За здравље! Укусне дијеталне салате без мајонеза

Многе домаћице су навикле да уживају у салатама са мајонезом. Да, укусно је, задовољавајуће - али често преоптерећује желудац и нема ништа корисно у сосу од мајонезе. Стога вам нудимо припрему салата без мајонеза, једноставних и укусних, дијеталних, за правилну и здраву исхрану, погледајте испод рецепте са фотографијама.

Салата са печеном паприком

• 2 парадајза или 5 парадајза
• 3 црвене слатке паприке
• 150 г шампињона
• Маслиново уље
• 1 кашичица провансалског биља
• Салт
• 4 лишћа салате
• 50 г сира

1. Оперите папар, обришите салветама, ставите на лим за печење и пеците у рерни. Када се охлади, огулити, изрезати на дуге траке.
2. Печурке пеците у једној кашици биљног уља док се не омекша.
3. Ставите зелену салату, нарезане парадајз, слатке паприке и охлађене печурке у посуду на дну.
4. Прелијте салату уљем, сољу и додајте зачине.
5. Поспите са нарибаним сиром.

Салата са пилетином и зеленим грашком

• 250 г пилећих прса
• 4 кашике грашка
• 3 стрелице зеленог лука
• 5 листова салате
• Мали копар, першун
• Салт
• Сунцокретово уље
• 1 кашичица лимуновог сока
• 2 свежа краставца

1. Пилетину скувајте у сланој води, ставите на тањур и пустите да се охлади.
2. Оперите зеленило, ситно исеците, ставите у посуду за салату.
3. Урежите филе на мале коцкице и додајте салату.
4. Проциједите грашак из иусхки и распоредите га на остатак производа.
5. Све посолите, напуните уљем и прелијте лимуновим соком.

Веома срдачна и нискокалорична салата без мајонеза спремна за вечеру.

Салата са јајима и поврћем

Салате без мајонеза се лако кувају и корисне за сваку гозбу, јер не преоптерећују желудац, гледамо у још једно лагано и здраво јело.

• Једна гомила коврчавих салата
• 3 јаја
• 2 парадајза
• 1 црвени и један жути бибер
• 1 краставац
• Маслиново или рафинирано уље
• Салт
• Мали босиљак

1. Јаје кухати тврдо кухано, сипати хладну воду. Огулите, нарежите на велике коцке или исеците на 4 комада.
2. Поврће опрати, исећи у било који облик.
3. Салата оставља сузним рукама, ставља се у посуду за салату, комбинира са свим осталим припремљеним производима, сипа се уље и лагано се посољује.

У овој салати можете додати крекере. Здрава и лагана вечера је спремна.

Гледајте мирноКако направити лагану и једноставну салату са јајима и зачинским биљем за храну и здраву вечеру.

Салата од бундеве и јабуке

• Јабука - 150 г и исто толико бундеве
• Сушене кајсије и датуми, по 50 г
• Бадеми и ораси - 15 г
• Сок од лимуна - 1 тбсп. кашика
• Неки мед или шећер
• Пинцх оф цимет

1. Бундева за салату треба узети слатке сорте. После пилинга, нарежите корејску мркву. Ако таква кућа није, онда можете једноставно изрезати на траке.
2. Аппле може узети било које, слатко и кисело. Након што га ољуштите, исеците га на исти начин као и бундеве.
3. Одмах улијте свјеже исцијеђени сок од лимуна како не би постао црн.
4. Сухе кајсије и датуље исперите топлом водом и исеците на траке.
5. Ставите бадеме и орашасте плодове на даску за резање, покријте фолијом и пређите преко њега са ваљком.
6. Сви производи за здраву и дијеталну салату су спремни. Све резане производе ставите у посуду за салату, зачините шећером или медом, поспите орасима.

Винаигретте са краставцем и киселим купусом

• 1 велика слатка репа
• 2 мркве
• 4 кромпира
• 1 велики кисели краставац
• 3-4 кашике маслиновог уља
• 1 бели лук
• Шачица киселог купуса
• Со, бибер
• 1 тбсп. жлица грашка

Кухајте кромпир, репу и шаргарепу. Када се охлади, нарежете на коцкице, можете врло фино, али можете и веће, колико желите. Такође исеците краставац и лук. Све пресавијене у здјелу за салату, зачините маслацем, сољу и папром.

Цезар салата са руколом

• 2 пилећа прса
• 4 јаја
• Бундле оф Аругула
• 6-7 листова салате
• 70 г Пармезан
• Шачица крекера
• 2 кашике маслиновог уља
• 100 г павлаке
• 1 чешањ чешњака

1. Јаје кухати тврдо кувано, прережити дојке у танке слојеве и пржити док не постане нежно. Када се храна охлади, исецкати велике.
2. Оперите зеленило, пустите их да се осуше, а такође исецкајте велике, можете само да рукате без употребе ножа.
3. Све ставите у дубоку салатну посуду, поспите нарибаним белим луком, зачините киселим врхњем, ставите крутоне и поспите сиром.
4. Дијететска, укусна и здрава салата спремна је за вечеру.

Дали смо вам пример како припремити укусне дијеталне салате без мајонеза, надамо се да ће вам се допасти, као здрава здрава исхрана. Бон аппетит!

Правилна исхрана

Дијететска храна је употреба посебно припремљених од одређених производа према утврђеном режиму у терапеутске или профилактичке сврхе. Основа дијетног менија је уравнотежен комплекс минерала и витамина, као и правилан однос угљених хидрата, масти и протеина.

Дијетална храна помаже у спречавању развоја озбиљних здравствених проблема лечи већ постојеће болести и патологије, помаже да се ослободи вишка масног ткива, побољша његово опште стање.

Шта да кувам

Једна од најчешћих и најлепших јела на свечаном и дневном столу је салата. Постоји много различитих рецепата. Међутим, неки од њих су у супротности са принципима здраве исхране, јер садрже компоненте, чији број или хемијске компоненте су штетне по здравље уопште или његове појединачне системе. Неке намирнице узрокују оштећење обољелих органа.

Али одустати од омиљених јела из ових разлога није неопходно: довољно је да се обична салата претвори у дијеталну. Да би се то постигло, потребно је искључити неке производе из рецепта, замијенивши их кориснијим.

Важно је! Ако особа оде на дијету да би смршавила, потребно је значајно ограничити такав састојак у салатама као што је кромпир - скроб у саставу узрокује висок садржај калорија готовог јела.

Дијеталне салате су одличне за исхрану током ниске потрошње угљикохидрата и експресне дијете. Ова јела се широко користе од стране спортиста да одрже тело у добром физичком стању.

Медицинске препоруке често укључују и употребу специјалних намирница које се могу вешто комбиновати у салату. Без животињских производа у саставу салате је сасвим могуће урадити, што га чини погодним за прехрану вегетаријанаца.

Феатуре! Сада је популарна дијета за крвне групе, у којој тело добија управо оно што му је потребно. У овом случају, исхрана салата ће такође наћи своју употребу.

Рецепти са фотографијама

Припрема дијеталне салате обезбеђује одсуство мајонеза у њој, а понекад и сол, јер задржава вишак влаге у телу, стимулише нездрав апетит.

Сол је контраиндикована код неких болести, а мајонез је непријатељ здравог пробавног система и витке фигуре. Сол у салати се може заменити соком од лимуна (или лимете), лаким зачинима, а уместо мајонезе користи се павлака или биљно уље.

Непожељна компонента салата за дијеталну храну је и оцат - сок од лимуна или јабуке ће га савршено заменити. Још једно важно правило у припреми таквих салата - обиље поврћа и биљака, јер њихов састав чини јело корисним за људско здравље. Поврће и воће за салату треба узгајати без употребе опасних хемијских ђубрива.

Репа "мршављење"

Делови: 2

Време кувања: 15 минута

Састојци:

Исперите поврће и огулите га. Грубо грате репу, исецкати купус. Резати мркву, ротквицу и јабуку у сламке. Додајте зачине, зачинско поврће, сипајте уље и промешајте. Једите свјежу салату.

Од црвеног купуса

Сервингс: 3-4

Састојци:

• црвени купус - 1 ком.,
• першун - 7-10 гранчица,
• лук - 1 ком.,
• сок од лимуна по укусу
• биљно уље - 3 кашике. л.,
• шећер - мало,
• сол, млевени бибер (црни) - мало.

Лук изрезати на пола прстена, додати му шећер и зачине, сипати лимунову брадавицу. Сипајте мало кипуће воде и пустите да маринира 5-12 минута. Затим треба опрати купус, огулити га и насјецкати, затим посути сољу и шећером и истегнути руке.

Помијешајте укисељени лук, малу количину маринаде и купус у засебну посуду. Оставите стајати око 3 минута, помијешајте са ситно сјецканим поврћем и биљним уљем. Цоол и послужите.

Са пилетином и тиквицама

Време кувања: 25-30 минута.

Сервингс: 4

Састојци:

• пилећа прса (кувана) - 400-500 г,
• тиквице - 500 г,
• спанаћ - 150-200 г,
• Пармезан - 30-50 г,
• ораси (ораси) - 100 г,
• биљно уље (маслиново) - 60 мл,
• сок од лимуна - 50-60 мл,
• црвени лук - 1 комад,
• Ковница - 5-7 листова.

Оперите скуасх, исеците на кришке. У малу посуду, умешајте уље и сок од лимуна, у добијену смешу, спустите тиквице и оставите 10-12 минута. Нана и шпинат грубо исецкати (или покупити) и ставити на дно посуде за салату. Нарежите лук са полу-шкољкама, исјецкајте орашасте плодове и сир на рибе, исеците пилетину на коцкице. Орашасти плодови, лук, сир и месо помешани са тиквицама и маринадом, стављени у метвицу и спанаћ.

Јабуке и целер

Сервингс: 1

Време кувања: 10-15 минута

Састојци:

• целер - 2-3 стабљике,
• орах - 6-7 комада,
• наранџаста - 1 ком.,
• Јабука - 1.5 ком.,
• мед - 1,5-2 тсп.,
• Цимет - 0.5 тсп,
• природни јогурт -150 г

Огулите и исецкајте орахе. Оперите јабуку и исеците је на кришке или мале коцке. Поновите исто са стабљикама целера. Сецкајте наранџасту пулпу на мале комадиће, помешајте са јабукама, орасима и целером.

У одвојеној посуди помешајте јогурт са циметом и медом, прелијте претходно припремљене састојке са добијеном мешавином и промешајте. Јело је спремно за јело.

Феатуре! Ако је целер претежак, може се кухати у тави (на средњој температури) 1-2 минута.

Пикантни парадајз и авокадо

Време кувања: 10-15 минута

Сервингс: 1-2

Састојци:

• парадајз - 2 ком.,
• авокадо - 1 ком.,
• мали лајм - 1 ком.,
• маслиново уље - 1-2 кашике. л.,
• бели лук - 1 зуб.

Пеел чешњак, лајм и парадајз исперите. Затим морате припремити оштар прелив: разбијте бели лук, додајте сок од лимете (пола или цело) и биљно уље.

Одрежите авокадо и парадајз на уобичајен начин, сипајте припремљени дресинг и помешајте. Оставите у фрижидеру 10 минута, а затим послужите.

Од репа са орасима и шљивама

Време кувања: 15-20 минута.

Сервингс: 4

Састојци:

• кувана репа - 450 г,
• ораси - 50 г,
• суве шљиве - 100-150 г,
• павлака - 2-3 тбсп. л.,
• со, шећер, црни бибер - по укусу.

Сипати шљиве топлом водом, оставити да стоји (око 10 минута). Огулите репу и нарежите на великом ренде. Након што сте их очистили, самљети орахе. Одрежите шљиве на мале комаде. Сви састојци су помешани са припремљеном павлаком и зачинима. Салата је спремна.

