Поздрав нашим драгим читатељима. Ускоро долази предиван одмор - Масленица. То значи да се зима завршава и морате јести палачинке. На овај празник, вероватно, сви се пеку. Али дефинитивно их правимо, а не нужно и за празнике, али чак и само тако. Зато размислите о рецептима за брзе палачинке.
Никада не знате шта се може догодити нама и нама, али деси се да желите палачинке, али вријеме је кратко. Или можда желиш да удовољиш деци за доручак, и опет је мало времена. Можете изаћи - купујте полупроизводе, а ујутро само пржите.
Ха, али не ради се о нама. Искрено, не волим палачинке за куповину. Да, ми их купујемо, али ово је врло риједак случај. Домаће палачинке су најукусније. Данас ћемо вам рећи врло једноставне и брзе рецепте за палачинке.
Припремите се - на самом крају ћете наћи мега једноставан и врло брз рецепт за брзе палачинке. Као и неколико савета, останите са нама и наставићемо.
Палачинке у брзом млеку.
Време оставља минимум, ништа тешко. Само помијешајте и кухајте све, а када се дјеца пробуде, одушевит ће се укусним палачинкама.
Палачинке брзо
Требаће нам:
- Млеко - 1 чаша,
- Брашно - 5 кашика,
- Сол - 1/2 кашике,
- Шећер - 2 кашике,
- Јаја - 2 ком.
- Биљно уље - 1 кашичица,
- Маслац за пржење.
Возимо јаја у дубоке судове, одмах шећер, со и млеко. Бичите све са шлагом или миксером.
Додати мешавину биљног уља.
Сада додајте брашно кашиком са брдом. Не додајемо све одједном, већ порцијама и стално га мешамо како не би формирали грудвице.
мешајте све састојке
Оставите на столу, ау међувремену загрејте пећ и поставите посуду да се загреје. Пржимо на маслацу, тако да су палачинке укусније, добију деликатан кремасти укус. Растопите мали комад у тави.
Маслац се топи у тави
Сада печемо палачинке као и обично, сипамо кашичицу у средину тигања и кружним покретима расподељујемо тесто преко површине.
Пржите наше палачинке
Пржите на обе стране. Затим можете послужити за доручак са павлаком или кондензованим млеком.
Брзе палачинке на кефиру.
Понекад се деси да у фрижидеру нема млијека или је кисело. И палачинке треба обавити брзо, а продавница не ради или далеко. Није битно да ли постоји кефир или кисело млеко. Можете направити веома укусне палачинке.
Састојци:
- Кефир - 400 мл,
- Мук - 300 г,
- Јаје - 2 комада,
- Врела вода - 200 мл,
- Биљно уље (маслиново) - 30 мл, т
- Шећер - 100 г,
- Сода - 0,5 кашике,
- Со по укусу.
У мису возимо јаја, сипамо кефир, стављамо шећер и брашно. Такође додајте со на укус и све закухајте.
Тући јаја, брашно, кефир, со и шећер
Сада у чаши кипуће воде растворите сок, промешајте и улијте у тесто. Све ово је добро помешано. Ако је тесто дебело, можете додати још мало воде.
ако је тесто густо, можете додати још воде
Сада оставите тесто на страну 3-5 минута. У међувремену, укључите шпорет и поставите га да се загреје. Мало је маст са биљним уљем. Онда неће бити потребно подмазивати.
Када се посуда загреје, додајте поврће или маслиново уље у тесто и добро промешајте.
Пржите до златно браон боје са обе стране
Сада пржите палачинке са обе стране до златно браон боје, генерално, све је као и обично. Ако и даље гори мало, онда можете додати још маслаца у тесто или подмажите посуду.
Ово су палачинке које добијамо
Када се тесто заврши, послужите на столу са џемом или кондензованим млеком и лепо доручкујте.
Погледајте и више рецепата: Палачинке на кефиру са кипућом водом.
Брзе палачинке (без шећера).
Ево још једне брзе палачинке, без шећера, док их једемо са кондензованим млеком или џемом. Ово је за оне који не могу имати пуно слатког.
Брзе палачинке са кондензованим млеком
Требаће нам:
- Млеко - 500 мл,
- Јаје - 2 комада,
- Поврће мало - 50 мл,
- Флоур
- Со по укусу.
Сви састојци се одмах мешају у дубоку посуду и помешају. Обично то радимо са миксерима, све то можемо само умутити.
Ми узимамо брашно до око 300 г. И онда додамо још да добијемо конзистенцију, не веома течну и не дебелу.
Измијешати све састојке и добро промијешати.
Сада загрејте посуду и по први пут мало подмажите уљем. Онда не можете подмазати. Ако мало изгори, додајте маслац у тесто.
Пржене палачинке спржимо са две стране на средњој ватри до златно смеђе.
Пржите палачинке до златно смеђе боје.
Када будемо спремни, палачинке претварамо у троугао, сипамо кондензовано млеко и доручкујемо.
Брзе палачинке на води.
Још увек постоји једноставан рецепт за брзе палачинке, али на води. По себи, нису баш укусне, да будем искрен. Али они су савршени за палачинке или палачинке са пуњењем. Све се може користити као пуњење, на примјер, печене јабуке. Веома укусно, саветујем свакога.
Требаће нам:
- Брашно - 500 г,
- Вода - 450 мл,
- Биљно уље - 150 мл,
- Сода - 1/2 кашичице,
- Шећер - 1 кашика,
- Со по укусу.
У дубоки контејнер сипајте биљно уље и воду. Вода треба да буде на собној температури. Стир.
Сада додајте шећер, со и соде бикарбоне. Помешајте све поново.
за сада мешајте састојке без брашна
Додајте жлицу брашна, помешајте и на велике порције додајте преостало брашно, стално мешајте. Тесто треба да буде водено.
Додајте брашно на самом крају и помешајте
Сада, као и обично, загрејте посуду и мало подмажите уљем. Док се посуда загрева, можете испећи палачинку. Сипајте у посуду, распоредите по површини и пржите са обе стране до златно браон боје.
