Лигње у лименкама су потпуно спремне за јело, не морају се обрађивати на било који начин, само сече. Важно је само извући их из посуде и дати им добар одвод, јер маринада уопште није потребна у салати.
Сви остали састојци често не захтевају обраду, јер се приоритет даје брзини и лакоћи кувања. Обично се састојци мељу на исти начин како би се на крају створила исправна конзистенција салате.
- Кухајте тврдо кувана јаја и онда их ситно исецкати.
- Повуците лигње из резервоара и пустите их да исуше. Урадите исто са конзервираним грашком.
- Оперите све зеље и ситно га исеците.
- Лигње нарезане на танке траке.
- Све производе промешајте, зачините, додајте мајонез, поново промешајте и одмах послужите.
Савет: Јаја треба кувати дуже од дванаест минута тако да сива љуска нема времена да се појави.
Салата са лигњама и јајима
Јаја са кромпиром чине јело веома задовољавајућим. У исто време, јело уопште не чини желудац тежим;
Колико је сати 25 минута.
Што је калорија - 113 калорија.
- Крумпир скухајте "у униформама", дајте му времена да се охлади, затим огулите и нарежите на мале коцкице.
- Извадите љуске из прамца и растргајте је у пола прстена. Пренесите у пан.
- Сипај мало сунцокретовог уља овде. Пржите лук док не добијете златно.
- Кухајте јаја у хладном жуманцу и одлепите љуску. Меље као и кромпир.
- Уклоните филм из конзервиране лигње и исеците их на траке.
- Помешајте све састојке у посуди, додајте мало уља и зачина. Украсите насјецканим зеленилом или рибаним жуманцем.
Савет: за најбољи укус треба користити нерафинисано сунцокретово уље.
Салата од лигња са шкампима
Плодови мора су увек добро комбиновани. Тако у овом рецепту савршено наглашавамо деликатан укус једних од других шкампи и лигње.
Колико је сати 20 минута.
Што је калорија - 130 калорија.
- Ољуштене козице треба кувати. Сипајте у велику посуду с водом и, када прокуха, додајте мало зачина, укључујући и сјеменке коморача, и ставите овдје ракове. Прокухајте их не дуже од четири минута, а затим улијте у цједило и пустите да се оциједи. Зачини се извлаче.
- Извуците лигње из тегле и исеците их на мале комадиће.
- Кухајте кувана јаја, охладите, огулите и нарежите на коцкице.
- Истисните лимунов сок и помешајте га са мајонезом. Додајте исечени чешањ чешњака, зачине, ситно исецкани першун.
- Помешајте све састојке заједно, затим додајте завој и поново промешајте. Послужите одмах и само охлађен.
Савет: Да бисте добили шкампе укусне, у воду, где ће их прокувати, потребно је додати двоструку порцију соли. Наиме, у тритарну таву треба додати не две кашичице соли, већ четири.
Пинеаппле Реципе
Многи ће волети слатки и слани окус ове салате због своје оригиналности и свежине. Тако је сунчан!
Колико је сати 20 минута.
Што је калорија - 113 калорија.
- Отворите све конзервиране посуде. Извадите њихов садржај из маринаде (или сирупа) и пустите да се исуши. Ако се сито или цедило не подударају добро са овим, папирне салвете се могу користити за уклањање влаге. Није потребно толико потопити да производи не губе сочност.
- Јаја у овом тренутку ставити гулаш. Затим их сипати хладном водом, извадити љуску и изрезати на коцкице мале величине.
- Лигње се могу резати или сламити, или коцке.
- Першун ситно исецкати, претходно га испрати и осушити.
- Ананас нарезан на мале коцке.Ако су већ нарезани на коцкице, онда их можете исећи на пола. Пожељно је да се величина сецканог ананаса поклопи са величином лигње.
- Помешајте све састојке у посуди за салату и зачините мајонезом.
Савјет: ако можете користити свјежи кукуруз, боље је узети шећер. Загрејати и охладити и резати жито ножем. Потребно им је мало соли, пре додавања салате.
Како кухати с рижом и авокадом
Посуда на Медитерану. Умерено хранљива, прилично једноставна и врло сочна. Маслине не могу бити жао, али онда морате бити пажљиви са соли.
Колико је сати 35 минута.
Што је калорија - 207 калорија.
- Кухај пиринач. Потребно је око петнаест минута. Прво га треба темељно испрати под млазом воде док не постане прозирна. Вода за кување мора бити узета 2,5 пута више од саме житарице. На крају кувања додајте со и оставите да се охлади.
- Извадите лигње из посуде, пустите их да се мало исуше, а затим их изрежите на мале коцкице.
- Скините кожу са краставца, одрежите јој крајеве са обе стране, а затим исеците месо и на коцкице.
- Одрежите кору авокада, а затим је изрежите на пола и извуците кост. Најлакши начин да то урадите је да довољно ударите нож на саме кости, а затим извадите нож с њим. Одрежите месо плода на коцке.
- Прережите маслине на пола или их изрежите на колутове. Ако имају кост, онда само одсеците месо са свих страна. Можете користити зелене маслине.
- Исперите зеленило под водом, протресите влагу, ситно исеците.
- Све компоненте се стављају у посуду за салату, мешају, додају бели сос. Можете украсити целим гранчицама зеленила.
Савет: да би се пиринач учинио више мрвљивим, можете га након печења једноставно испрати под водом. Важно је да је сва вода стакло.