Занимљиво Салата припремљена по овом рецепту ће бити посебно корисна онима који пате од болести скелетног система. Предност је захваљујући јединственом саставу шљива. Посуда је такође погодна за превенцију закривљености кичме (у комбинацији са другим средствима).

Протеин са пилетином

Време кувања: 30 минута

Сервингс: 5

Састојци:

• крављи сир (безмасни) - 300 г,
• пилећа прса - 2 ком.,
• Пекински купус - 250 г,
• јогурт (или павлака) - по укусу,
• кукуруз - 250 г,
• першун - 5-6 гранчица.

Кухајте пилећа прса, охладите их. Каша скутите са вилицом, додајте јој грубо исецкани купус, јогурт (павлака) и кукуруз. Месо исецкати, додати остатку састојака, посути насјецканим зеленилом, промешати. Готово јело се чува у фрижидеру.

Важно је! Посуда је савршена за спортисте и оне који практикују дијету са протеинима и угљеним хидратима.

Савети и трикови

Да бисте направили укусну и лагану салату без мајонеза, морате се придржавати неких правила.

1. Сви састојци морају бити свежи, иначе ће се смањити корист од готовог јела, као и квалитет његовог укуса. Штавише, устајали производи могу довести до веома непријатних посљедица, као што су тровање или пробавне сметње.
2. Млечни производи су бољи за домаће, а не за продавнице - укус ће бити светлији и засићенији, а тело ће свакако цијенити природну храну.
3. Ако рецепт укључује употребу меса, потребно је дати предност пилетини, наиме - пилећим прсима. Такво месо се сматра дијеталном, има мало калорија и пуно протеина.
4. Занемаривање поврћа у салатама није вриједно тога - они тијелу дају неопходна влакна.
5. Ако желите да смањите количину конзумиране соли, можете додати зачинске биљне зачине или лимунов сок.
6. Маслиново уље се најбоље користи као биљно уље - благотворно делује на органе гастроинтестиналног тракта.
7. Орашасти плодови и биље су корисна компонента дијеталних салата. Садрже биљне масти и протеине неопходне за потпуну исхрану организма.

Дијеталне салате су посебно корисне за здравље жена - њихова употреба помаже да се побољша стање коже, побољша здравље дојки и успостави хормонска равнотежа. Риба и месо као састојци позитивно утичу на функционисање нервног система.

Постоји много рецепата за дијеталну храну, тако да ће свако моћи да изабере јело по сопственом укусу. Салате су корисне, лако се припремају и доступне свима, што их чини неопходном компонентом здраве исхране.

Основа салата су поврће и воће, Свакодневно коришћење које ће поправити пробавни систем, ојачати имунолошки систем, побољшати стање крви и тонирати тело, обезбедити му неопходну енергију, витамине и минерале.

Правила за припрему дијеталних салата без мајонеза

Сада ћемо се позабавити салатама без мајонеза. Салате су потребне да се задовољи глад, додају главно јело или служе здрав и укусан доручак.

Правила за припрему дијеталних салата без мајонеза рећи ће вам како још треба кухати укусно и задовољавајуће јело.

• Прво, сигурна маст мора бити присутна у салати. Може бити попут маслиновог уља, које треба поново напунити, или поврћа које ће салату учинити дебљом, на примјер, авокадом.
• Друго, не скупљајте висококалоричну храну у једну цјелину. На пример, комбинација конзервираног грашка и кукуруза, авокада и сира не би била сигурна за фигуру.
• Дијеталне салате треба да садрже производе који ће бити у хармонији једни са другима, неће направити висококалоричну салату или, напротив, неће уопште заситити људско тело.

Дијеталне салате: рецепти без мајонеза са фотографијама

У сваком случају, особа која жели да изгуби на тежини или да настави са здравим начином живота, мора се одрећи себе. За почетак, морате елиминисати слатко, брашно. Касније треба да избегавате намирнице које садрже конзервансе и пуно масти.

Мајонез је такође на овој листи.

Шта је штета од мајонеза

Вољен је због чињенице да савршено надопуњује свако јело, освежава га и даје богатство. Али у исто време, његова употреба негативно утиче на пробавни систем и људско тело.

Мајонеза се углавном користи у салатама. Како онда бити? Уосталом, желите да једете не само здраву храну, већ и укусну.

Да бисте били сигурни да јела без мајонеза нису лошија од масних, можете погледати рецепте за салате без фотографија мајонеза. Такођер изгледају укусно и могу бити лијепо уређени.

Можда мислите, шта је штета од мајонеза? Врло је калоричан, али не засићује тијело.

Због тога ће бити одложени додатни килограми.У купљеном мајонезу нема правих јаја, додају се боје, конзерванси и појачивачи укуса.

Сав тај хемијски састав иритира стомак, уништава га. Посебну пажњу треба посветити чињеници да сваки купљени мајонез има дуг вијек трајања, јер се додају посебне, несигурне бактерије које ће допринијети дуготрајном складиштењу. Али прављење домаће мајонезе такође није опција, јер ће се њен садржај калорија удвостручити.

Постоји само један излаз - напустити мајонезу. На крају крајева, доказано је да овај производ узрокује гастритис.

Калоријска мајонеза

Калорија мајонез оставља много да се жели. На 100 грама у мајонезу 700 кцал, што је значајан део дневне потребе. Замислите колико калорија онда у салати напуњеној мајонезом!

Поред састојака, калорија додаје мајонез.

Правила за припрему дијеталних салата без мајонеза

Сада ћемо се позабавити салатама без мајонеза. Салате су потребне да се задовољи глад, додају главно јело или служе здрав и укусан доручак.

Правила за припрему дијеталних салата без мајонеза рећи ће вам како још треба кухати укусно и задовољавајуће јело.

• Прво, сигурна маст мора бити присутна у салати. Може бити попут маслиновог уља, које треба поново напунити, или поврћа које ће салату учинити дебљом, на примјер, авокадом.
• Друго, не скупљајте висококалоричну храну у једну цјелину. На пример, комбинација конзервираног грашка и кукуруза, авокада и сира не би била сигурна за фигуру.
• Дијеталне салате треба да садрже производе који ће бити у хармонији једни са другима, неће направити висококалоричну салату или, напротив, неће уопште заситити људско тело.

Дијеталне салате: рецепти без мајонеза са фотографијама

Како знати укусне начине за припрему салата? Ево 10 рецепата за дијеталне салате без мајонеза.

Урежите парадајз на мале комадиће и ставите их на дно плоче, поспите сољу. Ставите краставце у мале кришке на врху. Следећи слој ће бити од куване шаргарепе, коју треба направити у круг.

Ставите свежу ротквицу на врх мркве. Након ротквица морате положити зелени слој различитих зелених: першун, копар, босиљак, зелена салата, кисељак.

Врхунски резани купус. Салату прелијте маслиновим уљем, али немојте претјеривати, јер има горак укус.

Насјецкајте купус на траке и ставите паприкаш у таву са парадајзом. Готов купус ставите на тањир, со и бибер.

Додајте резани авокадо. Кромпир скувајте и нарежите на мале квадрате у салати. Кувани пилећи филет сол и исећи у салату.

Да бисте салати добили посебан укус, потребно је додати босиљак и мало сусама.

Ставите салату на тањир. Ставите кришке парадајза, репе. Узмите ниско-масну крему, помијешајте са сјецканим копром, додајте зачине и сол.

Зачините салату овом кремом, лагано је умијешајте, али не додирујући листове салате. Додајте кукурузне куглице и свеж грашак.

Основа ће бити кисело-слатке јабуке које треба резати на кришке.

Прво морате припремити сос како би се омогућило да се сипа. Да би се то урадило, помешајте соја сос са лимуновим соком, сенфом и ситно сецканим белим луком и ставите у фрижидер. Кухајте кромпир и исеците у посуду.

Додајте свеже краставце. Јаје скувајте и ситно исјецкајте у салату. Додајте босиљак, зелену салату, лук.

Прережи ротквицу. Салату помијешајте и прелијте умаком.

Јаја кухати и резати. Додајте ситно исецкану пулпу крушке, по могућности чврсту. Узмите пар листова менте и додајте салату.

Ставите у салату комаде куване рибе. Салт

Макните маслине из семена, исеците на кришке. Урадите исто са зеленим грожђем.

Комбинујте комаде пржене говедине са карфиолом и додајте салату. Додајте свеж парадајз, који би требао бити сочан, тако да салата није суха.

У маслиновом уљу у посуди пржити лук, нарибану мркву, бели лук, копар, репу и парадајз. Док се зазхарка хлади, у здјели морате положити купус, крутоне или крутоне од црног круха, пасуља.

Мешајте са зазхаркои.

Кисела павлака без масноћа у комбинацији са зрнатим сланим сиром. Додајте ротквицу, пилетину, кувани кромпир.

Рукула помешана са куваном броколијем и карфиолом пржена у тијесту. Нарезите сирови сир у коцкице, додајте грожђе.

Сипајте мало соја соса и лимуновог сока.

Ставите шпароге на дно плоче. Додајте краставце, лук, укисељене у сирћету. Цхеесе грате.

Комбинујте са купусом и малом количином нарезаног парадајза.

И без таквог састојка као што је мајонез, можете направити нешто невероватно укусно. Уосталом, главна ствар након сваке прославе је да останете здрави и да не покварите ваш пробавни систем. Након што сте направили ове укусне салате, можете задовољити своје госте, диверзифицирати окус хране, осјетити његов прави окус.

Таква јела ће имати користи.

Салате за дијету: срдачне, али нискокалоричне

Каква дијета или само здрава исхрана без салате! Ово је стварно прави краљ стола.

У салатама, многим витаминима и минералима, они су нискокалорични и због разноликости састојака који се могу мијењати бесконачно, никада се не муче. Да скуха укусну салату, потпуно је неадекватна за резање свега што је при руци и пуни се павлаком или мајонезом.

Постоје хиљаде рецепата за кување нискокалоричних салата - поврће, месо, риба и воће, а свако треба да има веома специфичан укус, који у великој мери зависи од тога шта је испуњено.

Свеже поврће се може послужити у комбинацији једни са другима, а може се додати и комбинованим салатама које укључују не само некухане, већ и куване производе (кромпир и друго поврће, тестенине, пиринач, јаја итд.). У таквим салатама можете ставити резане свјеже краставце, ротквице и јабуке. Не препоручује се мешање поврћа и воћа.

Изузетак су јабуке - могу се ставити у било коју салату, чак иу рибу. Али свеже поврће и воће чине салате најкориснијим, нискокалоричним и укусним.

Сматра се да је у једној салати боље не ставити више од пет компоненти - њихов укус и оригиналност се могу изгубити.

Шта се не може ставити у дијеталну салату:

* Мајонеза
* Кобасица, шунка и сланина
* Црацкерс
* Конзервирана храна

Можете ставити, али врло мало:

Последњи акорд је зачин. Они дају јелу јединствени укус и арому.

Стога, приликом припреме салате, не заборавите на першун, копар, зелени лук и зачине. Не само да дају салати укус, већ и доприносе убрзању метаболизма, што значи губитак тежине.

И зачина не би требало да буде више од пет!

И наравно, сосове! Они су веза између појединих елемената салате, а такође чине и сочну готову посуду, а њен укус је засићен.

Дијеталне салате су зачињене нерафинисаним маслиновим или сунцокретовим уљем (не више од 1 жлице), ниским садржајем масноће павлаке или јогурта. Међутим, можете направити посебне умаке од различитих компоненти.

У овом чланку, драги читаоци, представљамо вам рецепте неколико срдачних и укусних, али нискокалоричних салата и сосова.