Пржите палачинке
Када се палачинке уклоне на пладњу, лагано подмажите маслацем или поврћем, тако да се следеће палачинке не залепе. Свака палачинка.
Након што се палачинке прже, ставите надев на врх, било који, замотајте палачинке са ковертом и то је то. Може се послужити за столом.
Сада ставите надев и преклопите омотницу
Мега брзи рецепт за палачинке.
И сада вам представљам мега брз рецепт за палачинке на млеку и квасном тесту. Лакше и брже него што можете замислити. Ако сте заинтересовани, онда можете преузети оружје за хитне ситуације.
Требаће нам:
- Тесто од квасца
- Милк
- Вегетабле оил.
Купујемо у продавници квасац тесто, које није замрзнуто, обично тесто у кеси.
Сада узмемо миксер и ставимо тесто у њега.
Напуните мало млека, око чаше. Укључите миксер.
Затим посматрамо густину: Ако је још густа, додајте мало млека да бисте постигли конзистенцију воденог теста, ако је веома течна, затим додајте мало брашна.
Сипајте све у дубоку посуду и додајте 50 мл биљног уља, помешајте и све, можете пржити палачинке као и обично.
Имамо све. Оставите своје коментаре испод, придружите нам се на Одноклассницима и прочитајте нас на нашем каналу у Иандек.Дзене. Све је добро за сада.
ИНГРЕДИЕНТС
- Брашно 1 Стакло
- Еггс 2 Пиецес
- Милк 500 милилитара
- Сол 1 Пинцх
- Сунцокретово уље 3 Арт. жлице
- Сугар 1 Арт. кашика
Помешајте јаја, со и шећер. Стир.
Додајте пола млека и брашна. Стир.
Сипајте преостало млеко, све помешајте.
Остаје да се дода омекшани маслац и све поново измијеша.
Све је спремно, почнемо да пржимо палачинке у тави.3 минута са сваке стране.
Тесто за палачинке са млеком
Најчешћи рецепт за израду теста за палачинке. За њега можете користити дућан и још масније домаће млијеко.
Требаће вам:
- млеко - 500 мл,
- јаје - 2 комада,
- брашно - 200 грама,
- биљно уље - 2 кашике,
- шећер - 1 кашика,
- сол - 1 пинцх.
- Млеко и јаја се извлаче из фрижидера унапред, тако да добију собну температуру.
- Истећи јаја у посуди, мешати са шећером и соли. Додајте шећер, чак и ако користите пикантно пуњење (јетра или пирјано купус). Захваљујући њему, тесто ће бити укусније.
- Додајте млеко, добро промешајте.
- Ставите сито на посуду и сипајте брашно у њега. Тако ћете се ослободити грудви и добити прозрачну, нежну структуру. Додајте брашно тесту за танке палачинке у неколико фаза, стално мешајте умутити. Конзистенција готовог састава треба да личи на течну павлаку. Тако ће пећи палачинке са млијеком бити лакше: тијесто се лако распоређује по тигању и неће се сомнити приликом окретања.
- Додати биљно уље и промешати.
Тесто за палачинке на кефиру
Овај рецепт, како направити тијесто за палачинке, одговара најекономичнијим домаћицама. Прво, с њим се не можете питати гдје ставити кисело млијеко. И друго, палачинке можете пећи на кефиру и користити их као основу за разне напитке: слатко (скуте, бобице) и незаслађене (месо, риба, поврће).
- Кефир 3% масти - 500 мл,
- јаје - 2 комада,
- брашно - 200 грама,
- шећер, со, сода за печење - ½ кашике,
- биљно уље - 4 кашике.
Процес кухања
- Ударите јаја у дубоку посуду, додајте кефир, померите се.
- Кратко загрејте смешу на лаганој ватри на температуру од око 60 степени. То ће помоћи да се сол и шећер добро растварају.
- Извадите посуђе из пећи, додајте со и шећер, помијешајте.
- Просијте брашно и уђите у тесто.
- Растворите сок у кипућој води (1 кашика кипуће воде ½ кашичице соде бикарбоне) и брзо додајте у посуду.
- Улијте биљно уље и ставите тесто на топлоту око 1 сат.
Тесто за палачинке на води
Овај тестер за палачинке, рецепт за који је мање популаран од осталих, више је добродошао нутриционистима. То је најмање калоријска, добро се слаже са бобицама и воћем, може се користити за палачинке за доручак или ручак. Припрема јела врло брзо.
Требаће вам:
- вода - 500 мл
- брашно - 320 грама,
- јаје - 2 комада,
- биљно уље - 2 кашике,
- шећер - 1 кашика,
- сол - 1 пинцх.
- Истећи јаја у посуди, додати шећер и со, промешати.
- Сипај воду, мешај.
- Постепено додајте просијано брашно, помешајте са мешалицом или мешалицом док не добијете глатко. Дијетално тесто на палачинкама са рупама!
Печемо укусне палачинке!
Како направити тијесто за палачинке, већ знамо. Време је за печење.
- Ставите посуду на ватру, добро је испеците.
- Подмажите посуду биљним уљем. Потребна је само 1 кап - може се равномерно распоредити по површини четком.
- Смањите топлоту на средњу - палачинке се не пеку, већ се пеку.
- Бирајте 2/3 теста за супу. Брзо је сипајте у посуду, коју треба лагано нагнути. Тако ће се тесто проширити у круг.
- Тесто хвата одмах, али прва страна се пече 2-3 минута.
- Одвојите палачинку шпатулом и окрените је на другу страну. Пеците пар минута.
- Ставите готову палачинку на посуду. Можете га подмазати маслацем, или можете оставити површину сувом (за оброк са храном). Ако покријете плочу, рубови палачинки ће бити меки. Ако хоћете да шкрипете од укусних "чипки", оставите јело отворено.
У просеку, кување траје око сат и по. И одмах се минира! Покушајте да експериментишете са испунима. Или понудите дјеци укусне палачинке са павлаком и омиљеним џемом!
