Што кухати за Нову годину 2019, што би требало бити на новогодишњем столу: рецепти и фотографије

Нова година је диван одмор који желим провести у пријатној духовној атмосфери, са својом породицом и пријатељима. А каква прослава без добро постављеног стола, испуњена укусним јелима? О каквим јелима за Нову годину 2019. можете бити спремни зарадити жуту свињу и размазити ваше домаћинство, рећи ћемо у нашем кулинарском прегледу. Новогодишњи празници су увијек узбудљиви. Свако од нас очекује од овог празника пуно позитивних емоција. Поздрављамо се са старом годином, промишљамо све наше акције, достигнућа, лични раст, итд. Не мање озбиљно, планирамо нову годину.

Последњих година људи често обраћају пажњу на то који ће симбол источног календара наредне године бити посвећен, иу складу с тим предвиђамо било који догађај. Зато је посебно важно правилно припремити свечани сто, посуђе које ће такође одговарати укусу његовог мајстора. Шта ће нам донети нови 2019? Који симбол источног календара ће бити посвећен и како правилно уредити новогодишњи сто, научит ћете из нашег чланка.

Која јела требате кухати за нове свиње

Задовољити симбол наредне године није лак задатак, па је благдански мени потребно осмислити до најситнијих детаља. Не користите пилетину, чак и ако имате посебан рецепт за кување овог јела, који се на свакој породичној гозби једе са праском! Више волите свињетину, јагњетину, рибу, плодове мора. Боље је без егзотике и задовољити се једноставним припремама и срдачним јелима, умјерено користити зачине и зачине.

Мораћеш да се одрекнеш јаја, барем напуњен. Али ако се користе као састојци, онда не брините. Која јела за Нову годину 2019 треба да буду на столу? Препоручује се да се кува нешто од пасуља, пасуља. Хоће ли цијенити кућне животиње и ароматичне домаће колаче - пите, пита. Треба да буде што зеленије, воће и поврће, јер свиња једе само биљну храну. И немојте заборавити да ставите тањир на сто са житом да бисте задовољили свињу.

Основни савети за избор рецепата за Нову годину 2019

Многе хостесе се максимално припремају за овај празник како би изненадиле пријатеље и рођаке. Зато је неопходно знати да "домаћин" 2019. преферира. 2019. године Жуте свиње, њене симболичне боје су јарко жуте и љубичасто-црвене. Због тога је за украшавање стола и сервирања пожељно одабрати ове нијансе. Симбол Жуте свиње је веома врућ, али веома осјетљив и озбиљан. Преферира природне и једноставне рецепте. Зато је мени за Нову годину 2019. једноставан и укусан.

Вруће свињетине за Нову годину 2019

Дакле, већ сте се одлучили како да припремите плате на новом столу и одвојите вријеме да изаберете вруће. Ово вруће јело је сезонско. Спуштање поред парцела у којима ћемо га припремати. Дакле, не само да треба толерисати, већ и довољно новца.

• 2 средње црвене лук
• 2 каранфилића срца
• 1 ½ кг свињске зарезе
• Сеа салт
• Маслиново уље
• Млади бибер
• 1 мала гомила свежег тимијана
• 2 кашике столица за крему
• 2 боце црног вина
• 275 мл пилеће јухе
• Избачена су 3 трпезаријска стола.

Рецепт је топао у свињским јамама:

1. Ова метода припреме помаже у заштити меса од исушивања. Прасић је сочан и мекан.
2. Пећницу загрејемо на 200 степени у Целзију. Свињско резање сољу и црног бибера на коцкице. Оставља тако, док се припрема за остатак преосталих састојака.Затим исећи месо на комаде.
3. Очистите и исеците лук и бобице. На дну дана налијевао је маслиново уље. Полагање лука, слатког и меса. Наливши црно вино. Врховном краљевству је мала количина кремасте масе.
4. Ставите лонце у пећницу 1 сат.
5. У овом тренутку припремамо сос. Кухајте јуху од пилетине. Прилагодили смо укус уз помоћ било ког уређаја. Чим чорба прокључа, то је шљака. Спреман, по волумену соса неће се смањити за половину.
6. Спремни топло посути свежом мајчином душицом. Сервира се са сосом.

Топли шкампи у сосу за Нову годину 2019

Овај рецепт ће привући љубитеље кинеске кухиње. Вруће јело излази изузетно нежно и лагано.

• 0.8 кг смрзнутог шкампа,
• 50 г масног уља,
• Мала глава белог лука,
• 250 мл креме
• Црни бибер, житарице копра, со,
• Зелени, лишће свеже (ово је важно!) Салата.

Овај деликатес припремамо на следећи начин:

1. Растопите маслац у загрејаној тави, пржите у њему сецкани бели лук 10 секунди и сипајте у крему,
2. Након што се сос прокуха, ставите одмрзнуте рачиће. Пирјајте 7 минута. Савет! Шкампи се не смију дуго подвргавати топлинској обради, јер ће бити „гумени“,
3. Фино исецкати разне зеље, додати шкампи и промешати. Затим још 2-4 минута, искључите шпорет и оставите у посуди за згушњавање.
4. Послужите топло у порцијама на листовима зелене салате или припремите шпагете или пиринач као прилог.

Рибљи филе у сосу од павлаке за Нову годину 2019

Ово вруће јело ће привући љубитеље традиционалне руске кухиње. Риба је запањујуће сочна и њежна.

• 0,8 кг било којег рибљег филеа,
• 2 мале сијалице,
• Биљно уље,
• Пола лимуна
• Бибер, со, зачини за рибу,
• 250 мл павлаке,
• Мало брашна
• Зелени

1. Рибље филете одрежите на порције. Очистити их зачинима, соли и бибером. Истиснута од пола лимуновог сока, прелијте комаде. Оставите у овом облику 1-2 сата,
2. Лук прережите у танке полутке. Подмажите лим за печење или посебан облик сунцокретовог уља (поврће) и ставите лук на дно. Положите рибу на врх лука. Ставите у рерну (рерну) претходно загрејану на 185 степени, пеците око 25-32 минута,
3. После времена, прелите сос од павлаке преко рибе: додајте со павлаку, мало бибера, брашно постепено додајте, мешајте како не би стварали грудице,
4. Ставите посуду / пећницу у пећ за печење.
5. Риба се може послужити на листовима зелене салате или кухати рижу као украс. Ставите филете и поспите насјецканим зеленилом.

Куитса у језику за Нову годину 2019

Као вруће јело за Нову годину 2019 можете дати и пушити комад. Маринирано месо - једно од најчешћих на нашем столу. Обично се празник припрема за одмор с мрквом с картицом у пећници, хот дог с мрквом се сервира на капици, или је затворен у кутији. Међутим, хајде да одбацимо све ове стандардне рецепте и дајемо разумно пигмент. На пример, правимо нокат у нокту са растућим препонама и меким месом. Клиар садржи један комад кукурузног брашна и брашна. Ово помаже у добијању круна које примају. Састојци за клиапа можете регулисати по властитом нахођењу. На пример, додајте омиљену опрему или замените млеко без уобичајене воде.

• 4 слагана хладна вода
• Салт устајала со
• Ана стакана сахапа
• Пример 2 кг пилећих жлезда.

• 1 паковање брашна
• 1 чаша кукурузне тортиље
• 2 - 5 посуда за чај од нафтног црног бибера
• 1 приватно закључавање прозора
• ½ харајске ноге каиенского папра
• 2 приватна власника
• 1 кревет сољен
• 1 ¾ хладне воде
• Биљно уље за топло.

Рецепт јајета у нокту:

1. У велику здјелу сипајте воду. Раствара се у соли и сакхапу. Ставили смо малу рибу. Послати у хладњак на 30 - 60 минута.
2. Даље спреман клиап. У води, кукурузно брашно, брашно, млади црни бибер, наранџасти прах, Кајен паприка, прашак за пециво и со. Покријте труном једну минуту и ​​охладите 30 минута, у великој, са великим, марљиво узгојеним уљем.
3. Од пилетине се сједињују пролеће. Помешамо шупљине у биткама. Покривамо све стране. Затим посипамо нашу малу пилетину у старо растуће земљиште до злата. Време утовара може бити различито. То зависи од величине популације пилића.
4. Нокат послужите на врели, хладни или хладни начин. Ово јело неће бити само одличан топли оброк, већ ће бити комплетно за укусну ужину.

Бритисх Муттон за Нову годину 2019

Овај рецепт ће се свидети мушкарцима, јело од меса је веома задовољавајуће, тако да можете послужити као главни врући на новогодишњем столу 2019. године.

• 0.8 кг белог или црвеног кромпира
• 0,6 кг јагњетине,
• 0,3 кг лука,
• 10 г парадајз пасте,
• 55-65 г масти,
• Со, зачини, ловоров лист, пимент,
• Неколико чешњака чешњака,
• Зелени (шта год желите).

Почнимо најузбудљивији процес - кухање јела:

1. Одрежите јагње у средње комаде и зачините папром, со и зачине. Оставите у маринади 1 сат. У том тренутку, крумпир и лук нарежите на танке кришке.
2. Ставите месо на дно у посуду за печење и на врх ставите лук и кромпир. Поспите паприком и со. Слојеви се понављају док крајњи производи не истекну,
3. Поспите све слојеве биљака помијешаних са сјецканим чешњаком на врху.
4. У тави неколико минута пржите парадајзну пасту како бисте се ослободили киселог. Мешајте парадајз у малој количини воде, додајте мало соли и зачина. Поспите месо преко кромпира,
5. Јело се кува у просеку 2 сата на 180 степени.
6. Јањетина је веома мекана и њежна са тако дугачким печењем. Послужите у великој посуди или у посуди за печење.

Божићна патка са руменим јабукама за Нову годину 2019

Сматра се једним од класичних руских јела. Одговараће чак и онима који се придржавају исхране или правилне исхране.

• 1 патка,
• 3 зелене средње јабуке,
• ½ лимуна,
• 80 г павлаке,
• Зачини, сол, цимет, бели бибер,
• Зелени

Кухање изгледа овако:

1. Исперите избачену патку изнутра и извана. Намочите пешкир,
2. Очистити труп са свих страна папром и соли,
3. Одрежите јабуке у средње коцкице и лимун у танке колутове. Поспите зачине, цимет,
4. Ставите јабуке у патку и поправите рупу. На површини трупла премазати павлаку,
5. Пећница се загрева на 185 степени, стави труп на пекач, прса доље,
6. Пеците неколико сати,
7. Затим морате покрити труп фолијом и ставити још 15-16 минута у рерну.
8. Послужите патку на свечаном пладњу. Можете изрезати труп унапријед или га послужити у цјелини, посути зеленом површином. Кухани кромпир је погодан као прилог.

Јагњетина у енглеском стилу за Нову годину 2019

Шта свечани сто ради без изузетног топлог јела. Да би изненадили рођаке и госте месом запеченим по рецепту енглеских кулинарских специјалиста, потребно је бити стрпљив и са сљедећим састојцима:

• Јагњеће месо - 0,5 кг,
• Гомољи кромпира - нешто мање од 1 кг,
• Неколико великих сијалица,
• Паститни парадајз - 10 г,
• Лаурел - 2 л.,
• Земљани кумин - 4 г,
• Масти за печење,
• Слана стена, бибер, пар чешњака чешњака.

1. Изрежите и осушите месо нарежите на мале комадиће, додајте, поспите папром, прахом од кима.
2. Узмите посуду, ставите малу количину меса на дно, на врху које стављате сецкани лук и нарезани кромпир. Низ производа за обликовање се понавља и завршава слојем јагњетине.
3. На врху меса, да би се добио јединствени укус и изузетан укус, ставите неколико чешњака чешњака и исецканог зеленила.
4. Да би месо постало мекано и сочно, потребно је прелити сос, створен на бази 200 мл. кипућу воду и горњу количину парадајз пасте.
5. Капацитет са састојцима на пећи. Интензитет пламена је постављен на минимум. Време кухања за најукусније новогодишње топло јело за 2019. Свиње - 120 минута.

Месо са ананасом и хрскавим кора сира за Нову годину 2019

Потрага за нечим новогодишњим јелом за дуго очекивану гозбу за 2019. Свиње ће свакако довести до рецепта са фотографијом печеног меса. Још једна укусна храна припрема се на бази свињетине.

• Сечење - 0,5 кг
• Прстени ананаса, конзервирани - 1 б.,
• Сир од чврстих сорти - 0, 2 кг,
• Храна сол и бибер.

1. Ананас кригле уклонити из капацитета.
2. Помоћу великог рижа уситнити сир.
3. Оперите свињску бифтек, уклоните вишак влаге, изрежите на комаде дебљине више од једног центиметра, баците, посолите и поспите папром.
4. Ставите припремљено месо у подмазану посуду за печење.
5. Ставите ананас на месо. Пошаљи гредицу у рерну, претходно загрејану на 220 ° Ц. Време печења - 40 минута.
6. Да би се добила златна кора, нарибани сир треба ставити на врх печених производа и послати на печење.
7. Серве цхиллед. Као прилог препоручује се коришћење поврћа салата.

Каква јела за кување за Нове свиње

Време брзо тече. А сада, одмах иза угла, нова 2019. година. Симбол наредне године је свиња или вепра жуте земље, чији је елемент земља. Наши четвороножни пријатељи су свеједи, тако да разноликост на благданском столу може бити велика.

Али не заборавите да ове животиње не воле превише масне посуде које су тешке за стомак. И без свињетине!

Неће бити сувишних слаткиша са воћем, поготово ако они имају светле, засићене боје. Покушајмо се правилно припремити и не погрешити прије симбола године. Онда нас неће игнорисати у будућности.

Шта би требало да буде на новогодишњем столу у години Свиње 2019

Као што већ знамо, избор јела није ограничен. Дакле, на столу могу бити и месо и риба са птицом у свим варијацијама. Па, шта кухати на столу? - Десерти, салате, хладна и топла предјела су само мала листа, јер свиња је свеједа. Такав неограничени избор ће привући сваког гурмана.

Вероватно свака породица у контејнерима има свој традиционални рецепт за празнични сто. Али нема ништа горе од постојаности, морате променити и пробати нове ствари. И сада, више него икада, дошло је време.

Али немојте заборавити да се данас година жуте земљане свиње или дивље свиње труди да нас упозна. И оставља нам пријатељског пса - верног пса. Прошла је година за многе у неутралним нотама - била је и добра и лоша.

Али не би требало да бринете - свиња, иако се сматра бескрупулозном животињом, још увек је доброћудна и пријатељска! А то значи да ће јој се свидети апсолутно све што не можемо кувати и да нећемо ставити на свечани сто.

Вепар воли да једе, а ми, само по могућности, не превише масну храну - треба вам нешто светло и правилно. Савршено одговарају разним јелима од пилетине, рибе и морских плодова. И такође нужно воће.

Не можете дочекати Нову годину без традиционалних салата, предјела, тартлета или канапеа. И као на сваком празничном столу треба да буду кисели краставци - кисели краставци, парадајз, печурке.

Ох, и не заборавите да лепо уредите и украсите ваш новогодишњи сто са јелима сличним кривцу овог догађаја. Снажан пример за то су салате у облику лица или целог тела, свиње, свиње из јаја или нешто друго - изнесите своје фантазије.

Биће одлично ако припремите божићне салате и грицкалице у облику свињске главе или у облику божићног дрвца.

Не заборавите на наше најмилије: Оливиер, Херринг под крзненим капутом и Мимозу.

Саставимо новогодишњи мени - више од 50 "бомби" рецепата за Нову годину

Уочи Нове године, готово свака домаћица размишља о новогодишњем менију. Овај прилично тежак задатак компликује жеља за обједињавањем обиља јела са разумним трошковима за њихову припрему.

Свиња воли обим и раскош, обиље и великодушност. Иако је тешко назвати свињу вегетаријанцем, може бити само једно ограничење - нема свињетине! Љубавница године ће бити задовољна ако су воће, поврће и гљиве на столу.

Пошто је симбол Нове године одређен источним календаром, онда би требало да одговара мени за његов састанак.

Топла јела:

1. "Летећа пилетина" - рецепт са пилетином,
2. "Риба у пећи" - рецепт за сочну рибу са прилогом,
3. "Спици Хам" - рецепт за говедину,
4. Печена живина са јабукама и шљивама
5. Занимљиви рецепти за вруће - више од 20 опција од било којег меса.

Божићне салате:

1. Салата "Сан човека",
2. Салата "језик",
3. Новогодишња салата "Близзард",
4. "Салата" бомба "Тсарски",
5. Салате за Нову годину - најбољи избор,
6. Месна салата "Цхимес" - Видео.

Цхристмас снацкс:

1. Роллс оф пита,
2. "Колобок" са месом
3. Снацк "Оливиер" у чоколадном колачу,
4. Печена риба у лиснатом тесту,
5. Многи рецепти тартлетс и цанапес.

"Летећа пилетина" ("Соаринг Драгон")

За овај рецепт требамо:

• Једна боца светлог пива (било која врста пића је погодна, али не прејака),
• Мајонез, око 50 - 60 грама,
• Со, бибер, кари, бели лук по укусу. Можете користити друге зачине, у зависности од ваших преференција,
• И, заправо, сама пилетина.

1. За почетак, исјецкан труп мора бити темељно опран. Затим птице обложимо мајонезом помијешаним са зачинима. У том стању, маринирала је око 2,5 сата.
2. Затим нам треба флаша шампањца, темељно опрана (ако је труп мали, можете користити пиво). Сипајте пиво у посуду, додајте со и бибер са сецканим белим луком.
3. У хладној пећници стављамо посуду и стављамо припремљену пилетину на њу. Подесите температуру на 200 степени и пеците 60 минута.
4. Све испада веома сочно, чак и дојке, што често изазива проблеме са својом сувоћом.

