Дијета за дјецу академика А

Недавно је проблем алергија код деце све чешћи. Школарци, предшколци, дојенчад и новорођенчад пате од различитих врста алергија. У првој години живота алергије на храну најчешће се јављају код дјеце, а након прве године живота повећава се и учесталост других типова алергијских реакција: алергије на пелуд, кућна прашина, вуна и честице коже, алергије на лијекове итд. Усклађеност са хипоалергеном дијетом је један од основних принципа третмана за све врсте алергија.

Хипоалергена дијета Адо

Хипоалергена дијета игра посебно велику улогу у елиминацији алергија на храну.

Заједничка неспецифична хипоалергијска дијета је дијета академика А. Д. Адоа за дјецу. Она је изграђена на искључењу из исхране намирница које имају високу алергичну способност. Адо дијета не узима у обзир индивидуалне карактеристике дјетета које је болесно од алергија (у ријетким случајевима алергијске реакције се могу појавити и на оне производе који су дозвољени дијетом). Адо дијета за дјецу, ако постоји било каква алергијска реакција код дјетета, препоручује се за све добне скупине. Општи принципи такве исхране треба да се поштују код деце од раног дјетињства и до 3 године старости, укључујући, нарочито када постоји породична предиспозиција за алергије.

Адо исхрана за децу и њени основни принципи

У периоду погоршања алергија и наредних 1-2 недеље након побољшања, неопходно је потпуно искључити из исхране дијете храну која има високу алергичну способност. Ови производи укључују:

риба (и река и море), морски плодови и рибљи производи (кавијар, ракови, конзервирана храна),
сви агруми (поморанџе, лимуни, мандарине, грејп, лимета),
ораси,
какао и какао производи (бомбони, чоколаде, кондиторски производи),
кафа,
месо живине и производи припремљени од њега (укључујући бујоне),
све врсте димљеног меса
зачини и зачини (укључујући мајонез, сенф, топла и слатка паприка, сирће),
печурке,
зачињено поврће (хрен, ротквица, ротквица, даикон),
јаја и храна богата јајима (протеинске креме, колачи, домаће колаче),
парадајз и патлиџани,
мед
јагода, јагода, ананас, диња,
пуномасно млеко,
алкохолна пића (као и кондиторски производи који садрже алкохол).

Након престанка погоршања алергије, дозвољено је постепено увођење (у малим порцијама, према 1.) ових производа ако их добро подноси. Али чак иу одсуству погоршања алергија и добре подношљивости високо алергичних производа, учесталост њиховог укључивања у исхрану детета не би требало да пређе 1 пут недељно. Сви производи са високом алергијском способношћу потпуно су непожељни да их поједу деца млађа од 3 године.

Код насљедне предиспозиције за алергијске реакције и за вријеме погоршања алергија, према Адо дијети за дјецу, препоручује се ограничење неких других производа. То су јарко обојене воће, поврће и бобице (црвено - шипак, малина, репа, вишња, црна - купина, црна рибизла, поморанџа - шаргарепа, бундеве), као и компоти и сокови из њих.

Следећи производи су дозвољени за потрошњу током и током егзацербација:

кувана леан говедина,
јухе од житарица и поврћа куване у секундарној говеђој јухи (углавном вегетаријанске),
биљно уље и кремасто (поврће: сунцокрет и маслина),
свјежи млијечни производи (свјежи сир, кефир, природни јогурти без боја и окуса, кисело млијеко),
житарице без млијека и млијечних производа (хељда, зобена каша, пиринач),
свјежи краставци,
печене јабуке и компот од јабука, шљиве, рибизле, вишње, сушено воће,
ватермелон
кувани кромпир,
зачинско биље - копар, першун,
бели хлеб
чај,
шећер

Неоправдано дуготрајна употреба хипоалергијске дијете за дјецу, посебно након 3 године, може довести до недостатка микронутријената и протеин-енергије и, посљедично, до нарушавања физичког развоја дјетета. Стога, строго рестриктивну дијету треба сматрати почетном. Даље, у зависности од идентификованог спектра узрочно значајних производа и резултата истраживања, формира се појединачна хипоалергена дијета. У периоду делимичне или потпуне ремисије, исхрана за децу треба постепено проширити личном проценом осетљивости на одређену храну уз неопходну регистрацију алергијских реакција у дневнику исхране.

Општа правила

Алергије на храну манифестују се различитим симптомима. Гастроинтестинални тракт је примарно укључен у процес због свакодневног контакта са страним супстанцама са антигенским својствима. Гастроинтестинална алергија јавља се са симптомима алергијске упале слузнице желуца и црева (танке и дебеле).

Протеински производи имају високу алергеност, а масти, угљени хидрати, елементи у траговима не изазивају алергијске реакције, јер нису алергени. Алергије на храну код деце су чешће. Прва храна која изазива реакцију у њима је кравље млеко. Онда у првој години живота, реакција на пилеће јаје и житарице се придружује. У другој години живота - риба, ау трећој - воће и махунарке. Са годинама је могућ развој унакрсних реакција: алергени хране и полен. У одраслих, алергије на храну узрокују морски плодови, рибе, орашасти плодови и махунарке.

Алергије на храну и атопијски дерматитис Ово је посебно изражено код деце (али су ретке код одраслих): прва је узрок погоршања друге и доказана је употребом елиминационе дијете.

