Пеар Саладес - Пет најбољих рецепата

Свака домаћица жели изненадити своје госте и дати им посластицу која ће једноставно отрести машту. Све се користи: омиљени рецепти бака, кулинарски програми са телевизије, специјални сајтови на интернету. Иако чисто интуитивно, многи схватају да је најбољи начин да се гости изненаде и удовоље истодобно креирање нечег невјеројатног од оних производа које мало људи сумња. И такви рецепти постоје.

Представљамо вашу пажњу предивном салатом са крушкама и сиром - вјерујте, ова изузетна јела неће проћи поред пажње чак и најизбирљивијег госта. Комбинација пикантног, мирисног слатког воћа са помало сланим укусом сира дат ће јелу само невероватан укус. Осим тога, рецепти за салате од крушака са сиром су далеко од неуобичајеног, можете изабрати онај који вам се највише свиђа.

Салата са Дор Блуе Сир и крушком

Нећемо се скривати - такви рецепти ће одговарати само онима који се не жале да се мазе с плавим сиром са пругама аристократске плесни. Десило се да се неки такав сир сматра ремек-делом кулинарске уметности, док се други отворено мршти при погледу на зеленкастоплаву мрвицу у производу. Ипак, Дор Блуе је најпопуларнији плави сир у нашој земљи, хиљаде људи га је волело због његовог умерено пикантног, пикантног укуса. А ако сте један од ових сладокусаца, онда морате обратити пажњу на овај рецепт.

Састојци (у два велика дела):

Средња хрпа зелене салате
Велике крушке - два комада (можете узети оцену "Конференција")
Сир Блуе Дор Блуе - двјесто грама
Шачица љуштених сунцокретових семена
Лимун - један комад
Земљани црни бибер по укусу

Маслиново уље - четири кашике
Вине Винегар - две жлице
Сенф - једна кашика
Шећер - један прстохват

Кухање:

Прво направите сос: помијешајте маслиново уље, сенф и вински оцат. Додајте шећер у смешу и добро промешајте. После тога, рукама разбијамо зелену салату и у шареној збрци стављамо је на дно плоче.

Припремите крушке: пажљиво оперите плодове, огулите их и исеците у средње коцкице. Да би наше крушке не потамниле, попрскамо их лимуновим соком.

Ставите кришке крушке на тањир преко листова салате, додајте Дор коцкице сира. Посуду поспите печеним семеном, сипајте припремљени сос. Добијена салата се најбоље једе одмах након кувања.

Зелена салата са слатким крушком и сировим сиром

Генерално, Брие је најпопуларнији сир у Француској. Штавише, она је нераскидиво повезана са историјом ове земље. Постоји једна тужна легенда да је бјегунац краљ Луј КСВИ био заробљен и погубљен на гиљотини захваљујући својој зависности од сира Брие. Чињеница је да, бјежећи од револуционара 1789. године, Лоуис није одолио искушењу да посјети град Варен, познат по производњи најбољег сира у држави. То је било током владавине кушања и ухваћено од стране његових прогонитеља.

Рецепти за прављење чувеног сира дошли су до наших дана. Данас је познати Брие прави фаворит међу својом браћом. Нудимо вам рецепт за салату са сиром и крушком, која користи управо ову дивну сорту сира.

Две гомиле зелене салате
Две крушке
Један црвени лук
Сир сир - 150 грама
Пола шоље ораха
Пола шоље сушене бруснице

За пуњење горива:

Пола чаше соса од бруснице,
Једна кашика маслиновог уља,
Две кашике балзамичног сирћета,
Једна кашичица шећера.

Кухање:

Припремите дресинг: умутите умак од бруснице, маслиново уље, балсамицо и шећер. Онда положите листове зелене салате на дно плоче.

Испрана, очишћена крушка исечена на једнаке кришке, црвени лук - танки полутки. Стављање крушке и лука у посуду за салату. Додајте резани бире сир, поспите брусницама и орасима. Сос за прељев - укусна салата је спремна!

