Укусна салата са краљевским козицама украсиће сваки стол. Да бисте припремили свечану вечеру, требаће вам мало шкампа и мало доброг расположења. Сет производа у салати може бити минималан, а укус ће бити светао и оригиналан! Тајна успешног кувања ових ракова је једноставна - треба да их кувате не више од 10 минута ако сте купили замрзнути производ. Свеже рачићи кувају се до 8 минута, кувају и замрзавају - само 1 минут. Најделовитије ће вам бити ако полако одмрзнете последње, ставите их на доњу полицу фрижидера за ноћ.
Корак по корак рецепт за кување Салата са краљевским козицама са фотографијом
Посластица се припрема на следећи начин:
- Одмах скухати шкампе у сланој води. Онда их треба пребацити на цедило, пустити воду да тече.
Сада оперите парадајз, авокадо, листове салате.
Авокадо треба исећи на две половине, уклонити кост, скинути кожу.
Лишће зелене салате, потребно је да средите руке у средњим деловима, пребаците их на равну посуду.
Сада исеците парадајз, ставите их на лишће.
Месо авокада сече на средње комаде, насумично их ставља, на исти начин шири рачиће.
Салата са шкампима, печуркама и хлебом
И можете кувати не мање укусну, оригиналну и необичну салату са шкампима, печуркама и хлебом!
Дакле, да бисте припремили јело за овај рецепт, требаће вам:
Састојци:
салата-1 глава,
хлеб-6 ком.,
зелени лук-1 сноп.,
кисели шампињони - 250 г,
першин-1 хрпа.,
шкампи љуштени-250 г,
биљно уље - по укусу,
маслац, 50 г,
сезам-1 кашика,
чешњак-2 зуба.,
Оцат-5 Арт. л.,
сок од јабуке - 4 кашике. л.,
шећер-1/2 кашике,
кари-1/4 кашичице.
И храна се припрема на следећи начин:
- Оперите салату, осушите, исеците на велике траке.
Затим морате узети лук, уклонити љуску, изрезати на колутове.
Извадите печурке из саламуре, исецкајте сламке.
Першина опрати, исећи. Оставите пар гранчица да украсите посластицу.
Сви производи се мешају.
Растопите маслац, пошаљите тост са обе стране до златно браон боје са додатком сусама.
Прелијте оцат, сок од јабуке у биљно уље, додајте шећер, кари, со, црни брашн, све помешајте.
Рецепт за салату од шкампа са јајима од трешње и препелице
Требаће нам две порције: шкампи - 18-20 комада, 7-8 листова салате, 6-8 јаја препелица, исти број парадајза и моцарела, пола лимуна, пињола, бибера, зеленила и соли. Кухање салате са краљевским козицама. Листови салате се оперу, осуше, сузе и стави на тањир. Кухати јаја: умочити у кипућу воду и кухати двије минуте. Одрежите их и положите на врх салате. Моззарелу преполовите и пошаљите на тањир.
Урадите исто са парадајзом од вишања. Два минута на свакој страни, пржите наше шкампе у тави у маслиновом уљу. Затим их додајте у салату. У завршној фази исциједите сок од пола лимуна и поспите салату, бибер, со по укусу, зачините мало уља од маслина, украсите зеленом и пињолима.
Салата са шкампима и јабукама
Ова салата је посвећена заљубљеницима у познати "Цезар". Мијењамо крекере за јабуке и имамо нови лагани укус. Производи: једна јабука, 200 грама краљевских козица, пет комада чери парадајза, пармезан, зелена салата, три кашике природног јогурта, једна кашичица сенфа из Дијона, кашичица меда, гранулирани бели лук и со. Све су врло сличне - салате са краљевским козицама.
Рецепти се разликују само због увођења нових састојака. Измијешати мед са јогуртом и сенфом, зачинити прахом и сољу. Очистимо шкампе и пржимо их у топлом тигању једну минуту, дајући им благо златну нијансу. Нарежите јабуку, развалите салату у руке, све то помијешајте с нашим прељевом. Лишће салате полажемо са јабуком на тањур као базу, на врху - рачиће и чери парадајз. Завршити са нарибаним пармезаном. Спремна је салата са краљевским козицама и јабукама.
Провенцал Схримп Реципе
Испада веома укусна и пријатна закуска. За његову припрему потребно је: 400 грама краљевских козица, два чешњака чешњака, пет грама провансалског биља, две кашике маслиновог уља и со. Нудимо вам салату са краљевским козицама, названу "Провенцал". Почињемо са одлеђивањем и чишћењем од морских плодова.
