пећи тако да се охладе.
4. Прокухати јаје, огулити и нарезати на коцкице. Огулите краставац и исеците на танке траке.
5. Оперите мркву, огулите и огулите. Оперите копар и фино уситните.
6. Ставите све састојке у посуду за мешање, додајте со, бибер, мајонез и добро помешати да би се добила хомогена маса.
Салата са шампињонима и конзервираним грахом
Да бисте припремили салату са печуркама и пасуљем, потребни су следећи састојци:
- лименка црвеног граха
- мрква,
- сијалица,
- тегла шампињона у конзерви,
- 100 г Пармезан,
- један парадајз,
- 2 чешњака чешњака,
- копар,
- биљно уље,
- со, бибер, мајонез.
Придржавајте се следећих редова кухања салате са печуркама по овом рецепту корак по корак са фотографијом:
1. Оперите мркву, огулити и нарибати на грубо ријетко. Лук нарежите на коцкице.
2. Загрејте биљно уље у тигању.пеците лук, шаргарепе и шампињоне у трајању од 10 минута, стално мешајте.
3. Оперите парадајз и исеците на мале коцкице., нарибати сир, ситно исецкати копар.
4. Одлећи пасуљ из пасуља, и ставите у посуду, која ће мешати салату. За грах додати преостале компоненте салате, исциједити чешњак, сол, бибер, зачинити мајонезом, промијешати и ставити у посуду за послуживање на столу.
Салата са печуркама, орасима и пилећим прсима
Салата са печуркама и орасима је укусно и необично јело које ће украсити свечани сто. Да бисте припремили такву салату, биће вам потребни следећи састојци:
- шампињони - 350 г,
- пилећа прса - 300 грама,
- један парадајз,
- 100 грама крекера,
- лимунов сок
- маслине - 10 комада,
- салата листови
- ораси -. шоље.
Користећи овај рецепт за укусну салату са печуркама, припремите јело овако:
1. Свежи шампињони су огуљени, оперите, исеците на мале комаде и пржите у биљном уљу у посуди, лагано посољен.
2. Ставите печене печурке у посуду тако да се оне охладе.
3. Одрежите парадајз на коцкице.
4. Кухајте пилећа прса док се не припреми у сланој води, охлади и такође исече на коцкице.
5. Помијешајте све састојке темељито, додајте сок од лимуна по свом укусу.
6Исперите листове салате, осушите влагу, распоредите на плоче. На сваки комад салате ставите део салате на сваког госта, на врху га украсите маслинама и огуљеним орасима.
Пилећа салата са шампињонима, орасима и сиром
Салата са шампињонима и орасима може се припремити по овом рецепту. Користите такве производе:
- пилећа прса - три комада,
- орах - пола шалице,
- шампињони - 300 грама,
- маслац - 50 г,
- 100 грама сира
- мајонез - 100 грама,
- сол - кашичица.
Процес кувања:
1. Оперите пилеће груди, прелијте хладном водом и кувајте у сланој води. Кухајте око 15 минута.
2. Охладите груди и ситно исеците коцке или траке.
3. Оперите печурке, огулите и ситно исецкајте.
4. Ставите маслац на загрејану таву., истопити и на средњем врућини, пржити гљиве, стално мијешати.
5. Оставите четвртину ораха за украшавање готовог јела., оставите остатак у малтеру или блендеру.
6. Комбинирајте матице у посуди са прженим шампињонима и сецканим пилећим прсима.
7. 20 грама сира одвојено за декорацију салате. Очистити остатак сира. Остатку сецканих састојака салате додајте нарибани сир, лагано га посолите.
8. Пилећа салата са печуркама и орасима, зачините мајонезом. Врх јела за украшавање орасима и нарибаним сиром.
Салата са шампињонима и ананасом
Ова укусна и једноставна салата са шампињонима састоји се од таквих састојака:
- ораси - 55 грама,
- димљена пилећа прса - 300 грама,
- конзервиране печурке - 300 грама,
- конзервирани кукуруз - 400 г,
- пет јаја
- кромпир - 5 гомоља,
- гомила зеленог лука,
- ананас - један мали,
- мајонеза.
У процесу кухања, пратите овај рецепт са фотографијом укусне салате са печуркама:
1. Прокувати крумпир у униформама и јајима, огулити и коцкати.
2. Димљена пилетина и конзервирани ананас, такође исечени у исте коцке.
3. Шампињони у конзерви, ако су велики, нарежите на коцкице.
4. Ставите све састојке у посуду. Бибер, со, мешајте, зачините мајонезом.
5. Салата за прелазак у посуду за салатуНа врх ставите половице ораха, направите "реп" ананаса са зеленим луком и послужите.