- 200 г куханих макарона од дурум пшенице
- 1/3 шољице краставца
- 1 свеж краставац
- 1 кашика. биљно уље
- паприка
- 2-3 кришке мршавог или куханог меса (телетина, говедина, ћуретина, пилетина)
- 150 г конзервисаног зеленог грашка
- 1 црвена паприка
- 2 кашике. мустард

Кухајте тестенину тако да не буде превише мекана, исперите хладном водом и сачекајте док се не исуши. Краставац кисели краставац помијешан с биљним уљем и паприком, настали умак, прелијте тјестенином.

Месо прережите у мале коцкице. Црвену паприку оперите, изрежите језгро и исеците на коцкице. Оперите краставац и исеците га на коцкице, без резања коже.

Мешајте све састојке. Додајте сенф и добро промешајте салату.

За 2 порције. У једној порцији 200 кцал.

- 200-300 г пилећих прса
- 1 теглу конзервираног кукуруза
- 3 конзервирана или свјежа круга ананаса
- 1 крушка
- 2 кашике. павлака
- Шака грожђица
- со
- бибер

Потопите грожђице пола сата у чај од бергамота. Ананас нарежите на мале коцкице.

Огулите крушку и изрежите средину костију, изрежите на коцкице. Пилећа прса скухајте, огулите и ручно (без резања!), Пилеће месо поделите на мале комадиће. Исцедите сок од кукуруза.

Измијешати све састојке, затим додати суво грожђе и охладити. Пре сервирања додајте павлаку, помешајте и зачините по укусу.

За 2 порције. У једној порцији 200 кцал.

- 1 шоља куваног пиринча
- 2 кашике. маслиново уље
- 2-3 мале тиквице
- 1 кашичица. босиљак, мажуран, оригано
- 1 кашичица. Цхебретс
- 1/2 шалице маслина
- неколико листова зелене салате
- 1 чешањ чешњака
- сок од лимуна
- со
- бибер

Кувајте мрвљив риж. Тиквице нарежите на коцкице, пржите на 1 столу. жлицу биљног уља и скувајте у мало воде. Преостало уље помијешати са зачинима, здробљеним чешњаком и лимуновим соком, оставити да се улије 30 минута.

Пиринач помешајте са тиквицама и маслинама, покријте сосом и сезоном. Послужите са зеленом салатом.

За 2 порције. У једном делу 210 кцал.

- 300-400 г кромпира
- 4 јаја
- 1 хрпа ротквица
- 1 гомила зеленог лука
- 1 гомила першуна
- 2 кисела краставца
- 1/2 шоље павлаке
- 2 стол. кашике грожђа или јабуковог сирћета
- 2 стол. кашичица за сенф
- со
- бибер

Крумпир скухајте у униформи, охладите, огулите и нарежите на коцкице или кришке. Кухајте кувана јаја, охладите и огулите.

Узмите 2 јаја и исеците по 4 комада, а остатак ситно исеците. Помешајте павлаку са сирћетом и сенфом, зачините сољу и папром.

Оперите першун, ситно исецкајте и додајте сос. Краставци и ротквице нарезани на танке кришке. Добро исеците лук.

Ставите кромпир, краставце, ротквице, лук и сјецкана јаја у здјелу. Прелијте сос, промешајте и ставите у фрижидер на 1 сат.Пре послуживања, украсите четвртине јаја.

За 3 порције. У једној порцији 250 кцал.

- 1 шоља куваног или конзервираног пасуља
- 3-4 парадајза
- 1-2 чешњака чешњака
- 1 кашика. маслиново уље
- 1 кашика. оцат јабука или грожђа
- паприка
- 1 гомила цилантра, першуна, копра

Грубо исецкани парадајз и помешајте са пасуљем. Измијешати оцат, дробљени чешњак, паприку и биљно уље.

Прелијте сос преко салате, поспите насјецканим зеленилом.

За 2 порције. У једној порцији 200 кцал.

- 200-300 г филеа од куване рибе
- 100 г морских плодова
- 2-3 мркве
- 1 лук
- Шеф кинеског купуса
- 1 кашика. маслиново уље
- 2 кашике. сос или рибљи сос

Кухајте рибу и плодове мора, разбијте рибу на комаде средње величине. Додајте сецкани кинески купус. Лук изрезати на колутове, на крупнијем ренде нарибати мркву.

Пеците шаргарепу и лук у биљном уљу 5 минута, а затим помешајте са осталим састојцима. Зачините салату соја сосом.

За 2 порције. У једној порцији 180 кцал.

Сос - Декорација салата

Никада немојте зачинити салату мајонезом - ово није укусно и штетно за фигуру. Салата без оригиналног соса губи, ако не и све, онда бар половину свог шарма. То су умаци који оплемењују салате и дају им јединствен укус и арому.

У избору сосова не треба заборавити који су састојци укључени у салату коју направите. Препоручује се да слиједите неколико основних принципа.

* Нежно поврће, као што је зелена салата и цикорија, најбоље се сервирају са истим нежним сосовима.
* Салате, укључујући састојке као што су пасуљ или лећа, боље је напунити врућим умацима уз додатак белог лука, вруће или слатке паприке.

Приликом кувања соса за винаигретте, важно је строго слиједити слијед акција. Прво помешајте сирће са соли и сенфом и додајте биљно уље.

Ако се уље дода пре него што се сол отопи, сос ће бити без укуса.

* Можете изгубити тежину досадан на нашем сајту Диетс.ру имамо све потребне табеле и калкулаторе, виртуалне клубове за мршављење и што је најважније - комуникацију са истомишљеницима. Јоин нов!

Каква дијета или само здрава исхрана без салате! Ово је стварно прави краљ стола.

У салатама, многим витаминима и минералима, они су нискокалорични и због разноликости састојака који се могу мијењати бесконачно, никада се не муче. Да скуха укусну салату, потпуно је неадекватна за резање свега што је при руци и пуни се павлаком или мајонезом.

Постоје хиљаде рецепата за кување нискокалоричних салата - поврће, месо, риба и воће, а свако треба да има веома специфичан укус, који у великој мери зависи од тога шта је испуњено. Прочитајте пуно

Више чланака на ову тему:

5 лаких салата без мајонеза

Дијеталне салате са разноврсним укусом - корисне су, оригиналне и укусне! Изгледају свечано, па су погодни за свечани сто. Али можете се развеселити уводећи их у дневни мени.

Покушајте да себи и својој фигури дате прави одмор, екстраваганцију укуса и ароме! Лагане салате без мајонеза после новогодишњих гозби - то је оно што вам треба!

Имају мало калорија и изгледају невероватно!

Биљна салата са авокадом, пасуљем и свежим поврћем

1 воће авокада, 1 паприка, 1 лук, 1 парадајз, 100 г пасуља или пасуљ, лишће целера и шпината. Изборни сок од лимуна и соја сос.

Суза од шпината, преостали састојци су коцкасти. Помешајте и поспите лимуновим соком.

Салата треба да стоји око пола сата. Затим зачините соја сосом и промешајте.

Салата од краставца, целера, сира и јабуке

1 краставац, 1 кисела јабука, 150 г сира, 50 г коријена целера, 1 шоља павлаке. Све сипати, мијешати, зачинити зачинима, додати кисело врхње.

Салата се може користити као намаз на хлебу или као укусан тартлет. У овом случају, не користите гратер, већ миксер.

Салата са циклом и авокадом

1 репа, 1 авокадо, 100 г шпината, 100 г кисељака, 2 кувана јаја, свежи першун, лимунов сок.

Кухати репе, заједно с авокадом, нарезати на коцкице. Шпинат и кисељак оставља сузу.

Помешајте, украсите са рибаним јајима на врху.

Салата са морским кељом и поврћем

1 паприка, 1 краставац, 300 г обичног купуса, 100 г морске траве, зелени лук, маслиново уље.

Фино сецкајте купус, посолите и запамтите нашим рукама. Оставите 20 минута.

Поврће нарезано на коцкице. Додајте две врсте купуса.

Све помешајте и добро напуните уљем.

Вхите Фисх Салад

250 г беле рибе (пре-кува), 2 парадајза, 2 кувана јаја, 1 кромпир, зелени лук, листови зелене салате, маслиново уље. Резана риба и јаја.

Кухајте кромпир у униформи. Затим се охлади, очисти и нежно нарежемо на коцкице. На опеченим парадајзима уклоните кожу и исецкајте блендер.

Сецкати свеже зеленило. Помијешајте и полирајте уље.

Палачинка салата од јаја

Оригинална салата, на бази палачинки и свежег поврћа. Врло лагана и дијетална. Палачинке се праве од јаја без додатка брашна, тако да не утичу на облик. Занимљив облог наглашава укус јела.

Састојци:

• Јаја - 3 ком
• Пилећа дојка - 1 ком
• Краставац - 2 комада
• Тиквице - 1 ком
• Лук - 1 ком
• Биљно уље - 3 кашике
• Сос од соје - 3 кашике
• Бели лук - 2 каранфилића
• Зеленило
• Салт

Кухање:

Први корак је испећи палачинку од јаја. Да бисте то урадили у засебној посуди, истресите јаја са соли. Улијте масу у претходно загрејану посуду и не кувајте јако дебеле палачинке.

Сецкајте или исеците груди у влакна. Краставац и тиквице (свеже) се мељу у траке.

Палачинке такође треба резати на траке тако да салата има атрактиван изглед.

Лук није грубо исецкан, можете по жељи пре-туршити. Фино сецкајте зеленило.

За облачење морате комбиновати маслац, соја сос и бели лук. Додајте га главним састојцима.

Салата се не може солити, јер ће овај састојак испунити сојиним сосом. Али ако желите, можете додати мало соли.

"Адам и Ева" - укусна салата без мајонеза

Основа салате је месо и кинески купус. Чини се да су то обични састојци, али захваљујући сосу салата постаје оригинална.

Састојци:

• Пилећи филе - 200 г
• Пекиншки купус - 150 г
• Парадајз - 1 ком
• Бугарски бибер - 1 ком
• Црацкерс
• Слатка паприка - 1 кашика
• Бели лук - 2 каранфилића
• Биљно уље - 3 кашике
• Сир од чврстих сорти или овчји сир (фета) - 150 г
• Сенф - 1 кашика
• Кечап - 20 г

Кухање:

Покрените стандард за кување. Потребно је сецкати купус, исецкати месо и поврће. Можете сламу, можете коцкати. Цхеесе грате. Све компоненте комбинују и додају крекере.

А сада је најважнија ствар пуњење горива. За припрему је потребно мешати биљно уље, сенф, паприку, кечап и бели лук. Прелијте салату и промешајте.

Салата са говеђом јетром

Ово јело се лако може представити на свечаном догађају. Хранљива је, укусна и визуелно веома атрактивна. Захваљујући састојцима, салата је високо калорична, па је погодна за оне који воле да једу укусну храну.

Састојци:

• Говеђа јетра - 400 г
• Печурке - 400 г
• Лук - 1 ком
• Корејска мрква - 200 - 300 г
• Маринирани краставац - 4 ком
• Биљно уље - 2 - 3 кашике
• Оцат 6% - 1 тбсп
• Бели лук - 2 каранфилића
• Салт

Кухање:

Загрејте посуду, сипајте маслац на дно и додајте лук. Након неколико минута, сипајте гљиве, пржите.

Јетру кухати 20-25 минута, охладити и нарезати на траке. На исти начин се исеку и краставци.

У салату додајте шаргарепу на корејски.

Допуните: биљно уље, бели лук и сирће.

За љубитеље укусних салата у јелу можете додати 1 кашичицу сенфа.

Салата "Ново"

Јединствена салата која комбинује репу и воће. Кисела павлака наглашава њежност и сочност јела.

Састојци:

• Кухана цикла - 300 г
• Грејп - 1 ком
• Зелена јабука - 1 ком
• Помегранате Граинс
• Зеленило
• Павлака - 1/3 шоље
• Сок од лимете - 1 кашика
• Со, бибер

Кухање:

Скухану репу одрежите коцкама, сламкама или пола прстена. Равномерно распоредите посуду.