"Црвена риба са прилогом"

Можете користити апсолутно било коју рибу (не само црвену, већ и белу). Јело је веома укусно чак и за неискусног кухара.

• Одресци или рибљи филети (око 1 кг.),
• Бибер, копар и со,
• Крема, 200 - 250 гр.,
• 5 средњих кромпира.

1. Сакупљени комади рибе маринирани у павлаци са зачинима око 40 минута.
2. У то време сецкани кромпир кува у сланој води, али не док се потпуно не скува (5 - 7 минута).
3. Укисељена риба се рашири у облику или на лиму за печење. Стави кромпир. Додатну маринаду треба уклонити.
4. Шаљемо у пећницу загријану на 200 степени 35 минута.
5. Укусно, деликатно јело је спремно.

"Спици Хам"

Љубитељи меса ће цијенити сочну мраморну говедину са незаборавном аромом.

Требаће нам:

• Биљно уље 40 грама
• Говеђи карбонат - 1-1,5 килограма,
• Зачини према укусу,
• Ђумбир и ружмарин у праху, неколико чешњака чешњака,
• Мајонез и слатки сенф.

1. Одрежите кожу на месу тако да добијете лепу мрежу.
2. Одвојено мешајте мајонез, бели лук, сенф и зачине.
3. Добијена смеша протрља шунку и стоји сат и по у фрижидеру.
4. У високу посуду за печење излијте чашу воде и тамо положите месо. Пеците треба да буде у рерни на 180 степени, око сат времена, повремено сипајте добијени сок.
5. Посуда је спремна, ако на мјесту убода не дјелује ицхор.

Печена птица у рерни са јабукама и шљивама

Можете испећи пилетину, патку или ћуретину са јабукама и шљивама.

За ово ће вам бити потребно:

• птичји труп
• кашика меда
• со, зачини,
• соја сос
• пар јабука
• и око пет шљива без јама.

Утрљајте изнутра и споља труп са смешом соли и зачина, ставите јабуке на кришке и шљиве унутра, замотајте са медом и сојиним сосом на врху, замотајте фолију у рерну на 30 минута на температури од 220 степени.

Затим смањите температуру на 180 степени и оставите још четрдесет минута.

За печење турске време ће морати да се повећа. Мирисни мирис и црвенкаста кора ће подстаћи да јело буде спремно.

Салате за Нову годину 2019 рецепти са фотографијама - то је оно што треба кувати за Нову годину

На новогодишњем столу, предност се даје светлим салатама. Овдје свака жена може у потпуности открити свој кулинарски талент.

Салате са печуркама ће бити погодније него икада у години Жуте земљане свиње, јер свиње сматрају тартуфе најбоље. За послуживање разних салата погодно је користити тартлете.

Традиционална харинга под крзненим капутом успјешно ће замијенити харингу гљивама, за чију припрему треба пржити лук и лук те претходно намочене и ситно исјецкане сухе гљиве, охладити и комбинирати са сјецканим комадима филета харинге. Послужите у тартлетима или у традиционалној харинги.

Одговарајуће ће бити разне воћне салате, у хармонији са шампањцем. Али имам неке нове производе и старе традиционалне новогодишње празнике.

Салата "Сан човека"

• Две или три средње жаруље,
• 30 грама шећера
• 150 грама тврдог сира,
• Око четвртине килограма говедине,
• 4 јаја,
• Оцат 30 - 40 милилитара,
• Три кашике шећера, соли и бибера на окус.

1. Прво, кувајте месо са Лаврусхком и пиментом око 50 минута. Важно је знати да месо треба ставити у кипућу воду. У овом случају, задржава сочност.
2. Након хлађења, говедина се реже на мале коцке.
3. Полутке лука су мариниране у мешавини сирћета и соли са шећером (можете додати неколико кашика хладне воде ако је маринада мала).
4. Ставите месне коцкице у дубоку салатну посуду и лагано обложите мајонезом, укисељеним луком на врху.
5. Трећи слој утрљавамо, кувана тврдо кувана јаја, такође намочена у мајонезу.
6. Завршава све рибане сиреве.

Они који прате фигуру и не желе се прејести могу бити искључени из рецепта мајонеза, онда ће салата бити ниско-калорична, али ће и даље бити врло задовољавајућа.

Салата "језик"

Да би направили тако укусну салату, потребно нам је:

• 350 грама телећег језика,
• Два лука и једна мрква,
• Четири или пет укисељених краставаца,
• Уље за пржење и мајонез.

Време је да се кува салата за Нову годину:

1. Скухајте језик. Спремност можете провјерити с чачкалицом или ражњаком (чим се лако пробуши, он је спреман). Када се охлади, уклоните филм и исеците га на траке.
2. Утрљајте шаргарепу и лук на пола прстена на маслацу. Затим морате избрисати вишак масноће папирним ручником.
3. Положите језик на дно плоче, исеците краставце на врху и покријте га са пасираним поврћем.
4. Након што су састојци натопљени мајонезом. Можете украсити перје лук и друге биљке.

Укусна салата за Нову годину "Близзард"

По први пут смо кували ову лепоту и знате - испоставило се да је врло лако кухати, али колико је хранљива и укусна за нашу тему.

• Кромпир 2 комада средње величине,
• Кувана пилетина 100 гр.,
• Шампињони 200 грама,
• Конзервирани зелени грашак - 1 лименка,
• Јаја 2 ком.,
• Слани краставци 2 ком.,
• Сир 100 гр.,
• Цхивес
• Биљно уље,
• Сол и мајонез по укусу.

1. Огулите кромпир и исеците га за помфрит. Пржити на маслацу до златно-смеђе боје.
2. Следеће печурке - моје, исечене и пржене.
3. Кухајте јаја и исецкајте.
4. Краставци нарезани на коцкице, а перад - пруге.
5. У посебној посуди, добијене производе (осим кромпира) помијешајте са зеленим грашком и нарибаним сиром.
6. Попуните мајонезом и соли по укусу.
7. Ширимо у здјелу за салату, а на врху крумпира и сјецканог лука.

"Тсарски" - салата-бомба за празнични стол

Будите сигурни да кувате такву салату. То ће бити врхунац новогодишњег менија. Гости ће одмах обратити пажњу и добити вам питања.

• Мрква 2 средња,
• Кромпир 3 је мали,
• Јаја 3 ком.,
• Слана црвена риба (пастрмка или лосос) 200 грама,
• Црвени кавијар - 1 тегла,
• Копар - 2 гранчице,
• Мајонез по укусу.

1. Пеците поврће и јаја и ситно нарежите.
2. А сада, слој по слој. Прво положите шаргарепу на фолију и намажите мајонез.
3. Други слој је кромпир и мајонез поново (може се солити).
4. Трећи су јаја и мајонез.
5. Одрежите филете на кришке и положите их на врх копрене.
6. Замотајте свитак, фолију и оставите у фрижидеру 3 сата.
7. Нарежите на порције, украсите зеленом и црвеном кавијаром на врху.

Главна топла јела

Започните компилацију новогодишњег менија 2019 са топлим јелима. Вруће треба да буде укусно, необично и пожељно лако за припрему.

Позивамо вас да креативно честитате дјеци свих узраста, као и најближим људима Лични поздрав од Деда Мраза! Сада то можете урадити на нашем сајту!

Говеђе тесто

• говеђа усна - 1 кг,
• лиснато тесто - 500 г,
• печурке - 350 г,
• лук - 1 ком.,
• бело вино - 50 мл,
• биљно уље - 60 мл,
• сенф - 20 г,
• мрвице - 25 г,
• пилеће јаје - 1 ком.,
• першун - на захтев,
• со, црни бибер - по укусу.

1. Печурке фино исечене.
2. Ољуштени лук кросхим.
3. У посуду улијте уље (половину порције наведеног у листи састојака).
4. У загрејано уље сипајте лук и додајте га.
5. Додајте лук у јаје и пржите око четврт сата.
6. Сипајте вино. Запећи се пре испаравања.
7. Додајте сецкани першун и крушне мрвице луку и печуркама. Стир.
8. Месна бифтек опрана. Оциједите папирним убрусом. Утрљајте зачине.
9. Попеците говедину са свих страна у биљном уљу до златно браон боје.
10. Нанесите сенф на благо охлађено месо.
11. Разваљајте тесто у правоугаони слој дебљине око 3-5 мм.
12. Нанесите пола масе гљива, лука и мрвица.
13. Месо ставите на биљни јастук и прекријте га преосталим гљивама.
14. Пажљиво причврстите ивице теста. Подмазати мало јаје. Виљушка направи пар пункција, кроз које ће пара проћи.
15. Послао се у рерну, загрејан на 190 степени, на сат времена. Одличан додатак овом јелу ће бити свјеже или гриловано поврће.

Предјела за Нову 2019. годину - то је оно што треба кувати у години свиње

Саставни атрибут сваке гозбе ће увијек бити различити ролни, канапеи и тартлете. Савршено се комбинирају са јаким пићима. И само потакнути апетит за главним топлим јелима.

Не заборавите на тањуре за сир, гдје се сиреви могу послужити у комбинацији с воћем и маслинама.

Ни једна Нова година неће бити присутна без сендвича са кавијаром, који су постали паралелни са мандаринама и руском салатом симболи овог празника. Осим тога, кавијар је у савршеном складу са шампањцем, без којег је немогуће замислити новогодишњи састанак.

Ево неколико опција које ће изненадити ваше госте.

Роллс фром пита бреад - рецепт за хладну ужину

Можете их покренути са било којим производима који су при руци. Укус ће увек бити пријатан, све док се састојци међусобно комбинују. У овој верзији ћемо користити морске плодове.

• Цхум сољен слабо слани
• Неколико листова пита,
• Цхиве, сол, копар,
• Три јаја,
• Сирови крем сир,
• Схримп

1. Фино сецкајте кувана јаја, рибу и зеље.
2. Шкампи кувајте и чистите.
3. Затим помешајте све састојке осим шкампа. Слане по укусу.
4. Ставите једну трећину пуњења на пита хлеб, на врху, без посебног реда, шкампи.
5. Покривамо следећи лист и понављамо кораке поново.
6. Након што је последњи слој чврсто пресавијен и охлађен. Пре послуживања нарежите на кришке.

Немојте занемарити грицкалице са месом. На крају крајева, свиња га неће одбити.

Колобокс са месом, рецепт за новогодишње свиње

• Говеђе месо 400 гр.
• Купљено лиснато тесто - 1 паковање,
• Булб,
• Јаје и биљно уље.

Како скухати новогодишњу ужину:

1. Фино уситњени лук и јаја жуманце додати у надев. Со и формирајте мале куглице.
2. Одрежите тесто на траке као резанци. Замотајте месо овим тракама тако да је потпуно покривено.
3. Након тога, стављамо колобоке на лим за печење, на врх намажемо протеине и шаљемо у рерну. Пржите на 220 степени 20 - 30 минута.
4. За декорацију можете сипати растопљени маслац и ситно исјецкано биље са чешњаком.

Снацк "Колобки Оливиер до новогодишњег стола"

Свака од нас позната салата "Оливиер" учествује у овом рецепту, у облику пуњења. Испоставило се да су мале лепиње са салатом - укусан снацк.

• Сви састојци за Оливиер: кисели краставци, конзервирани грашак, кувана кобасица и мајонез.
• За тест: маслац (1 паковање), биљно уље, брашно (1 чаша), јаја (4 комада), чаша воде и со.
• Зелени и зачини по жељи.

1. Почињемо да гњечимо пециво. Додати прокуван маслац у кувану воду.
2. Постепено мешамо брашно.
3. Охладите и додајте по једно јаје, стално мешајте.
4. Из тијеста направите мале куглице и ставите их на лим за печење. Пеците у рерни 20 минута на температури од 20 степени. Затим смањите на 170 степени и још 10 минута.
5. Смири се и одсеци "капу".
6. Кухајте салату и додајте нарибани сир.
7. Напуните добијене колаче без поклопца. Украсите гранчицама копра или целера.

Печена риба у лиснатом тесту

Свиња ће бити задовољна рибом печеном у лиснатом тесту.

На сављени слој лиснатог теста, соли и бибера ставите било који рибљи филе, на њега ставите сир од парадајза и моцареле, покријте другим слојем теста.

Комбинирајте ивице, четком са јајетом и ставите у рерну на температури од 180 степени на тридесет до четрдесет минута.

Када је готова, исећи на порције. Изгледаће сјајно састављен облик у облику рибе од теста.

Тартлете и канапеи за Нову годину

Одвојени артикли са представљеним склоповима су одличне лепе тартлете са испунима и канапеима на ражњићима - од малих до великих!

Видео "Божићни залогаји - 5 једноставних идеја":

И још веће оригиналне идеје: рецепти за вечеру са фотографијама

Чекај, шта је са чајем? Има ли десерт? Па тамо - торта, колач или колачићи.

Шта кувати за Нову годину 2019 - торта, десерти, колачи

Не знам за вас, али имамо чај после сваке празничне гозбе. И не само чај, већ и десерт или колач.

Не тако давно, занимљиви колачи - колачи. Карактеристичне мале колаче за једну порцију. Таква дјеца, уређена у стилу одмора, одушевљавају све госте.

Основа таквих "дечијих" - крема и тесто. Тесто може да се кува: кекс. Песак или колач. Креме имају већу шансу да импровизују. Данас се крема више не исплати.

А ако говоримо о торти, онда не постоји посебна новогодишња торта. Нудимо да одаберете по свом укусу. За нас, на пример, увек смо волели - Хонеи торту.

А за десерт, бич сладолед - прави "Сундае" или "Тирамису". Али то је после састанка Нове године, следећег дана.

Како украсити новогодишњи стол?

Земаљски знаци, што је свиња, смиреност и љубав према поретку су својствени. Стога, у дизајну стола треба дати предност природним, меким тоновима.

Дубоко црвена, светло смеђа или пјешчана боја савршена је за столњаке и салвете. Наравно, морате користити природне материјале. На крају крајева, елементи земље су директно повезани са природом.

Симбол надолазеће године можете увеселити украшавањем стола животињском фигуром. Такође пробајте пећи торту или колачић одговарајућег облика.

У сваком случају, Нова година је празник који даје велики позитивни набој. Сада знате шта да кувате за Нову 2019. годину свиње. Надам се да ће ти савети и рецепти помоћи да адекватно упознаш ову сјајну ноћ.

Шта се може и не може кухати на свечаном столу 2019?

Да би се задовољила Година свиње, јела треба да буду непрекинута, али не изузетна, приступачна, али не превише једноставна. Кухање на новогодишњем столу 2019. године може бити сљедеће:

• свеже, укисељене и слане поврће,
• риба,
• птица
• говедина, телетина, јагњетина,
• печурке,
• житарице,
• воће

Свиња воли поврће, зеленило, тако да их има много. Колачи, кекси, пите - све се може пећи за нову 2019. годину, боље је узети рецепте који су доказани. Пожељно је да новогодишњи мени за кућу садржи 1-2 јела жуте или црвене нијансе - то су боје наредне године.

Која јела не треба кувати? Упркос чињеници да ће, према хороскопу, година свиње доћи 5. фебруара, сматра се погрешним кухати јела од свињетине, укључујући следеће:

• кебабс
• свињетина на француском (крзнени капут),
• цхопс
• паштета од свињске јетре,
• желе са кољеном,
• кнедле и друга мљевена свињетина,
• шунка, слабина, уситњено, салтисон,
• кобасице које садрже свињску маст или месо.

Припремите традиционално јело - желе - од крила и ногу ћуре, послужите кришке рибе и кобасице - сушени коњ (Махан).

Телетина у црном вину

Потребни су следећи производи:

• 1 кг меса
• 100 грама сувог црног вина
• 1 тбсп. л бранди
• 50 г биљног уља,
• 3 чешњака чешњака,
• 1 тбсп. лбосиљак, црни млевени бибер.

Месо трљајте сољу и папром. Припремите маринаду: исецкајте бели лук, босиљак и помешајте са остатком производа, сипајте месо и оставите га на један дан у фрижидеру. Након уклањања филеа из маринаде, направите мале уздужне резове на њему, ставите у пећницу на жичану полицу. Пржити 7-15 минута (у зависности од облика филеа). Послужите на листовима салате.

Говеђи паприкаш са павлаком

Да бисте припремили ово деликатно јело за Нову годину, потребно је следеће:

• 1 кг меса
• 4 велика лука,
• 200-250 мл павлаке,
• 4-5 Арт. л биљно уље
• 1 тсп. со, сенф, брашно.

Урежите филе на мале комадиће (4-5 цм), велики лук. У посуду за печење (пожељно дебели зид, са чврстим поклопцем), сипајте уље и ставите месо помијешано с луком. Поклопити и ставити у рерну (+ 180 ° Ц) 2 сата. Након тога, помешајте павлаку, со, сенф и брашно, сипајте месо овим сосом и оставите га у пећници на истој температури још 30 минута. Приликом послуживања поспите копром.

Шта се кува за Нову годину

Упркос чињеници да свако има другачији укус, свакако ће у новогодишњем столу у сваком дому бити топла јела, салате, грицкалице и десерти. Али, од којих ће се специфичних производа кухати јела, тешко је предвидјети. Неки људи воле рибу, други пиле, а други само поврће, тако да се мишљења разликују. Будући да ће се идућа година одржати под знаком Земљине свиње, вриједи размислити о поврћу и рибљим јелима. Није пожељно кухати јела од свињетине, она може увриједити домаћицу године. Такође, немојте наручивати брзу храну, пиззу, ролнице са суши.

Како положити новогодишњи стол, нијансе

Пре одмора, прво одлучите о шеми боја на столу. Купите нови столњак, покупите тон салвете. Главне боје састанка наредне године: жута, златна, смеђа, бијела.