Једноставан рецепт за палачинке
Без палачинки, тешко је замислити свечаности у пустињи, ау породичном менију радним данима су чести гости. Уосталом, ово је јело од којег ће сва домаћинства, млада и стара, бити одушевљена. Постоји безброј рецепата за израду ове деликатесе. Данас ћемо се фокусирати на најједноставније и истовремено успјешне опције и рећи вам како направити укусне палачинке користећи кефир, воду или млијеко као основу за тест. Свака од њих је добра на свој начин и подразумијева идеалан коначни резултат.
Једноставан рецепт за прављење палачинки на кефиру
- пшенично брашно - 330-390 г,
- кефир - 520 мл,
- вода - 240 мл
- гранулирани шећер - 65 г,
- велика кокошја јаја - 2 ком.,
- сода за печење - 5 г,
- кухињска сол - 5 г,
- биљно уље без ароме - 75 мл.
Почињемо припрему теста за палачинке на кефиру са јајима. Да бисте то урадили, помешајте их у посуди са шећером и сољу и обрадите мешалицом док не постане глатка.
Затим сипајте кефир у смјесу јаја, просијте брашно тамо и постигните максималну хомогеност масе без додатка грудица. Сада загријавамо воду до кључања, убацујемо соду у њу и сипамо смјесу у тијесто, мијешајући је континуирано и интензивно.
Након пет минута, додајте рафинирано биљно уље у тесто, добро промијешајте и наставите са печењем палачинки. Темељно загријавамо посуду, мало је науљимо, улијемо у лонац и брзо распоредимо капацитет преко дна посуде. Након што је производ црвенио са обе стране, положите га на посуду и почните припремати следеће.
Једноставан рецепт за танке палачинке на води са рупама
- пшенично брашно - 355 г,
- вода - 495 мл
- гранулирани шећер - 45 г,
- велика кокошја јаја - 3 ком.,
- сода за печење - 5 г,
- кухињска сол - 5 г,
- биљно уље без ароме - 75 мл.
Да бисте направили палачинке на води, сипајте у чашу воде загријаној до кључања с јајима са шећером и сољу, док наставите да радите са мешалицом. Након тога просијте у смјесу сву брашну и промијешајте исту мјешалицу док не добијете равномјерну текстуру. Затим убаците соду у преосталу воду, загрејте је пре него што се и куха и додајте сок у течност. Сада улијте биљно уље, поново разбијте масу са мешалицом и оставите да одстоји око 20 минута. После тога печемо палачинке традиционално на загрејаној тави, промашили смо је пре првог производа са биљним уљем.
Најлакши рецепт за палачинке са млеком
- пшенично брашно - 355 г,
- млеко - 495 мл
- гранулирани шећер - 45 г,
- велика кокошја јаја - 3 ком.,
- сода за печење - 5 г,
- кухињска сол - 5 г,
- биљно уље без ароме - 45 мл.
Почињемо да кувамо тесто у млеку, делимо га на два једнака дела и мешамо један од њих са шећером, мало соли и мало шлагом или мешањем јаја. Сада просијте у истој порцији брашна и
постићи равномерну текстуру теста. У овој фази ће испасти прилично густа. Сада улијте другу порцију млијека и поново темељно промијешајте масу. Остаје само мешање у добијеном тијесту мало рафинираног уља и можете почети са печењем палачинки. Поново загрејемо тигањ и мало га науљимо биљним уљем или га обложимо кришком масти.
Палачинке, куване по било којем рецепту, савршене су за украшавање производа пуњењем или само деликатесом са павлаком, медом, џемом, кондензованим млеком или другим укусима по вашем укусу.
- Разбаците јаја умутити или раширити са шећером и соли док не постане глатка. Загрејте млеко у топло стање и постепено сипајте у мешавину јаја, стално га мешајте.
- Просијте брашно кроз сито, сипајте око 1/3 у смјесу за млијеко и добро промијешајте. Када је брашно потпуно растворено, додати половину теста за једноставне палачинке и промешати.
- Затим прелијте преостало брашно и поново добро промијешајте. За гашење соде с оцтом, помијешати са другим састојцима.Улијте у биљно уље, промијешати. Подмажите тигањ са комадом маслаца и запалите.
- Сипајте лонац за кафу у врућу таву, распоредите је преко цијелог дна. Палачинку пржите отприлике минуту док се не осуши на ивицама, а затим окрените и попржите док не будете спремни на другој страни (око пола минута).
- Тако пржите остатак теста, ставите палачинке у гомилу, сваку масноћу маслацем и поспите шећером. Најједноставније палачинке су спремне, можете их послужити са џемом, кондензованим млеком или медом. Бон аппетит!
Палачинке са пиринчем и месом
Ваше повратне информације и савете
Врло укусне палачинке. Стварно ми се свидело!)
Врло укусне палачинке. Хвала на рецепту :)
Врло укусне палачинке су испале. ТХАНКС.
Испало је одлично, и да, треба ти мало више шећера)
Сок од брезе са нарандзом
Лавашка торта са млевеним месом
Шампињон шашлик
Бееф Кебаб
Шиш кебаб у аерогриллу
Раббит скеверс
Рецепт за палачинке је најлакши
Рецепт за палачинке је најлакши Неопходна је за сваку домаћицу, јер се ово јело може користити као опција за брз и укусан доручак, укусан десерт или обилан снацк који се може припремити за само неколико минута. Кухање палачинки није тешко, за то су вам потребна само пет састојака, а вријеме - само пола сата, што је врло важно за модерне хостесе. Традиционално, палачинке се кувају са млеком, али ако их није било у кући, узмите воду или кефир (сирутку, рјаженку), након што сте их разблажили течностима. Најједноставнији рецепт за палачинке укључује употребу најчешћих састојака који се налазе у свакој кухињи. Палачинке можете послужити једноставно са павлаком, медом или џемом, а можете и замотати било коју надев у њих - слатку и слану, која више воли.
Кухање једноставних палачинки на овај начин:
У посебној посуди разбијте јаја и млеко. Количина шећера зависи од ваших преференција и пуњења. Ако су палачинке намењене за пуњење месом или печуркама, односно незаслађеним пуњењем, онда се шећер уопште може искључити из рецепта или користити минималну количину. Добро промешајте састојке умутити или миксер. Просијте брашно тако да су палачинке мекане. Затим додајте течне компоненте. Поново ударите миксер. Онда дефинитивно нећете имати грудвице. Сипати у биљно уље. Добро промешајте.