Рецепт за салату са лигњама, грашком и мрквом
Готова салата од конзервираних лигња има пријатан зачински укус због додавања укисељених краставаца и грашка. Кувана шаргарепа му дају малу слаткасту ноту, а кромпир са мајонезом додаје ситост. Налази се у прекрасној стакленој здјели за салату и послужит ће као украс за обитељски или благдански стол.
- мала посуда зеленог грашка,
- 300 грама конзервираног лигња,
- 3 мала укисељена краставца, можете узети сољени,
- 2 шаргарепе,
- 3 средња крумпира,
- сол, мајонез и зачине по жељи.
- Прво морате опрати гомоље кромпира, мркве, додати воду, прокухати, охладити.
- Шаргарепу и кромпир.
- Трљајмо краставце на великом рану, исечемо лигње са дебелим тракама.
- Све ставите у посуду, додајте грашак.
- Помешајте са мајонезом, не заборављајући со и бибер за зачин.
- За одвод воде из тегле са грашком, сипајте садржај у цедило, оставите да стоји два минута.
- Боље је не кварити кромпир, јер у супротном, када се меља, претвара се у неред, дајући јелу неупадљив изглед.
- Мајонез у овој салати треба додати пре послуживања.
Рецепт за салату са лигњама, сиром и сланим краставцем
Ова салата се веома брзо припрема, буквално за 10 минута. Слани краставци и зелени лук му дају љутину, а лигње јајима - лакоћу. Захваљујући доради маслаца, јело не изгледа масно, можете га кухати чак и током дијете. Необични укус ће ценити и гости и рођаци.
- лименка тежине 170 грама
- мали лук, боље је узети црвену боју
- гомила перја зеленог лука,
- кисели краставац средње величине,
- 1 кувано јаје,
- 100 грама тврдог сира
- маслиново уље за прелив.
- Лигње се режу у мале комаде.
- Црвени лук се меље у мале честице, зелене - у мале кругове.
- Нарежите краставац у великом ренде, урадите исто са јајетом.
- Сир треба нарезати на мале коцке.
- Ставите све у посуду, додајте пар кашика маслиновог уља, ако је потребно - со, лагано промешајте.
- По жељи можете заменити маслиново уље мајонезом, салата ће бити сочнија и хранљивија.
- Необрезане резане намирнице могу се кратко ускладиштити у фрижидеру док гости не стигну.
Рецепт за лисну салату са лигњама
- 200 грама конзервираних лигња,
- свеж краставац,
- 3 јаја,
- мала теглица кукуруза,
- 50 грама сира
- 6 пуњених ракова,
- мајонез, сол.
- Прстенови од лигња нарезани на мале комаде.
- Краставац, пожељно је ситно сецкати ножем.
- Јаја треба кухати и гњечити у тањурић виљушком, мијешати са мајонезом.
- Сир би се морао рибати на фино нарезаним струготинама.
- Палице од ракова треба одмрзнути и исећи на мале кришке.
- Салате стављају слојеве: лигње, краставац, јаја, кукуруз, ракови. Сваки слој одозго наносимо вилицом са мајонезом, посипамо готову посуду са сиром.
- За импрегнацију слојева готову посуду можете ставити у фрижидер на сат времена.
- Врхунска салата може бити украшена зеленилом, преполовљеним маслинама.
- По жељи додајте слој зеленог грашка.
Салата с лигњама са кукурузном салатом
Слатки кукуруз и сир дају конзервираној лигњи салату слатки, слатки укус, а зелени лук додаје зачин. Таква грицкалица се може припремити ако гости дођу неочекивано за домаћицу.
- 200 грама конзервираних прстенова лигње,
- тегла кукуруза
- 100 грама тврдог сира
- 3 кокошја јаја,
- сијалица,
- сол, мајонез.
- Прстенови за лигње треба резати на четвртине, ако су мали - на половине.
- Сијалицу треба очистити и опећи кипућом водом како се не би спалила. Онда морате да га исечете на мале комадиће.
- Из теглице кукуруза треба да исушите воду.
- Боље је кухати јаја унапред, охладити, огулити и огулити.
- Сир се може рибати или фино исећи ножем у облику танких сламки.
- Да би направили салату, остаје само мешање свих производа, додавање соли мајонезом.
- Да би кувана јаја била боље, треба их ставити у хладну воду након кључања.
- Сир се мора узети најтеже сорте.
- Боље је да се јело мало охлади пре сервирања, стављајући га у фрижидер на неко време.
Салата са конзервираним лигњама и сиром
Ако желите нешто лагано и нежно, ова салата ће испунити сва очекивања. Захваљујући зачинима има благо пикантан, пријатан укус, док лигње са сиром додају ситости. Да бисте припремили ову укусну посластицу, довољно је да исечете храну и ставите је у посуду за салату.
- посуда за конзервиране лигње,
- 150 грама сира
- 3 јаја,
- лук,
- сол, мајонез, бибер.
- Лигње треба нарезати на траке оштрим ножем.
- Јаја треба кувати, чистити и ситно сецкати или нарибати.
- Лук се може исећи на пола прстена.
- Сир би требало да се риба на крупнијем.
- Затим треба да помијешате сву кухану храну са мајонезом, сољу и бибером, а затим посуду за салату пребаците у прелепу тањир или чаше за вино.
- Редовити мајонез се може замијенити нискокалоричним, по жељи лако је направити завоје од киселог врхња, помијешати га са паприком и жлицом сенфа.