У 90% случајева алергије на храну повезане су са конзумирањем осам намирница: јајима, кикирикијем, млеком, сојиним производима, орашастим плодовима, рибом, раковима и пшеницом. Ако је алерген на храну познат, користе се елиминационе дијете које искључују само ове (или неколико) производа. Тако у случају неподношења млека, сувог млека, сладоледа, свјежег сира, маслаца, сира, производа са казеин. Дешава се да после времена када алергијске манифестације нестану, потребно је да пажљиво унесете ове производе. Међутим, реакција на кикирики, рибе и ракове траје читав живот.

У случајевима када је тешко идентификовати алерген, користи се варијанта терапијске исхране коју је предложио патофизиолог и имунолог проф. А. Д. Адо, који је посветио сву своју алергологију својим активностима. Пошто ова храна неко време искључује све познате и уобичајене високо алергене намирнице, назива се неспецифична. Искључивање алергена из хране може смањити манифестације алергија, смањити ризик од њиховог појављивања у будућности. У исто време, производи који садрже хистамин - кисели купус, ферментисани сиреви, шунка, свињска јетра, кувана кобасица и кобасице, конзервирана храна, димљено месо, парадајз, спанаћ.

Неспецифична хипоалергена дијета према А.Д. Адо се прописује док симптоми не нестану (то може потрајати 1-2 седмице) и може се продужити за још двије седмице, постепено уводећи производе са средњом активношћу (свињетина, зец, банане, ћурка, грашак, зелена слатке паприке и других), затим пратите реакцију тела. С обзиром да реакција организма није тренутна, препоручује се да се посматра у року од 3-4 дана, а након тога је већ могуће увести други производ из забрањених.

Ако се реакција не поштује, сваки нови производ се може унети у исхрану на непрекидној основи, али не више од два пута недељно. Генерално, у сталном менију не би требало да буде више од једног производа дневно са забрањене листе. Тако, посматрајући реакцију организма, могуће је идентификовати алергени производ. Придржавање хипоалергијске дијете је неопходно не само за алергије на храну, већ и на погоршање сезонске алергије. алергијски ринитис и коњунктивитис, бронхијална астма - напад ће бити лакше заустављен.

У складу са овом дијетом, морате се придржавати специфичности технолошке обраде производа:

Поврће и воће након третмана водом могу стајати дневно на отвореном. Храна се користи у пречишћеном облику.
Зелени и житарице у циљу уклањања пестицида се натапају у води до 2 сата.
Фино исецкани кромпир припремљен за кување је такође намочен 1-2 сата да би се уклонио скроб и нитрати.
У свим случајевима, филтрирана вода се користи за намакање.
Месо се кува два пута: сипати водом, кувати 20 минута, сипати бујон, а месо се поново напунити водом и кухати. Овај метод кувања ослобађа месо од екстраката.
Храна се пари, пече, пирја или кува.

Поред тога, важно је поштовање општих принципа исхране:

Изузетак су и производи који могу изазвати унакрсну реакцију.
Једите у малим порцијама до пет до шест пута дневно.
Проучавање састава производа и адитива у готовим производима и полупроизводима.
Користити у храни само свеже производе који нису сачувани и дуготрајно складиштење.
Препоручује се да се оброци кувају одједном и да се не оставља на дуже време.
Одбијање комплексних јела, које се састоје од неколико производа. Морате јести једноставну домаћу храну и што мање састојака у једном кораку.
Диверзификујте јеловник и избегавајте да једете исти производ током дана (може да сензибилизује тело).
Ако сте алергични на биљне производе, избегавајте вишак протеина.
Провођење тешке термичке обраде (дуготрајно кључање) - смањује алергијска својства.
Ограничавање соли и брзих угљених хидрата (мед, шећер, џемови, конзерви), пикантна јела, екстракти, зачини, пржена храна и зачини.
Адо дијета за дјецу нема никаквих особина. Ова дијета је погодна за децу свих узраста и за било које алергије, али је теже организовати јер је тешко добити дете да једе пари или кувано поврће.

Пермиттед Продуцтс

Хипоалергијска дијета Адоа тренутно је допуњена неким производима које лекари препоручују и укључују:

Кухана говедина, месо ћуретине (класична дијета укључује једење само говедине).
Јухе (житарице и поврће) су углавном вегетаријанске. Ако не можете без говеђе јухе, можете кухати на секундарном, користећи претходно натопљено месо.
Растопљени маслац, рафинирано поврће (маслина, кукуруз, сунцокрет).
Кухани кромпир, претходно натопљен.
Зобена каша, пиринач и каша од хељде. Додатак прехрани може послужити као кукуруз. Све кашице се кувају у води са минималном количином соли, на крају се пуне одобрена уља.
Свјежи (једнодневни) ферментирани млијечни напици и производи (кефир, јогурт, свјежи сир, домаћи јогурт).
Краставци, першун, копар. Недавно је исхрана допуњена купусом, тиквицама, тиквицама. Поврће треба да се натопи пре кувања.
Печене јабуке и лубенице - на класичној исхрани. Осим тога, употреба бијеле рибизле и не јарких боја огрозда.
Избор термички обрађених бобица и плодова у облику декоција и компота много је шири. Можете да скувате компоте од сувог воћа, јабука, рибизле, шљиве, вишње.
Бесквасни бели хлеб, укусан кукуруз и колачи од пиринча.
Шећер у ограниченим количинама.