Крушка и лук салата

Али међу нама постоје они читаоци који су само домаће, домаће сорте сирева. За њих нудимо рецепт за салату, у којем постоје само они производи који се могу наћи у било којој продавници која се поштује. Упркос чињеници да се сиру нуди најчешћи - "руски", "холандски" (по вашем нахођењу) - ова салата не губи свој укус и шарм.

три нежна петељка
четири сочне чврсте крушке

За сос:

Педесет грама сира
Педесет грама сира
Три кашике павлаке
Једна кашика винског сирћета
Прстохват соли
Цоарсе Пепперс
Једна кашика сока од лимуна

Кухање:

Очистите порилук, користите само светло жуте унутрашње делове. Прережите на пола, оперите и добро осушите. Затим исеците на танке траке. Сланину и сир добро исецкати вилицом, ставити у тави са киселим врхњем и оцатом, помијешати у униформи. Слободно зачините сољу и папром.

Крушке огулите, изрежите их на 4 комада, уклоните језгру и изрежите мјеста причвршћивања цвијећа и стабљика, затим изрежите по танким кришкама и помијешајте са лимуновим соком тако да не потамне. Онда се раширите у облику звезде у дубокој посуди за салату. У средини брежуљка лезите порилук. Сипајте лук и крушке сосом и послужите. На столу послужите свеж тост и лагано слани маслац.

Опције: Салата се може посути сецканим лешницима или кикирикијем. Можете заменити две крушке једним воћем авокада и направити салату као што је горе описано.

Сви предложени рецепти тестирани су временом и на хиљаде љубитеља укусне хране. Изаберите слатке, мекане сорте крушака и сирева са помало сланим укусом и одушевите своје најмилије и госте у дубину душе! Бон аппетит!

Салате од крушке - Општа начела кухања

Каква домаћица не сања да изненади своје госте необичним јелима. Уосталом, човјек жели видјети задивљене и ентузијастичне погледе у замјену за много сати у кухињи. Ово је најлепша домаћица куће. А ако и траже рецепт ... У нади да ће пронаћи најзанимљивије наруџбе, користе се различите методе - рецепти баке, јела из телевизијских програма, интернетски извори и тако даље. Често помаже властитим кулинарским талентима, када домаћица одлучи експериментирати и креирати појединачна ремек-дјела. Дакле, ако се одлучите изненадити госте укусним салатама - кувајте невероватне салате са крушкама.

Практично сваки кулинарски стручњак има производ који укључује у своје омиљено јело. Неки имају краставце, неки попут печурака, шаргарепе, парадајза и још много тога. А неки не могу замислити свечани стол без салате са крушком. Да ли треба да говорим о корисности крушке. Ово воће је концентрисана залиха витамина Ц, П и тако даље.

Салате од крушке - припрема хране и посуђа

У процесу кувања салате са крушкама, можда ће вам требати другачији сет састојака, неки од њих се могу наћи у фрижидеру, а неки се могу купити у најближој продавници. Обично салате од крушке не укључују употребу егзотичних састојака, што само поједностављује процес кухања, али то уопште не утиче на укус хране. У неким рецептима, крушка мора бити огуљена, али у неким је могуће изоставити ово стање.

Крушка се савршено уклапа не само са групом воћа, већ може да формира и дивну заједницу са поврћем, па чак и са месним састојцима. У случају меса, често се користи пилетина, може бити кувано месо или димљена дојка.

Пеар Салад Реципес:

Рецепт 1: Салата од крушке

Овај рецепт се фокусира на зачине и зачине. Од производа ће бити потребне само крушке, а остатак окуса обезбеђује клинчић.Такођер обратите пажњу на занимљив начин кухања прељева за салату, можда ће вам и убудуће бити од користи.

5 кашика. л - шећер,
7 пиецес - крушка,
2 пупољка сувог клинчића,
1 тбсп. - вода,
2 кашике. л - сирће,
1 тсп. - лимунску киселину.

