Тајне кухања јуха од пасуља у лаганом штедњаку

Пасуљ садржи много лако пробављивих протеина.

Ово је одлична замена за месо за вегетаријанце и оне који држе пост.

Ако имате лагани шпорет, онда кување супе од пасуља од вас неће одузети много времена и труда.

Ваш асистент ће обавити већину посла за вас.

Јуха од пасуља у спором штедњаку - основни принципи кухања

Кухање супе од пасуља у мулти-штедњаку је задовољство. Нема потребе да бринете да се пасуљ неће топити или спалити. Нема потребе стално пратити процес кухања, што значи да можете више времена проводити са вољеним особама.

Јуха од пасуља у лаганом шпорету кувана у месном, биљном или рибљем бујону. За месну јуху одговара свако месо: пилетина, свињетина, јањетина или говедина.

Да бисте брже кували грах, он је претходно намочен најмање неколико сати, али је боље да то урадите увече.

У посуди вишекутника прво исецкати сецкани лук и нарибану мркву. Урадите то у режиму "Фриинг" или "Бакинг". Затим у посуду ставите резани кромпир, месо и натопљени пасуљ. Сви састојци су напуњени пречишћеном водом и додани су зачини. Спори штедњак се пребацује у режим "јуха" и кува један до два сата.

У роштиљу можете додати парадајз пасте или парадајз од сјецканог и љуштеног од коже. Јуха од пасуља може бити кувана са димљеним месом. То може бити димљена сланина, ребра или сланина.

Мршава верзија се припрема у поврћу.

Осим пасуља и кромпира, у супу се додаје и друго поврће или резанци.

Рецепт 1. Јуха од пасуља у лонцу

Састојци

пола шоље сувог пасуља,

биљно уље - 80 мл,

Метода кувања

1. Намочите суви грах у прочишћену воду за пиће најмање два сата. Ако имате прилику, учините то у вечерњим сатима како би пасуљ остао у води преко ноћи.

2. Огулите лук и исеците коцке.

3. Шаргарепу очистите, оперите и фино три.

4. Узмите било које месо. Може бити свињетина, јагњетина или говедина. Исече ми, очистити сав вишак и исећи на мале комадиће.

5. Огулите два кромпира, оперите их и исеците на кришке.

6. Сипајте биљно уље у контејнер за више јела. Укључите режим "Печење". Ставите мркву и црни лук у путер. Попеците поврће док не постане лагано црвено.

7. Оциједите воду из зрна и пребаците је на печено поврће. Овде стављамо месо и кромпир. Напуните филтрирану воду. Зачините зачинима и додајте ловоров лист. Спајамо штедњак у режим "јуха" и кухамо јуху два сата. Готова супа се сипа у тањуре и сервира са павлаком и свежим зачинским биљем.

Рецепт 2. Јуха од пасуља у лонцу са парадајзом

Састојци

250 грама сувог пасуља,

ред цхили

25 г парадајз пасте,

Метода кувања

1. Оперите зрна, ставите их у одговарајућу посуду и сипајте чисту воду за пиће. Потопите га најмање четири сата.

2. Одрежите пилетину на порције, добро оперите и осушите салветама. Мултицоокер укључен у "Фриинг". Поставили смо време за пола сата. Сипајте биљно уље у посуду, сачекајте око пет минута да се загреје и раширите пилетину. Пржите месо пет минута.

3. Очистите сијалицу и оперите је. Фино исецкати и додати пилетини. Промешати и наставити пржити.

4. Чичак без љуски и три на најмањој рики. Пребацили смо је у здјелу и помијешали. Све заједно пржите пет минута, док не осети мирис чешњака и лука.

5. Исперите опране парадајзе на мале комаде и ставите их у лонац. Додајте парадајзну пасту, промешајте и кувајте док се не огласи.

6. Одсеците огуљени кромпир на мале комадиће.Оциједите воду из зрна и оперите је. Ставите пасуљ и кромпир у контејнер за више јела. Укључујемо програм „Јуха“ и настављамо да кувамо сат и по. На крају додајте со и ситно исецкане зеље.

Рецепт 3. Јуха од пасуља у лаганом шпорету

Састојци

пасуљ у конзерви - може,

Метода кувања

1. Укључите земљану посуду у режим "печење". Сипајте биљно уље у посуду и загрејте пет минута. Ставите ољуштени и исецкани лук у загрејано уље. Пржите, повремено мешајте, док не буде транспарентно. Натрљајте огуљену мркву, пошаљите је луку и наставите пржити још пет минута. Додајте парадајзну пасту и промешајте.

2. Огулите кромпир и исеците га на мале комадиће. Додајте у посуду остатку поврћа, мешајте, пржите до звучног сигнала. Отворите посуду са грахом и ставите садржај заједно са течношћу у посуду за печење. Додајте воду до жељене дебљине, ставите ловоров лист и зачините љутом паприком, сушеним босиљком и паприком. Ставите спори штедњак у режим „Каљење“ и кухајте супу пола сата.

3. Након звучног сигнала, додајте сецкани бели лук и цилантро. Држите јуху у режиму "грејања" неколико минута.