Рецепт Шампињон салата са парадајзом
- 0,5 кг шампињона
- 4 парадајза
- 2 јабуке
- 200 гр. павлака
- 2 кашике. л маслац
- биљно уље
- 2 јаја
- лимунов сок
- шећер
- сол
- Оперите шампињоне, очистите их и исеците.
- Знојите печурке на кремастом уљу док не скухате.
- Јаја од куха, огулити, исећи у круг.
- Нарежите парадајз и јабуке на кришке.
- Огулите и исеците лук.
- Ставите састојке салате на посуђе у слојевима.
- Победити павлаку, биљно уље соком од лимуна.
- Зачините со и шећер на укус.
- Спреад прелив за салату.
Салата од гљива и шпарога
- 300 гр. шампињон
- 300 гр. аспарагус
- 4 кашике. л биљно уље
- 2 кашике. л лимунов сок
- сол
- бибер
- греенс
- Младу шпарогу скувајте у сланој води, преклопите у сито, охладите и исеците на комаде.
- Печурке које перете, исецкате на кришке и пеците у сопственом соку.
- Печурке зачините соли, лимуновим соком и папром.
- Комбинујте све састојке у посуди за салату.
Рецепт Салата са печуркама и моцарелом
- 1 пиеце Кинески купус
- 0,5 кг шампињона
- 125 гр. моцарела цхеесе
- а парадајз
- Купус насхинковат.
- Печурке нарежите на сламке и поспите лимуновим соком.
- Одрежите моцарелу убикуи
- Пијте у једнаким размерама сок од лимуна, маслиново уље, прстохват бибера и со.
- Мешајте салату, украсите травама да бисте је окусили и послужили.
Рецепт Салата од печених печурки са моцарелом
- 300 гр. шампињон с
- 250 гр. моцарела сир (мини)
- тиквице
- 10 арт. л маслиново уље аа
- 4 кашике. л балсамиц оцат
- 1 хрпа салате а
- 1/2 хрпе босиљка
- бибер мик
- сол
- Исперите шампињоне, исеците их на тањирима и пржите на пола маслиновог уља, додајте мало соли.
- Тиквице нарезати на танке траке љуштилицом поврћа.
- Салата о прању и сушењу.
- М озарелл на пола.
- У здјели за салату помијешајте све састојке.
- Припремите сос од балзамичног сирћета и маслиновог уља, мало посолите и попаприте.
- Саладна хаљина, украшена босиљком.
Рецепт Шунка Салата са печуркама и кукурузом
- 300 гр. хам
- 1 б. конзервирани шампињони
- 1 б. конзервирани кукуруз
- 200 гр. сир
- 2 тоотх. чешњак
- першун и копар
- 150 гр. мајонеза
- сол
- бибер
- Цхеесе грате.
- Шунка нарезана на коцкице.
- Печурке нарезане на траке.
- Зелени сецкани.
- Бели лук прескаче кроз штампу.
- Комбинујте све састојке у посуди за салату.
- Додајте мајонез, со и бибер.
Салата од сирева
Обратите пажњу, чак и најобичнија, чак и најобичнија салата са печуркама може бити направљена тако да добијете право ремек дело. Хоћеш да пробаш? Затим купите зрели парадајз, лук, свеж босиљак, павлаку и сир. Ако не можете без мајонеза, користите га као бензинску станицу. Вријеме кухања салате од гљива - 30 минута.
За 4 порције ће вам требати:
- 250 грама свежих шампињона
- 2 мале сијалице
- 10 грама маслаца
- 100 грама ниске масноће павлаке
- 2 кашике сока од лимуна
- сол
- 400 грама малих чврстих парадајза
- 1 гомила першуна
- 8 великих листова босиљка
- 150 грама сира
Огулите гљиве, оперите их ако је потребно, затим добро осушите и исеците их у круг. Огулите сијалице, добро их исеците и пржите на маслацу до златножуте боје. Додајте павлаку и прокухајте. Ставите шампињоне и кувајте 5 минута. Затим охладите и зачините сок од лимуна и соли. Парадајз се опере, осуши, пререже и пресијече кроз танке кругове. Стави их у посуду за салату.
Исперите першун и босиљак и благо осушите на папирним салветама. Сецкајте першун, исеците босиљак у танке траке. Поспите мало парадајза и соли, усред брда положите печурке. Оциједите сир и исеците га у врло мале коцке, поспите посуду.
Салату од печурака послужите на столу са дугачком хлебом белог хлеба. Овај рецепт ће бити одличан помагач за припрему укусног јела које поносно можете понудити и најзахтјевнијим гостима.
Пилећа салата са шампињонима, мрквом и јајима
Припрема шампињон салата траје не више од петнаест минута, док се добија прилично задовољавајуће и веома укусно јело које ће бити одличан снацк током радног дана. Кухајте с љубављу и немојте гладовати! Рецепт овог јела тешко да је погодан за свечану гозбу, али за сваки дан - оно што вам је потребно.
