Хаваииан Пизза

Сухи квасац 2.5 кашичице
Шећер 1 кашичица
Сол 1 Пинцх
Топла вода 3/4 Куп
Маслиново уље 1 Арт. кашика
Брашно 250 грама
Парадајз сос По укусу
Шунка 100 грама
Гљиве 100 грама
Моцарела 1 комад
паковање, око 150 г
Цхивес 1 Бундле

У посуди, помешајте квасац, шећер, со, воду, маслиново уље и брашно, замасите тесто и оставите 40 минута. Затим ставите тесто у фрижидер најмање 2 сата, или боље за један дан. Пре кувања оставите тесто на собној температури 20 минута.

Разваљајте тесто у облику и пошаљите га у пећницу загријану на 200-220 степени 5 минута.

Оперите и нарежите печурке, ставите их у посуду и ставите их у микроталасну 2-3 минута, а затим уклоните течност.

Намочите базу пиззе парадајз сосом, нанесите танку шунку и печурке, поспите сиром и пошаљите 10 минута у рерну.

Готову пиззу извадите из рерне и поспите фино исецканим зеленим луком. Пицу послужите вруће.

О рецепту

Излаз: Пица 34 цм
Припрема: 60 мин
Кухање: 30 мин
Припрема за: 1 сат 30 мин

Хавајска пица са шунком и ананасом. Изузетно укусна комбинација, коју многи воле. Сос са парадајзом је сјајан у опсегу прелијевања укуса

Корак по корак рецепт за егзотичну пиззу - хавајска пица

Припремите тесто за пиззу из 2 шоље пшеничног брашна. Истегните тесто на посуди за печење пице и, покривајући га убрусом, оставите да се тесто подигне тако да је основа за пиззу довољно бујна, дебљине 2,5-3 цм.

Направите тесто за пиззу

Домаћи сос од парадајза

Шунка, ананас, моцарела и сос

Размажите тесто са сосом од парадајза

Нанесите равномерно нарезану шунку.

Нарежите моззарелла

Хавајска пица печена до 20 минута

Хавајска пица са шунком и ананасом

Хавајска пица са шунком и ананасом је укусна комбинација коју многи воле

Све разлике између америчке и италијанске пице

Главна карактеристика италијанске пице је да се тесто за њега умесе од дурум брашна и разваља, не дебљине више од 3-5 мм. Али становници Америке више воле слатке грицкалице и чине базу висине од 1-2 цм.У овој верзији јело је тешко у тежини и храни. Поред тога, у Италији се маслиновом уљу додаје мешавина брашна, док је у САД то обично сунцокретово уље.

Квасац је различит у ове две земље. На пример, Американци чине базу слађу и трошну.

Помоћ: права италијанска пица пече се само у специјалној пећи која се загрева дрвом.

Има кухање пица у САД-у и Италији:

Као резултат тога, у америчкој верзији јела добија се 50% пуњења и 50% теста, док је у италијанској бази торте (70% теста).

Помоћ: Након печења, права италијанска пица се може уваљати у сламу. Америчко предјело, више као дебела торта.

Рецепт за квасац за густу базу

Из овог сета састојака је гњечена богата база:

пшенично брашно - 300 г,
суви квасац - 0.5 кашичица,
топло млеко - 200 мл,
растопљени маслац - 3-4 кашике. л.,
гранулирани шећер - 0,5 кашичице,
сол - 1 кашичица.

Млеко се сипа у лонац, додају се квасац, путер, шећер и со. Смеша се лагано загрева на лаганој ватри (до 40 степени).
Течност се сипа у просијано брашно, све се добро помеша са кашиком.
Тесто се преноси на површину и гњечи се рукама, претходно подмазује малом количином биљног уља.
Празнина је покривена убрусом и остављена 30 минута на топлом месту, без пропуха.
Приближено тесто се разваљује до дебљине 2-3 цм и преноси на подмазани лим за печење.

Позив на дискусију

Сада знате како да гњечите базу за америчку пиззу. Хајде да разговарамо о овом рецепту и заједно одлучимо како се може модификовати да би се јело играло новим бојама и учинило га још укуснијим.

