Када уобичајена прва јела постану досадна, а желите нешто необично, покушајте да направите мирисну и храњиву супу од сира са кобасицом. Француска се сматра родним мјестом супе од сира, гдје се сиреви додају у готово сва јела.
Састојци
- три кромпира
- свеже млевени бибер,
- једна шаргарепа,
- топљени сир - 200 г,
- гомила зеленила,
- сијалица,
- биљно уље,
- димљена кобасица - 200 г, т
- вермицелли госсамер - 100 г
Корак по корак рецепт за супу од сира са кобасицом
Огулите и оперите кромпир. Прережите га у мале комаде, ставите у посуду са пречишћеном водом и ставите на шпорет.
Очистите и оперите преостало поврће. Лук се распада. Меље мркве на фином ренде. Пошаљите лук на таву са врелим уљем и пржите док не прође. Додајте исецкану шаргарепу и наставите да умасирате, стално мешајте, док не постане мекана.
Очистите филм кобасица и исеците на кришке. Одрежите растопљени сир на мале комадиће и пошаљите у таву са кромпиром. Мешајте док се потпуно не распрши. Исперите зеленило, лагано осушите и исеците.
Додајте запечено поврће, кобасице и резанце у супу. Со и зачините бибером. Промијешати и кухати још пет минута. Ставите зеленило у посуду, поново промешајте. После два минута, уклоните из топлоте.
Супа ће бити посебно укусна ако за кување користите ловачке кобасице. Јело је боље кухати са растопљеним сиром у посудама. Отапа се много брже него обично.
Опција 2. Брзи рецепт за супу од сира са кобасицом
Супа за овај рецепт је једноставна и брза. Посуда је хранљива, густа и мирисна. Можете га скухати са апсолутно свим састојцима, све док су присутна два главна производа: кобасица и топљени сир.
Састојци:
- два топљена сира,
- свеж першун,
- 150 г димљене кобасице,
- два чешњака чешњака,
- сијалица,
- 20 мл раст. уља
- три кромпира.
Како брзо скухати супу од сира са кобасицом
Огулите мали кромпир у коцкице. Ставите поврће у дубоку тањир, покријте га водом из славине и оставите да седи око седам минута. Затим исушите воду, поново исперите кромпир и ставите у посуду. Улијте потребну количину пречишћене воде и пеците на умереној температури око десет минута.
Уклоните из димљеног филма кобасице. Изрежите производ на мале траке. Пржите у загрејаној посуди до златно браон боје. Ако је кобасица са масти, ставите је на суву таву.
Олупити лук, опрати и исецкати на пола прстена. Додајте лук у таву са кобасицом, лагано смањите топлоту и пржите док лук није транспарентан.
Фри стави у таву. Растопљени топљени сир стави се у посуду. Мешајте док се потпуно не раствори. Оперите зеленило першина. Ољуштите цловес чешњака. Фино исецкати све и додати супи. Чим прокуха, искључите топлоту. Покријте и оставите да се пролије десет минута.
Да би се топљени сир учинио лакшим, претходно их ставите у замрзивач. Ако желите да смањите садржај калорија у јелу, замените димљену кобасицу куваном или шунком.
Опција 3. Јуха од сира са кобасицом и лећом
Лећа је укусан и здрав производ који се, нажалост, често не појављује на нашим столовима. Нудимо Вам да припремите укусну, храњиву и густу супу са димљеном кобасицом и сиром.
Састојци:
- 400 г леће,
- мушкатни орашчић,
- 450 г
- босиљак,
- 200 г рибаног пармезана,
- оригано
- 150 г лука,
- 20 мл раст. уља
- 200 г шаргарепе,
- 2 литре бујона,
- 800 г свежих парадајза,
- пола лимуна,
- бели лук - велики комад,
- баи леаф.
Како кувати
Уклоните филм из кобасице и прережите производ у велике комаде. Ставите га у танку посуду са маслацем, и пржите до укусне коре.Огулите сијалицу, фино се распада. Очишћену шаргарепу добро очистити. Додајте поврће у кобасицу и наставите да пирите, стално мешајте.
Парадајз се кува преко кипуће воде и из њих се уклања танак слој коже. Ољуштени парадајз исећи на мале комадиће. Попеците поврће са ориганом, ситно исецканим белим луком, босиљком, мушкатним орашчићем и црним бибером. Загриј се на пар минута.
Додајте парадајз и кувајте три минута, уз мешање. Улијте јуху и додајте опрану лећу. Ставите ловоров лист и со. Промешати и прокувати супу сат времена.