- један велики пилећи филе
- 200 грама свежих гљива
- једна мрква
- три јаја (кувана)
- четири младог лука
- сол - по вољи
- 30 милилитара биљног уља
- једна мала жаруља
- 100 грама лаког мајонеза
Не препоручује се додавање соли у ову шампињон салату, јер се мајонез користи као прелив, што је само по себи слано. Боље је бацити једну или две мале штапиће црног бибера или мирисне зачине. На пример, одговарајући оригано или провансалско биље.
Ако сте већ узели рецепт у руке, претпоставите да је половина посла обављена. Па, сада пређимо директно на кување. За почетак, прокувајте шаргарепу, а затим је очистите од коже и утрљајте на средњи гратер. Салата од печурака треба направити од куваних куваних јаја - исећи их на мале коцкице, а печурке - у мале комадиће. Уклоните лук од огуљеног лука и исеците га у танке полутке.
Сада скувајте филе у мало посољене воде, и загрејте биљно уље у тигању и пржите лук са гљивама у њему.Ставите со и млевени бибер по свом укусу. Сачекајте да се пиле охлади, а затим их поделите рукама на танке влакне и почните да ширећи салату од гљива у слојевима, премазујући сваки „под“ мајонезом.
Прво долази филе, затим мрква и пржени лук са гљивама. Поспите врх са свим јајима и зеленим луком, исеците на танке прстене. Ако желите да производ изгледа љепше, можете нарезати пилетину и украсити је храном. Рецепт за укусно јело од печурака неће вас задржати гладним! Нарежите свежу хлеб у дебелим комадима, поспите маслиновим уљем, нарежите бели лук и пржите у тави. Крутони се савршено уклапају у ову шампињон салату.
Месна салата са пасуљем и шампињонима
Тражите занимљив рецепт који ће вашој породици понудити ново јело? Онда немојте заобићи ову шампињон салату, која се састоји од ћуретине, куваних јаја, конзервираног боба и низа других производа. Таква необична комбинација ствара истински оригинални укус. Нудимо да се у то уверимо у пракси.
За салату са печуркама:
- 500 грама куване ћурке (потребна је само пулпа)
- Кримски лук - један комад
- четири тврдо кувана јаја
- лименка црвеног пасуља (конзервирана)
- 150 грама укисељених гљива
- три чешњака чешњака
- шест кашика мајонеза
- дванаест маслина
- со и бибер (црна)
- 100 милилитара природног јогурта
- један и по кашике сирћета
- мало кипуће воде
- ½ кашичице шећера
Ако немате један или други састојак, али сте већ почели са резањем шампињона, немојте се плашити да мало промените рецепт. На пример, мајонез се може заменити павлаком или кремом, а маслине маслинама или, у крајњем случају, потпуно их напустити. Али претпоставићемо да је ваш фрижидер пун неопходних производа, па прво исеците слатки лук прстенима средње дебљине, а затим их испеците. Врло се лако прави: прелијте врелу воду поврћем, додајте шећер, мало соли и сирћета. Оставите око петнаест минута.
За припрему салате са печуркама, прокухајте ћурећи филе. Да не би месо било превише свеже, посолите воду. Затим је охладите и нарежите на коцкице, попарите по свом укусу. Сада, узмите чешњак, гулите га, исеците га и ставите у мешавину мајонеза и јогурта. Можете чак и одустати од овог, рецепт неће много промијенити, а јело од гљива неће много патити.
До времена када се сналазите, лук би већ требао бити мариниран, тако да исушите вишак течности и добро осушите. Мешајте месо са сосом од чешњака и ставите насталу масу у дубоку плочу у облику клизача. Одозго, натопите кувана јаја на фином ренде, сада распоредите зрна око посуде, претходно исцедите сок из ње. На њега ставите прстенове од лука и маслине у центар за декорацију (раздвојите их ножем на два дела). Додајте шампињоне салати тако што ћете их резати у танким круговима. Сада, из остатака мајонеза, нанесите прелепу мрежу на посуду и поспите сјеменом нара.
Одмах послужите јело на столу не би требало, пустите да се кува око сат времена на хладноћи. Ако овладате рецептом, моћи ћете да се уверите да кување шампињона уопште није компликовано, и што је најважније, то је брз и лак процес.
Салата са печуркама у сосу од вина
Овај рецепт је толико интересантан да јело направљено на бази припада оригиналним и необичним шампињон салатама. Главни "врхунац" јела је сос за њега, који се прави од сувог вина и лимуновог сока. Лагана и сочна храна се може производити у било које доба године, јер су сви производи приступачни и приступачни.
