Данас ћемо научити да кувамо јуху од грашка у лаганом штедњаку. Сретни власници ове дивне технологије вјероватно су одавно савладали све мудрости такве припреме, али знање није сувишно. Али за оне који ће управо добити овог корисног помоћника у кухињи, такође ћемо вам испричати о свим значајкама које наша паметна посуда има.
Спори штедњак је компактан уређај, али његов распон вјештина је врло широк. Пече, куха, лети, пече. У исто време, храна која се кува у спором штедњаку је само узорак здраве исхране. Штовише, чак и најнеприхватљивија домаћица никада неће покварити ниједно јело, ако га куха у лаганом штедњаку, то је једноставно немогуће: неће горјети, неће се исушити. Међутим, није потребно посебно знање и вјештине. Да би резултат увек био одличан, потребно је само да одаберете прави програм - паметни пот ће учинити остало за вас.
Вероватно је свима већ јасно да свака породица треба да има спори штедњак. Што се тиче новајлија домаћица - питање се уопште не разматра.
Који мултикокер одабрати? Углавном, принцип рада свих ових уређаја (без обзира на произвођача) је исти. Ако постоје разлике, оне нису значајне.
Један од најпопуларнијих модела су Панасониц мултварки. Уз помоћ овог малог помагача увијек можете кухати укусне каше, пилав, котлет, колаче и, наравно, кухати најукуснију супу од грашка у лаганом штедњаку. Уређај је једноставан за употребу и, као што је већ напоменуто, компактан, једноставан за одржавање, једном ријечју, добар у сваком погледу.
Хајде да покушамо да кувамо супу у лонцу.
Јуха од грашка са месом у лаганом шпорету
- 300 грама телеће груди
- 200 грама сувог грашка
- 150 грама димљене сланине
- булб
- шаргарепа
- кашика биљног уља
- со, бибер по укусу
- 2 ловора
Увечер исперите грашак и прелијте хладном водом. Месо опрати и исећи на комаде. Лук и димљена сланина нарежите на мале коцкице, огулите мркву и нарежите.
Пржите лук, шаргарепу и димљену сланину у лаганом штедњаку у режиму "печење". Затим додајте месо, ловоров лист, грашак и сипајте сву воду (можете се загрејати). Кувајте у режиму "гашења".
Напомена Супа је веома укусна и мирисна, месо је веома мекано. По жељи можете додати и кромпир - он је положен заједно са свим производима, али се не претвара у кашу, упркос прилично дугом времену кухања.
Спори штедњак има тако лијепу опцију као одгођени почетак. Другим ријечима, ујутро можете положити све потребне производе, поставити прави тренутак и добити врућу богату супу за повратак с посла. Тиме се штеди време за угодније активности од боравка на пећи након напорног радног дана.
Још један једноставан рецепт за супу у лаганом штедњаку.
Јуха од грашка у лаганом шпорету са димљеним ребрима
- 300-400 грама димљених ребара
- 200 грама грашка
- 2-3 кромпира
- 1 средњи лук
- шаргарепа
- со, бибер по укусу
- баи леаф
- греенс
Темељито исперите грашак и намочите неколико сати (по могућности преко ноћи)
Оперите ребра у лаганом штедњаку, додајте цијелу сијалицу, рибану мркву, натопљену и опрану грашку, сјецкани кромпир и покријте водом. Со, бибер, ставите ловоров лист и кувајте у режиму гашења 2,5-3 сата.
Пре сервирања, уклоните ребра, одрежите месо од њих. Ставите месо и зеље у сваку тањир.
Јуха од грашка у лаганом шпорету са сланином
- 2 шоље грашка
- 200 грама сланине
- булб
- шаргарепа
- бели корени (першун, пастинак, целер)
- кашика биљног уља
- со, бибер
- баи леаф
- греенс
- чаша крекера
Исперите грашак и потопите неколико сати.Огулите поврће, зачините лук, нарежите мркву и корење. Пржити сланину са ловоровим листовима, луком и коријењем (оставити пар кришки сланине за декорацију) у лаганом штедњаку (начин печења). Додајте грашак и прелијте сву воду. Кувајте у режиму "гашења" око 3 сата.
Пржите преостале кришке сланине у тигању док не буде хрскав. Пре послуживања, ставите комад сланине на сваку тањир, поспите љековитим биљем и поспите маслиновим уљем. Одвојено пошаљите крекере.
Приликом кувања првих јела у лаганом штедњаку, немојте се плашити експериментисања. Само искуством ћете моћи да изаберете такав режим који вам се чини оптималним. Успут речено, у многим случајевима то је мултикокер који омогућава постизање таквог укуса, који се раније могао добити само у руској пећи.
Кухајте са задовољством! Бон аппетит!
