Цхоцолате Панцакес

Постоји много рецепата за палачинке, свака домаћица има своје тајне кухања ове деликатесе. Палачинке можете послужити са павлаком, растопљеним маслацем, џемом, џемом и медом. Многи људи воле да једу палачинке са млеком или чајем. Желим да понудим једноставан рецепт за прављење чоколадних палачинки са млеком. Палачинке су врло укусне и мирисне, када послужујете, можете посути шећером у праху или прелити чоколадним сосом.

Фазе кувања

Брашно просути у посуду, додати какао, шећер, со и промешати.

Улијте у насталу брашну мјешавину млијека и јаја, добро промијешајте док не постане глатка. Тесто се не испуни дебелим, хомогеним, без грудица. Оставите само 10-15 минута, затим додајте биљно уље и промешајте.

Добро загрејте посуду, пре него што кувате прву палачинку, можете је подмазати биљним уљем. Додајте малу количину теста са лонцем за кафу, сипајте у посуду и распоредите је по целој површини. Пржите палачинке, као и обично, са две стране.

Чоколадне палачинке, куване у млеку по овом рецепту, испадају веома укусне.

Како направити палачинке од чоколаде - основни принципи

Свака домаћица има свој рецепт за ову популарну деликатесу, али већина прати стандардну листу састојака и процедура. Они који барем неколико пута кувају палачинке по класичном рецепту неће бити тешко кухати чоколадне палачинке.

У поређењу са већ познатим рецептом, овај има посебно слатки укус. Будите спремни на чињеницу да многе намирнице које обично повезујете са пуњењем палачинки, као што су месо, црвени кавијар и сир са шунком, чоколадна делиција, наравно, не пристају. Међутим, постоји много више комбинација које ће вашем јелу дати јединствен укус. Често се користи као пуњење банана, јагода, слатких умака и сирупа. Навијачи могу да експериментишу са пуњењем карамел десерта, мармеладе, па чак и кокоса.

Рецепт за палачинке са чоколадом одговараће и кухарима који никада раније нису покушали да кувају такво јело. Као што знате, прва палачинка је увек квргаста, тако да главна ствар у процесу пржења ваших производа није да се узнемирите. Ако не ради, покушајте поново.

Честа грешка новајлија је у претерано танком или дебелом тесту.

Контролишите конзистенцију и густину, пратите температуру ваше посуде, и сигурни смо да ће ускоро на вашем тањиру бити гомила укусних палачинки, коју желите брзо послати у уста. Да би се тесто разрјеђивало, додајте му мало млијека да би направили дебље пшенично брашно.

Цлассиц Цхоцолате Панцаке Реципе

Овај једноставан рецепт ће привући чак и најизбирљивије гурмане. Не захтева егзотичне састојке и припрема се од онога што се налази у готово сваком фрижидеру. Многа од ових јела су веома енергетски интензивна и често присиљавају куваре да проведу дуге сате у кухињи, чекајући да се тесто уздигне, десерт од палачинки од чоколаде се кува за само сат времена, што се може поредити са класичним празничним колачима. Већи део времена посвећен је процесу пржења. Колико времена ћете потрошити на пећи, окрећући палачинке, зависи од тога колико сте производа одлучили да “испечете”. Свака страна се пече неколико минута. Кухање мале порције палачинки за малу породицу не би требало да траје дуже од пола сата.

Рецепт за чоколадну палачинку често подразумева пуњење.Предност се даје сечењу воћа, бобичастом воћу, сосу, сирупу, џему и желеу, који се беру за зиму од стране многих домаћица, као и павлаку и меду. Палачинке са чоколадним пуњењем често се могу видјети и на столовима иу менију ресторана, кафића и сластичарница. Ова варијанта јела ће вероватно привући чак и најизбирљивије слатке зубе и познаваоце богатог чоколадног укуса.

Често се палачинке кувају помоћу кефира, али палачинке са млеком су рецепт који је такође познат већини домаћица. Није узалуд да је стекао популарност међу кухарима, а након што је једном пробао, постат ћете велики обожаватељ овог једноставног начина припреме укусног и вољеног од дјетињства.