Корисне информације

Термин "алергија" односи се на повећану осјетљивост организма на ефекте одређених фактора (1906. сковао је аустријски педијатар Цлеменс Пирке). Како се носити с проблемом? Ако алергија узрокује одређени прехрамбени производ, довољно је да се уклони из прехране и негативни симптоми ће нестати. Нажалост, идентифицирати одређеног "кривца" је врло тешко, тако да се морате придржавати посебне хипоалергијске дијете. из прехране искључује главне алергене хране. Алергије се не развијају увек као одговор на употребу одређених намирница - негативна реакција организма може се јавити као одговор на спољашње стимулансе (прашци за прање, производи за хигијену). Може изазвати прашину, животињску косу и друге факторе. Међутим, како би се смањила акутна реакција организма, у сваком случају, лекари предлажу да се придржавају одређених дијететских ограничења - дијета садржи најсигурније производе, док су сви остали искључени неко вријеме. Да је таква дијета у то време развила А.Д. Адо.

Препоруке дијета према А.Д. Адо

А.Д. Адо је направио своју исхрану у погледу одвајања производа према степену опасности од алергијске реакције.

Искључено из исхране:
• Алкохолна пића
• наранџе, мандарине, лимун, грејпфрут
• Јаја
• Мајонеза
• Кикирики, љешњаци, бадеми и други орашасти плодови
• Риба и рибљи кавијар
• Пилетина, ћуретина, патка
• Чоколада, кафа, какао, кондиторски производи од какаа
• Димљено месо
• Оцат, сенф
• Хрен, ротквица, парадајз, ротквица, патлиџани
• Кравље млеко
• Јагода, ананас, јагода, диња, лубеница
• Муффин
• Печурке
• Мед

Основа прехране, према Адо, треба да буду следећи производи:
• Кувано месо (говедина)
• Житарице и вегетаријанске супе (на секундарној подлози од поврћа)
• Претходно натопите и затим кувани кромпир
• Печени путер
• Рафинирано биљно уље (маслина, сунцокрет)
• Каша кухана у води (хељда, зобена каша, пиринач)
• Једнодневни ферментисани млечни производи (кефир, крављи сир, јогурт)
• Свјежи краставци
• Зелени (першун, копар)
• Компот из јабука
• Јабуке (печене)
• Неудобан бели хлеб
• Шећер
• Лош чај

Строга дијета треба пратити све док се симптоми алергије не повуку. Након тога, под надзором лекара, можете постепено проширити јеловник, укључујући и производе из „опасних“ група. Важно је запамтити да се алергијска реакција не може одмах развити - препоручује се увођење нових производа у интервалу од 3 дана, уз вођење дневника о храни.

Адо дијета је хипоалергијски план прехране који помаже "исплатити" непријатне симптоме алергија. Као што пракса показује, претерано одлагање стриктне фазе исхране није мудро - постоји озбиљан недостатак хранљивих материја. Како се ваше стање побољшава, морате постепено проширити мени.

Види шта привилегије чекам вас! И они ће вам бити доступни одмах након регистрације.

Држите особни блог и подијелите своје емоције.
Комуницирајте, саветујете и добијате савете на форуму
Учествујте у сјајним такмичењима и освојите награде
Примајте савете и трикове од стручњака, па чак и звезда!
Сазнајте прво о најсочнијим чланцима и новим трендовима

Затим попуните поља на десној страни и кликните на ово дугме.

Шта је хипоалергена дијета према Адо

Систем исхране развио је совјетски научник који се специјализирао за физичку патологију, алергологију и имунологију. Андреј Дмитријевић Адо посветио је читав свој живот проучавању алергена, реакцијама на њих. Његов допринос развоју имунологије и науке уопште је непроцењив. Андреј Дмитријевић је признати оснивач клиничке и експерименталне алергологије не само у Русији, већ иу земљама ЗНД.

Општа неспецифична хипоалергијска дијета Адо укључује напуштање свих алергених производа. Рецензије о њој су веома добре.Постепено, они су заузврат уведени у исхрану како би разумели који од њих је узрочник хистаминске реакције. Веома је корисно за алергије (укључујући и непрехрамбене), за труднице да смање ризик од развоја алергије код бебе, за малу децу, па чак и за оне који једноставно желе да ојачају тело и изгубе тежину. Губитак тежине је обезбеђен чињеницом да се основа исхране састоји од нискокалоричне хране.

Хипоалергена дијета се заснива на табели алергијске активности. У њему можете видјети колико је висок ризик од реакције хистамина због употребе одређених производа:

Степен алергијске активности

Краставци, бадеми, лубенице, шљиве, огрозд, беле рибизле, зелене и жуте јабуке, бундеве светле боје, репа, тиквице, тиквице, немасна јагње, коњско месо

Пиринач, бруснице, хељда, кукуруз, зелена паприка, банане, црвена рибизла, брескве, грашак, кромпир, зец, ћуретина, свињетина, кајсија

Раж, пшеница, целер, репа, шаргарепа, парадајз, сенф, печурке, мед, орашасти плодови, какао, кафа, чоколада, цитруси, шипак, драгун, диња, ананас, грожђе, купине, црне рибизле, јагоде, малине, јагоде, пилетина, јагоде, малине, јагоде, пилетина , јаја, ракови, риба, кравље млеко

Производи са умереним степеном реакције могу се користити, али са великим опрезом. Они се боље једу ујутро да би добили стручну помоћ у случају алергија. Хипоалергена дијета обично траје 2-3 недеље. Прво, производи са листе забрањених су потпуно искључени. Када алергија прође, дају се један по један. Ово ће помоћи да се одреди који производ тело даје реакцију хистамина.