Од прелепе поставке стола зависи од ситуације у којој ће се вечер одржати. Свака ситница је важна: ставите прекрасан свијећњак с изрезбареним свијећама на страну стола и користите посебне декоративне прстене за салвете. Чак и ако заједно прославимо Нову годину, то није разлог да занемарите служење, напротив, да организујете романтику у предивном амбијенту.

Дизајн и декорација божићних јела - идеје са фотографијама

Главна ствар је показати мало маште и прецизности. Користи се за декоративне производе са јарким бојама. Можете купити специјалне калупе у којима ћете припремати салате пре сервирања или пећи нешто. Погледајте слику испод, постоји много идеја о томе како направити јело незаборавним.

Хладне залогаје за Нову годину 2019

По правилу, сваки празник почиње узорком хладних залогаја. Идеални су за шампањац и јача алкохолна пића. Чак и ако има мало залогаје, можете га ставити у фрижидер, а ујутро га вратити на сто, јер се његов укус није промијенио, и не морате га загријати. Састав залогаја може бити поврће, месо, риба, оно што желите. Можете комбиновати производе по вољи, не бојте се пробати нове ствари.

Пуњени парадајз

Обратите пажњу на рецепт за пуњене парадајзе, на столу снацк изгледа веома привлачно и привлачи пажњу свих. Ово је вин-вин опција за велику компанију и за једноставну породичну вечеру.

• 2-3 мала парадајза
• кисели краставци - 2 ком.,
• 2 чешњака чешњака,
• 100 грама тврдог сира
• 2 кашике. мајонеза,
• тост хлеб - 2 кришке.

Тост хлеба ставите у тостер или га осушите у рерни. Резови би требали бити тешки. Изрежите крекере ножем у квадрате.

Прережите краставце у мале коцкице, а сир утрљајте на средњи ренде. Помешајте састојке у посуди и исцедите чешњак у њих. Додајте крекере и мајонез посуди, посолите.

Одрежите парадајз и уклоните пулпу заједно са зрнима. Напуните парадајз са мешавином сира и поврћа и прекријте резаним врховима.

Ставите листове салате на посуду и ставите на њих пуњене парадајз.Бон аппетит!

Божићни снацк "Божићне лопте"

Само до новогодишњег стола стане обилан снацк од шунке, сира и јаја. Није тешко припремити га, можете користити дјецу, бит ће им занимљиво да учествују. За парење користите орашасте плодове, сјеменке сезама, лана. То ће додатно украсити лоптице.

• 200 грама куване кобасице,
• 50-60 г топљеног сира,
• сир - 80 г,
• чешањ чешњака,
• зачини по жељи (куркума, паприка, бибер мик),
• гранчице свежег копра,
• кувано јаје - 1 ком.,
• перо од зеленог лука
• мајонез - 3 кашике.
• шаку маслина.

Прережите кобасицу у коцку и ставите је у дубоку чашу. Намажите велико јаје и растопљени сир.

Оперите и исеците перје зеленог лука. Одмах ставите прстенове у чашу на друге компоненте. Стисните чешњак тамо. Додајте мајонез у садржај и помешајте.

Из масовног рола мале куглице величине нешто више од ораха.

Сир трљајте на најфиније рибере. Разделите сир на 3 комада и разбацајте га. У прву плочу до сира, додајте паприку, у другу куркуму, ау трећи део додајте исецкани копар.

Куглице уваљајте у различите завоје и ставите на тањир. Украсите их маслинама, а од гранчица зеленила направите петље попут лопти.

Фотографије корак по корак можете погледати овде.

Патлиџан у карамели

У години Земљине свиње на новогодишњем столу мора бити поврће, јер их животиња воли, па ће вам година бити добра. Припремите ужину од патлиџана, молим вас господарицу следеће године, и наравно ваше домаћинство.

• патлиџани - 400-500 г,
• 5-6 чешњака чешњака,
• 4 кашике. мед
• 50 мл воде
• љута паприка
• коријандар - кашичица,
• 2-3 кашике биљна уља за пржење,
• сол по укусу

Исперите патлиџане под водом и осушите. Плод одсеците по дужини на кришке дебљине 4-5 мм. Посолите кришке и оставите да се намакају око сат времена.

Огулите чешњак и преполовите каранфиле. У тави, загрејте маслац и баците клинчиће у пециво. Уље ће постати са аромом белог лука. Не заборавите да извадите клинчиће када постану златни.

У маслацу са белим луком, спустите кришке и пеците док не поцрните са обе стране. Рудди еггплантс помак у здјелу.

Загрејте воду у тави и додајте меду. Поспите зачине, прокључајте. У кипућу мешавину, спустите љуту паприку на кришке и спирите сос још 4-5 минута.

Пахуљице померите у посуду, која ће их послужити за столом. Сипајте поврће у густи врући сос, али не мијешајте.

Ставите ужину на хладно место да бисте уживали у укусу најмање 2 сата. Када послужујете, украсите поврће лимуновим клиновима.

Роиал аспиц

Какав новогодишњи празник без вољене од свих желеа? Његово кухање је већ постало традиција, тако да је увијек присутан на сваком столу у новогодишњој ноћи. Направите желе по нашем рецепту, тако да се заиста испоставило да је врло меснат, једном речју, "Тсарски".

• 3-4 свињске ноге,
• 450-500 грама говедине,
• 200-300 г пилећег филеа,
• 0.5 кг пилећег срца
• 2 шаргарепе,
• 2 лука,
• ½ корена целера,
• 2 ловора,
• 5 црних папра,
• 5-6 чешњака чешњака,
• сол по укусу

Оперите свињске ноге и ставите их у велику таву. Напуните их водом. Стави лонац на ватру. Садржај кухати на лаганој ватри најмање 2,5 сата. Када је задато време прошло, ставите још један комад говедине у посуду, наставите да кувате још 1,5 сати.

Пола сата пре краја кувања, прережите пилетину на мале комадиће и очистите срца и исперите под водом. Месо ставите у посуду и кувајте док се не скува.

Оперите целер и шаргарепу, огулите их. Са луком уклоните љуску. Одрежите поврће у велике, лепе комаде. Лук се може исећи на пола прстена. Поврће се пребацује у таву са компонентама меса и кува око пола сата.

Уклоните све састојке меса из бујона користећи скиммер. Месо би требало да се одмакне од костију.Одвојите месо од семена, исеците на комаде срца и ставите све у посуду. Напрегните јуху кроз газу и напуните је месом.

У посуду ставите сјецкани бели лук, лужинку и бибер, ставите смјесу на чир и искључите топлоту. Сипајте вруће желе преко посуда за пиће, пустите да се охлади на собну температуру, а затим преместите посуде у фрижидер. Држите производ на ниској температури најмање преко ноћи. Пренесите желе у прелепу плочу када се стврдне и послужите хрен или сенф.

Нев Иеар'с Хот Аппетизерс

Добра ужина може да замени једну пуну врућу. Посебно је важна припрема топлих залогаја, ако ћете посјетити велику групу рођака и пријатеља. Третирајте их месом на ражњићима или изненађење уз рецепт пикантних пилећих крила. После ових јела ваши гости сигурно неће остати гладни.

Спици Цхицкен Вингс

Вероватно не постоји особа која не би волела оштра крила. Многи људи воле укусну ужину, а како је кувати код куће помоћи ће рецепту са корак по корак фотографијама. Време за кување не траје дуже од једног сата, јело се много брже једе.

• 700-800 г пилећих крила,
• 70-80 г маслаца,
• ½ шоље брашна,
• ст.л. вински оцат,
• тсп љути сос попут "Тобаско"
• прстохват црног бибера,
• сол

Испрана и осушена крила подељена на 2 или 2 дела. Употријебите оштар велики нож како би било погодно за резање костију.

Узмите форму за печење и намажите растопљеним маслацем (1/3 укупне количине). Ставите брашно на тањир и окрените крила. Развијте крила у посуду за печење, а затим их ставите у рерну на 30 минута. Када једна страна постане црвена, окрените крила и пеците још 20-30 минута.

Растопите преостали путер у тави, додајте зачине и љути сос. Добро промешајте док не постане глатка. Пржена крилца се савијају у малу посуду и прекривају сосом. Оставите месо окусу 5-10 минута. Оштра крила спремна.

Пилећи ражњићи умотани у сланину на ражњу

Волите ли прелепе и необичне грицкалице? Затим узмите у банку прасица рецепата опцију сервирања пилећег меса на ражњу. Испада веома лепа и спектакуларна. Узми дугачак ражњић да би пристао више меса.

• пилећи филе 350-400 г,
• пола лимуна,
• 200 грама сланине,
• 2-3 кашике соја сос
• 30 г зрна сенфа,
• 1-2 кашике мед

Пилећи филет са салветом од влаге и нарежите на велике комаде. Немојте растурати комаде, иначе ће месо бити суво. Сланина нарезана на дугуљасте кришке. Замотајте сваки комад пилетине у кришку сланине.

За сваки ражњић потребно је ремен 3-4 комада меса у сланини. Када су сви ражњићи спремни, покријте лим за печење фолијом и на њега ставите ражњу.

Сада мешајте загрејани мед са соја сосом и сенфом у посуди. Стисните лимунов сок у смешу и сипајте месо преко њега. Пеците снацк не дуже од 20 минута у претходно загрејаној пећи на 180 степени. Када сервирате, поставите ражњу у круг на тањир, а између њих, ставите парадајз и першун.

Топла јела за Нову годину 2019

Главно јело новогодишње вечери свакако би требало да буде вруће, али не и уобичајено, већ са најспектакуларнијом презентацијом. Немојте се борити са тим шта да кувате, само погледајте доње рецепте и ставите их у употребу. Храбро ставите припремљену посуду у средину стола, одмах ће привући сву пажњу јер сви желе да је покушају брзо.

Брусница Дуцк витх Куинце

На Нову годину из главног менија, увек желите нешто “такво”. Алтернативно, пеците патку у рерни, али не са јабукама, већ са дуњом. Месо не мора чак ни маринирати, можете кухати јело на пар сати (корак по корак фотографије овдје).

• труп од мале патке тежине до 2 кг,
• дуња - 1 ком.,
• 100 г сувих брусница,
• смрзнуте бруснице - стакло,
• 5-6 тбсп. мед
• 8 зуба чешњака
• 2 чаше црног вина,
• бибер, со према укусу.

Оперите патку изнутра и извана, исеците је на велике комаде.Закачите неколико рупа у сваком комаду са вилицом, тако да се масноћа угаси приликом пржења. Решите месо са зачинима и соли.

Загрејте тигањ и ставите комаде на њега. Месо пеците око 10 минута, не заборавите да га окренете. Дуња опрати и исећи на кришке. Огулите бели лук.

Ставите патку у дубоку посуду за печење, ставите дуну и чешњак између делова. Сипајте све вино и пошаљите у пећницу најмање сат времена.

Припремите сос за патку. Загрејте уље у тигању, додајте мед и суву брусницу, а затим замрзните воће. Када бобице ослободе сок, згњечите их кашиком. Посолите сос и додајте бибер.

Готове делове ставите на велики тањир и сипајте сос са брусницом. Ова вечера ће се засигурно дуго памтити од стране ваших вољених због спектакуларног сервирања.

Пилетина у зачинима за Нову годину

Печена пилетина може се кувати као главно јело на новогодишњем столу. У рецепту се користе зачини, можете по жељи узети било коју зачинску храну. За украс са пилетином, кувајте кромпир или огулите поврће.

• пиле средње величине 1,5-2 кг,
• 3 кашике. биљно уље
• пола лимуна,
• прстохват коријандера,
• сол по укусу
• прстохват црног бибера,
• 2 кашике. мљевена паприка,
• тсп семе семена,
• 1/2 тсп мљевени ђумбир,
• тсп цурри
• 1/2 тсп црвени бибер.

Уклоните изнутрице из пилетине и исперите труп добро под текућом водом. Утрљајте труп пола лимуна и оставите да леже око пола сата. Мешајте зачине у једном малтеру и млевену. Додајте уље у смешу. Требало би направити суву маринаду. Утрљајте маринаду са свих страна. Месо ставите у фрижидер 2-3 сата, тако да га треба маринирати.

Када време прође, намажите лим за печење уљем и ставите га на труп. Везите пилеће ноге са жицама да бисте их лепо испекли. Да би се спречило паљење меса, покријте врх фолијом. Пеците пилетину најмање 40 минута на 180 степени. Преместите посуду за печење на врх и наставите печење још 30 минута док не поцрните.

Врућа пилетина се може подмазати маслацем, а онда ће кора постати мека. Ако волите да крцкате, не морате да подмазујете кожу, само пребаците пилетину у посуду и послужите је до стола.

Пилећа бедра са ананасима

Да ли волите занимљиве комбинације у храни? Затим, као егзотично јело, направите пилетину са кришкама ананаса. Слатки укус воћа је погодан за његу пилећег филеа, ау устима се дословно топи.

• 50-60 г конзервираних ананаса,
• 2 кашике. маслиново уље,
• универзални зачини за месна јела,
• 80-90 грама сира
• 4 пилећа бедра,
• сол и бибер по жељи
• 1 тбсп. сок од наранџе,
• 1 тбсп. соја сос.

Припремите смешу за маринирање меса: помешајте у једној шољици маслиново уље са паприком и соја сосом, сок од поморанџе, зачине меса.

Пилеће бутине ставите у једну посуду и прелијте маринадом, помешајте. Све месо би требало да буде у маринади. Оставите бутине маринирати најмање 10-15 минута.

Подмажите лим за печење маслацем и ставите комаде пилетине на њега. Ставите прстен од ананаса на сваки комад, можете имати пар ако су кукови велики.

Врх ананаса на врху колача и пеците пилетину у рерни око пола сата.

Послужите бедра за сто.

Можете их одмах распоредити на порције или ставити на заједничко јело.

Бакед Мацкерел

Рибља јела би требала бити на новогодишњој гозби. Додаће разноликост менију, а изгледа веома укусно, свако ће одмах пожелети да пробате овај кулинарски производ. Скуша никада неће бити сува, напротив, њено месо је доста сочно и умјерено масно. Зато слободно купите ову рибу и почните да кувате.

• велика скуша,
• коријен празилука,
• велика шаргарепа,
• 100 г тврдог сира
• ст.л. биљно уље
• ст.л. кухана вода
• со и бибер по укусу.

Нарежемо празилук малим коцкама.Загрејте уље у тави и ставите лук тамо, пржите брзо. Лук не би требало да гори. Док се лук пече, сечите шаргарепу на крупнију ријетку. Додајте поврће празилуку, помешајте. Проћи поврће не више од 10 минута, а затим искључити топлоту.

Украсите скушу и направите дуги дубок рез преко гребена. Скините пераје и црева.

Пржено поврће пржите у рез у чамцу. Чврсто пресавијте надев како би се више уклопило, набијте жлицом. Очистити сир на фином ренде. Поспите га преко надева.

Ставите рибу на лим за печење и загрејте рерну на 200 степени. Ставите посуду за печење у ормар на 15-20 минута.

Рибу послужите уз прилог поврћа или риже.

Зрази меса са јајима и луком

Зрази на новогодишњем столу су тражени: први су демонтирани. Надев ће бити мекан и сочан, а пуњење даје јелу врхунац. Постоји неколико варијанти пуњења, нудимо вам јаје и лук, можете им нешто додати, или, напротив, уклонити.

• 1 кг млевеног меса,
• 4 кувана јаја,
• главица лука - 1 ком.,
• 6-7 тбсп. биљно уље
• копар - пар гранчица,
• со и бибер по укусу
• чашу млека
• 3-4 кришке белог хлеба
• 100 г брашна.

Прво припремите пуњење за сваки оброк. Да бисте то урадили, исјецкајте јаја на мале коцкице, ситно исеците лук и сачувајте у уљу. Када се охлади, комбинуј се са јајима.

Свјежи копар исецкамо, ставимо у пуњење, посолимо и помијешамо. У другој посуди помешајте топло млеко и хлеб. Хлеб треба да се набрекне, па оставите да лежи 20-30 минута. Додајте влажну мрвицу мљевеном месу, месо зачините омиљеним зачинима, сољу.

Направите малу торте са млевеним месом. На њега ставите надев (само у средину) и уситните млевено месо са кобасицом или округлом.

Котрљајте све котлете у брашно и пржите у биљном уљу са 2 стране док не скухате. Можете премјестити зрази на тањур са листовима зелене салате и додати гранчице било којег зеленила за љепоту.

Месо на француском

За велику фирму можете направити месо печено са сиром и кромпиром. На други начин ово јело се назива месом на француском. Узмите печеницу младе говедине, у којој нема вена и масти. Припрема траје не више од пола сата.

• 300-400 г говедине,
• 300 г кромпира
• пар луковица,
• 150 грама сира
• 2-3 арт. л павлака или мајонез,
• свеже или сушено биље,
• 2-3 парадајза,
• со и бибер по укусу.

Говедина нарезана на равне комаде, али не мања од 3-4 мм. Сваки комад пре-ударите чекићем, тако да је месо мекано.

Огулите кромпир и исеците га на равне кришке. Салтирајте кромпир и ставите у посуду. Огулите сијалице и исеците их на пола прстена. Подијелите семирингс и помакните лук на засебну плочу. Нарежите сир и одрежите парадајз на прстење.

Ставите мало маслаца на лим за печење. Прво, ставите кромпир и месо на врх. Након што месо скупи лук, пола прстенова, а затим кришке парадајза. Намастите парадајз са мајонезом или павлаком и посуду додајте сир.

Ставите посуду у рерну 30-40 минута. Када сир постане црвен, искључите топлоту и ставите месо на равну плочу, поспите свјежим биљем на врху.

Грапе Стуффед Цхицкен

• пилетина - 1 птица тежине око килограма,
• грожђе без сјемена - 200 г,
• лимун - 1 ком.,
• лук - 1 ком.,
• маслиново уље - 50 мл,
• мајчина душица, рузмарин и оригано - неколико гранчица,
• со и бибер по укусу.