Затим добро загрејте посуду. Сипајте малу количину теста на врућу површину и пеците до златно смеђе боје са једне стране. Затим се окрените на другу и након минуте уклоните готову палачинку на тањир.
Пресавијте палачинке са хрскавим рубовима на посебној посуди. Послужите топло уз укусан сос и скухајте ароматичну кафу или направите укусан биљни чај.
Најлакши рецепт за кување укусних палачинки?
Моја жена разбија јаја у чашу, додаје млеко, кефир или рјаженку - што је у кући и добро кука. Да бисте избегли грудвице, просијте брашно, додајте леђа и поново умутите. Додаје шећер, ако слаткише пече палачинке, а ако жели да их направи пуњењем, уопште не додаје. Додајте мало биљног уља и поново истресите тесто.
Загрева тигањ, подмазује га уљем и улива у њега. Палачинка је поцрвенела - време је да се окренете, још мало и можете је пуцати на тањир.
Само овдје не на свакој тави палачинке су добро испечене, жена има посебну малу таву за коју не ради ништа више, само палачинке.
додај у омиљене линк тханк
Увек користим један рецепт за палачинке а палачинке су укусне, танке и поједене у једном седећу. Неопходно је узети добро масно млеко, идеално рустикално, и загрејати га до топлог стања.У малој количини млека, растворите кашику шећера, пуну кашичицу соли, победите два јаја, четири кашике биљног уља без мириса. Све темељито промијешајте, додајте брашно тако да је тијесто попут густе креме, добро промијешајте уз помоћ пјењача, тако да нема грудица, затим улијте преостало млијеко, промијешајте, додајте непотпуну кашичицу соде и неколико жлица оцта. Све темељито промијешајте и пеците палачинке.
додај у омиљене линк тханк
Узимам течност (све што је у кући) кисело млеко, кефир, кисело врхње, јогурт, све што кошта и пропада или се погорша, мало се загрејем. Сипам мало у шалицу.
Да додамо још брашна, со, шећер, јаја, почнем да гњечим тесто, и да почнем да додам густо тесто и нешто у шољу, и неће бити грудви и неће бити превише течно.
Не заборавите да растворите квасац у кругу. По мом мишљењу боље је кухати на њима него на прашку за пециво.
Оставите тесто на топлом месту 40-60 минута да се подигне, затим загрејте посуду, додајте путер и пеците.
Волим кухати на киселом млијеку - укусне палачинке, боље него свјеже
Користим три кокошја јаја за тесто
Такође и три чаше обичног млека.
Потребне су две чаше брашна
Прстохват соли и шећера
Две кашике биљног уља без мириса
Како кувамо такве палачинке:
Прво припремите тесто комбинујући све компоненте и све добро измијешајте, а потребно је додати тијесто биљно уље, дословно неколико жлица и онда се неће залијепити за таву.
Загрејте тигањ и почните пећи палачинке, а онда их једемо са павлаком, џемом, џемом. Савршено направите најсвежији чај и једите палачинке са медом, и можете их пунити.
додај у омиљене линк тханк
У ствари, има много рецепата за кување, Русија је одувек поштовала и испекла ову деликатесу са задовољством, желим да напишем рецепт за прављење палачинки са сиром, минимално време се троши на кување, али испада да је веома укусан производ.
За почетак, састојци су:
- брашно (2, 5 чаша)
- млеко (3 шоље)
- јаја (5 комада)
- гранулирани шећер (100 грама)
- тврди сир било које врсте, за аматере
- сол (пола кашичице)
- маслац на коме ћемо пржити палачинке
Кухање: узмите 5 куваних јаја и одвојите жумањке од протеина, затим их утрљајте на нарибани сир, затим истресите жумањке, со и брашно у миксеру, затим одвојено протресите протеине у миксеру, додајте јаку белу пену и додајте масу палачинке У завршној фази, све добро измијешајте и можете га полагати на претходно загријаној тави.
додај у омиљене линк тханк
Кухам палачинке на соку, за њихову припрему нам је потребно: За тестирање, 200 мл сока од наранче (или било којег другог), 60 гр. павлака (масноћа), 100 гр. брашно, 1 кашика шећера, 2 јаја, 1 кашика. кашика биљног уља, со према укусу, за пуњење, 100 грама куханог кондензованог млека, 2 поморанџе.
Прво направите тесто. Сок, павлака, јаја, шећер и со добро су помешани, а на крају микса додамо просијано брашно, још једном све помијешамо тако да добијемо хомогену масу и додамо тамо биљно уље, загрејемо тигањ, подмажимо уљем и печемо палачинке. На врху су палачинке, масти са кондензованим млеком, наранчасте кришке и ролне, брзо и укусно.
Сви воле моје палачинке, али они се само припремају или не, није на мени да одлучим. За мене, наравно, само сам се навикла на то и радила оком на машини. Узмем 5 јаја по литру млијека, тајна је да се бијело и жумањке одвозе. Ево их, пак, сипајте у млијеко (или кефир), додајте со, шећер, брашно, мало соде, све помијешајте и пустите да неко вријеме стоји. Конзистенција добијене масе је слична киселој павлаци. Онда печем, палачинке су увек танке, црвене и укусне.
додај у омиљене линк тханк
Поделићу рецепт који сам добио пре неколико година, од када сам коначно почео да правим палачинке.
Почињем да правим тесто за палачинке на млеко, додам му два или три јаја, прстохват соли и 3 кашике шећера, мало кремасто - 3 кашике, додаје брашно "на око", као резултат тога је густо тесто, као палачинке. Затим полако додајте прокувану воду, мијешајући тијесто. Чим тесто добије жељену конзистенцију - престанем сипати воду.