- три средња парадајза
- 300 грама свежих гљива
- булб лук
- млевени црни бибер - прстохват
- једна мала мрква
- сол - по вашем нахођењу
- 150 милилитара бијелог вина (купити само сухо)
- кашика лимуновог сока
- 25 милилитара маслиновог уља
- свеже биље (копар или першун)
За шампињон салате, боље је купити младе велике гљиве, које треба добро опрати и исећи на средње комаде. Када се сналазите, ставите храну у тави са дебелим дном и покријте је сувим вином, баците мало морске соли и црног бибера (земљу или грашак) по вашем нахођењу. Укључите ниску ватру и кухајте сос не дуже од петнаест минута, повремено мешајте жлицом. На крају, скоро сва течност би требало да испари.
Можете да покупите суве зачине за салату са печуркама - ориганом, кумином, куркумом - они ће му дати не само посебан укус, већ и пикантност. Сада радите на поврћу: нарежите очишћену мркву, нарежите парадајз на танке кришке, исеците лук и исеците зеље. Комбинујте све састојке у једном јелу: парадајз, лук, шаргарепу и пирјане гљиве. Затим додајте свјежи першун или копар у шампињон салату, сипајте сок од лимуна и маслиново уље. Добро промешајте и поставите сто. Бон аппетит!
Салата од печурака са киселим купусом
Рецепт ће вероватно привући љубитеље једноставне хране и краставаца. Желите да знате шта се дешава ако комбинујете кромпир, кисели купус и печурке? Онда пробајте да кувате ово јело.
- 100 грама великих шампињона
- четири кромпира
- шећер - по укусу
- 250 грама киселог купуса
- један велики лук
- Провансалско биље - опционо
- две или три кашике мирисног сунцокретовог уља
- неколико гранчица першуна
- зелени лук
Испране и очишћене печурке треба кратко прокухати у сланој води, додајући млевени бибер и суво провенкално биље по вашем укусу. Затим их изрежите на мале комадиће и исецкате на ољуштени лук. Кромпир кувајте "у униформи", када се охлади, уклоните кору и исјецкајте је на мале комадиће. Комбинујте све производе у велику здјелу, додајте купус, прстохват гранулираног шећера и сипајте мирисно уље. Мешајте састојке и поспите посуду нарезаним свежим луком и першином.
Јела са печуркама и јабуком
Поделите још један рецепт за салату од шампињона, која је погодна за лагани ручак током викенда.
За салату од шампињона:
- 150 грама тврдог сира
- свежи шампињони - 300 грама
- велика бугарска паприка
- пурпле лук
- две јабуке
- оне оранге
- кашичица меда
- 0.5 лимуна
- 5 грама сенфа
Рецепт за укусну салату са шампињонима је посебно погодан за оне који су забринути за своју фигуру и пазећи на своје здравље. Ово јело није превише калорично и, захваљујући воћу, пуно витамина. Зато га кувајте зими и заборавите на хладноћу!
Када перете печурке, извадите филм из њих и кувајте у води својим омиљеним зачинима, додајући једну или две штипаљке соли. Затим исцедите преосталу течност, пресавијте производ у цедило, а када се осуши, исеците на коцкице. Уклоните центар и семе из паприке, затим га исеците у сламке, а лук у танке полутке. Што се тиче сира, утрљајте га са гратед тракама.
Да бисте припремили салату са шампињонима, можете користити две врсте јабука: на пример, узмите једну зелену киселину, а другу црвену слатку. Тада ће укус јела бити више необичан и богат. На тај начин исеците воће на мале комадиће, затим огулите наранче, на исти начин, ножем их исецкајте на коцкице и нарежите на кожу.
Остаје да се направи сос: комбиновати сок од лимуна, сенф и корицу у дубокој посуди. Ставите све састојке у посуду за салату и прекријте прељевом. Мешајте састојке неколико пута, додајте мало соли по жељи и започните оброк.
Побољшајте своје кулинарске способности. Направите више салата са јефтиним, увек-на и веома укусним печуркама - шампињонима. Надамо се да ће вам ови рецепти помоћи у томе!
Салата са прженом пилетином, печуркама и поврћем
пилећа јетра - 500г, шампињони - 300г, лук - 2 велика лука, шаргарепа - 2 ком, кисели краставци - 300г, семе бундеве - 150г, целер - 2 стабла, маслиново уље за пржење, балзамични сир - 4-5 десерта ., зелено
Топла пилећа салата са печуркама и поврћем
пилећи филе - 250г, шампињони - 300г, бугарска паприка - 1 ком. (велики), зелени пасуљ - 150г, зелена салата (зелена салата) - 1 хрпа, соја сос - 3 кашике, биљно уље за пржење, со, љута паприка - по укусу, сусам (бела) - 1 кашика.