1. Очишћени труп трљајте сољу и црним бибером.
2. Ширимо се у облику за печење трбуха.
3. Лимун нарежите на кришке. Помешајте га са грожђем и сецканим свежим биљем.
4. Напуните пилетину смешом.
5. Очистите лук. Нарежите на колутове и положите на врх птице.
6. Сипамо уље.
7. Пецемо у рерни загрејаној на 180 степени сат и по.

Гуска у јабукама

• гуска - 1 птица,
• бели лук - 1 глава,
• тимијан - 1 хрпа,
• кадуља - 1 хрпа,
• лук - 1 ком.,
• вода - 500 мл
• Љалот - 4 ком.,
• јабука (зелена и црвена) - 1 ком.,
• со, црни бибер - по укусу.

1. Одсеци врат гуске. Уклоните изнутрице и максимизирајте сву унутрашњу маст. Добро оперите труп и обришите пешкире.
2. Израђујемо неколико пукотина у кожи гуске, без додиривања меса, и пажљиво га утрљавамо са зачинима како извана тако и изнутра.
3. Уклањамо кутије за семе од јабука. Плод нарежите на кришке.
4. Две врсте лука су чисте. Ми сечемо.
5. Чист бели лук.
6. Мешати јабуке, лук, бели лук и зачинско биље. Ова смеша пуњена гуска.
7. Вежите ноге гуске. Ставимо труп у груди за печење.
8. Сипајте воду у форму. То је неопходно да гуска не изгори до дна.
9. Гуску шаљемо у рерну, загрејемо на 200 степени, 60 минута. Сваких пола сата одводимо масноћу која се излучује.
10. Након одређеног времена, спустите температуру на 180 степени и пеците гуску још један сат.

Бакед туркеи

• Турска - труп тежине око 8 кг.

• бели лук - 2 главе,
• маслиново уље - 30 мл,
• мјешавина прованске биљке, сјецкани мушкатни орашчић, црни бибер, сол.

• јабуке - 4 ком.,
• конзервирани ананас - 300 г,
• сир - 100 г,
• бели лук - 5 каранфилића,
• лимун - 1/2 ком.,
• рузмарин - пар гранчица,
• Провансалско биље, мушкатни орашчић, црни бибер, со.

• Цоокинг маринаде. Да бисте то урадили, помешајте чешњак који је прошао кроз штампу са маслиновим уљем и наведеним зачинима. Оставите пола сата.
• Моја ћурка. Добро осушите.
• Слободно подмажите труп маринадом изнутра и извана. Ставимо је у велику врећицу, чврсто замотамо и оставимо 12 сати.
• За пуњење, пуњене јабуке се секу на 8 комада и помешају са нарезаним ананасом (успут, можете користити свеже), сецканим ружмарином, огуљеним чешњаком и кришкама сира. Додајте сок од лимуна и зачине.
• Напуните ћуретину припремљеном надјевом.
• Ширимо ћурку на лим за печење, прекривен фолијом. И труп је умотан у фолију.
• Ми шаљемо птицу у рерну, загрејану на 250 степени. Након пола сата температура се спушта на 180 степени.

Тачно време печења ћурке израчунава се по формули: тежина живине (у кг) * 55 минута.

• Пола сата пре него што се достигне спремност, подижемо температуру на 200 степени и отворимо фолију тако да се кожа ћуретине поједе. Саветујемо да непрестано гледамо у птицу тако да не изгори.

Спинацх Фисх

Позивамо вас да креативно честитате дјеци свих узраста, као и најближим људима Лични поздрав од Деда Мраза! Сада то можете урадити на нашем сајту!

• црвена риба (пастрмка, лосос или лосос) - 1 кг,
• бесквасно лиснато тесто - 500 г,
• спанаћ - 500 г,
• павлака - 50 г,
• маслиново уље - 30 мл,
• мушкатни орашчић - 2 грама,
• лимун - 1/2 ком.,
• јаје - 1 ком.,
• со, рибљи зачини - по укусу.

1. Миллинг фисх.
2. У тигању мешајте спанаћ, мушкатни орашчић и маслиново уље. Томим на лаганој ватри 5-7 минута, док спанаћ не буде мекан.
3. Стисните шпинат, исеците га и комбинујте са павлаком и свеже исцијеђеним соком од лимуна. Зачините зачинима по укусу.
4. Тесто разваљајте у правоугаони слој димензија око 50к30 цм.
5. Одрежите мали комад (биће потребан за декорацију). Остатак се преполови.
6. Распростиремо један комад теста на посуду за печење са пергаментом или тефлонским отирачем.
7. Ставите половину рибљег филеа.
8. Стављање на врх пуњења.
9. Покријте другу половину рибе. У исто време постављамо је тако да је њен широки крај изнад танког краја прве половине.
10. Разбијте јаје вилицом и подмажите рубове теста.
11. Покријте другим комадом теста. Пажљиво стисните ивице, као да затварају пуњење. Подмажите јаје.
12. Украсимо по сопственом укусу. Поново подмажите јаје.
13. Послали су у фрижидер четврт сата.
14. Пецемо у рерни загрејаној на 200 степени пола сата.

Са раковима

• штапићи за ракове - 200 г,
• тврди сир - 100 г,
• мајонез - 50 г,
• бели лук - 1 каранфилић,
• орахова језгра.

1. Палице од ракова трљале су се на фином ранцу (претходно их је требало замрзнути).
2. Исто чинимо и са замрзнутим сиром.
3. Ољуштени бели лук пролази кроз пресу.
4. Ораси су уситњени у блендеру или са ваљком.
5. Комбинујемо сир, ораси, бели лук са мајонезом. Добро промијешајте.
6. Из те масе формирамо кугле пречника око 2-3 цм.
7. Уваљајте их у чипс од крабе и ставите их у фрижидер.

Са црвеним кавијаром

• кокошја јаја - 5 ком.,
• топљени сир - 250 г,
• мајонез - 50 г,
• црвени кавијар - 30 г,
• сол по укусу
• копар - неколико гранчица,
• лишће салате - служити.

1. Кухајте јаја кухана (сачекајте 10 минута након кипуће воде). Очистите и утрљајте на фини ренде.
2. Сир утрљавамо на фини ранац (биће много лакше ако га држите 10 минута у замрзивачу).
3. Помешајте јаја и сир. Додајте мајонез и по жељи мало соли.
4. Дилл ми. Драин. Фино исецкан.
5. Из јаја-сирне масе формирамо куглице и ваљајемо их у зеленилу.
6. Ставите куглице на равну плочу прекривену листовима салате. Украсимо црвеним кавијаром на врху.

• укусне тартлете - 10 ком.,
• печурке - 200 г,
• топљени сир - 100 г,
• конзервирани кукуруз - 50 г,
• крема максимална маст - 30 г
• павлака / мајонез –25 г,
• лук - 2 ком.,
• биљно уље - 30 мл,
• мушкатни орашчић - 4 г,
• сол по укусу
• маслине, кришке лимуна, першун - за декорацију.

1. Очистите лук. Фино исецкан. Пржите у врелом уљу до златно смеђе боје.
2. Печурке нарежите на мале коцкице. Послано на лук. Кувајте док течност не испари.
3. Сипајте у крему и додајте зачине. Чека се испаравање влаге.
4. Наручи сир. Мешајте са масом гљива.
5. Додај кукуруз.
6. Попуњавамо киселим врхњем / мајонезом. Стир.
7. Напуните тартлете припремљеном надјевом.
8. Украсите маслинама, лимуном и першином. Одмах је послужен на новогодишњем столу.

Са харингом

• тврдо кувана кокошја јаја - 5 комада,
• Филет харинге - 300 г,
• икра харинге - 60 г,
• топљени сир - 180 г,
• кувана шаргарепа - 1 ком.,
• мајонез - 50 г,
• Зелени - за декорацију.

1. Претходно замрзнути сир утрљава се на рибеж.
2. На исти начин самљети мркву.
3. Јаја чиста. Пресеци. Извади жуманце.
4. Рибљи филе и кавијар су уситњени (могу се фино исецкати или сецкати у блендеру).
5. Помешајте сир, шаргарепу, жуманце, рибље филете и кавијар.
6. Попуњавамо мајонезом. Стир. За четврт сата, склоните се у фрижидер.
7. Почињемо беланац припремљеном масом и украсимо предјело зеленилом.

Ни у ком случају не можемо да занемаримо, док размишљамо о менију новогодишњег стола 2019. године, тако да су ово салате. Домаћице, по правилу, припремају неколико салата, покушавајући да направе месо, поврће и са и без мајонеза. Сигурни смо да ћете наћи интересантну опцију међу онима које нудимо.

• лишће салате - мала гомила,
• пилећи филе - 250 г,
• ораси - 100 г,
• ананас - 300 г,
• со, бибер - по укусу,
• павлака / грчки јогурт - за прелив.

1. Пилећи филе кувајте у сланој води док се не припреми (након кључања, сачекајте још 20 минута).
2. Одрежите пилетину на коцкице.
3. Само сеци ананас.
4. Орезати орахе ножем или у храни.
5. Листови салате су моји. Драин. Растуримо руке.
6. Припремљени састојци су помешани.
7. Додајте јогурт / кисело врхње и сезону. Стир.

• Моцарела - 300 г,
• Рукула - 200 г,
• драгун - 3 ком.,
• орахе - 50 г,
• семе бундеве, љуштено - 50 г,
• маслиново уље - 80 мл,
• балзамично сирће - 50 мл,
• сок од нара - 50 мл,
• со, бибер - по укусу.

1. Драгун нарезан на мале коцке.
2. Коцке и сир.
3. У блендеру, исецкати орахе и семе бундеве.
4. Помијешајте сир, драгун, руколу, сјеменке бундеве и орашасте плодове.
5. Проширили смо се на великом тањиру.
6. Улијте сос од сирћета, уља, сока од нара и зачина.

Харинга под крзненим капутом у изворној храни

• филет слане харинге - 350 г,
• кувана репа - 750 г,
• кувана шаргарепа - 300 г,
• кувани кромпир - 500 г,
• инстант желатина - 25 г,
• вода - 200 мл
• мајонез - 200 г,
• зелени лук - неколико перја,
• Лимун - за декорацију.

1. Желатина прелијте топлом водом.
2. Огулити репу, шаргарепу и кромпир. Нарежите на мале коцке.
3. Мешати мајонез и растворену желатину. Добро промијешати док не постане глатка.
4. Одрежите харингу на мале комадиће.
5. Велика посуда за торту (по жељи, мала се може користити за послуживање салате у порцијама) прекривена је филмом.
6. Нанесите слојеве састојака. Прва репа, затим кромпир, затим шаргарепа и на крају риба.
7. Напуните масу мајонезом. Изравнати површину.
8. Послати у фрижидер до потпуног замрзавања.
9. Пре послуживања на Новогодишњем столу 2019. године, салата се ставља на равну плочу и украшава зеленом и кришком лимуна.

Схримп оливиер

• кувани рачићи - 500 г,
• некувани кромпир - 450 г,
• кисели краставци - 200 г,
• кувана шаргарепа - 200 г,
• Тврдо кувана кокошја јаја - 5 ком.,
• конзервирани грашак - 350 г,
• зелени лук - неколико перја,
• мајонез - за пуњење горива,
• со, црни бибер - по укусу.

1. Очистимо шкампе, остављајући само репове.
2. Кромпир и шаргарепа нарезани на коцкице.
3. Јаја и краставци се мељу на исти начин као и поврће.
4. Зелени лук се распада.
5. Од теглице грашка, уклоните сву течност.
6. Мешајте све производе.
7. Зачините со и бибер.
8. Попуњавамо мајонезом. Добро промешајте.

На менију за 2019. свиње ће бити непотпуно без десерта. За Нову годину постоји неколико традиционалних опција печења. Нудимо им вашу пажњу.

Мирисни кандирани воћни колач

• брашно - 1 кг,
• млеко - 900 мл,
• биљно уље, без мириса - 150 мл,
• јаја - 2 ком.,
• шећер - 700 г,
• суво грожђе - 150 г,
• ораси - 150 г,
• кандирана наранџа - 150 г,
• кардамом - 30 г,
• мљевени цимет - 15 г,
• прах ђумбира - 5 г,
• прашак за пециво - 5 г,
• ванилин - 2 г,
• чоколада / шећер у праху / кандирано воће - за декорацију.

1. Грожђице сипајте кипућом водом. Оставите 10 минута. Након постављања на пешкир да би га спасили од вишка влаге.
2. Нутс анд цандиед цхоп.
3. Утрљајте јаја са шећером.
4. Сипајте топло млеко и биљно уље.
5. Поспите зачине са списка. Стир.
6. Додајте просијано брашно са прашком за пециво. Мијесити тесто.
7. Равномерно мешајте кандирано воће, суво грожђе и орахе.
8. Пребацујемо тесто у подмазану посуду.
9. Пецемо у рерни загрејаној на 190 степени 30-40 минута. Проверите спремност дрвеног ражња.
10. Благо охлађен колач прелијте растопљеном чоколадом / залеђивањем, поспите шећером у праху или украсите кандираним воћем.

Гингербреад Цоокиес

• брашно - 1,2 кг,
• мед - 500 г,
• маслац - 360 г,
• смеђи шећер - 250 г,
• ђумбир - 50 г,
• Незаслађен какао прах - 50 г,
• пилећи жуманце - 2 ком.,
• наранџаста - 1 ком.,
• лимун - 1 ком.,
• рум - 50 мл,
• прашак за пециво - 10 г,
• Цимет - 10 г,
• кардамом - 2 г,
• дробљено семе аниса - 1 г,
• со - 1 г

1. Комбинирајте путер, мед и шећер у посуди. У воденом купатилу, непрекидно узбуркану, сачекајте да се потоњи раствори. Не дозволити врење!
2. Додајте све зачине са листе, као и цитрусну корицу. Стир. Уклони из топлоте.
3. У маси охлађеној на 68 степени, постепено сипајте брашно, просијано прашком за пециво, и гњечите тијесто. Опрез: не покушавајте да мешате брашно, тесто мора бити еластично.
4. Додајте жуманце и рум. Ре-кнеад.
5. Замотајте филм и уклоните пола сата у фрижидер.
6. Након наведеног времена тијесто преваљамо у слој дебљине око 0,5 цм.
7. Помоћу резница правимо колаче и ширимо их на лим за печење прекривен пергаментом.
8. Пеците 8-10 минута у рерни загрејаној на 230 степени. Не претеруј! Одмах извадимо, чим се пециво мало подигло и запечкало по ивицама.
9. Цоол гингербреад колачиће из менија за Нову годину 2019 на равној површини. По жељи можете обојити кондиторски шприц.

За бисквит базу:

• јаја - 3 ком.,
• брашно - 1 чаша,
• шећер - 1/2 шалице,
• шећер - 100 г,
• сода - 1 кашичица.

• наранџе - 3 ком.,
• мандарине - 3 ком.,
• банана - 1 ком.,
• ананас - 150 г.

• павлака ниске масноће - 900 г,
• шећер - 1 чаша,
• желатина - 50 г,
• ванилин - 2 године

1. Желатина се напуни водом, води се упутама произвођача и остави на сат. После предгревања тако да се потпуно раствори, али не кувајте!
2. Истећи јаја са шећером у густој пени.
3. Пажљиво додајте брашно помешано са содом.
4. Ставите тесто у форму и пеците на 180 степени четврт сата. Провјера спремности с ражњем.
5. Охлађени бисквит се реже на комаде величине око 2к2 цм.
6. Цитрус чист. Наранџе исечене у круг. Мандарине растављене на кришке.
7. Ананас и банана нарезани на коцкице.
8. Бичите павлаку са шећером.
9. Сипати ванилин и увести желатин. Добро промешајте.
10. На дну расцепљеног облика излозите плод. Ставите пола спужве на врх. Напуните пола кремом. Понови слојеве.
11. Покријте торту пластичном фолијом и пошаљите у фрижидер да се смрзне 10-12 сати. Након тога можете га ставити на новогодишњи стол.

Друга верзија истог колача: видео

Најпопуларније пиће у новогодишњем јеловнику је, можда, кувано вино. Изузетно је укусна, мирисна и помаже да се загрије у хладној зимској ноћи. Постоји неколико варијанти овог пића, укључујући безалкохолне и алкохолне. Управо ово друго препоручујемо да се припремимо за састанак Новог 2019. године међу пријатељима.

• суво црно вино - 1,5 л.,
• шећер - 300 г,
• Каранфилић - 3 г,
• цимет - 2 г,
• полет од једног лимуна.

1. Ставите зачине, лимунову корицу и шећер у стаклену посуду.
2. Сипајте вино.
3. Запалили смо се и загрејали на 80 степени, повремено мешамо.
4. Проциједите пиће и сипајте у чаше. Пијте кувано вино треба да буде вруће.

Сада знате која јела, салате, пића и десерте треба да се сервирају на Новогодишњем столу 2019. да изненаде госте и вољене.

Шта би требало да буде ново и занимљиво за Нову годину?

Увек желите да пробате нешто ново, неку необичну комбинацију укуса. За празнике, увек постоји могућност да изаберете рецепт који још увек није тестиран. Будући да ће се наредна година одржати под знаком свиње, није уобичајено да се месне посуде ове животиње стављају на свечани сто.

Али ако не верујете у хороскоп, онда се не можете придржавати овог правила. Главна ствар је да буде укусна и не превише штетна. Након новогодишњих празника, нико не жели добити неколико килограма и размислити о томе како брзо смршати.

Дакле, у овој новогодишњој ноћи, требало би више волети пилеће салате, рибља јела и морске плодове. Као украс можете кувати крумпир у сеоском стилу или француски кромпир.

Такођер добродошли јела у облику "хероина" - свиња. То могу бити салате у облику свиња или главних јела.