Требало би да постоји само реп. Сада исечемо чешњак, што је могуће финије, додамо му биље и со. Све добро измијешајте. Ширимо на добро загрејану пан шкамп, не заборавите, наравно, сипати уље. Пржите око четири минута и додајте салату. Уживање у резултату. Лакше можете замислити, али веома укусно и здраво.
Укусна салата са краљевским козицама и авокадом
За четири порције потребно нам је: шкампи од љуштура - 500 грама, два јаја, један велики краставац и авокадо, бели лук - два каранфилића, мајонеза, бибера и соли. Неке домаћице из овог рецепта уклањају јаја. Дакле, ово питање је у потпуности на вама. Шкампи скувајте у сланој води четири до пет минута. Кухајте јаја, охладите у хладној води и очистите. Прережите авокадо на пола, уклоните кост, огулите воће и исеците га на коцкице.
Очистимо краставац од коже, одрежемо га на пола (по дужини), очистимо га од семена. Ми то радимо из разлога што салата не испадне веома водена. Пресеци га на мале сламке. На крају процеса, помијешајте шкампе, коцкице, краставац, чешњак, прошли кроз пресу од чешњака, авокадо. Ми бибер, солили смо и пунили мајонезом.
Рецепт за рачиће шкампа
Да бисте припремили салату са краљевским козицама и руколом, биће вам потребни следећи производи: рукола, краљевски гамбори, пармезан, мушкатни орашчић, пињоле, бели лук, балсамицо, со, бибер, маслиново уље и путер. Као прво, чистимо плодове мора. У међувремену, можете ставити пећ на шпорет и додати му маслац. Након што се добро загреје, у њега ставите шкампе и чешњак чешњака.
Онда брзо, једну минуту са сваке стране, пржите и ставите на папирни ручник. Узмемо посуду за салату, ставимо на њу руколу, шкампе, а затим - половину парадајза. Врх са сиром, тањирима или рибаним. Баците кедровине, зачините маслиновим уљем и балзамичним оцтом и мушкатним орашчићем. Поново посипајте пињолима.
Рецепт за салату од рачића
Производи: пиринач - 50 грама, рачићи, пола авокада, јагоде - 100 грама, сок од лимуна - једна кашика, фета сир - 50 грама, путер - 500 грама, бибер, зачини, со. Кухање краљевске салате са слојевима рачића. Пирјајте кухати док не скухате, посолите, одмах зачините жељеним зачинима, зачините маслацем и добро промијешајте. Кувани шкампи наслањају се на цедило за проток течности.Напуните авокадо и поспите лимуновим соком. Фету се такође реже на коцкице, а јагоде на кришке.
Припремни рад је завршен, сада је завршна фаза. Ширимо салату у слојевима. Доњи слој - фета, затим - авокадо, шкампи, опет - авокадо, затим - пиринач и горњи слој - јагоде. Салата је спремна. Бон аппетит!
Зашто су салате од рачића тако популарне
Размишљајући о разним салатама са краљевским козицама, рецептима за њихову припрему, морате још кратко споменути зашто су толико популарни. Прво, то је права дијетална и врло корисна храна, посебно за оне који гледају своју фигуру и тежину. Уосталом, калоријски садржај података из морских плодова је само 98 кцал на сто грама. Друго, рачићи су одличан извор природних протеина. Потребно је само не пржити их и кухати. Треће, њихово месо је богато цинком и селеном, одговорним за метаболизам. Такође у саставу шкампа постоје многе важне супстанце које утичу на ендокрини систем, његове перформансе. Витамини доступни у месу, побољшавају стање косе и ноктију особе, као и коже.
Салата са краљевским козицама и авокадом
Рецепт за ово јело се може назвати брзим. Ова салата се лако припрема, чак и када су гости на путу.
- авоцадо
- 2-3 комада зрелих парадајза
- 200-300 грама свежих краљевских козица
- пола лимуновог сока
- маслиново уље - 20 грама
- мешавина сувих провансалских биљака
- млевени бели бибер - 0, 5 кафена кашика
Метод припреме:
Отопљене или свјеже сирове шкампе баците у слану кипућу воду 4-6 минута. Након одређеног времена исушите воду и очистите репове плодова мора из шкољке и црне вене. Средње величине авокада се огулити и уситнити у мале коцкице. Зрели парадајз се очисти од течног језгра и исече на коцкице исте величине као и авокадо. Ако сте узели парадајз, једноставно их преполовите. Ставите све састојке у посуду за салату и прелијте лаганим облогом. Његов рецепт је једноставан: сок од пола лимуна помијешајте с маслиновим уљем, сипајте провансе биљке и прстохват свјеже мљевеног бијелог бибера за зачински окус. Лагано помијешајте салату одоздо према горе. Уживајте у оброку!