додај у омиљене линк тханк
Поделићу рецепт за палачинке. Стварно волим палачинке (танке палачинке) и печем их по следећем рецепту:
- 4 јаја
- 1 литар млека
- 2 чаше брашна
- 100 грама биљног уља (равно у тесто)
- 100-150 мл кипуће воде
- со, шећер по укусу
Помешам све састојке са миксерима, затим се стално мешам, сипам кипућом водом и оставим да се кува око 15 минута, а онда почнем да печем у добро загрејаној посуди. Палачинке су увек веома укусне и никада се не држе.
додај у омиљене линк тханк
Како направити тијесто за палачинке: 3 брза рецепта
У старој руској кухињи палачинке су печене искључиво на карневалу. Округла, златна, хранљива - симболизирају одлазак гладне зиме и почетак радног извора, који је требао донијети нови усјев. За разлику од модерних, класичне руске палачинке су печене уз додатак брашна од хељде, богатог млека или павлаке. Због тога су добијене дебеле и прилично густе, а хостесе су их нудиле не за десерт, већ као главно јело.
Данас се не прихвата значајна дебљина палачинки. У „моди“ - лагана, перфорирана, чипкаста структура. Можете је добити разним техникама, како направити тесто на палачинкама. О свакој од њих ћемо детаљно говорити.
Осим тога, већина нас воли да се гоји на палачинкама са слатким џемом, кондензованим млеком, медом или павлаком. У комбинацији са масним тестом, желудац ће добити невероватно тешку храну, поред тога што је веома калорична. Да се не би нашкодило слици, препоручује се употреба нискокалоричних састојака. У овом случају, палачинке, као и, на пример, мршави самса од лиснатог теста, биће веома укусне.
Најукуснији рецепт за палачинке. Тесто за палачинке са млеком
Ако питате странца шта зна популарна руска јела, сигурно ће се сетити палачинки. Ова традиционална славенска пецива позната је широм света, а њена историја сеже у давне дане. Тада, баш као и сада, палачинке су добиле посебну, па чак и мистичну улогу. Били су симбол сунца, богатства и породичног благостања. Припремали су се уочи љета, у нади да ће бити жетве богате, а љети су и они одлазили. Нигдје у свијету не славе Масленицу на исти начин као ми, са свим ширинама руске душе.
У почетку, палачинке су припремали са квасцем, а затим печени у руској пећи. Данас је готово немогуће поновити овај процес, макар само зато што у нашим апартманима нема пећи. Стари рецепти замијењени су новим, модернизираним, али не и мање успјешним. Који је најукуснији рецепт за палачинке? Сигурно онај који ужива у неоспорном успеху у вашој породици. Типично, такво тесто се припрема са млеком, уз додатак јаја и брашна - овај рецепт се данас може назвати традиционалним. У ствари, разноликост овог третмана је веома велика. Палачинке се пеку са квасцем и кефиром, кувају се кипућом водом и користе се различите врсте брашна. Данас ћемо вам рећи како правилно пећи палачинке, тако да су танке, нежне и свакако укусне.
Ако домаћица палачинке чипкасте и танке, то је знак да је она одлична кухарица. Али не могу сви да овладају печењем пробраних јела од првог пута. Прва палачинка је свачији, али је много увредљивија ако су и други и трећи, као и следећи, потпуно исти. Да бисте то избегли, морате знати неколико трикова о томе како пећи палачинке, и ми ћемо радо поделити те тајне са вама.
За почетак, фокусират ћемо се на технику печења палачинки, она је иста за све рецепте, а након тога настављамо са различитим опцијама за прављење тијеста. Пратећи наше једноставне смернице, лако можете оживјети најукуснији рецепт за палачинке за вашу породицу, чак и без овог искуства.
Главне компоненте успеха палачинке су тигањ и тесто. Често се свађају око тава, неки тврде да увек морају бити од танког метала, јер тако изгледа палачинка. Други инсистирају на употреби ливеног гвожђа са дебелим дном. Која од њих да верује? Оба су у праву, кухање палачинки више зависи од тога колико је сама посуда топла и како је коришћена раније.
Преферирајте ону која је савршено равна и не садржи огреботине. Добро га исперите и осушите, а затим сипајте мало уља или друге масноће и добро загрејте на ватри. Пустите да се охлади. Оциједите уље и храбро држите палачинке.
Традиционално, посуда је подмазана масноћом из несланог комада сланине нанесеног на вилицу. Они трљају врућу површину, а затим сипају тијесто. Ово вриједи поновити ако примијетите да су се палачинке почеле мало залијепити. Обично биљно уље се такође може користити тако што ћете мало пасти на посуду, али то би требало да буде прилично мало, иначе ће се испоставити да су палачинке масне.
Који је најукуснији рецепт за палачинке? Није толико важно какве ће количине производа користити, важно је како се све припрема. Без обзира на састојке који ће се користити, тесто мора бити уједначено и текуће. То је гаранција да ће колачи бити врло танки и њежни. Што се тиче густине, требало би да личи на рјаженку и брзо се проширила по површини.
Подигните мало теста, подигните лонац преко посуде и полако га сипајте. Млаз треба да буде гладак, равномеран и непрекидан. Ако је тесто густо, додајте мало воде, ако је течност - брашно.
Најбоље је помијешати састојке уз помоћ миксера, лакше је избјећи појаву грудица, али можете употријебити умутити или обичну виљушку, а затим како је то погодније за вас. Сви састојци морају бити убризгавани полако, снажно маса за мућење.
Додајте кашику биљног уља у тесто, па се палачинке неће залијепити за тигањ, и неће бити потребно стално подмазивати. Прстохват соде, који се додаје у тесто, даје главном атрибуту палачинке - рупе.
Палачинке су често умотане у веома различите пломбе, ако планирате да направите слатке палачинке, додајте мало више шећера.
Загрејте посуду и маст. Подигните јој надстрешницу и сипајте мало тесто у центар, око једне палачинке ће узети пола лонца или мало више. Нагните таву од себе и почните да се окрећете у круг, пазећи да тесто потпуно прекрије површину. Морате то урадити брзо, тако да не „зграби“. Стави посуду на ватру. Чим рубови палачинке добију златну боју - време је да га окренете. Лагано подигните ивицу, потпуно уметните нож и окрените палачинку. Кретање мора бити уредно, веома је благи производ и лако се може растргати. Готове палачинке се пресавијају у гомилу, лагано намашћене растопљеним маслацем.