Рецепт 4. Супа од пасуља у мултивирки са димљеним месом

Састојци

100 г димљене сланине,

три чешњака чешњака,

два ловора,

30 мл парадајз соса,

30 мл маслиновог уља,

три стабљике целера,

два папра,

5 црних папра,

цхили пепперс,

чаша белог сувог зрна,

200 г димљене кобасице.

Метода кувања

1. Уочи намакања зрна у хладну, филтрирану воду, оставите је преко ноћи. Тада се вода из зрна исушује и опере. Ми пребацујемо зрна у посуду, сипамо филтрирану воду и кувамо сат времена.

2. Очистите лук и исеците га на мале коцкице.

3. Очистити чешњак и љуте папричице од љуске и семена. Распасти се оштрим ножем што је мање могуће.

4. Прелијте маслиновим уљем у капацитет вишекутника. Укључите режим "Фри" и сачекајте пет минута. Ставите лук у посуду и пржите око два минута, затим додајте сецкани бели лук и љуте папричице и заједно пржите још три минута.

5. Одсеците огуљене мркве у шипке. Додајте га луку и пржите, стално мешајте још пет минута.

6. Нарежите на мале комаде стабљике целера. Послано у посуду и пржити у истом временском периоду.

7. Сипајте у сос од парадајза, сол, зачините папром и пирјајте неколико минута.

8. Сланину прережите на мале коцкице. Прережите кобасицу на веће делове. Пржите сланину у посуди без маслаца. Када се масноћа отопи, додајте кобасицу и заједно пржите све до златне.

9. Ставите кувани пасуљ, пржену сланину са кобасицом у вишекоморну посуду и напуните је водом до жељене дебљине. Додајте ловор и папар. Ми преносимо спори штедњак у режим "Соуп". Кувам пола сата.

10. Након звучног сигнала извадите ловоров лист и поспите насјецканим першином. Служи се са павлаком.

Рецепт 5. Јуха од пасуља у спором штедњаку са резанцима

Састојци

два литра бујона,

чашу белог пасуља,

10 г свежег першуна,

30 мл рафинисаног биљног уља,

два прста црног бибера,

Метода кувања

1. Добро оперите грах и напуните га водом за пиће преко ноћи. Затим исцедите воду и ставите зрна у посуду за више пецива.

2. Напуните грах бујоном, затворите поклопац за више јела и укључите програм Јуха. Кухајте је сат времена.

3. Огулите лук и шаргарепу. Поврће ситно исецкати и пржити у посуди десет минута.

4. Кромпир огулити, опрати и исећи на коцкице.

5. Отворите поклопац за више јела, додајте кромпир и поврће у јуху. Кухајте супу у истом режиму још једну четвртину сата. Со и бибер.

6. На крају додајте резанце и кувајте још седам минута. У супу додајте исецкане, свеже зеље, и држите неколико минута у режиму "грејања".

Рецепт 6. Пасуљ-кашица од пасуља у лаганом шпорету

Састојци

400 г конзервираног боба

велика главица лука,

прстохват чили праха,

маслиново уље - 50 мл,

200 г димљених ребара

Метода кувања

1. Огулите лук и шаргарепу. Поврће се не исече веома фино.

2. Сипати сиромашно уље у контејнер за вишенаменску посуду. Укључите програм Пржење. Чим се уље загреје, ставите поврће. Пржите, без затварања поклопца, мешајте два минута.

3. Напуните воду, затворите поклопац јединице и ставите је у режим "Јуха". Кувај пола сата.

4. Кромпир огулите и зарежите. Целер исперите и исеците на мале комадиће. Димљена ребра нарезана на порције. Додајте све припремљене састојке и затворите поклопац.

5. Баците зрна у цедиљку и додајте јуху. Со, зачините зачинима. Када је супа спремна, уклоните ребра на посебној плочи. Поврће се пребацује у посуду блендера и перебира све у пиреу, додајући јуху, до жељене конзистенције. Сипајте супу у тањуре. На сваком месту ставите ивицу и кашику павлаке.

Јуха од пасуља у спором штедњаку - савјети и трикови

Да не би губили време на намакање пасуља, можете кухати супу од конзервираног пасуља. Мора се додати супи за четвртину сата пре завршетка кувања.

Ако ваш мултицоокер нема режим "пржење", можете га заменити режимом "Печење".

Јуха од пасуља у мултиваријатној соли на крају.

Време кувања зависи од снаге вашег мултицоокера.

Предности пасуља за људско тело

У продавницама можете наћи црвени и бели пасуљ, који се ретко користи за кување. Али ова врста махунарки је веома корисна за тело, и вреди је користити. Количина протеина се само преврће у овом производу, посебно у црвеној сорти, па се често користи у припреми вегетаријанске или витке дијете. Витамини групе Б, цинка, гвожђа - ово није цела листа корисних супстанци које садржи пасуљ.

Ако редовно једете црвени пасуљ, тело ће бити боље очишћено и уклонити токсине, јер пасуљ има диуретски ефекат. Претпоставља се да када једете махунарке смањује ризик од развоја рака. Још једна корисна компонента овог производа је влакно. Помаже да се побољша и стимулише варење, помаже да се елиминишу токсини и нормализује глукоза у крви. За болести гастроинтестиналног тракта, лекари прописују дијету са садржајем пасуља. Због својих својстава и ситости, може да замени месо и подупре болесни организам.