У јухи од леће истисните сок од пола лимуна. Додајте пола нарибаног сира и промешајте док се не растопи. Уклони из топлоте. Приликом послуживања на сваку плочу додајте мало нарибаног пармезана.
Кухајте супу од црвене леће. Добро је кухано мекано и има одличан укус. Пармезан може заменити било који други.
Опција 4. Супа од сира са кобасицом и пиринчем
Љубитељи пиринчаних јуха могу диверзификовати јело додајући му кобасице и сир. Супа је хранљива, пријатног кремастог укуса.
Састојци:
- халф стацк пиринач,
- греенс
- четири кромпира
- свеже млевени бибер,
- мали лук,
- бели лук - кришка,
- две мале шаргарепе,
- Пола килограма топљеног сира
- зачин "10 поврћа"
- Пола штапића масне димљене кобасице.
Корак по корак рецепт
Ољуштите моје кртоле кромпира, исеците на мале кришке и ставите у посуду са кипућом водом.
Са димљеном кобасицом уклоните филм. Изрежите производ у танке сламке. Лук и шаргарепа чисти. Чешњак без љуске. Исперите и осушите зеленило. Све је малено.
Ширимо кобасицу на суву врућу таву и пржимо је, мешамо док не почне да пушта сок. Додајте лук и шаргарепу. Угасимо све, редовно, око седам минута.
У посуду нанесите исечени растопљени сир и кувајте, мешајте, док се потпуно не отопи. Пиринач је добро опран и куван, пратећи препоруке на паковању. Чим се кромпир припреми, ставимо кувани пиринач у супу.
Напуните јуху прженим поврћем са кобасицом, промешајте и кувајте још три минута. Зачините зачинима, соли и бибером. Пет минута до спремности додати сецкани бели лук и зачинско биље. Након минуте, извадите из топлоте, покријте поклопцем и инсистирајте десет минута.
Ако је кобасица без масти, попржите на маслацу. Љубитељи зачинске хране могу да додају ситно сецкану паприку.
Опција 5. Супа од сира са кобасицама и јајима
Јуха од сира са кобасицом може се кувати са житарицама, печуркама или јајима. Све зависи од ваших преференција. Супа ће бити мирисна ако додате чешњак или зеленило.
Састојци:
- 400 г топљеног сира,
- греенс
- 300 г куване кобасице,
- свеже млевени бибер,
- четири кромпира
- два јаја,
- мрква,
- 50 г испуштање уља.,
- бели лук - две кришке.
Како кувати
Кромпир очистити од коже, опрати и исећи на мале комадиће. Ставите поврће у посуду, напуните пречишћеном водом и поставите на умерену топлоту.
Пеел мркве. Опери је и фино три. Након седам минута од почетка кључања, у посуду са кромпиром додајте испечену мркву.
Топљени сир и маслац нарезани на мале комадиће. Све ставите у посуду и кувајте, непрекидно мешајте, док се сир потпуно не отопи. Са куваном кобасицом уклоните филм. Одрежите га на танке сламке и ставите у супу. Кухајте три минуте и додајте исецкано биље и бели лук.
Кухана јаја кухана. Стављамо их у ледену воду и потпуно хладни. Извадите љуске од јаја и изрежите их у танке четвртине. Зачините супу сољу и папром. Додајте кувана јаја и кувајте пет минута. Извадите из пећи, покријте поклопцем и оставите да се неко време унесе.
Супу можете кувати на други начин: размажите сирове јаја вилицом и убаците их у танку струју у супу, интензивно мешајте.
Сир и пилећа супа
Почнимо са кувањем сирева од сира са кобасицом и пилетином.Ако је пилетина већ постала досадна, замените је другим месом које воли ваша породица. Пилетина се брзо кува, што је важно у процесу кувања.
- Ставили смо месо од гулаша. Ако користите филет, можете га ставити у цели комад и одрезати га у порцијама када се кува. Тако, напуните наше месо водом, (састојци су израчунати на 2.5 литарској посуди) и спремите за кување. За 15-20 минута моћи ће се солити.
- Када је месо спремно, додајте пиринач. Ако га нисте претходно пререзали, онда пре него што баците пиринач, извадите месо из бујона.
- Требало је пет минута - бацити кромпир, исећи на коцкице.
- Лук ситно исецкати мрквом и послати на кромпир.
- Док кува поврће, исеците већ хладно месо и вратите га у бујон заједно са кобасицом на коцкице.