- Уместо сијалице препоручује се узимање црвеног лука, мање је горко.
- Салату можете ставити у тартлете, украсити листовима першина.
Све салате са конзервираним лигњама имају деликатан укус, у зависности од идеје да се домаћица може састојати од различитих производа. Они се праве брзо и брзо, и они их једу у тренутку, тражећи суплементе. Такви рецепти ће вам увијек помоћи када дође неочекивани долазак гостију, не допуштајући да изгубите лице. Вреди покушати да их скуха све да изаберу најукусније.
Салата са јабукама, сиром и лигњама
Салата са конзервираним лигњама, рецепт за који се нуди на вашу пажњу, можете кухати барем сваки дан.Храна је савршена за романтичну вечеру уз боцу вина и вољену особу, а можете је понијети са собом у уред. Овај снацк ће вас енергизирати и дати вам снагу за остатак дана. Укусна салата са морским плодовима служи као посебна јела, по жељи додајте у златни тост, пржена у маслиновом уљу.
- три кувана јаја
- 50 грама било ког сира
- 250 грама конзервираних лигња
- 300 грама сочних јабука
- мајонез гурмански
- мали слатки љубичасти лук
Метод припреме:
За почетак, исушити вишак течности из лигње, а када се исуше и осуше, исећи морске плодове у мале коцкице исте величине. Ставите их у прекрасну стаклену салату и уживајте у остатку састојака. Сада огулите лук од љуске и исеците га у танке полутке. Ако користите обичног белог поврћа, готова посуда може бити горка Да бисте се отарасили таквог непријатног укуса, запамтите следећу методу: сипајте врелу воду преко лука и држите га око десет минута, а затим га сипајте хладном водом.
Рецепт је скоро приведен крају, мало је остало. Кухати јаја, а када се охладе, огулити их из љуске и протрљати на средњем гратеру. Исто учините и са тврдим сиром. Уклоните језгре од јабука и исеците их у мале коцкице. Сада комбинујте у једном јелу све састојке јела, додајте со и зачине по свом укусу и напуните све мајонезом.
Цроутони су идеални за салату од лигња у конзерви. Можете само наздравити или користити другу опцију. На пример, пробајте овај рецепт: изрежите бели багет на танке кришке, а затим га поспите умаком. Да би се припремио прелив, здробити две каранфиле чешњака пресовањем и мешати их са исецканим босиљком и маслиновим уљем. Обрадите готов хлеб и сушите га у рерни. Да не гори, не упалите пећницу на максимум - 175 степени је довољно. Седам-осам минута, а укусна салата са препеченим тостом ће бити спремна за послуживање. Бон аппетит!
Салата "Нежност" са пилетином и лигњама
Конзервиране лигње су једнако добре за свакодневну употребу као и за одмор. Ако одлучите да позовете госте, покупите оригинални рецепт који укључује егзотичне састојке. За мирну породичну вечеру одговараће једноставнија верзија јела. Завршите оброк са печеном рибом, кришкама сира и воћем.
- лигње у конзерви - 200 грама
- неколико гранчица пролећног лука
- јаја - два комада
- 30 грама свежег першуна
- црни бибер
- грашак - 50 грама
- 15 грама укусног мајонеза
- пар прстохвата соли
Метод припреме:
За салате можете користити свјеже лигње или конзервиране. У првом случају, морају се пажљиво очистити од филма и прокухати у кључалој води. Ако се одлучите за спремање готове морске хране, исушите течност и исеците је на танке траке. Затим прелијте хладном водом преко кокошјих јаја, након кључања, кухајте их још неколико минута. Затим охладите, огулите и исеците коцке.
Оциједите течност из морских плодова и изрежите их на танке траке. Опрали прстенови од црног лука, гњечите зеленило ножем. Сада проциједите грашак и ставите све састојке у дубоку посуду. Додајте со на свој укус, додајте прстохват црног бибера и мајонеза. Добро промијешајте и послужите салату од лигња у столу.
Ако сте забринути за вашу фигуру и пажљиво пратите садржај калорија у посуђу, препоручујемо да замените мајонез нискокалорним павлаком. Идеално је користити биљно уље и свјеже исцијеђени сок од лимуна, али овај прељев је још погоднији за поврће.Лигње се сматрају смочницом протеина, а садрже и витамине ПП и Б6, као и корисне супстанце као што су јод, гвожђе и бакар. Дакле, свако треба да зна овај рецепт, јер храна мора бити не само укусна, већ и хранљива.
Салата "Хоме" са кромпиром, краставцима и јабукама
Желите ли направити јефтину и укусну салату? Онда је следећи рецепт савршен за ваше захтеве. Ово јело је мало вероватно да се стави на свечани сто, али да се на ручку или ужини на радном месту - управо тако. Да не би дуго сметали са свјежим лигњама, трошили смо време на чишћење и кухање, препоручујемо употребу конзервираних морских плодова.
- четири кувана кромпира
- једна мрква
- кисели краставци - три средња комада
- 60 грама маслина
- 150 грама лигња
- велика слатка јабука
- неколико кашика мршавог мајонеза
- 15 грама зеленог лука
- 10 милилитара сојиног соса
- два грама млевеног црног бибера
- булб - опционално
Метод припреме:
Ова укусна салата је импровизација на тему "Оливије", само се лигње користе уместо уобичајене пилетине или куване кобасице. Хајде да се вратимо на кување. Скувајте шаргарепу и кромпир у кожи, а затим их охладите под леденом водом. Сада пажљиво скините кожу са поврћа и исеците их на коцкице, а затегнуте лигње - не превише дебеле сламке. Ако се и даље одлучите да промените рецепт и купите свеже морске плодове, молимо вас да им узмете у обзир да их прво морате уклонити, а затим напунити топлом водом и кухати два или три минута.