Адо-ова хипоалергијска дијета није уравнотежена, тако да не можете сједити на њој дуго времена. Дијета не осигурава организму довољно угљикохидрата и протеина. То може изазвати проблеме са варењем, косом, кожом. Када се храните Адо системом, антихистаминике се не могу узимати: то ће размазати слику о томе како производи заправо утичу на тело. Веома је препоручљиво водити гастрономски дневник, свједочити о јеловнику и вашем благостању. Алерголога се мора посјетити најмање једном тједно.

Шта се препоручује за употребу

Листа одобрених производа је опсежна, тако да неће бити проблема са припремом исхране. Морате их јести док сви трагови алергије не нестану. Шта можете јести на хипоалергенској дијети према Адо:

леан бееф
мршав бијели крух
јагње
супе са поврћем и житарицама,
компоти од јабука и сушеног воћа,
кремасто, маслиново, сунцокретово уље,
шећер,
сол,
биљне укусе,
пумпкин
воће, осим забрањених,
хељда, пиринач, зобена каша, зобена каша,
чај,
скуасх, скуасх,
ферментисане млечне производе (кефир, сир, итд.),
печене јабуке
зеленило (копар, першун),
краставци.

Прохибитед Продуцтс

Да би се превазишла алергијска реакција, одређену храну треба категорички одбити. Листа забрањених таквих производа

агруми,
алкохолна пића
ораси,
масно месо, живина,
мед
рибе и јела из ње,
свеет доугх
пилетина,
ананас, диње, јагоде, јагоде, кајсије, брескве,
чоколада и други производи који садрже какао (пасте, слаткиши),
кравље млеко,
димљена јела
кафа,
јаја,
печурке,
мајонез, сенф, кечап, сирће,
све поврће и воће су црвене боје,
било који зачини
ротквица, ротквица, хрен.

Цросс цросс табле

Ако особа има алергију на један производ, онда се може догодити и бројним другим особама. Овај феномен се назива унакрсна реакција. То се мора узети у обзир приликом састављања дијете. Табела укрштених реакција:

Прехрамбени и непрехрамбени алергени који могу довести до унакрсне алергијске реакције

Полет од траве и брезе, сусама, брашна (овсена каша, хељда, пиринач), орашасти плодови, авокадо, банане

Ензимски препарати на бази панкреаса говеда, говедине и телетине (укључујући месне производе од њих), производа са садржајем протеина крављег млека, козјег млека

Јабуке, суве шљиве, трешње, трешње, брескве, нектарине, вишње, кајсије, бадеми

Печурке, плесни сиреви, пеницилински антибиотици, квас, квасац

Алфалфа, кикирики, манго, соја, лећа, пасуљ, грашак

Морске и речне рибе

Плодови мора (дагње, јастози, ракови, кавијар, шкампи, ракови итд.)

Пилетина и бујон, јастуци од перја, јаја препелица, мајонез, умаци и креме са јајима, патка

Мандарина, наранџа, лимун, грејп

Витамин А, каротен, целер, першун

Латекс, полен, боксер, авокадо, диња, киви, пшенични глутен

Брусница, рибизла, купина, малина

Латекс, парадајз, грашак, коштунице (брескве, шљиве, итд.), Банане, соје

Пелуд пелина, јохе, брезе, шљиве, брескве, дуње, крушке

Лешник, пелин бреза, мак, сусам, брашно (овсена каша, хељда, пиринач), манго, киви

Дуван, паприка, чили паприка црвена и зелена, парадајз, патлиџани

Адо дијетни мени за сваки дан

Ако вам је тешко да сами направите дијету, користите готову опцију за недељу дана. Придржавајући се овог менија, не само да ћете се ослободити алергија, већ ћете и изгубити те вишкове. Са сваком новом седмицом, дијета ће постати богатија. Првих седам дана можете да се држите ове опције менија:

200 г зобене каше (без млека)

200 мл супа са говедином, кромпиром, луком и шаргарепом

Банана, шољицу чаја

Пирјани говеђи паприкаш са поврћем (180 г) т

180 грама пиринчане пахуљице на води са сувим кајсијама

Супа са поврћем у говеђој јухи (200 мл) т

Чај, 2-3 кришке природне мармеладе

200 г пари турска са поврћем

180 грама хељде на води, чаша берри желеа

Чај, 2 круха

200 грама поврћа

180г паприкаш

200 г кашице од бундеве на води

200 мл боршч без меса са павлаком

200 г париће говедине са поврћем

200 г пшенице на води

200 мл борсцха са павлаком (без меса), кришком раженог хлеба

Салата од салате од 0,2 кг

2 говеђа пљескавица, 150 грама салате са купусом

200 грама риже на води

150 мл природног јогурта

200 г куханог кромпира, 150 г салате од поврћа

150 г скуте, шољицу чаја

200 г говедине (пирјана или кувана), 150 г цвекле и салата од шљива

200 г паприкаш, комад раженог хлеба

150 г посуде од тиквица, чај

200 г пирјаног меса са поврћем

Деца су алергична на ни мање ни више од одраслих, чак и више. Њихова тела нису одмах склони потпуној самоодбрани, тако да је ризик од реакција хистамина висок. Хипоалергена Адо дијета за дјецу не разликује се од одрасле верзије. Када се симптоми погоршају, уклоните сву забрањену храну из дијете, чак и са умереним степеном алергијске активности. Основу јеловника треба чинити кувано поврће, супе без меса или са ниском масноћом, домаће воћне пирее, сокове. Адо дијета за дјецу предлаже ову опцију изборника за дан:

120 г кашице од риже на води са шећером, шољицу чаја

Јабука, чаша компота

Јуха од поврћа са месном бујоном (120 мл), 2 париће месне куглице од говедине, 100 г чорбе од карфиола

150 г скуте или печене јабуке.