- Завршна фаза је слање сира у посуду. Идеална опција би био прерађени сир, који се продаје у теглама, са високим процентом масти. Веома је нежна и брзо се раствара. Али, ако купите обицни топљени сир, укус јухе се неце покварити, само га пре-натрљајте на рибеж.
- Када се сир потпуно отопи, јуха се може сматрати спремном.
Ова варијанта сирева од сира са кобасицом се показала прилично дијеталном, јер поврће нисмо пржили, већ смо га одмах послали на кухање. Ако желите да се супа испостави дебљи - направите пржити.
Укусна супа од сира са ловачким кобасицама
Ова супа од сира се може назвати студентском шалом. Куваћемо је са кобасицом.
- Ловачке кобасице - 4-5 ком.
- Пилећа јуха - 2 литре
- Лук, шаргарепа - 1 ком.
- Топљени сир (меки) - 400 гр.
- Сипајте сецкани кромпир у припремљену јуху и спремите за кување.
- Прођите лук. Додајте му шаргарепе и кобасице, исечене на траке.
- Додајте пржено поврће са кобасицом у бујон.
- Као и увек, али не и најмање важно, додајте сир и мешајте док се не растопи.
Укус сирева од сира са кобасицом може се допунити крумпиром од чешњака. Уместо кобасица, можете узети било какву димљену кобасицу. Чак и кувана кобасица ће се уклопити, баш пре него што додате супу, пржите је одвојено све док не добијете хрскавицу.
Ручак за вољене мушкарце
Нешто необичан рецепт за супу од сира са кобасицом и сланином, који ће посебно задовољити мушкарце. Укључује пиво. Као резултат чињенице да ће алкохол испарити у процесу кухања, још увек добијамо супу од сира, а не бушити.
Пиво је боље узети светло, има мање горчине и мање израженог укуса од тамног.
- Тврди сир - 200 гр.
- Сланина - 2-3 кришке
- Кобасица - 150 г
- Пилећа чорба - ½ шоље
- Брашно - 1 тбсп.
- Крема (пуномасно млеко) - 0,5 л.
- Лук - 1 ком.
- Светло пиво - 0.25-0.3 л.
- Мушкатни орах (ако желите), бибер, со - по укусу
Кухање корак по корак
- Сланина и кобасица фино модни и топи се на лаганој ватри. Готови чварци се извлаче и накратко одложе.
- У масноћи која остаје из сланине, додајте маслац.
- На овој мешавини масти ферментујемо лук, додајући истовремено брашно.
- Чим видите да брашно почиње да мења боју, можете сипати јуху. Ако не волите лук у супи, узмите блендер у овој фази кувања и исеците га.
- Чим бујон поново почне да кува, сипајте у крем или млеко. Са кремом морате бити опрезни. Када се брзо кува, њихова структура се може срушити и изглед супе ће бити бољи. Ако не желите да ризикујете, онда је боље додати млеко.
- У међувремену, рибани сир већ чека свој ред. Прелијте га у бујон и мешајте док се потпуно не отопи. Ако се одједном сир, уместо да се раствори, претвори у пахуљице, то значи да квалитет одабраног сира није био најбољи.
- Најважнији тренутак - сипајте пиво. Додајте со, зачине и кувајте још 5-7 минута.
Остаје да се супа са сиром и кобасицом сипа на тањуре, стави у сваки кувани чварак и богато украси ову укусну храну зеленилом.
ИНГРЕДИЕНТС
- Вода 3 литра
- Кромпир 800 грама
- Кобасица 300 грама
- Крем сир обрадјен 1 комад
паковање - Онион 1 Пиеце
- Шаргарепа 1 комад
- Чешњак 2 зуба
- Хот пеппер То тасте
- Пиринач 100 грама
- Биљно уље По укусу
- Зелени по укусу
- Со и бибер За окус
Поврће се пере и чисти. Нарежите бели лук, лук, љуту паприку и зеље. Три гратед шаргарепе, кромпир нарезан на коцкице.
Загрејте уље у посуди. На жару препржите мркву, лук, паприку и бели лук. Пржите док не добијете златну, помало љуту.
Ставите кромпир у кипућу слану воду.
Чим прокуха, смањимо ватру и заспимо рижу. Настављамо да кувамо, уклањањем пене.
Кобасицу изрежите на комаде (коцке).
Ставите кобасицу у супу. Кувајте до куваног кромпира и пиринча.
Додајте пржити, наставите да кувате још 5 минута.
Сада је време да додате крем сир. Стир.