Ако сте добро испекли тигањ, онда можете само бацити палачинку у ваздух и тако је окренути. Да бисте то урадили, оштро протресите таву са стране на страну, ако палачинка клизи по површини - сигурно је баците. Изгледа само тешко, али у ствари све је врло лако, и на тај начин можете брже испећи своје омиљене палачинке.
Једноставни савети завршавају на томе, време је да почнете не мање важно - рецепте за припрему теста.
Цлассиц Милк Панцакес
Ово је можда најукуснији рецепт за палачинке, добро, или један од најбољих.Палачинке су веома нежне, не само одрасле, већ и деца. Пре прављења теста потребно је мало охладити млеко и јаја. Тако ће бјеланчевине и брашно имати бољи контакт, а тијесто ће бити глатко, без грудица.
Смрвите 4 јаја у дубоку посуду, додајте кашичицу соли, шећер на 1.5 кашике и сипајте у литру млека. Радите мало миксер. Настављајући да победите, постепено унесите брашно (400 г). Оставите 15 минута да се одморите. Пре печења, додајте кашику биљног уља и добро промешајте. Тесто за палачинке са млеком је спремно.
Дешава се да је млеко купљено дан раније, изненада постало кисело, или је остао кефир, који нико не пије. Где се све ово чудо може искористити? Кухајте палачинке на кипућој води. Додаћемо мало соде - а наша посластица ће се испољити атрактивно.
Узмите 2 шоље киселог млека (кефир), пређите три јаја. Додајте 2 кашике шећера и кашичицу соли. Ударите мало, затим полако додајте 2 шоље брашна и гњечите. Потребна вам је чаша кипуће воде, додајте кашичицу соде у њу, помешајте и одмах улијте воду у тесто. Додајте кашику биљног уља. Радите мало миксера, и можете наставити са печењем.
Чипкасте палачинке (квасац)
Овај рецепт је чудо. Сигурно је ваша бака или мајка кухала баш такве палачинке - “чипке”. Овај рецепт укључује употребу само топле хране. За њега ћемо припремити тијесто од квасца.
У мало загрејано млеко (2 шоље) додајте 2 кашике шећера, кашичицу соли и кесу сувог квасца. Ставите у топлоту и сачекајте док квасац не порасте на врх пене. Јаја (4 комада), мало куцају у засебну пространу здјелу. Додајте им мешавину квасца и добро промешајте. Постепено додајте 400 г брашна, оставите 20-30 минута топло. Прокувате 2 чаше воде и, уз мешање, улијте кипућу воду у масу, добро умутите. Додајте кашику биљног уља у тесто. Сада можете без проблема пећи чипкасте палачинке. Овај рецепт није компликован, потребно је више од 30 минута за припрему теста.
Јесте ли икада пробали такву посластицу? Не? Онда само требате кухати палачинке за овај рецепт. Брашно данас можете купити апсолутно било, па чак и ражи, а још више. Па зашто онда не донесете мало разноликости. Припрема таквог теста за палачинке са млеком врло брзо.
Разбијте 2 јаја у лонац, додајте 2 кашике шећера, кашичицу соли, мало истресите и додајте пола литре млека. Стално мијешајући, поступно унесите чашу просијаног пшеничног брашна и чашу ражи, додајте шапат соде и добро промијешајте. Затим додајте кашику биљног уља и пређите на печење. Палачинке неће бити сиве, упркос боји раженог брашна, већ напротив добијају златно руменило приликом пржења. Они ће бити танки и веома нежни. Обавезно покушајте.
Свеет Цхоцолате Панцакес
Слатке палачинке ће одушевити и децу и одрасле. Ово је одличан доручак и одлична платформа за прављење десерта. Могу умотати слатко скуту са грожђицама и ванилијом или само послужити са џемом, медом или воћем. Хајде да почнемо.
Помешајте 2 кашике какаа са 3 кашике гранулисаног шећера, туците 2 јаја и мало соли. Улијте чашу млека, а затим постепено додајте чашу брашна. Добро промијешајте, постепено додајте воду у тијесто - 1 шалицу, додајте жлицу биљног уља. Можете почети да печете.
Ако мало покреативницхат, можете кухати оригиналне двобојне палачинке. Да бисте то урадили, припремите бело и тамно тесто. Сипајте тамно тијесто у танке пруге са случајним коврчама на врућој посуди и испуните интервале обичним бијелим. Резултат ће вам се свакако свидети. Биће нешто што ће изненадити госте и размазити се.
Рецепт је мало необичан за нашу кухињу, и то је одличан разлог да га испробате. Имат ћете комплетан десерт који не треба никакве адитиве. Интересантно је и да за то нису потребни ни квасци ни јаја. Хајде да почнемо.
Сложите 100 г шећера са 100 г павлаке, затим додајте мало соли и соде. Улијте у масу од 2 шоље млека, помешајте. Унесите мало 350 г брашна и добро промешајте, не треба нам грудвице. Намочите једну љуштену банану у посебној плочи у хомогену кашу са вилицом, коју морате додати тесту. Сипати кашику биљног уља и поново мешати. Оригинално тесто је спремно.
Као што видите, рецепти за тако каприциозну посуду као што су палачинке су прилично једноставни, и сигурно ће бити производа за њих у свакој кући. Они ће вам помоћи да остварите десетине ваших најхрабријих кулинарских идеја, јер су често припремљене са свим врстама пломби. Можете припремити дивну посластицу за сваки одмор и угодити домаћинству укусним десертима. Не може свако одолети таквој разноликости. Овладавање техником печења палачинки уопште није тешко. Ако следите основна правила, сигурно ћете успети. Успјеси у кулинарској креативности.
13 знакова да имате најбољег мужа Мужеви су заиста велики људи. Каква штета што добри супружници не расту на дрвећу. Ако ваша друга половина ради ових 13 ствари, онда можете са.