Салата од шкампа са шампињонима и пиринчем
Мало рада на овом јелу, можете цијенити овај рецепт. Мирис шампињона је одлично комбинован са шкампима, а сложени сос даје јединствену оригиналност.
- Кинг козице (тигар) - 250 грама
- шампињони - 10 комада
- пиринач округле - 50 грама
- шаргарепа - 100 грама
- зелени лук са младим луком - 4 комада
- чешњак
- соја сос Сен Сои - кашика
- оцат белог вина - кашика
- рафинисано биљно уље - 2 кашичице
- бело вино - 50 грама
- слатки чили сос - кашика
- власац - мала гомила
Прво кувајте пиринач у великим количинама слане воде на лаганој ватри. Покријте поклопцем, пеците 15-20 минута. Исперите кувани пиринач само темељито, хладном водом и одцедите у цедило. Испрани шампињони исечени на танке кришке. Нарежите мркву на танке траке, бијели дио лука на прстенове и исеците перо на велике комаде. Дробити чешњак ножем и ситно исецкати. У посуду улијте 3 чаше воде, додајте соја сос, бели вински оцат и бело вино. Сипајте у посуде припремљене печурке, шаргарепу и лук, доведите до кључања. Улијте кашичицу биљног уља и додајте топли пиринач. Оставите мешавину на кратко и скухајте.
Уклоните љуску из морских плодова, направите уздужну инцизију пола центиметра дубоко на леђима и утробу утробу. Салтати рачиће и пржити у биљном уљу на средњој температури - не дуго, двије минуте са сваке стране. Након печења умочите у чили сос и ставите на тањир.Није једноставно, али оригинална рецептура за салату са краљевским козицама готово је готова. Узмите посуду за салату и ставите у њу припремљену мешавину шампињона, пиринча и поврћа, претходно исушите течност. Ставите вратове шкампа на врх. Поспите са нарезаним власцем и послужите топлу салату. Уживајте у оброку!
Салата са краљевским козицама: рецепти за кување
18. фебруар 2015
Рецепти ове салате су познати у многим земљама, јер је њихов необичан и деликатан укус одавно већину гурмана. Која је разлика између краљевских козица од њихових ближњих?
Више слатког меса и његове велике величине. Могу се кухати, пржити, послуживати с разним умацима, као засебна јела. Салата са краљевским рачићима је такође одлична, што је идеално за романтичну вечеру као и за свечани сто.
Сва ова јела су, између осталог, здрава.
Салата Роиал Схримп
Од свих врста морских плодова са десне стране шкампи остају најпопуларнији и најтраженији. Постали су централни састојак многих топлих јела и хладних залогаја.
И тешко је рећи зашто се то догађа. Највјеројатније их многи воле због њиховог необичног и разноврсног укуса. Поред тога, они су невероватно корисни за тело и повећавају сексуалну активност човека.
Стога, ако организујете романтичну вечеру за вашу сродну душу, салата од краљевских рачића савршено за импресивну вечер. Врло једноставна, али у исто вријеме необична јела од минималног броја производа.
За сос нам је потребно:
- Маслиново уље 2 кашике. жлице
- Соја сос 1 жлица. кашика
- Сок од наранџе 1 кашика. кашика
- Чешњак 1 каранфилић
- Со по укусу
- Земљани црни бибер по укусу
Није погодан производ? Изаберите сличан рецепт од других!
- Нож
- Цхоппинг боард
- Преса за чешњак (или малтер)
- Цассероле
- Цоландер
- Пиала
- Споон
- Велики пладањ (или јела по наруџби)
Корак 1: Припремите састојке.
Потребно је да скувате шкампе. Да би се то постигло, морају се додати кипућој сланој води и на лаганој ватри кувајте 2-3 минута.
Након тога их бацимо у цједило и темељито охладимо. Затим оперите парадајз, авокадо и листове салате.
Авокадо се чисти на следећи начин: први рез у 2 дела. заобилазећи кост. Затим ћемо га имати у једној половини. Неопходно је ударити оштрицу ножа тако да се мало потопи у кост.