Састојци

За многе, палачинке са чоколадним пуњењем је рецепт за викенд. Сви знамо како не желимо да идемо у куповину намирница рано у недјељу ујутро, али ако се и даље одлучите задовољити себе и своје најмилије укусном делицијом, препоручујемо вам да изађете из кревета и одете у продавницу или на тржиште за свеже производе. Са њима је укус Вашег јела посебно добар, живо издвајајући се у позадини свега што сте раније испробали. Поред тога, можете купити свеже бобице и воће, које се могу користити не само као пуњење за ваш производ, већ и као брза закуска у процесу пржења укусног теста.

За припрему је потребно:

1 кашика сунцокретовог уља,
1/3 шоље кухане воде
3 кашичице гранулираног шећера
2 кашике просијаног пшеничног брашна,
2 кашике какао праха,
2 јаја,
шапат соли
1 чаша млека.

Код припреме се препоручује пуномасно млеко. Садржи мање воде, коју ћемо већ додати у наше тесто. Требат ће нам тучена јаја, тако да се могу разбити и активно мијешати с умутачем или мјешалицом неколико минута прије почетка рада са свим осталим компонентама испитне мјешавине. То ће вам омогућити да избегнете губљење времена у процесу кувања. Прије почетка мучења треба их охладити - пјена ће бити величанственија. Многе домаћице радије не користе миксер и користе само умутити. Још једна мала модификација ће бити корисна људима на дијети без глутена. Уместо пшеничног брашна, можете користити пиринач, кукуруз, хељду и брашно од целог зрна.

Кухање корак по корак

Прије почетка производње нашег кулинарског ремек-дјела, потребно је припремити све састојке, мјерећи потребан број производа. Бирајући овај начин кувања, претходно пребојите јаја, док не добијете хомогену масу. То ће нам помоћи да уштедимо неко време у процесу и да нас не ометају непотребни кораци. Чоколадне палачинке се кувају у млеку, које, као што смо већ поменули, треба да буду масне, са минималном количином воде у композицији. Палачинке припремљене према овим упутствима су нежне и веома укусне. Објаснићемо вам како да овај рецепт за чоколадну палачинку претворите у стварност корак по корак.

Након што смо припремили све састојке, улијте биљно уље, воду у велику посуду и ставите прстохват соли. Додајте млеко. Додајте шећер у смешу и сипајте јаја. Мешавину треба мешати са мешалицом.
Просијати брашно и какао прах, помијешати у засебној посуди. Постепено, малим порцијама, додајте суву смешу у течну масу. Добро промућкајте док тесто не буде глатко, без грудица. Пустите да се кува 15 минута.
Загрејте посуду на високој температури. Препоручује се употреба не-љепљиве таве. Ставили смо доста биљног уља на њега. Препоручује се наношење специјалном четком, тако да можете избјећи вишак уља на површини.
После загревања тигања, улијте мало теста у средину посуде са великом кашиком или кашиком. Пржите на обе стране пола до два минута.
Готов производ се може склопити у ролне, гомилу или троуглу.Одмах након вађења из тигања палачинке се могу премазати маслацем, ставити на виљушку. То ће их спасити од исушивања без промене укуса десертног јела.

Пуњење чоколаде за палачинке је погодно, али се може конзумирати и не пунити. Деликатност за целу породицу је спремна!

Кремасте палачинке од чоколаде

За разлику од оних палачинки које се припремају без употребе маслаца у тесту, ове палачинке ће вас одушевити не само чоколадом, већ и јасним кремастим укусом. У овој верзији јела, чоколадне палачинке се измјењују с класичним, без додатка какаа, формирајући врло осјетљиве роле.

Да би наше јело било посебно укусно, припремамо палачинке од павлаке и чоколаде са млеком. Ова опција кухања је повољна у поређењу са палачама за кухање на води, што чини тесто мање течним и самим производима густим.

За припрему су нам потребни следећи састојци:

1 шоља пшеничног брашна,
1 кашика маслаца,
50 г тамне чоколаде
2 кашике какао праха,
2 кашике гранулираног шећера,
2 јаја,
2 шоље млека
мало соли
биљно уље.