3 рецепта за супу од грашка у мултицоокеру
Потребно је узети: месо (250 гр. Свињетина, говедина или телетина), грашак (250 гр.), Мрква (1 ком.), Лук (1 ком.), Сол, кромпир (не можете користити), вода.
Грашак се може натопити преко ноћи. Улијте воду у лагани штедњак (препоручује се да користите воду из Бајкалског језера уз испоруку) и ставите грашак. Вода би требала бити толико висока да је била нешто виша од нивоа грашка. Затим додајте месо, со, љуштени лук. Ставите лонац за кухање два сата у режим "гашења". Сат времена касније ставите резану мркву.
За кување супе од грашка са сланином у лаганом штедњаку потребно је: грашак (1 шалица), лук (1 ком.), Шаргарепа (1 ком.), Зелени, кромпир (4 ком.), Сланина (200 гр.), Ловоров лист, мирисни бибер (4 грашка), бели лук (3 клинчића), со, вода.
Исперите грашак и сипајте воду преко ноћи. Уместо тога можете га напунити кипућом водом 3 сата. Затим ставите грашак у лагани шпорет, додајте исецкано поврће, ловоров лист, бибер, со. Сви сипајте воду. Будући да се вода у процесу готово неће прокухати, онда је од самог почетка сипајте с таквом количином воде да бисте добили жељену дебљину супе. Укључите "куенцхинг" мод током 1,5 сата. Кромпир огулити и исецкати, додати супи. Додајте и сјецкану сланину, сјецкани бели лук, сол и ставите још један сат у "гашење".
Густа супа од грашка добија се: димљена свињска ребра (250 гр.), Свињска пулпа (150 гр.), Биљно уље (3 кашике), кромпир (2 ком.), Грашак (1 шалица), лук (1 ком.), шаргарепа (1 ком.), ловоров лист, со, мажуран, тимијан, зеље.
Припремите грашак. Потом исецкајте ситно мркву и лук. Месо прережите на кришке. Сипајте биљно уље у лагани штедњак, ставите мркву, лук, месо. Омогућите режим печења за 20 минута. Све пржите, узбуркајући. Ставите грашак у лагани штедњак, као и димљена свињска ребра, зачине и со. Сипај сву воду и со. Стави за два сата у "ватру". Додајте кромпир у супу и пређите на печење на 20 минута. Онда ће јуха још једном сат времена луњавати у режиму "гуљења".
ИНГРЕДИЕНТС
- Грашак 300 грама
- Димљено месо 500 грама
Можете изабрати шта желите - шунка, сланина, димљена ребра, итд. - Лук 100 грама
- Кромпир 150 грама
- Мрква 100 грама
- Биљно уље 2 Арт. жлице
- Со, бибер, ловоров лист - По укусу
Исперите грашак под текућом водом, затим напуните хладном водом и оставите.
Фино исецкати лук.
Сипајте биљно уље у здјелу спорог штедњака и ставите лук. Одаберите Начин печења и пустите лук на печење.
Док се лук пече, шаргарепу нарежите на крупније рибе.
Ставите шаргарепу у лонац. Попеците поврће 10 минута (не затварајте поклопац).
Одсеците огуљени кромпир на мале коцкице.
Димљена меса се такође секу на мале коцке.
Пренесите кромпир, димљено месо и грашак у спор штедњак (претходно исушити воду из грашка). Напуните храну хладном водом до ознаке "Максимум". Затворите поклопац и одаберите мод "Соуп" / "Куенцхинг", подесите тајмер на 1,5 сати.
Након што се програм огласи, отворите поклопац, додајте со, бибер и зачине. Нека супа стоји 15 минута. Јуха од грашка је спремна. Бон аппетит!
Како се кува супа од грашка у спором штедњаку:
Месо опрати и исећи на порције.Огулите кромпир, оперите га и нарежите на коцкице. Бирајте грашак и исперите под текућом водом. Лук и шаргарепа очистите, оперите и ситно исецкајте, мркве - решетке.
У лаганом штедњаку на "печење" пржити лук и шаргарепу. Ако то радите са свињетином или шунком, прво препеците месо, додајте лук и шаргарепу.
Кувала сам супу од грашка са пилетином.
После печења поврћа, у посуду додајте комаде пилетине, сецкани кромпир и грашак (није намочио грашак, само их опрао).
Сипај врућу воду. Со, додајте зачине за супу и ловоров лист.
Затворите поклопац и подесите режим "гашења" на 2 сата. После сигнала супа од грашка у лонцу мик ит уп.
Приликом послуживања, јуху поспите ситно нарезаним зеленилом.
171 коментари на "Сок од грашка у спором штедњаку"
22. септембар 2012. у 16:43
Ох, без иједне речи :)) И ја сам је скувао, само са димљеним месом!)))