Салата са пилетином, прженом сланином и печуркама од шефа кухиње
пилетина (печена, пржена или кувана) - 6 пилећих ногу, сланина - 300г, печурке (мале) - 300г, зелена салата (имам Ицеберг) - по укусу, јаје (кувано) - 2 ком. или 4 препелице, чери парадајз - 6-7 ком., за пуњење горивом: вински оцат - 1 тбсп. л
Пилећа салата "Шангај" са ананасима и печуркама
пилећа прса (велика, димљена или кувана, без коже) - 1/2 ком., ананас (конзервирана) - 1 лименка, печурке (конзервиране) - 1 лименка, за сос: сенф (не веома зачињен) - 2 кашике. л., мајонез - 4 кашике., јогурт - 2 кашике., бела сува вина
Салата језика са печуркама и сиром
- језик - 1 ком., лук - 2 ком., шампињони - 500г, зелени грашак (конзервирани) - 1 лименка, кисели краставац - 1 ком., сир - по укусу, за прелив: мајонез - по укусу, павлака - по укусу, хрен - по укусу.
Салата од печурака са црвеном паприком
мариниране печурке (шампињони) - 1 тегла (300мл), црвена слатка паприка - 1 ком., лук - 1 ком., першун - 4 гранчице, сос од винаигретте: биљно уље - 1/4 шоље, бели вински оцат - 2 кашике .л., млевени бибер - по укусу
одељак: Мусхроомс Саладс
Салата са црвеним купусом
Црвени купус - 300г (око 1/4 мале главице купуса), свежа шаргарепа - 2 комада, свеже печурке (шампињони) - 5-6 комада, сол - 1/3 кашике, шећер - 1/2 кашичице. ., оцат од белог вина - 2 кашике, биљно уље - по укусу
одељак: Салате са купусом
"Мусхроом Гладе"
Салата, названа „Гладе глина“, је веома укусна и задовољавајућа јела. Његов рецепт укључује такве састојке:
- јаја - 6 ком.,
- кисели шампињони - 300 г
- кромпир - 4 ком.,
- сир - 200 г,
- гомила зеленила - лук, копар или першун,
- 300 г свињетине или пилећег меса,
- мајонеза.
Салата "Гладе" са гљивама припрема се брзо и лако. Прво, кухан у сланој води, јајима, кромпиру у униформама, месу. Затим се неопходни производи чисте од коже или љуске. На великом рендеу испрскати сир, јаја и кромпир. Мале коцке секу месо. Фино исецкане зеље. Мало мајонеза се наноси на дно здјеле салате великог промјера.
Даље, све компоненте су постављене у слојевима, од којих је сваки премазан мајонезом на врху. Прво долази сир, затим месо, јаја, кромпир и зеље. Целе укисељене печурке се утисну у мекани горњи слој ногу кроз цело подручје. Шампињон салата од печурака изгледа оригинално и не захтева додатну декорацију.
Салата шампињона са шунком
Салата од печурака, чија рецептура укључује шунку и лаку прераду, комбинује низак калоријски садржај и велики укус. За кување су потребни следећи производи:
- 100 г шунке,
- сијалица,
- 100 г шампињона,
- а парадајз
- 100 г руколе,
- х) кашика балзамичног сирћета,
- Арт. кашика маслиновог уља.
Лук је огуљен, изрезан на пола прстена. Руула се пере и суши. Сирови или пржени шампињони се нарезују на танке кришке. Парадајз се реже у велике кришке. Шунка је здробљена у мале коцкице или сламке. Затим се састојци сипа у посуду за салату, сипа сирће и маслиново уље. Салата је благо измешана, а затим послужена на столу.
Салата од шампињона "Греен" спада у категорију лаких јела, али то не утиче на њен одличан укус. Обавезно покушајте да га скувате користећи ове састојке:
- 200 г шампињона,
- 2 чешњака чешњака,
- суво бело вино - 50 мл,
- 50 г маслаца,
- сир, сорта пармезан - 50 г
За пуњење јела потребно вам је 15 мл балсамицо сирћета, ½ лимуна, 40 мл маслиновог уља.
Од зеленила треба припремити першин 5 г, целер 60 г, 50 г салате Фрисе, корен и Лоло-россо.
Прва фаза је припрема гљива. Печурке се чисте, добро оперу водом и исеку на велике кришке. Бели лук је огуљен и стиснут, першун је уситњен. Маслац се истопи у тави. Додају се печурке, першун, бели лук. Зачините сољу и биберу по укусу. Производи се пеку на високој температури 3 минута. Затим им се додаје вино и кува још минут.