150 г пирјаног поврћа, 50 г куване говедине

За дојиље

Листе производа за жене током дојења и трудноће се не мијењају. Из менија је пожељно искључити сву храну црвену, пржену, масну. Допуштени су каше, дозвољено поврће и воће, сокови без шећера и конзерванси. Узорак менија за један дан:

180 грама каше од хељде на води, јабука, шољица чаја

180 мл вегетаријанске супе, 100 г пиринча, 120 г куване говедине, 120 г салате од краставаца и зеленила са павлаком

20 мл природног јогурта

3 парна бургера од говедине, 100 г брокуле

Изван прехране

Морате да седнете на Адо систем хране чим одете код лекара због алергија.Ако специјалиста не препише други третман, онда се треба придржавати хипоалергенске дијете све док сви симптоми не нестану, а након тога још две недеље. Затим морате постепено и заузврат увести производе слабе, средње и високе алергијске активности. Интервал између увођења сваке нове компоненте у исхрани је три дана. Током овог периода треба да дође до алергијске реакције. Препоручена процедура за увођење производа подијељена у категорије:

Месо Немасна јагње, свињетина, ћуретина.
Поврће. Сквош, тиквице, зелене паприке, грашак, репа.
Житарице. Гриз, јечам, бисер јечам, кукуруз.
Воће и бобице. Кајсије, брескве, банане, шљиве, жуте јабуке, киви, огрозда.

Прво унесите један месни производ. Три дана касније, поврће, па житарице, затим воће. Замените их овим редом док не пробате све. Последње додавање производа са списка забрањених. Ако се реакција на ову или ону храну није манифестовала, слободно је оставите у исхрани. Након три дана представите нови производ. Пратите хипоалергенску исхрану док се сви алергени не провере. Када откријете листу производа забрањених вама, направите било који мени који их искључује.

Хипоаллергениц реципес

Ако планирате дијету на Адо, онда морате научити како да припремите храну која ће у потпуности задовољити њене захтјеве. Постоје многи рецепти за хипоалергена јела: прво, друго, салате, предјела, десерти. Након што сте их савладали, моћи ћете свакодневно правити разноврстан мени и јести укусну храну без кршења захтјева дијете Андреја Дмитријевића Адоа.

Цаулифловер Цреам Соуп

Време: 100 минута.
Услуга: 3 особе.
Јела калорија: 111 кцал на 100 г
Сврха: ручак.
Кухиња: француска.
Тешкоћа: једноставна.

Чајна јуха од карфиола је веома популарна дијететска јела. Састоји се само од оних производа који не изазивају алергијску реакцију. Посуда има јединствену кремасту конзистенцију, пријатног укуса. Јуха савршено задовољава и одличан је избор за дијетални ручак, садржи врло малу количину калорија. Кухање је лако, али за то је потребан миксер.

Састојци:

ћурећи филе - 0,3 кг,
цвјетача - пола главе,
тиквице - 2 мала или један медијум,
кромпир - 2 велика.

Метод припреме:

Оперите поврће. Огулите кромпир и тиквице.
Раставите купус у цватове.
Напуните ћурку хладном водом. Спали ватру.
Одмах након кључања испрати прву воду.
За месо, додајте средње резано поврће. Кухајте 40 минута.
Узми месо. Помијешајте поврће с јухом у блендеру у пиреу.
Одрежите ћуретину у мале коцкице. Додајте јуху пре сервирања.

Зуццхини Цассероле

Време: 50 минута.
Услуга: 2 особе.
Калорија јела: 74 кцал на 100 г
Сврха: ручак, вечера.
Кухиња: Европска.
Тешкоћа: средња.

Палачинка од тиквица са месом - веома хранљива и укусна, погодна је за ручак или вечеру. Производи укључени у његов састав, обезбедиће организму енергију, витамине, антиоксиданте и супстанце неопходне за његово нормално функционисање. Лонац се може послужити чак и на свечаном столу. Не само алергије, већ и људи који немају здравствене проблеме неће одбити део.

Састојци:

тиквице - 1 средња,
говедина или јагњетина - 250 г,
лук - 1 средња глава,
шаргарепа - 1 ком.,
Незаслађен јогурт - 100 мл.

Метод припреме:

Оперите поврће. Огулите лук и шаргарепу.
Оперите месо. Прођите га и лук кроз млин за месо. Салтед минце.
Узми посуду за печење. Покријте га пергаментом. Подмажите папир маслиновим уљем.
Нарежите велике тиквице, мркву.
Укључите пећницу да се загреје на 180 степени.
Ставите у облику полутке.
Намазати говедину помијешану с гратед мрквом на врху.
Посуду покријте преосталим тиквицама.
Сипај сав јогурт.
Пеците у рерни 40 минута.

Јуха од поврћа са јечмом

Време: 90 минута.
Услуга: 4 особе.
Јела калорија: 91 кцал на 100 г
Сврха: ручак.
Кухиња: Европска.
Тешкоћа: средња.