7 делове тела који се не смеју дирати Замислите своје тело као храм: можете га користити, али постоје нека света места која се не могу додирнути. Студије показују.
15 симптоми рака које жене најчешће игноришу Многи од знакова рака су слични симптомима других болести или стања, па се често игноришу. Обратите пажњу на своје тело. Ако приметите.
20 фотографија мачака направљених у право вријеме Мачке су чудесна бића, и сви о томе знају. И они су невероватно фотогенични и увек знају како да буду у правом тренутку у правилима.
Зашто ми је потребан мали џеп на траперицама? Сви знају да постоји мали џеп на траперицама, али мало људи се питало зашто би могао бити потребан. Занимљиво је да је изворно мјесто за кп.
Испоставља се да се понекад чак и најгласнија слава завршава неуспјехом, као што је случај са овим славним личностима.
Класичан рецепт за палачинке са млеком
По правилу, у класичној верзији, палачинке са млеком поштоваће строги рецепт, али свака домаћица са искуством чува своје тајне. На пример, млеко се мало загреје, а хладна јаја се помешају са соли до пене.
Постоји неколико начина за мешање теста са истим сетом производа. Постоји могућност када се брашно, млеко и биљно уље постепено додају тученим јајима са соли и шећером.
У другом остварењу, тучена јаја, путер, шећер и со се уносе у топло млеко. У трећем - јаја се шибају заједно са млеком, шећером, маслацем, соли и брашном. Свака опција је могућа као начин, што је најважније, одсуство квржица у тесту.
И у свакој верзији, палачинке имају нешто другачији изглед, али се увек испостави да су укусне.
Метод припреме:
Миксер, туку јаја, шећер и со
Додајте млеко и промешајте
Са мешалицом, додајте брашно, помешајте док не постане глатко
Улијте у биљно уље тако да се палачинке не залепе приликом печења
Четкицом наносите танак слој уља на посуду, добро загрејте на ватри.
Кувано тесто у средини таве са лонцем, растезање тијеста по површини кружним покретима, печење на средњој температури
Након што је палачинка браон са једне стране, окрените је лопатицом.
Пресавијте палачинке на гомили, третирајте пријатеље и рођаке!
Танки рецепт за палачинке са рупама
Понекад желите толико танких палачинки на млеку са много рупа, као што је ткана чипка! Не постоји ништа лакше.
У овом рецепту уз млијеко налазе се и павлака и кефир.Ове палачинке додају мекоћу и нежност.
И за многе рупе одговоран прашак за пециво. Он је, реагујући са ферментисаним млечним производима, давао лепоту и лакоћу палачинкама према овом рецепту. Покушајте да кувате!
Танке палачинке на рецепту за млеко са рупама са кипућом водом
Палачинке крема од рецепта је одлична опција за прекрасне палачинке радним данима и празницима. И тајна многих рупа у додавању соде или прашка за пециво.
Они су танки, деликатни и веома укусни! Није их тешко припремити, свака домаћица ће се носити с тим Ако волите такве дивне палачинке, онда је овај рецепт за вас!
Требаће вам:
- 500 мл млека
- 3 комада селективно јаје
- 250 г брашна
- 1 тбсп. л биљно уље
- 1 тбсп. л гранулирани шећер
- 1 у. сол
- миксер
Метод припреме:
Миксер, туку јаја, шећер и со
Додајте млеко и промешајте
Са мешалицом, додајте брашно, помешајте док не постане глатко
Улијте у биљно уље тако да се палачинке не залепе приликом печења
Четкицом наносите танак слој уља на посуду, добро загрејте на ватри.
Кувано тесто у средини таве са лонцем, растезање тијеста по површини кружним покретима, печење на средњој температури
Након што је палачинка браон са једне стране, окрените је лопатицом.
Пресавијте палачинке на гомили, третирајте пријатеље и рођаке!
Танки рецепт за палачинке са рупама
Понекад желите толико танких палачинки на млеку са много рупа, као што је ткана чипка! Не постоји ништа лакше.
У овом рецепту уз млијеко налазе се и павлака и кефир. Ове палачинке додају мекоћу и нежност.
И за многе рупе одговоран прашак за пециво. Он је, реагујући са ферментисаним млечним производима, давао лепоту и лакоћу палачинкама према овом рецепту. Покушајте да кувате!
Требаће вам:
- 400 мл млека
- 3 комада селективно јаје
- 2 кашике. брашно
- 100 мл кефира
- 1 тбсп. л павлака
- 2 кашике. л гранулирани шећер
- 1 тсп. прашак за печење за тесто
- 3 кашике. л биљно уље у тесту
- ванила на врху ножа
- сол по укусу
Метод припреме:
- Истегајте јаја са шећером и сољу умутити (или миксер) док се шећер потпуно не отопи, затим додајте кисело врхње, кефир и млеко.
- Просијати брашно, прашак за пециво у тесто, све мешати све до хомогене масе тако да нема грудица. Ако још увек има квржица, оставите тесто да стоји неко време, а затим добро мешајте, поновите ако је потребно.
- Улијте у биљно уље и мало ваниле за укус и арому.
- Нека тесто стоји 30 минута, спремно је - време је да се испеку палачинке. Тесто треба да буде конзистенција веома киселе павлаке, са "вуком" из лонца.
- Очистите тигањ с биљним уљем и добро га загрејте. Улијте тесто у лонац, равномерно га распоредите по равни до ивица. На ватри, с једне стране, доведите до ружичасте боје, окрените се другој.
- Добијате танке палачинке са рупицом, стављајте их са стогом приликом печења, покријте пешкиром и оставите да стоји.
Чипкајте палачинке са млеком и кипућом водом 
Какву чипку и необичне палачинке на млијеку можете пећи уз овај рецепт! Деликатна и укусно укусна, само се топи у устима! Рецепт је једноставан и у вашој моћи да га оживите!
Палачинка пан треба да буде добро загрејана и да у том случају пожар испод њега буде умерен, али не преслаб - онда неће бити чипке, а не прејака - палачинке ће изгорети у тави.