Целер се исече на танке траке и стави у посуду за салату. Врх исцијеђен сок од лимуна. Оцат, маслиново уље се додаје и инфундира 2 минута. Лишће зелене салате је растргано на велике комаде. Сир грубо нарибан. Салата и пола пармезана додају се у здјелу салате и мијешају. На врху су још постављене топле печурке. Пре сервирања, салата од шампињона се посипа преосталим тврдим сиром.
Салата са шампињонима и пилећим прсима
Аппетизинг месна салата се може припремити за обичну породичну вечеру и на свечаном догађају. За то ће бити потребни састојци:
- 400 г маринираних шампињона,
- пилећа прса
- пола шоље ораха,
- 200 грама сира
- цуцумбер
- гомила зеленила,
- 2 јаја,
- мајонеза.
Прво кувано месо и јаја. Када се охладе, шампињони треба да буду исецкани, сваки подељен у четири дела. Нарежите на крупни сир. Орашасти плодови и трава су здробљени. Краставац, као и охлађена јаја и месо су нарезани за салату. Пилећа прса са шампињонима и другим састојцима су помешана, обучена мајонезом, посута зеленилом. Расхлађена салата послужена на столу.
Салата од гљива и кукуруза
Оригинална комбинација укуса печурака, сира и слатког кукуруза разликује се од других попут следеће шампињон салате. Рецепт његове припреме је веома једноставан, а коначни резултат ће сигурно изненадити ваше госте. Салата треба следеће производе:
- 200 грама сира
- 500 г сирових шампињона,
- тегла конзервираног кукуруза
- велики лук,
- мајонеза.
За припрему салате треба пржити печурке. Да би се то постигло, лук се нарезује на пола прстена и пече до златно браон боје. Затим се печурке полажу у тигању и запечемо са луком док не завршимо. Кукуруз се ставља у посуду за салату, сир се протрља на фином рибежу. Печурке се додају док су још вруће. Од топлоте, сир би се требао отопити. Салата је обучена мајонезом, добро помешана и остављена да се замрзне. Готово јело може бити украшено зеленилом. Бон аппетит!
Салата са шампињонима, парадајзом и шунком
Да бисте припремили салату са печуркама и парадајзом, неопходни су следећи састојци:
- 3-4 парадајза,
- 200 г шунке,
- 300 грама шампињона,
- три кокошја јаја,
- сир - 100 грама,
- лук - 150 г,
- биљно уље,
- мајонеза,
- со, црни бибер.
У процесу кухања, пратите овај корак-по-корак рецепт са фотографијом шампињона, салате од шунке и парадајза:
1. Јаје скувајте, огулите и огулите, и нарежите сир.
2. Одрежите парадајз и шунку у мале квадрате или сламке.
3. Печурке и лук чисти и ситно сецкати. Загрејте биљно уље у тигању, на њега ставите печурке и лук, пржите до златно браон боје, охладите.
4. Комбинујте све састојке салате у велику здјелу., со, бибер, додајте мајонез и добро промешајте. Пошаљите га у фрижидер на неколико сати, распоредите у тањире и послужите.
Салата од печурака са шампињонима, шунком и јајима
Салата са печуркама и шунком може се припремити по другом рецепту. За припрему овог укусног јела требат ће вам сљедећи састојци:
- 400 грама шунке,
- 300 грама укисељених шампињона,
- три јаја,
- две сијалице,
- топљени сир - 2 комада,
- два чешњака чешњака,
- со, бибер, мајонез.
Процес кувања:
1. Шунку и лук нарежите на довољно мале коцке, гљиве - на кришке.
2. Решите кухана јаја. Прерађена решетка од сира, такође се нарежите и ставите у посебну посуду.
3. Потисните чешњаке белог лука, помешајте са мајонезом.
4. Салату ставите у слојеве: лук, шунку, печурке, сирни сир, јаја. Сваки слој треба премазати малом количином мајонеза и лагано посути фином соли.
Рецепт салата са шљивама и печуркама
Ово је још један једноставан рецепт за салату од шампињона, коју припремају многе домаћице.
Потребни производи:
- пилећа прса - 400 грама,
- 300 грама шампињона,
- две стотине грама шљива,
- сир - 200 грама,
- кромпир - 2-3 комада,
- два или три јаја
- цуцумбер
- мајонеза за пуњење горива.
Припрема салате са шљивама и печуркама:
1. Кухајте док се не припреми кромпир у униформи, јајима и пилећим прсима.
2. Скувајте кипућу воду 15 минута.
3. Печурке секу на мале тањире и прже у биљном уљу у добро загрејаној посуди. Шљиве, кромпир, пилетина и јаја нарезани на мале комадиће.
4. Припремите растворени облик и ставите ове састојке салате у слојеве. у следећем редоследу: шљиве - пилећа прса - мајонез - кромпир - мајонез - печене печурке - нарибана јаја - мајонез - нарибани сир.