Јуха од бисерног јечма - складиште хранљивих материја и витамина. Јело може бити део и за одрасле и за дечији мени, не садржи производе са високим степеном алергијске активности. Супа се савршено уклапа у захтеве Адо хипоалергијске исхране. Испада веома укусно и задовољавајуће, иако садржи врло мало калорија. Повремено се препоручује укључити такву посуду у вашу исхрану чак и за људе који немају здравствене проблеме.

Састојци:

јечам - 100 г,
со - 10 г,
маслац - 40 г,
зеленило (першун, копар) - 20 г,
кромпир - 0,3 кг,
поврће - 1.5 л,
шаргарепа - 70 г,
репа - 50 г

Метод припреме:

Напуните јечам са 300 мл вруће поврће. Затвори чврсто. Оставите 35 минута да се гушица набубри.
Оперите и очистите све поврће. Нарежите на коцке.
Поспите поврће у маслац уз додатак 200 мл бујона 7-10 минута. Немојте их много пржити.
Преосталу смешу (1 л) ставите до кључања. Сипај житарице. Кухајте 20 минута.
Додајте поврће, посолите у посуду. Кухајте још 20 минута.
Јуху послужите у порцијама, поспите насјецканим зеленилом.

Оатмеал Цоокиес

Време: 50 минута.
Услуга: 6 особа.
Калоријска јела: 139 кцал на 100 г
Намена: десерт.
Кухиња: Европска.
Тешкоћа: средња.

Ако имате дијету, хипоалергену или за мршављење, то не значи да су вам десерти контраиндиковани. Колачићи припремљени према сљедећем рецепту задовољавају све захтјеве Адо прехрамбеног сустава. Олакшајте овај укусан и здрав десерт. Додаје зобену кашу која се може добити мљевењем пахуљица. Колачићи су одлична опција за пијење чаја на хипоалергенској дијети.

Састојци:

пшенично брашно - 0,5 кг,
сода - 2-3 прста,
кефир без масноће - 0,5 л,
шећер - 6-8 тбсп. л.,
маслиново уље - 3-4 кашике. л

Метод припреме:

Победити кефир маслацем и шећером.
Додајте соду и просијано брашно.
Ставите пећницу на 180 степени.
Покријте пладањ за печење папиром за печење.
Нанесите један слој теста. Изрежите га у исти облик и величину комада.
Пеците пола сата.

Повер Феатурес

Дијета према Ади значи потпуно искључивање из јеловника сланости, димљених производа. Пошто сол може повећати алергијску реакцију.

У исхрани мора бити присутно разно поврће и воће, које су пуне витамина, а без њих је нормално функционисање тела једноставно немогуће.

Приликом куповине производа у трговини обавезно прочитајте шта је написано на паковању. Многи производи могу садржати опасне алергене.

Неспецифична Адо дијета носи са собом неке карактеристике које су важне за унапријед знати. Овај систем исхране за децу и одрасле је нешто другачији. Бебама не треба дати патлиџане, рибу, млеко и многе друге производе карактеристичне за ову исхрану.

Треба пазити када користите кромпир и неке житарице. Такође морате да искључите различита пића: кафу, јаки чај. Можете пити само негазирану воду, бујон кукове или слаб чај. Не препоручује се јести слаткише, јогурт, велику количину млечних производа, чак ни жвакаће гуме нису вредне. Са великим опрезом ће морати да се лечи коришћење хлеба. Могу бити замењени хлебовима пиринчане пахуљице. Неке врсте речних риба су такође дозвољене.

Адо диет. Мени за прва четири дана

Класични мени за ову дијету је дизајниран за само седам дана.

За први доручак можете направити кашу на води. За ручак припремите супу од купуса са месом.

Можете додати мало кромпира, шаргарепе и лука.Неколико сати након ручка можете појести нешто свјетло, као што је банана, или попити шалицу слабог чаја са сувим марелицама. За вечеру, пилећи филе са запеченим поврћем.

Другог дана за доручак, једите пиринчану кашу. Кувајте га у води. Комплетан доручак са незаслађеним чајем. За десерт је дозвољено јести сухе шљиве или било које друго сушено воће које волите. За ручак припремите лагану супу од поврћа са малим комадом меса. Не заборавите на поподневни чај. У то време пијте чај са мармеладом. Вечера се може поновити и јести пилетину са поврћем које сте раније скухали.

Трећег дана на доручку можете се почастити хељдином кашом. За десерт, треба да кувате себе желе.

Ако мислите да је тешко чекати вечеру и желите нешто појести, онда можете јести крух од хељде и чај. На ручку можете без јухе и јести поврће на пари. Неколико сати пре вечере, испећи неколико јабука. Увече, скухај своју мршаву рибу. Пре спавања можете попити чашу кефира.

Следећег јутра, можете се почастити кашом од бундеве са млеком. У поподневним сатима направите мршав боршч, додајте жлицу кисеонице по жељи. Неколико сати пре вечере, прилично слаб чај са хлебом је савршен као ужина. У вечерњим сатима паприкаш са поврћем. Пре спавања, по традицији, попијте чашу кефира.

Мени за последња три дана

Петог дана ујутро можете јести кашу од проса са додатком суве шљиве. Поподне можете јести јуху са хлебовима уместо хлеба. После неколико сати, поједите воћну салату. У вечерњим сатима можете направити пиринче са лаганом купус салатом.