За почетак, пребојите две кашике гранулираног шећера са јајима и прстохват соли. Додајте две чаше топлог млека. Просијано брашно сипамо у малим порцијама. Мешајте тако да нема грудви. Сада улијте у нашу мешавину растопљени маслац и мешајте тесто. Да би једна од наших палачинки постала чоколада, смјесу подијелимо на два једнака дијела, у једном од њих додамо какао прах који је претходно разријеђен у 5 жлица топле воде и чоколаде отопљене у воденом купатилу. Такође се може благо растопити у микроталасној пећници, укључујући и она у периоду од 10-15 секунди, док чоколада не оде у течно стање. Попеците палачинке у загрејаној посуди, намашћеном биљним уљем. Укључујемо два. Палачинке са сосом од карамела ће бити одличан избор за лагани оброк, десерт или недељни ручак.

Како направити чоколадне палачинке зебре

Овим рецептом можете направити палачинке са чоколадом за дечији рођендан или празник. Необичне смешне шаре на производу, које личе на пруге зебри, могу се лако пребити резањем палачинки у облику животиње или пуштањем детета да се одсече јестивом животињом. Зебра палачинке могу бити украшене бананом и чоколадом, додајући још већи осјећај радости и славља. Биће нам потребна додатна опрема, наиме, чајник са изливом.

Користите за кување:

мало соли
1 чаша брашна,
1 јаје,
1 кашичица ванилиног шећера,
2 кашике гранулираног шећера,
2 кашике какао праха,
2 чаше млека.

Рецепти као што је овај често се чине људима, далеко од кухања, тешко због обиља састојака и потребе да се користе додатна јела. Покушаћемо да вам докажемо да то није случај и да чак и почетници могу направити оваква јела.

Дакле, да бисте припремили танке пржене комаде нежне масе, помешајте јаја, гранулирани шећер, ванилин и брашно у посуду. Треба додати млеко. Темељно истресите смјесу, а затим подијелите на два дијела. У једном од делова треба додати какао прах и мешати док се потпуно не раствори. Сипајте мало биљног уља у посуду. Ми не палимо Прво морате да га напуните белим тестом, а онда морате да ставите мало тамно тесто на тигањ. Улијте тесто са какао прахом из нашег котлића са изливом. Након тога, ставите тигањ на ватру и пржите палачинке на двије стране са сваке стране. Једна страна производа излази бела, друга - пругаста. Ове палачинке можете напунити слатким пуњењем меда, џема или карамеле.

Како направити палачинке од чоколаде

Састојци:

Млеко - 500 мл
Чоколада - 80 г
Маслац - 4 кашике.
Пшенично брашно - 1 тбсп. (200 мл)
Какао прах - 1 кашичица.
Пилеће јаје - 3 ком.
Шећер у праху - 4 кашике.
Сол - 0,5 кашике.
Биљно уље - 1,5 ст.л.

Кухање:

Зашто ја зовем ове палачинке? Зато што је за француске палачинке (палачинке) растопљени маслац и довољно велики број јаја додани у тесто на млеку. Ипак, сокови се веома разликују по укусу од стандардних палачинки - они су мекши, мекши, еластичнији и калоричнији, наравно. Али то је тако укусно да прелази све не-нутритивне тренутке.

Дакле, за чоколадне палачинке, користим чоколаду, а не њену замјену за какаа уобичајену у кухању. Иако се неки какаов додаје у тесто, чоколада даје основни окус чоколаде. Али који је ваш избор? Волим да користим горку чоколаду, барем 70% више. Али ако не волите горку чоколаду, онда узмите уобичајено црно или чак млеко. Главна ствар је да чоколадица не садржи никакве нечистоће (орашасти плодови, суво воће, итд.).

За тесто, дефинитивно ће нам требати растопљени маслац, због чега сам на листи неопходних састојака навео количину маслаца потребну у кашичицама (јер је измјерен већ растопљени путер). Али кад сам често почела да правим такве палачинке, већ сам узела маслац у комаду на основу тога што је 1 кашика растопљеног маслаца око 20 грама маслаца од грудвица.

Још једна нијанса у листи састојака је присуство шећера у праху умјесто гранулираног шећера. Ово није најосновније питање. Ипак, уз употребу шећера у праху, тесто је више хомогено.
Ово, можда, и све суптилности избора производа за свето деловање. Наставићемо.