Назад на садржај

Зачињена супа од супе са пасуљем

Зачињене супе су постале веома популарне међу Русима. Наравно, мода за њихову употребу дошла нам је из Мексика, гдје се припремају од готово свега, а најпопуларнији састојак је пасуљ.За кухање јухе од граха у лаганом штедњаку потребан вам је једноставан сет производа. Прије свега, треба вам добар комад свињетине тежине 200 г, не можете уклонити маст из ње. Да бисте супи додали мало зачинског укуса, додајте 100 г димљене кобасице или шунке. Пасуљ за овај рецепт треба конзервиран и црвен. Неопходно је и залиху једне велике бугарске паприке, 1 ком. љуте папричице, узмите 1 лук, парадајз и шаргарепу, главу белог лука. Од зачина су вам потребне паприка, кумин, босиљак и коријандер.

На почетку кувања, лук, шаргарепа и бели лук се здробљују, стављају у посуду са спорим штедњаком иу режиму „гашења“, заједно са зачинима и биљним уљем, кувају се док не прођу. До тог времена ће трајати око 15 минута, а затим се поврћу додаје ситно исјецкано месо, а све заједно заједно се пече још 12-20 минута. Шунка, бибер и парадајз се уситњавају са свим састојцима још 5 минута након брушења. Добијена смеша се мора у потпуности напунити водом, ниво воде треба да буде 2 цм више од поврћа, ау режиму "каше" или "јуха" јело се кува сат времена, након тога се додаје конзервирани грах.Након 20 минута након додавања последњег састојка, јуха се може солити и на крају додати врућу љуту паприку. Таква супа се сервира са киселим врхњем, који савршено наглашава оштрину укуса.
Назад на садржај

Како се кува супа од пасуља у лонцу

11. април 2017. 407

Јуха од пасуља је укусна посластица која се може припремити као први оброк. Јуха се може припремити од меса или зачина, а истовремено се испоставља да је врло хранљива и храњива.

Али сви знају да је припрема на уобичајени начин прилично дуга, а изглед не функционира увијек онако како бих желио видјети ову посластицу. Али ако је супа од пасуља кувана у лаганом штедњаку, онда ће бити богата, мирисна и веома лепа, тако да можете из ње писати слике.

И како то направити у овом чудесном уређају, поближе ћемо погледати сљедеће рецепте.

Рецепт за пост

За супу ће бити потребно:

• пасуљ - 170 грама,
• кромпир - 3 комада,
• лук - 1 комад,
• једна шаргарепа,
• неколико стабљика свежег биља или мало осушено,
• маслац - 20 грама,
• сол по свом укусу
• мешајте зачин по свом нахођењу.

Колико треба кувати - 2.5 сата.

Садржај калорија - 69 кцал.

Процес кувања супе од леан пасуља у спором штедњаку:

1. Лук треба одстранити од љуске, исећи на мале комаде у облику коцкица или сламе,
2. Затим оперите корен мркве, очистите га од коже и поново исперите,
3. Немојте брисати шаргарепу кроз рибе, у овом облику ће изгубити свој укус,
4. Најбоље танке траке за резање корена мркве,
5. Ставите мало маслаца у контејнер за више јела, укључите режим печења и подесите време на 20 минута,
6. Чим се маслац отопи, сипамо сјецкани лук и шаргарепу, пржимо поврће са свих страна, стално мијешамо,
7. Поврће треба пећи 15 минута, за то време ће се црни лук мало запећи, а комадићи шаргарепе ће постати благо мекани,
8. Пасуљ се препоручује да се претходно напуни хладном водом и остави да стоји неколико сати, али је боље да се остави да се истопи преко ноћи,
9. Ставите грах у поврће, сипајте воду, око 2-2,5 литара,
10. Пребаците на режим "гашења" и изаберите време од 1 сата,
11. У међувремену, огулимо кртоле кромпира, исперемо их са земље,
12. Гомоље кромпира сечемо на мале комадиће, чији облик може бити различит - кришке, коцке, слама,
13. Сат времена касније, потребно је сипати кришке кромпира у супу, додати сол и мјешавину зачина,
14. Затим поново ставите режим "Каљење" и време кувања је 1 сат. За то време ће се супа са пасуљем потпуно припремити,
15. Након што је супа спремна, поспите је сувим или сецканим свежим биљем.

Кувам обилну јело од свињетине за ручак

За супу ће бити потребни следећи производи:

• 300-400 грама свињског меса,
• четири кромпира од кромпира,
• пола чаше белог пасуља,
• главица лука,
• једна шаргарепа,
• биљно уље
• тво лаврусхки,
• сол по свом укусу
• мешавина паприке у облику земље,
• воде

Потребно је 3 сата за припрему.

Калорија - 120 кцал.