Ако нисте љубитељ експеримената и радије пратите само традиционалне рецепте, онда свакако треба покушати направити тијесто на класичан начин. То ће вам омогућити да испечете нискокалоричну посуду са деликатном, хрскавом корицом и укусним укусом. Класичне италијанске пиззерије ће се савршено ускладити са њим.

Симпле Хаваииан Пизза

Пшенично брашно - 1 чаша (приближно)
Суви квасац - 1 кашика,
Млеко - пола чаше,
Биљно уље - 1 кашика,
Сол - 1 чајна кашика,
Шећер - 1 кашичица.

Конзервирани ананас,
Шунка кувана димљена,
Тврди сир (било који),
Кетцхуп или парадајз сос.

Кухање:

Традиционална хавајска пица направљена од квасног теста. Дакле, можете купити готове замрзнуте подлоге (продају се у готово свим великим супермаркетима), или можете сами направити тесто. Одмах направите резерву да се нити један (ни најквалитетнији) полупроизвод не може поредити са тестом припремљеним властитим рукама. Можете веровати или не веровати у способност људских руку да пренесу своју енергију на производе, али остаје чињеница: свеже домаће тесто је увек укусније од онога што купујете.

Дакле, гњечите тијесто. Просијати брашно кроз сито и помијешати га са соли. Затим, након што скупите брашно у брдо и направите ово брдо малом депресијом, сипајте у њега сухи квасац и излијте биљно уље. Затим, постепено сипајте млеко, гњечите меко тесто. Након гњечења теста, ставите га у посуду, покријте убрусом или филмом и оставите да се приближи. Потребно је око четрдесет минута.

Ако вам овај рецепт за припремање теста не одговара (на крају крајева, то ће трајати дуго времена), пробајте кувати тесто на јуху. Потребно је скоро пола времена за припрему овог теста. Да се скува, растопите квасац са топлим млеком и шећером, пустите га да се подигне са “капом”, а затим замасите тесто, помешајући пиво са биљним уљем, брашном и соли. Пустите да тесто стоји петнаест минута и почните да скупљате пицу.

Пљувате тијесто за пице, попуните пицу. Најједноставнији рецепт за хавајску пицу је шунка, ананас и сир. Зато припремите састојке тако што ћете шунку и ананас нарезати на коцкице и на крупније рибе истиснути сир. Ставите тесто на сто, посуто брашном, и из њега формирајте два равна пица. Од одређеног броја производа добићете две пице пречника од око тридесет центиметара.

Ставите колаче на лим за печење, покривен папиром за печење или намашћеном, и исперите их сосом од парадајза или кечапом. Ако не постоји ни једно ни друго, онда једноставно разблажите парадајз пасте са куваном водом, додајте јој мало шећера, соли и лимуновог сока. Затим равномерно размажите шунку и ананас преко коре (у једном слоју) и посипајте густо сир. Ставите посуду за печење у претходно загрејану рерну: за пет до седам минута хавајска пица је спремна!

Ако рецепт не садржи упутства о тачном броју производа за пуњење, то значи да можете варирати ову количину по вашем укусу. Али обично се за хавајске пице узимају ананас и шунка у једнаким количинама.

Хаваииан Мусхроом Пизза

Овај рецепт је компликован присуством гљива и слатких паприка у пуњењу. Успут, тесто за ову пиззу, такође покушавамо да кувамо мало другачије.

Млеко или вода - 1 чаша,
Биљно уље - 4 кашике,
Јаја - 2 комада,
Брашно - 2 чаше,
Суви квасац - 2 кашичице,
Сол - 1 чајна жличица.

Шунка - 200 г,
Конзервирани ананас - 5-6 прстена,
Свежи шампињони - 3-4 комада,
Бибер слатки - 1-3 комада,
Парадајз паста - 2 кашике,
Тврди сир - 200 г.

Кухање:

Квасац растворите у топлом, заслађеном млеку (ово је спужва коју добијемо) и оставите на петнаест минута. У међувремену, туците јаја са соли, сипајте уље у њих и помешајте. Затим у ову мешавину додајте тесто и, постепено прскањем брашна, гњечите меко тесто. Оставите тијесто да прилази још петнаест минута.