За салате покушајте изабрати мале плодове, они су укуснији и сочнији. Одрежите их у четвртине, уклоните кожу и језгро. Да би се спречило да плод изгуби боју, препоручује се да их ставите у воду неколико минута, након додавања мало лимунске киселине.

Затим наставите са пуњењем горива. Запалите воду, додајте сирће, шећер и зачине. Кувајте док се не формира сируп. Након тога додајте крушке у исту теглу и кувајте 3-5 минута. Након тога остаје само сипати сируп од крушака, а сам плодови се стављају у стаклену посуду. Након хлађења, можете ставити крушке на стол.

Рецепт 2: Салата са крушком и сиром

Више занимљива и богата салата са богатим сетом производа. Ово јело ће заиста изненадити оне који су се окупили за столом, а сама домаћица ће добити велико искуство у припреми задивљујуће салате са крушкама и другим плодовима.

300 г - сир,
5 пиецес - крушке,
1 пиеце - парадајз,
1 пиеце - бибер,
100 мл - мајонез,
50 мл - павлака.

У овом салатама крушке не треба љуштити, довољно је да их исечемо у средње кришке. Сир, као и увек, је нарибан, величина може бити било која. У финалу остаје да се припреми дресура. Помијешајте мајонез са киселом кремом, а мајонез можете и замијенити природним класичним јогуртом. Помијешајте састојке, прелијте мајонезом. Зашто су нам потребне паприке и парадајз? Користимо их за декорацију. Урежите парадајз на кришке, а бибер (треба да буде црвен) нарежите на дуге траке. Украсите салату са крушком.

Рецепт 3: Салата са крушком и орасима

Ако сматрамо салате крушком, можемо закључити да већина рецепата не захтева велике трошкове, а процес кухања није мукотрпан, можете се носити са салатом за пар минута.

4 комада - крушка,
150 г - ораси,
2 комада - кисели краставци,
50 мл - кефир.

Дакле, овај пут не треба да сецкате крушке. Одрежите их на пола и уклоните језгро. Након што нам требају ораха. Не морају да се мељу. Да бисте уклонили филм из њих, можете их послати у микроталасну на неколико минута, или можете сипати кипућу воду на 15 минута. Након што напунимо срце крушком орашастим плодовима, напунимо га кефиром, а крушке надопунимо сланим краставцима, које претходно прережемо на коцкице.

Рецепт 4: Салата са крушком и куханим језиком

Ако знате мало укуса салате са крушком и знате како се овај састојак понаша приликом кувања, онда можете направити озбиљније рецепте за салату са крушком. Овај рецепт је компликованији и захтева концентрацију и искуство.

150 г - кувани језик,
200 г - сир,
4 комада - крушка,
1 хрпа - свежа салата,
5 пиецес - парадајз вишње,
2 тоотх. - бели лук,
3 комада - хлеб.

Друга група компонената за прелив салата са крушком:

2 кашике. л - раст. маслац
1 тбсп. л - сенф,
200 мл - мајонез,
бибер

Бели лук у овом рецепту треба пржити. Да бисте то урадили, додајте лагано биљно уље у посуду, попржите чешњак у њему, подељен на неколико делова. Након што добијемо печени бели лук од путера. Узмемо три кришке хлеба и пржимо у истом маслацу, хлеб ће упити укус чешњака. Мало браон хлеб.

Након што припремимо завој, за то, помијешамо све горе наведене састојке. Сама салата је постављена у слојевима, сваки слој мора бити обрађен са резултирајућим прељевом.

Резати крушке на коцкице, језик, можете узети говедину, такође исећи на коцкице. Свеже лишће зелене салате може се дробити руком, ножем исећи на мале комадиће.

Геттинг стартед. Први слој је лишће салате. Затим долази крушка, затим језик, након парадајза. На врху рајчице се постављају кришке хлеба, које се могу исећи на коцкице или сламке. Сви не заборавите да сипате дресуру. Непосредно пре сервирања, салата са крушком посути слојем нарибаног тврдог сира.