Како се кува супа од пасуља са свињетином у лаганом штедњаку:

1. Прије кухања јуха, зрна се прелију хладном водом и остављају се на неколико сати, ако је могуће, боље је да се намочи преко ноћи
2. Лук треба очистити од коже и нарезати на мале комадиће,
3. Шаргарепе испрати, исећи на танке траке,
4. Сипајте мало уља у резервоар за вишенаменску посуду, изаберите режим "пржење" и оставите да се загреје,
5. У врелом уљу морате напунити поврће. Све треба да се пече око четврт сата,
6. Исперите комаде меса, исечене на средње комаде,
7. Након четврт сата, ставите месо у поврће и пржите четврт сата
8. Уз кромпир уклоните кожу, исперите хладном водом,
9. Одрежите кртоле кромпира на мале комадиће или траке,
10. Затим стављамо кромпир и пасуљ за месо,
11. Ширимо неколико листова Лаврушке,
12. Напуните све компоненте водом, око 2 литра,
13. Изаберите режим "Соуп" или "Стевинг", време кувања 2,5 сата,
14. На крају, додајте мало соли у супу и мјешавину мљевених паприка,
15. Готова супа је мало натопљена испод поклопца и сипана у тањуре.

Јуха од пасуља са димљеном пилетином у спором штедњаку

Супа ће захтевати следеће компоненте:

• 400 грама димљене пилетине,
• пасуљ - 130 грама,
• 400 грама кромпира
• 100 грама лука,
• шаргарепа - 200 грама,
• 30 грама маслаца,
• биљно уље
• сол по свом укусу
• неколико зрнаца брушеног бибера,
• мешавина зачина за супу,
• 2 ловора
• један чешањ чешњака,
• 3-4 гранчице копра са першуном,
• топла вода - 2-2,5 литара.

Време кувања - 2-2,5 сата.

Калорије - 89 кцал.

1. Димљену пилетину треба исећи на мале комадиће или траке,
2. Потребно је да улијте мало биљног уља у посуду вишекутника, додајте маслац, подесите програм печења и загрејте,
3. Ставите комаде меса у вруће уље и пржите око 10 минута,
4. Затим морате извадити из љуске луковице и изрезати на мале коцкице. Исперите мркву, огулите и исеците на танке траке,
5. Поврће се сипа у месо у лаганом шпорету, меша и остави да се пржи 10 минута,
6. Одрежите кору кромпира, оперите их хладном водом,
7. Одсечемо гомоље на мале комаде у облику коцки или сламе,
8. Препоручује се да се пасуље претходно намакају у хладној води неколико сати, а боље целу ноћ,
9. Спреад кромпир и грах на остале састојке, све добро измијешати,
10. Напуните воду тако да у потпуности покрива све компоненте
11. Изаберите начин "гашења" и оставите да се припреми 1 сат,
12. Сат касније сипамо со, мљевени папар у супу и раширимо лишће лауреа,
13. Чешњака чешњака очистити и исецкати малим тањирима ножем,
14. Ставите бели лук у супу и оставите да кува у истом режиму још 30 минута,
15. Готова супа треба да стоји испод затвореног поклопца око 15-20 минута и након тога се може сипати у плоче.

Мексичка супа у лонцу под притиском

Састојци за кување:

• говедина на кости - 300-400 грама,
• 500 грама кромпира
• једна велика шаргарепа
• 250 грама белог пасуља,
• парадајз - 4 комада,
• једна велика главица лука,
• три чешњака чешњака,
• сол по свом укусу
• пар штапића од црног папра у облику чекића,
• воде по потреби.

Време кувања - 4-4,5 сати.

Садржај калорија - 110 кцал.

1. Пасуљ се сипа хладном водом и оставља 2-3 сата, а најбоље ноћу,
2. Ставите месо, пасуљ у посуду за кухање под притиском, напуните је водом и кувајте док не буде готова, око 2-3 сата. Кухање под притиском
3. Чим вентил почне да шишти, смањујемо пожар и остављамо да кува још 30 минута,
4. Са луком уклањамо љуску и нарежемо на мале комадиће,
5. Исперемо шаргарепу, ољуштимо је и нарежемо на танке траке,
6. Очистимо кромпир од коже, нарежемо на коцкице,
7. Чишћење чешњака чешњака и резање на мале комаде ножем,
8. Помажемо парадајз и исечемо га на коцкице или кришке,
9. Ми узимамо месо из чорбе, сечемо на комаде,
10. Успавајте поврће у бујону и кувајте још пола сата док се не скува потпуно,
11. 10 минута пре краја кувања ставите комаде меса, поспите мало соли и зачине.

Јуха од пасуља са кобасицом

За кување су потребне следеће компоненте:

• 100 грама пасуља,
• 300 грама кромпира
• 100 грама кобасица,
• једна шаргарепа,
• лук - једна глава,
• сол по свом укусу
• зачини по њиховом нахођењу,
• воде

Време кувања - 1.5-2 сата.

Калорије - 95 кцал.

Започните кување:

1. Као мултиквалер морате попунити грах, сипати га водом,
2. Зрно кувајте у режиму "парење" 45 минута,
3. Након тога, потребно је исушити воду, сипати нову воду и наставити кухати у истом режиму,
4. Ољуштите лук и положите целу главу у бујон са грахом,
5. Исперите шаргарепу и исеците на танке траке,
6. Успавајте мркву у бујону и наставите да кувате,
7. Очистимо кртоле кромпира од коже, исперимо их хладном водом,
8. Одрежите кромпир на мале коцкице или сламке,
9. Спавајте кромпир у бујону и кувајте још 15-20 минута,
10. На крају додајте со, зачине,
11. Инсистирајте спремну супу 15-20 минута и сипајте у тањуре.