Огулите грејп и нарежите на коцкице. Схаре он беетроот.

Направите прелив од павлаке, сока од лимете (пола норме), соли и бибера. Ставите сос у следећи слој.

Онда треба да сечете купус и поспите преосталим соком лимете. Формирајте следећи слој.

На врх посипајте нарибану јабуку, зеље и сјеменке нара.

"Свјежа" салата без мајонеза

Јело ће дати лагано љетње расположење. Веома лака за припрему салате, није скупа и веома укусна.

Састојци:

• Шунка - 300 г
• Бели купус - 500 г
• Зелени грашак - 200 г
• Свежи краставци - 3 ком
• Зеленило
• Со, бибер
• Вегетабле оил
• Оцат

Кухање:

Прво морате сецкати купус, посолити га и згњечити док се не појави сок.

Шунка нарезана на траке, а краставци пола прстена.

У салату додајте грашак и зеленило, помијешајте све састојке.

Зачините уљем, сирћетом, бибером, со.

Бели купус се може заменити Пекингом.

Салата са харингом без мајонеза

Једноставна и једноставна салата, али то не лишава њеног наглашеног укуса. Комбинација кромпира и харинге је једна од најпопуларнијих међу Словенима.

Састојци:

• Филет харинге - 300 г
• Кромпир - 2 ком
• Маринирани краставац - 2 ком
• Лук - 1 ком
• Зелени по укусу
• Биљно уље - 2 кашике
• Сенф - 1 кашика

Кухање:

Прво морате маринирати лук. Кувани кромпир нарежите на коцкице. Комбинирајте са рибљим филеом. Сецкати краставац у коцкице и сецкати зеље.

Комбинујте све састојке и сипајте уље и сенф сос.

"Хармонија" за гурмане

Најбоље је кувати ову салату у сезони свежег поврћа. Тада добија посебну арому и укус. Ако узмете сир ниске масноће, јело се може сматрати дијететским.

Састојци:

• Парадајз - 3 ком
• Пурпурни лук - 1 ком
• Тврди сир или "Фета" - 150 г
• Маслине - 1 банка
• Зеленило
• Биљно уље - 3 кашике
• Сок од лимуна - 1 тбсп
• Салт

Кухање:

Парадајз и лук прережите на пола прстенова, сир на коцкице, зеље не исеците превише фино. Додајте маслине и зачините маслиновим уљем (може бити сунцокрет) и лимуновим соком.

Укусан "Ризхик" без мајонеза

Састојци ове салате су једноставни и доступни свима. Јело се не уклапа у дефиницију свечане верзије салате, али за свакодневно кухање то ће бити корисно.

Састојци:

• Шаргарепа - 500 г
• Пилећи филе - 600 г
• Лук - 1 ком
• Биљно уље - 100 мл
• Бели лук - 2 каранфилића
• Коријандер - 1/2 кашике
• Со, бибер

Кухање:

Филете треба раставити у влакна, а шаргарепа на крупнијем. Додајте исецкани лук и сецкани бели лук салати. Као оброк ће се користити биљно уље, коријандер, со и бибер.

"Фингерс лицк" - салата без мајонеза

Ово јело даје оригиналност сосу. Користи мед и сенф - супротне компоненте. То је и једна од најзадовољнијих салата, јер користи месо, пасуљ и кукуруз.

Састојци:

• Пилећи филе - 2 комада
• Конзервирани грах - 1 лименка
• Конзервирани кукуруз - 1 лименка
• Паприка зелена - 1 ком
• Парадајз - 2 ком
• Лук - 1 ком
• Биљно уље - 1 - 3 кашике.
• Оцат - 2 - 3 кашике.
• Сенф - 3 кашике
• Мед - 2 кашике
• Бели лук - 2 каранфилића
• Зеленило

Кухање:

Филе треба нарезати на коцкице и пржити док се не омекша. У посуди за салату помијешајте кукуруз и грах. За прелив комбиновати мед, уље, сирће и сенф и оставити сос 30 минута.

Пеците паприке, лук и парадајз. Све помешајте, додајте чешњак и зеленило.

"Лади" са павлаком

Када желите салату са мајонезом, можете је заменити са павлаком без угрожавања укуса јела. "Дама" је само пример за то.

Састојци:

• Свежи краставац - 200 г
• Пилећи филе - 300 г
• Зелени грашак - 150 г
• Копар - 1 хрпа
• Павлака - 200 г
• Салт

Кухање:

Процес кухања је елементаран. Краставац и филети се мељу у коцкице. Послали су грашак и копар. Све је посољено и допуњено киселим врхњем.

Салата "Тбилиси"

Веома шарена салата. Цилантро и љута паприка дају искру, а говедина и грах - засићење.

Састојци:

• Црвени пасуљ (кухан или конзервиран) - 350 г
• Кухана говедина - 300 г
• Пурпурни лук - 1 ком
• Бугарски црвени бибер - 1 ком
• Љута паприка по укусу
• Цилантро, першун
• Бели лук - 2 - 3 каранфилића
• Ораси (сјецкани) - 100 г
• Сенф - 1 кашика
• Биљно уље - 3 кашике
• Оцат 9% - 25 мл

Кухање:

Прво морате сјецкати и маринирати лук користећи оцат, шећер и воду.

Говедина нарезана на траке, паприке - кришке, љута паприка и бели лук - ситно исецкати.

Першин и цилантро нису расли. Комбинујте све састојке, додајте пасуљ, укисељени лук. Додајте сирће, уље и прелив.

Салата са репом и свежом мрквом

Веома здрава салата, пуна је витамина. Рецепт користи кувану репу и свјежу мркву. Али можете узети сирову репу, ако вам се свиђа ова комбинација.

Састојци:

• Кухана репа - 2 комада
• Сирова мрква - 1 ком
• Бели лук - 1 зуб
• Биљно уље - 2 кашике
• Соја сос - 1 тбсп

Кухање:

Бееку и шаргарепу треба нарезати на танке траке. Исциједите бели лук и помешајте сос - биљно уље и соја сос. Све добро промешајте и оставите салату 15 до 20 минута.

Салата "Иум - иум" без мајонеза

Ова верзија салате ће бити погодна када су гости изненада дошли и потребно је да брзо кувате нешто укусно. Састојци су доступни и неће коштати прилично пени.

Састојци:

• Конзервирани грах - 1 лименка
• Свеже печурке - 400 г
• Кисели краставци - 2 - 3 ком
• Лук - 2 ком
• Со, бибер
• Биљно уље - 3 кашике
• Зеленило

Кухање:

Лук нарезан на коцке, пржити у биљном уљу. Додајте печурке, кувајте док не буде готова.

Масу ставите у посуду за салату, додајте со, бибер, нарезане краставце, пасуљ и зеље. Зачините уљем салате.

"Москва" - салата са купусом и репом без мајонеза

Друга опција је брза и здрава салата. Ова салата је погоднија за сваки дан.

Састојци:

• Кухана репа - 2 комада
• Купус - 1/2 главе
• Бели лук - 1 каранфилић
• Биљно уље - 3 кашике
• Оцат - 1 тбсп
• Салт

Кухање:

Купус фино исецкати, нарезати репу. За корејску мркву можете користити и рибеж. За сос, узмите биљно уље, сирће и бели лук.

Беетс се може користити у сировом облику. Онда зелена салата треба мало да се скуха.

Црисп Салад

Ова верзија салате је више упозната са мајонезом, али је њена лагана верзија кориснија, јер има све шансе да ужива у јавности.

Састојци:

• Пилећа дојка - 200 г
• Тврди сир - 200 г
• Кримски лук - 1 ком
• Крекери на укус
• Краставац - 1 ком
• Листови салате - 4 комада
• Сок од лимуна - 1 тбсп
• Биљно уље - 3 кашике

Кухање:

Нарежите месо на коцкице. Сиреви на сировом ренде. Нарежите лук на пола прстена, а краставац на средње кришке.

Комбинујте све састојке, додајте листове салате и сезону. За сос морате комбиновати маслац, лимунов сок и со.

Ови рецепти доказују да салата може бити укусна без мајонеза.

Дијетална јела за благдански стол од говедине, пилетине и разних салата без мајонеза, добро, слатко. Хоће ли помоћи?

Странгер Просветљен (37250), затворен пре 5 година

Потребна је помоћ, шта кухати на свечаном столу за рођендан, ако је немогуће ни печено, ни оштро, ни дебело. добро и тако даље
Молим вас да не шчепате и да се не шалите, већ се десило. Унапред хвала на разумевању.

Луци Гениус (55394) пре 5 година

ДИЈЕТАРСКИ ПАПИРИ пуњени скутом и резанцима

6 комада Оперите паприке, уклоните стабљике и семена.
Пуњење: 1 паковање скуте (ниске масноће), 1 јаје, 2 прста соли, 2 кашичице. шећер, 2 цловес оф чешњак, можете нарибати 1 мрква и зеленила на фином Ренде (укрп, першин, можете нарибати 1 мали парадајз, пола чаше вермицелли - кухати до пола кухан). Алл микед.

Напуните паприке.
1 лук нарежите на пола прстена, улијте 2 тбсп на дно посуде. сунцокретова малса, лук лук, раширите пуњене паприке на врху. Ставите јаку ватру, сипајте чашу воде. Као што гургле - ватра ће се смањити на слабу, покрити тигањ с поклопцем.

Слана вода (1 чајна жличица. Сол, додајте зачине (нпр. Хмељ-сунели, 2 граска пиринча, 1 заљев. Леаф), додаћу 2 тсп шећера, можете кожу од нарибаног рајчице (затим бацити). Зачинити 35 минута (до меке паприке).
Вермикели се могу заменити рижом.

Рецепти за дијетална и посна јела хттп://вин.маил.ру/цги-бин/реадмсг?

Пуњено јаје.
Кувајте јаје. Исеци на пола. Извади жуманце из њега.

Мељеш га са нечим (са сиром, маслацем, зеленилом, уљем харинге - то је довољно фантазије), стави прорез жуманце на пола и стави кавијар на врх - колико је машти довољно - можеш направити три јаја на врху пломбе су равне, а кавијар круг или срце.

Шаргарепа "Бланка"
4 свеже мркве (нови усеви), 1 лименка конзервираног ананаса.
Шаргарепу утрљавамо на велики, обичан рибеж, а затим руком шаржирамо шаргарепе, додамо анарме на коцкице, излијемо сок из посуде и промешамо. Ставили смо фрижидер на ноћ.

Ово је ако кувате унапред, а када ће гости бити за сат времена - послужите одмах. Укус је мало другачији од укусног, али ипак укусног!

Модеран, свеж и без масти!

Инстант предјело са фета сиром и маслинама
100 г фета сира или фета сира нарежите на мале коцкице, ставите у посуду са зеленим и црним маслинама.На врх посипајте врхунско маслиново уље и додајте црвени чили, ситно исецкан и млевени црвени лист, неколико листова босиљка. Промијешати (ако не можете зачинити онда не додајте чили)

Сир "кебаб"
Узмите различите врсте сира, нарежите на коцкице, жицу на ражњићима од сира, сир са воћем (грожђе, трешње, ананас) или укусну опцију - сир са маслинама, маслине.

Пуњени парадајз
Са различитим пуњењем. Принцип је једноставан: одрежите врх парадајза, боље је покупити мало, заоблити, исећи цијелу изнутра, помијешати га с надјевом, напунити рајчице и ставити у пећницу да се пече. Може и свеже, без печења.