Рецепт 5: Салата са крушком и пилетином

Завршили смо наш рецепт са припремом салате са крушкама и месом. Пилеће месо се добро слаже са воћем.За укуснији укус боље је узети димљено месо.

100 г - грожђице,
100 г - ораси,
2 бундле - зелена салата,
1 бундле - першун,
300 г - димљено месо,
2 кашике. л - маслиново уље,
150 г - сир.

Салата почиње са сосом. Помијешајте уље, можете додати жлицу оцта. Сир и першун су ситно исецкани. Добијени сос се ставља у средину салате, а сама посуда се поставља у а ла царте тањире.

Сечите добро димљено месо и крушке, све то помешајте са грожђицама и орасима.

На тањиру прво положите лист зелене салате, око плоче ставите саму салату, ау средини ставите претходно припремљени сос.

Десертна салата са крушком и сировим сиром

крушка - 1 ком.
сир са белим или ружичастим плијесни - 50 г
пињоле - 1 сат кашике
слатко зелено грожђе - неколико бобица
мед - 1 кашичица
Француски сенф - ½ тсп
сок од лимуна - 1 кашичица

Како припремити десертну салату са крушком и сиром:

Крушка нарежите на танке, прозирне кришке. Ставите круг на тањир или направите кошару.

Да крушка не потамни и стекне занимљив укус, сипајте је лимуновим соком. Сир нарежите на танке резанце или коцкице. Стави га на врх крушке.

Помијешајте мед са француском сенфом (немојте мљети, како не би згњечили зрно). Ставите прелив у средину салате, ставите неколико капи на бело поље плоче.

Украсите салату грожђем и поспите пињолима.

Слане грицкалице су оштрије и сланије, иако је слаткоћа крушака и даље веома опипљива. За снацк опцију, боље је узети разноврсни сир са светлим, изражајним укусом и аромом: на пример, Рокуефорт, Горгонзола или Дор Блуе. Зелене, а понекад и лук (црвена, бела, празилук) често се додају у салате са крушком и сиром. Ако се грожђе користи, боље је узети црвену, не превише слатку. Да бисте направили дресинг, можете користити маслиново уље, вински оцат, балсамицо, бело вино, лимун, црни бибер и понекад сенф са медом.

Салата са крушком, руколом и плавим сиром

Ово је примјер лагане и слане ужине.

крушка - 1 ком.
плави плесни сир - 50 г
Рукула - мала гомила
ораси, дробљени или нарибани - 1 чајна жличица
пола лимуна
маслиново уље - 1 кашичица
винског сирћета - 1 кашичица
Француски сенф - ½ тсп
мед - ½ тсп
црни бибер - прстохват

Како припремити салату са крушком и руколом:

Крушке нарежите на коцкице, поспите лимуновим соком. Сиреви се такође режу на коцкице. На тањур ставите руколу, сир, крушку и промешајте, стварајући лаган хаос.

Умутите, преливајте маслиново уље, вински оцат, сенф, мед и црни бибер.

Прелијте преливом од салате и поспите насјецканим или нарибаним орасима.

Рецепт "Салата са сиром и крушком":

За сос, помешајте све састојке. Донесите укус вама.

Крушке нарежите на танке кришке, сир на коцкице, пилеће траке. Ставите све на тањир како желите. Прелијте сос и послужите одмах.

Бон аппетит.

Претплатите се на групу Цоок у Контакту и добијте десет нових рецепата сваки дан!

Придружите се нашој групи у Одноклассницима и добијате нове рецепте сваки дан!

Делите рецепт са пријатељима:

Цомментс анд ревиевс

Пре 36 месеци Монферини #

36 монтхс аго лиалицх # (би реципе)

Јули 21, 2015 Еугенита #

Јул 21, 2015 Лиалицх # (аутор рецепта)

9. јул 2015. Лиалицх # (аутор рецептуре)

6. јул 2015. сомос #