Савети од искусних кувара

• Пре врења, пасуљ треба натопити хладном водом преко ноћи. После тога, куваће много брже,
• шаргарепа и лук препоручују се пре-пржити, зазхарки ће дати супу арома и богатство,
• Обавезно додајте зачине и разне зачине, ови састојци ће учинити јуху укуснијом и мириснијом.

Јуха од пасуља, кувана у спором штедњаку - веома задовољавајућа и укусна посластица, која ће бити одлична опција за ручак за одрасле и дечији мени. Садржи велику количину витамина, који су толико потребни за пуну активност тела. Може се правити на бази поврћа и бујона, као и на месу. У сваком случају, испоставило се да је управо отказан.

Јуха од пасуља у лаганом шпорету - ручак без муке

У спором штедњаку укусне супе се праве брзо и једноставно. Најважнија предност мултицоокера је што се не може побјећи, неће се просути и неће изгорјети. Главна ствар је да поставите исправан програм кувања. Присуство функције „одгођени старт“ и „ауто грејање“ чине да је штедњак још привлачнији у очима хостеса. Размислите о рецепту за кување супе од пасуља у лаганом штедњаку.

Састојци (за 4 порције):

• Пасуљ 1 чаша,
• Маслиново уље 2 кашике,
• Шаргарепа 1 ком.,
• Лук 1 ком.,
• Кромпир 4 ком.,
• Салт
• Црни бибер,
• Савори
• Баи леаф.

Пасуљ је богат витаминима и елементима у траговима

Пасуљ садржи велику количину витамина Е, што је важно јер регулише метаболизам масти и протеина у организму. Имајте на уму да сирови грах садржи штетне материје, тако да се зрна морају подвргнути топлинској обради, посебно током кувања, све корисне супстанце у зрну су сачуване, а непотребне супстанце су уништене.

Како брзо кувати пасуљ?

Најбоља опција је намакање зрна преко ноћи. Ако немамо ову количину времена, онда постоји бржи процес намакања. Да би се то постигло, зрна се сипа хладном водом и доводи до кључања. Прокипев 10 минута, ватра је уклоњена, а пасуљ је остављен да стоји 30 минута. Ако вам време дозвољава да инсистирате пасуљ током целе ноћи, онда ћете завршити са невероватно укусном и здравом сувом од пасуља у спором штедњаку. Не заборавите да ниво воде за вријеме намакања зрна мора прелазити ниво граха за 5 центиметара. Тако да би пасуљ требао стајати цијелу ноћ.

Кухање супе

Ми пребацујемо зрна у лонац на поврће, сипамо пола литре говеђе јухе, можете користити коцкице за јуху, у екстремним случајевима, сипати једну и по литру чисте воде. Обично се грах удвостручује. Не треба заспати више пасуља него чаша, сасвим је довољно за 4 порције укусне супе од пасуља.

Со, додајте црни млевени бибер и слану, што је посебно коришћена јела са грахом, јер неутралише нуспојаву махунарки, односно смањује формирање цревних гасова. Слана се другачије назива "трава пасуља".

Кромпир огулите, нарежите на коцкице и додајте лагани шпорет у посуду. Да бисте припремили супу у Мултицоокер Редмонду, ставите режим "каљење" 1 сат. Сат времена касније додајте ловоров лист и кувајте још 10 минута. Кухање супе од пасуља у мултицоокеру Панасониц и Поларис је исто.

Прво зрно пасуља у лонцу за кухање под високим притиском се кува два пута брже. Ставите грах у посуду, исецкано поврће: кромпир, лук и шаргарепу. Сипајте говеђи бујон и затворите поклопац лонца за кухање под притиском. Окрените вентил у положај "затворено", подесите "експрес лонац" и подесите програм "јуха" на 30 минута.Након пола сата отворите вентил, ослободите притисак, отворите поклопац, сол и бибер. Затворите поклопац, оставите да се кува 10 минута.

Фотографија супа од пасуља направљена је од сувог пасуља, али за кување можете користити и конзервирани грах и зелени пасуљ. Време кувања у овом случају је значајно смањено.

Пре сервирања, супу од пасуља поспите копром и першуном. Можете додати цилантро и босиљак. Сок од пасуља треба да буде са павлаком и раженим хлебом.

Тајне кухања јуха од пасуља у лаганом штедњаку

Мултиварка недавно добија сталну популарност. У њему је врло једноставно кухати, није потребно стајати на штедњаку, стално се побринути да посуда не гори или бјежи. Нема потребе за мијешањем, а слободно вријеме се може потрошити на бригу о себи или на комуникацију с дјецом или супругом. Нема сумње да има много предности, тако да скоро свака домаћица која цени време сада има мултицоокер. У овом чуду технологије, не можете само кухати јухе или каше, кухати поврће, овдје ћете добити прекрасне пецива, њежне омлете и парјене мирисне рибе. Изузетно је добијена супа од пасуља у лаганом шпорету, пилетина, чак можете и овде пећи.

Врло једноставно јело за кување у спором штедњаку је супа. Може се припремати од разних намирница које се налазе у фрижидеру и на полицама.

Али понекад се досађују класична јела, а спашава се пасуљ, одакле се добија веома здраво и укусно прво јело.