Након тога мало повлачимо напор ручке ножа и на тај начин извадимо нож заједно с костима из воћа. Преостале половице се љуште помоћу љуштила за поврће или ножа.
Тада салату остављамо у средње кришке или их ситно не исецкамо (али из неког разлога увек је лакше и пријатније да се тргне, а на крају је то прелепа и лепа салата). Ширимо сломљене листове на дно плоче.
Затим, исеците парадајз, након што сте изрезали стабљику. Све је једноставно: велико је 4-6 делова. и мала вишња на пола.
На лишће салате стављамо парадајз. Авокадо се исече на велике коцке или кришке иу непознато, осим за вас, наравно, по наруџби коју их све полажемо на истом лишћу салате. Такође у хаотичном маниру ставите рачиће.
Не треба их поделити, не резати. Тако је велико и корисно.
Корак 2: Кухање прељева за салату.
У посуди, добро измијешајте маслиново уље с мало соли и промијешајте масу. Затим додајте кашику соја соса и сок од поморанџе. Добро измијешамо састојке и додамо задњи здробљени чешњак, који чистимо и исперемо текућом водом.
Чешњак се може здробити кроз пресу или малтером. У екстремним случајевима, може се трљати на најмањи гратер. Добијени сос је залијевајућа салата.
Ово треба да се уради мање или више равномерно, али није неопходно да се то промени.Свако ће то урадити сам, директно на лицу места.
Поспите по укусу црним млевеним бибером и оставите га у овом облику 5-10 минута.
Корак 3: Послужите краљевску салату од шкампа.
Беспрекорно лепа, лагана и укусна салата. Али, упркос томе, она је хранљива, па се може користити као главно јело.
Шкампи, у комбинацији са другим састојцима и сосом, производе веома краљевски ефекат. Ово ће одлично изгледати на свечаном столу и романтичној вечери, као иу уобичајеном ручку за сваки дан.
Салата од шкампа је изузетно ниско калорична, тако да се може јести током исхране. Али је богата калцијумом и протеинима - елементима које свака особа треба.
Уживајте у оброку!
Савети о рецепту:
- Да би салата била мало укусна, можете је посути Табасцо сосом.
- Сматра се да су шкампи врло хранљива и здрава морска храна. Конкретно, протеини садржани у њима су веома богати Таурином. Овај елемент је чиста амино киселина која директно храни мишиће и крвне судове.
Тако, када једемо шкампе, држимо тело у добром стању и помажемо мишићима да одрже или поново добију еластичност. У том смислу, током дијете или спортске прехране једење шкампа је добродошло.
- Шкампи морају бити укључени у исхрану дјеце. То је због чињенице да су богати јодом, и имају добар ефекат на правилан раст и благовремени развој растућег организма.
Краљевска салата је савршена за ове сврхе иу овој верзији сигурно ће одговарати вашим најмањим члановима домаћинства.
ИНГРЕДИЕНТС
- Краљ шкампа 80 грама
- Цраб Стицкс 100 грама
- Конзервирани кукуруз 50 грама
- Краставац 1 комад
- Сир 80 грама
- Мајонез 80 грама
- Со по укусу
Припремите потребне састојке. Прво, скухајте рачиће. Вода, у којој ће се, мало слани. Док кухају, уживајте у штапићима и краставцима. Уклоните штапиће из паковања и исеците их на мале плоче. Огрути се добро оперу и исеку на траке. Оба састојка се стављају у посуду за салату.
Кухане шкампе треба мало охладити, а затим ставити у краставце и ракове у здјелу салате. Не заборавите да ољуштите шкампе (ако јесте).
Сада узми стакленку кукуруза. Будите сигурни да из њега исциједите течност. Кукуруз се такође додаје у заједничку посуду.
И на крају, додајте један од последњих састојака - сир. Ми га узимамо нужно чврсте сорте, протрљамо на крупнију ријетку и додамо у посуду за салату. Посолите мало, зачините салату мајонезом. Како треба мешати - и можете служити!
Салата са тестенинама и шкампима
Мој муж, љубитељ морских плодова, кува ову салату прилично често, осим што нема авокада. Ако је могуће, додајте неколико врста салата: руколу, лолло-россо, итд.