Такође ће бити веома, веома укусно и оригинално.
Опције пуњења:
шунка, сир, кисели краставац, мајонез,
месо парадајза, целер, сир, јабука, мајонез,
коцкасти сир и јабука, ораси, неки мајонез,
пржени лук печурке, пилетина, пулпа парадајза, зелени укус,
мариниране печурке, сир, павлака, парадајзна пулпа,
сјецкана пулпа парадајза, сјецкани лук, огуљене јабуке, свјежи краставци, кувана јаја, раковице, кухан пасуљ или конзервирани кукуруз, мајонез,
Укратко, овде треба да ставите све што је у фрижидер, у љуску свежег парадајза. Након што исечете месо - сол преостали кревет од парадајза.

САЛАТА "ОРМАН" ФРУИТ
3 наранче, 1 грејп, 1 јабука, 200-300 г павлаке и 3 кашике шећера.
Оперите наранче и грејпфрут, исеците га на две половине и уклоните пулпу од њих. Огулите јабуку, исеците језгро и ситно исецкајте.

Сецкати целулозу наранџи и грејпфрута, помијешати с јабуком и ставити у кошару наранчине коре. Додајте шећер у киселу павлаку и истресите миксер. Сипајте садржај кошара са овом кремом.

Ставите све у фрижидер неко време. Пре сервирања ставите на равну посуду и украсите бобице и кришке воћа.

Елена Саге (10337) пре 5 година

Пеците све у рерни: мозете прерадити говедину, направити пуњење како мозете, пажљиво га промешати, ставити на пластичну кесу или на фолију у облику правоугаоника; и ролна. Затим пеците у рерни, након што сте је размазали сировим јајетом. Сличну ролу може направити и од мљевене рибе.

Можете кухати пуњене рибе и пећи. Припремите венерет.

Обично јело, али укусно и здраво. Купите тартлете и напуните их са сиром, помешани са зеленилом и павлаком, на пример, додајте чешњак ако можете.

Алиона Тигр Гениус (51055) пре 5 година

У последње време нисам користио мајонез и кувам овако:
1) САЛАТА ИЗ СЕМГИ
- кувана репа, исечена на траке
маринирано кухано, исецкано на траке
- лосос нарезан
уље (ваш омиљени)
- зачин (ваш омиљени)
лук, исећи на траке
2) ЦХИЦКЕН СХАКЕ ИН СЛЕЕВЕ
Ја узимам зачине за више по вашем укусу и добро мешајте.
Обилато прекривам ногу овим зачинима, стављам све у рукав и печем.
3) ХЕДЕРНГ ЦООКИЕС
Сушене јабуке, шаргарепа и репа, свеже, исјецкане на фином ријетком, џему, рибаним орасима.
Сушене јабуке, натапање у хладној води, затим мљевење. Додајте мркву, репу и
џем. Све умотајте у орахе и пеците у рерни.

Стварно ми се свиђа и генерално, што је једноставнији то боље.

Лиубов Тиан Артифициал Интеллигенце (116295) пре 5 година

ХАРБИН САЛАД. Шарена, исхрана и укус!
Пекинг купус улијте кипућом водом (ако зхесковатаиа). то дри Скувајте јуху 2 минута, исперите хладном водом. Купус, шаргарепа, краставац нарезани на танке дугачке сламке, што је могуће мање танки.

Зачините сирћетом и уљем (ако нема сусама, било које) по укусу, помешајте, тако да је поврће добро натопљено. Додајте резанце, соја сос.

Можете украсити сусамом.
Постоји варијанта Харбинске говедине. Само додајте кувану говедину, исечену на траке.

Урежите мркву. Кумин, коријандер (семена) дробљен у малтеру.

Збрините орахе са великим мрвицама. Мрква у растопљеном уљу кухајте 3-4 минуте.

Затим, након додавања сецканих зачина, охладите.
За сос помијешајте јогурт са сјецканим чешњаком и сјецканим першином. Зачините мрквом, додајте печене орашасте плодове, добро промешајте, посолите

2 кувана пилетина, 1 авокадо, исечена на комаде, црвена бугарска паприка, гомила першуна.
За сос: природни јогурт, сок од 1/2 лимуна, бибер, со.
Скините кожу са ногу, одрежите месо на комаде, огулите бибер и исеците га на траке. Помешајте пилетину, авокадо са бибером и сецканим зеленилом.

За сос помијешајте сок од лимуна и јогурт, зачините сољу, сухи оригано. Обуците салату, украсите је бибером и послужите одмах.

САЛАТА-КОКТЕЛ.
200г шунке, 1 кувана дојка, кинески купус, 150г корејске шаргарепе, 2 јаја, 4 цт л павлаке, со, бибер.
Пекиншки купус ситно сецкајте, мало соли, додајте корејску мркву, нарезану шунку и пилећа прса. Истећи мало јаја са мало воде, посолити и скувати омлет, који се затим охлади, исећи на мале комадиће и додати у салату. Додајте павлаку, со према укусу

сплена Енлигхтенед (20313) 5 иеарс аго

за ужину можете направити само рибљу и месну плочу, посебан сир-поврће.
Можете направити и паштету од пасуља: прокухајте црвени пасуљ, нарежите бели лук, мало уља (можете чак и маслиново уље) и помешајте у блендеру, украсите зрнцима нара)
И направите овакву салату: исеците купус, додајте со, истисните га да направите сок, исеците паприку, краставац и ставите куване шкампе.
Или овако: кинески купус, зелени грашак, зелена јабука, целер (ако желите). цуцумбер.
Он хот предалагаиу:
1. или пилећа ролница: правите пилетину (само надев без јаја и хлеба). раширите овалом на врећицу, ставите палачинку на врх (2 јаја са 2 кашике мајонеза). посути са нарибаним сиром. Минимизирајте свитак и пеците у рерни.

У њу можете правити пиринач са поврћем. Замрзнуто поврће (кукуруз, бибер, грашак, шаргарепа и друго) ставите у посуду. додати свеж парадајз, покрити рижом и додати воду.

Пирјајте док не прокувате воду без ометања.
2. Или узмите пилећа прса, исечена на танке филете. Ставите га у форму.

Ударити 3-4 јаја, исецкати шунку на мале комадиће и протрљати сир. Улијте овај филе смешом. ставите у рерну.

Затим поспите зеленом. Они могу једноставно да прокувају кромпир или га угуше: Ставите коцкице кромпира у малу количину воде и ставите да кувају.

Одвојено, пржите лук, шаргарепу, парадајз, поспите их брашном и ставите на кромпир. Пирјајте док се не омекша.

За десерт, торта од мркве:
1 јаје
55 грама уља
110 г шећера
110 г рибане мркве
45 г грожђица
7.5 мл лимуновог сока
7.5 мл сока од поморанџе
4 грама лимунове коре
4 г наранџине коре
105 гр. Брашна
5 грама соде
1,5 грама соли
2 грама цимета
30 грама ораха

Ударити маслац са шећером. Полако додајте јаје, шаргарепу, суво грожђе, сок и полет.

Мешајте док се не осуши. Одвојено помијешајте брашно, соду, сол, зачине, а затим додајте орахе.

Додајте ову смешу у уље, добро промешајте. Пеците 50-60 минута.

Смири се. Послужите уз кашу сладоледа :))
ПС Ово је класичан рецепт. Може се поједноставити кроз сокове и орашасте плодове, а без њих ће бити укусно.

Ветка Просветљен (38315) пре 5 година

Салата од патлиџана.

2 цф. патлиџан, 3 парадајза, 1 црвена бугарска паприка, пуно зеленила (копар, першун). 2 чешњака чешњака, маслиновог уља, соли, шећера, сока од лимуна (или сирћета) по укусу.
Патлидзане нарезане на танке, дуге траке и прзити (свака трака) у сунцокретовом уљу. Парадајз и паприка нарезане на коцкице. Помешајте топле патлиџане са парадајзом, паприком и ситно сецканим зеленилом, исцедите чешњак.

Додајте со, шећер и сирће (или сок од лимуна) по укусу. Зачините маслиновим уљем.

Салата са месом, парадајзом и јајима
Састојци: 150 г куване говедине, 12 чери парадајза (или 3 обична). 8 јаја препелице (или 2 пилетине). лишће зелене салате, прелив: 5 кашика. л биљно уље, 1 тбсп. л сирће 6%, 1 кашичица. сенф, 2 чешњака чешњака, со, бибер

Говедина нарезана на траке. Поцијепајте листове салате.

Напуните гориво. Измијешати уље, оцат, сенф, додати чешњак стиснуту прешом чешњака, сол и бибер.

Мешајте зелену салату, месо и прелив. Чери парадајз сече на два дела (обични парадајз - на 4-5 делова).

Јаја препелица секу на два дела (пилетина на 3-4 дела).
Ставите салату и месо на тањир. И раширите парадајз и јаја.

Како направити салату без мајонеза?

У антицелулитним програмима и дијетама за мршављење, салате могу бити засебна јела уз присуство куване говедине, телетине, пилетине, ћурећег меса и меса од дивљачи, или се користе као поврће за месо и рибље производе.

Пре сечења, производи су добро опрани и очишћени. Кромпир, репа и шаргарепа је боље кухати "у униформи", а затим скинути кожу.

Да би се сачували витамини, корени се умочавају у кључалу воду. Бугарска слатка паприка ослобађа се сјемена и стабљике, опечена водом и танко нарезана.

Да би се кожа лако уклонила од парадајза, она се такође прелије кључањем воде.

Дијеталне салате уз присуство каротеноида у саставу имају благотворан ефекат. Јетра, танко црево и штитна жлезда их претварају у витамине А, Е, Ц, ПП.

Поврће, воће и бобице засићују људску крв микроелементима - бакром, манганом, цинком, гвожђем. Са широким спектром дејства, витамин Ц (аскорбинска киселина) мора бити стално снабдевен храном, јер тело није у стању да га синтетизује.

Потребан је за нормалан ток редокс реакција, варење протеина, јачање зидова капилара и даје им еластичност, појачавајући антитоксичну функцију јетре, нормализујући метаболизам холестерола и антиоксидативне ефекте.

Танини (танини), какхетини и флавоноиди, и још 150 супстанци појављују се у организму са витамином П, чиме се смањује крвни притисак и инхибира синтеза хистамина. Витамин А пружа визију сумрака.

Фитонциди који се налазе у свим биљкама, осим гљивица, штите од бактерија.

Да би салата била укусна и није требало много времена за кување, морате знати неколико трикова:

Кромпир огулите и изрежите у облику топлоте.

За салату и сок је погодније за шаргарепу, која има полу-дуге коријене, и репу - са тамном кожом и равним коријеном.

Ружичасто-црвена ротквица са белим врхом ће бити укуснија, а бела ротква ће бити оштрија од округлог црног.

Салата од роткве ће бити укуснија, зачињена црним луком, лагано печена у сунцокретовом уљу.

Перје зеленог лука је боље чувати неопрано.

У раним сортама белог купуса има више витамина него касних. Бијели и црвени купус се најбоље користи у салатама.

Кавијар са патлиџаном ће бити укусан ако користите печено воће.

Свеже печурке треба одмах обрадити. Користећи слане или натопљене печурке, они се сортирају, исушују маринаде и пере.

Влажни корени хрена потапају се у хладној води 5 сати.

Сенф са каранфилићем, циметом или белим вином добија пријатан укус.

Ароматски сирће се припрема на следећи начин: есенција сирћета (0,5 кашике). Помијеша се с прокуханом водом (2,5 л), додајући сјецкани тарагон, копар или целер (2 жлице.) И ловоров лист. Пустите да се кува 15 дана и филтрира.

Понекад се додају лимунова корица, лишће црне рибизле, киселе јабуке.

Чешће припремају дијеталне салате без мајонеза, пуњене ферментисаним млечним производима или биљним уљем.

Салад утврђен.Бели купус (1 кг), трљати један корен корена, ситно сецкати 2 јабуке слатких и киселих сорти и помијешати састојке.