Кувати још 5 минута на лаганој ватри да би се сир отопио. Након вађења од топлоте и инсистирати супу испод поклопца 10 минута.
Јуха од сира са кобасицом у лаганом штедњаку
Укусна супа за 20 минута.
Састојци:
- Топљени сир - 1 ком.
- Кромпир - 5 ком.
- Кобасица - 200г
- Лук -1 ком.
- Шаргарепа - 1 ком.
Кухање:
У посуди од дуда, улити мало маслаца и пржити ситно исецкану мркву.
Затим додајте нарибани кромпир, кобасицу и сир. Оставите програм печења 10 минута. Сипај воду.
Програм смо поставили на 130 степени и 30 минута.
Укусна супа од кобасица
Укусна и врло укусна супа. Припрема се једноставно и од најосновнијих састојака.
Састојци:
- Ловачке кобасице - 200 г
- Кромпир - 3 ком.
- Зеленило
- Шаргарепа - 1 ком.
- Буттер
- Лук - 1 ком.
- Обрађени сир - 3 ком.
Кухање:
Поврће чисто. Скувајте воду у лонцу. Одрежите кромпир на мале коцкице, пошаљите их у таву.
Пеците шаргарепу на фином рану и пржите са луком у путеру. Печење се шаље у супу.
Кобасице прережите у круг или коцкице и мало пржите у сувој тави да бисте уклонили вишак масноће.
Онда пошаљи кобасице у таву. Изрежите растопљени сир и додајте јуху. Сада се стално мешајте, сачекајте док се сир не отопи.
Сир послужен са зачинским биљем и крекерима.
Супа од сира са димљеном кобасицом и зеленом
Кухање такве супе је задовољство. Врло је једноставан за извођење и сви воле без изузетка.
Састојци:
- Краковска кобасица - 1 бунар.
- Обрађени сир - 250 г
- Шаргарепа - 1 ком.
- Кромпир - 4 ком.
- Пиринач - 100 г
- Лук - 1 ком.
Кухање:
Сипајте воду у посуду и прокључајте. Додајте сецкани кромпир у посуду. Кобасицу прережите на траке или коцке.
Чистимо шаргарепе и лук. Кобасице пржите у мало уља. У међувремену, три мркве и додајте у жаруљу.
Лук одрезати на коцке и додати кобасици и мркви. Пирјајте 5 минута уз мешање. У супу пошаљите пола чаше пиринча и сира. Чекамо 15 минута.
Додајте печену и чешњак. Загрејати и додати зеленило. Покријте поклопцем, угасите ватру и сачекајте 30 минута.
Супа од сира са печуркама и шунком
Ко воли да једе укусно? Сви Овај рецепт из категорије госта на прагу или како брзо кухати с ногама куцају јуху.
Састојци:
- Обрађени сир - 2 ком.
- Печурке - 200 г
- Шаргарепа - 1 ком.
- Кромпир - 3 ком.
- Шунка -200 г
- Лук - 1 ком.
Кухање:
2 литре воде се загревају и доводе до кључања. У међувремену, чистимо поврће. Кромпир и шаргарепа нарезани на коцкице.
Нарежите лук на коцкице. Печурке секу на плоче. Пржите печурке и лук у мало уља. Шунка нарезана на коцкице.
Пржење и кобасица се шаљу у супу. Јуха од соли и бибера. Додајте мале коцке сира и сачекајте док се не растворе.
Фино исецкати зелену јуху Можете послужити супу са зеленим или крутонима.
Соуп с сиром са кобасицом у журби
Волео бих да се вратим са посла да проведем време са својом породицом. Дакле, нема времена за кување. Добро је да хитни рецепти дођу у помоћ.
Састојци:
- Лук -1 ком.
- Кромпир - 3 ком.
- Шаргарепа - 1 ком.
- Кобасица или кобасица - 250 г
- Топљени сир - 2 ком.
Кухање:
Оперите и очистите поврће.Кромпир и лук нарежите на коцкице, а шаргарепа на три. Кобасица се такође реже на коцкице. Крем сир три гратед.
Да би се сир учинио што лакшим, на пола сата га утрљајте у замрзивач.
Додајте кромпир у кипућу воду. Лук пржите транспарентном бојом, а затим додајте мркву.
Пржите још 2 минута, а онда можете додати и кобасицу. Пржите још 3 минута. Поврће и кобасице се шаљу у супу.
Онда можете додати сир. Кухајте супу, стално мешајте.