Следећи пут ћу покушати да додам авокадо. Занимљиво, приметите или не приметите? имг алт = срц = хттп: //ввв.твцоок.ру/уплоадс/имагес/смилес/01.јпг /)
Салата од шкампа са јогуртом
Деликатни незаслађени јогурт савршено комбинује укус поврћа и морских плодова. Ова облога је нискокалорична и много кориснија од купљене мајонезе, што рецепт чини привлачнијом за љубитеље здраве хране.
Лако је сами припремити ферментирани млијечни производ, без проблема можете га једноставно купити. У том случају, дајте предност неутралном укусу јогурта, без киселости.
- краљевске козице у љусци - 300 грама
- мешавина салата (ицеберг, фриси, итд.) - по укусу
- Краставац - 1-2 комада
- 1-2 зрела парадајза
- јогурт (природан, без шећера) - 120 грама
- свеже зеље (першун, копар и тако даље) - по укусу
- сол - штипање, на захтев
Донесите слану воду до кључања и прокувајте шкампе док се не скува - обично траје до 10 минута.Очистите вратове шкољке и направите уздужни рез, повуците унутрашњост ножа врхом ножа (црна вена). Шкампи, иди на поврће.
Огулите краставце љуштилицом поврћа и нарежите на танке кришке. Испрани парадајз нарезан на танке полутке.
Ставите зеленило и поврће у дубоку здјелу за салату, затим додајте припремљене шкампе. Да бисте направили њежан прелив, умутите јогурт са ситно сецканим зеленилом и поспите сољу. Прелијте овај сок од јогурта преко посуде и послужите одмах.
Лагана салата са краљевским козицама
Можда је ово најједноставнији и истовремено невероватно укусан рецепт са шиковима. Свеже поврће открива окус морских плодова у потпуности, пружајући вам задовољство у сваком сервирању!
- зелена салата - 10 листова
- Кинг козице - 9 комада
- слатка црвена паприка - 2 подс
- краставац - 1 комад
- салт цоарсе
- биљно уље, свјежи сок од лимуна - кашика
Одрежите кожу са краставца и исеците је на четвртине круга. Бибер исећи на половине, среди семе и врло фино сецкати. Темељно исперите листове салате под млазом воде и осушите их на убрусу, а затим их руком раздрите на мале комадиће.
Шкампи скувајте у сланој води и очистите цервикс из његове љуске, обавезно уклоните црну вену. У дубокој посуди са зеленом салатом ставите нарезане паприке и краставце, со.
Поспите поврће са лимуновим соком и додајте шкампе и сипајте 10 грама биљног уља. Бон аппетит!
Цезар салата са краљевским козицама
Изненадите своје госте укусном медитеранском салатом. Ако нисте пронашли пармезан, немојте се плашити да промените рецепт за себе.
Замените га чврстом, мирисном сортом сира, као што је Радомер.
- свеже замрзнуте краљевске козице - 0,5 килограма
- парадајз вишње - 8 комада
- зелена салата - 3-4 листа
- бели хлеб - 4 комада
- бели лук - 2 кришке
- Пармезан - 50 грама
- лимун - четвртина
- маслиново уље
- млевени црни бибер и со - на патити
У лонцу за кухање скувајте литар слане воде и кувате шкампе 7-8 минута. Биће много укусније ако у воду додајете морску сол уместо обичног камена.
Огулите шкампи и нарежите на 2-3 комада. Сада загрејте мало маслиновог уља у тигању и баците пар чешњака чешњака, згњеченог ножем.
Када постане црвен, ухвати га и одбаци. Лагано уроните рачиће у мирисно уље и пржите до златно смеђе боје.
Немојте претјерати у пламену - морски плодови се припремају не дуже од 5 минута. По завршетку пржења, бибер и исциједити сок од четвртине лимуна.
Уклоните шкампе са скиммером на посуду и исцедите маслац, осушите посуду.
Дошао је ред чери парадајза: изрежите их на пола, уклањајући кљун. Сир, одабран по вашем укусу, нарежите на веома фину рибу.
Сијеците јуцњи бели хлеб на коцке и мало осусите у тави - унутра коцке треба да остану релативно меке. Сви састојци укусне салате су спремни, време је да се направи јело.
Исперите и осушите листове зелене салате на широку плочу. На њих ставите прстенове са крекерима, сиром, парадајзом и шкампима. Можеш се солити по вољи.
Салату поспите маслиновим уљем, а за љубитеље мајонеза ставите сос од маслина у посуду на сто. Цезаров рецепт са краљевским козицама је завршио.