Док се тесто уклапа, печурке оперите и исеците, очистите од семена и исецкајте паприке на прстење. Шунку исечемо у врло танке прстенове, које затим разбијемо у "залиске", а прстенове од ананаса одрежемо на три дела. Помијешајте сир са грубим рибежом. Ставите тесто на сто, згњечите и развучите пиззу из ње (можете је упарити, или можете направити једну велику, за целу посуду за печење). Затим премјестите базу на лим за печење прекривен папиром за печење и намажите тесто пастом од парадајза. Врх са мешаним комадима шунке, ананаса и гљива. У други слој ставите прстенове слатке паприке и поспите нарибаним сиром. Пецемо пиззу не дуже од двадесет минута на умереној топлоти.

Хаваииан Пуфф

Нудимо вам брзи рецепт за хавајску пиззу. Ова хавајска пица је веома брза за припрему, а рецепт је погодан за најзапосленије или тек почињу домаћице. Иначе, овај рецепт ће савладати не само жена, већ и мушкарац који се први пут усудио да оде у пећницу.

Готово лиснато тесто - 1 кг,
Кувана димљена шунка - 200 г
Конзервирани ананас (кришке) - 1 банка,
Тврди сир - 200 г.

Кухање:

Извадимо лиснато тесто из паковања и поделимо га на порције (од килограма теста треба изаћи осам порција пице). Затим разваљајте сваки комад теста на квадрат дебљине не више од пет милиметара и ставите га на лим за печење прекривен папиром за печење. Шунку прережите у мале коцкице, извадите ананас из посуде и пустите да сируп капље из њих, исецкајте сир на грубо ријетко. Затим ставите слој шунке на сваку порцију пиззе, слој ананаса на врху, и рибани сир као завршни слој. Пошаљите посуду за печење у рерну и пеците нашу хавајску пиззу пет минута.

За порцију пица производе треба резати што је мање могуће. Ово се посебно односи на ананас, који се често налази у банкама, исечен на врло велике комаде. Немојте бити лењи, резати ананас мање - пизза ће добити укусније.

Поделите пост "Хавајски рецепт за пиззу са сликама и класиком и Америком"

Хавајска пица: детаљи за кување

Хавајска пица се разликује од стандардних италијанских композиција за тесто пице. У хавајској пиззи може се користити било која врста маслаца, ау италијанској верзији тијесто се мијеша с маслиновим уљем.
Ако је основа за италијанску пиззу танко равно тесто, онда дебљина америчке (хавајске) пица кора зависи од укуса и може бити прилично велика.
За припрему хавајске пице, можете узети филете из било којег дијела пилетине. Али ако желите да месо буде нежно и сочно, користите пулпу од пилетине, јер је месо дојке суво.
За пуњење је најбоље узети конзервиране ананас: они су сочнији, њежнији и мекши од свјежих.
Поред наведених основних састојака, гљиве, кукуруз, зелени грашак и шунка могу послужити као надјева за хавајску пиззу.
Стандардни сос који се користи за покривање теста може се састојати од парадајз пасте или кечапа са додатком разних зачина и биља.

Хаваииан Пизза Доугх

Овај рецепт за тесто је погодан за кување пица.

брашно - 2,5 кашике,
суви квасац - 1 кашика,
топла вода - 1 кашика.,
сол - 1 кашика,
маслиново или било које биљно уље - 40 г.

Мешати квасац и шећер у чаши са мало топле воде. Оставите 10 минута.
Ставите брашно у посуду, помешајте са соли. Направи кратер у средини у средини. Додајте квасац разређен са шећером, маслацем и преосталом водом.
Користећи дрвену кашику, покрените серију. Када се течност потпуно помеша са брашном, наставите да гњечите тијесто рукама.Покушајте да немате кврге у тесту. Да би се то урадило, препоручује се да се избаци на даску за резање или сто док не добије неопходну еластичност и више се не лепи за ваше руке.
Ставите тесто у посуду, ставите у посуду са високим странама, покријте топлим пешкиром. Оставите да расте 1-2 сата. За то време, тесто треба да се повећа два до три пута.
Добро уздигнуто тијесто поново покуца на стол. После малог проба, наставите да формирате пицу.

Пица "Хаваииан" са пилетином, ананасима и печуркама

тесто за пицу (види рецепт изнад) - 250–300 г,
димљена пилећа прса или шунка - 1 ком.,
свежи шампињони - 50 г,
конзервирани ананас - 100 г,
сир - 150 г,
зеленило - мала гомила,
биљно уље - 2-3 тбсп. л.,
Кечап од парадајза - 2 кашике. л.,
црвена паприка и зачини по укусу.