Прво морамо отопити маслац. Али пошто још увек морамо загрејати чоколаду, предлажем да комбинујем ова два процеса у један. Дакле, ставите коцкасти путер у засебну малу посуду. Ту разбијамо произвољне комаде чоколаде. Онда се можете растопити на ваш омиљени начин.

Најбоље је дефинитивно користити водено купатило. Али пошто сам стално у журби и немам времена, увек се топим у микроталасној. Само ставите здјелу маслаца и чоколаде у микровалну, поставите просјечну снагу и укључите је 2-3 минуте. Након тога промијешајте масу и по потреби загријте још мало.

Привремено одвојите чоколаду са путером. Опет, у микроталасној пећи, загрејем пола млека (то јест, 250 мл), нема потребе да га кувам, главна ствар је да га доведем на температуру маслаца од чоколадног маслаца. Сипајте топло млијеко у растопљену чоколаду с маслацем, промијешајте и оставите га неко вријеме.

Док се чоколадна маса хлади, комбинирам све сухе састојке рецептуре: брашно, шећер у праху, со и какао. И мик. Обратите пажњу на то да уопште не користим прашак за пециво или сода, јер је тесто за палачинке веома добро.

Остаје да се припреме јаја. За кување палачинки, јаја би требало шибати. Али не беле, али само мало. За ове сврхе, савршен миксер или блендер. Али задатак се савршено носи са уобичајеним умутањем.

Преливена јаја улијте у мешавину сувих састојака, нежно мешајте. Ту сипамо преостало хладно млеко. И улазимо у мешавину од чоколаде-млека-маслац. Добро измијешајте тијесто.

На први поглед, може вам се чинити да је тијесто врло текуће, чак и за палачинке. Немојте се збунити у овом тренутку. Овај тест треба да буде стрм. Пожељно је два сата. Али ако нема времена, онда ће бити довољно један сат. За то време, чоколада и маслац ће мало згуснути тесто.

Временом, промешајте палачинке. Ако приметите да има неких квржица, боље је да их разбијете. Или исциједите готов тесто кроз врло фино сито. Истину говорећи, никада раније нисам ово радио, а ипак кухамо за нашу породицу, а не за конкуренцију кулинарских јела.

Понекад се дешава да се неки делови чоколаде не растварају (или су већ згуснути тако да формирају мале грудице). Нека те не плаши. Тијесто можете темељито замијесити жлицом док не постане глатко. И можете оставити комаде меке чоколаде, они ће бити као нека врста слатког мириса палачинки.

Непосредно пре кувања, додам пар кашика биљног уља у тесто. Ово је неопходно да не бисте морали подмазивати посуду током кувања. И палачинке неће изгорети.

Време је да се испеку палачинке. Потребно је загревати тигањ и лагано га размазати биљним уљем пре прве палачинке (покушавам да је направим са силиконском четком). Сада се са лонцем сипамо мало лонца у тигањ, распоредимо га кружним покретима по целој површини тигања и испечемо палачинку на једној страни док ивице не почну да се суше мало. Затим пажљиво окрените палачинку на другој страни. Печење је пола времена него на првој страни. Обично померам таву мало: ако је палачинка почела да вози по њој, онда је управо време да је скинемо.

Морам рећи да је, наравно, врло погодно испећи палачинке у панцаке, јер је практично без страна. Знате да суви рубови палачинки произилазе из чињенице да нехотице сипамо тесто и на стране неприкладних посуда за ово? Тако су пресушили. Ако почнете лагано сипати тијесто, у средину таве, рубови неће бити сухи.

У сваком случају, готове палачинке стављамо у гомилу, а ту су и двије опције (можете користити оба одједном): или подмажите рубове сваке палачинке маслацем или покријте палачинке тањоном на врху тако да палачинке не исуше.

Из ове количине теста излази око двадесет палачинки прилично великог пречника. Сигуран сам да ће породица тражити више. Зато одмах предлажем: пеците, ако не и двоструки део, онда барем повецајте све састојке за један и по пута.

Палачинке су веома интересантне - црне, необичне, али врло, врло укусне! Могу се послужити са сосом (било би лијепо бити мало кисело - брусница, трешња или наранча), од њих можете направити слатке ролнице са бананом или сиром. Опћенито, опције опскрбе - тежина. Надам се да ћете уживати у тако необичним палачинкама.