Дизајн треба да буде леп и светао. Користите више жуте боје (симбол је Нове године), наранџасте, зелене. Па, онда нека фантазија каже како да јело постане занимљиво.

Шта можете кувати на столу са топлим јелима:

Каква нова година без вруће. Шта можете кувати на столу укусно и не актуелно? Имам одговор. Прецизније, 5 одговора у облику одличних рецепата главних домаћих јела. Има много тога да изаберете: пилетина, патка, риба, месо. Која је твоја душа?

Први рецепт је чисто симболичан, јер је јело направљено у облику слатке свиње. Па, онда - више ствари. Пиле пилимо гљивама, маринирамо патку у сосу од наранче и пунимо јабуке, правимо чамац са поврћем из скуше, правимо месо са кромпиром и сиром. Осећао се какве се свечане ароме појављују у соби?

Свиња кромпира пуњена печуркама и месом (главно топло јело на новогодишњем столу)

Печена свиња ће украсити новогодишњи сто. И није потребно да ово тражи и купује садашњост. У години свиње многи покушавају да не једу месо ове животиње (мада је то свачији лични избор). Врло добра алтернатива је прављење свиње пиреа. Испада врло спектакуларно јело, у процесу кухања које ниједна свиња неће трпјети.

Састојци:

• љуштени кромпир - 1,5 кг
• пилећи филе - 500 гр.
• свежи шампињони - 700 гр.
• лук - 1 ком.
• шаргарепа - 1 ком. велики
• тврди сир - 100 гр.
• јаја - 2 ком.
• маслац - 40 гр.
• биљно уље
• мљевена паприка - 1 кашика.
• мљевени коријандер - 1 чајна жличица.
• црни млевени бибер - 1/2 кашичице
• сол - по укусу
• зелене, црне и слатке паприке за декорацију

1. Кромпир огулите и прережите. Напуните водом и пирјајте док не будете спремни. После кључања воде, уклоните пену и со (око 1 кашичица са клизачем).

Сецкани кромпир ће се кувати брже од целих кртола.

2. Одрежите лук на пола прстена. Мркве узимајте велике, изрежите 4 круга, од којих затим направите уши, нос и реп за свињу. Остатак корјенастог поврћа трљајте на крупнијем.

3. Оперите и осушите пилећи филе. Месо прережите у средње делове.

4. Загрејте тигањ и сипајте у њега неколико кашика сунцокретовог уља. Прво ставите печену пилетину. Пеците га горе у просеку 10 минута, мешајте. Када постане бела и сипа сок, сол (око 1 кашичица. Сол без клизања), додајте паприку и црни бибер.

Промућкајте и наставите да пржите до половине. Течност треба да испари, остат ће само уље.

5. Додати лук и шаргарепу, промешати и кувати још 10 минута док се поврће не омекша. Сипајте пилетину у посуду и пустите да се охлади.

Масноћа ће остати у тигању, на њој ћеш пећи печурке.

6. Одмах улијте све гљиве (целе) и коријандер у исту таву. Покријте поклопцем и сачекајте да шампињони направе сок.

7.Отворите поклопац. Печурке су се већ приметно смањиле, ослободиле су течност. У овој фази, посолите их и додајте маслац, који ће дати посебан укус. Наставите пржити све док печурке не буду спремне и испаравају. Затим се пребаците у посуду и охладите.

8. Када се кромпир кува, исперите сву воду и направите пире кромпир. Нека маса постане топла.

Одвојите жумањке од протеина из сирових јаја. Вјеверице улију у охлађени кромпир, а опет на његов плафон. После ове процедуре, пире кромпир ће постати бељи и аириер.

10. На грубо ренде нарибати сир. Половина печурки (изаберите мању) прелази на пилетину и помеша се. Веће гљиве остављају за декорацију.

11. Покријте лим за печење или лим за печење фолијом и подмажите га биљним уљем. И одмах укључите пећницу да се загреје до 220º.

12. Положите пола пире кромпира и дајте му облик прасе. Будући да је кромпир сух, онда га израђивати није тешко. Направите удубљење за пуњење и одбојнике.

13. У средини вепра, ставите печурке са пилетином и пошкропите их са нарибаним сиром на врху.

Ставите сир у средину пуњења, као на слици. У пећници ће се истопити и напунити цијели простор.

14. Затворите другу половину крумпира прасади. Силиконска лопатица заглађује читав "труп" тако да буде глатка. Слободно подмажите преосталим жуманцима целе свиње. Погодно је користити четкицу од силикона. Уверите се да је цела фигура прекривена жумањком.

15. Било је неопходно да се овом брду доделе карактеристичне особине свиње. Изрежите трокутасте уши и округлу њушку из кругова мркве. У средини носа направите две рупе у које убаците грашак од црног папра. Реп се углавном ради једноставно - љуштилицом, исечемо танку кришку од шаргарепе.

Ставите све делове на своје место. Очи од паприке. Прасац се лако "заглави" на жумањку и добро чува.

16. Ставите у пећницу 20-25 минута да зграбите жуманце. Заправо, све је спремно, само требате испећи кору.

17. Све, Новогодишња свиња је спремна, треба је само украсити. То се може урадити са било којим производом. Пре свега, гљиве које су остављене за ову сврху. Можете користити и поврће и зеленило.

18. Погледајте шта је дивна свиња показала за новогодишњи сто. Такво врело јело изгледа лепо у делу, има укусно пуњење. А топљени сир даје додатни укус.Гости ће цијенити ваш рад и бит ће одушевљени. Надам се да је овај рецепт одговорио на питање: шта направити ново и занимљиво у Новом 2019?

Месни чамци са кромпиром и сиром - топло јело од млевеног меса

Ако не желите да направите свињу о којој сам писао горе, направите једноставније, али не мање укусно, топло јело од кромпира и меса. Овдје можете направити број пловила према броју гостију. Изгледају сјајно, врло укусно, свима ће се свидети.

Састојци:

• кромпир - 350 гр. (тежина у пречишћеном облику)
• минсе ани - 1 кг
• репа - 1 ком.
• Корејска мрква - 50 гр.
• тврди сир - 60 гр.
• јаја - 2 ком. + иолк
• Млеко - 1 кашика.
• маслац - 30 гр. + за подмазивање
• першун - 1/2 хрпа
• Паприка - 1,5 кашичице.
• со, бибер - по укусу

1. Сецкати кромпир на произвољне комаде и кувати у сланој води. Оциједите сву воду, додајте комад маслаца и црни бибер. Попрскајте у глатку кашу користећи масхер за кромпир.

Блендер очистити није потребно, структура кромпира из ове ће постати превише вискозна.

2. Претходно утрљајте сир (60 гр.) На грубљем рану и додајте га врућем пиреу. Добро промућкајте, док се сир почиње топити и растезати.

Изаберите висококвалитетни сир, без биљних додатака. Сирни производ се не топи, али остаје тврд, "пластичан" када се загрева.

3. Дробно исецкати першун, исецкати коренску мркву тако да не буде предуго. Додајте ову храну кромпиру. Такође, у овој мешавини, туците једно јаје и све помешајте. То ће бити пуњење за будуће бродове.

Корејска мрква може да ради дан раније код куће. Није тешко. Штавише, таква гредица је добро ускладиштена у фрижидеру.

4. Сада требате направити месну базу. Олакшано је, као у облику котлета. Увијте месо преко млинца или купите млевено месо (говедина, пилетина, свињетина - нема разлике). Поједите једно цело јаје у каши, соли и биберу на укус. Додајте и паприку, можете узети димљену паприку.

5. Мешајте док не постане глатко и баците дно посуде.

Када се куца месо, постаје унутра.

6. Нанесите форму за печење маслацем. Од надева формирајте овалне коцкице по броју потрошача и ставите их у образац. Влажите руке у воду пре моделовања, биће лакше.

7. У сваком колачу направите жлеб за пуњење. То је, морате обликовати брод. Повећајте их према ивици и уже према центру. Фотографија показује како би требало да испадне.

8. Од пире кромпира, направите куглице по броју котлета. Ставите их у рупу, дајући жељени облик.

9. Жумањите помијешајте с једном жлицом млијека и подмажите цијелу површину чамца. Пеците у загрејаној пеци на 180 ° 40 минута. Ставите форму на ниво испод просјека.

Ако врх почне да се лепи, покријте посуду фолијом. Тако ће бродови за месо остати сочни и неће се исушити.

10. То је цијели рецепт. Врло је једноставна и укусна. Дакле, више не можете тражити оно што можете кувати на столу у Новој години од вреле. Већ сте пронашли оно што вам је потребно.

И на крају, даћу вам још једну идеју. Кромпир се може заменити печеним печуркама са луком, купљеним купусом, пиринчем са јајима и зеленом. А можете ставити и разне врсте пареног поврћа: тиквице, патлиџан, зелени грашак, цвјетачу, паприку и друге. Срећом, у зимском периоду има много смрзнутог поврћа.

Веома укусна скуша печена у рерни

Шта је сто без рибљих јела? А у нашој земљи једна од најпопуларнијих риба је скуша. Прво, то је прилично буџет, и друго, укусно и дебело. Задовољство је испећи - неће бити сухо. А ако ставите скушу, онда ће сви лизати ваше прсте.

Овај рецепт за празнике уопште није компликован и нећете морати да трошите превише времена на његову реализацију. А сада погледајте који ће производи бити потребни:

Састојци:

• велика скуша - 800 гр.
• свежи шампињони - 250 гр.
• лук - 1 ком.
• шаргарепа - 1 ком.
• павлака - 1 тбсп.
• тврди сир - 150 гр.
• сок од лимуна - 1 кашичица
• биљно уље
• црни бибер, со, зачин за рибу - по укусу

1. Рибе се одмрзавају, али не чекајте потпуно одмрзавање леда. Лакше је радити с тврдим тијелом. За резање је потребан добро залеђен нож. Направите рез од главе до репа дуж стране леђа дуж гребена. Рез мора бити дубок, али не оштећује абдомен.

2. На другој страни гребена направите још један сличан рез. Користите маказе да одрежете кичмену кост са две стране (близу репа и близу главе) и пажљиво је уклоните. И извадите све утробе.

3. Обришите труп са стране папирним убрусом, уклоните црни филм. Овај филм ће дати горчину ако остане.

4. Шкаре режу пераје. Такођер је потребно уклонити шкрге тако да не кваре јело. Остави главу, тако да ће бити лепше. Подигните поклопац и уклоните шкрге маказама.

5. Користите руке да повучете рибу у средини, проверавши кости. Нема их много у скуши, углавном су ребра. Извуците их. Исперите припремљени труп под хладном водом и осушите папиром.

Осигурајте да у подручју главе нема модрица.

6. Да би скуша била веома укусна, прво мора бити укисељена у зачинима. Прво, лагано га поспите лимуновим соком, паприком, сољу и риби додајте омиљени зачин. Извана, урадите исту процедуру и лагано трљајте све у рибе рукама. Оставите лешину натопљену аромама и почните да правите надев.

7. Одрежите репу на мале коцкице, протрљајте шаргарепу на крупнијем. Мешати гљиве са средњим кришкама (прво на пола, а затим на пола по још 3 кришке).

8. Загрејте мало биљног уља у тави (неколико кашика ће бити довољно). Прво ставите запечени лук на светло златну боју. Не остављајте пржити без пажње, промијешајте га тако да лук не гори.

9. Сада додајте мркву. Ако је потребно, додајте биљно уље. Пржите све заједно два минута и положите печурке. Наставите са кувањем на ватри изнад просека до тренутка када је сва течност коју су гљиве избациле испарила.

10. Посолите и попаприте, додајте павлаку, помешајте и пирјајте целу смешу још један минут. Пробајте сол и можете искључити топлоту. Пуњење је спремно и чека када ће се користити по својој намјени.

11. Смрвите тврди сир на крупнијем. Узмите посуду за печење и намажите је биљним уљем. Ставите скушу на стомак, откривајући је. Биће као брод.

12. Напуните рибу масом гљива и на врху пошкропите сир. Загрејте рерну на 180º и пеците посуду 20-25 минута. Усредсредите се на пећницу. Али генерално, скуша кува довољно брзо.

13. Ставите прелепу рибу на посуду, поспите зеленилом и можете се договорити око свежег поврћа које ће бити украс и ужина. Бон аппетит!

Печена пилетина пуњена печуркама

Волите ли печену птицу у потпуности? Нудим избор од две опције: пилетина и патка. Сада ћу написати колико је укусно испећи пилетину, а следећи рецепт ће бити само патка. Пуњена пилетина са печуркама, мада можете одабрати пуњење по жељи.

Састојци:

• Пилећи труп - 1 кг
• печурке - 150 гр.
• лук - 2 ком. медиум
• скалиони и копар - 1/2 греда
• павлака - 2 кашике. у печуркама + 3 кашике. за сос
• сенф - 1 кашичица
• Паприка - 0,5 кашике. у печуркама + 1 кашичица у сосу
• тимијан - 1/4 кашике у пуњењу + 0,5 кашике у сосу
• сол, бибер мик - по укусу
• уље за печење

Ако имате велики труп, узмите више производа за пуњење.

1. Почните са кувањем пуњења. Лук и гљиве ситно исецкати у коцку и сецкати зеље.

2. Нанесите сунцокретово уље у посуду. Много масти није потребно, довољно 1 кашика. Прво, пржите лук брзо, буквално 1-2 минута. И додајте печурке. Пржите до половине, јер ће онда испећи.

3. Ставите печену масу у посуду, додајте јој зеленило, додајте павлаку, со, бибер, мајчину душицу и паприку. Све добро измијешајте.

4. Оперите пилетину изнутра и извана. Блот папирнатим убрусима осушити труп. Ставите надев у средину птице. Обришите кожу са чачкалицама тако да пунило не испадне.

5. Пилетина на врху мора бити подмазана маринадом да би се направило хрскаво и сочно месо. Мешати у хомогеној маси 3 кашике. павлаку, кашичицу сенфа и исту количину паприке и соли, пола кашичице мајчине душице и бибера.

6. Дубоко пеците маст маслацем, ставите пилетину у њу. Намажите цео труп са сосом од павлаке, ставите фолије на крилца и пошаљите их у пећ на загрејаној пећници на 180º на 40-60 минута.

Време кувања зависи од величине птице. Када се једна страна пече, окрените је.

7.Рудди, са хрскавом танком кожом, сочно месо и укусно пилеће пуњење је спремно. Послужите га са свежим поврћем. Како вам се свиђа рецепт? Једноставно и укусно у исто време, препоручујем.

Новогодишњи мени: патка у наранџастој маринади "лизат ћеш прсте"

На Нову годину и Божић, уобичајено је пећи патку или гуску, који ће наћи шта или са ким живи. Написат ћу свечани рецепт за патке. А да би била сочна, мекана, не суха, треба да је правилно искувате. Дакле, требаће вам:

• патка - 1 ком. (око 2 кг)
• зачинити птици - по укусу
• биљно уље - 100 мл

За маринаду:

• наранџаста - 1 ком.
• соја сос - 100 гр.
• мед - 2 кашике.
• свежи ђумбир -30 гр. (може се заменити са земљом)
• минерална вода - 1 кашика.

За пуњење:

• јабуке су киселе и кисело-слатке - 2 кг
• цимет - 1 кашичица
• Мед - 3 кашике.
• биљно уље - 1 тбсп.

1. Оперите и осушите. Одрежите ивице крила, реп заједно са масноћом. Исећи кожу око врата.

2. Прво, патка мора бити добро маринирана. И то ће трајати дан! Да, да, укључите се у процес кувања унапред, јер прескакањем маринирања нећете добити жељени укус.

3. Оперите оранж и прокувајте воду. На фином ранцу, утрљајте је са жестином.

Уклоните само горњи, наранџасти слој. Бијела кора горка, није потребна у посуди!

4. Стисните сок из самог воћа. Ово се може урадити ручним цитрусним соковником. Или само притисните руком, покупите месо жлицом. Успут, ако се воће благо загрева у микроталасној пећници, лакше је дати течност.

5. Ребрити ђумбир, додати сок од наранче и сок од наранче, мед, сос од соје и чашу слане минералне воде. Све промијешајте да растопите мед.

6. Ставите патку у било који дубоки контејнер и дубоко пробијте вилицом преко целе површине тако да постане боље засићена. Ако постоји специјална преса са шиљцима, можете је користити за пробијање.

7. Сипајте маринаду на птицу. Не заборавите да сипате по средини. Раширите полет и ђумбир равномјерно на кожу. Покријте филмом и ставите га у фрижидер на један дан да омекша месо. За то време мало окрените труп тако да је све добро маринирано.

8. Након једног дана, пређите на другу фазу - директно пуњење и печење. Пуњење ће бити јабуке. Неки од њих ће ући унутра, а неки на јастук. Покријте лим за печење фолијом, одрежите јабуке на тањуре. Ставите ове кругове на фолију и они ће заштитити кожу патке од паљења. Ставите укисељено трупло на врх.

9. Одрежите остатак јабука на 4 комада, одрежите кутију за семе. Воће пресавијте у посуду, помијешајте с уљем цимета, меда и маслина (или сунцокрета).

10. У посебну посуду додајте зачине птицама у биљном уљу (можете узети готове сложене зачине). Промијешајте и припремите се за кит за патку. Подмажите са свих страна и унутра, такође, ове зачине птице.

11. Напуните труп са јабукама и исецкајте рупу са чачкалицама. Покријте фолијом и пошаљите у рерну, претходно загрејану на 180º. Домаћа патка кува дуго времена.Пеците 1 сат и 45 минута испод фолије.

12. Уклоните фолију, сипајте труп са ослобођеном масноћом и пошаљите је у пећницу у отвореном облику још пола сата док се не појави рудна корица. Гријање се може повећати на 200º.