Мијесити тесто за пицу. Ставите у посуду, покријте филмом.
Док се тесто уклапа, напуните га. Скините кожу са пилетине, уклоните маст. Ако користите пилећа прса, одвојите је од кости. Пилећи филе нарезан на квадрате.
Из теглице, узмите конзервиране ананас, сачекајте да течност тече. Урежите на плоче или коцке.
Оперите шампињоне, осушите папиром. Нарежите на танке кришке.
Фино сецкајте зеленило.
Тијесто разваљајте у облику не врло танког округлог слоја, пребаците га у посуду, намажите маслацем.
Површина колача маст са кечапом. Онда шири пилетину у равномерном слоју. На њега ставите нарезане печурке. Покријте их кришкама ананаса. Поспите биљке, бибер и зачине.
Сир трљајте на средњем гратеру, ставите пицу.
Загрејте рерну на 200 °, ставите у њу пиззицу. Пеците 20-25 минута. Серве хот.

Пица "Хаваииан" са пилетином, ананасом и сланином

тесто за пицу (види рецепт изнад) - 250–300 г,
пред-кувана пилећа прса - 200 г,
сланина - 100 г,
сир - 100 г,
конзервирани ананас - 100–120 г,
парадајз пасте или кечап - 1-2 кашике. л.,
сухи оригано - 0,3 тсп.,
сол

Припремите тесто за пиззу квасца према горе наведеној рецептури. Ставите у посуду, покријте топлим пешкиром или филмом, пустите да добро прође. Водите рачуна о пуњењу.
Пилећи филе и сланину нарежите на кришке.
Уклоните конзервиране ананас из посуде, ставите на сито тако да стакло има вишак течности, а затим га изрежите на кришке.
Сиреви на средњој рики.
Тесто уваљајте у танак, округли слој. Ставите у облику са странама, покривен пергаментом или намажите биљним уљем.
Подлогу будуће пице прекријте танким слојем парадајз пасте или кечапа. Поспите мљевеним ориганом. Ставите пилетину и сланину. Нанесите ананас на месо. Покријте сав тај сјај равномерним слојем сира.
Ставите пицу у рерну. Пеците 20-25 минута на 200 °. Вруће нарежите на порције и одмах послужите на столу.

Пица "Хаваииан" са пилетином, ананасом и парадајзом

тесто за пицу (види рецепт изнад) - 250–300 г,
конзервирани парадајз - 200 г,
шећер - 0,3 кашичице,
свеж ананас - 200 г,
кувани пилећи филе - 200 г,
шунка - 150 г,
бели лук - 2 каранфилића,
Бугарски бибер - 0,5 ком.,
Лук - 0,5 ком.,
сир - 200 г,
свежи парадајз - 1–2 ком.,
сушени оригано - 0,3 кашичице.,
сушени босиљак - 0,3 кашичице.,
биљно уље - 1 тбсп. л

Мешајте тесто од брашна, квасца, шећера, соли, уља и воде (рецепт је дат на почетку чланка). Нека се тесто подигне добро.
Припремите сос од парадајза. Огулите парадајз, ставите у блендер. Додајте сецкани бели лук и босиљак. Смрвите на пире од кромпира. Сипајте га у посуду са загрејаним маслацем. Стави шећер. Током мешања, кувајте неколико минута док маса не постане дебља. Смири се.
Тијесто разваљајте на столу у облику танког округлог слоја. Пребаците у посуду, подмазану уљем, или ставите у калуп са ниским странама, такође науљен или прекривен пергаментом.
Резати пилетину и шунку на танке траке.
Лук и семе очишћени од бибера, исецкати сламу. Свеж парадајз и ананас нарезани на кришке.
Подмажите базу пиззе хладним сосом. Поспите с ориганом.
Пилеће месо и шунку равномерно распоредите по њој. Покријте их луком и паприком. Положите следећи слој парадајза. Покријте их кришкама ананаса. Све то обилно поспите рибаним сиром.
Ставити у загрејану рерну на 200 ° Ц и пећи 20 минута. Серве хот.