Повратак на поврће: огулите их и нарежите на коцкице. Насјецкајте краставце на комаде, урадите исто са јабуком, не заборавите да унапред извадите језгро и кости. Свеже зелени лук нарежите на прстенове, а ако желите, можете додати мало поврћа лука. Све наведене састојке ставите у дубоку посуду, поспите их сољу и зачините, поспите малом количином соја соса. На самом крају посуду зачините мајонезом и добро промешајте. Јело можете украсити насјецканим першуном или одвојити "руже" од коре коре јабуке.
Рижа салата са плодовима мора и шаргарепе
Кухање салата за лигње у устима не представља проблем. Чак и ако немате довољно кулинарског искуства и нисте добро упознати у овој индустрији, јело ће и даље излазити укусно. Ако ризикујете да овладате овим рецептом, имајте на уму да се онима који су забринути за свој облик препоручује употреба смеђег пиринча. Чињеница је да је овај производ мање калоријски у поређењу са својим колегама. Осим тога, ради смањења "штетности" хране, пожељно је додати гурман мајонез, који је идеалан за лагане салате.
- 1/3 шоље браон пиринча
- 100 милилитара мале масноће
- 400 грама лигње у конзервираној храни
- две мале шаргарепе
- чешњак
- сол и зачини
- 15 грама свежег першуна
Метод припреме:
Прво добро исперите пиринач тако да се брже припреми, потопите у хладну воду најмање 60 минута. Затим га напуните новим делом течности и ставите да кува за минималну топлоту. У међувремену, уклоните вишак сока из лигње, када се мало исуше, изрежите их у сламке средње величине. Оперите и осушите довољно зеленила исецкати ножем што је мање могуће. Прво, огулити чешањ чешњака са љуске, а затим га разбити специјалном пресом.
Сада скувајте шаргарепу, затим је ољуштите и исеците на коцкице. До тог времена, пиринач би требао бити спреман - исперите га хладном водом и испразните у цједило. Све састојке ставите у једну посуду, зачините мајонезом, на самом крају додајте пар штапића соли и млевеног бибера. Промешајте и послужите са прженим крутонама. Бон аппетит!
Као што видите, рецепти за салате из конзервираних лигња, има много. За посебне прилике треба да изаберете оригинална и необична јела која укључују егзотичне састојке. Наравно, у свакодневном животу боље је проћи са јефтином посудом, за коју ће бити потребно минимално времена за припрему. Надамо се да ће вам ови савети помоћи да савладате уметност кувања. Желимо вам успјех!
Салата од лигње у конзерви са јајетом
Лигње разликују слаткасти укус, нежност, висок садржај протеина. Због тога су све салате хранљиве, али не и тешке. Истина, ако купите смрзнути производ (проналажење парне купељи на нашим полицама је изузетно проблематично), морате се с тим запрљати: очистити кожу, уклонити акорд-краљежницу, остругати унутрашњост.
Иако је још теже правилно кухати лигње без случајног претварања у комад нејестиве гуме. Конзервирана храна (квалитет!) Је одличан излаз. Не само да их није потребно чистити, него понекад и резати: произвођач се о свему брине сам. Домаћица само треба додати своје састојке по свом укусу.
Редослед је следећи.
Кухај јаја и охлади.
Лук изрезати на пола прстенове, маринирати у лимуновом соку. Лигње излазе из тегле, испуштају воду, исеку на танке кришке - сламу.
Сада је важно резати јаја што је могуће мање, претварајући протеине у елегантне танке сламке. Пажљиво помешајте плодове мора, лук, јаја, зачините сољу, бели бибер и додајте мајонез.
Правила за избор добре конзервиране хране су једноставна - потражите тегле тамо где се каже: направљена на мору, таква конзервирана храна се прерађује на истом месту где је минирана - на посебно опремљеним бродовима.
Салата је спремна! Ако желите, салату поспите качкаваљем, али је веома важно да додате мајонез у последњем тренутку пре сервирања. Слојевита, салата изгледа сјајно, поготово ако је украсите гранчицама першуна.
Леан рецепт за кухање
Црквени канони не забрањују јести морске плодове, што значи да се за вријеме поста можете безбрижно препустити срдачним салатама од лигње и разног поврћа.
Кухање у фазама:
- Отвори теглу лигње, исциједи воду.
- Конзервиране алге су такође без течности (ако их има).
- Додајте паковање штапића од ракова, исечене у сламке.
- Ставите неколико кашика кукуруза.
- Додајте мали свеж краставац.
- Напуните све биљним уљем.
Ово јело ће се свакако допасти не само људима који поштују тај положај. Ова лагана и храњива грицкалица је одличан прилог сваком јелу од рибе. Служи се са црним крутонима, куваним пиринчем и кромпиром.
Са ананасом
Комбинација лигње и ананаса одавно је вољена од стране руске популације и често се служи на празнике. Ову опцију нудимо још занимљивијом - уз додатак киселог шампињона, сира и јаја.
Пропорције за салату зависе од жељене количине, све док су сви састојци приближно једнаки.