Јуха од сира са кобасицама и тестенином
Сир са макаронима и кобасицама је невероватно укусно јело. Али у овом случају говоримо о супи. Да, да, управо сте чули супу.
Састојци:
- Крем сир - 3 ком.
- Маслац - 50 г
- Лук - 1 ком.
- Шаргарепа - 1 ком.
- Бели лук - 3 ком.
- Димљена кобасица - 300 г
- Спидер лине - 100г
Кухање:
Прво, ставите лонац на ватру, сачекајте док вода не завре. У међувремену, огулите поврће. Мрква се трља по стази.
Лук нарезан на коцке. Пржите мркву са луком у путеру. Фрај је послао супу.
У истој посуди пржите кобасицу до вишка масноће. Бели лук пролази кроз пресу и додаје се кобасици у тави.
Пржите 3 минуте и пошаљите у супу. Сада додајте паучину и кувајте још пар минута.
Сланине добро исецкати и додати у супу пре сервирања.
Брза супа од сира са димљеним кобасицама
За оне који воле укусна јела, предлажем да пробате ову укусну и једноставну супу.
Састојци:
- Бели лук - 3 зуба.
- Шаргарепа - 1 ком.
- Кромпир - 3 ком.
- Лук -1 ком.
- Обрађени сир - 2 ком.
- Димљене кобасице - 150 г
Кухање:
Гарлиц цхоппед. Резати мркву, кромпир, лук, кобасице. Пржите чешњак пар секунди, затим додајте лук и шаргарепу, доведите до транспарентности.
Додајте кобасице и кромпир. Пржите 5 минута. Напуните водом и кувајте 10 минута. Три сира у супи и кувајте док се сир потпуно не отопи.
Јуха од кобасице на жару
Супа-пире је јако склон деци, а посебно са печеним кобасицама. Зато будите сигурни да се препустите вашим вољенима овом укусном посластицом.
Састојци:
- Празилук - 1 ком.
- Лук - 3 ком.
- Крем сир - 3 ком.
- Кромпир - 6 ком.
- Кувана кобасица - 300 г
Кухање:
Поврће очистити и исећи на средње комаде. У лонцу за пирјање, пустите да прокључа 2 литре воде.
Шаљемо кувани кромпир, лук, сир и бели празилук. Додајте зачине, со и бибер. Кувајте док се не скува у потпуности.
У међувремену, кобасице прережемо на коцке, и пржимо у малом уљу са чешњаком. Зрно помешајте са мешалицом и додајте кобасицу у пире од кромпира.
Ако је супа испала веома густа, можете додати крему и прокухати. Важна тачка није кључање, већ кључање. То јест, док супа почне да куха. Скухати крем супу не може.
Укусна и једноставна супа од сира
Припремите је за своју породицу и они ће вас испунити допунама.
Састојци:
- Кромпир - 3 ком.
- Кувани пиринач - 1 чаша
- Лук - 1 ком.
- Шаргарепа - 1 ком.
- Кувана димљена кобасица - 400г
- Обрађени сир - 400 г
- Бели лук 3 зуб.
- Зеленило
Кухање:
Сипајте воду у посуду и прокухајте. У међувремену, исеците кромпир на коцкице и заспите у води.
Нарежите кобасицу на коцкице и пржите у малој количини маслаца. После 10 минута кобасици шаљемо нарибану мркву и сецкани лук.
Пирјајте 7 минута. Сир нарезан на коцкице. Додајте сир кромпиру и сачекајте потпуно растварање. Сада додајте пиринач у посуду. У супу пошаљите печену.
Кувајте 3 минута и пробајте со. Можете додати све зачине. Сада додајте бели лук у супу.
Супа од сира са печуркама и кобасицом
Сир са печуркама је најчешћа опција за кување супе. Али увек постоји дилема шта додати, као месни састојак. И у овом случају боље је него ништа.
Састојци:
- Обрађени сир - 3 ком.
- Кувана кобасица - 300 г
- Кромпир - 3 ком.
- Печурке - 300 г
- Шаргарепа - 1 ком.
Кухање:
У лонцу, загрејте воду. Кромпир нарезан на коцкице.Дице царротс.
Пржите печурке у малој количини уља. Сви састојци се шаљу у супу. Додајте сир и зачине.
Кувајте 15 минута, стално мешајте.
Сирова са кобасицама
Укусна и једноставна супа од сира.
Састојци:
- Кобасице - 4 ком.
- Кромпир - 4 ком.
- Лук -1 ком.
- Зелени лук - 1 хрпа
- Шаргарепа - 1 ком.