13. Пребаците готову птицу, врло мирисну, на прелепу посуду за сервирање. Поклоните га кришкама и зеленом наранџом. Сигуран сам да ће такве вруће ствари бити пометене са стола до последњег дела. Ово је чиста Нова година рецепт.

Предјела на свечаном столу у Новом 2019:

Какав је осећај направити нешто ново и занимљиво за Нову годину да изненади своје рођаке и пријатеље? Не желим ништа банално. Али не желим да дуго стојим на пећи. Нудим 5 опција предјела које дефинитивно нису исцрпљене. Они су једноставни и укусни, а на столу изгледају веома вредно и укусно.

У понуди ће бити грицкалице, чипс, јаја, риба и патлиџан. Погледајте, господо, са рецептима корак по корак испод.

Пуњени шампињони са сиром

Наши људи воле гљиве. Као ужина тако посебна. А гљиве се могу пунити поврћем и пећи испод шећера. Биће сасвим задовољавајуће и укусно.

Састојци:

• шампињони - 20 ком. медиум
• тврди сир - 100 гр.
• лук - 2 ком.
• Парадајз - 1 ком.
• павлака - 2 кашике.
• биљно уље - 3 кашике.
• копар, со, бибер - по укусу

1. Оперите гљиве, пустите воду да тече. Подмажите лим за печење биљним уљем. Одрежите сваку ногу шампињона и ставите га на пладањ за печење са капом према доле, са рупом формираном према горе.

2. Изрежите два лука на коцке, ситно исецкајте ноге гљива. Дилл (не можете га користити, ако вам се не свиђа) фино растурати.

3. Парадајз (узмите велики плод) улијте га кипућом водом и оставите 2 минута. Затим охладите под хладном водом и очистите кожу, која ће се лако раздвојити након сличног поступка. Исеците огуљени парадајз на исти начин као и лук.

4. Сада можете почети да пржите пуњење. Ставите тигањ на шпорет, сипајте у сунцокретово уље - 2 кашике., Загрејте. На средњој ватри, пржите лук на прозирност, додајте ноге шампињона. Кувајте до половине, повремено мешајте.

5. На ред је дошао и парадајз са копром. Кухајте још 5 минута, посолите и попаприте на крају, можете додати и друге зачине по свом укусу (на пример, паприка).

6. Ставите пуњење у посуду и нарежите сир у велики ренде. За богатији укус, додајте павлаку и све помешајте. Сир ће се лагано отопити од врућег. То је знак квалитетног производа.

7. Покрените спремну смјесу (обавезно је испробајте на бази укуса) капе са гљивама. На једну капу ће требати око 1 чајна кашичица са брдом масе гљива.

8. Надам се да нисте заборавили да претходно укључите рерну да се загрејете? Подесите температуру на 180º. Ставите посуду за печење са ужином у већ врућу пећницу 20-25 минута. Готову посуду поспите свежим зачинским биљем и послужите топло за госте. Иако ће хладне печурке бити укусне.

Најбољи снацк на чиповима: прво је скинут са стола

И сами чипс је укусан и хрскав снацк. Али овај изум човечанства може бити абгреидит. На пример, са чипсом, можете кувати укусне салате. Или их напунити још једним укусним оброком и добити експлозиван ужитак.

Предлажем да направим две верзије пуњења. Иако у суштини можете уложити у грицкалице готово било коју комбинацију.

Састојци:

Опција 1:

• мајонез - 150 гр.
• штапи за ракове - 150 гр.
• тврди сир - 100 гр.
• дилл
• бели лук - 2 каранфилића

Опција 2:

• мајонез - 150 гр.
• гратед рав царрот - 150 гр.
• тврди сир - 100 гр.
• дилл
• бели лук - 2 каранфилића

1. Припремите прво пуњење. Изрежите што је више могуће копра. Узмите његову количину по жељи. Штапови од ракова, такође, треба веома фино сецкати.

2. Стисните бели лук кроз пресу и утрљајте сир на грубље рибе. Ставите све у дубоки контејнер.

3. У другој посуди, протрљајте шаргарепу (сирово) на фином ренде. Ако има пуно сока, истисни га.Тамо, нарибајте сир на грубо рибе, истисните чешњак и додајте ситно исецкани копар.

4. Припремите микс и зачините мајонезом. Ако постоји таква потреба, можете залити грицкалице. Обе су веома укусне. Онај са мрквом је врло сочан, а сир даје пријатан кремасти тон.

5. Покрените чипс са смешама непосредно пре сервирања да бисте сачували шкрипање. Ако то урадите унапред, грицкалице се скухају.

Одмах не стављајте пуно ствари. Боље је оставити надев и онда, ако је потребно, и даље пунити. Ово се ради брзо и лако.

6. Као што видите, ово је једна од најједноставнијих хладних залогаја. Нема потребе да кувате и пецете. А осим тога, ово јело је успјех код гостију, на првом мјесту је пометен са стола.

Рецепт за пуњена јаја "Лази фур цоат"

Мислите ли да је немогуће изненадити госте пуњеним јајима? Већ сте пробали различите опције и сви сте уморни? Покушајте да направите оригиналну ужину са овим рецептом. Прво, јаја неће бити бела, то је већ занимљиво. И друго, такво предјело ће елиминирати потребу кухања харинге под крзненим капутом.

Састојци:

• кувана јаја - 5 ком.
• кувана репа - 2 ком. медиум
• кувана шаргарепа - 0.5 ком.
• мајонез - 2 кашике.
• слана харинга или хамса - 100-150 гр.
• со, црни бибер - по укусу
• першин
• чачкалице или ражњићи

1. Прво прокухајте јаја, шаргарепу и репу. Одрежите јаја и изрежите их на пола. Извади жуманце.

2. Потребно је полирање репе на крупнију рибе у дубокој посуди. Попуните исецканој поврћу. Требат ће око 700 мл воде. Ставите бјелањке у ову тамноцрвену воду. Добро их испеците и умочите 50 минута. Ово време ће бити довољно да се ослободи база.

3. Утрљајте преосталу половину репе у засебну посуду. А и мркву посебно утрљајте. Пола жумањака стави се у репу, друга половина - на шаргарепу.

4. Вилицу згњечите жумањке и помијешајте са поврћем. Со и бибер, и додајте кашичицу мајонеза у сваки контејнер. Поново промијешај.

Будите пажљиви са соли. Уосталом, и даље ће бити слане рибе, немојте претјерати.

5. Када су веверице офарбале, извадите их из воде и ставите на папирни пешкир, испупчене према горе да исушите течност.

6.Хамса чисти од главе и изнутрица, уклони гребен и реп, испери. Поделите сваку рибу на два дела. Ако користите харингу, онда је изрежите у филете и исеците на дуге траке.

7. Покрените обојене вјеверице тако да половина буде напуњена пуњењем мркве, а друга половина је попуњена циклом.

8. Узмите једну половину хамса и завртите је, исеците чачкалицу. Исто тако, закрените још два комада рибе и уситните. Узми три роле на једној чачкалици. Затим исеците лист першина и убаците чачкалицу (или ражањ) у пуњено јаје.

9. Започните сва јаја и послужите на тањуру украшеном зеленилом. Овај снацк је веома лак за направити. Најдуже ће морати радити са резањем рибе и увијањем. Али на крају добијате врло укусне бродове са једром. Покушајте да кувате и пишете у коментарима да ли вам се свиђа укус.

Снацк за Нову годину са патлиџаном и сиром (тренинг видео рецепт)

Поврће са сиром је веома здраво јело. Уосталом, за празнике треба да једете не само висококалоричне салате и грицкалице, већ и да опскрбите тело нечим добрим. Предлажем да гледам видео снимак шефа кухиње, како да направим сасвим ресторанску посуду са малим бројем компоненти.

Можда, пошто једном учините, нећете моћи да се зауставите и припремите га за друге празнике. Или можда само за вечеру. Види, види.

Састојци:

• Патлидзане - 2 ком.
• парадајз - 4 ком.
• капери - 4 кашике.
• биљно уље
• бели сир
• греенс
• чешњак
• со, црни бибер
• сос од чили или табаско

Канапеи са лососом и крем сиром

И на крају, оставили смо рецепт за грицкалице што једноставнијим.Ово су само мали сендвичи, кувани брзо, једу се још брже. За њих не треба куповати гомилу различитих ствари. Скуп производа је минималан, али није јефтин. Овде ћете наћи класичну комбинацију црвене рибе са крем сиром. Изузетно концизан и софистициран.

Састојци:

• хлеб - 2 кришке
• лагано слани лосос - 100 гр.
• крем сир - 80 гр.
• маслине - 6 ком.
• дилл

1. Дробно сецкајте копар и помешајте са крем сиром.

2. Од кришке хлеба изрежите све облике помоћу калупа који су доступни. Можете једноставно узети чашу и направити округли канапе.

3. Прелијте хлеб са крем сиром. То можете урадити само ножем, али можете ставити масу за сиреве у врећицу за пециво и стиснути.

4. Лосос треба исећи на танке и дуге траке. Увуците сваку траку у ролу и савијте ивице. Узми прелепу ружу. Стави га на хлеб.

5. Ставите маслиново или маслиново уље на ражањ и гурните цео сендвич.

6. Поспите копар и ставите на посуду за сервирање. Грицкалица је спремна! Брзо, укусно и без проблема!

Салате ће бити на менију за Нову годину:

Мислим да многи људи посвећују максималну пажњу салатама. Није ни чудо што је Оливиер симбол Нове године. Сада ћу написати 5 рецепата оригиналних, укусних и лаких за припрему салата, које треба укључити у мени. Још 12 опција погледајте у одвојеном чланку, гдје сам посебну пажњу посветио овој теми.

Испод ћете наћи салату са крушком (већ интересантну), са лигњама, са димљеном пилетином, са јетром и рибом.

Новогодишња салата са крушком без мајонеза: нови и занимљиви рецепт

Најчешће кухамо салате са мајонезом за празнике. Ако желите нешто ново и необично, направите ову изузетну салату названу "Парисиан". Овде се маслиново уље са лимуновим соком користи за облачење.

Састојци:

• ораси - 10 ком.
• лист салата - 2 гроздова
• крушка - 3 ком.
• плави сир са калупом - 150 гр.
• мента (свежа или сува) - по укусу
• лимунов сок - 2 кашике.
• течни мед - 1 тбсп.
• За пуњење горива:
• Маслиново уље - 4 кашике.
• лимунов сок - 2 кашике.
• со, бибер - по укусу

1. Орашасти плодови не би требали бити много исјецкани, сваки на 4 дијела. Мешајте са течним медом.

2. Посуда са непрозирним премазом добро загрева. Улијте уље није потребно, оставите површину сувом. Излијте орашасте плодове и пржите их док не добијете карамелну кору двије минуте.

3. Поставите карамелизиране матице на тањир и одмах их распоредите на растојању један од другог тако да се зрна не лијепе заједно.

4. Изрежите сир на танке кришке.

5. У крушкама, извадите језгро и изрежите их на танке кришке. Поспите са две кашичице лимуновог сока тако да воће не потамни и задржи привлачан изглед. Добро промућкајте рукама.

6. Добро оперите салату, осушите је и растргајте рукама. Ставите ове листове на дно посуде, које ће послужити јело.

7. Одозго распоредите крушку у било ком редоследу или у облику узорка. Украсите лишћем менте.

8. Ставите комаде сира између комада крушке. И последњи додир су карамелизовани ораси.

9. Остаје да се напуни гориво. Ово се ради за минут. Једноставно измијешајте маслиново уље с лимуновим соком, сољу и папром по жељи.

10. Сипајте прелепо јело сосом који сте управо сакупили и дивите се резултату. Укус ће бити хармоничан и без туча. За вино би таква салата била одлична закуска. Па, шта ћете кухати за овај рецепт?

Кухање салате са лигњама и јајима - једноставан и укусан рецепт

И даље одговарам на питање које се тиче свакога: шта да кувам за новогодишњи сто 2019. Плодови мора су увек релевантни, па их не би требало искључити из менија у Новој години. Зато трчите у лавиринт за лигње - направићемо једну од најједноставнијих салата, али истовремено и укусну. Такво јело неће дати те додатне килограме за вријеме празничне гозбе, што је важно.

Састојци:

• љуштене лигње - 450 гр.
• јаја - 3 ком.
• црвени кавијар - 35 гр.
• домаћи мајонез - 50 гр.

За мајонезу:

• Млеко 2,5% - 70 гр.
• биљно уље - 150 гр.
• Сенф Дијон - 15 гр.
• сок од лимуна - 25 гр.
• шећер - 5 гр.
• сол - 1/3 кашике
• сушени бели лук - штипање

1. Почнимо са сосом за кување. Од уређаја је потребан имерзиони мешач. Сипајте млеко на собној температури у стакло које сте добили уз њега. Ту се такође улива биљно уље (такође на собној температури). Сипајте со, шећер, сухи бели лук и сенф. Сипајте и сок од лимуна.

2. Помоћу блендера за потапање почните да ударате на самом дну, а затим подигните млазницу и истуците је горе-доле. Уље ће почети да се избељује и згушњава. Тако да испада емулзија. Све ће трајати око 1-2 минута. Покушајте да пробате шта се десило. Ако је потребно, додајте састојак који недостаје.

3. Очистите Цалмар од унутрашњих органа и свих филмова, добро исперите. Скувајте воду, додајте со, пар црних папра и пар ловора. Спустите лигње тусхики и кухајте их не више од 2 минута.

Ако се пробави морска храна, постат ће гума.

4. Уклоните лигње из кипуће воде и ставите их у хладну воду. Када се трупови охладе, изрежите их на траке.

5. Јаје загрејте јака. Да би жућак остао сив, прокухајте 8 минута, не дуже. Након кључања, одмах ставите јаја у ледену воду тако да се процес кухања заустави и шкољке се лако чисте. Након љуштења, нарежите на коцкице и додајте лигњи.

6. Ставите црвени кавијар у посуду за салату, промешајте и зачините мајонезом. Поново промијешај.

7. Преостало је да смисли како да послужи ово јело. Лепа ће изгледати послуживање у малим тањирима или у здјелама. Топ са зеленом и кавијаром.

Видео рецепт за укусну салату у палачинкама од јаја, торбама

Пријатељи, воле да гледају занимљиве видео снимке? У овом случају, такође је врло информативан, јер открива корак по корак рецепт за укусну димљену пилећу салату. А оригиналност овог јела даје храну. Уосталом, снацк се ставља у палачинку, која је везана врећом. И изгледа веома привлачно. Ако не знате шта да скухате за Нову годину од свиње, онда направите ову салату.

Направите број врећа према броју гостију, тако да сватко има довољно за пробати.

Састојци:

• пиринач - 100 гр. суво
• димљена пилетина (пилетина лег) - 1 ком.
• Парадајз - 1 ком. а биг
• тврди сир - 100-120 гр.
• першун - 1 хрпа
• мајонез - 50 гр.
• павлака - 50 гр.
• сенф - 1 кашичица
• со, бибер
• зелени лук за везивање

За палачинке:

• јаја - 5 ком.
• млеко - 100 мл
• скроб - 2 кашике.
• сол

Како припремити буџетску салату са јетром?

Од малог скупа јефтиних производа можете направити укусну салату на свечаном столу. Не верујете? Ухвати рецепт! Мркве у корејском не морају да купе на три начина, направите га сами, коштаће много мање.

Састојци:

• пилећа јетра - 200 гр.
• Корејска шаргарепа - 200 гр.
• кисели краставци - 3 ком.
• салатни лук (црвени или бели) - 0,5 ком.
• јаје - 1 ком.
• скроб - 1 тбсп.
• Мајонез - 2 кашике.
• дилл
• со, бибер
• биљно уље - 1 тбсп.

1. Јетра оперите и уклоните филмове и везивно ткиво. Нека проток воде и миксер претворе комаде у хомогену течну масу. У принципу, понашајте се као да печете палачинке за торту.

2. У пире кромпиру, пребијте у јаје, додајте со, бибер, сипајте биљно уље и поново умутите мешалицом. На крају додајте скроб и поновите поступак премлаћивања.

3. Уваљајте посуду намазану сунцокретовим уљем. Лонац сипајте тијесто у средину таве и кружним покретом га раширите по цијелој површини. Покушајте направити танку палачинку. Кувајте на средњој ватри. Када је прва страна поцрвенела, окрените колач.

4. Пећи на овај начин све палачинке из јетре. Ставите их на папирне салвете да бисте уклонили вишак масноће, а са њом и калорије.

5. Док се главни састојак хлади, остатак исеците. Дуге сламке ће изгледати предивно.Краставци, прво исећи на кришке, а затим дијагонално пруге. Сецкати пола лука на пола прстена. Копар се фино распада.

6.Када је јетра хладна, исеците је и на сламке. Комбинирајте све у једну дубоку здјелу. Не заборавите додати мркву. Мешајте, зачините мајонезом.

7. Ставите клизач на посуду, украсите листом копра и послужите за сто. Инфузија новогодишње салате са јетром није неопходна, јер све салате од лиснатог меса можете јести одмах! Испада нежна, хранљива, помало опора (иако ће овај тренутак зависити од оштрине корејске мркве). Да ли вам се свиђа тако једноставна и укусна комбинација производа? Хоћете ли укључити овај рецепт у новогодишњи мени? Напиши ...

Шта да кувам ново и занимљиво у Новој години? Рибља салата "Миттен Санта Цлаус"!

Интригира име салате? Или си учинио слично? Миттен Дјед Мраз - прави новогодишњи рецепт, са њим ће доћи право расположење. Препоручујем да га упишете у мени и будите сигурни да задовољите госте прекрасним дизајном.

Састојци:

• јаја - 5 ком.
• кувани пиринач - 70-100 гр.
• конзервирана туна - 1 лименка
• конзервирани кукуруз - 1/3 лименке
• Обрађени сир - 1 ком.
• штапи за ракове - 200 гр.
• свјежи краставац - 100 гр.
• млади лук - 1 хрпа
• мајонеза

1. Јаје и риж кухати. Краставац и зелени лук исеците што је могуће мањим коцкама. Помешајте ова два састојка у исти контејнер.