5. Украсите врх салате "Венеција" кришкама свјежег краставца.
Салата са шампињонима, кромпиром и краставцима
Још један једноставан рецепт за салату са печуркама са фотографијом помоћи ће свакој домаћици да угоди домаћинству новим укусним јелом. Погоднији је за сваки дан него празнични сто. За припрему овог укусног јела требат ће вам сљедећи производи:
- кромпир - 5-6 комада,
- 3-4 краставца,
- 100 г шампињона,
- једна жаруља,
- сунцокретово уље - 5 кашика,
- першун,
- млевена бибер, со, мајонез.
Процес израде ове салате изгледа овако:
1. Крумпир скухајте у униформи, охладите, огулите и нарежите на коцкице средње величине.
2. Такође исеците свеже краставце, лук и зеље на мале комаде.
3. Печурке очистите, исећи на танке плоче.
4. Улијте уље на врући тигањ, ставите лук, пржите док не прође прозирно, додајте печурке, пржите до златно браон боје. У исто време сва влажност у посуди треба да испари, уклони из пећи, охлади печурке и лук.
5. Помешајте све састојке рустичне салате у посуди, додајте со, бибер и зачините мајонезом.
Салата са шампињонима и мрквом "Бонапарте"
Укусна салата са шампињонима и мрквом "Бонапарте" свакако ће привући ваше госте.
Састојци:
- 500 г свежих шампињона,
- пола килограма шаргарепе,
- 0,5 кг пилећег филеа,
- тврди сир - 300 г,
- четири кувана јаја,
- кромпир - 2 комада,
- две сијалице,
- мајонеза.
Кухање:
1. Печурке очистити, исећи на плоче и ставите на претходно загрејану посуду са биљним уљем. Пеците са свих страна до златно браон боје, соли и бибера, ставите у посуду и охладите.
2. Очистити нарибану мркву, пржите у уљу, додајте мало соли, ставите га у посебну посуду.
3. Кухајте пилећа прса у сланој води са ловоровим листом, бибером и оставити да се охлади. Кухајте кромпир.
4. Решите сир, јаја и кромпир на средњем ренденарежите лук малим коцкама и пржите у малој количини биљног уља.
5. Салата са мрквом и печуркама у слојевима у следећем редоследу: кромпир, шампињони, мрежа мајонеза, комадићи пилетине, лук, шаргарепа, мајонез, јаја, сир, мрежа са мајонезом.
6. Ставите салату у фрижидер на неколико сати. Пре послуживања можете јело украсити маринираним шампињонима или га организирати по властитом нахођењу.
Салата са шампињонима и пасуљем
За припрему ужине за овај рецепт салате од шампињона требаће Вам сљедећи састојци:
- конзервирани грах - ¾ шоље,
- велики свежи шампињони - 0,5 кг,
- слатки лук - 1 ком.,
- гомила першуна,
- лимунов сок - 1 тбсп. л.,
- со, бибер,
- гранчица мајчине душице, празилук, ловоров лист, папар,
- 100 мл мајонеза.
Кухање:
1. Намочите зрна у хладну воду четири сата, мијењајући воду сваких сат времена. После четири сата, исушите воду, поново додајте воду и прокувајте пасуљ. Од готовог пасуља да се исуши вода, охлади.
2. Очистите шампињоне, исечене на 4 дела, ставите у таву са тимијаном, празилуком, ловоровим листом, бибером, скувајте их у лагано сланој води. Баците у цедило и охладите.
3. Ставите кувани пасуљ у посуду, додајте шампињоне.
4. Лук резати на пола прстена, комбиновати са осталим компонентама.
5. Першун ситно исецкан, у мајонезу исциједите лимунов сок, помијешајте салату, додајте со и бибер по жељи.
Салата са лигњама и укисељеним шампињонима
Ова укусна салата са лигњама и шампињонима ће бити добар залогај за гозбу. За припрему јела требат ће вам сљедећи производи:
- две лигње,
- кокошја јаја - 2 ком.,
- печурке слане или киселе - 200 грама,
- 2-3 укисељена краставца,
- сијалица,
- кашика за маслац,
- чешањ чешњака,
- со, бибер,
- мајонеза,
- лишће салате за послуживање јела.
Процес израде салате са киселим шампињонима и лигњама изгледа овако:
1. Лигње умочимо у посуду са кипућом водомпосле две минуте, труп треба уклонити из кипуће воде, мало охладити и испрати под текућом водом, уклонити горњи филм и унутрашњост. Дуго се не вреди кухати трупове лигње, иначе ће постати жилаве и неукусне. Ољуштене лигње треба нарезати на танке колутове.
2. Кувана кокошја јаја, огулити и исецкати на кришке.