Назад на садржај

Спици Беан Соуп

Не воле сви пикантни укуси, тако да за љубитеље зачина постоје и сопствени рецепти за кување супе и пасуља у спором штедњаку. У њој има мало састојака, главна ствар је, без сумње, пасуљ, црвена и конзервирана. Поврће је присутно иу овом рецепту: кромпир - 3 комада, лук - 2 комада, чешањ чешњака. Да бисте добили лагани укус, морате припремити гомилу цилантра, пар кашика парадајз пасте и ловор.

Припрема почиње прерадом поврћа које се пере и чисти. Лук се реже на колутове, остало је слама, бели лук се мрви. Цилантро треба и опрати и фино исећи. Лук и шаргарепа се лагано прже у здјели за више пецива, која је претходно подмазана. Затим се додаје бели лук, а после 2 минута - парадајз пасте, со и шећер. Пасуљ, прво се мора опрати и пресавијати у цједило. Додаје се у посуду заједно са кромпиром, затим се сипа вода, око литар. Након затварања поклопца, начин гашења или супа је подешен на 1 сат. Када време истекне, додају се смрвљени цилантро и ловор. Инфундирана супа 10 мин. Резултат је задовољавајуће, али лагано јело.

Назад на садржај

Прави мексички пасуљ

Ево рецепта за праву мексичку супу, коју сада можете пробати не само у кафићу, већ и код куће. За његову припрему требат ће вам свјежи црвени пасуљ, који је потребно залити водом преко ноћи и оставити да се омекша. У води, свакако додајте неколико кашика сирћета, а затим ће пасуљ након кухања бити невјеројатно мекана. Ујутро се вода исушује и додаје чиста и нова. На шпорету се ставља лонац са грахом, лук и лаврушка се бацају тамо, црни бибер у облику грашка и љуте папричице. Све је потребно прокухати, додати сол и кухати док се зрно не омекша. Мексиканци припремају црни пасуљ за своје јухе, али ако их нема, црвена је такође савршена.

Али супа се припрема не само из једног зрна, па треба узети друге састојке: лук, шаргарепу, 2 стабљике целера, 3 мале слатке паприке, неколико чешњака чешњака, теглу конзервираног парадајза. Претходно куван бујон у пилетини или говедини. Зачини у овој супи су неопходни, у ту сврху су савршен оригано, кумин, чили, ловоров лист и со.

Лук, шаргарепа и целер се ситно исеку и прже у посуди у режиму "пржење" или "печење". Слатка паприка се реже на траке и додаје у посуду око 5 минута. Додаје се бујон, затим конзервирани парадајз са соком, љутом паприком и ловором. Све се кува око 15 минута, следећи је пасуљ и затвара се још 20 минута. Чешњак и зачини се додају на самом крају. Пре сервирања на сваку тањирану посуду се додају цилантро и павлака. Прави Мексиканци у ову супу додају резани авокадо, нацхос чипс или претходно осушене кукурузне тортиље. Нико неће остати равнодушан према таквом јелу.

Јухе од пасуља могу да се кувају са јагњетином, говедином, свињетином, па чак и са пилетином. Да бисте смањили садржај калорија, на пример, у време исхране, можете искључити кромпир и вруће зачине. У сваком случају, супе од пасуља се зими добро загревају, оне су хранљиве и обично нискокалоричне, али се посебно препоручују да се конзумирају у пролеће када постоји јасан недостатак витамина. Спори штедњак ће увелике олакшати процес кухања и учинити јело јединствено богатим и укусним.

ИНГРЕДИЕНТС

• Пасуљ 1,5 Чаше
  Можете узети било који пасуљ - и боју и степен спремности. Суво је потребно натопити, са конзервираним одводом течности.
• Месо 300 грама
  Узми било које месо по свом укусу.
• Кромпир 2 комада
• Шаргарепа 1 комад
• Онион 1 Пиеце
• Биљно уље 4 Арт. жлице
• Ловоров лист на укус
• Зачини по укусу
• Со по укусу

Ако узмете суви грах, прво их потопите неколико сати у хладну воду.

Црни лук огулите и зарежите.

Оперите мркву, огулите, огулите.

Оперите месо, исеците на кришке.

Оперите кромпир, огулите, нарежите на коцкице.

Сипајте биљно уље у посуду вишекутника, додајте сецкани лук и шаргарепу. Изаберите режим "Печење", пржите поврће.

Прженом поврћу додајте припремљено месо, кромпир и пасуљ. Сипати хладну воду. Додајте ловоров лист, со, зачине. Изаберите "Соуп" режим, време кувања - 2 сата.

У готову супу можете додати укус зеленила или павлаке. Бон аппетит!

Леан јуха од пасуља у лонцу

Ако се испоставило да је чаша црвеног пасуља на руци, онда у периоду поста, могуће је кухати предивну, задовољавајућу и истовремено лагану посуду. Остали састојци: лук, 4 велика гомоља кромпира, 2 мале мркве, 2 кашичице парадајз пасте без адитива, бели лук по укусу, со.