2. Очистите и тврдо кувана јаја и одвојите бјелањке од жумањака. Протеин трљајте на крупнију ријеткост, а жумањке на фино.

3. Узмите равну посуду за презентацију и ставите пиринач у први слој. Али не једноставно, већ у облику рукавица. Из овог “материјала” је прилично лако обликовати основу на којој ћете већ поставити друге компоненте.

Не заборавите да кувате со током кувања. Не сипајте пуно воде да би се пиринач мрвио.

4. Сипајте мало пиринча са рибљим соком за више сочности.

5. Разомните виљушку рибу и положите други слој.

6. Трећи слој - рибани протеини, које треба покрити мајонезом. Погодно распоредите сос у врећицу и направите решетку.

7. Четврти је кукуруз, премазан је и преливом.

8. Одозго направите слој краставаца са луком, не остаје сув, али је зачињен мајонезом.

9. Жлицом растопљеног сира на фином ренде. Ставите сир на дно рукавице - то ће бити манжетна, ивица.

Да бисте лакше трљали сир, ставите га у замрзивач унапред 15 минута.

10. Да бисте добили светлу боју, потребни су вам ракови. Потребно је да се опусте и одсеку црвено обојени део. Бела област није потребна. Сада ставите ове црвене слојеве на врх, притискајући их да држе.

Друга фотографија - салата у резу

Ако не желите да користите имитацију ракова, можете направити врх куханих шаргарепа.

11. Жуманце посути растопљеним сиром. И мајонез нацртати било које зимске обрасце, пахуље. Обришите плочу убрусом и оставите у фрижидеру најмање сат времена да се намочите. Фотографија показује шта се на крају догађа - прилично пристојно јело на свечаном столу у Новој 2019. години. И не прекидај главу шта да куваш!

Десерти - свечани и једноставни рецепти:

На Нову годину ћемо кухати много различитих јела. Средишњица је салата и врућа. За десерте немате увек времена да их скухате. Зато често купујемо воће и готове колаче или слаткише. Ко то воли ...

Ако још увек нађете прозор у свом ужурбаном распореду Нове године, учините себи слатки поклон за своје госте и децу. Најједноставнија опција је колач без печења, који се прави од трговачког кекса. Прочитајте линк за 7 могућих опција.

Па, сада ћу написати 3 рецепта за укусне и једноставне десерте. Ухватите прву испод. А ово је Панцхо торта. Следеће ће бити модерно послужење десерта у чаши. И завршава избор необичног трослојног колача са необичном композицијом.

Панчо торта са павлаком

Пошто је Свиња, љубавница Нове године, слатка, треба да буде задовољна нечим слатким.Печење сложеног колача није лов, вријеме можда није довољно за све процесе. Али можеш направити мало једноставног колача. На пример, Панцхо, рецепт који ћу сада написати. Ово нису сложени кекси и павлака. Покварити такве десерте је готово немогуће.

Још 2 једноставна рецепта за колаче код куће можете наћи овдје.

Састојци:

• брашно - 2,5 кашике.
• шећер - 2 кашике.
• млеко - 1 тбсп. (250 мл)
• биљно уље - 1 тбсп.
• јаја - 4 ком.
• прашак за пециво - 10 гр.
• какао - 1 кашика.
• сол - 1 пинцх

• павлака - 1 кг
• шећер - 1 тбсп.
• желатина - 20 гр.
• вода - 250 мл
• банана - 4 ком.
• ораси - 100 гр.
• импрегнациони сируп

• млека или тамна чоколада без адитива - 100 гр.
• павлака - 4 кашике.
• шећер - 2 кашичице.

1. Као и обично, када кувате кекс почните од кувања јаја. Узмите сува и чиста посуђа. Додајте прстохват соли у четири јаја и почните да гађате са мешалицом. Постепено додајте шећер и истресите док се кристали не растворе. Тежина ће постати бела и значајно повећати запремину.

2. Сипати млеко, мешати. Додајте биљно уље (узмите рафинирано тако да нема мириса), поново промијешајте.

3. Просијати брашно у засебну посуду, повезати га са прашком за пециво. Малим порцијама додајте добијену смешу у масу јаја и истресите док не постане глатка.

4. Пециво или поклопац за печење са пергаментом. Морат ћете испећи два Коржа - једну бијелу, другу чоколаду. Можете одмах узети два облика. Улијте пола теста у једну. У другој половини, просијати какао и промешати са мешалицом. Сипајте ово смеђе тесто у други облик.

Важно је претходно загрејати пећницу, како би се пецило ставило у већ вруће.

5. Ставите у загрејану рерну на 180º док се не скува. Приближно 40-50 минута (време ће зависити од дебљине слоја). Не отварајте врата првих 25 минута, у супротном ће се сјести. Онда можете провјерити са дрвеном палицом (треба да се осуши) ради спремности.

6. Уклоните слојеве колача и оставите их 2-3 сата да се потпуно охладе. Затим пажљиво уклоните пергаментни папир.

7. Бисквит ће бити влажан и мекан, прилично порозан. Исечите сваку торту на пола да би је мало разрјеђивала. Оставите једну половину чоколадне корице целом - то ће бити округла база. Пресеци га на величину форме у којој ћеш скупљати торту. Резати на квадратне комаде средње величине за остатак колача.

8. Направите крему. Желатина прелијте хладном водом, промешајте и оставите да набрекне 15 минута. Пијте килограм киселог врхња чашом шећера (250 мл) док се не отопи.

9. Желатин треба загрејати да се раствори. Најбржи начин да то урадите је у микроталасној пећници. Други метод је да се раствори у воденом купатилу. Сипајте растворени желатин у крему и бич. Ово ће бити готова крема.

Не кухајте желатину, она ће изгубити својство гелирања.

10. Пржите орашасте плодове на сувом тигању, тако да ће они имати бољи укус и нарезати ножем на комаде. Банане нарезане на кришке.

Можете узети друге плодове за пуњење, ако не волите банане. На пример, брескве, ананас (конзервиране).

11. Ову новогодишњу торту остаје сакупити. Узмите дубоку посуду и прекријте је филмом. Сипајте мало киселог врхња на дно. Затим ставите комаде бисквита, претходно их умочите у крему. Ред белих и чоколадних колача је потпуно хаотичан. Или можете поставити прву боју, а затим другу.

12. Када се први слој положи, поспите га орашастим плодовима и ставите банане. Затим поновите ову секвенцу: бисквит - ораси - банане. И тако даље на врх обрасца.

13. Основа, која је изрезана у облику, натопите је сирупом. То може бити вода са шећером и лимуном (кувана), компот, кафа, разређени џем, јагодичасти сируп. Узми оно што желиш.

14. Саставите колач, прелијте преосталом кремом и покријте натопљеним слојем колача (импрегнација у крему, сува страна). Лагано притисните и прекријте фолијом.Ставите у фрижидер 6 сати до желатине.

15. Уклоните колач из фрижидера, извадите филм из колача, ставите посуду на њега и окрените је. Пажљиво уклоните посуду и филм из Панча.

16. Да бисте десерту дали изглед, треба га подмазати мешавином павлаке (4 кашике) и шећера (2 кашичице). Растопите чоколаду у воденом купатилу, ставите је у врећицу за пециво (можете направити конус папира од пергамента) и нацртајте кругове на торти.

17. Дрвени ражањ привлачи вертикалне линије како би се створио узорак чоколаде. Одозго можете украсити све: бобице или пецива.

18. Држите торту у фрижидеру тако да не почне губити облик. Испада веома укусно и прилично једноставно. Већи део времена чека на замрзавање. Па, ипак, монтажа није веома брза, зато што треба да умочите сваки комад кекса. Напишите ако вам се свидио рецепт за овај Панцхо. Хоћете ли га скухати за Нову годину као десерт?

Шта кухати за Нову годину? Наравно, десерт у чаши је једноставан и веома леп.

Дезерт у чаши је занимљива храна која постаје све популарнија. Пуњење може бити било које. Као основу најчешће се користи колач од сунђера који се може сами пећи, или га можете купити у продавници. Крема је: крема, са кондензованим млеком, павлаком. Такођер можете ставити слојеве ораха, бобица, воћа, пјене.

У модерном менију за Нову годину треба нешто тако.

Састојци:

• јаја - 4 ком.
• шећер - 60 гр.
• мед - 1 кашичица.
• вода - 1 кашика.
• брашно - 35 гр.
• какао - 25 гр.
• уље за печење

• павлака 30% - 600 гр.
• шећер - 1/2 тбсп.

• Киви - 2-3 ком.
• наранџаста - 1 ком.
• чоколада - 200 гр.

1. У јајима, одвојите белце од жумањака. Ставите жуманце у посуду (4 ком.), Додајте 30 гр. шећер, сипајте кашичицу воде. Ударити у хомогену масу. Додајте кашичицу меда и помешајте поново.

2. Сипајте штапиће у други контејнер. Важно је да посуђе буде чисто и суво. Због тога га обришите крпом ради поузданости. Ако вода или масти уђу у протеине, неће се добро пребити. Додајте 30 грама. шећер и миксер умутити све до пахуљице.

3. У бијело, улијте жумањке и умутите. Сипати просијано брашно и какао, радити са шлагом, тако да маса постане хомогена.

4. Покријте форму пергаментом и очистите га сунцокретовим уљем. Прелијте сву тијесто, исперите шпатулом и пеците у загрејаној пећници око 25 минута. Танак слој ће се пећи брже од дебљег.

5. Умутити павлаку заједно са шећером све док се житарице потпуно не растворе. Крема треба да постане глатка, зуби не смеју да шкрипају шећер.

6. Охладите кекс, исеците га на тање колаце и исеците на коцкице.

7. Узмите лепе наочаре или чаше. Ставите неколико коцки основе на дно. Напуните их кремом. Киви и наранџа исецају мале комаде и стављају воћну мешавину у следећи слој.

8. Покријте воћни надјев са киселом павлаком. Затим, ставите торту назад, крему. Сипај сву растопљену чоколаду.

9. На овај начин скупите све чаше и послужите за сто. Ако желите да чоколада буде тврда, ставите десерте у фрижидер на неко време и онда их послужите на столу. Експеримент и новогодишњи сто неће бити монотони.

Рецепт за прављење укусних торти Фанта (видео формат)

Не желите нешто испећи? Онда направите овај десерт без печења. Веома је нежан и укусан, прилично необичан. Са овим колачима можете освојити апсолутно све! За кување ће вам требати:

• чоколадни колачићи - 600 гр.
• растопљени маслац - 100 гр.
• маслац собне температуре - 250 гр.
• Маскарпоне - 500 гр.
• шећер - 250 гр.
• есенција ванилије - 3 мл
• сода "Фанта" - 750 мл
• пудинг од ваниле - 2 кесице

То је испало тако велики чланак од 18 рецепата. Заиста се надам да ћете изабрати из њега оно што желите да видите на столу у Новој години 2019. тАко вам се свиђају предложене опције, напишите у коментарима шта ћете кувати.

Желим вам срећну Нову годину! Нека доноси само радосне догађаје, и све лоше ствари ће остати у прошлости! Све добро и здраво! Ја ћу заузврат покушати да вам напишем о најукуснијим и најинтересантнијим.

Јањетина са печеним јабукама и дуњом је посебно мирисно јело

За 500 грама масног меса биће потребни следећи производи:

• 2 велика јабука и дуња,
• 2 кг лука,
• 100-200 г копра, першуна и цилантра, соли и црног бибера - по укусу.

Кувана је у посуди од ливеног гвожђа, а јагњетина се реже на ситне комаде, мање од ораха, лук - са танким прстеном, зеленило - фино. Од дуње и јабука извадите језгру и исеците на велике кришке. Производи се стављају у кревет од ливеног гвожђа у следећем редоследу: месо, лук, зеље, дуња, затим - месо, лук, зеље, јабуке. Затим додајте со, бибер, без мешања и слој лука. Улијте 2-3 кашике. л воду, покријте и пирјајте на лаганој ватри без мешања.

Новогодишња пилећа јела, видео рецепти

Пилећа јела су најпопуларнија од новогодишњег јеловника. Лако се припремају и увек укусно. Поред тога, потребно је мало времена да се кува. Погледајте како можете кувати пилеће месо, а потрошити минималну снагу.

Украсите за Нову годину 2019

Ако сте се одлучили за главну врућу, морате размислити како да је допуните. Уосталом, вруће је увијек послужено с нечим, тако да морате одабрати прилог. Испод су 3 опције за другачији прилог. Изаберите свој, и можете направити пар, за сваки случај. Ова прилози су погодна и за рибе, чак и за месо, па чак и за пилетину.

Цаулифловер Гарнисх

Вероватно најпопуларније поврће за кување прилога након што ће кромпир бити карфиол. Савршено задовољава глад, добро се пробавља, и има много начина да се кува укусно. Пробајте наш рецепт са кокосовим млеком, испашће необично и веома укусно.

• карфиол - 400 г,
• корен ђумбира - 3-4 цм,
• 200 мл кокосовог млека,
• тсп цурри
• сол по укусу

Оперите купус и подијелите га на цвјетове. Одмах исећи доњи део стабљике, то је грубо. У двоструком котлу гулити поврће готово до потпуне спремности.

Сипајте свако уље за кухање у таву. Нарежите корен ђумбира и ставите га у маслац. После минуте додајте цурри ђумбиру. Со и мешајте, полако улијте све млеко из тегле. Сос кувајте 2-3 минута.

Када се сос прокуха, ставите купус у њега и кувајте 3-5 минута. Сос послужите уз украс од поврћа и посипајте сечени копар на врх.

Цоунтри Потатоес

Најлакши начин за кување кромпира је печење у пећници са зачинима и белим луком. Овај прилог ће бити свестран, јер је погодан за месна и рибља јела. Крумпир морате кувати кратко вријеме, за само сат времена на столу ће се показати ароматично прилог.

• један кг кромпира
• 2-3 кашике маслиново уље,
• би тсп Паприка, црни бибер,
• 4-5 чешњака чешњака,
• на гомили копра, першуна и зеленог лука.

Ако су кромпир млади, онда не одлепите кожу, само очистите плод са земље ножем. Код великих гомоља, кожа је боље одрезати. Припремљене гомоље одрежите на неколико кришки. Ставите кромпир у велику посуду.

Додајте маслац кромпиру, додајте зачине и истисните чешњак. Мешајте садржај чаше и оставите да миришу 1-2 сата. Со и бибер по укусу.

Узмите паковање за печење или рукав, ставите кромпир у њега. Сецкати фино зеленило и сипати га на кришке кромпира. Протресите торбу тако да је све помешано. Ставите га на лим за печење.

Пеците кромпир у сеоском стилу најмање пола сата у добро загрејаној рерни. Пробијте врећицу на неколико мјеста како бисте се испарили.

Кромпир послужите маслацем и поспите зеленим луком.

Пиринач са поврћем и јајем

Кувани пиринач је веома погодан за рибу и месо.Да бисте на неки начин разноврсили прилог, додајте јаје и омиљено поврће. Тада ће сапи добити нови укус и изгледат ће привлачније. За рецепт је боље користити рижу дугог зрна, добро чува свој облик, не кува меко.

• 2 шоље дугог пиринча,
• 2 јаја,
• леек стабљика,
• мала шаргарепа,
• слатка бибер
• 3 кашике. зелени грашак,
• 2 зуба чешњака
• 3 кашике. маслиново уље.

Сипати пиринач водом и оставити да се намочи 2-3 сата. Затим испустите стару воду из зрнаца, напуните је свежом водом и ставите је на ватру. Пирјајте кувати 10-15 минута, требало би да буде готово спреман. Оциједите и пустите да се охлади.

Улијте уље у тигањ и загрејте га. Сецкати шаргарепу и паприку на коцкице, а празилук ситно исецкати ножем. Све поврће пеците у уљу најмање 5-6 минута.

Прженом поврћу додајте пиринач, помијешајте састојке. Када се пиринач загреје, разбијемо једно јаје у средину таве. После сваког јајета, брзо промешајте пиринач тако да су сва зрна у јајету. Стисните чешњак и искључите топлоту. Додајте грашак и промешајте. Украсите спреман за послуживање на благданском столу.

Салате воле све без изузетка. Чак и ако упознаш нову годину заједно, припреми бар једну салату. Поред вољеног и већ традиционалног Оливијера, постоји мноштво салата које се више не могу рачунати. Поврће, месо, без мајонеза, са умацима, топло, хладно - избор је једноставно огроман. Пронађите рецепт и почните да кувате.

Цвекла и сир салата

Немате много времена за кување, а не желите ићи у трговину? Онда направите салату за овај рецепт. Потребно је мање од 10 минута да се кува ако је кувана репа код куће. Ако су репе, али је сирово за кување, потребно је још један сат. Међутим, сам рецепт је веома једноставан.

• велике репе,
• пар куваних јаја
• 10 перја зеленог лука,
• ст.л. сенф,
• 100 грама сира
• 4 кашике. маслиново уље,
• 2 кашике. вински оцат,
• 2 чешњака чешњака,
• 100 мл јогурта без додатака за дораду,
• сол и бибер по жељи.

Кухати репу док не буду мека. Скините јој кожу и протрљајте ране.

Зелени лук исперите, осушите и ситно исеците. Сипати на тањир и ставити на страну. Извадите љуске јаја из јаја, нарежите их, можете их ножем исећи у мале коцкице. Слатко исецкати са сиром.

Припремите дресинг: у блендеру ставите јогурт, додајте сенф, уље и бели лук са сирћетом. Укључите мешање. На крају зачините сољу и биберу по укусу.