Следећи дан за доручак - каша од пиринча са воћем. На ручку си можете приуштити кромпир са салатом од купуса и краставца. За ужину можете појести двјесто грама свјежег сира. Увече, месо запечемо и кувамо салату од репе. На спавање, попијте чашу кефира.

Последњег дана јутарње исхране направите кашу од пиринча са јабукама. За ужину, ако огладните пре ручка, попијте чашу кефира. Поподне направите гулаш од поврћа. Као вечерња грицкалица, сланина је савршена овог дана. Увече можете јести поврће на пари. У вријеме спавања попијте чашу јогурта, али под увјетом да је домаћа.

Сваког дана покушајте да попијете најмање шест чаша негазиране воде.

Мени за ову дијету није строг, па се може продужити за више од недељу дана. Али само ако се здравствено стање не погорша. Ако неке производе не волите или не носите, онда их можете сигурно замијенити сличним.

Сада размислите о исхрани на Адо дијети за дјецу. Као што смо раније открили, деца имају нетолеранцију према многим производима. Стога, мени треба прилагодити за свако дијете појединачно.

Посуда од хељде

Схватили смо шта је Адо дијета. Рецепти за нека јела сада разматрају. Почнимо са хељдином посудом.

За њену припрему требат ће вам двије стотине грама куване хељде, два жумањака (ако нисте алергични), 100 грама киселог врхња и једну или двије жличице шећера.

Састојци морају бити добро помешани, стављени у претходно припремљени калуп и послати на пећницу 40 минута, претходно загрејан на 180 степени. По жељи, додати суво грожђе или суве шљиве.

Колачићи на кефиру

Једну чашу кефира потребно је промешати са једном кашиком сунцокретовог уља и две кашичице шећера. Овдје треба додати једну шалицу брашна и прстохват соде, угушене оцтом. Ставите смешу на лим за печење прекривен пергаментним папиром. Морате пећи најмање пола сата на 180 степени. Изрежите готов колач. Врх може бити у праху са шећером у праху. Све, ваши колачићи су спремни.

Закључак

Сада знате шта је неспецифична хипоалергена Адо дијета и какви су њени принципи.Разматрани су и дозвољени и забрањени производи.

11 чудних знакова који указују на то да сте добри у кревету Да ли желите да верујете да сте донели задовољство свом романтичном партнеру у кревету? Барем не зелис да поцрвенис и извинис ме.

Испоставља се да се понекад чак и најгласнија слава завршава неуспјехом, као што је случај са овим славним личностима.

15 симптоми рака које жене најчешће игноришу Многи од знакова рака су слични симптомима других болести или стања, па се често игноришу. Обратите пажњу на своје тело. Ако приметите.

Наши преци нису спавали као ми. Шта радимо погрешно? То је тешко за поверовати, али научници и многи историчари су склони да верују да савремени човек уопште не спава као његови древни преци. У почетку.

Зашто се неке бебе рађају са "пољубцем анђела"? Анђели су, као што сви знамо, љубазни према људима и њиховом здрављу. Ако ваше дете има такозвани анђеоски пољубац, онда нисте.

10 шармантних звијезда која данас изгледају врло различито, вријеме лети, и једног дана, мале славне личности постају одрасле особе које више нису препознатљиве. Слатки момци и девојке се претварају у.

Суштина исхране

Сврха дијете је да идентификује проблематични производ који изазива алергијску реакцију. Користећи једноставну шему, мораћете прво да елиминишете одређене намирнице из исхране, а затим их постепено унесете. То је лако за одрасле, али је мало теже са дјецом. Такав систем је такође користан за труднице и дојиље. Адина дијета за ову другу групу помаже у спречавању развоја алергија и беба.

Систем напајања према Адо-у омогућава да се носите са болном реакцијом на храну. Нажалост, алергије могу бити узроковане низом других разлога: прашина, вуна, синтетичке супстанце. То је зато што се тело покушава заштитити од штетних супстанци и вируса. Заправо, због тога се јављају хистаминске (алергијске) реакције. Када стране супстанце улазе у тело споља, производи специјална антитела која их потискују. Помаже особи да превазиђе многе вирусне и гљивичне болести. Али понекад антитела почињу да „нападају“ апсолутно безопасне компоненте. У медицини се то назива "неразумно јака реакција".

До данас је развијено много фармацеутских лијекова за сузбијање таквих реакција. Међутим, они који пате од сличних проблема, од узимања таблета не постају лакши. Многе алергије, буквално, зависе од њихових лекова. Због тога се Адо дијета често препоручује трудницама како би се смањио ризик од болести код дјетета. Пре свега, они који су алергични на породицу треба да буду пажљиви. Људи који пате од других врста алергија (непрехрамбени) такође ће имати користи од овог програма.

Поред главних предности, исхрана је праћена општим побољшањем организма. У потпуности искључује храну која садржи конзервансе, боје, емулгаторе и сличне адитиве. Рецензије о женској Адо дијети откривају још једну позитивну страну. Пошто ће дозвољена храна бити ниско калорична, резултат овог система ће бити благи губитак тежине.

Адо дијета за одрасле

Пре свега, пре него што започнете исхрану, морате се обратити лекару. Само-корекција исхране може дати негативне резултате. Тек након одобрења специјалисте, можете започети исхрану. У лабораторијским условима могуће је утврдити на који се производ тачно одвија реакција. Али постоје случајеви када је то веома тешко урадити, а Адо дијета је корисна за то.