Палачинке од тамне чоколаде

Чоколадне палачинке пуњене фином врућом какао масом ће бити одличан додатак вашем столу. Учините их веома лаким. Да бисте направили ове пуњене палачинке, потребно је направити палачинке према класичном рецепту, који смо горе описали. Читава суштина овог рецепта је слатко пуњење које се користи за пуњење чоколадних палачинки. Топла црна чоколада у комбинацији са кремом и ликерима додаће горке ноте слатким палачинкама.

Умак од црне чоколаде можете направити са тешким кремом, али препоручујемо тањи, једанаест процената. Да бисте направили чоколадни надјев, сипајте крему у посуду, додајте какао на комаде и сипајте течност. Потребно нам је 50 мл креме, 100 грама црне чоколаде и једну кашику ликера. Пећи палачинке порције треба постепено, пре производње соса. Пуњење постаје укусно, са богатим чоколадним укусом. Палачинке пуњене таквим чоколадним сосом дају шансу многим другим јелима, често послуженим на јутарњем столу.

Палачинка торта са масцарпоне сиром

Ако је Ваш одмор управо иза угла, а не знате како да угостите своје госте, а вама је доста класичне ваниле, свјежег сира, јогурта и колача од меда, будите оригинални и кухајте креп, палачинке са маскарпоне сиром. Елегантан неуобичајен рецепт није превише компликован за припрему. Посебно ће успети они који су већ постали вјешти у припремању палачинки и спремни су пробати нешто занимљивије.Ова колач комбинира палачинке са чоколадом и меким меким сиром, давно вољене од сластичара и кувара због своје текстуре и ненаметљивог укуса. Рецепт за ове чоколадне палачинке се заснива на млеку, као иу претходним случајевима.

Састојци које ћете користити за базу:

1 чаша брашна,
3-4 кашике какао праха,
2 кашике шећера у праху,
2 јаја,
2 шоље мешавине воде и млека,
мало соли.

250-300 г Масцарпоне,
1-2 жумањака,
100 г чоколаде.

ИНГРЕДИЕНТС

Млеко 3 Чаше
Брашно 300 грама
Сугар 2 Арт. жлице
Биљно уље 2 Арт. жлице
Еггс 3 Пиецес
Какао 2 Арт. жлице

1. Прво, пребијте јаја са шећером, додајте им млеко и биљно уље, а на самом крају - брашно. Мешајте течно хомогено тесто, и око пола чаше-чаше из кашичице за посуду и уклоните на страну. Ово је за обрасце.

2. У остатку теста миксамо какао. Уверите се да тесто остаје течно - додајте млеко, у ком случају. Пошто је тесто на фотографији изашло дебље него што је потребно.

3. Сада загријемо посуду и испечемо палачинке од чоколадног теста, чинећи узорке белим са тестом на свакој страни.

4. Ово су прелепе палачинке. Бон аппетит!

Процес кухања

Прво припремите основу за торту - палачинке. Мешати какао прах и брашно. Помешајте их одвојено од осталих састојака. Мјешавину воде и млијека умијешамо у претходно претучена јаја, додамо прстохват соли и шећер у праху. Мешати, постепено заспати у много какао праха и брашна. Добро помешајте све састојке, победите миксер или умутите. Микс се испоставља укусним, ваздухом. Може се послати у посуду малим порцијама. Пржите палачинке неколико минута, пратите температуру. Ниједна домаћица не би се срамила рећи: "Правим палачинке по овом рецепту!"

После печења палачинки, наставите са припремом креме. Помешајте маскарпоне, шећер у праху, жуманце. Чоколада нарезана на ситне комадиће. У насталу крему додајте чоколаду, добро промешајте.

Почињемо да скупљамо торту са палачинки - ставимо је на тањир, прелијемо кремом од масцарпоне сира. Ставите следећу креп - и нови слој креме. Док се палачинке и крема не заврше. Ако се нешто заврши раније, можете користити остатке за кухање других оригиналних јела и развити властите рецепте и идеје. Чим је наша торта спремна и састављена - ставите је у фрижидер док се не учврсти, а затим је послужите на столу.

Палачинка торта је чоколадни десерт који ће изазвати одушевљење и дивљење у сваком друштву. Упркос једноставности, може бити украс и за мирна дружења са блиским пријатељима, и за важан пријем. Поделите укусне рецепте са вољеним особама, експериментирајте и покушајте са њима нове ствари.