Служи се са кефир или киселим млеком (опција број 1). За варијанту # 2, поврће и воће треба сипати са сланом водом, након кључања 1 минут: вода (0,5 л) је помешана са биљним уљем (0,5 кашике), сирћетом (30 мл), шећером (2,5 кашике). .), сол (1 тбсп. л.), дробљени бели лук (2 каранфилића). На капацитет ставите угњетавање и пустите да кува салату 2 дана.

Затим додајте брусницу (100 г) и ставите готову салату на хладно.

Салата од пилетине или ћуретине. Кувано месо се пререже или прође кроз млин за мљевење са великим грилом (800 г), сјецканим купусом (200 г) и празилуком (50 г), нарежемо на 2 паприке, парадајза и краставце и помијешамо са месом и куханим кукурузом (100 г). ).

Хаљина са сосом: сок од лимуна (1/2 комада), француска сенф (1,5 кашике), маслиново уље (око), со и црни бибер. Поспите са исецканим листовима босиљка.

Салата "Море". Плодови мора (800 г): дагње, шкампи лигњи кувајте 5 минута, раширите на посуду и оставите да се охлади. Семе (2 комада) се бере од слатке паприке и сече на траке заједно са јабукама и куваним јајима (по 2 комада).

Све се помеша и сипа се соком од лимуна или маслиновим уљем.

Воћна салата са наранџом. Диња нарезана на танке кришке (0,2 просечног воћа) помеша се са јабукама (2 комада), шљивама (4 комада), поморанџама (2 ком.) Или мандаринама (6 комада). У стакленој или емајлираној посуди без чипса. За сос, пијте хладно 2 кашике. л павлака са соком од малине и лимуна (1 чајна кашика), циметом, лимуновом корицом и шећером.

Украсите салатну шљиву.

Јабука салата са румом. Четири зреле јабуке се нарезују на танке кришке и посипају шећером у праху (2 кашике.) У чашу салате од салате, сипа се рум или ракија (1 тбсп.) И служи за стол након растварања праха јабуке.

Мелон Салад. Нарезана пулпа диње (од 0,5 комада) сипа се шећером у праху (3 кашике.) У здјелу за салату: сок од пола лимуна помијешајте с вином од грожђа (2 жлице.) И сипајте салату.

Серве цхиллед.

"Фаст" ассортед - парадајз са краставцима

3 кг павлака од парадајза,
5 краставаца,
2 велике мркве,
1 велика глава белог лука,
копар и першун,
2 лука.

За точење 4 литре воде:

8 тбсп. кашике шећера
6 кашика. кашике соли
8 тбсп. кашике јабуковог сирћета 6%
8 ловора,
пимент и црни грашак,
коријандер,
мали оригано
босиљак,
кумин,
семење сенфа,
5 пиецес каранфили.

Количина се ставља у посуду од 6 литара.

Парадајз исјече чачкалицом у пределу стабљике, краставци (ако су велики) секу на пола, одсецају врхове, бели лук - тањуре, лук и шаргарепу - насумично насјецкамо.
Ставите лаврусхку и друге зачине на дно посуде (или било које посуђе у којем ћете посолити),
додајте першун и лишће копра, чешњак чешњака, комадиће шаргарепе, лук, краставце, затим ставите парадајз на врх и опет мало зеленила.
За маринаду, додати воду и шећер у воду, прокухати, сипати сирће, рајчице напунити врућом маринадом, поклопити и
за 2-3 дана су спремна (загрејати), а затим довести на хладноћу.
Деликатни слани парадајз и огручики спремни! Укусна и лепа, једноставна и брза - и шта је још потребно.

Салата од кинеског купуса

Састојци:
Пилећи филе 2 ком
Стабљике целера - 2 ком
Кинески купус 1 ком (мали)
Јаје 2 ком
Маслиново уље
Лимун -1/3 по салати + 1/3 за месо
Соја сос (за месо) 50 мл
Салт
Валнутс
Сезам
Оатмеал

За припрему салате потребно је попрскати пилећи филе. Да бисте то урадили, исеците филе на мале комадиће, ставите у посуду.

Имао сам 2 половине филета. Прелијте сок са 1/3 лимуна и сојиног соса 50 мл, промешајте и оставите неколико сати.

Често сам маринирала месо за салате. Укусније ако га оставите да маринирате преко ноћи у фрижидеру.
Потом пржите маринирано месо у маслиновом уљу.Месо испеците у врелом уљу, ставите га у посуду заједно са маринадом.
Изрежите стабљике целера и лагано пеците у 2 кашике. маслиново уље.
Купус фино исецкан.
Кухајте кувана јаја. Можеш да скухаш јаје.
Пржите орахе, зобене пахуљице и сусам у сувој тави. Зобене пахуљице након печења добијају пријатан укус.
Мешајте у купусу, целеру, месу, ситно исецканом лимуну. Посолите по укусу, лагано поспите маслиновим уљем, ставите салату у тањир, на врх јајета (разбио сам је на комаде) и посипајте сусамом и орасима пре сервирања.
Салата се испоставља лака, укусна са укусом од ораха. Свако у мојој породици је то волио.
Број свих састојака може се променити по жељи.
Аутор рецепта је Лианда

Лагана цикла, зелена ротквица и салата од црвеног лука

- цвекла
- зелена ротквица
- Црвена салата или Јалта лук
- лимун
- руколу и пире салату
- маслиново или домаће сунцокретово уље
- шећер
- со, бибер

Кухати кухати до кухања и чишћења. Затим га изрежите у малу коцку (7 мм к 7 мм).

Пребацујемо у посуду и пунимо уљем (домаћи сунцокрет или маслина), затим сок од лимуна и со.
Слатку црвену лук прережите на прави начин да изразите под на пола прстена и зачините соком од лимуна и прстохватом шећера. Дајемо му неколико минута да маринирамо.

У међувремену, припремите ротквицу.
Зелена ротквица (њежнија је од црне) се љушти и нарезује на коцкице са истим коцкама као и репа. Попуњавамо га уљем и соли.
Сви састојци су спремни, остаје да их комбинујете. Цвеће и ротквице се узимају у једнаким дијеловима, а лук и зеленило по вољи.
На дну плоче ставите листове, а на врху репе, ротквице и лук. Помоћу покрета према горе (2-3 пута), помешајте састојке салате мало.

То је све. Уживајте у свом витаминском апетиту!
Аутор рецепта је Анна Тарасенко.

Капрезе са Балсамиц Винегар

Састојци:
Састојци 4 порције
Парадајз 4 комада
Моцарела сир 300 г
12 листова босиљка
Маслиново уље по укусу
Балсамицо сирће по укусу
Со по укусу
Земљани црни бибер по укусу

Кухање:
1. Одрежите парадајз и сир на кришке и ставите на тањир. Поставите лишће босиљка на врх.
2. Помијешајте уље, оцат, сол, бибер и сипајте смјесу посуде.

Дијетална салата са штапићима од ракова

- свеж краставац
- 10 парадајза
- 200 грама ракова
- три кашике резаних маслина
- два чешњака чешњака
- 0.5 снопова першуна
- 4 кашике маслиновог уља

Першун ситно исецкати са белим луком. Мешати са маслиновим уљем и добро промешати.

Штапићи од рачића и краставци резани за дијеталну салату у коцкице исте величине (око 1 цм). Чешњеви парадајз се преполови.

Ставите ракове, краставце, парадајз и маслине у посуду, прелијте преко целог соса и добро промешајте. Послужите припремљену салату са дијететским ражњацима.

Црвена воћна салата

Састојци:
900 г зрелих јагода
450 г других бобица или воћа (малине, шљиве, вишње)
1 сок од наранџе (око 80 мл)
1-2 кашике шећера (у зависности од слаткоће воћа)

Кухање:
Огулите и прережите јагоде. Остатак плодова исеците у истој величини као и јагоде (ако користите малине, оставите их целим).
Пажљиво помешајте воће са соком и шећером. Оставите на собној температури 15-20 минута.

Помешајте поново и послужите.

180г печурке кувани пилећи филе 2 ком. (170гр.), 1 јаје + 2 протеина, 2 средња лука (100 гр.), Качкаваљ 1,8% 100гр. Јогурт 0-1% 100г. бели лук 2 кришке, со, бибер

кувајте пилећи филе и охладите

лук попржите у сувој тигању 1-2 минута, додајте исечене шампињоне и наставите да пржите на средњој ватри (можете на великој). тако да шампињони не испуштају много воде, док не постану златно смеђи, ставите је на тањир и пустите да се охлади.

Побиједите 1 јаје и 2 вјеверице, посолите и испеците палачинку у сувој тави, охладите и нарежите на дугачке квадрате.

направите прелив: помијешајте свјежи сир са јогуртом, додајте чешњак, со и бибер.

нарежите пилећи филе на мале коцкице, додајте расхлађене печурке са луком и нарезане протеинске палачинке. додајте смешу у готов прелив и ставите у фрижидер на неколико сати да се намочите

Салата "Убиј ме нежно"

Штапови за ракове 200 г
Шампињони 300 г
Црни лук 2 ком.
Кухана шаргарепа 2 ком.
Дилл бунцх
Маслиново уље по укусу
Биљно уље за печење
Со по укусу

Лук изрезати на пола прстена и пржити у биљном уљу.

Печурке секу на тањуре и прже до златно браон боје.

Палице од ракова секу на траке и прже на биљном уљу.

Комбинујте печурке, лук, штапиће од ракова, додајте кувану шаргарепу, нарезану на крупнију ријетку, и ситно исецкани копар, све промешајте, а затим зачините маслиновим уљем и поново промешајте.

А сада је време да уживате у необично укусној салати.

Дијетална салата од брокуле. Рецепт за лагану повртну салату без мајонеза. Салата од поврћа

Мој пријатељ и ја тренутно покушавамо да изгубимо тежину и покушамо да једемо нискокалоричне оброке, па тако и нове Рецепт за лагану салату од брокула постали су веома релевантни за нас.

Основа наше здраве исхране су салате. Мислим да свака жена зна бар један рецепт за салату. Али обицно лето салате од поврћа и зелена салата се брзо досађује.

Дакле, ми - борци за витку фигуру - морамо да експериментишемо и измислимо нова укусна и истовремено здрава јела.

Мој пријатељ једе кувану карфиол са задовољством или броколи - Али не волим. Иако знам да су карфиол и брокула веома здраво поврће, не могу ништа са собом.

И заиста волим Цезар салату, али је доста калоријска дијетална салата тешко је именовати, тако да га не једем често Пре неки дан сам схватио: покушајте да кувате салата са лаганом исхраном са сосом као Цезар салата. Почео сам да размишљам: од којег поврћа да кувам сличну посластицу?

А онда ми је пало на памет да прекинем свој избор на куваној броколи која ми се није допала. Могу с пуном одговорношћу да кажем да ће резултат бити лагана салата од брокуле волио сам чак и моје људе.

Покушајте да припремите дијеталну салату од поврћа, рецепт који вам нуди Супер домаћица салата без мајонеза.

Дијетална салата од брокуле без мајонеза - процес кухања:

Броколи је растављен у цватове, куван у сланој води пет минута. Цвјетићи брокуле кухају се у цједилу и исперу хладном водом како би се одржала прекрасна зелена боја. Јаје скухајте, охладите, огулите и одвојите бјелањке од жумањака.

Вјеверице изрезане на комаде средње величине.

Ставите слој брокуле на широку плочу, затим исецкане протеине, а на врху половине или четвртине парадајза вишње (колико желите).

Жумањке млевеном вилицом помијешати са сенфом, постепено додати маслиново уље и прелити сос вилицом.

Со, бибер по укусу, затим додати сок од пола лимуна и поново истући сос. Сада равномерно распоредите наш сос преко површине салате и одмах можете покушати.