Пролећна салата са краљевским козицама и руколом
Овај рецепт је намијењен само двјема особама, па према потреби повећајте број састојака. Јело треба припремити непосредно прије послуживања, па узмите 2 широке плоче и одмах ставите састојке на њих, како је описано.
- Рукула - 50 грама
- рачићи - 50 грама
- Пармезан - 30 грама
- пињоле - 5 грама
- Парадајз вишње - 80 грама
- маслиново уље - 20 грама
- со, млевени црни бибер - опционално
Исперите свеже лишће руколе и ручно га растргајте на мале комадиће. Гурните га на плоче.
Парадајз се реже на пола и стави око зеленила. Скувајте шкампе и огулите га како је горе описано, не заборавите уклонити црну вену.
Вратити мало пржити у маслиновом уљу и ставити их на руколу. Салату попржите пињолама и нарибаним сиром.
Окус јела ће предивно надопунити свеж тост хлеба од мекиња. Бон аппетит!
Салата од шкампа са мирисним желеом
Необични и изванредни - ови епитети на најкомплетнији начин откривају следећи рецепт. Прекрасан терен гарантује му успех у снацк бару. Желите ли освојити славу најбоље домаћице?
Онда је ово јело направљено посебно за вас!
- смрзнути краљевски (тигарски) шкампи - 1 килограм
- грејпфрут (розе) - 2 комада
- парадајз (мали) - 3 комада
- листови младог спанаћа - 100 грама
- сецкани першун - 2 кашике
- копар - 2 гранчице
- паприка (вруће црвена) - 1 махуна
- инстант желатина - 8 грама
- слатко бели мушкатни вино - 100 грама
- со, бели бибер
Ако сте купили кувано-замрзнуте шкампе, само их кувајте једну минуту у кипућој води, затим их извадите и преклопите у цједило. Када се охладе, очистите вратове од љуске и утробе.
Главе и шкољке се не избацују, већ се стављају у посуду, сипају 750 грама слане воде и стављају на слабу топлоту. Након кључања, оставити под покрићем 1 сат.
Пола сата прије спремности, додајте бијело вино, цијелу чашу љутих паприка, гранчице копра, сол, а исто тако и јуху грејпа.
Након што јуха кува, стисните главе шкампа под притиском и напрезајте течност. Зачините по укусу сољу и свеже млевеном паприком. Нека се бујон охлади, ау међувремену ћете бити заокупљени желатином: потопите је у хладну воду, а након отицања улијте чашу бујона и прокухајте.
Унесите желатин у остатак масе и охладите на собној температури. Рецепт је дошао у завршној фази - да служи.
На дно широке дубоке посуде раширимо огуљене рачиће. Поспите пола сецканог першуна и прекријте бујоном. Слој треба да буде око 2-4 цм.
Ставите посуду у фрижидер док се не замрзне у стање желе. На ред је дошла и одговарајућа порција салате: ставите опране и темељито осушене листове шпината на таблице оброка.
Претходно огуљене грапефруитс подијелите на кришке и огулите их, затим их поломите на пола и проширите на спанаћ. Кашичицом ставите кашичицу и ставите је на грејп.
Украсите јело парадајзом на пола и поспите остацима першуна. Не оклевајте ни минут, послужите необичну и веома укусну салату за столом - уживајте у оброку!
Није ни чудо да су краљевске козице назване по окруњеним главама. Својим изгледом украшавају свако јело и дају му свечани изглед. Ако кухате салате од морских плодова по први пут, свакако одаберите рецепт с тим раковима, јер је јело од њих осуђено на успјех.
Будите оригинални - кувајте са нама!
Пролећна салата са краљевским козицама и руколом
Овај рецепт је намијењен само двјема особама, па према потреби повећајте број састојака. Јело треба припремити непосредно прије послуживања, па узмите 2 широке плоче и одмах ставите састојке на њих, како је описано.
- Рукула - 50 грама
- рачићи - 50 грама
- Пармезан - 30 грама
- пињоле - 5 грама
- Парадајз вишње - 80 грама
- маслиново уље - 20 грама
- со, млевени црни бибер - опционално
Метод припреме:
Исперите свеже лишће руколе и ручно га растргајте на мале комадиће. Гурните га на плоче. Парадајз се реже на пола и стави око зеленила. Скувајте шкампе и огулите га како је горе описано, не заборавите уклонити црну вену.Вратити мало пржити у маслиновом уљу и ставити их на руколу. Салату попржите пињолама и нарибаним сиром. Окус јела ће предивно надопунити свеж тост хлеба од мекиња. Бон аппетит!