Да бисте то урадили, морате да утврдите који производи ће бити искључени и који се могу оставити. Научник А.Д. Адо, кроз посматрање и истраживање, саставио је листу високо алергених компоненти.

Постоји и мала листа производа који имају просечан степен реакције. То су: свињетина, месо зеца, грашак, банане, ћуретина, зелена паприка. Такви састојци се могу користити у Адо дијетном менију, али пажљиво. Препоручује се да се једе само ујутру и пре ручка. У случају реакције, дан је лакши и бржи за добијање потребне помоћи.

Адо дијета за одрасле траје 2-3 недеље. Прво морате потпуно елиминисати забрањене производе како бисте неутралисали симптоме. Затим постепено увести једну компоненту и пратити реакцију. Ова шема ће вам омогућити да одредите на шта тачно тело реагује. Осим тога, често се производи имунитет на алергене. Ово ће у потпуности елиминисати неке врсте алергија.

Боље је не продужавати методу дуже од 21 дана. Дијета се не може назвати избалансираном, неће бити довољно протеина и угљикохидрата. Непотпуна листа нутритивних компоненти може довести до проблема са кожом, косом и пробавом.

Не узимајте антихистаминике током исхране. Ово ће сакрити прави ефекат производа на тело. Такође, важно је водити и гастрономски дневник у којем ћете морати записати све што се јело и ваше благостање. Такви записи ће помоћи доктору да изведе потребне закључке. Специјалиста боље да посети најмање једном недељно.

Адо менији за одрасле

Мени за хипоалергенску исхрану ће се мењати сваке недеље. Што више времена прође, лакше ће вам бити исхрана, јер ће укључивати све више и више производа. Првих седам дана ће се састојати искључиво од овлаштених компоненти. Али чак и од њих можете направити и скухати много укусних јела.

После недеље строгог менија по Ади, можете унети постепено забрањене намирнице. Боље је почети са горе наведеним компонентама са умереним степеном алергености. Након узимања једног или другог састојка, морате причекати неколико дана и забиљежити промјене у стању у биљежници. Оштећење добробити не мора нужно бити узроковано производом. Због тога је важно да се консултујете са лекаром и да се тестирате.

Зуццхини Цассероле Реципе

За јело вам је потребно:

1 тиквице средње величине
1 средњи лук,
100 мл незаслађеног јогурта,
1 шаргарепа,
250 грама говедине или јагњетине.

Прљаво месо треба исјецкати сировим луком. Посуду за печење покријте пергаментом или намажите маслиновим уљем. У њему се наноси равномеран слој сланог мљевеног меса. Шаргарепе и тиквице треба нарезати на мале коцкице и равномерно их распоредити по месу. Топ са свим јогуртом и пеците 40 минута.

Цоокие Реципе

За печење вам је потребно:

250 г брашна (може бити пшеница или раж),
250 мл немасни кефир,
1-2 тбсп. л маслиново уље,
3-4 Арт. л шећер,
сода (на врху ножа).

Победите кефир са шећером и маслацем. Такође је потребно додати просијано брашно и соду. Све се меша до једне конзистенције. Посуду за печење треба покрити папиром за печење и ставити све тесто на један слој. Пећи 30 минута на 180 ° Ц. Изрежите колач у произвољне облике. На врху сваког колачића може се премазати пастом шећера у праху и водом.

Такви рецепти су погодни за децу и одрасле. Осим тога, на посебним форумима можете претраживати рецензије о прехрани на Адо. Тамо људи са истим проблемом деле препоруке, лична запажања и рецепте.

Адина дијета за труднице и дојиље

Листа производа за жене на положају и лактацији је потпуно иста као и за све остале. Трудне маме могу имати скривене алергије које се не манифестују као друге врсте болести. Симптоми латентних алергија могу бити прекомерно добијање на тежини, висок крвни притисак, јака отеклина, прееклампсија. Након тога, нетолеранција на било који производ иде на дете, али понекад у сложенијем облику.

Жене у положају и мајкама које доје морају проћи посебан тест за концентрацију Иг Г4 антитела у крви. Мени за труднице потпуно искључује масне, пржене, црвене. За кување каше, житарица, прво морате потопити у води 1,5-2 сата. У топлијој сезони, препоручује се да се сезонско користи поврће и воће, а зими се замрзну. Сокови не смију садржавати шећер и конзервансе. Најпогоднија пића намењена деци. Природни сок се може разриједити прокуханом водом. Млечни производи треба да имају мало масти.

Свака промена у менију труднице или дојиље треба да се врши под надзором водећег лекара.

У закључку

Адо дијета је посебан програм третмана за дјецу и одрасле. Његову дјелотворност доказали су с медицинског стајалишта они који су га прошли. Помаже да се идентификују узроци алергија и избегну болни симптоми у будућности. Ова техника смањује ризик од едема квинка, атопијског дерматитиса, свраба и многих других ефеката алергија. Труднице и дојиље, које пролазе кроз такву исхрану, обезбедиће себи и свом детету сличне проблеме у будућности.

Према ИСААЦ (међународна истраживања), у протеклих 25 година, случајеви алергијског ринитиса су се утростручили широм света. У периоду од 1999. до 2010. године, само у Сједињеним Америчким Државама, услед интензивне употребе антихистаминика, узроковано је 1.446 случајева смрти. Технике за контролу и превенцију ове болести постају све неопходније. Стога је веома тешко прецјењивати постигнуће Д. Адоа.