Палачинке направљене чоколадом или пуњене чоколадним пуњењем бит ће релевантне све док на свијету постоје љубитељи богатог окуса какаоа. Главна ствар у припреми било које палачинке или јела помоћу палачинки је правилно направљен танки мирисни комадић слатког теста, пржен у врућем тигању. Приуштите себи укус ваших омиљених посластица, поставите сто и позовите госте!

Како кухати јело:

У велику здјелу, умутите јаја, додајте кефир, додајте со, сок и шећер, и промешајте.
Постепено уносите какао, док се заустављате да радите умутком, тако да се прах не скупља заједно.
Додајте брашно у малим порцијама, постепено прилагођавајући тесто на жељену конзистенцију, а затим сипајте мало масти и наставите да пржите.

Савет Да бисте избегли палачинке које су превише „масне“, боље је да не сипате масноћу у посуду, већ навлажите папирну салвету, а затим равномерно обришите дно посуде.

Палачинке на млеку са какаоом

Чоколадне палачинке са какаоом могу се кувати у свежем или закисељеном млеку.

Цхоцолате Панцаке Реципес

Свака домаћица има свој провјерени рецепт за палачинке. Данас, рецепти за ову деликатност су прилично разноврсни, од којих се сваки одлучује за себе. Наравно, кухање обичних палачинки је сувише лако, па су почели да их допуњују разноврсним производима: јабука, крушка, шљива, кавијар, црвена риба и други подједнако укусни састојци.

Чоколадне палачинке нису изузетак. Они су права посластица. Чоколадне палачинке можете кувати на различите начине, али постоје и посебни рецепти којима је заиста потребна пажња. Можете сигурно одабрати један од рецепата у зависности од састојака које имате. Чоколадне палачинке са какаоом сматрају се веома укусним (слика 1). Такве палачинке ће имати лаган и пријатан чоколадни мирис.

Ништа тешко и дуготрајно за припрему, могу се правити свакодневно за доручак и као изврстан десерт.

Слика 2. Чоколадна палачинка торта.

Да бисте припремили укусне палачинке са чоколадом, морате узети 4 јаја и добро их победити у дубокој посуди. Бојање јаја умутањем ће бити најбоља опција, али није искључена употреба обичног миксера, који ће значајно убрзати процес кувања. Затим додајте 400 мл топлог млека у тучена јаја и поново га добро ударите. У добијену течност, просијати 180 г брашна, додати 50 г какаа, 50 г шећера и мало соли. Да бисте се ослободили грудвица у тесту, пажљиво поново истресите смешу. Пошто се пржене палачинке лагано залијепе на површину таве, додајте 2 жлице биљног уља у добијено тесто. Кувано тесто треба послати у фрижидер на 2 сата. У овом случају, пожељно је покрити посуђе. Након 2 сата можете почети пржити чоколадне палачинке.

Наравно, такве се палачинке могу јести и одвојено и са различитим адитивима. Тамо можете мешати шећер са павлаком и палачинкама. Као додатак можете користити џем, кондензовано млеко, џем, мед и многе друге састојке. Можете направити невјеројатно укусно пуњење свјежег сира, сладоледа, воћа и других ствари.

Како кувати чоколадне палачинке са какао млеком:

Протресите јаје са шећером, соли и какаоом, сипајте биљно уље.
Разблажите добијену тежину пола млека и додајте брашно.
Постепено додајте млеко, промешајте тесто док се кврга не раскине, затим сипајте остатак и почните са печењем.

Напомена. Тесто за млечне палачинке треба да буде прилично течно и лако се шири по дну посуде. Ако се испоставило да је конзистенција дебља, дозвољено је додати малу порцију прокуване воде.

Како скувати чоколадну торту од палачинке?

Наравно, можете кувати обичне чоколадне палачинке, које се користе за ваше најмилије и рођаке. Укусно је и једноставно. Али има случајева када је потребно заиста заиста незаборавно оставити утисак на госте. Прављење колача је уобичајена ствар. Али направити сличан колач од палачинки, мало људи погађа. Али то је, у ствари, прилично лако за припрему, али необично укусно јело које никога неће оставити равнодушним према гурману (слика 2).