Ова салата се може јести за вечеру као засебна јела и може се послужити као прилог риби или пилетини. У салату можете додати и зелени лук и паприку, салата ће такође бити укусна и не мање светла.

По жељи се може додати и семенски чешањ чешњака. Тако можете сањати, експериментисати са састојцима, и сваки пут ћете добити нови укусан - светао и салата са лаганом исхраном

Супер Господар жели свима добар апетит.

Салата "Изненађење лубенице"

Састојци:
Лубеница, коцкице - 6 чаша
Црвени лук - пола малог лука
Јабучни оцат - трећи од стакла
Сјецкани листови менте - 2-3 тбсп. жлице
Млечни бибер - пола кашике

Кухање:

1. Охладите лубеницу пре кувања. Изрежите лук у полукруговима.
2. Пажљиво измјешајте све састојке.

Сервингс: 6
Састојци 1 сервирање: калорија - 57 калорија, масти - 0,7 г, засићених масноћа - 0,1 г, холестерола - 0 мг, натријума - 4 мг, угљених хидрата - 13 г, влакана - 1 г, шећера - 15 г, протеина - 1 г, витамин А - 60 РЕ, витамин Ц - 16 мг, калциј - 18 мг, гвожђе - 0,5 мг.

Салата од пасуља

Састојци:
Мали калоријски мајонез - 100 мл
Конзервирани црвени пасуљ без течности - 425 г
Слатка маринада - 80 мл
Јаја - 2 ком.
Целер - 80 г
Лук - 100 г
Слатка паприка без семена - 100 г
Сол - 1 чајна жличица
Сенф - пола кашике

Кухање:

1. Коцке тврдо куване, целер, лук и слатке паприке.
2. Помијешајте сјецкано поврће и јаја са грахом. Со, бибер и зачините мајонезом и маринадом.
3. Ставите у фрижидер неколико сати.

Сервингс: 8
Састојци 1 сервирање: садржај калорија - 86 калорија, маст - 1 г, холестерол - 45 мг, натријум - 612 мг, угљени хидрати - 13 г, протеини - 5 г

Гурманска салата од шпината

Састојци:
Сок од лимуна - 2 кашичице
Маслиново уље - 1 кашичица
Бели вински оцат - 2 кашике. жлице
Листови шпината - 4 шоље
Велики парадајз - 2 ком.
Козји сир - 60 г
Пињоли - 1 тбсп. кашика
Со и бибер по укусу

Кухање:

1. Бичите лимунов сок, уље и сирће. Додајте со и бибер по укусу.
2. У великој здјели за салату умијешајте спанаћ са прељевом.
3. Изрежите парадајз и сир. Додајте их у спанаћ, нежно мешајте.
4. Поспите салату са пињолама.

Напомена: да би се смањио број калорија и масти у салати, уместо предложеног умака, можете користити готов ниско-калорични сос (без уља).

Сервингс: 4
Састојци 1 сервирање: калорија - 79 калорија, масти - 3,9 г, холестерола - 15 мг, натријума - 87 мг, угљених хидрата - 7 г, протеина - 8 г

Салата од парадајза са балзамичним сирћетом

Састојци:
Свеж парадајз - 1 кг
Зелени лук - 2 хрпе
Маслиново уље - пола Арт. жлице
Сол - пола кашике
Балсамицо - 1 шалица
Свеже млевени бибер - пола кашике
Свјежи босиљак, сјецкани - 1 шалица
Жута бибер - 1 ком.

Кухање:

1. Урежите парадајз на мале коцкице, ситно сецкајте лук и промешајте са исецканим босиљком.
2. Маслиново уље умутите у сирће, со и бибер. Прелијте поврће и оставите да се маринира на собној температури 2 сата.
3. Прережите паприку на пола, уклоните све семене и беле преграде. Изрежите на танке траке.
4. Ставите салату на посуду и украсите је тракама бибера.

Сервингс: 6
Састојци 1 сервирање: калорија - 54 калорије, масти - 1,6 г, холестерола - 0 мг, натријума - 194 мг, угљених хидрата - 11 г, влакана - 2,5 г, шећера - 7,3 г, протеина - 1,7 г

Краставац, кромпир и салата од копра

Састојци:
Кромпир - 350 г
Халф Фат Фрее Фат Иогхурт
Свежи копар, ситно исецкан - 1 кашика. кашика
Сјеме коријандера - пола тсп
Свеже исцијеђени сок од лимуна - 1 тбсп. кашика
1 велики краставац

Кухање:

1. Кромпир огулите и нарежите на коцкице од око 1 цм, а кувајте у великој тави у кипућој сланој води 5 минута. Оциједите и исперите хладном водом у цедилу. Осушите га.
2. Одрежите краставац, огулите и нарежите на коцкице од око 1 цм.
3. Помијешајте сок од јогурта, копра, коријандера и лимуна у малу здјелу салате.
4. Прелијте сос преко кромпира краставцима, со и бибер по жељи. Стир.

Сервингс: 2
Састојци 1 сервирање: калорија - 121 калорија, масти - 2 г.

Цреами Цаббаге Салад

Састојци:
Халф Фат Фрее Фат Иогхурт
Дијонска сенф - 2 кашике. жлице
Вода - 1 тбсп. кашика
Мали калоријски мајонез - 2 кашичице
Свеже исцијеђени сок од лимуна - 2 кашичице
Танко нарезан купус - 6 чаша (приближно 1 цела глава)
Шаргарепа - 2 ком.
Црвени лук, исечен на танке кришке - 1 чаша (око 1 лук)
Семе коморача - пола кашике
Со и бибер по укусу

Кухање:

1. Насјецкајте купус, исеците лук, трљајте мркву.
2. Победите јогурт, сенф, воду, мајонез и лимунов сок у великој посуди за салату.
3. Додајте поврће и семе копра. Промијешајте, посолите и попаприте по укусу.
4. Салата се може покрити поклопцем и ставити у фрижидер. Биће добар следећег дана.

Сервингс: 6
Састојци 1 сервирање: садржај калорија - 68,1 калорија, масти - 1,1 г.

Рижа салата са поврћем и копром

Састојци:
Шаргарепа - 115 г
Мале тиквице или тиквице - 230 г
Пиринач бијелог зрна - 170 г
Јогурт без масти - 100 г
Свјежи копар, сјецкани - 1,5 жлице. жлице
Сирће од риже - 1,5 кашике. жлице
Маслиново уље - 1 кашичица
Копчање копра (опционо)

Кухање:

1. Одрежите крајеве и преполовите шаргарепу и тиквице.
2. Шаргарепу залепите у великој тави са кипућом сланом водом 1 минут. Додајте тиквице и кувајте још 1 минуту.
3. Ставите поврће у цедило користећи кашику са рупама. Исперите хладном водом и осушите.
4. Ставите пиринач у исту посуду са кипућом водом. Кухати 15 минута или док рижа не постане мека. Испустите воду. Исперите хладном водом и осушите. Ставите у фрижидер на собној температури.
5. Помешајте пиринач, шаргарепу и тиквице у велику посуду за салату. Додајте јогурт, исецкани копар, сирће и путер. Стир. Додајте со и бибер по укусу.
6. Салата се може припремити 6 сати пре јела. Покријте и ставите у фрижидер. Приликом послуживања украсите гранчицама копра.

Сервингс: 4
Састојци 1 сервирање: калорија - 173 калорије, масти - 2 г, засићене масти - 0 г, холестерола - 1 мг.

Салате од макарона, кукуруза, парадајза и босиљка

Састојци:
Паста-рогови - стакло (око 100 г)
Парадајз - 4 ком. средња
Лук - 5 перја
Краставци, исечени на танке кришке - 1 чаша
Житарице кукуруза, свеже или замрзнуте - 1 чаша
Свјеже лишће босиљка - 1 чаша
Јогурт без масноће - трећи од стакла
Мали калоријски мајонез - 3 кашике. жлице
Сок од свежег лимуна - 1,5 кашике. жлице
Бели лук - 2 каранфилића

Кухање:

1. Слану воду скухајте у великој тави. Кухајте тестенину док не постане мекана и хрскава. Оциједите и исперите под хладном водом. Осушите и ставите тестенину у велику посуду за салату.
2. Одрежите парадајз на кришке, ситно сецкајте зелени лук. Ставите парадајз, лук, кукуруз и исецкане краставце у посуду за салату.
3. Помијешајте босиљак, јогурт, мајонез, лимунов сок и чешњак у комбајн (босиљак треба ситно сјецкати).
4. Мешајте прелив са пастом-биљном мешавином. Додајте со и бибер по укусу. Можете кухати 4 сата пре оброка - покрити и ставити у фрижидер.

Сервингс: 4
Састојци 1 сервирање: калорија - 189 калорија, масти - 2 г, засићене масти - 0,5 г, холестерола - 6 мг.

Салата са сланутком, туном и луком са лимуном и кремастим прељевом

Састојци:
Јогурт без масти - Четврт-Куп
Мали калоријски мајонез - 3 кашике. жлице
Дијонска сенф - 1,5 кашике. жлице
Рибана лимуна - 1 чајна жличица
Конзервирана туна у сопственом соку (без течности) - 170 г
Свеже исцијеђени сок од лимуна - 2 кашике. жлице
Конзервирана сланутка (цхицкпеас), опрана и сушена - 425-450 г
Сецкани слатки лук - 1 чаша
Сецкани целер - 1 шоља
Чери парадајз, исећи на пола - 1 чаша
Сецкани першун - пола чаше

Кухање:

1. Јогурт, мајонез, сенф и нарибану лимунову кору помијешајте у малу здјелу за салату с умутити.
2. У велику здјелу за салату згњечите туне и сипајте сок од лимуна.
3. У здјелу за салату додајте сланутак, слатки лук, целер, парадајз и першун. Прелијте јогуртну дресуру и помешајте. Со и бибер по укусу.
4. Салата се може припремити 6 сати пре оброка - покрити и ставити у фрижидер.

Сервингс: 4
Састојци 1 сервирање: садржај калорија - 201 калорија, масноћа - 4 г, засићене масти - 0,5 г, холестерол - 16 мг.

Салата од туњевине и тестенине

Састојци:
Салата:
Конзервирана туна у сопственом соку (без течности) - 340 г Макарони - 2,5 шоље
Зелени грашак - 1 шалица
Целер - 200 г
Слатка паприка - 100 г
Лук - 100 г

Допуњавање горива:
Мали калоријски мајонез - 200 мл
Сок од лимуна - 3 кашике. жлице
Мајчина душица - пола кашике
Сол - 1/8 кашике
Црни бибер - 1/8 тсп

Кухање:

1. Кухајте тестенину према упутствима паковања. Исперите хладном водом и осушите.
2. Ставите туњевину у здјелу за салату, прелијте вилицом и помијешајте с тјестенином.
3. Прережите целер, паприку и лук на коцкице. Ставите у посуду за салату и добро промешајте.
4. У одвојеној посуди, помешајте мајонез, лимунов сок, тимијан, со и црни бибер.
5. Прелијте прељевом за салату и лагано промијешајте. Покријте и оставите у фрижидеру 1 сат.

Сервингс: 8
Састојци 1 сервирање: калорични садржај - 197 калорија, маст - 1 г, холестерол - 13 мг, натријум - 599 мг, угљени хидрати - 31 г, протеини - 16 г

Свјежа кукурузна салата са јечмом

Састојци:
Јечам - 4 шоље (у готовом облику)
Кукурузна зрна - 1 чаша
Фино исецкани зелени лук - 1 шоља
Црвена паприка - 100 г
Зелена паприка - 100 г
Кора пола лимуна
Сок од лимуна - 2 кашике. жлице
Балсамицо - пола чаше
Биљно уље - 3 кашике. жлице
Копар, ситно исецкан - 1,5 кашичице
Сол - 0,5 кашике

Кухање:

1. Припремите јечам према упутствима за паковање и охладите.
2. Слатке паприке се пререже и помеша са зеленим луком, јечмом и кукурузом у великој здјели за салату.
3. Очистите кору лимуна. Помијешајте сок од лимуна, кору, оцат, уље, сол и копар у малој посуди. Умутити умутити.
4. Прелијте прелив на салату и промешајте.
5. Покријте и ставите у фрижидер у фрижидер.