1. Пасуљ је натопљен преко ноћи у хладној води. Ово ће значајно убрзати процес кухања.
2. У режиму пржења, уситњени лук и шаргарепа се пропуштају у уређају. Да бисте то урадили, можете користити било које уље.
3. Након додавања парадајз пасте на производе, они се кувају још пар минута.
4. Остаје да се инвестира у здјелу кромпира и припремљеног граха.
5. Компоненте се пуне сланом водом (око 2-2,5 литара). Препоручљиво је користити ароматичну адигеи со.
6. Под затвореним поклопцем, супа се кува у програму који је предвиђен за гашење, око 2 сата.

На самом крају слани чешњак се шаље у вруће јело.

Са свињетином

За ово јело је боље одабрати деликатну црну зрну "Блацк еие". Доста 1 шалица. Остали састојци: 300 г свињског филеа, лук, корен целера, шаргарепа, црвени парадајз, 2 кромпира, паприка, 220 г брокуле, со, 1.8 л филтриране воде, гомила свежег першуна.

1. У начину пржења на маслацу док се не припреми златно-смеђа кора свињетине (кришке), а онда месо већ има сјецкане паприке, шаргарепе, лука и целера. На крају се кришке парадајза шаљу у контејнер. Масу масирате у истом програму око пола сата.
2. Сада је у "паметном лонцу" положен купус, добро опрани пасуљ и кромпир.
3. Компоненте су напуњене сланом водом.
4. У програму кухања јело ће се кухати 60-65 минута.

Око 5-7 минута пре спремања, супа је великодушно посута сецканим зеленилом.

Мекицан Реципе

Ова супа не треба третирати најмлађе чланове породице. На крају крајева, постаје оштар. Састојци: 570 г млевене говедине, велики лук, бели лук по укусу (3-5 каранфилића), 2 љута паприка, 830 г конзервираних парадајза, црвена слатка паприка, 2 кашике парадајз пасте, 780 г црвеног црног пасуља, вода или говедина бујон, 200 г кукуруза (конзервирано) на прстохвату сувог оригана, першуна, кима, коријандера, слатке паприке, соли.

1. Сецкани бели лук и лук се пеку до прозирности у програму печења. Мљевени ким и коријандер одмах се сипају у "паметну посуду".
2. У маси се полажу надеви. Након 5-6 минута додајте парадајз са соком, тестенину. Дошло је до сломљене љуте папричице.
3. Када је месо спремно и остатак састојака омекшан, у посуду се додају кукуруз, пасуљ и слатке паприке.
4. Мешавина се пече неколико минута, након чега се сипа у бујон или воду. Густина се може прилагодити по жељи.
5. Остаје да се сол, додају други зачини и кува још 20 минута у програму "Јуха".

Јела се могу послужити са тврдим нарибаним сиром.

Са кобасицом

Уместо меса, супа од пасуља се може кухати на кобасици. Узима се најмање 300 грама. Преостали састојци: шаку исецканог купуса, 2 шаргарепе, 2 лименке конзервираног црвеног пасуља у сопственом соку, црни лук, литра пилеће чорбе, 130 мл белог сувог вина, со, италијанско биље.

1. Лук и шаргарепа се пасирају на великој количини маслаца у начину печења, након чега се сипају вином и кувају још пар минута.
2. Коцке кобасице се сипа у посуду. Састојци се прже заједно у истом програму.
3. Компоненте су напуњене бујоном.
4. Купус се сипа у кувану течност, додаје се пасуљ без течности, соли и зачина.

Јела се скухају у програму за јуху, 30-35 минута.

Цхицкен Беан Соуп

За такав рецепт се не узима црвени и бијели сухи грах. Потребно јој је 100 грама. Остали састојци: 2 пилећа крилца, 1,5 литра филтриране воде, кромпир, лук и мрква, 2 кашике парадајз пасте, со.

1. Зрно је натопљено хладном водом увече. Ујутро се у сланој води кува на мекоћу у лаганом штедњаку.
2. Затим се крила и коцке кромпира шаљу у “паметну посуду”. Производи се заједно кувају око пола сата.
3. Лук и шаргарепа у тави скуваној на маслацу. Када је поврће златно, парадајз паста се полаже на њих, а маса се пече још пар минута.
4. Садржај посуда постављен у бујону.

Остаје да се супа суши и кува у програму "Јуха" 20-25 минута.

Са димљеним ребрима

Убрзајте процес кухања, што ће омогућити употребу сувог, али конзервираног пасуља. Биће довољно банака црвеног пасуља. Преостали састојци: 300-350 г димљених ребара, 3 литре филтриране воде, 2 кромпира, лука, шаргарепе, соли, било какве зачине за јуху.

1. Грах и ребра резани у неколико комада шаљу се заједно у "паметну посуду" у правом режиму.
2. После 20-25 минута, кромпир се шаље у контејнер.
3. Мрква и лук на жару кухају се одвојено. Готово поврће се такође преноси на остале производе.
4. Јуха се соли, посипа зачинима.
5. Кухајте јело док се кромпир не омекша у програму "Јуха".

Служи се са љутом паприком и белим крекерима.

Конзервирана супа од пасуља у лаганом штедњаку

Ова супа вриједи кухати на телетини. Месо се узима 400 грама. Остали састојци: 3 кромпира, 1,5 литра филтриране воде, лук, шаргарепа, 260 г бијелог конзервираног боба, 120 г целера, соли.