- Паста - 100г.
- Кухање:
- Чистимо и перемо поврће.
Кухање:
Да бисте уштедели време кипуће воде у котлу. Сипајте воду у лонац.
Насјецкајте кромпир на мале коцке и пошаљите их у таву. Након 5 минута додајте тестенину. Три мркве.
Лук изрежите на мале коцкице. Пржите лук и шаргарепу. Након 4 минута, додати фино исецкане кобасице. Зазхарку додајте у супу.
Сир ће се послати у таву и кухати супу док се потпуно не отопи.
Супа од сира са кобасицама и крекерима
Сиреви од сира са кобасицама веома су омиљени код деце и одраслих, веома је хранљива.
Састојци:
- Кромпир - 4 ком.
- Шаргарепа - 2 ком.
- Кобасице - 300 г
- Рускс - 1 пакет.
- Лук - 1 ком.
Кухање:
Поврће очистити и опрати. Кромпир нарежите на коцкице и пошаљите у таву. Кобасице се режу у круг. Лук прережите на мале комадиће.
Три шаргарепе. Пржите лук и шаргарепу у маслиновом уљу. Зажарку додајте у супу. Кобасице додајте супи. Кухајте супу 5 минута.
Све добро измијешајте. Додајте сир и кувајте, стално мијешајући док се супа потпуно не отопи. Јуху послужите са крутонима или крутонима.
Цоунтри Цхеесе Соуп
Ова супа служи слатко и кува врло лако.
Састојци:
- Кромпир - 4 ком.
- Пиринач - 100 г
- Лук -1 ком.
- Шаргарепа - 2 ком.
- Димљена кобасица - 300 г
- Топљени сир - 2 ком.
- Чешњак
Кухање:
Очистите кромпир и исеците га на коцкице, пошаљите кипућу воду. Лук и кобасица нарезани на произвољне кришке.
Пеците шаргарепу на рибаној кобасици без додавања уља на 5 минута, затим пошаљите мркву и лук. Зазхарку пошаљи супу. Кувајте 7 минута.
Додајте сир у супу и кувајте, мешајте док се потпуно не отопи. Додајте чешњак на крај и искључите воду.
Јуха од сира са лећом
Ова супа је направљена за оне који воле лећу у необичним јелима.
Састојци:
- Обрађени сир - 3 ком.
- Лећа - 80 г
- Кобасица - 300г
- Кромпир - 3 ком.
- Лук - 1 ком.
Кухање:
На ватру стављамо 2 литре воде. Огулите кромпир и исеците га на коцкице. Шаргарепе, кобасице и лук.
Ако волите масне јухе, можете пржити лук и мркву. У супротном случају, можете послати поврће у супу.
Лук, шаргарепа, кобасица и лећа ће се послати у чорбу. Покријте и кувајте 20 минута. Додајте сир и стално мијешајте.
Традиционална чорбена супа са кобасицом
Рецепт за једноставну супу са сиром и кобасицом лута од једне кухарице до друге са малом или никаквом променом. А ако таква рецептура још није попунила вашу кулинарску банку, онда је време да исправите ову грешку.
- 50 г тврдог сира
- 1 топљени сир,
- 150 г куване димљене кобасице,
- 1 главица лука,
- 1 велики кромпир,
- 2 кашике биљног уља,
- Салт
- Фресх греенс.
Кухање:
Стави лонац на ватру. Док вода кључа, очистите и оперите кромпир и исеците га на коцкице. Када вода у посуди заври, напуните сецкани кромпир и кувајте док није комплетан. У међувремену, очистите лук и ситно га исперите. Сада улијте биљно уље у посуду и попржите лук у њему док не постане златно. Нарежите кобасицу на траке и растопљени сир у малим коцкама.
Сада (када је кромпир стигао до пола спреман) ставили смо кобасице и лук у супу. Чекамо да се супа поново прокуха и напуни топљеним сиром. Сир постепено стављамо, стално мијешамо садржај тигања и пуштамо да се коцке сира растворе. Након тога, на крупнијем сировом млевену сиреву, ставите га у супу, додајте со и фино исецкане свеже биље по свом укусу.То је све, наша супа од сира је спремна! Али ако га оставите, укус овог деликатног првог курса ће бити још бољи.
Супа са ловачким кобасицама
Ако тражите рецепт за димљену супу од кобасица, онда пробајте да кувате ову супу са ловачким кобасицама. Изразитији укус димљене кобасице тешко можете наћи.