Најлепша салата ће изгледати у стакленим кремама. Једноставно слојевити састојци у следећем редоследу: репа, јаје, сир и лук. Сипајте врх прељева за салату и можете га третирати.

Саладне божићне лопте

Одушевите себе и своју породицу за новогодишњу прославу уз укусан сир и пилећу салату. Да би га украсили, користите разне производе: сјеменке нара, маслине, зеље. По изгледу, салата ће личити на божићне лоптице, тако да ће дух нове године бити присутан на вашем столу.

• пилећи филе - 300-400 г,
• 3-4 укисељена краставца,
• 2 шаргарепе,
• 100 г цхеддар сира
• гомила копра,
• 5 кашика. мајонеза,
• 50 г зрна нара,
• 2 кокошја јаја,
• 4-5 коштаних маслина,
• павлака - 3 кашике.
• греенс

Пилеће месо кувајте док се не омекша у слану воду. Када се пилетина охлади, одвојите њено месо од костију и ситно сецкајте.

Кувана тврдо кувана јаја подељена на бељаке и жуманце. Утрљајте одвојено и ставите у различите чаше. Смрвите краставце у коцку.

Изрежите нара и сакупите зрна изнутра. Можете извадити језгре са само једном половином, да би се таква количина украсила довољно. Огулите шаргарепу и нарежите на корејску мркву. Сецкајте зеленило ножем.

У тави, помешајте пилеће месо, шаргарепу, зелено поврће, краставце и сир. Састојцима додајте мајонез, посолите и промешајте. Масу ставите на равну плочу, кашиком направите 3 велике куглице.

Намажите куглице киселим врхњем и наставите до декорације. Украсите прву куглу са рибаним протеинима, други са сјеменом нара, а трећу поспите жумањком. Маслине нарежите на колутове и ставите на куглице са протеином и жумањком. Попуните јело зеленим гранчицама са стране.

Сеафоод Салад Фантаси

Рибље салате су прави излаз за оне који воле морске плодове. Узмите било коју црвену рибу по жељи, можете ружичасто, лосос, пастрмку, лосос, лосос. Месо црвене рибе даје салати изненађујуће деликатан укус, па се прво једе.

• слана црвена риба - комад тежине 200 г,
• пипци лигње - 150-180 г,
• 2 свежа краставца,
• 5 тврдих куваних јаја
• 3 кромпира,
• 4-5 тбсп. мајонеза,
• греенс
• црвени кавијар - 3 кашике.

Кухајте кромпир у униформи. Када је поврће спремно. уклоните кожу и изрежите је у средњу коцку. Одвојите рибу од коже и костију. Прережите слабину у средњу коцку. Оперите и исеците краставце на исти начин као и кромпир. Јаја, љуштена из љуске, исецкајте ножем или трљајте на крупнијем ренде. Сјеците пипке и зелене лигње.

Ставите све састојке у велику здјелу. Зачините мајонезом, сољу. Добро промешајте. Ставите масу у велику здјелу за салату, на врх салате испљуните црвени кавијар кашиком. "Сеа фантаси" је спреман, уживајте у оброку!

Салата "Харинга под крзненим капутом"

Да би салата изашла укусно, боље је купити домаћу репу, јер има укус много слађи од продавнице, а није толико воден. Када купујете харингу, проверите да не сме бити страног мириса и да не буде жуте боје. Готову салату "Харинга под крзненим капутом" можете украсити како желите. Овај пут сам направио цртеж са обичним мајонезом, истиснувши га равно из цеви. Мени се чини да салата изгледа много свечаније.

• 1 харинга
• 1 лук,
• 1-2 беетс, т
• 1 шаргарепа,
• 3 кромпира
• 3 кокошја јаја,
• мајонеза,
• неколико кашика биљног уља.

Како направити салату:

Огулите лук, ситно га исеците. Ољуштите харингу, уклоните кости, главу, уклоните кожу. Коцкице риба. Мешати са луком и додати биљно уље, помешати.

Крумпир и шаргарепе кухајте 30 минута, не заборавите додати воду у воду. Ако вода брзо заври, додајте још. Огулите кромпир, трљајте харингу и лук на врху. Стисните мајонез, поравнајте га кашиком.

Нарежите шаргарепу, опет промагте мајонез. Кухати јаја, трљати их на кромпир. Поновно намазати мајонезом.

Беетс кухати или пећи у пећници на сат времена. На врху јаја нарежите рибану репу. Додајте мајонез поново, сачекајте 15 минута.

Направите цртеж стискањем мајонезе из епрувете. Украсите гранчицама першуна или копра.

Салату пошаљите на хладно место један дан тако да су сви слојеви добро натопљени. Послужите салату само тако или скухајте прилог.

Мисхура Салад

Лака салата је лако направити ако имате парадајз од вишања, паприке и листове салате у фрижидеру. Овај рецепт се истиче чињеницом да не садржи месне састојке, што значи да је јело погодно за вегетаријанце и за оне који су на дијети. Време кувања траје 20 минута.

• велика гомила салата од леденог брега
• црвена паприка - 1 ком.,
• 200 г Пармезан,
• шаку крекера,
• шаку парадајза од вишања,
• , Пола лимуна,
• 2-3 кашике маслиново уље,
• гомила зеленог лука,
• бибер и со по жељи.

Исперите парадајз под водом, уклоните стабљику од њих. Велики парадајз исечен на пола. Одвајање салате се раздваја и рукује у произвољним комадима у великој здјели за салату. "Пармезан" се нариба на фином ренде. Бугарски бибер исећи на танке траке. Ставите паприку у посуду за салату, парадајз и поспите сир на врху. Напуните састојке маслиновим уљем, промешајте, додајте зачине и со.

Салату ставите на велику прелепу плочу и поспите крутонима.Сир можете пререзати на танку пластику и ставити на стране посуде.

Салате без мајонеза за Нову годину 2019, видео

Не волите прелив са мајонезом? Затим за вас постоји неколико рецепата за салате, у којима не постоји ни један грам мајонеза. Све салате ће бити укусне и сочне, а можете их пунити павлаком, обичним јогуртом, маслиновим и биљним уљима, сенфом. Помоћи ће вам у припреми видеа са рецептима.

Најбољи новогодишњи десерти

Након велике гозбе увек желиш нешто слатко. Нудимо вам да направите необичан воћни снацк и почастите госте домаћим сладоледом на јогурту. Унапред залијте за благданско посипање, свеже бобице и воће. Ове компоненте ће вам помоћи да добро победите било који десерт.

"Божићно дрвце" јабука

Јабуке узмите. Могу бити слатки, кисели, зелени и црвени. За производњу је потребан оштар нож за резање слојева и мало маште. Смреку скухајте непосредно пре сервирања, тако да јабуке немате времена да потамне. Величина урадите оно што желите, што више јабука, то ће ваше дрво бити веће.

• јабука
• пола лимуна,
• ст.л. мед или растопљена чоколада
• шаку грожђа.

Оперите јабуку и исеците је на две половине. Свака половица је подељена у равне кругове дебљине 3-4 мм.

Уклоните језгре из највећих кругова и изрежите рубове јабуке тако да добијете прекрасну звијезду. Наставите по аналогији да изрежете звезде из свих кругова. Имат ћете разине различитих величина.

Узми дугачак ражањ и осигурај на дну највеће звијезде. Онда ставите мању звезду. Наставите да скупљате божићно дрвце до врха. Да бисте створили горње гране, користите облоге јабука.

Поспите своје дрво лимуновим соком и ставите грожђе на врх ражња као врх. На рубовима звијезда осигурајте преостало грожђе медом или растопљеном чоколадом. "Божићно дрвце" је спремно.

Сладолед од јогурта

Сладолед ће вам помоћи да се охладите након укусне вечере. Додајте сирупу или џему за слаткоћу, поспите нарибаном чоколадом. Осетите се слободним да третирате домаћу посластицу, јер се састоји само од природних састојака.

• Домаћи густи јогурт - 350-400 мл,
• свеже јагоде -100-150 г,
• малина свежа - 100 г,
• банана
• свежа боровница - 100 г,
• 2 кашике. мед
• цонфецтионери дрессинг.

Узмите дубоку равну посуду и ставите је на дно и стране фолије или фолије. Сипајте у посуду 1/3 укупне количине јогурта и ставите у замрзивач.

Док је јогурт замрзнут, још једна трећина се сипа у посуду блендера, додаје мед и јагоде, укључује се мешање. Излијте добијену масу на смрзнути јогурт. Уклоните облик у замрзивачу.

Остатак јогурта помијешајте с боровницама и бананом, додајте мед и добро промијешајте. Сипајте пасту у посуду за замрзивач. Посуду послати у замрзивач најмање 2 сата.

Украсите сладолед свјежим малинама и посипајте.

Цхристмас дринкс

Поред главних јела, унапред размислите да ћете ви и ваши гости попити. Ово је посебно тачно ако су деца на новогодишњем столу. Најједноставнија опција је чај или врући какао, а украсите пиће у шалици са лонцем за цимет или лимуном. Ако имате времена, можете направити воћни смоотхие (види смоотхие од банане са брусницама и чоколадом) или скухати сок од воћног воћа.

Банана Смоотхие са брусницама и чоколадом

Фруит Смоотхие

Смоотхиеси воле и одрасле и децу. Напитак се чак може послужити умјесто десерта, јер је срдачан и умјерено сладак. Да се ​​припремите, узмите било које воће које желите.

• чашу млека
• 2 банане,
• шаку јагода
• 3-4 брескве,
• 2 меке крушке,
• лед - неколико коцки.

Плодове опрати под водом и уклонити кожу. Одрежите крушке и брескве на пола, уклоните кости.

Одрежите све воће на произвољан начин и ставите га у посуду блендера. Додајте млеко у шољицу и истресите садржај 2-3 минута.

Сипајте чоколаду у чаше и убаците епрувете. Можете ставити јагоде на сламке и ставити лед у чашу тако да се пиће не загреје.

Сок од бобица

Кисели пријатни Морсик треба да кувају пре одмора. Уочи нове године, набави се на било коју киселу бобицу: бруснице, бруснице, рибизле. Чак и ако изненада нисте пронашли свјеже бобице, можете узети џем, џем или замрзнуто воће.

• 200 г црвене рибизле,
• 200 г брусница,
• ½ шоље шећера
• 3 литре воде.

Сипајте воду у посуду и запалите је. Док се вода загрева, узмите бобицу, ставите је у једну посуду и гњечите је како би ослободила сок. Пренесите садржај посуде у кључалу воду, излијте сок и промешајте. Сипајте шећер у смјесу. Сок кувајте 10-15 минута.

Напрегните врели сок у теглицу кроз газу. Јагоде које остају у гази, стисните право у теглу. Покушајте са шећером, ако желите додати још шећера, ставите топло уље у врели сок. шећерни песак.

Када се сок охлади, ставите коцкице леда у пиће или одмах сипајте у чаше. Украсите резанцима наранџе или јагодичастим бобицама у чашама и епруветама пре сервирања.

Вруће новогодишње пиће, видео

У зимској леденој ноћи још увек желим мало да се загрејем. За то вам нудимо домаће топле напитке. Одмах ће уклонити зимицу и дати вам енергију до јутра. Кухање је једноставно, само погледајте видео испод.

Корисни савети за прославу Нове године

Мени се прави, купују се храна и алкохол, а све изгледа да је спремно за састанак наредне године. Чекајте у журби и почните да кувате, прво обратите пажњу на неколико нијанси. Помоћи ће вам да проведете одмор што угодније, а другима да га учине незаборавним:

• унапред одлучити о поруџбини. Купите лијеп сет тањура, свечане чаше, прибор за јело. Они ће вам служити више од годину дана, а украшавање стола ће бити веома корисно,
• Прво припремите састојке који су вам потребни за салате. Врло често је потребно кухано поврће и јаја, могу се кухати дан прије Нове године и ставити у фрижидер,
• немојте пунити све салате са мајонезовом целом, поготово ако сте припремили велику здјелу, и има мало гостију. Ставите у посуду за салату само половину укупне количине и зачините мајонезом,
• Послужите вруће само када су се гости већ окупили за столом, иначе ће се јело брзо охладити, ако има неколико топлих, направити конзистентно послуживање
• Ако остане било каква посуда, умотајте их у фолију или их прекријте фолијом и обавезно их ставите у фрижидер.

Учините да изборник варира, не бојте се пробати нешто ново, експеримент. Упознајте Нову годину у добром расположењу и немојте себи ускратити задовољство укусним оброком. Срећни празници и добра породична дружења!

Сви твоји рецепти ће бити укључени тхис паге.

Цурд баллс

300 г масног свјежег сира тучите мијешалицом, додајте 70 г омекшаног маслаца, 1 чајну жличицу. сол и 2-4 каранфилића од дробљеног белог лука. Добро измијешајте и рукама у рукавицама, навлажите водом, да формирате куглице. За 1 комад довољно 1 жличица. микес. Лоптице ће изгледати као Нова година, ако се, на пример, уваљају у панирање таквих производа:

• сјецкани ораси,
• мешавине белог и црног сусама,
• ситно нарезане мркве,
• сушени парадајз,
• зеленило.

Разнобојне куглице се постављају у редовима на посудици украшеној гранчицама копра и чувају у фрижидеру.

Паприке пуњене сиром и јајима

Бугарски бибер са дебелим зидовима који се чисти из семена. Насјецкајте 100-130 г тврдог сира на фином ранцу, додајте ситно исецкани чешањ чешњака, зеленила, 1-2 жлице. мајонез или павлака, помешајте. Ставите мало скуте у бибер, а онда - кувано тврдо кувано јаје, и напуните све слободне просторе око њега мешавином сира. Папар би требао стајати на хладном најмање 3 сата.Пре послуживања треба га пререзати на 4-5 комада.

Воловани са разним пунилима

Лишће за њих може се купити у трговини. Разваљајте слој до дебљине најмање 5 мм и направите корпе или било који волосновка, што је најважније, биле су мале, 1-2 угриза. Намажите их жумањком и пеците на лиму за печење који је прекривен пергаментом на температури од + 200 ° Ц до златно браон боје (15-25 минута). Добијене вишеслојне хрскаве конзерве се пуне пре послуживања тако да се не упијају. Погодни производи као што су:

• шлаг, црвени кавијар, копар,
• паштета пилеће јетре,
• топла димљена риба
• лигње, ракови, шкампи,
• готове салате.

3 укусне новогодишње салате

Важно је узети у обзир при одабиру салата за Нову годину 2019, да би требало да буду једноставне, садрже велику количину поврћа. Могу додати житарице, којима власник године није равнодушан, ораси, воће. Салате могу бити различитих врста - лагане и храњиве, али увијек свијетле. Ако имате прилог кромпира, немојте га користити у салати. Не заборавите на комбинацију производа. Кисели купус је добар са наранџама и грожђицама, целер - са плодовима мора, авокадо - са руколом и шкампима, и шљивама погодним за готово сва јела.

Салата се може уредити у облику прасади, уши, пени и реп кобасице, а очи - од маслина. Припрема салата за Нову годину 2019 неће дуго трајати ако се поврће и други састојци припреме дан раније.

Салата са харингама и мандаринама

• Слану харингу исећи на кришке,
• 1 јабука чиста и исечена на коцкице,
• 1,5 чаше ораха грубо исецканог,
• 2 мандарина или 1 грејп - одрежите сваки лобул на 2-3 комада.

Све помешати, напунити 100 мл павлаке (20%) и 3 кашике. лигхт маионнаисе.

Са корејском мрквом

• сјецкано пилеће груди нарезано на траке,
• Изрежите 500 г шампињона у тањуре, не фино, ставите их у суву таву, а након што се вода испари, додајте биљно уље и мало пржите.

Додати 500-700 г коренске корења и мало мајонеза.

Са пиринчем и естрагоном

Највише ће се приближити риби. Припремите је овако:

• 30 грама риже кухати у обиљу воде
• 80 г шампињона кувају у сланој води и секу на велике комаде,
• 4 парадајза урезана у круг,
• 1 бели или црвени лук.

Салата салата, зачините маслацем или мајонезом (по укусу), помијешајте и поспите сјецканим тарагоном.

Шта кухати за нову годину од десерта?

За дочек Нове године боље је скухати лагани десерт, испећи торту са мало масноће. Оперите то није обавезно чај. Погодни ликери и мушкатна вина.

• 4 јаја,
• 250 г шећера
• 370-380 г шлага
• воће

Побиједите бјелањке, постепено додајући шећер док се не растопи и маса постане пахуљаста, са сталним врховима. Нацртајте круг промјера 20 цм на папиру за печење и на њега ставите лим за печење. Ставите масу протеина у круг и изравнајте је ножем од дна до врха тако да се на ивици колача формира таласасти обруч.

Пеците торту у претходно загрејаној рерни на + 150 ° Ц 30 минута, затим је смањите на + 120 ° Ц и пеците још 10 минута, затим искључите пећницу и оставите колач у рерни док се не охлади. Украсите торту шлагом и воћем непосредно пре послуживања.

Фруит Салад

• 2 банане, наранџе и јабуке,
• 3 кивис,
• 100 гр грожђа, суве кајсије, суве шљиве и орахе
• 2-3 комада вхите марсхмаллов
• 0,5 литара јогурта од ананаса,
• 1 тбсп. л желатин.

Десерт се поставља на посуду у следећем редоследу:

1. Мале и танко нарезане јабуке, грожђице.
2. Шоље и орахе.
3. Киви кругови и мали комадићи сувих кајсија.
4. Сљез, изрезан у круг.
5. Коцке поморанџи.

Желатина се разблажује са малом количином воде, припрема се према рецепту, додаје у јогурт и сипа преко салате. Украсите врх сувим шљивама и ставите десерт у фрижидер. Пре послуживања на њега можете ставити кугле за сладолед.

""

Погледајте видео: Ideje za predjela dekoracija - Appetizer ideas - Food

(Новембар 2024).