1. Прво, јуха се кува од комада меса и сецканог целера. Да бисте то урадили, укључите режим кувања за један сат.
2. Сецкано преостало поврће се полаже у готов бујон. Можете их пре-пржити по жељи.
3. Кромпир и пасуљ без течности се шаљу у контејнер. Производи се соле.

Јуха од пасуља од конзервираног боба се кува у истом програму за кување још 20-25 минута.

Најслађа опција је припремљена са белим сушеним печуркама. Узета су 2 шаке. Преостали састојци: лименка пасуља (црвена конзервирана) у сопственом соку, лук, 3 кромпира, 2 кашике пшеничног брашна, шаргарепа, со, биље.

1. Печурке се пуне веома топлом водом и остављају на пар сати. Контејнер са овим састојцима је покривен поклопцем.
2. Лук се ситно сече, кромпир се реже у танке шипке, а шаргарепе грубо протрља.
3. Прво, лук се пече у уљној посуди уређаја. Тада се поврће припрема са мрквом. У овој фази, препоручљиво је одабрати програм "Пржење / печење".
4. Поврће се посипа брашном и настави са печењем уз стално мешање.
5. Пола чаше воде се сипа, производи се мешају све док грудвице не нестану.
6. Када се маса згусне, могуће је у њу пребацити сецкане гљиве, пасуљ и кромпир. Додају се со, зачини и 3 литре воде.

У програму „Кухање / супа“ припремају се још 20-25 минута.

Корак по корак рецепт за супу од пасуља у конзерви

Волим да кувам у лаганом штедњаку, јер је његова главна предност прилика да домаћица уради и друге ствари док уређај води рачуна о свим аспектима кухања. Припремите састојке, ставите их у посуду, поставите одговарајући програм - можете бити слободни, вратити се за сат времена са жлицом и тањиром.

Моја бака ме је једном научила како да кувам разноврсне супе, а данас користим њено знање када кувам прва јела у спором штедњаку. Успела сам да тај процес учиним брзим и лаким, а мој домаћи задатак већ не може да прође дан без суве чорбе у спори штедњак. Данас ћемо са вама кувати дивну супу од пасуља, која је не само невероватно укусна, већ је и веома хранљива, брзо се засити и загрева у хладној зими.

Време кувања: од 40 до 45 минута.

Сервингс: од 11 до 12.

Кухињски алати

Да бисте брзо скухали укусну супу од пасуља, потребни су следећи кухињски апарати и прибор:

• посуда мултикокер запремине 3 литре,
• неколико једноставних дубоких посуда капацитета 230 мл,
• прибор за јело (кашике, ножеви, виљушке),

• кухињске ваге или друга мјерна помагала,
• држачи лонаца,
• дрвена лопата,
• резна плоча.

Осим тога, рецептура омогућава употребу процесора или блендера за припрему неких компоненти супе.

Како изабрати праве састојке

Да би супа била корисна и храњива, обратите пажњу на састојке које ћете користити у процесу.

• Немојте користити конзервиране парадајзе за ову супу. - дају производу неугодну киселост и покваре читав окус јела.
• Месо треба да буде свеже и не превише масно. Говедина мора бити очишћена од филмова и камења, а свињска пулпа - од масти.
• Бели пасуљ је најбољи за рецепт., потребно га је натопити хладном водом сат или два прије процеса кухања јухе. Ако се то не уради, зрна ће остати чврста и неугодно ће се осјећати у супи.

Цоокинг секуенце

1. Лук и шаргарепа чисти, нарезани на произвољне комаде. Можете и да сецкате састојке у процесору за храну.
   
2. Поставили смо спори штедњак за програм Тостинг и сипали сунцокретово уље у посуду.
3. Чим се уље загреје, у посуду сипајте припремљени лук и шаргарепу.
   
4. Пржите масу око пет минута, повремено мешајте са лопатицом.
5. Парадајз темељито минирајте, исеците на мале коцкице.
   
6. Ставите припремљени парадајз у посуду, мешајте масу.
   
7. Програм вишекутне кухиње мењамо на „Каљење“ и припремимо печење око седам минута.
8. У међувремену, исеците месо у шипку, додајте га у посуду.
   
9. Пратећи месо, положите грах, промијешајте масу и кухајте још три минуте.
   
10. Док се састојци пирјају, огуљени кромпир се реже на коцкице и шаље у посуду.
    
11. Додамо и бибер и со, добро промешамо.
    
12. Испуњавамо ватру водом, сами бирамо њен волумен - волим густу супу, па додајем више од једног литра.
    
13. Модус "Соуп" подешавамо сат времена и припремамо јело без отварања поклопца.
    
14. Десет минута прије завршетка програма, додајте зеленило супи и помијешајте мало.
    

Како можете варирати стандардни рецепт

Софистицирани кувари често покушавају да промене или додају листу потребних састојака како би добили још укусније и укусније јело.

• Супа може бити још мириснија ако јој додате још неких зачина. - на пример, веома је погодан млевени пимент, босиљак, рузмарин или суви корен целера.
• Такође у супу можете додати и неко друго поврће: слатки бугарски бибер, купус или тиквице. Осим тога, неке домаћице радије кувају ово јело са сланим краставцима - у овом случају, боље је одбити од соли.

Погледајте видео: Bakina kuhinja- čorbast pasulj baka kuva (Може 2024).