Одговори на коментар →
Новембар 01, 2015 у 14:54
Реците ми, молим вас, и колико је кувано са димљеним ребрима?
Одговори на коментар →
22. септембар 2012. у 18:05
Ох, волим супу од грашка. Дуго сам желео такву супу у лаганом штедњаку, али сам и даље мислио какву граску ставити - намочите или не. Волим кад се грашак сипа у пире од кромпира. Сада ћу успети. Хвала вам пуно на рецепту.
Одговори на коментар →
22. септембар 2012. у 20:09
А ти, грашак-1.5 стакло мултивароцхних је?
Одговори на коментар →
22. септембар 2012. у 21:42
Одговори на коментар →
Септембар 23, 2012 у 11:39
Волим да кувам супу од грашка у МВ. Али све супе које кувам за пар, тако брже)))
Одговори на коментар →
25. септембар 2012. у 23:09
А за пар колико минута за кување?
Одговори на коментар →
23. септембар 2012. у 14:47
Како на време! Мој син је дуго тражио супу од грашка, чак сам купио и грашак. Али никад нисам покушао да кувам. Сутра ћу урадити)))
Реците ми, шта је са количином воде која се сипа?
Одговори на коментар →
23. септембар 2012. у 15:16
до максималне ознаке
Одговори на коментар →
23. септембар 2012. у 22:06
Наталиа, и грашак није покушао "побјећи", а затим на штедњаку с јаким чиром настала пјена и готово увијек бјежи. Овде сам се запалио да направим пире од грашка у мултифункционалном уређају, можда да би га саветовао, али и да ме плаши да ће побећи.)))
Одговори на коментар →
23. септембар 2012. у 22:10
на "гашењу" у Панасониц-у не бјежи,
имамо и пире од грашка, испоставља се веома укусно, такође се кува и на "пирјање" - реципе
Одговори на коментар →
24 септември 2012 в 10:26
Вондерфул соуп. Ми, такође, обожавамо све што је везано за грашак, посебно спори штедњак вам омогућава да све то скухате тако укусно.
Одговори на коментар →
Септембер 24, 2012 ат 11:35
Јуха од грашка је наш омиљени. Радим са месом на кости. Не спржим ништа. Кухам 2 сата за пирјање, прво месо и грашак (нема потребе да намакам маестрал, добро се скуха), а затим додам кромпир и мркву и још један сат. Супа без гњаваже :)
Одговори на коментар →
13 анвара 2013 в 14:45
Али може бити више, на пропорцијама и на вријеме (молим)?
Имам Редмонда.
Волим без меса и са малом количином кромпира као пире од кромпира.
Хвала.
Ја сам почетник, док је у њој радила само каша и то је то.
Одговори на коментар →
Септембер 25, 2012 ат 23:22
Изврсна је супа. Кувана у месној јухи. Грашак је добро прокуван, како ми се свиђа. Врло укусно. Хвала на рецепту.
Одговори на коментар →
27. септембар 2012. у 17:50
врло укусна јуха испала))))) стварно кухана с месом. Хвала Натасха за рецепт))))))
Одговори на коментар →
Септембар 29, 2012 у 15:25
Наталиа, колико је потребно за пржење меса, ако узмете свињетину? и ако је говедина? И колико онда пржити лук мрквом? Желим да кувам ову супу данас
Одговори на коментар →
29. септембар 2012. у 15:45
месо 20 минута, а затим поврћем 15-20 минута.
Обично печем 40 минута и кувам до краја циклуса
Одговори на коментар →
Септембер 29, 2012 ат 16:54
Пуно вам хвала, Наташа! Имајте на уму будућност. И данас сам купио, као ти, пилеће бутине!)))
Одговори на коментар →
29. септембар 2012. у 20:39
Кухао сам супу! Укусно је испало, хвала на рецепту! Али имао сам неколико питања:
1) Имао сам доста шљама од пилетине (од пилетина на бутинама), скинуо сам га на крају кувања. Јеси ли ово добио?
2) Такођер сам наточио воду до максималне ознаке, али имао сам прилично танку супу. али ми се чинило да на слици имате више дебљине. То је вероватно због чињенице да је грашак био мекан на вас? Након уклањања ваге, супа се показала готово транспарентном, а грашак углавном, тј. није се претворио у пире кромпир (како ми се свиђа), иако је добро кувао, то јест, није био сиров. Да ли је то повезано са самим грашком?
3) коју ладицу користите? Имам га од нехрђајућег челика и сваки пут се бојим да почешем чашу.
4) и последње питање ..))) Ако нешто учините у вечерњим сатима и јело нема времена да се охлади у посуди, ставите га у тањир / посуду, пустите да се охлади и онда га ставите у фрижидер? Често га кувам увече и не знам како да се понашам боље. Хвала унапријед!