- 500 г топљеног сира
- 2-3 ловачке кобасице,
- 1 главица лука,
- 1 мала шаргарепа,
- 1 шака сувог пиринча,
- 1 каранфилић белог лука,
- 2 кромпира,
- Салт
- Биљно уље,
- Фресх греенс.
Кухање:
Очистимо и перемо поврће и самлејемо га. Кромпир нарежите на кришке, прескочите шаргарепу кроз велики ренде и исецкајте лук. Одмах опрати и натопити рижу. Сада узимамо посуду од три литре, напунимо је водом и запалимо је. Одмах напуните кромпир и сачекајте да вода прокуха у посуди.
За то време треба да спржимо лук и шаргарепу у биљном уљу. Пошто смо ми нарибали мркву, може се пржити истовремено са луком. Када вода у посуди заври, напуните јуху пиринчем и скухајте је до готово готове. Након тога додајте пржену мркву-лук, нарезану ловачку кобасицу и поново ставите супу на чир. На самом крају ставите растопљени сир на коцкице и сачекајте да се растопи.
Након тога узмемо узорак и по потреби додамо со, напунимо фино исјецканим зеленилом и сјецканим белим луком. Чим кипи супа, искључите топлоту, покријте посуду поклопцем и оставите супу да се наноси десет до петнаест минута.
Лагана супа од сира
Овај рецепт подразумева употребу било које куване кобасице. Тада супа неће имати изражен димљени укус.
- Кувана кобасица - 300 г,
- Обрађени сир - 200 г, т
- Кромпир - 4 комада,
- Лук - 2 главе,
- Мрква - 2 комада,
- Биљно уље,
- Салт
- Црни бибер.
Кухање:
Рецепт је намењен за кување дво-литарских тиквица од јухе. Јуха кува брзо. Стога, прво морате припремити све састојке. Дакле, чистимо, перемо и сецкамо поврће: сечемо лук, прескочимо шаргарепе кроз велики ренде, одрежемо кромпир на коцкице. Кобасица, као што је кромпир, исећи на коцкице, а млек на топлом сиру.
Ставите посуду са водом на ватру и тамо ставите исецкани сир. Чекамо док се не прокуха јуха од сира, а јуху одмах попунимо кромпиром. Док се кува кромпир (и морамо их кухати док не буде готова), пржимо. Да бисте то урадили, прво загрејте биљно уље у посуди за печење, а затим у њему пржите мркву помешану са луком. Када је поврће скоро спремно, додајте исецкану кобасицу и наставите да пржите још три или четири минута.
За то време, кромпир у супи треба да буде већ спреман. Напуните супу печењем, додајте со и бибер да окусите и ставите супу до кључања. Одмах након тога, можете уклонити посуду са врућине и послужити јуху на столу. Биће веома укусно ако ово јело додајете раженим крекерима или крутонима.
Састојци:
- Димљена кобасица - 250-300 г
- Вода - 2 л
- Сунцокретово уље - 2 кашике.
- Кромпир - 300-400 г
- Лук - 1 ком
- Шаргарепа - 1 ком
- Обрађени сир - 150 г
- Земљани црни бибер по укусу
- Со - по укусу
Кухање:
- Утипкајте посуду са хладном водом и ставите на шпорет. У међувремену, огулите кромпир. Обично га изрежем на коцке или коцке, а најважније је да није мало.
- Пошаљи кромпир у таву. Ако током процеса кувања кромпир формира пену, уклоните је.
- Онда ситно исецкати лук, протрљати шаргарепу на крупнију рику и нарезати нарезану кобасицу.
- Шаљемо све на тигањ да се пржимо.
- За то време, кромпир је скоро куван. Садржај посуда се шаље у посуду.
- Топљени сир нарежите на коцкице тако да се брже топи.
- Додајте сир у супу и повремено мешајте, тако да се сир потпуно отопи. Додајте со, бибер и зачине које волите.
- Јуха од сира је спремна! Напуните таблице и позовите све на сто!
Одлично расположење и апетит!
Имате ли посебан рецепт за брзу супу? Било би занимљиво знати!
Ево још једног рецепта за супу од топљеног сира.
Супа од сира са печуркама и шунком
Као што смо обећали, нудимо вам рецепт за супу од сира, која комбинује кобасице и гљиве.