"Чип" салата - у посебном облику резања. Неопходно је исецкати све компоненте које нису велике, али не и мале. Комади би требали бити мало већи од просјечног ораха. Конзервирани ананас нарезан на коцкице, само исјецкан лигње и укисељене гљиве.
Као што видите, буквално су сви састојци конзервирани, али салата ће само имати користи од тога! За мекани укус додајте два кувана јаја и три мека сира. Салата са конзервираним лигњама и јајима је мекана и деликатна.
Остаје исциједити чешањ чешњака, а затим све напунити мајонезом. Необичан укус салате, комбинација свеже лигње, слатко-киселог ананаса, зачинске гљиве и сира одмах "воле" госте: ужина се одмах једе!
Салата од лигња у журби
Теглица с лигњама ће вам увијек помоћи ако чекате госте, ау кући ће бити „превртања“.Лигње, лук и мало пиринча (или кромпира), зачињени укусним и свежим мајонезом, постаће срдачан и оригиналан залогај чаробним штапићем.
Делујемо брзо и једноставно:
- Отвори банку, исциједи воду.
- Изрежите на квадрате.
- Печени кромпир у микроталасној пећници.
- Нарежите на мале коцке.
- Лук изрезан у мале прстенове.
- Помешајте састојке, додајте мајонез, мало белог лука.
- Поспите црни бибер.
Ако постоји - протрљајте мало сира. Он ће дати пикантност салати. Прелепа, стилски припремљена салата у порцијеним кулинарским прстеновима. Лако их је изрезати из уобичајене пластичне боце испод минералне воде, а затим распоредити све компоненте у калуп. Остаће да добијете прстенове, излажући део испред сваког госта посебно.
Са рачићима
Данас шкампи нису јефтини производи. Али свакако треба да приуштите себи део необичног коктела од морских плодова за сваку пригодну пригоду. За кување, купит ћемо средње-скухану козицу без љусака и лагано их посипати топлом водом. Лигње нарезане на плоче и јаја на траке.
У предивној прозирној посуди за салату или посебним посудама за салате, коктели полажу слојеве лигња, са јајима и шкампима. Горњи слој ће бити рибани сир, по могућности са сладоледом (или можете додати кап Дор Блуе сир). Слојеви се морају подмазати мрежом мајонеза и пустити да се намочи. Маске, маслине или гранчице зеленила могу постати орнамент.
Са пилећим филеом
То може некоме изгледати чудно, али са пилећим филеом лигње чине одличну кулинарску унију, задовољавајући непце с оригиналношћу. Допуна салате ће бити сир, пињоле, сецкани бели лук и свјежи краставац: треба га изрезати у накит, прозирну сламу.
Једној тегли конзервираних морских плодова требаће један краставац, један кувани пилећи филе, прстохват кедра, чешањ чешњака, два кокошја јаја. Састојци танко резати, положити слојеве: не ометати, иначе ће салата постати ружна "каша". Послужите у порцијама или на великом пладњу, као било која салата.
Онда је све једноставно:
- Одрежите пулпу од сламке од парадајза.
- Лигње - танке кришке.
- Три сира.
- Стисните чешањ чешњака.
Сољење салате и прелив са мајонезом је само пре послуживања: парадајз је врло сочан, даје сок, а предјело је у опасности да "плута". У овој салати ће бити прикладан прстохват оригана или два лишћа зеленог босиљка.
Конзервиране лигње је увијек најбоље задржати у резерви у случају неочекиваног оброка. Важно је не штедети, трошити новац на квалитетан производ. Лоше морске плодове често је горко, а таква компонента може покварити цело јело и, наравно, расположење домаћице. Кухајте са задовољством и уживајте у себи и вољенима квалитетним укусним грицкалицама.
Једноставан рецепт за салату од лигње у конзерви са јајетом
Плодови мора заситити тијело протеинима, јодом и калцијем. Због тога је конзервирана лигња одличан састојак за вечеру једноставног рецепта за салату са морским плодовима и јајима.
Састојци:
- 1 лименка лигња (у сопственом соку),
- 1 лук,
- 3 свежа јаја,
- 100 г салате мајонеза,
- 0.5 тсп сок од лимуна,
- мало бибера и соли.
Јаја рудника, уроњена у хладну слану воду. Када прокуха, кувајте 10 минута.
Пажња! Да би се јаја добро очистила, морају се охладити.
Очистите лук, исеците на пола прстена и сипајте соком од лимуна. Отворите стакленку лигња, узмите плодове мора, исеците их на траке.
Очистимо јаја, исечемо сваку на пола, одрежемо половине на танке полутке. Дробљени производи њежно се комбинују, зачињу зачинима, надопуњују.
Салата са лигњама, краставцима и раковима
Најједноставнија и тренутно инстант салата у припреми, која се прави са краставцима и раковима.
Састојци:
- 0,2 кг мекушаца (конзервираних),
- 1 мали краставац,
- 50 г холандског сира,
- 6 комадаштапићи за ракове,
- 1 лименка кукуруза
- 3 кувана јаја,
- 2-3 кашике сос од мајонезе,
- мало соли.
Исперите краставац, одрежите "гузицу", протрљајте је великим чиповима. Прстови мекушаца изрезани на коцкице. Уклањамо љуске из куваних јаја, стављамо их у посуду и прешамо вилицом. Додајте мало мајонеза, мешајте све док не добијете глатко. Штапови од ракова одмрзнути, исећи на средње комаде. Сир се претвара у чипс.