3. Краставци укисељени, т да направи танке кришке, а онда их исећи преко трака.
4. Лигње, јаја и краставце изрежите у посуду.
5. Печурке очистити, опрати, исећи на мале плоче. На мале коцке исећи лук. У загрејаној тави растопите маслац, на њему попржите печурке и лук до златно браон боје, додајте со и бибер, ставите у тањир и оставите да се охлади.
6. Пржени лук и печурке ставите на друге састојкепажљиво помијешајте све састојке салате и зачините мајонезом од чешњака.
7. Поставите посуду за салату са опраним и сушеним лишћем салате., а на врху слајда лежи салата. Украсите јело по свом нахођењу.
Салата са језиком и шампињонима: класичан рецепт
Према класичној верзији рецепта, салата са језиком и шампињонима се састоји од следећег сета производа:
- 200 г говеђег језика, прокуван,
- шампињони - 100 грама,
- два или три кувана јаја,
- 50 г дурум сира,
- сијалица,
- свеж краставац - 2-3 комада,
- мајонез - 3 кашике. л.,
- биљно уље
- лишће салате за декорацију,
- со, бибер.
Процес кувања:
1. Ољуштите кувани језик из филма и исеците га на танке траке.
2. Лук резан на пола прстена, печурке - у малим кришкама. У загрејаној тави улијте у њега биљно уље и пржите печурке и лук. Пржите лук и печурке док сва течност не испари и формира се златна кора.
3. Док се печурке и лук пеку, јаја треба исецкати на кришке, а сир на траке.
4. Свеж краставац се такође реже на танке траке.
5. Помијешајте све састојке у дубокој посуди, зачините мајонезом и ставите у здјелу салате на лишће салате.
Салата са свежим шампињонима и орасима
Салата са свежим шампињонима, обучена у маслиново уље, прилично је лагана и укусна ужина.
Састојци:
- Фризе салата - 150 г,
- ораси - ¾ шоље,
- пола лук,
- естрагон - 3 гранчице,
- маслиново уље - 1/3 шоље,
- уље ораха - 3 кашике. лт
- 2 кашике. л сирће белог вина,
- сол - ½ тсп.
Кухање:
1. Пржите орахе у сувој тави Светло браон до око 5 минута. Охладите се и разбијте на мале комадиће.
2. Ољуштите и ситно исецкајте лишће од љалут и тарагон.
3. У посуди, комбинујте љутину, естрагон, сирце и со, помешајте.
4. Додајте маслиново уље и уље ораха овим састојцима.
5. Оперите шампињоне и огулитинарежите на танке кришке и покријте са пола овог прељева, промијешајте и оставите 15 минута.
6. Салату са фризом разбити на дуге комаде, сипати остатак прељева и промешати.
7. Ставите фриз на посуду, на врх - шампињони. Додајте преостале орахе у прелив, помијешајте и ставите на шампињоне.
Салата са прженим шангајским шампињонима
Ни један празнични стол није комплетан без салата, а јело од свежих шампињона ће бити одлична опција за прославу. Овај једноставан рецепт са печуркама има необичан укус и свакако ће привући све госте. Али главна предност је да се салата са прженим шампињонима кува брзо (за око 30 минута).
Састојци:
- шампињони - 370-400 грама,
- 2-3 пилећа батак
- лук - 1 комад,
- тврди сир - 300-350 грама,
- ораси - 150-200 грама,
- конзервирани ананас - 1 банка,
- конзервирани кукуруз - 1 лименка,
- мајонеза.
Салата са прженим шампињонима мора бити припремљена строго према рецепту. Пилеће месо се мора исећи на комаде. Ако сте купили пилећи батак, прво морате одвојити кости од меса, као и уклонити кожу. Са свежим печуркама потребно је уклонити сву прљавштину, опрати их и исећи на мале комадиће, а затим пржити у биљном уљу са исјецканим луком. У екстремном случају, могу се замијенити укисељеним гљивама, али то је непожељно. Морат ћете ножем сјецкати орашасте плодове, а затим груби ренде нарибати тврди сир.
Конзервирани састојци не морају ништа посебно. Довољно је отворити тегле, исушити течност и одрезати ананас на кришке, а кукуруз оставити у изворном облику. Након тога, сви производи морају бити помешани у посуду или здјелу за салату. Понекад се у ову салату додају истрошена кувана јаја, што ће учинити јело још више пуњењем.
Сољење није потребно, јер је довољно соли у пилетини и сиру. На крају, морате додати мајонез и украсити салату, на примјер, израдом цвијета из конзервираног ананаса. Салата од печурака са прженим шампињонима и месом је веома укусна и хранљива. Ако је рецепт направљен исправно, онда ће сви гости сигурно волети резултат, па ће чак тражити додатке.