- 2 л бујона или воде
- 200 г свежих печурака,
- 1 шаргарепа,
- 1 луковица,
- 2 топљени сир,
- 4 кромпира
- 100 г шунке,
- Фресх греенс
- Салт
- Зачини
Кухање:
Крумпир чистимо, перемо и коцкамо, а затим га ставимо у посуду са бујоном и кувамо десет минута након кључања воде. Лук и шаргарепе се такође чисте и пере, а затим лук и трљају мркве на великом ренде. Још увек морамо да испечемо ово поврће у биљном уљу све док не будемо готово спремни, затим им додамо сецкане гљиве и шунку и наставимо да пржимо још пет до седам минута.
Након тога додајте пржено месо у посуду са кромпиром и кувајте још пет минута. На самом крају препарата, јуху напуните сјецканим нарезаним растопљеним сиром, сачекајте док се не отопи, супу зачините сољу и зачинима. Служи се са крутонима, крекерима и свјежим биљем.
Супа од димљене кобасице и тестенине
Ово је такође веома једноставан рецепт за прављење супе од димљеног кобасица. Овај пут ћемо је додати на тестенину.
- 3 топљени сир,
- 50 г маслаца,
- 1 луковица,
- 1 мала шаргарепа,
- 2 чешњака чешњака,
- 300 г димљене кобасице,
- 100 г мале тестенине,
- Цхивес
- Сол и зачини.
Кухање:
На ватру стављамо лонац воде (два или три литра) и почињемо узгајати поврће. Чистимо, перемо и сецкамо шаргарепу и лук: шаргарепу на крупнијем ранцу, лук - ситно исецкану. Сада растопимо маслац у тави и пржимо поврће на њему.
Док се лук и шаргарепа прже, обрађени сир сечемо на мале комаде, а затим их напунимо кипућом водом. Дајте сир потпуно отопљен у води, не заборављајући да промијешате јуху. После тога супу пунимо сецканом димљеном кобасицом и поврћем. Када јуха остави око три минута, напуните је сјецканим зеленим луком и пастом. А када се кува паста, ставите сецкани бели лук, со и зачине у таву. Угасите супу и пустите да се скуха.
Супа у јестивим плочама
Овај рецепт ће цијенити љубитељи гастрономских експеримената. Чињеница је да ћемо припремити не само супу од сира, већ и јестиве плоче у којима ће се послуживати за столом.
- 1 л воде
- 2 топљени сир,
- 200 г свежих печурака,
- 2 кромпира,
- 1 луковица,
- Црни бибер
- Свеет Паприка
- 300 г малих кобасица,
- Салт
За плоче:
- 0,5 кг пшеничног брашна,
- 1 кашика гриз,
- 15 г свежег квасца,
- 2 кашике соли,
- 3 кашике биљног уља,
- Једну и по чашу воде.
Кухање:
Прво направите тесто за плоче. Просијте брашно у посуду, додајте гриз и сол, и прережите квасац. Сада улијте биљно уље и воду и замасите тесто. Укључите рерну и загрејте је до 180 степени. Затим су нам потребна јела отпорна на топлоту одговарајуће величине и облика, на пример, полукружна посуда. Препоручљиво је користити неколико таквих форми одједном.
Дакле, окрените образац наопако. Вањски их намажемо биљним уљем и стављамо кругове за печење на дно. Одозго израђујемо "капе" од тијеста, формирајући мале плоче. Припреме остављамо петнаест минута, а затим их ставимо у рерну и пецемо око пола сата.
За то време можете кухати супу. Ставимо воду на ватру и оставимо је да прокључа. У међувремену, очистите и оперите поврће. Нарежите кромпир на коцкице, исеците лук, исецкајте печурке у тањуре и разделите сир на мале комаде.Када вода прокључа, ставите кромпир, гљиве и лук у посуду и све то прокувајте петнаест минута. Потом пунимо супу топљеним сиром, а када се потпуно отопи, додамо со, паприку и црни бибер. Дај супу да прокува и угаси ватру. Одвојено кувајте кобасице.
Када се плоче пеку, извадите их из рерне, охладите, а затим ставите кобасицу на сваку плочу и сипајте супу од сира. За љепоту и додатни окус, сир можете зачинити свјежим биљем.
Да ли вам се свидио рецепт за супу од кобасица? Успут, ако користите за кување није маслац, већ биљно уље, онда се ова јуха може послужити хладно. Међутим, то је ствар укуса. А укуси, као што знамо, не расправљају. Може се само расправљати о сложености рецепта. Али за ово је свако пожељно тестирати у пракси.
Да би посуђе било успешно, потребно је кухати са задовољством. Експериментирајте. Уживајте у оброку и успеху у кулинарском пољу!