Када је све спремно, почнемо да скупљамо салату у слојевима. Одмах распадати лигње, затим краставце, кукурузно зрно, штапиће. Лагано слојевити слојеве соса, површину посути сировим чипсом.
Важно је! За импрегнацију јело треба ставити на хладно 2-3 сата.
Слојевита салата са парадајзом и шампињонима
Необична комбинација морских плодова са парадајзом и гљивама никога неће оставити равнодушним.
Састојци:
- 350 г лигња,
- 300 г малих шампињона,
- 3 парадајза,
- 3 велика јаја,
- 150 г холандског сира,
- 0.5 гроздова свежег зелења,
- 150 г салате мајонеза.
Печурке опрати, очистити, исећи на танке плоче. Сипајте у посуду са маслацем, пржите док сви сокови од гљива не испаре. Сипати у посуду да се охлади.
Лигње нарезане на траке. Парадајз се ослобађа од коже, претходно се опече и хлади у леденој води. Целулоза се реже на мале коцке.
Важно је! За ову салату је боље користити меснате парадајз, након уклањања семена и сока.
Прокухати тврдо кувана јаја, очистити, утрљати их на рибеж. На исти начин млевенемо сир. Из припремљених састојака сакупљамо слојевиту салату: парадајз, кувана јаја, печурке, сир. За сваки слој нацртамо танку мрежу мајонеза, инсистирамо на хладноћи и стављамо је на сто, украшавајући листове першина.
Свечана салата са додатком пасуља и туне
Лагана, са ненаметљивом и угодном салатом од ружичастог окуса, са лигњама, пасуљем и туњевином.
Састојци:
- 1 лименка туне у сопственом соку
- 1 лименка пасуља (црвена)
- 1 тегла мекушаца (конзервирана),
- 1 средњи лук,
- 1 велики парадајз,
- 10 г лимуновог сока,
- 30 грама густог природног јогурта,
- 1 тбсп. биљно уље,
- 3 комада конзерве од кукуруза,
- мало соли.
Отворене банке са конзервираном храном. Из туне извадите тврди гребен и исеците месо вилицом. Прстенови од лигња нарезани на коцкице.
Важно је! Ако садржај калаја може да остане, онда га треба одложити у стаклену посуду. Храна се не може складиштити у лиму.
Лук без љуске, нарезан на коцкице, мало смеђег у маслацу. Мој парадајз, исећи стабљику, исећи на коцкице. Из посуде са пасуљем, сипајте цео расол, пола пасуља ставите на остатак производа, помешајте са парадајзом, прженим луком, шкољкама и рибом. Напуните све свежим јогуртом, додајте мало соли, поспите соком од цитруса и поново измијешајте.
Са брдом стављамо салату на посуду за послуживање, збијамо је. Пола сфере направимо исеченим дуж преосталог пасуља. Остатак површине је прекривен исецканим прстеновима клипа кукуруза.
Каламари и салата од шкампа
Плодови мора савршено се комбинирају. Стога ће салата са шкампима и лигњама бити врхунац благдана.
Састојци:
- 250 г мекушаца (конзервираних),
- 250 г ситног шкампа (очишћено)
- 1 лимун,
- 2 кувана јаја,
- 60 мл домаће мајонезе,
- 1 каранфилић белог лука,
- 15 г пијетла,
- 5 г семенки копра,
- зачини
Отворите стакленку лигње, узмите плодове мора, исеците их у кратке решетке. У маси посуђа са водом додајте семе копра, зачина и загрејте на 100 грама. Бацити очишћене, опране шкампе у кључалу течност, кухати их не више од 4-5 минута. Напрезите артроподе, уклоните зачине, охладите.
Важно је! Прекувана морска храна добија чврсту гумену структуру.
Кухајте јаја, охладите, очистите, нарежите на коцкице. Од мајонеза се припрема прелив за салату.У сосу додајте сок од лимуна, исецкан чешањ чешњака и першуна. Зачините зачин са зачинима и промешајте.
У великој плочи помијешајте све састојке, напуните гориво и лагано промијешајте. Послужите само након хлађења.
Сир и кукурузни рецепт
Ако сте љубитељ нежних слаткишних салата, онда ће вам овај рецепт са додатком тврдог сира и кукуруза привући. Ово свестрано јело је погодно за гозбу из било ког разлога.
Састојци:
- 0,2 кг лигња (конзервирано),
- 1 б. кукуруз,
- 1 жаруља,
- 100 г руског сира,
- 3 кувана кокошја јаја,
- 200 г ниске масноће мајонезе,
- 0.5 тсп сол.
Кухајте јаја кухана око 10 минута. Онда их охладимо, очистимо шкољке и изрежемо их ножем. Из теглице добијамо плодове мора, исечемо их у танке прстене.
Очистите лук, исеците га на коцкице. Тврдоглави сир или три велике сланине.
Важно је! Да бисте се ослободили карактеристичног укуса и мириса лука, довољно је да на још неколико минута опечете још неолупљеног поврћа кипућом водом. Затим извадите љуску, изрежите лук као и обично.
У посуди за салату промешајте производе, напуните их сосом, посолите и промешајте.
Са розе лососом
На празнике, када једемо толико тешке масне хране, лагана нискокалорична салата са лигњама и ружичастим лососом ће вам добро доћи.