Сервингс: 12
Састојци 1 сервирање: калорија - 124 калорије, маст - 4 г, холестерол - 0 мг, натријум - 94 мг, угљени хидрати - 22 г, протеини - 2 г

Салате без мајонеза - свакодневне, свечане, дијететске

Мајонез се може безбедно сврстати међу највеће проналаске човечанства. Већина нас већ и не представља домаћу кухињу без мајонеза.

Ми стављамо мајонез у супе и боршч, припремамо пецива на мајонезу, користимо га као сос за главна јела, пунимо салате од мајонеза. Неки су толико навикли на мајонез да ни најобичнији свакодневни оброк, да не спомињемо свечану гозбу, не могу замислити без ње!

У међувремену, паметни и не баш бона фиде произвођачи су тако променили традиционалне рецепте овог чувеног соса да не само да је престала да буде слична оригиналу, већ је и изгубила све корисне особине, а такође се претворила у прави прехрамбени лек са свим врстама адитива и појачивача укуса. .

Али постоје рецепти за веома укусне салате без мајонеза. Сви су, наравно, познати по класичном винаигрету, традиционалној биљној салати од краставаца и парадајза и грчкој салати која све више добија на популарности у нашој земљи.

Али то нису једине салате без мајонеза. А ако у вашем домаћем менију нема толико светлих салата са алтернативним облачењем, онда вам нудимо избор занимљивих рецепата таквог јела. Неке од њих ће успјешно замијенити свечане салате од мајонеза, док ће друге укусне и лагане салате употпунити рецепте вашег свакодневног јеловника.

Салата "Лакоћа постојања"

Ако сте забринути за борбу са вишком килограма, ако сматрате да сте љубитељи укусне и здраве хране, ако вам је само потребно да у журби скухате укусну салату, онда је овај рецепт за вас.

• Бели купус - четвртина мале вилице
• Сталкед целер - 1 стабљика
• Зелени грашак (конзервиран) - пола лименке
• Шећер - четвртина кашичице
• Со - четвртина кашичице
• Оцат - кашика
• Кипућа вода - трећина стакла

Купус за ову салату треба узети бело: хрскав и сочан.Зимске сорте са густим, сувим лишћем су добре за соуринг, али не можете кухати укусне салате од њих. Као опција - кинески купус.

Дакле, купус је мали (што је мањи, то боље) сечемо и стављамо у посуду. Мој целер стабљике и исећи на танке плоче или мале коцке (није важно!).

Ставите целер у посуду са купусом, додајте шећер, со, сирће и воду. А сада почињемо да брусимо поврће тако да постану мекше и дају сок.

Остаје додати зелени грашак салати, све поново измијешати и послужити. По жељи можете ставити у салату: ситно сјецкани парадајз, свјежи краставац, паприка, зеље.

Сви ови састојци се додају након жвакања купуса. Љубитељи салатног прелива од биљног уља ће имати прилику да додају салату од сунцокрета или маслиновог уља на крају кувања. Љубитељи пикантног прелива могу препоручити француску сенф помијешану с лимуновим соком и биљним уљем.

У принципу, покушајте. Потражите своју опцију, направите такву салату и лакоћа постојања биће вам пружена!

Медитеранска салата

Медитеранска кухиња је позната не само по пици или пасти. Италијани су, на пример, љубитељи свежег поврћа и морских плодова.

Припремају веома укусне поврће. Генерално, у италијанској кухињи овај француски сос није популаран: Италијани воле своје умаке.

Ево, на пример, сос од ђумбира за салату. Иначе, ова салата је само по укусу љубитеља свежег поврћа и морских плодова.

• 200 г огуљених рачића
• Авокадо
• Свеж краставац (велики или пар малих)
• 100 г тврдог сира
• Фресх греенс

• Гроунд Гингер
• Табле Винегар
• Маслиново уље
• Сенф прах
• Црни бибер
• Чешњак
• Сок од лимуна
• Салт
• Шећер

Авокадо се реже уздужно на два дела и уклони кост. Затим уклоните кору и исеците месо на мале коцкице. Мој краставац, опсушивам и исечем на уске коцке, само сечем и сир.

Ми пребацујемо исецкане састојке у посуду за салату и додамо шкампе на исто место. Сада остаје само припремити сос и зачинити салату.

За сос морате узети све сухе састојке у једнаком износу (осим шећера и соли), на примјер, једну кашичицу. У овом случају, оцат, вода и лимун узимају две кашичице. То значи да запремина течних састојака треба да буде дупло већа.

Со и шећер ставите у сос по укусу. Сенф прах, по жељи, замените готову сенф.

Ставите све састојке у миксер и бич. Иначе, не добијају се ни мање укусни умаци без блендера, а уз уобичајено мешање и пажљиво трљање са жлицом.

Италиан салад

Наставићемо са медитеранском темом и покушати припремити укусну италијанску салату. Који се, успут, може сматрати дијететским јелом.

Поред тога, неке свечане салате, које смо користили за кухање са мајонезом, могу се заменити овом необичном салатом - светлом, сочном и невероватно италијанском.

• 100 г брокуле
• 100 г карфиола
• 2 наранџе
• 4 кашике маслиновог уља
• Капери
• Цхили пепперс
• Салт
• Пеппер Мик

Кухајте купус пет минута и охладите. Уклоните кору наранче из наранче и ставите је у таву.

Од друге наранџе исциједите сок и улијте у посуду. Затим додајте у сос маслиново уље, које узимамо три пута мање сока од поморанџе, бибера и соли по укусу.

На крају ставите у сос врло фино исецкану чили капсулу. Ако не волите зачињено, онда можете одбити од бибера.

Сада сос треба мешати и протрести. Да бисте то урадили, можете га једноставно сипати у посуду са навојном капом.

Долази до салате за кување. Очистимо целу наранџу без коре до краја, уклањањем коре и изрежемо на танке кругове, које ставимо у равну салату.

Ставите сјецкану цвјетачу и цвјетове брокуле на наранче.Поспите капаре на врх (без њих).

Раскошно сипајте салату од наранче и уживајте у свјежем окусу свијетле и необичне италијанске салате.

Салата "Камчатка"

Можете направити укусне свечане салате без мајонеза, али, на пример, са павлаком. Једна од ових јела за свечану гозбу је и камчатска салата. Наравно, у идеалном случају, ову салату треба кувати са правим месом ракова.

Међутим, већина нас је задовољна само његовим имитацијама, међутим, врло успјешним. Дакле, за салату у Камчатки су нам потребни следећи састојци:

• Паковање меса од ракова
• 3 стабљике стабљике целера
• Авокадо
• Со и кисело врхње

Прво морате одмрзнути месо рака и исећи га на велике комаде. Испрани и осушени стабљика целера такође су сечени. Авокадо је подељен на пола ножем, извади кост и исећи месо (не фино).

Преместимо све састојке у посуду за салату и напунимо киселом павлаком. Со по укусу.

Салата од руколе

Рукула - ријетка за нашу кухињу зеленила, која истовремено подсјећа на киселу и зелену салату. Недавно, међутим, рецепти са овом изненађујуће корисном биљком постају све популарнији. Није изузетак и свечане салате, и дијета.

Покушај да скуваш једну од њих.

• 2 снопа (стандардно паковање) руколе
• 4 кришке раженог хлеба
• 3 парадајза
• Пола кашичице сушеног оригана
• Пола шоље маслиновог уља
• Морнарица са соја сосом
• Пола лимуна
• Пола кашичице осушеног босиљка

Направите креке од раженог хлеба у пећници или у микроталасној пећници. Оперите моју руколу, осушите је и растргајте рукама у мале "залиске". Испрани свежи парадајз исечен на танке кришке.

Све пребацимо на посуду са салатама и припремимо завој. Да би се то урадило, помешајте маслиново уље са сосом од соје, сушеним травама и свеже исцијеђеним соком од лимуна. Облачење салата и уклањање узорка.

Укусна, свежа, ниско-калоријска!

Салата "Екотиц"

Свечане салате су две врсте: веома укусне и егзотичне. Укусно, по правилу, кувамо са мајонезом и егзотиком са необичним састојцима или необичним сетом производа.

И, узгред, егзотични рецепти за салату често не укључују мајонез - па, тај сос не можете назвати егзотичним! Али, на пример, манго и стабљика целер, иако се продају у сваком супермаркету, и даље су егзотични производи за нас.

• Манго
• Пола чахуре
• 2 стабљике целера
• 100 г зелене салате
• 200 г парадајза
• Феннел бунцх
• 2 кашике сока од лимуна

Листови салате се оперу и осуше. У међувремену, уклоните кору са манга, извадите је из кости и изрежите месо на коцкице.

Зелену и паприку сечемо у танке уске коцке. Мала парадајзова трешња једноставно се реже на половину. Слојеви за салату:

• салата од лишћа подерана на крпе,
• целер (горња со),
• парадајз,
• Бугарски бибер
• манго.

Салату прелијте лимуновим соком и украсите листовима копра. Успут, ако се чини да је копар превише обичан састојак за егзотичну салату, замените га босиљком.

Дессерт Салад

Сви су навикли на чињеницу да салате од поврћа служе као снацк или прилог. И навикли смо на чињеницу да рецепти за сирове мркве од салате укључују чешњак и мајонез. Међутим, салате са поврћем могу бити оригинални десерти.

А ако не десерт, онда врло необичан снацк. Покушајте, на пример, да направите такву салату од десерта.

• 2 велике мркве
• 2 велике јабуке
• Шачица грожђица
• 2 кашике маслиновог уља

Шаргарепу треба темељно опрати, очистити и нарезати на крупнијем. Јабуку треба ољуштити, а тврдо језгро са сјеменкама, а затим нарезати на коцкице. Суво грожђе, претходно натопљено и опрано, треба сортирати и осушити, те исциједити сок од лимуна.

У посуду за салату стављамо шаргарепу, јабуке и грожђице, зачинимо соком од лимуна и посолимо. Салата од шаргарепе као снацк је спремна! Ако сок од лимуна замијените кисело врхњем, онда ће се салата претворити у десерт.

Пробајте ове рецепте и изаберите шта вам се највише свиђа!

Јетрена салата

Рецепти за хепатичку салату су вероватно у арсеналу било које хостесе. Али, у правилу, све свечане салате са јетром обучене су мајонезом.

И покушаћемо да направимо салату од јетре без овог традиционалног соса.

• 300 г пилеће јетре
• Онион Хеад
• 4 јаја
• Со и црни бибер
• Вегетабле оил

Кухати пилећу јетру, охладити и самљети великим рендером. Кухајте јаја кухана, и охладите их, очистите и исеците на мале комаде.

Нарежите лук (мањи - укуснија ће бити салата) и сипајте кипућу воду на пет секунди, а затим је охладите под текућом водом. Када се вода исциједи из исјецканог лука, ставимо га у здјелу за салату, гдје се додаје и рибана јетра и сјецкана јаја. Додајте црни бибер и со према свом укусу и зачините уљем салате.

За љубитеље салата са зачињеним укусом, препоручујемо употребу француске горушице разблажене куваном водом и биљним уљем као преливом.

Ово су различити рецепти. Пробајте!

Припремите свакодневне и свечане салате без мајонеза и уживајте у процесу и резултатима. Уживајте у оброку и успеху у кулинарском пољу!

Погледајте видео: Cezar salata - dijetalna varijanta - recept