П.С. Овај сајт је мој омиљени, долазим овде сваки дан у потрази за још једним снацком.
Одговори на коментар →
Септембер 30, 2012 ат 00:25
1) ово се дешава када је пуно меса))
2) да, вјероватно такав грашак, прилично сам га изгубио
3) и не улазим у посуду са лонцем, након кухања сипам супу у другу посуду.
4) Да, пребацујем све и остављам га на тераси или у фрижидеру.
Одговори на коментар →
30. септембар 2012. у 8:33 ам
Натасхецхка, пуно вам хвала на одговору.
Одговори на коментар →
29 октабра 2012 в 11:38
Хвала на рецепту, кухала је врло укусно, иако сам се бојао да ћу проћи кроз вентил, али све је испало одлично!
Одговори на коментар →
Октобар 30, 2012 на 20:02
Данас кухана супа од грашка у МВ, испала је веома укусна. Хтео сам да додам крекере, али не знам како. Наталиа, реци ми. И хвала вам на рецептима. Увек уживам да их читам и кувам. Веома много пријатеља препоручило је ваш сајт.
Одговори на коментар →
30. октобар 2012. у 20:49
о крекерима нису разумели? 🙂
нисте сигурни како да их направите или шта?
Одговори на коментар →
Октобар 31ст, 2012 у 15:10
Да, не знам како да то урадим у тави. Још једном не желите да ослободите пећницу
Одговори на коментар →
Октобар 31ст, 2012 у 7:44 пм
хлеб треба исећи на коцкице и у тави, на поврћу или маслацу да их порумени (мало уља).
Обично их правим у рерни, одједном сечем целу хлеб, а на великом лиму за печење осушим.
Одговори на коментар →
27. април 2014. у 12:15
И кухам крутоне у микроталасној пећници (ако вам је потребно више), и ви постанете ружичасти ... али главна ствар је да се не претјерујете, боље је чешће провјеравати
Одговори на коментар →
Новембар 05, 2012 у 10:11
Олга је написала: „Након уклањања ваге, супа се опћенито показала готово прозирном и грашак је углавном био, тј. у пире кромпиру није се окренуо (као што волим)
Такође волим крем супу од грашка и добијам је у обичној тави, али не ради у мулти ((((и не само кувана супа од грашка) - купус, шаргарепа испала сирова
Одговори на коментар →
Новембер 5тх, 2012 ат 10:32
Ја само кувам прве курсеве
Одговори на коментар →
Април 03, 2015 у 09:46
Реците ми, молим вас, да ли је могуће ставити ову супу на одложени почетак? и месо мора пре одмрзавања?
Одговори на коментар →
Април 03, 2015 ат 10:50
Гулиа, још нисам кухала супе на одгођеном старту.
Одговори на коментар →
29. новембар 2012. у 17:00
Наталиа, можеш ли скухати супе на готовом јуху (пре-месо на шпорету ако се кува)? Није ли штетна од дуготрајне термичке изложености (прво на пећи, затим у МБ)?
Одговори на коментар →
Новембар 29, 2012 у 5:02 пм
Можете Алену, неће бити штетна))
Одговори на коментар →
02.12.2012 в 21:24
Здраво Апелирам на оне који се кухају грашак добро. Реци ми који бренд узимаш грашак?
Данас сам кухао супу у ЦФ-у. грашак готово никада није био прокуван ...
и волим много сводено. Знам да то зависи од грашка, а стари грашак кува дуже. али у мојој кампањи она је углавном стара.јер на пећи за неколико сати не кува меко (((
Одговори на коментар →
02.12.2012 в 21:45
Грашак је најбоље узети фирма Мистрал, кухана мекана, а укус је тако кремаст. Али још увек га намочим 3 сата пре кувања.
Одговори на коментар →
02.12.2012 в 21:56
Одговори на коментар →
02.12.2012 в 21:26
Узимам најчешћи грашак (половице)
Одговори на коментар →
02.12.2012 в 21:55
Питао сам за бренд грашка (конкретно наведите). Ја такође узимам уобичајено, али не увек добро наилази ..
Одговори на коментар →
02.12.2012 в 22:09
Отишао сам да погледам грашак у ормару))
полирани грашак "Розхков"
Одговори на коментар →
02.12.2012 в 22:26
Одговори на коментар →
17 анвара 2013 в 17:24
хвала за рецепт. купио нови грашак. али не и "рогови", а не "аутопут" (како је овде речено), јер га нисам нашао. само сам погледао датум производње и узео најсвјежији.
Изгубио сам мало више од сат времена.
Драго ми је!
и није натопљен. само опрана и то је то.
Класа.