Састојци:
- 0,3 кг ружичастог лососа (филе)
- 1 зелена јабука
- 0,4 кг лигња (лименка)
- 4-6 ком. краставци,
- 3 кртола кромпира.
Пре кувања, кувајте рибље филете док нисте спремни. Смири се у коцку. Из банака извадите лигње, исецкане у плодове мора.
Ослободите опрану зелену јабуку из коре, изрежите воће на пола, извадите кутију за семе и претворите месо у коцке. Краставци нарезани на коцкице или коцке.
Напомена! Да би јабука остала тамна, сипајте је соком од цитруса.
Кувани охлађени кромпир очисти, исече. Измијешати све састојке у здјелу за салату, напунити горивом и промијешати посуду. Након што је салата нацртана, послужите је у малим посудама.
Салата са конзервираним лигњама и ананасом
Овде се слатки и слани укуси комбинују повољно. Зато је салата са лигњама и ананасом пожељна на свечаној гозби.
Састојци:
- 1 б. прстенови од конзервираног ананаса,
- 2 кокошја јаја (кувана),
- 1 б. зрна кукуруза (конзервирана),
- 1 б. конзервирана морска храна
- 15 г першина,
- 50 г ниске масноће мајонеза.
Све је отворено. На одвојеним плочама извадите садржај како би стакло постало вишак влаге. У међувремену, кувајте јаја 8-10 минута, док не скухају. Хладимо их, очистимо, исечемо малим коцкама.
Ананас се реже у правоугаоне комаде средње величине. Пожељно је постићи исту величину коцкица ананаса и морских плодова. Резали смо плодове мора. Мој, обсушивајем, ситно сецкајте першун.
Комбинујемо све компоненте, напунимо мајонезом и након хлађења послужимо за стол.
Напомена! Ако сте противник конзервиране хране, лако можете заменити конзервиране састојке свјежим.
Кухање са сиром
Брза и лака верзија морске хране и салате од сира. Ово јело садржи само шест састојака и кува се за само 10 минута.
Састојци:
- 170 г конзервираних чланконожаца,
- 1 средњи краставац (кисели),
- 1 гомила перје лука,
- 100 г тврдог сира
- 1 мали црвени лук,
- 1 кувано јаје,
- 2 кашике. маслиново уље.
Исперемо зелено перје, мелекно их исечемо. Црусујте црвени лук у малој коцки. Отворимо стакленку морских плодова, уклонимо их из маринаде, фино исецкамо. Око 8-10 минута, кувајте тврдо кувано јаје. Охладите у мало воде, очистите, три велике рибане.
Лигње нарезане на мале комадиће. Сир претварамо у мале коцкице, а краставац је отприлике три.
Напомена! Ако је краставац горак, мора се натопити хладном водом и очистити пре додавања салате.
Сви састојци се спајају у посуду за салату, облажу маслиновим уљем, додају зачини и мешају. Пре сервирања добро охладите салату, а затим ставите на сто.
Салата од лигње у конзерви - Опћи принципи кухања
Месо лигње се сматра деликатесом са којом можете кувати много укусних и здравих јела. Лигње су богате протеинима, хранљивим састојцима и витаминима. Састав ове морске хране укључује витамине Б, Е и Ц, као и низ корисних елемената у траговима (гвожђе, фосфор, селен, јод, итд.). Месо лигње има мало калорија, а јела овог производа могу бити укључена у дијетални мени.
У продавницама је производ представљен у чистом или неочишћеном облику, ау понуди је и свеже замрзнуто месо. У сваком од ових случајева потребно је претходно обрадити и припремити месо, што ће потрајати неко вријеме. Одлична алтернатива је употреба конзервираног меса за лигње за кухање разних јела. Производ задржава сва корисна својства и лако се користи за кување.
Једна од ових кулинарских ужитака је салата од лигње у конзерви. Ово укусно и храњиво јело се веома брзо и лако припрема, а необичан укус вам омогућава да сервирате храну за свечани сто. Из назива салате постаје јасно да је основни састојак лигње у конзерви. Овај производ се добро слаже са другим морским плодовима (рачићи, месо ракова итд.), Јаја, разни сиреви, зелени грашак и кукуруз, свјежи першун и копар, као и поврће и воће (краставци, лук, јабуке, ананас итд.). Можете саставити различите производе и измислити властите ексклузивне рецепте за кухање салате од конзервираних лигња.
Мајонез, павлака, као и домаћи умаци (нпр. Крем сос, сос од белог лука, лимун, сенф, итд.) Могу се користити као дресинг. Салата од лигње у конзерви припрема се на неколико начина. Неки кувари на неки начин одрежу све састојке и помешају их са преливом, неко преферира да направи вишеслојну салату од лигња у конзерви, у којој се различити слојеви сецканих производа измјењују са слојем. Компоненте салате можете таконе распоредити на посуду у облику малих слајдова и организовати са поврћем и поврћем. Све зависи од укуса и машти кухара.
Салата од лигње у конзерви - припрема хране и посуђа
За кување и послуживање салате од конзервираних лигња, можете узети било које јело: дубоке посуде за салату и здјеле, као и плитка јела. Интересантна је опција послуживања салате у појединачном прозирном стаклу или малој кристалној вази.
Салата од лигња у конзервама не захтева посебно сложену припрему производа. Конзервирано месо лигње је довољно да се уклони из тегле и ослободи вишка течности. Царрион лигње се могу сачувати као цјелина и пререзати. Остали производи морају бити припремљени у складу са рецептом: кухати, пећи, итд.