Да бисте направили веома једноставну, али укусну торту од палачинке, прво морате сами направити палачинке, јер су оне главна компонента.

За тестирање, потребно је растопити око 80 г црне чоколаде у воденом купатилу и сипати у њега 250 мл млијека. Мешајте састојке док не постану глатки. Затим у 30 г брашна сипамо још 250 мл млека и додамо кашику какао. У маси помешајте мало соли и 2 кашике шећера или шећера у праху.

У посебној посуди туците 3 јаја до пене. После тога улијте их у масу за палачинке.Ударите добро, додајте 2 кашике рума и 30 г растопљеног маслаца. Темељно промешати док не постане глатка. Овде такође сипамо мешавину млечне чоколаде и пређемо на палачинке. Подмажите површину посуде уљем. Треба имати на уму да у посуди треба бити минимална количина уља. У супротном, палачинке ће бити предебеле. Да не бисте погрешили са количином, користите силиконску четку за кухање.

Пржите одређену количину палачинки, оставите их да се охладе. Правимо крему за импрегнацију. Крема се може направити разноврсна, али класично је одувек сматрано да је помешана павлака са шећером у праху. Таква импрегнација би била идеална. Палачинке добро и пажљиво правимо колач од њих. Неопходно је одољети искушењу да пробате јело, боље је палачинкама дати неколико сати да се упију у крему. Посластица је спремна - остаје само да уживате у незаборавном окусу десерта.

Наравно, рецепти за чоколадне палачинке су доста. Главна ствар је да се пронађе онај који вам се највише свиђа. Дозвољено је користити само пуњење или сос, али их можете комбиновати онако како вам одговара.

Како испећи палачинке са природном чоколадом:

Помешајте брашно са шећером и соли, а затим постепено додајте пола млечног производа, пажљиво мешајте.
Додајте у масу шлага или умутите јаја, помешајте док не постане глатка.
Растопите чоколаду маслацем, разблажите преосталим млечним производом и сипајте у мешавину брашна и јаја.
Лагано промешајте тесто, пустите да се кува неколико сати, а затим испеците палачинке у врућој тави.

Савет За припрему десерта треба узети природну чоколадну тежину. Квалитет онога што се продаје у плочицама, често оставља много да се пожели. Догодило се да се такав производ није растопио под утицајем високих температура, већ се истопио и спалио до дна.

Палачинке са чоколадним намазом

За кување палачинки можете користити чоколадну пасту, само требате узети најмекшу композицију.

Како кухати палачинке:

Помешајте јаје са шећером и соли, додајте пасту и чашу млека, а затим помешајте.
Када се чоколадна маса потпуно „извуче“, сипајте брашно.
Постепено разрјеђивање тијеста млијеком, умијесити га док се угрушци не распрше, а затим остатак излијемо и испечемо порције.

Напомена. Укус палачинки ће бити светлији ако се конзумира најмање пола сата пре употребе.

Како направити палачинке од чоколаде и скуте:

Померите скуте у блендеру или млинцу за месо.
Истећи јаја, комбиновати са шећером, соли, соком, какао прахом, и онда разблажити кефиром.
Комбинујте са насталом масом и скутом, додајте брашно и мешајте док угруши не нестану.

Пажња! Палачинке можете испећи само у врућој тави, иначе ће се залијепити за дно и сломити.

Деликатес на јогурт

Да бисте направили палачинке од чоколаде, потребан вам је природни јогурт, без пунила.

Како испећи палачинке на јогурт:

Истегните јаја у посуди, додајте јогурт, шећер, прашак за пециво и со, а затим додајте какао. Ако се користи чоколада, мораћете да је претходно растопите.
Мешати мешавину док не постане глатка, а затим сипати брашно.
Разбијте све грудвице и угрушке, разблажите смјесу кефиром и почните пећи палачинке.

Ова посластица се сервира за столом, посута шећером у праху или украшена бобицама. А десерту ће доћи и павлака, мед или џем.

Како кухати "бебе" палачинке:

Победите јаје, со и какао, шећер и соду.
Разблажите смешу са пола сурутке, додајте брашно и мешајте све док грудвице не нестану.
Разблажите тесто сирутком до жељене конзистенције и пржите палачинке.