Посуда, без вађења од топлоте, мора бити танко подмазана испред сваке палачинке. Ово се може урадити пјенастим спужвом или силиконском четком. Неке домаћице подмажу посуду комадом сланине са биљним уљем. Ако посуда уопће није подмазана, онда се палачинке могу залијепити, имат ће другачији изглед, а укус ће се такођер промијенити.
Требаће вам:
- 500 мл млека 2,5-3% масти
- 3 комада пилеће јаје по избору
- 280 г пшеничног брашна
- 2 кашике. л гранулирани шећер
- 1 тсп. сол
- 150-200 мл кипуће воде
- 3 кашике. л биљно уље
Метод припреме:
Разбијте јаја са соли и шећером.
Додати 250 г млека
Просијати брашно, додајући целу количину постепено у деловима.
Добићемо тијесто дебље од палачинки
Ово је учињено тако да нема грудица.
Сада додајте преостало млеко, замасите тесто
Сипати у биљно уље, мешати
Додати кипућу воду у тесто, уз мешање смеше
Тесто ће бити танко, еластичније и палачинке ће бити испреплетене.
Добро загрејте посуду, подмажите танким слојем биљног уља
Сакупљамо малу количину теста у лонац, почнемо је сипати у посуду отприлике у средини, држећи тигањ за ручку, а истовремено правити глатке кружне покрете руком, распоређујући тијесто по цијелој површини
Пажљиво окрећите палачинку на тигању, притећи је дрвеном лопатицом
Сваку палачинку намажемо с једне стране маслацем, чим га извадимо из посуде
На крају подмажите палачинке маслацем или не, наравно, вашом жељом. Запамтите да је биљно уље у нашој рецептури, биљно уље у тигању прије сваке палачинке, а трећи пут нанесемо уље, док је палачинка топла. Рачунамо калорије!
Традиционални рецепт за палачинке са кремом
Палачинке са млеком су веома деликатне, изненађујуће мекане и имају глатку текстуру. Савршено погодна за разне испуне, имају неутралан укус у соли и шећеру.
Требаће вам:
- 600 мл млека
- 2 комада јаје
- 300 г брашна
- 100 г кипуће воде
- 30 г маслаца
- 4 кашике. л биљно уље
- 1/2 тсп сол
- 2 кашике. л гранулирани шећер
Метод припреме:
Умутити јаја, шећер и со
Просијте све брашно у мешавину јаја
Промешајте, добијемо грудасту и веома густу тесту
Додајте чашу млека и гњечите кремасто тијесто
Затим остатак млека сипајте у две фазе, пажљиво мешајте масу са шлагом
Овај метод елиминише присуство грудица у тесту.
Ставимо на медијум да се посуда добро загреје
У међувремену, додајте кипућу воду у смјесу и брзо мијесите тијесто умутком, спремите га
Додајте биљно уље, помешајте 
Испада да је тесто течно у конзистенцији.
Смјесу улијте у посуду мање од лонца, лагано га нагињући, размажући тијесто на дно
Палачинку окрећемо руком или лопатицом на другу страну
Ми настављамо да пржимо палачинке, стално мешамо тесто, распоређујући брашно у смешу
Свака палачинка маст маслацем
Пресавијте палачинке на гомили! Помажемо себи!
Танке палачинке на рецепту за млеко са рупама са кипућом водом
Палачинке крема од рецепта је одлична опција за прекрасне палачинке радним данима и празницима. И тајна многих рупа у додавању соде или прашка за пециво.
Они су танки, деликатни и веома укусни! Није их тешко припремити, свака домаћица ће се носити с тим Ако волите такве дивне палачинке, онда је овај рецепт за вас!
Требаће вам:
- 250 г брашна
- 200 г млека
- 2 комада јаје
- 1 тсп. сода за печење
- 100 мл кипуће воде
- 1 тбсп. л шећер
- 3 кашике. л маслиново уље
- 1 у. сол
Метод припреме:
- Јаја, со и шећер мешајте са мешалицом све док не добијете лагану пену
- У добијену смешу, додајте чашу млека и, каљену кипућом водом, у кашику, сода, помешајте
- Затим сипајте брашно кроз сито у смјесу, промијешајте
- Сипајте кипућу воду, интензивно тучите тијесто тако да се све грудице растворе.
- Додајте маслиново уље, оставите тијесто 10 минута
- У међувремену, ставите посуду на ватру - дајте јој времена да се добро загреје, затим је подмажите биљним уљем и почните са печењем палачинки
- Тесто равномерно распоредите у посуду са кружним покретима, пржите палачинку са обе стране до златно браон боје
Испада веома лепе и укусне палачинке! Бон аппетит!
Видео рецепт. Лакиране палачинке са млеком
Требаће вам:
- 300 г млека
- 6 кашика. л пшенично брашно
- 3 комада ЦО егг
- 0.5 тсп. табле салт
- 2 кашике. гранулирани шећер
Слатке палачинке са млеком
Одушевите вољене особе бујним и лаганим палачинкама од квасца! Ово укусно чудо у рупама се добија уз помоћ прашка за пециво и квасца.
Молимо строго слиједите рецепт и сигурно ћете успјети. Такве палачинке захтевају мало стрпљења, квашено тесто треба да стоји и покаже се у свој слави. Сретно!
Рецепт за укусне палачинке са киселим млеком
Палачинке на киселом млеку као опција за оне који не воле посебно слаткише. Ове палачинке су веома лагане и нежне, поред тога, имају посебан кисели укус. Најомиљенијих палачинки аутора!
Структура палачинки има пластичност, а истовремено и мекоћу. Палачинке са киселим млеком идеално су комбиноване са разним пуњењем. Лако је радити с њима, пунити их и дати им жељени облик, нису подерани и не пуцају.
Како направити кисело млеко? Ништа није лакше! Чисто млеко се сипа у стаклену посуду, бацамо комад хлеба и стављамо на топло место, чак је могуће и на сунцу. За дан (или брже) видећете како се прозирна сирутка спушта, а киселински врхови постају капица на врху. Пажљиво извадите хлеб од киселог млека и ставите га на хладно. Кисело млеко је спремно!
""