Рецепти за конзервиране лигње:
Рецепт 1: Салата од лигња у конзерви
Једноставна срдачна салата која се свакодневно може припремити и конзумирати без штете по лик.
- Лигње у конзерви - 250 г,
- Пола лименке конзервираног зеленог грашка,
- Зелени лук - 40 г,
- Црни бибер, со - по укусу,
- 2-3 кокошја јаја,
- Свеж першун - неколико гранчица,
- Мајонез - 3 кашике. л
Кухати јаја и ситно исецкати. Месо лигња, као и зелени грашак, одводе се у цедило и пустите да се оциједи. Лигње се нарезују на танке траке, сечени лук у облику малих прстенова. Першун фино исецкан.Сви састојци сложени у посуду за салату, помешајте заједно, бибер, со и зачините мајонезом.
Рецепт 2: Салата од лигње у конзерви са шкампима
Више засићена и свечана верзија конзервиране салате од лигње. Захваљујући чешњаку и лимуновом соку, јело добија изузетан укус.
- Лигње у конзерви - 250 г,
- Мале рачиће - 250 г
- Пилећа јаја - 2 ком.,
- Бели чешњак,
- Свеж першун,
- Мајонез 4 кашике. л.,
- Сок од лимуна
- Пепер црни грашак, семе копра, со, ловоров лист.
Прво, потребно је правилно скувати љуске. Да би се то урадило, вода се сипа у малу посуду, у њу се баца неколико грашка црног бибера, пар ловора и семена коморача. Након кувања шкампи се стављају у посуду. Главна ствар - они не пробављају (након поновног кључања шкампи треба кухати 3 минуте, не више). Након тога, шкампи се охлађују и полажу у посуду за салату. Лигње се режу на танке траке или мале коцкице, причвршћене за шкампе. Кувана тврдо кувана јаја се секу на мале коцкице и додају морским плодовима. Салата од лигња у конзерви обучена са сосом од белог лука и лимуна, припрема се на следећи начин: мајонез помешан са кашиком. сок од лимуна, здробљени чешањ чешњака и ситно исецкани першун. Сви састојци су темељито измијешани једни с другима и са облогом.
Рецепт 3: Салата од конзерве Империал Скуид
Прави проналазак сладокусаца и оних који желе изненадити госте. Црвени кавијар, који је саставни дио њега, даје луксузан укус и чини јело “врхунцем програма” сваке гозбе.
- 2 лименке конзервиране лигње,
- 6 кокошјих јаја
- 4 мала кромпира
- Сир - 200 г,
- Лименка црвеног кавијара
- Мајонез за прелив - по укусу.
Јаја су кувана, охлађена, бели су одвојени од жумањака и разбијени малим коцкама. Месо лигња се реже на мале коцкице. Сир се протрља на грубо ријетко. Кромпир се кува у униформама, хлади, љушти од коже и на коцкице. Сви састојци су помешани са црвеним кавијаром и мајонезом. Готова салата од конзервираних лигња може бити украшена гранчицама першуна и посута жљебовима.
Рецепт 4: Салата од лигња у конзерви са ананасом
Ова светла сочна салата ће дати дивно расположење и диван укус. Посебно волим своју децу, захваљујући томе што је део ананаса.
- Банка конзервираних ананаса,
- Банка лигње у конзерви,
- Лименка кукуруза,
- 2 кокошја јаја,
- Парслеи,
- Мајонез (боља лагана салата или лимун).
Течност из свих конзервираних састојака мора се декантирати. Лигње нарезане на траке или коцке. Ако су ананас прстенови, потребно их је и нарезати на коцкице. Кухајте јаја и исеците. Све компоненте се мешају, додају се ситно сецкани першун и зачиње мајонезом.
Рецепт 5: Салата од лигње у конзерви са пиринчем и авокадом
Егзотичан, али истовремено једноставан рецепт за салату од лигње у конзерви. Пиринач у композицији чини салату храњивом и храњивом посудом, а авокадо уноси извесну „жицу“. Ово воће се сматра афродизијаком, па је јело идеално за романтичну вечеру.
- Банка лигње у конзерви,
- 1 авокадо
- Свежи велики краставац,
- Пиринач - пола шалице,
- Свеже зеље, маслине - по укусу,
- Мајонеза.
Кухајте пиринач у сланој води, пустите да се охлади. Док се пиринач хлади, месо лигње прережите у коцкице. Огулите краставац и нарежите га на коцкице. Огулите авокадо, исеците га на коцкице. Све компоненте се мешају, облаче мајонезом. Готова салата може бити украшена зеленилом и маслинама.
Салата од лигње у конзерви - тајне и савјети најбољих кувара
Пошто је главна компонента салате конзервирана лигња, укус јела директно зависи од квалитета производа. Стога, приликом куповине, потребно је провјерити датум производње, датум истека и видјети да ли банка није отечена.
Најбољи кухари препоручују да се изабере храна за салату од лигње у конзерви, тако да се сви састојци комбинују и да не засјенити укус главног састојка.
Опис припреме:
Како скухати салату од конзервираних лигња: 1. Јаје кухати тврдо кувано, ситно исецкати. 2. Фино сецкати лигње. 3. Резати лук и краставац у танке прстенове. 4. Помешајте јаја, лигње, лук и краставце у посуду за салату. Напуните мајонезом, сољу и биберу по укусу. Салата од лигње у конзерви спремна! Желим ти добар апетит.
